加盟茶飲冰品店創業開店經驗談(加盟冰品飲料店簽約前應知重點經驗談)-開店創業加盟經驗知識庫

加盟冰品飲料店簽約前應知重點經驗談

冰品飲料店加盟哪一品牌？可是要仔細評估再評估，不然挑錯一次，可能是好幾年的打拼的錢都沒了。

現在年輕人買飲料很吃品牌，非具知名度的不買外，還很挑嘴的，

淡旺季的生意各如何?
有些冰品飲料店品牌夏天生意不錯，一到冬天生意其差無比，熱飲方面就不行了。上網多找幾家加盟店去蹲點，蹲點不要去直營店或示範店，要去加盟店才準，實際去消費個幾天估算用人數去估算就知營業額約有多寡，就可以知道總公司所提營收獲利資料真偽了。

淨獲利如何?
很多人都是用現金進出的方式來當作成本， 原物料批進換貨成本高底的問題，其他的耗損與攤提是否有估算在內。 提供一些知名冷飲品牌數據給你參考 以下是沒扣任何成本(租金/人員薪資要含保費/原物料/水電/耗損成本)

前提是 1.365天沒休息 2.均價一杯40元 3.有人潮才能達250杯
 250杯*40均價*30天 月營業額300000 
 一天賣250杯！日營業額1萬左右！

前提若是1.每天只賣125杯 2.周休二日 3.均價一杯40元
125*40均價*22 月營業額110000
一天賣125杯！日營業額4千左右！有沒有賺錢，就得看你如何經營管理省人事和租金了

還有最難搞的員工的成本及排班問題?
現在年輕人上班下班很有原則很不好搞的，不然到時都是你自己一個人一直在貼班，就算生意好你的身體也撐不久。

以上這都是加盟冰品飲料店重點，加盟簽約前這些可都要先搞懂安排好才行。

更多加盟茶飲冰品店創業開店經驗談 及相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網(茶飲冰品創業市集&加盟網)提供
加盟茶飲冰品店創業開店經驗談 :
市面上生意好飲料冰品店都俱有一些共同特點
我是一茶飲原物料供應商，在這行投入十幾年了，親眼所見所聞加盟飲料店賺錢賠錢到倒閉的家數，起碼有3位數以上，今天才接觸一家加盟店老闆跟我說即將要結束營業，看看我有沒有認識這行的幫他們私下頂下這家店。

他說開店半年來估計大概賠了近五十萬，這還不包括她們二夫妻辛勞半年來的薪資，他說這都是因誤選一家只想賺他錢的加盟總部之故，這家加盟總部開幕後就什麼也不做也不理，只是讓她想不到的是，沒制度的加盟總部根本沒保障，更別說要賺到錢，他們只是想靠加盟金賺、生財器具賺、裝潢賺、原物料賺、連你做不下去時還要賺擬的違約金。當初一百二十萬加盟弄到好的一家店，總店開的回收價錢和中古商來估回收店的價格盡然差不多，生財器具賣一賣只值十幾萬，真是吃人骨頭，但我知這就是商場，誰叫我們笨一開始不慎選加盟總部，不考慮好細節就簽約加盟這種沒制度的加盟總部。

聽他說完，我自己想說，就算是龍頭級的飲料品牌遇到拼到割喉戰！最後被迫放棄的也有！一家店會不會倒，跟品牌大小關聯性其實就不大了，跟品牌大小有關聯的是開幕前後的吸客力，開幕後茶飲大多數是當地居住客人會較多，散客居少數，因此生意最好的那一間飲料店，常常是商圈區域內對價消費上CP值最高的那一間！現在的茶飲料業到處都是，每家都很拼，茶飲這行消費者在乎的是，花錢買飲料，喝到的飲料CP值夠不夠高！服務態度讓我感覺爽不爽！因此有制度的連鎖總部，會針對此去輔導加盟分店如何去迎戰，且不斷持續開發出新商品及新創意促銷來維持客人的新鮮度及熱情，也會提供教育訓練，拉高CP值，讓加盟分店不斷持續提昇整體競爭力！！

以下 加盟茶飲冰品店創業開店經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供  

冷飲茶飲料冰店地點評估及分析
若已決定要開一間飲料冰品外帶店 ，店點立地的選擇 ，絕對是你的第一優先也是最重要的考量。

在挑選飲料冰品外帶店店點 時，最重要的是先決定定位 ，也就是(有無店內座位、外帶、外送)經營型態與消費客群，除非你選擇店點附近賣飲料冰品 毛利有高過六成以上，且還有競爭力，不然不建議在吋土吋金的熱鬧商業區黃金地段的大馬路邊設點，因為黃金地段的房租一定不低，光是有人潮，卻會因毛利過低，很容易賺的錢都付給了房東。

因此飲料冰品外帶店店點 比較建議設在辦公大樓密集、夜市、百貨公司、大學院校 等緊臨主幹道馬路的巷弄內第一家店 ，因為這些店點本身集客力都不會太差，而這類型巷弄店點 和商圈主幹道馬路店租金價格高低差可高達三分之一強。

泡沫紅茶店商業區或住商混合區大馬路旁邊為最佳，阿甘提醒有意想在學校附近開泡沫紅茶店的創業者，應考慮學生有寒暑假及學生消費能力低情形，常常一杯飲料就聊天、下棋、打牌、打發時間一坐一整天。所以找店面時，也要考慮有無其他消費階層如上班族來此消費 。否則寒暑假一來生意就差，這樣經營起來就相當麻煩。店面坪數最少要20坪以上，店面座位要多才能增加業績且桌椅要能移動式較佳，座位安排應用心觀察體會顧客需求，以增加坪效的使用。
小型二至五坪500cc冷飲店，設置地點應以百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、夜市、學校門口等人潮多的地方為主。

另外冰飲店以發展貴店獨特口味及風格為主，所以選擇地點時，比較不受限制。但還是要以使用客戶方便性為考量學校附近、百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、等人潮多的地方為佳。
 
加盟茶飲冰品店創業開店經驗談:  
降低簽加盟合約風險的最佳方法
通常加盟開店創業者 與加盟總部 雙方，會簽加盟合約 ，最能降低簽約風險的方法是在簽定加盟合約 前10天，先向加盟總部 取得加盟合約 和相關資料，謹慎詳細一一瀏覽閱讀加盟合約 條款內容，特別是商圈保障條款 、契約變更、解約終止 和罰款處罰條款等，並要求加盟業者應以書面方式列出加盟要件。

另外，加盟創業者 還應注意合約中是否有「隱藏費用」、「隱藏管理條款」、「隱藏概括條款 」、「隱藏進貨條款 」等，或是不公平條款運用文字技巧隱藏在加盟合約 中。加盟創業者 若感覺合約內容有條款約定不明或是感覺到契約內容有所疑慮或偏頗於加盟商，即應請教專業人士和有加盟經驗者，千萬不要似懂非懂就簽下加盟合約 。

如果對已簽加盟合約 書內容，認為有違公平正義合約基礎，或是加盟總部 只享權利卻不盡承諾及義務，建議可找當地地方政府的免費 法律諮詢或是向當地政府的消保官反應，聽聽其意見及看法。


加盟茶飲冰品店創業開店經驗談:
不景氣做茶飲冰品小吃小生意來創業是一較妥善穩當做法

有人生意好賺大前，就會有人生意不好賠錢倒閉。但在整體消費環境不景氣的時候，生意不好賠錢倒閉的現象就更為明顯。所以在不景氣時候創業，要挑投入資本不多風險較低的行業創業，透過做茶飲冰品小吃小生意來創業是一較妥善穩當的做法。

建議若是想加盟茶飲冰品小吃餐車創業，除了要貨比三家挑口味好吃外，還要選擇具話題性或具特色的加盟產品及總部，如此才能較易吸引消費者的眼光及消費。另外加盟總部應讓加盟創業者直接複製成功經營經驗，避免單打獨鬥、才能降低創業失敗率。所以應有一整套完整標準操作流程，讓新加入的加盟創業者在經過短時間訓練就可上手，最好是能「現學現賣」。



加盟茶飲冰品店創業開店經驗談 :

加盟茶飲業最重要的還是店點所在

加盟茶飲業 除了考量品牌知名度及茶飲受大眾歡迎程度外，最重要的還是店點所在。 但實務上要加盟茶飲店開店創業 ，只要是市面上常聽到常看到或是常說出 口的加盟品牌，幾乎都已有人佔據著重要商圈的熱門地段， 舉列來說，你想加盟一知名加盟品牌，好不容易找到一好店點，但發現附近已有同一品牌的連鎖店了，就會因商圈保障限制的關係，你只能被迫放棄，或找另一品牌，但相同的情況還是會一再的重覆發生，要不你就只好屈就於比較差的商圈店點，賭賭看可行不可行，但只要叫的出名號的茶飲品牌，加盟他們，會因跟它們進批買什麼東西都比一般市價貴，因此成本比同業高一些，能打平及付自己的薪水是最為普遍。
 

要有知名度高的品牌且要有好的地點，是現今要加盟茶飲品牌店，最大困難所在。因此阿甘創業加盟網 建議茶飲冰店加盟開店創業者 ，選擇要以加盟茶飲店 的開店創業者 ，可先找一自己的資金 能負擔及地點不錯的店面，高知名度茶飲品牌 列為最優先， 但千萬不要一昧的只想要加盟高知名度茶飲品牌，不然你會因品牌關係一直等待， 最後被迫到比較差的店點開設，加盟茶飲店，有好的品牌，沒好的地點銷售往往下場是叫好不叫座，有好的地點但沒好的品牌 搭配銷售，業績衝不高，最後往往會因點好租金負擔重這因素，導致獲利有限或困難，也是枉然。

有好的店點，搭配好喝有特色的知名品牌茶飲，才是加盟茶飲店 勝出的王道！ 因此在找好一自己的資金能負擔及地點不錯的店面後，可試著多找一些知名度不高或者是剛開放加盟不久 ，但你自己覺得生意好且有特色好喝的茶飲加盟品牌 詢問，這樣做一來可減少許多限制麻煩及時間， 二來若選對加盟品牌會隨加盟品牌規模越來越大而水漲船高，也就比較有機會賺大錢，但相對在競爭激烈的茶飲市場中，其 一開始加盟店競爭力會較弱和加盟店經營失敗風險會比較高是其缺點所在。

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加盟開店創業經驗談-創業加盟展說明會招攬加盟者常用招商話術及心理戰伎倆 -開店創業加盟知識庫
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創業加盟展說明會招攬加盟者常用招商話術及心理戰伎倆

加盟總部在創業加盟展會場上或說明會展，打著「加盟金打折大放送」、「排隊人潮等於錢潮」、「保證6至15個月回本」、「半年回收」、「強調營收有多高」、「月淨利20%至35%」等口號，運用這些口號恰巧滿足眾多來參觀加盟展人想要賺錢大撈一筆的心態外，也可吸引參觀加盟展人的注意或是上門詢問，加盟主上門來詢問或參加加盟展或者參加加盟總部所舉辦的說明會後， 業者還要有辦法說服這些來參觀加盟展的人願意加盟才行，以下是加盟總部在參加創業加盟展或舉辦的說明會上，招攬有意加盟者常用的招商話術及心理戰伎倆：

1 加盟展設攤位，會場攤位內外貼紅紙賀成交，及說明會及會場上營造參觀有意加盟的人很熱絡的假象，但實際上可能只有零星幾組人在看在問而已，其他是工作人員反串或是配套演出。 目的是讓在場參觀的人，有很熱絡暢銷的印象。

2 當你還在商談或經過哪一攤位時，耳邊不時聽到廣播傳來工作人員詢問「某區域有沒有人簽，可不可以簽」或「恭喜某某某簽約、恭喜某區域成交」。其目的，刺激您要簽要快，晚了就沒有地感覺。

3 業務人員或開發人員都會問有意加盟的人的您喜歡哪一區，等您選定後，您看的這區是大家搶著要，「隔幾天後或是會場結束後就沒有這樣的特別優惠了」、地點好，人潮多.....等，所以要簽要快。 或是用廣播詢問這區有沒有預約或簽約，可不可以推薦或是該區域授權也有人預約或正在商談中。目的是運用人機不可失的心態，有些衝動型個性加盟者只聽到賺錢機會便一時心動，再加上現場營造出來的熱絡景象，順利成交。

