以下是個人累積多年賣飲料，製作好喝飲料的體驗，與阿甘分享。
不同種的飲料要使用不同的糖，果汁類飲料要找尋甜度最適的果糖，茶葉類的飲料在糖的使用上，建議不要使用果糖，而是添加最能與茶契合的蔗糖，正常來說台灣南部所需甜度要比北部甜，另為保茶飲的品質，如店裡茶飲料所用的茶葉使用量不低的話，不妨考慮和茶農長期配合。
茶飲料要好喝就是要趁鮮，味道才不會走味，所以要分批泡製且控制在短期間內就要賣完，另外裝茶飲料所用的茶桶建議買塑膠製茶桶，不要使用鐵製茶桶，因為鐵製茶桶的茶比較會酸掉。
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