4 在商議過程中，業務人員或開發人員總是說要請示主管，這個條件或優惠超過他的權限，他沒權決定，要主管批示才行，然後離開，等過個幾分鐘後，再跑回來說主管已批准或是等會主管會親自來跟你商議。目的是，讓攤位會場充滿人顯得很熱絡，另外讓你覺得受到格外尊重享受特別待遇的好感。

創業加盟展裡總部會場跟加盟說明會業務口中的種種加盟優點，你要懂得逆向思考、破解？
業務最愛說「將來」會怎樣，跟著業務的介紹一起憧憬「未來」，想像自己的未來的賺錢願景，再加上殷情款待說明的業務，讓人很難不放下心防，但請你務必看「現在」；業務說「加盟後等著賺錢」，別傻了，真正的意思是誰賺搞清楚再說……為了不被創業圓夢迷昏頭，加盟簽約前一定要對要該品牌分店做足功課，多花幾天多花一點錢從網路收集品牌資訊亦到該品牌多家加盟分店仔細觀查評估一番，才有機會從逛創業加盟展中挑到優良且是真正適合你個性的品牌加盟。

參加加盟連鎖展的人，千萬不可有加盟就一定會有錢賺的想法，或是一夜暴富的想法，就算國際知名加盟品牌也有其經營風險，亦需要一個投資回收過程，才會有盈利的可能。 再說，正規優良有體制的加盟總部為了控管加盟分店與服務品質的標準化，對加盟者的資格審核會設下一定的門檻，包括加盟資金、經營能力等，甚至有的還要經過加盟總部訓練篩選，絕不會草率收取加盟者加盟費或定金。

如何在創業加盟展中挑到優良且是真正適合品牌加盟

許多加盟總部會在加盟展上標榜「現場簽約更優惠」，加盟創業者在現場宜多看、多聽、多比較後再選擇適合自己興趣能力、具有發展性、具有口碑的總部加盟開店創業，不應衝動簽下加盟合約加盟。
創業加盟展裡總部會場跟加盟說明會藉著許多讓人眼花撩亂的銷售道具跟情境的配置，不就是為了吸引你加盟簽約而打造的，一張張潛力與優勢的文宣說明、滿牆的賀成交紅紙條、精緻的DM、整套精緻的推銷銷售流程，在華麗的包裝下，讓人油然產生「加盟後無可限量」的期待，讓你不知不覺中對這品牌的價值評斷跟好感一下拉高了不少，進而產生認同感簽，一不小心可能就心動衝動下簽約下訂！



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以下 參訪創業加盟展經驗談
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參加創業加盟展前要做好的準備經驗談

如果你心中已經有想加盟的行業或品牌對象，你就可以去參加創業加盟展，去加盟展找這些業者為您解說，可省略你逐家奔波一家一家瞭解的時間！但千萬不要被業者蠱惑而當場拿錢出來保留名額或者資格等等..因為加盟展場內每一業者都會盡其可能運用話術以及當場簽約或意向書就會給你打折優惠等推廣促銷手法，要你盡快下決定加盟與他，若你一時被業者蠱惑或一時失去理智，到時候若加盟到一家沒競爭力的品牌，或是加盟到一家店面外觀看起來漂漂亮亮，但是沒有實質內涵，經營管理制度不完整，到時員工管理，進退換貨問題一大堆，會讓你根本沒心思去經營店面，而又要被加盟合約限制必須開個幾年才行且每月還只能向他買原料，你就會知道什麼叫做花錢買經驗後悔不己。
我不是要跟有意開店創業者說不要去參加加盟展，反而是積極鼓勵你去參加，但要記得參加加盟展是要去了解這個加盟體系的經營理念是否認同以及商品品質競爭力強弱，以及可幫助加盟主賺錢勝出市場的實力是什麼，及詢問有意加盟的行業或品牌對象其加盟總部經營管理制度及教育訓練的完整性，如果是口頭教育訓練或只要你付錢只給配方的，可就要慎選慎思要不要加盟這類可能競爭實力不足的加盟品牌！

營造熱鬧場面還不夠，還無法有效催促民眾下訂簽加盟約，深諳心理學的招商加盟業者，這時還會讓你感受到焦慮感與稀少性，營造「有人搶才有價值的情境」，讓你簽約下訂就範！招商業者會營造「熱銷」氛圍結合「快沒機會了」的話術，最常聽到的就是「隔幾天後或是會場結束後就沒有這樣的特別優惠了」、「又有人下訂簽約的聲音」、「恭喜陳先生，剛剛下定」的賀成交聲音，現場還會響起一片熱烈的歡呼和掌聲、有些效率高速度快的業者還會將紅色榜單趕緊貼在那面已經掛著不少「賀成交榜單」的牆上，讓你不知不覺中對此品牌的好感度加分不少，這時招待服務你的業務小姐先生一定會抓緊此話題對話，勸你也趕快下訂簽約享優惠，…來增加你的急迫感，只要你越焦慮，就越有可能失去理智的下訂簽約。

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參訪創業加盟展經驗談: 
 創業加盟展如何挑到優良且是真正適合品牌加盟  
有參訪過創業加盟展現場上的人對「處處貼滿賀成交紅榜 ，處處都坐滿了關切詢問加盟的人」的畫面，一定不會感到陌生。

孫子兵法:「 攻心為上」，除了辦活動吸引人潮外，有些招商加盟業者為營造熱鬧招商效果，會安排幾桌「假客戶」、「暗樁」，這些都是在加盟會展現場加盟會場上常見的招商戲碼，特別可見於承租場地大、攤位多的加盟總部，左右處處都坐滿了關切詢問加盟細節的人，讓你產生加盟這個品牌一定有賺頭，不然怎麼會有這麼多人這樣搶手，若是產生大家都很有意願要加盟的想法，就可以說招商加盟業者的心理戰已成功一半了！卻不知這些關切詢問加盟細節的人，有部分是請人假扮成有意加盟者。

營造熱鬧場面還不夠，還無法有效催促民眾下訂簽加盟約，深諳心理學的招商加盟業者，這時還會讓你感受到焦慮感與稀少性，營造「有人搶才有價值的情境」，讓你簽約下訂就範！招商業者會營造「熱銷」氛圍結合「快沒機會了」的話術，最常聽到的就是「隔幾天後或是會場結束後就沒有這樣的特別優惠了」、「又有人下訂簽約的聲音」、「恭喜陳先生，剛剛下定」的賀成交聲音，現場還會響起一片熱烈的歡呼和掌聲、有些效率高速度快的業者還會將紅色榜單趕緊貼在那面已經掛著不少「賀成交榜單」的牆上，讓你不知不覺中對此品牌的好感度加分不少，這時招待服務你的業務小姐先生一定會抓緊此話題對話，勸你也趕快下訂簽約享優惠。…來增加你的急迫感，只要你越焦慮，就越有可能失去理智的下訂簽約。
 
參觀創業加盟連鎖展應注意那些重點

加盟連鎖展的加盟總部若對加盟者毫不加以審察瞭解，只要求你當場交加盟金或下定金，就可加盟創業的話，便是一個非常顯明的加盟陷阱訊號。

參加加盟連鎖展的人，千萬不可有加盟就一定會有錢賺的想法，或是一夜暴富的想法，就算國際知名加盟品牌也有其經營風險，亦需要一個投資回收過程，才會有盈利的可能。 再說，正規優良有體制的加盟總部為了控管加盟分店與服務品質的標準化，對加盟者的資格審核會設下一定的門檻，包括加盟資金、經營能力等，甚至有的還要經過加盟總部訓練篩選，絕不會草率收取加盟者加盟費或定金。

有些加盟總部為了搶市場佔有率和爭取加盟創業者加盟，在「獲利」和「利潤分配」上，常會美化獲利淨利等數字，或是大言不慚誇下海口說「半年內就可獲利」、「3個月就可迅速回本」等等類似話語，讓加盟主以為加盟後賺錢獲利非常容易的幻想。加盟創業者一定要抱存疑的態度，問清楚開辦所須總成本和日後進貨成本、租金、加盟權利金、人事管銷等支出各占多少比重，充分瞭解掌握毛利有多少後，明確查證獲利能力後，就可發現其營運獲利模式根本是不是行不通的假象，在決定要不要加盟，絕對不宜貪一時優惠便宜或受人誘惑，就簽下加盟合約加盟。


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創業加盟展碰到加盟金超低或者免費加盟品牌要小心有詐

今年創業加盟展，碰上物價蠢蠢欲動又碰上電價調漲，參展的加盟總部和想靠加盟開店當老闆的加盟開店創業者，都變得相對保守。參展的加盟總部，亦配合物價蠢蠢欲動又碰上電價即將調漲的大環境，調降下修加盟金或是推出不需加盟金，只要付設備費，就能當老闆的促銷加盟品牌手法，希望吸引加盟開店創業者青睞加盟。

今年去參觀連鎖創業加盟展的族群，還是跟前幾年類似，是以年輕人和中年人為參觀創業加盟展主要族群，其中中年失業待業者這一族群參展者大多數會找進入門檻較低的行業如小吃和攤車業為主要考慮加盟對象；因為中年失業者即使有心開店創業也會因考量家中經濟負擔，不得不選擇進入門檻低付出較低加盟權利金的生意來做；另一主要參觀創業加盟展族群之一是中年上班族，大多數參觀者會詢問加盟對象主要是以投資金額較高，獲利較高的行業為主；另外一大參觀族群就是剛畢業不久的待業者，主要是詢問較輕鬆或者是資金較低的行業為主。

參觀連鎖創業加盟展，若碰到加盟金超低或者免費的加盟品牌要小心有詐，加盟金超低或者是免費，讓人感到不可思異或是很詭異，其實加盟金超低或者是免費，只是它 做生意的「開始」不在加盟權利金上做文章，讓你覺得佔到便宜或是很划算，讓你一開始「無從比價」，接下來就可以透過加盟合約的關係，從加盟開店創業者你身上再剝 下好幾層皮，卻是透過「後續」來賺錢。 等你加盟後再說你買的只是基本設備，加一些錢添購好一點的生財器具設備，營業操作起來才會順，而你已經花錢花時間花人力決定要加盟開店創業，因此大多數的加盟開店創業者會因為考量當初所投下的錢、時間、人力，而認為再繼續花一點點、花一點點是「可以接受應該」的，而願意繼續付給這些加盟總部。加盟總部抓準絕大多數加盟開店創業者到此地步都會買單的心態，所以有意加盟開店創業者在評估挑選加盟對象的時候要特別小心，應該時時睜大眼睛，看清楚加盟廠商到底在玩什麼把戲，再決定加盟與否。
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參加創業加盟展應避開那些加盟總部

每年參加創業加盟展的加盟總部，都有上百家，其中都會有些加盟連鎖品牌在市場中以短短的1、2年時間快速竄起，加盟店數量急劇擴增，但是風光不過幾年又瞬間快速從市場消逝的事件發生。

這些原本看似前景一片美好，轉眼就垮掉的加盟連鎖體系，一部份是沒有正確的市場定位，要不就是加盟總部根本不具備連鎖管理能力，甚至連店面的經營管理能力也不足，當然也就不能協助加盟開店創業者妥善地長期經營店面。 另一部份是連鎖加盟總部為求短期擴張經營規模，為求加盟店數量急劇擴增，就無過濾篩選加盟者適合於否，只要具備投資能力，即可加盟，加盟開店創業者教育訓練短則二、三天，長則一周即完成，讓加盟開店創業者在沒有一定的市場運作經驗，沒有充分準備的情況下，短時間內運營一加盟分店，加盟連鎖分店的服務品質因此好壞參差不齊無法控管，衍生造成加盟連鎖體系經營上無法突破的瓶頸，亦給加盟連鎖體系安裝上一顆顆隨時會引爆的定時炸彈。

開放加盟的加盟連鎖體系打的是一團體組織戰，連鎖加盟總部需要具備豐富的經營管理經驗才能保證加盟連鎖店的正常運營且才有能力在後勤、財務、行銷上給予加盟店實質的輔導支援， 一連鎖加盟總部趁勢而起靠的是機運，但想要有長久經營的機會，就不能再靠機運，而是要靠正確的市場定位和加盟體系完善地經營管理機能才能辦到。
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參加加盟展不要一窩瘋只聽信加盟業者說法　
 
當大家都一窩瘋的聽信加盟業者，每月賺十幾萬!!生意賺到爆等類似一面之詞，大家都把重心放在賺錢多少上，就忽略了這家加盟業者的基本經營管理和賣點是否夠強，如此就很容易加盟到一家不具經營管理能力的加盟總部，就像我一樣，所加盟的加盟總部根本沒經營管理和研發能力，只是有一產品很有特色，但等產品被許多人模仿，或是失去新鮮感時，賣點一消失，生意就直直落。

我是二年前去參加創業加盟展加盟的，當初就是看到其產品口味有特色，一心以為加盟後就可賺大錢，但是等加盟開幕後卻發現消費客人沒有想像那麼多，而且老客戶回來再購買率非常低，問過加盟總部這現象是否正常？他們剛開始的回答是說市場變化本來就起起落落高高低低的，過一陣子就會好，但過一陣子後還是一樣仍沒改善，再問過加盟總部這現象？這次加盟總部改口說因競爭的同業變多了，才會變成這樣，要我將待客服務在做好一點，但我們這時都心知肚明這家加盟總部他們根本沒有經營連鎖店的管理能力和創新研發能力，只能口頭應付我們而已。

從這次加盟開店失敗的經驗，我體會到加盟總部經營者不應該一開放加盟，就只想搶加盟者或是搶佔市佔率，否則一旦產品失去特色，市佔率就沒什麼意義了。只是想搶鮮而沒有經營knowhow的加盟經營主，是禁不起時間挑戰的，是沒有競爭力可言，要小心別重蹈相同失敗的經營覆轍。

阿甘創業加盟網藉此提醒要參加創業加盟展或者加盟者說明會的加盟創業者，加盟者可觀察一些加盟連鎖龍頭如麥當勞、7-11的經營機制，都是市場機制運作成熟且經過多家直營店的考驗後才配套開放加盟，產品有賣點且基本經營管理做到位做到好，才是其生意能夠長久的原因，也就是說要加盟除要注意其賣點外更要注重其基本經營管理和創新研發能力，也才是適合加盟的加盟總部，千萬不要被加盟商用一個月可賺多少錢或者是免加盟金優惠牽著走。
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加盟創業多多少少會遇到的問題:
加盟創業確實可大幅提高開店成功率但請想清楚下面四點後再加盟，加油加油 !
1.飽合度太高
到處都可見同業且近期成長速度越來越快。
2.加盟制度設計不利於加盟者
因為加盟商想再吸收更多新加盟者，若你業績還不錯，加盟商可從加盟者進貨量去推敲生意好壞，如生意好就在附近再開一家同加盟商別種品牌的店，這樣生意如何能長久，你充量只是替他們鋪路。
3.人力問題
經營者每天可能要站班，小本生意要請人來店裡工作，除要成本考量外還有最大問題招募員工不易留住更是不易。
4.低價格走向 收益減少
因產品大同小異比價情形日益嚴重。
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年輕人和中年人是參觀創業加盟展主要族群
創業加盟展，碰上物價蠢蠢欲動，參展的加盟總部和想靠加盟開店當老闆的加盟開店創業者，都變得相對保守。參展的加盟總部，亦配合物價蠢蠢欲動又碰上電價即將調漲的大環境，調降下修加盟金或是推出不需加盟金，只要付設備費，就能當老闆的促銷加盟品牌手法，希望吸引加盟開店創業者青睞加盟。

參觀連鎖創業加盟展的族群，還是跟前幾年類似，是以年輕人和中年人為參觀創業加盟展主要族群，其中中年失業待業者這一族群參展者大多數會找進入門檻較低的行業如小吃和攤車業為主要考慮加盟對象；因為中年失業者即使有心開店創業也會因考量家中經濟負擔，不得不選擇進入門檻低付出較低加盟權利金的生意來做；另一主要參觀創業加盟展族群之一是中年上班族，大多數參觀者會詢問加盟對象主要是以投資金額較高，獲利較高的行業為主；另外一大參觀族群就是剛畢業不久的待業者，主要是詢問較輕鬆或者是資金較低的行業為主。
阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者，參觀連鎖創業加盟展，若碰到加盟金訂超低或者免費的加盟品牌要小心有詐，加盟金訂的超低或者是免費，讓人感到不可思異或是很詭異，其實加盟金超低或者是免費，只是它 做生意的「開始」不在加盟權利金上 做文章，讓你覺得佔到便宜或是很划算，讓你一開始「無從比價」，接下來就可以透過加盟合約的關係，從加盟開店創業者你身上再剝 下好幾層皮，卻是透過「後續」來賺錢。 等你加盟後再說你買的只是基本設備，加一些錢添購好一點的生財器具設備，營業操作起來才會順，而你已經花錢花時間花人力決定要加盟開店創業，因此大多數的加盟開店創業者會因為考量當初所投下的錢、時間、人力，而認為再繼續花一點點、花一點點是「可以接受應該」的，而願意繼續付給這些加盟總部。加盟總部抓準絕大多數加盟開店創業者到此地步都會買單的心態，所以有意加盟開店創業者在評估挑選加盟對象的時候要特別小心，應該時時睜大眼睛，看清楚加盟廠商到底在玩什麼把戲，再決定加盟與否。
阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者不僅要參觀連鎖創業加盟展和廣泛搜集其最近最新加盟資料，比較所搜集資訊優劣外，還應親自多走幾趟加盟總部與其加盟店，因為明查暗訪不同時間和地點的加盟店，才是瞭解加盟開店創業者加盟體系真實經營狀況最實際最保險的方式。然在明查暗訪前，應對自己明查暗訪的目的及項目，要有明確的認知和確定，因明查暗訪有了明確的考察目的及項目，也就不易被加盟總部所編製的營業假象矇騙和話語所迷惑，加盟開店創業者才能夠避免受騙上當。
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想加盟飲料店我的營收經驗給你參考-開店創業加盟經驗知識庫

想加盟飲料店我的營收經驗給你參考
賣大眾化一杯飲料扣除原物料成本(毛利)一杯可賺30元
工讀生一小時150元計
一天營業時間從早上10~晚上10 
共12小時
店裡平均3個人
所以你今天想要收支打平的話
一天人事支出 3人*12小時*150元 =5400
一個月人事支出 5400* 30 =162000
5400元 / 30一杯賺 = 180杯

看到沒有 1 天要賣180杯 才打平人事而已 
而且一個月有30天另外下雨天或是冷飲的天敵冬天天氣轉冷時
杯數至少砍你三成以上 你只要有一天沒賣過180杯 可能就會因人事負擔就虧錢 

就算你整月天氣好沒下雨 你也沒休息工作30天 每天都賣到300杯

你一個月賺 300 * 30 * 30 = 270000 

一個月業績270000 - 一個月人事支出162000 =108000

各位看倌到此
你有沒有注意到除非你是流動攤販或是店租自有 
不然你最大負擔店租還未計在內

那請問你的加盟金和裝潢設備若一撐高
你要多久才回本???

以我加盟過的經驗
冷飲業是不須要加盟利潤才會高
除非你完全沒經驗且是流動攤販或是店租自有，不然就是選擇加盟品牌大能衝高杯數的飲料品牌，才有前途 。

阿甘創業加盟網 提醒 加盟開店創業者，加盟創業正確的第一步，應是考量自身的條見和產業的發展遠景，挑選加盟行業類別，千萬不要盲從附和。第二步再從各式各樣大小加盟品牌中「擇良木而棲」。每一家加盟商都有其優點和缺點，端視於您的個人需求來挑選適合的加盟總部，加盟失敗的原因，可能是選錯加盟總部，或投資不夠可靠的加盟總部，或是被加盟文宣陷阱誘導所害，譬如採低加盟金或零加盟金創業，就會讓不少人前仆後繼一頭栽進去，但這很可能不肖加盟總部所設的一加盟陷阱。

以下 加盟飲料冰品店攤創業實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

經營外帶外送式飲料店應注意

一、外帶(送)式飲料店的獲利可高達八成，一般而言，只要選址正確，夏天包賺不賠，然而約有三個月的淡季(秋末~春初)業績則是能否續支撐下去的關鍵。 
二、外帶(送)式飲料品質不好，再便宜都沒人喝。品質好，價格太離譜也不會有人喝。但只要業者能夠做到價格實惠、品質好、服務好，就能夠擁有穩定的客群與業績收入。 
三、外帶(送)式飲料店面裝潢設備衛生很重要，一定要保持店內外的乾淨整潔，才不會給人感官上髒髒的感覺， 讓人不敢領教。 
四、外帶(送)式的飲料店要注意人力的調配，人手不足下，若提供外送飲料服務，送到客戶拿到手是一杯冰都溶化的飲料，客戶下次恐怕不會再訂購了。
五、若要加盟創業最好選品牌知名度高的加盟體系，客戶信任度會較高，飲料店起步會較容易。

加盟飲料冰品店攤創業實務經驗談: 
在學校大門口旁開連鎖冷飲店經驗談

我曾在一學校大門口旁開過xx連鎖冷飲店，生意好，但過沒多久附近，一年內就多出四家冷飲店一起來分享飲料這塊餅，營業業績即因同質性太高迅速下跌。所以冷飲店業者一定要有能力規劃出一創意賣點，具差異化才會有競爭力和未來性。

阿甘創業加盟網 提醒 加盟開店創業者冷飲的消費者主要是學生、上班族的年輕族群為主，所以冷飲店開在熱鬧的商圈或是大專院校旁、商業辦公大樓、工業區附近都非常合適。現在的冷飲店很競爭，除了要挑對地點外，還要注意服務態度和當地人的口味(甜度)，一家較有規模冷飲店的產品至少有上十種以上， 要準備的備料多且雜。沒有品牌支撐的很難做大起來，然有品牌的加盟金不低外，原物料購買還要買加盟主所指定的廠商進貨，進貨價沒較便宜還比市面行情貴，真沒道理。

加盟飲料冰品店攤創業實務經驗談:
看到大家寫上版的加盟經驗,我忍不住也回想起我加盟的過往,我是加盟飲料店那真是一場 惡夢.

那是一家名叫XX聯鎖體系加盟權力金共60萬公司先問我要開在哪個縣市.然後幫我找點並評估可以不可以,然後我就在這家公司受訓了一個星期後它告知已找到點要我跟房東簽約並且開始裝修這些過程真的是很順利,現在回想起來真是豬頭!我開在基隆的仁二路上(公司告知我在基隆廟口附近靠學校人潮多白天晚上都可以營業,我好開心喔終於可以賺錢了!

但是沒想到這是惡夢的開始第一天營業廣告加促銷我營業金額500多!一個星期在我促銷下總計營業額4000餘元,房租一個月27000元水電瓦斯原料不算工錢還有營業稅.........我要倒貼20000元,營業了一年多我頂出去給別人接手頂了12萬對方跟我說你這些東東如果找二手商買..一定不到50000元不信你自己去找人問看看 當然這一年多我也打聽到很多的事情包括這附近房租從20000~25000元看大小間,我這麼小間了不起是一萬五到兩萬可是我卻到27000真是豬喔(房東透露以前租20000,你自己想好了)

阿甘創業加盟網 提醒 加盟開店創業者開店創業當老闆是很吸引人，台灣加盟市場也不斷在成長，但加盟連鎖實務上，5年內退出加盟市場的店家卻高達一半以上，若對加盟創業不熟悉，又不抱持謹慎多瞭解一點加盟知識和收集別人加盟創業經驗的心態，是很容易誤蹈加盟陷阱，到時開店創業不成反而賠光老本，結果就更不理想。

加盟飲料冰品店攤創業經驗:
加盟連鎖體系如只是一味跟著流行走是沒有前途的

台灣的加盟連鎖體系，往往只是跟著流行走！從來不曾考慮未來性和發展潛利，從本土的500㏄飲料店到外來的蛋塔、拉麵、卡啦脆雞、義式咖啡，以及個人披薩，這些加盟連鎖體系缺少機動性與靈活性，在短期內因追求流行會讓業者感受到極高的營業額，初期也有較高的利潤但流行後再加入後就不一定有利潤，這種單一化產品及經營方式，是無法因應瞬息萬變的市場變化，無可諱言，短期的高營業額是降低投資風險需考慮的要素之一，但加盟連鎖體系靠的是所有分店整體的長期戰力，而非短期效應，因此加盟連鎖體系壓低經營的管銷費用及創新研發，才是決定加盟連鎖體系生存與否最主要關鍵因素。

所以，當您要將您手上得資金投入創業開店時，您必須三思而後行，除了流行之外，您更必須考慮加盟連鎖體系它的未來性、持久性、發展性。　

阿甘創業加盟網 提醒 加盟開店創業者有見到此種宣稱不收加盟費也不收權利金或管理費的加盟體系，加盟開店創業者 最保險做法是實地多次不同時段去考察加盟分店及參觀加盟總管理處(加盟總部)，詳細地觀測它經營加盟運作模式及盈利狀況，同時要去市面上探詢產品或生財器具設備的批發價，如果發現供應的價格遠高於或者等於市場批發價，通常意味著其中必有文章，加盟開店創業者務必應向加盟體系探詢清楚後，再決定要不要簽加盟合約加盟。

降低簽加盟合約風險的最佳方法

通常加盟開店創業者與加盟總部雙方，會簽加盟合約，最能降低簽約風險的方法是在簽定加盟合約前10天，先向加盟總部取得加盟合約和相關資料，謹慎詳細一一瀏覽閱讀加盟合約條款內容，特別是商圈保障條款、契約變更、解約終止和罰款處罰條款等，並要求加盟業者應以書面方式列出加盟要件。

另外，加盟創業者還應注意合約中是否有「隱藏費用」、「隱藏管理條款」、「隱藏概括條款」、「隱藏進貨條款」等，或是不公平條款運用文字技巧隱藏在加盟合約中。加盟創業者若感覺合約內容有條款約定不明或是感覺到契約內容有所疑慮或偏頗於加盟商，即應請教專業人士和有加盟經驗者，千萬不要似懂非懂就簽下加盟合約。

如果對已簽加盟合約書內容，認為有違公平正義合約基礎，或是加盟總部只享權利卻不盡承諾及義務，建議可找當地地方政府的免費法律諮詢或是向當地政府的消保官反應，聽聽其意見及看法。

更多更詳細 加盟飲料冰品店攤創業實務經驗談
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火鍋近台電大樓捷運(頂讓)	高雄三民雙市場 知名火鍋店(頂讓)	高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓)	台南文化中心旁火鍋店(頂讓)	台安醫院對面火鍋店(頂讓)	三重火鍋店(頂讓)
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開店創業經驗分享(如何開火鍋店才能穩賺錢)-創業開店經營管理知識庫

許多火鍋店在旺季時，看似來客滿滿業績驚人，營收效益可觀，然而由於有季節性(大小月)和時間限制，火鍋店的毛利率約在40~65％，所以開火鍋店業者需要在午餐和晚餐期間，盡量衝高來客量，提高翻桌率，因此從客人上門後，進門的帶位、點菜、送菜、加點、整理、結帳到送客等等步驟，每一點動作都須要仔細推敲如何提供快速且滿意的服務。

要開一家生意興隆的火鍋店除上述所提到的快速且滿意的服務外，還需要獨特的好湯頭和新鮮多元化的菜盤搭配，其中又以那一鍋精心熬製的湯頭鍋底最為關鍵，因為一家火鍋店最獨特、最吸引人的地方，就是那一鍋香味四溢的湯頭鍋底。

火鍋業者如何才能增加營業收入

由於經營火鍋店的獨特性與技術進入門檻都不高，菜盤和服務內容都太容易仿造，往往推出一新菜色，在市場一造成歡迎，跟風者就會一哄而上，造成收益很快銳減，因此開火鍋店生意是無法獲取暴利的，一旦有競爭對手出現就得靠比貨、比價、比服務來取勝對方！因此只有靠不斷的提昇服務品質、強化內部控管節省成本開銷和創新菜色，才能不斷提升火鍋店的營業利潤。

有些火鍋業者太強調正宗口味及做法，抱著老祖宗傳下來的口味及做法不放，以致於無法跟上市場潮流，如現代人越來越講究少油少糖少鹽的健康飲食趨勢，如一味抱持著老祖宗傳下來的湯頭做法不放，會因為湯頭太過於油膩而逐漸被消費者排斥；或是因火鍋湯頭、菜盤和口味沒有順應各地火鍋市場需求不同做一微調，以致於同一產品有些地區接受率奇高，有些地區接受率奇低的現象產生。所以建議此類型火鍋店家老祖宗傳下來的口味及做法固然有其強處，但經營業者還是要抓緊餐飲市場脈搏的變化，做一適度符合現代餐飲文化的創新改進，才能讓老祖宗傳下來的口味及做法更能發揚光大。

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以下 加盟火鍋店創業經驗談& 如何開火鍋店
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擬定出你要開火鍋店的市場定位所在 在競爭激烈的市場中，開業前的正確定位，往往就成為一家店勝敗的關鍵。 若你有意要開一間火鍋店，那麼你可以先去參觀生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖店，看他們經營型態、如何制定價位、店面風格、人手安排、如何準備食材與湯頭、食材品質控管與來源、每一服務流程手續，從顧客進到店裡帶位、點餐、送餐、用餐、加點、結帳、用餐後的收拾，以及最重要的是這家店有什麼特點是別家火鍋店所沒有的。 從觀察生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖店後，擬定出你要開火鍋店的「市場定位」所在；其次根據你所擬出「市場定位」，利用swot分析擬定未來的經營策略；最後再根據經營策略擬定出開幕及開幕後的行銷活動，以吸引顧客上門。

(此照片與內文無關)

開火鍋店業者一天都在做什麼

清洗整理切完後，還要分配盤裝，還要開始準備火鍋店所需飲料小菜點心，還要整理一下店內外環境，這些是火鍋店開鐵門營業前一定要完成的。

火鍋店忙完午餐這一頓，接著開始重複續切菜的動作，分配盤裝，還要看看零錢還夠不夠，打掃....準備晚餐。

忙到晚上10點50左右就可開始準備關店打掃、整理(順便以動做告知沒注意聽到晚安曲的客戶要關門)到晚上11點真的就可以關店回家了嗎
才不??
客人閒話家常忘記時間晚走常會發生，正常來說11點半左右關完鐵門最為普遍!!
關完鐵門接著要做店內收尾的事，自己還要總盤點查庫存要不要叫新貨，對帳結今日帳，要不要明天開店前去提領錢及換零錢。當重要，一旦等久消費者雖然沒有抱怨，但下次再來意願可能很低了。所以經營者應不斷思考，如何才能調整作業流程加快火鍋出菜速度。另外一般火鍋的爐火無法迅速將食物煮熟，因此可以事先加熱後再端給客人，再持續加熱，以確保熟度及縮短等待時間。
注意顧客的動態，態度要積極、主動，隨時補充不足的湯和茶水給予顧客、隨時想顧客的需求是什麼，主動對客戶寒喧、微笑，給予客戶親切的印象對火鍋餐飲營業收入會有所助益。

(此照片與內文無關)

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開火鍋店冬夏兩季火鍋湯頭及菜盤用料原則 開火鍋店火鍋湯頭及選料菜盤用料的原則，火鍋店家應掌握冬夏兩季季節不同的變化做一調整修正，夏季盡量採用涼性原物料，冬季用熱性原物料。 夏季的特點是氣溫高、空氣潮濕，火鍋湯宜清淡為主應盡量採用涼性原物料，如在火鍋湯中加一點甘蔗，在火鍋料菜盤中應多用涼性原物料搭配綠色蔬菜、豆腐、瘦肉，利用這些菜來刺激食慾開胃脾幫助消化。甜點配上一碗綠豆稀粥、荷葉稀粥，也可清熱解暑減輕火鍋的燥熱度。另外，夏季細菌容易繁殖傳播，應在火鍋原物料及醬料中多配蒜和醋，蒜和醋具有殺菌和抗病毒感染作用。 夏季的特點正好和夏季相反，火鍋用料菜盤中應多用熱性原物料如配胡蘿蔔、菠菜等，火鍋湯宜汁濃香為主。

(此照片與內文無關)

火鍋店如何在競爭中立於不敗之地

市面上大小品牌火鍋店競爭激烈，要開火鍋店前一定要考慮到自己的優勢在那，若沒有市場區隔的優勢，就算你能順利展店，經營下來也會很辛苦；現受歡迎的商品，也會走到盡頭乏人問津，因此為長久在競爭中立於不敗之地，創意絕對是不可或缺。再說，現消費顧客對火鍋基礎食材相當的要求不但要份量十足好吃，新鮮外，也重視視覺上的享受。因此，火鍋店家不僅要重視火鍋基礎食材與湯底，也要著手重視視覺上的享受，把創意及藝術融入菜盤內，講究完美的擺盤。

有一知名火鍋連鎖店為了不斷推陳出新菜盤與調整出菜盤內容與最佳擺盤配色方式及激發員工士氣、創意並注重細節，定期舉辦員工擺盤創意比賽(依主題創意性、配色 、擺盤等做一「創意與實用」、「食材選擇」、「食材搭配與外觀」及「成本控制」等四項指標進行評比)，刺激員工多動腦思考，激發出更完美講究的菜盤的擺盤方式。

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騎樓擺攤擺餐桌椅做生意實務經驗談及案例-路邊擺攤被警察開罰單機會高不高？一次又罰多少錢？-開店擺攤開店創業加盟知識庫

路邊擺攤被警察開罰單機會高不高？一次又罰多少錢？ ​

目前警察對於流動攤販採取的對策是以勸導為主，勸導不聽，才會開罰單。取締攤販基本上都是由轄區派出所執行比較多，先前從臺北市議會公報 第 71 卷 第 20 期質詢及答覆內所搜集的資料顯示，三年來取締的件數一共有 100 萬件，高達 10 億以上的罰款。

另警察針對在路邊擺攤的攤販開出罰單以後，通常攤販就會收攤。因為攤販已經有收攤行為，已經算是一案件結束，下次如果再被警察看見，就會以另一擺攤的行為來看，所以依法警察是可以連續開罰單。
 
警察開路邊攤罰單是一種行政罰，依據道路交通管理處罰條例第八十二條、八十三條未經許可在道路擺設攤位除可開單罰款外，還可依道路交通管理處罰條例第八十二條第十款之規定攤棚、攤架得沒入之。

路邊攤拒繳繳罰單依強制執行法查扣吃飯工具商品

台北信義區一黃姓男子在路邊擺路邊攤，9年來共被警方開了650多張罰單，將近100萬但他通通都拒繳，欠繳下怕被查封，早已脫產，連開的車都改掛兒子名下，以為這樣政府就沒轍。

物品一箱箱被搬上車，因為攤商惡意不繳違規罰單，屢次開單沒再怕，執行署跟警方合作，警方這一回直接查扣吃飯工具，一共查扣雨傘、衣服等商品7大箱。

以往警方取締只能扣走紙箱、無法帶走商品，讓這些違法路邊攤販，罰單死不繳，賴皮賴到底，以為政府拿他沒皮條，沒料到行政執行署依強制執行法，強制查扣商品執行公權力。

警方深知攤販沒錢繳罰單的心酸及無奈

台北市一婦人在街頭賣衣服擺攤賺錢，十多年來被開過上千張違反道路交通處罰條例罰單，積欠罰金加上逾期未繳就加罰一倍金額已超過600萬元，成為攤販罰款排行榜第一名，婦人因罰單總額高達600萬，為了逃避被強制執行，只好有家歸不得到處搬家到處躲。
 
哎！現在警察開罰單一張1200元，逾期未繳就加罰一倍變成罰2400元，攤販沒錢繳罰單的心酸只有做攤販的最了解，警方雖知攤販沒錢繳罰單的心酸及無奈，然基於職責所在，依法還是要依違反道路交通處罰條例驅離、取締開單，也是蠻無奈的。

以下 騎樓擺攤擺餐桌椅做生意實務經驗
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相關稅法條文

道路交通管理處罰條例 (民國 97 年 05 月 28 日 修正)第 82 條
有下列情形之一者，除責令行為人即時停止並消除障礙外，處行為人或其雇主新臺幣一千二百元以上二千四百元以下罰鍰：
一、在道路堆積、置放、設置或拋擲足以妨礙交通之物。
二、在道路兩旁附近燃燒物品，發生濃煙，足以妨礙行車視線。
三、利用道路為工作場所。
四、利用道路放置拖車、貨櫃或動力機械。
五、興修房屋使用道路未經許可，或經許可超出限制。
六、經主管機關許可挖掘道路而不依規定樹立警告標誌，或於事後未將障礙物清除。
七、擅自設置或變更道路交通標誌、標線、號誌或其類似之標識。
八、未經許可在道路設置石碑、廣告牌、綵坊或其他類似物。
九、未經許可在道路舉行賽會或擺設筵席、演戲、拍攝電影或其他類似行 為。
十、未經許可在道路擺設攤位。
前項第一款妨礙交通之物、第八款之廣告牌、經勸導行為人不即時清除或行為人不在場，視同廢棄物，依廢棄物法令清除之。第十款之攤棚、攤架得沒入之。
行為人在高速公路或高速公路兩旁，有第一項第一款、第二款情事者，處新臺幣三千元以上六千元以下罰鍰；致發生交通事故者，加倍處罰。
　

騎樓擺攤擺餐桌椅做生意實務經驗: 

騎樓擺攤到底會不會被警察開罰單

很多攤販會在騎樓做生意，一般我們在講騎樓有兩種，一種叫法定騎樓，另一種是私設騎樓，台北市已經很少有私設騎樓了，絕大多數是法定騎樓，法定騎樓跟公共空間沒兩樣，不能隨意放物品停車跟擺攤；中南部仍有不少私設騎樓，這種私設騎樓警察不會來開罰單，所以擁有所有權的店面房東或是一樓住戶會把私設騎樓圍起來或是半開放租給生意人做生意。

法定騎樓依法要保持淨空，所以在法定騎樓擺攤的,要繳二種費用，一種是給房東的，一種是給警察開罰單的，以西門町徒步區擺攤租騎樓為例，一個月除付房東租金外，警察2或3天就會來開一張1200罰單，所以在法定騎樓擺攤一個月實際上要付的租金支出還要加上警察罰單費，如果你能跑你就跑，但很多擺攤業者都是把罰單當租金在繳。

擺攤業者要不要付費租騎樓或夜市攤位，應該從「成本」來加以考慮

擺攤的最大的優勢就是成本低且可那有人潮往那擺， 所以擺攤業者要不要付費租騎樓或夜市攤位，應該從「成本」來加以考慮。 如果付費租騎樓或夜市攤位擺攤的相關成本低於被帶帽子條子三不五時來開單的成本，那當然要考慮付租金，換言之如果你那地點條子很少來、甚至不會來開單，你大部分時間都可放心做生意，你就不須要再去多付費租騎樓或夜市攤位，但假如條子常來且會經常開單，你都無法放心做生意，那麼你就要考慮付費租騎樓，雖騎樓擺攤也是違法但一般而言不要太過份，沒人檢舉下，條子都會睜一眼閉一眼的，降低被取締的費用。

騎樓擺攤擺餐桌椅做生意實務經驗
 

擺攤被取締者如未滿十四歲處罰法定代理人父母

如擺攤被取締者未滿十四歲，依「道路交通管理處罰條例第八十五條之四規定，處罰法定代理人，通常是父母，如已超過十四歲，處罰擺攤者本人。不論是法定代理人或行為人本人罰鍰不繳，雖然只是行政罰，不構成刑事案件，但財產會遭查封、拍賣，甚至會被拘提管收。

道路交通管理處罰條例第八十二條第一項規定 （第一款）在道路堆積、放置或拋擲足以妨礙交通之物；
（第三款）利用道路為工作場所；或在公告禁止設攤的處所設置攤位； （第十款）警察機關除可以命令行為人立即停止並且消除障礙外，每次還可科處行為人或其雇主新臺幣一千兩百元以上兩千四百元以下「罰鍰」。

騎樓擺攤擺餐桌椅做生意實務經驗
 

警察與擺攤攤販

我常跟我爸說不要擺了
風吹日曬的日子怕他太累
累出病來不值得
而且時機差還不一定划算 只要被開一張當日就賠定啦
擺攤很沒尊嚴
常會被有良心的警察趕來趕去 如果是碰到一些口沒遮攔的警察
他們執行時態度真的很不好 有時還會說那天不爽就扣你的攤
被開單又諷刺人說東說西的
讓人實在超不爽的

我能體會警察可能有來自上面的壓力
且我也知擺攤本來就違法妨害交通 我爸只不過努力想多賺一點 拜託警察先生執行時態度好一點 也尊重一下為生計辛苦認真打拼的人

擺攤遇警察來~看擺攤已久的老鳥的動作做參考 

警察來~
有的點是可以把東西蓋起來息燈放旁邊就沒事
有的是警察會追著你到處跑
各地有各地的行規
建議你看擺攤已久的老鳥的動作做為參考!
建議是初期有人帶會較好
現在如被抓 警察他想開單就開單!他想放過你就放過你!
然而現在警察只能依道路交通管理處罰條例82條1項10款,
這條款開下來一張起碼就1200元以上,
有的會1500
最貴的有開到1800
但很少啦看點吧!
擺攤一個月多多少少接到一兩張罰單都算正常!!

擺攤被取締開紅單不能隨便報名字

違法擺攤，被警察當場攔截開紅單，警察問名字，隨便報一個名字，並且在紅單上簽上隨便報名字 這樣可不可行？ 一般警察開「紅單子」意指「舉發違反道路交通管理事件通知單」，警察填寫完後，會交給違規人簽收，違規人雖然只 是簽名，但其簽名的意思其表示「我是ＸＸＸ，確有如通知單所載的違規行為事項」，且在文書上捏造他人之名義，在刑法上假借或捏造他人之名義，或逾越他人授權範圍，可以偽造文書罪論處，因此，這種做法，不僅罰單無法避免，還會觸犯形法可處五年以下有期徒刑。

擺攤開店做生意佔用騎樓營業導致意外得負擔連帶賠償責任

一名婦人，因誤催機車油門，機車暴衝，扯斷騎樓擺攤攤商瓦斯管線，引發火災，造成近200萬元損失，法院判攤商和婦人得負擔連帶賠償責任。

攤商、開店做生意業者，若違規佔用公共空間騎樓、人行道隨意堆放物品、展示產品、營業，警方可依道路交通管理處罰條例第 82 條規定，罰一千二百元以上二千四百元以下罰款，其攤架得沒入；另業者非法佔用騎樓、人行道等公共空間隨意堆放物品、展示產品、營業，也可依廢棄物清理法第 82 條規定，罰一千二百元以上二千四百元以下罰款，若勸阻不聽還可連續開罰。
 
因此法院判例，阿甘創業加盟網提醒擺攤創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，若違規佔用騎樓或人行道隨意堆放物品、展示產品、營業，除了妨礙行人權益，會遭警方開單外，若導致危險或意外發生，佔用騎樓或人行道業者還得負擔連帶賠償責任。

若要在騎樓擺攤擺餐桌椅做生意，就要先摸清入門的門道

騎樓擺攤擺餐桌椅的經營門道
1.不要挑相同行業或有賣相同產品的店家門前擺，免得自討沒趣。
2.逢年過節送個禮物給店家老闆，偶而免費送個自家產品打好人際關係。
3.有顧客就順便幫店家老板推薦介紹一下，不管有沒有因此做到生意 ，店家老闆也會感受到你的善意和誠意。
4.對店家老闆和樓上住戶有禮貌ㄧ點，上門交易大方點給點特別優惠。
5.一般民間大眾對騎樓使用權的看法是歸門前店家或單位所有，然而騎樓在法律上是屬公共財，所以不要阻礙讓行人通行以免遭人檢舉。
6.如遇到警察取締或勸離，處理態度應和一般流動攤販一樣。
以上如你可兼顧人際關係做好大家互利相處，彼此的客人互相推薦，當然就不會有太多的麻煩找上門來。

更多更詳細 騎樓擺攤擺餐桌椅做生意實務經驗
 --由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

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女性創業實務及經驗談-女性開店做生意是一件勞心又勞力的工作-開店創業加盟知識庫

女性開店做生意是一件勞心又勞力的工作

如你是一婦女且有開店創業打算，那麼開店創業前你最好想清楚，以我自身為例，公婆二人一直希望我放棄事業工作，全心照顧家庭，公婆這個要求，讓我很為難。

因為工作職場上，我已擁有自己的一片天地，雖然開店做生意勞力又煩心，常常會有超時工作，時數及所得又不成比率，但要我現在捨棄目前打拼多年來的事業工作，總覺得十分可惜。我的工作又可與各式各樣的顧客接觸，閒聊一些事物、享受獲得顧客信任，被顧客稱讚時的成就感，這不是一個當全職家庭主婦所能擁有的；另外一原因，雖然說談錢俗氣，但沒錢確是萬萬不能，但如照公婆之意當全心全職家庭主婦照顧家庭，先生薪水是足以養活家庭，但已沒有多餘錢可存，現我夫妻二人所賺錢財各自保管，我相信老公會給我錢，但我會擔心喪失經濟自主性，日後很可能要委曲自己向先生拿錢，他會問錢花到哪兒去，那種不信任和伸手要錢的感受，可不好受。

開店做生意是一件勞心又勞力的工作，日常工作過程中會有客訴抱怨、許多麻煩事會困擾著你，要你這老闆親自去處理，既然要當職業婦女，家庭事業就會兩頭燒，到時那種感受真是如人飲水，冷暖自知。看完這些如妳還是堅決想要開店創業，奉勸你，日後無論如何，千萬請你記得不要把工作上的不愉快情緒或者工作上的問題帶回家庭裡，家庭情緒也千萬不要和工作混淆在一起，不然你很可能會兩頭都做不好。

以下 女性創業實務及經驗談
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最新女性最喜愛創業行業及優劣統計調查結果

根據萬事達卡公布2018年最新「女性創業指數」（Mastercard Index of Women Entrepreneurs）報告，研究全球57個市場的女性創業現況，以各國「女性進步程度」、「女性教育與金融背景」和「女性創業環境」三大構成要素進行分析。台灣整體創業指數（63.6）在全球57個市場中，排名第26名，在亞太區名列第8，與2017年該指數研究全球54個市場的第27 名（63.6）相比，台灣表現持平。以亞太區排名來看，今年台灣在15個亞太市場中排名第8，較去年在亞太區的第9名上升1位。

根據另一份女性創業調查統計分析後發現，高達六成多的女性創業者都偏愛工作時間彈性，可自由調備，在家裡接單兼顧家庭的網路商店例如做SOHO、蝦皮拍賣，其次是美容相關行業；另外女性創業者挑選餐飲創業類型上，是以投資金額較低的小吃店攤車居冠，其次是冰品飲料，早午餐店等等。

另針對女性創業優劣調查發現，女性創業的優勢，身段心思柔軟較細膩重視細節且較毅力韌性強，以及親和力高是其創業的優勢；至於女性創業的劣勢是除了現實資金問題外，無法果斷下決定，短視和決策失誤及女性善變的特性，易讓因興趣而創業者無法持久，其中最大劣勢是女性受傳統兩性角色觀念的影響，無法如男性般全心衝刺事業，易產生家人不支持、小孩牽絆家累等親子照護家庭責任問題。

因此女性要創業應擅用其女性本身所具有的優勢且避開劣勢，經過分析後女性在如下行業創業較易取得比男性更大的創業成功率：
一是民生服務，如網路商店、商業飲食、美容、美髮、美甲、護膚店、花店、花卉藝術、手工编結、服飾衣著、包款、鞋品、金飾珠寶店、居家用品店、旅遊業等。
二是設計規劃服務，如金融理財、網路視覺設計、行銷規劃設計、服裝設計、廣告設計、禮品包裝設計。
三是教育文化服務，如幼兒園、英文補習班、文化、居家照護、老人安養、家事服務等。

最後提醒想女性創業者，創業應注意做好事前評估創業及開店成本、特別是想從事網路開店女性創業者，在諸多女性創業實務 上，女性創業者常會忽略網路開店成本，金流物流資訊流都要錢，網路開店成本其實亦不低，例如貨品上架費、平台抽成費、運費，貨運送到家，貨出了要是被退貨或沒取貨來回運費都是你自行吸收，攝影修圖模特兒、搞社群銷售也都需要錢。

女性創業實務及經驗談: 
 

女性美甲創業實務經驗談

女性創業家最常挑選的創業項目餐飲業除外，不外乎補教業與美容相關行業，其中有一較新穎創業項目「美甲」受到大家歡迎。原因很簡單，因為女士們越來越美，對於自己纖纖玉手越來越重視，更有不少女性結合流行或個性因素，畫上充滿個性的圖案，美甲行業將會繼美髮、美容行業後成為另一門具有前景的行業。且開一家美甲店並不是很困難的事，美甲的成本低、學習時間短，只要在國內較好的美甲職業訓練中心或學校學習三周左右，就可充分掌握美甲的基本技能和經營技巧。

美甲主要消費客戶群體是中高收入階層，因此最好把店址或工作室設在在環境優雅的高級住宅區附近，或夜生活較活躍的商圈地點。初創業者由於知名度不高，更沒有指名度，且工作場所也不需要太大，所以可考慮向高級住宅區附近的大型美髮店、美容院洽談合作方案或者租賃店內一小塊面積，安置自己的美甲工作抬，以擴增客戶來源。
美甲店雖不要求店面面積大小，但一定要有特色和自己的風格。創業初期業績不好希望增加營收，應致力於增加消費者幫忙口碑宣傳產品的意願，只要有了第一批穩定的客人，就會帶來更多的美甲美容客戶。 因此經營者最好也要受過專業培訓，且最好選擇有知名度和較好信譽的廠商做自己長期配合的供應商，才能保持高專業化和高水準的服務品質。

女性創業實務及經驗談:
 

女性創業應小心定位太高

女性創業應小心不要一開始創業就把自己定位，定得很高，要務實慢慢來。不論妳投入多少的成本，都要有風險意識，不要只想到樂觀的一方面，或是只看到別人成功風光的一面，對風險一定要有所心理準備，不然，一碰到挫折或者和預期想像完全不一樣時，就很容易發生信心動搖的經營危機。

如果妳沒辦法親自全力去做，或是抽出大多數的時間去投入，那還是不要投入開店創業這行的好，特別是對一完全沒經驗或不瞭解的開店行業，因為只要是開店有關的行業，初投入經營時，鐵定會耗費妳許多時間和精力，且需用心去投入經營，才能在這各行各業競爭激烈下，獲利生存。

進入靠創意、靠智慧賺錢的多元時代，可選擇創業機會管道很多，女性獨特的審美眼光、設計理念和耐心毅力就是女子創業的優勢所在，女性創業要提高創業成功率，就應多多加以運用。對一完全沒經驗或不瞭解的開店行業，進入該行業為別人打工，通過打工的歷練來積累一些該行業的經驗，收集相關的資源，那麼妳就用不著去交學費，學摸索該行業的專業知識、經營管理和經營模式，創業成功率自然就提高許多了。又如果創業前已先有一些客戶來源，有了訂單，再創業那當然是更為理想。這就是很多女性創業成功者，都是做本行出身，尤其是做業務出身創業成功機會較高的原因。

女性創業實務及經驗談

目前整體大環境仍較不利於女性創業

目前整體大環境對女性創業還不是很友善下，女性創業要邁向成功之路其實會比男性困難許多，然女性重情感、擅長處理人與人之間的關係，頗適合於從事服務產業，特別是小資本開店創業行業，但在投入創業開店前，要問自己，你為什麼要選這個行業開店？妳本身的專長有無充分運用出來？妳有什麼會比當地同業競爭者強的優勢？如何與同業競爭者做一市場區隔？才能釐清自身的優勢，運用自身的優勢，而不同的優勢就會產生不同的經營策略與效益。

努力和報酬要成正比，先決條件當然是努力方向要正確(從事適合的產業才有可能)，如坊間市場上到處可見的咖啡店、網路拍賣、金融理財、服飾、飾品店、SPA、居家美容護膚中心、美髮、美甲教室、寵物美容，都可擅用女性「以柔剋剛」的特質，在開店創業戰場上比男性佔有游刃有餘的絕對優勢。

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加盟小吃店攤經驗談(擺滷味攤開滷味小吃店創業加盟好還是不加盟好)-開店創業加盟知識庫

擺滷味攤開滷味小吃店創業加盟好還是不加盟好

經濟部商業司統計，加盟店的創業成功率約六成，而一般創業成功率約只有三到四成，所以加盟創業成功機率理論上應該大很多，然這數據是不論創業金額高低所有加盟開店店家而言，阿甘創業加盟網提醒開小吃店擺滷味攤創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，若只是小額創業如滷味小吃這行，要是加盟的話，創業加盟所需費用就不低，再加上要跟加盟商拿貨跟配料，採買成本就很難壓下來，若又是租店經營的話 ，除非你有很大機會成為當地有名氣的滷味店 ，生意非常旺的滷味店，不然你所賺的繳給房東和加盟商後，所剩可能不多了。 

滷味小吃不加盟，那要如何創業?? 滷味小吃不加盟是可省下不少成本，但好吃的滷味又要怎麼來?? 滷味原物料(火鍋料、肉、麵類的成品或半成品)採買補貨，可以到附近果菜市場或大型菜市場批購，滷味小吃所需原料要買什麼都有啦 ，找幾家固定來往的店家或攤位，便宜又方便，但是你要先跟店家或攤位說， 你是要做生意用的 ，所要採買的量也要跟他說清楚，這樣他才會相信，也讓他可先行準備，如此採買價錢會比一般市場價格便宜很多喔 。再談滷的功夫很多，方法各有巧妙，其實很多生意很好的滷味重點不在滷，而是在是在於滷之前的醃的功夫和醬料。

以下 加盟小吃店攤經驗談:
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加盟前觀察附近滷味店攤如果已出現一家獨強這點已不太適宜介入

想賣滷味小吃，如果你沒經驗但本錢夠(花個一二十萬)加盟會是不錯的選擇，但你要想清楚，現太多家在賣滷味重複性高，要擔心被附近滷味攤或店搶光生意這問題，所以在加盟前你可要觀察附近滷味攤或店家的動態，如果已經出現一家獨強，其餘靠邊站沒生意的點，你若不是有很強的實力建議你最好不要進入此商圈設點。

賣滷味小吃加盟費用裡一般會包括幫你做好招牌，給你攤車，還會教你怎麼去煮滷汁滷東西。阿甘創業加盟網提醒開小吃店擺滷味攤創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，正式一點的加盟總部會請你到攤位現場實習，教你如何滷和待客。加盟後他會提供給你配料跟湯頭和醬料，湯頭和醬料加盟主控制那是一定的，蔬菜類的東西還是要自己採買及準備前置作業煮滷汁滷味，通常前置作業時間1~2小時是跑不掉的(東西愈多前置作業時間就愈長)。

加盟小吃店攤經驗談: 

賣熱滷味賺錢去經驗談 

現在景氣不好成本不斷在漲，賣什麼都不好做，但是賣吃的只要做的好吃衛生又肯在食材上下功夫，還是很有賺頭的，現代人比較不喜歡吃油膩的東西，滷味就變成最佳的喝酒和閒聊食品。

記得剛開始賣滷味時真的蠻辛苦的，大概八點左右就出去賣滷味，到了淩晨兩三點的時候才收攤回家。說真的賣滷味如果是加盟的話，要跟加盟者拿滷味的話，雖然省下不少工方便許多但利潤也就有差了，再說滷味這東西，一次就可滷一大鍋的雞腿，雞爪，鴨翅膀，豆干，雞腸肝那些，比較不用擔心壞掉或臭掉，需要時再處理加燙就好，然要滷的入味香Q，大致上是火太小不入味，火太大口感會不佳，其中烹煮的火候奧妙就要靠你自己去摸索體會。

頂讓滷味加盟店實務經驗

我先生加盟XX滷味小吃店，但現在想頂讓店，不是我不想再做下去，而是營業利潤所得和加盟總部當初所說所預估的獲利率完全不同外，且利潤越來越低，根本就是廉價勞工。

詢問加盟總部後，加盟總部說他們不同意店面頂讓，那也就是說，若我要結束營業當初投資所買的設備，只能當二手貨賣給中古餐飲設備賣。我們才體會到，如果是加盟品牌，站在加盟總部立場，只要你詢問他可不可以頂讓店面，大部份加盟總部是不會同意的，但如果你告訴加盟總部，你要雇專業店長幫你經營或是你想休息一陣子，除非加盟合約上也有針對經營年限和經營者和雇員有明確約定，不然加盟總部是無權干涉的。

加盟小吃店攤經驗談:

滷味加盟店頂讓經驗談

 加盟一家滷味小吃，開幕促銷期過後生意就急轉如下，二個月後，營收還是沒有好轉，深入去比較探討後發現公司配給我的貨品質時好時壞不穩定是其一，其二是公司配送進貨價比我直接從供貨廠商進貨貴將近一成，多次跟加盟總公司反應這二種現象，加盟總公司說會處理，但一直沒下聞。

後來我覺得在撐下去，也沒有轉機，想將加盟店面頂讓給他人，加盟總公司指加盟合約中有一條禁止轉讓加盟店資格條款：未經加盟總公司書面允諾，加盟者不得將加盟店資格頂讓或以其他方式轉讓或轉租給第三者，也不得作為擔保用途。

我回說跟你們反應經營問題公司都不回覆，現都虧本了，難道要我放這家店給他爛一年多才能解約嗎？加盟總公司才退一步，回說他們的底線是我只能私底下找親朋好友來接手頂讓加盟店，不能登報刊網路貼紅紙要頂讓，不然就是破壞加盟品牌的形象，若我違約刊登頂讓店面廣告，就要告我。

加盟小吃店攤經驗談:

不加盟賣加熱式滷味經驗談

本來是想加盟雞排店但考慮再三後發覺雞排毛利比滷味低又有油煙也比較麻煩，且現在的人健康意識高漲，吃滷味的人變多了，滷味客群廣泛，所以就改為滷味。 擺滷味攤地點可以挑夜市、大專院校商圈或7-ELEVEN店旁設攤準沒錯，一般消費者青菜和滷味隨便拿加一加起碼都在在50元以上；100元以上消費最為常見；滷味賣100元利潤約有5成以上；青菜類賣100元利潤更高可達7成；如果是加盟滷味拿它的貨賣100東扣西減的只能賺40元；但賣加熱式滷味工作時間長且前期採購清洗整理作業會消耗你許多精力和時間，初入行前幾天做下來會讓你覺得很累。

 那時我去問雞排、滷味小吃加盟行情弄到好含設備最少都要在10萬以上起跳，且一加盟後，大多數要簽合約一定要拿他們的食品材料，但不保障你一定會有錢賺，才決定要去頂一滷味攤，頂讓一餐車、營業用冰箱和生財器具，加上傳授經營技術和經驗傳承總共才花費8萬元而已。

更多更詳細 加盟小吃店攤經驗談:
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知名加盟連鎖餐飲店店內工作守則規定如下-開店創業加盟知識庫

知名加盟連鎖餐飲店  員工工作管理守則 

1.報到：工作人員應於報到時準備照片1張、人事資料1份、身分證正反影印本、員工工作守則簽認同意書一份。

2.薪資方面:

1. 新進工讀生時薪一律以勞基法規定最低低新起薪；正職人員則由店長核薪。
2.新進人員應排定教育訓練1天8小時並由店長分派調度教育訓練進度及時間；實習期間不予計薪，但供餐。
3.每月五日為發薪日，統一領取上月薪資，不得代領、預借薪資；為讓大家看到班表，請同仁於每個月5日、20日前預排班表。

3.賞罰加扣薪標準規定:
打卡：
上班換好制服才得打卡；下班前需先行打卡，打完卡後，應將卡片交值班主管簽認，再換便服下班。
必須自己打卡，且不能幫人代打；代打卡二人每次各扣款1000元。
卡片上出現時間重疊無法辨識或未打卡等異常時請立即告知主管以便簽認，切勿自行塗改，否則不予計薪。

出勤規定：
員工應按班表出勤，如遇突發事件應事先向主管請求調班，不得無故不到班。
正職人員一經請假或累積遲到(早退)扣半小時薪資以上，取消全勤加給；當月全勤加 1000元。

遲到(早退)5分鐘內記點一次，
記點二次及一次或遲到(早退)5~15分鐘，扣半小時薪資，
遲到(早退)15~30分鐘，扣1小時薪資，
遲到(早退)30分鐘以上，扣2小時薪資。(扣款計算方式為 遲到(早退)每分鐘 X2 =扣薪)

正值 曠職1日者，扣3日薪資。(工讀人員則為 8小時 計)。
無故曠職2日以上者予以免職； 未排班者而出勤者，視為自動加班，不予計薪。

請假規定：事假:請自行調班並將代班人員告知主管，經主管簽核後，得以改變班表。
病假:早班人員於前一晚以電話向主管請假；晚班人員須於上班前3小時以電話向主管請假；並於下次上班時提出醫生證明，完成請假程序。

離職規定：
計時人員如欲離職，應於七日前提出離職單；正職人員如欲離職，應於十五日前提出離職單，辦理移交後當月薪資於次月發薪日領取。
員工如欲離職，應按正常離職程序辦理；未按程序辦理者，視同曠職，不予計薪。

用餐規定:
由正職人員分配輪流用餐，用餐時間30分鐘。(午餐時間：AM11：30前或PM2：00後，晚餐時間：PM5：00前或PM8：00後。)

櫃檯規定:
非主管允許營業時間內不得在櫃檯飲食，不得接聽行動電話，非公務使用不得使用電話，違者記點一次。
非收銀人員不得在櫃檯逗留，違者記點一次。。
在收銀櫃檯工作時，不得故意短收貨款或贈送食品或飲料給顧客違者扣款2000元。

營業現場規定:

上班時應按正常操作手冊備料、製作並正確使用門市器具設備；下班前應將工作做交接並整理好環境打烊班工作。
服裝儀容規定：工作人員應按門市規定穿著；工作期間須保持制服之整潔；儀容蓄長髮者應將頭髮束起，並不得留指甲，塗指甲油，違者記點一次。

營業現場由店長指揮調度，如遇客怨客訴，應立即反應主管，且須配合主管處理。嚴禁在工作場場所抽菸、檳榔違者扣款2000元。

員工不得擅自製作商品攜帶回家、招待，如遇壞品應登錄損耗表或轉為員工餐，並報告主管。

門市所有設備、器具員工，非主管允許不得夾帶外出，一經發現者一律開除並賠償論處。

非主管指派，執勤人員一律不得點收貨品，也不可私自叫貨，違者該筆帳款由個人自行吸收。

門市員工與顧客、雇主間不得有私下借貸關係。

以下是 開店商家&   員工守則 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

何經營一家餐廳 員工外送守則 以下資料為本公司員工外送守則給你做參考 1.外送員離職需14天前事先告之公司，無告知者扣月薪一半。 2.外送員遇到非請假不可，請前一天告知，或扣薪規定：上班遲到扣**元，早退扣**元，或無故失蹤(失去聯絡)扣**元,送完無回報扣**元。曠職一日扣**元，病假需附證明，否則以曠職論。 3.外送員收費一律遵照送貨單上金額收款，若有超收金額之情形，發現者將扣薪**元。 4.當日所送之物件需當日送完，如發現嚴重遲送（未告知公司）將扣薪**元。外送員在下班時送完最後一件，請務必打電話回報公司送達時間。 5.雨天送貨物時，需將物品蓋好包好，以防被雨淋濕。送貨時需小心，如有遺失或損毀外送員須自行負責。如遇非人為疏失導致物品有損毀或遺失，應立即向公司報告情況。 6.外送員上班時間需穿著制服服裝儀容須穿戴整齊，對待客戶需保持親切有禮具笑容且應常說請、謝謝、對不起。 7.外送員在送貨前，請當面點清要送的貨物是否齊全，以免造成爭議。 8.外送員送貨時，如需超過20分鐘以上等候，要先電話知客戶。不可跟客戶有任何口角、行動上或者是金錢上之糾紛 9.外送員在外送貨時，需在送貨單上務必要求收件人簽名，否則此送貨單將視為無效。如訂貨人不在時必須請代收人告知雙方關係且請代收人簽收。 10.外送員屢勸不聽者將遭調職或革職處分，外送員不得有異議。

(此照片與內文無關)

 如何經營一家餐廳解決廚師離職被挖角經營困擾

餐廳的經營核心是在料理，但經營餐廳業者都知廚師離職、被挖角，人力不穩定是開一家餐廳經營業者最為擔心的一大隱憂。

為解決此因廚師離職，所導致的料理品質不一的經營困擾問題，新天地餐廳解決此問題的成功經驗，可供餐飲業者參考學習。新天地餐廳找來一專業經理人，將內場廚房分成砧部、蒸部、炒部、冷盤以及點心等區塊作業。做了上百本標準作業書（SOP），每道菜作業步驟、要用什麼做盤飾、烹飪時間等，在標準作業書（SOP）內都有一定的作業標準依循與操作規範準則。另為確保廚師來源源源不斷，從助理廚師升到廚師，學科考試每兩個月舉辦一次，術科考試每四個月舉辦一次，皆通過者即可成為餐廳廚師。

(此照片與內文無關)

我是一飲料店業者，店內工作守則規定如下 薪資方面 1..每月5號發放上月薪資。 2.離職需於前2週前事先提出，否則當月薪資折半計算。 請休假方面： 1.月休4天需排休假。 2.事假需3天前事先提出。 3.請病假需當天請。 4.未上班且無請假，視同曠職，曠職1天扣2天薪資。 5.連續無故曠職滿3天，視同自動離職。 賞罰加薪標準 1.當月全勤加700元。 2.當月面對客人親切微笑有禮沒有客訴客抱怨加250元。 3.當月使用設備物料得當不致浪費加150元。 4.當月主動指導新進人員加100元。 5.當月主動積極協助店務營運加200元。 可視店內的營業狀況擬定賞罰加薪標準。 阿甘創業加盟網藉此提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，店家如果有僱用廉價員工的想法並不恰當，不要以為僱用計時工或者僱用廉價員工就能降低人事費用，因為計時工或者較廉價員工，其工作表現較易出現散漫或是缺乏認同感，自然難有好的表現好的業績，然而好店員可因為服務態度佳，提高消費者的消費價值感及提高消費人客的回頭消費率。特別是經營餐飲業業者最怕的就是發生廚房兵變(廚師離職)，或是店員的集體離職或發生離職潮事件。 員工雇太少，生意好客人多的時候忙不過來，顧客不願久等，離開換店消費造成店家損失，雇太多員工，客人少時員工大眼瞪小眼相互聊天，造成人事管銷負擔過高，建議店家僱用員工方面主要是以正職員工為主，人潮較多時段再加聘兼職員工(計時制)，店家業者如估算得精準，那麼人事成本就會控管得非常好。

如何經營一家餐廳法律經驗談(一)店家老闆付給工讀生薪資應知

工資是受僱勞工(工讀生)生活的重要基礎，雇主不得以各種名義積欠或扣勞工(工讀生)薪資，也許大部分勞工(工讀生)可能選擇默默承受，不敢與雇主爭論，但若是勞工(工讀生)向勞工局投訴資方違反勞基法規定，資方將可能被處新台幣2萬元整罰鍰。

有一案例一工讀生至知名連鎖餐飲業打工，因自認無法適應而離職，但店長卻以他任職未滿一周為由僅給半薪，這名工讀生向家長反映此其情況，家長向勞工局投訴資方違反勞基法規定有剝削勞工之嫌，並要求店家補足薪水及道歉。結果知名連鎖餐飲業者調查是一行政作業疏失導致僅給半薪，已將另一半薪水寄給工讀生當事人。

依勞基法規定，無論勞工領時薪或月薪，資方都不得積欠或扣勞工(工讀生)薪資，若經勞動檢查處審查屬實，依勞動基準法第22條第2項及第79條第1項第1款規定，資方將可能被處新台幣2萬元整罰鍰。但若勞工(工讀生)故意侵權行為，造成雇主有具體事實上之損害，且雙方另有約定，如簽署切結書，並對於損害賠償無爭執者，不在此限。

勞動基準法第22條
工資之給付，應以法定通用貨幣為之。但基於習慣或業務性質，得於勞動
契約內訂明一部以實物給付之。工資之一部以實物給付時，其實物之作價
應公平合理，並適合勞工及其家屬之需要。
工資應全額直接給付勞工。但法令另有規定或勞雇雙方另有約定者，不在
此限。

勞動基準法第79條
違反第22條規定者，處二千元以上二萬元以下罰鍰。

勞動基準法第26條(預扣工資之禁止)
雇主不得預扣勞工工資作為違約金或是賠償費用.

民法第338條
禁止扣押之債，其債務人不得主張抵銷。因此原則上，工資是禁止抵銷的。但若受僱人故意侵權行為，造成雇主有具體事實上之損害，且雙方另有約定，如簽署切結書，並對於損害賠償無爭執者，不在此限。

如何經營一家餐廳法律經驗談(二)如何有效防止離職員工與老東家打對台  位在士林夜市陽明戲院前面的排隊美食「王子起士馬鈴薯」，爆發員工離職後，短短6天，就在其附近自創「非泥莫薯」品牌，與老東家大打對台，「王子起士馬鈴薯」老闆以離職員工違反，當初所簽離職後12個月內不能從事相同業務的競業條款，因此怒告離職員工背信罪；但士林地檢署檢方在調查後，認為離職員工僅違背員工守則，且離職後已非該店員工，屬民事違約範疇，不構成刑事背信要件，最終以不起訴處分。    「王子起士馬鈴薯」老闆自認當初要員工簽競業條款「不得於離職12個月內，從事相關產業及職務」但競業條款內文中未加列罰則，就算打民事訴訟贏得勝訴，拿到賠償金的機率也不大，故不打算再花心力在這種人身上。    從此案件，開店商家如有聘請員工或是開放加盟成立加盟連鎖總部，與員工所簽員工守則中的競業條款，不僅要註明離職後幾年內，不得從事相關產業及職務外；還應加註違約賠償金額，在競業條款裡，對開店商家才會有經營權益上的保障。

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更多 員工管理探討>店家如何找合適員工 or員工教育訓練探討 / 人事管理規則檢核表外送開發及經驗探討   
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我是加盟咖啡店的小老板加盟開店後的體驗-開店創業加盟知識庫

我是加盟咖啡店的小老板，據我加盟後的體驗
咖啡店加盟有優點與缺點

優點
1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度
2加盟可讓一個生手很快就上手
3加盟不需要花太多的時間去規模準備生財器具

缺點
1加盟可是要付出較高成本
2加盟如沒慎選加盟商(會因合約限制的關係)日後問題可是會更麻煩
3加盟後沒自由性不得這樣不得那樣，像我要用別家比較高級一點的咖啡豆且想提高經營售價，結果都被加盟商說不行

我的結論
如果你沒有實務經驗，就花錢去加盟但要仔細慎選加盟商，如果你已經有了實務經驗，就沒必要再去花錢加盟，成功的可能性反而會更大。

以下是 開店商家&   加盟咖啡店  相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

花大錢加盟咖啡店客單價一百元會賺錢嗎?

花三百萬加盟一間地點好的咖啡店，若平均客單價一百元，會賺錢嗎?

我們可從數字中來探討其是否賺錢..

根據xx加盟簡介中取得資料說明
毛利率飲料約65%，蛋糕約35％平均毛利率為50%

200人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=60萬(月營收)
60萬X毛利率50%=30萬
30萬 - 扣掉房租10萬 -  再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=10萬

這10萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。

400人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=120萬(月營收)
120萬X毛利率50%=60萬
60萬 - 扣掉房租10萬 -  再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=40萬

這40萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。

從以上簡略算法我們得知200人差不多可打平，平均每小時有20人消費，每三分鐘有一人結帳完畢，
若400人(每天營業10小時下日平均來客數)，平均每小時有40人，每1.5分鐘有一人結帳完畢。

從中我們得知如客單價是固定，來客數高低是獲利的關鍵，所以要加盟前要挑不同時段自己去加盟店前買個咖啡坐下來算計一下，一小時叫號從幾號到幾號，就知花三百萬開一間地點好的咖啡店可不可行賺不賺錢。
　

加盟一家連鎖品牌咖啡店，你就要像知名人物要有較高的標準 連鎖品牌型咖啡店的優勢是在開店後具有較強吸引人客上門的影響力，但也因為是有品牌的店，對於服務上的缺失較不能包容，當然消費者對於店內的服務和裝潢設備會要求較高標準，且視為理所當然，也就說如果你加盟一連鎖品牌型咖啡店，你不僅飲料要好喝、穩定、服務還要很親切，在與客人應答時還要更具耐心、清楚的聆聽與解說，反正就是說，你加盟一家連鎖品牌咖啡店，你就要像知名人物一般，要有較高的標準，免得把客人氣跑、嚇跑從此對該品牌列入拒絕往來戶。

(此照片與內文無關)

開一家受人歡迎的咖啡店並不如想像中那麼容易

想要加盟咖啡店的人請三思~~
加盟顧名思義就是你要每月繳權力金(營業額的3%)給加盟總部,原物料.咖啡豆也要向總部購買(品質待查,但同樣的東西賣給業主是進貨價格幾倍以上的價錢),也就是說加盟者變成總部的大肥羊~~連撥兩層皮~

XX給予加盟者的經營之道實在有限~~因企業內部並無專業的經營人才(且內部人事也常變動)也無標準流程~能提供加盟者之服務實在少的可以,(例:行銷服務全沒有,想要做海報,也得付另一筆錢請總部做),每年要又花錢換兩次MENU,又是非得換不可.這樣的加盟者賺得到多少錢呢? 所以想加盟的人請三思

以上屬個人衷心之言論.
 

(此照片與內文無關)

加盟咖啡店創業經驗談(一) 去年我朋友加盟xx咖啡約滿，當時總公司有派人來跟他談要續約改裝潢的事，最後因覺得裝潢費用偏高不合理，就沒續加盟。 其實我也開店這麼多年我也知道，因為咖啡冷飲店隨處可見可買，消費者味口養大下，現在的消費者在選咖啡冷飲店時，裝潢老舊沒特色，很難吸引其注意，也難保不會造成客源流失，你可想像同樣是賣咖啡冷飲店一間看起來舊舊又暗暗的，一間新穎具有專業風格，兩間價位又差不多下，你從來沒去過其中一家的話，年輕消費者99%會選看起來新穎具有專業風格的店，這是消費趨勢，店家業者只能改裝潢跟進，不然客源恐將隨消費趨勢逐漸流失。 加盟合約一到期，加盟分店雖有意要續經營但只要想到總部在加盟期間跟本只想賺取加盟者的權利金，原物料也較一般行情貴，實在很難讓分店續約下去，也難怪，前陣子有那麼多店家沒續約紛紛解約。

加盟咖啡店創業經驗談(二)

現今連鎖加盟咖啡店品牌正如火如荼在台灣成長中，如何慎選連鎖咖啡店加盟是很難的，因為在市場誘因下，各個業者都拿出渾身解數，口口聲聲都自稱是加盟者的最愛，裡頭包含的學問非常大，但是在利益衝突下，有那家業者是在提升咖啡文化，還是停留在平價的迷失當中，要開家咖啡店很簡單，但是如何教導消費者咖啡文化是要有時間性的，臺灣最早的咖啡文化是從日本人引進的，客喜康 真鍋。

星巴克的竄起，代表著咖啡文化的另一走向，雖然現在還是平價的義式咖啡當道，相信不久隨著國民生活品質題提高，對咖啡的要求越來越深，不管是咖啡豆或是咖啡器材，都會有更進一步的認識，所以眾多咖啡業者，不管你是原料廠商，或是器具設備者，特別是要加盟咖啡店的新手應當了解咖啡文化的走向，不要只一味加盟平價咖啡店 ，應當更進一步專精於咖啡豆和器具上，加盟有能力提高咖啡文化品質的咖啡店，如此才能共同創造咖啡美好的遠景。 

加盟咖啡店創業經驗談(三) 想要加盟咖啡店的人請三思~~ 加盟顧名思義就是你要每月繳權力金(營業額的3%)給加盟總部,原物料.咖啡豆也要向總部購買(品質待查,但同樣的東西賣給業主是進貨價格幾倍以上的價錢),也就是說加盟者變成總部的大肥羊~~連撥兩層皮~ XX給予加盟者的經營之道實在有限~~因企業內部並無專業的經營人才(且內部人事也常變動)也無標準流程~能提供加盟者之服務實在少的可以,(例:行銷服務全沒有,想要做海報,也得付另一筆錢請總部做),每年要又花錢換兩次MENU,又是非得換不可.這樣的加盟者賺得到多少錢呢? 所以想加盟的人請三思 以上屬個人衷心之言論.

(此照片與內文無關)

加盟咖啡店(咖啡店咖啡廳咖啡館)創業經驗談(四)

去年我想自己作生意,有意加盟連鎖飲料業,原本鎖定休閒體系xx咖啡連鎖事業,在每家店評估試喝下找尋到網路其中ㄧ家新竹分店,聯絡過分店負責人戴先生後,得知此分店已經和xx咖啡解約 並自行創立新品牌為[x土咖啡] 幾次的接洽下覺得理念相近~ 相約簽訂合約....

如今已經加盟十個月了 我發現戴先生未盡加盟商義務而要求解約 並寄存證信函給他
1.當初簽約時並為給我審閱五日以上 直接簽約
2.沒有出示 加盟相關證件 "營利事業登記" "x土咖啡標章登記"
3.每月進貨 沒有開立收據或發票給我
4.加盟合約明明簽訂[x土咖啡館]與我在課稅機關所登記之[x軒咖啡店]名字不ㄧ樣 也沒有註明為x土咖啡竹軒店
5.戴先生原店全部頂讓過給我之後 口頭說明會另開設總店~ 至今僅僅只有我ㄧ家,並無總店及分店

以上覺得戴先生不是ㄧ個加盟體系,不想每個月還要繳交加盟金3000元,所以提前解約~要求保證金退還...戴先生收到存證信函後 才說明他的加盟體系為自願型加盟,不需要營利事業登記, 合約尚未註明 , 我覺得被戴先生騙了...

找尋過律師事務所的律師詢問 律師說要告對方得要在合約上找尋檢舉的地方, 然而此合約也未盡" 互惠原則"~ 我除了怪自己當初太相信對方 笨的把錢全供給對方外~
希望不要再有人像我ㄧ樣再上當~ 所以想要檢舉他....
找過消保官問過,但是消保官說我屬於營利事業 並非消費者 所以無法檢舉他~ 找過工商課也沒用...我真的不知道這樣的事情發生後 到底要找誰處理
摸摸鼻子 自認倒楣....

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小資上班族失業族加盟創業應特別注意事項及經驗談-開店創業加盟知識

近年來小資上班族失業族加盟創業越來越多，加盟失敗關門倒閉亦越來越多，歸咎其加盟失敗發生原因，可發現大部份與加盟開店創業者本身有很大關係， 因此阿甘創業加盟網列出下列加盟創業注意事項，供加盟開店創業者參考:

1.挑擇加盟總部要勤做功課搜集加盟資訊，除比較加盟條件外，亦要比較考量 sop技術轉移、後續研發、行銷支援、商圈評估等加盟服務。
2. 加盟籌備創業資金來源不能全部靠借貸，自有資金不高借貸利息負擔重易造成日後經營周轉不靈。
3..加盟挑選行業最好是跟你興趣相投，才會有毅力和熱情，要挑選與原來工作有相關的行業，或是曾經在該行業打工過才能客觀評估自己是否適合。
4.加盟創業前最好取得家庭成員的力挺與支持。

以下是 小資上班族失業族 &   加盟創業  相關創業實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

有些行業根本不適合開放加盟

有些行業根本不適合開放加盟，但加盟創業市場上確是存在，加盟展上也常可看見，因此加盟開店創業者面對各式各樣、琳琅滿目開放加盟的行業，在投入加盟創業前，應要對加盟要有一些基本認知，才不會讓加盟開店創業者所投入資金和人力時間，變成肉包子打狗有去無回。

不是每一種行業都適合開放加盟，有的行業因個人技術培養或是品質控管不易，所須條件較特殊，擴展營業版圖方式採員工內部創業或直營模式會較優於加盟模式，眼鏡、美容、美髮、汽機車修理....等等個人技術服務業即是。會去加盟的人大部分都是外行人較多，也就沒有經驗者居多，而加盟連鎖模式的運作，即是讓加盟開店創業者透過短期的教育訓練之後，就能夠讓加盟開店創業者能在短時間內進入狀況，熟悉整套技術及店務運作。因此很難透過短期訓練就能成為熟手，技術難度高、進入專業門檻高的行業，較不適合發展開放加盟事業，較適合走員工內部創業或直營模式。

另外還有些行業會因為行業的特性不適合開太多店，要開放加盟前起碼至少也要有二年以上的直營店經營管理運作經驗。加盟連鎖經營模式若未經市場接受度的驗証，能不能順利獲利能活多久都還是個未知數。 貿然開放加盟，往往會因經營績效不彰及加盟品質控管不易，反而有可能因此砸了多年辛苦建立的信譽和招牌。

加盟者本身因素導致加盟失敗因素 1、加盟者本身資金不足： 本身創業資金並不足裕，開店的資金不是向親朋好友借款，就是向銀行借貸，加盟後每天光忙著資金周轉，根本沒有時間將心思放在店面的經營與問題改善上。 2、加盟者本身心態不健全過於依賴加盟總部： 有些加盟開店創業者有一錯誤觀念，以為加盟後請好人看店，就可坐在店裡或者在家裡等收錢，營業後，發現須事必親躬，完全是二回事，根本沒有想放心思在店面的經營與問題改善上。 3、股東不合影響店務發展： 合夥生意不好做，每個人都有各自的行事風格，股東拆夥反目成仇比比皆是，特別是賺錢後很容易因分錢分工鬧拆夥，一拆夥人力財力立即出狀況。 4、加盟者自以為是: 只認為他自己做法才是對的，聽不進去加盟總部的說法及做法，要他參加教育訓練，總是以店務煩忙不參與，這種主觀意識強烈自以為是的加盟者經營一出問題又很容易怪罪加盟總部。 5、加盟者的資質和能力不足： 加盟開店創業者面對問題、解決問題的能力疲弱，決策朝令夕改、猶豫不決、搖擺不定，常令員工們無所適從，整間店毫無向心力可言。 6、家庭成員不支持及抱怨甚至是扯後腿： 家庭成員不支持及抱怨甚至是扯後腿，都會對加盟開店創業者形成壓力，加盟者很容意因此發生失去勇氣或氣餒等情形。 如有以上的因素之一，要加盟開店創業前最好再慎思一下，才不會導致日後問題的產生。

(此照片與內文無關)

出問題加盟總部特質

阿甘創業加盟網將國內外比較會出問題加盟總部可能特質彙整歸納如下，讓小資上班族失業族及有意從事加盟經營者參考:

1.本身沒有直營店
2.對加盟者來者不拒
3.對加盟者盡說好話
4.沒有完整地加盟訓練體系
5.加盟金太高或太低
6.催促加盟者盡速簽約
7.加盟總部組織架構下一人兼數職
8.沒有完善的經營組織體系
9.加盟總部沒有效制度化及書面化的know how
10.宣稱加盟分店與實際還在經營分店數目不一
11.加盟總部沒有告知已加盟分店經營失敗原因
12.沒有提供詳細的財務報表僅口頭說明
13.加盟總部剛成立不久
14.加盟總部成立較久但加盟家數卻停滯不前
15.加盟總部沒有舉辦聯合促銷活動
16.品牌知名度偏低
17.總部編製廣告宣傳預算有限獲沒編製
18.無法確實落實執行教育訓練
19.加盟總部管理制度沒有標準化且書面化 
20. 地點評估沒有數據資料參考僅口頭說說

(此照片與內文無關)

加盟創業貸款陷阱「貸」來危機 失業率居高不下，工作又難找，不少民眾乾脆想加盟開店創業當老闆，然而有些加盟開店創業者只考慮到如何快速籌措到創業資金來圓其創業夢，而忽略到許多貸款陷阱存在，有些加盟總部就是看中這樣加盟創業者的心態，變相放高利貸或是讓加盟開店創業者誤信透過代辦公司替其辦理貸款申請手續，即能保證獲貸，代辦申辦創業貸款然後抽取至少5%代辦費，也就是若青創貸款100萬元就會被抽5萬元代辦費。 加盟貸款實務上，加盟開店創業者在若有須要申貸加盟貸款時，大多數是透過合作加盟店的業者向銀行申請辦理，但有不肖加盟業者假藉名義，向加盟開店創業者收取高額代辦費用或手續費，因此在加盟前若有籌備資金上的需求且總部有提供加盟貸款服務，應先瞭解其創業貸款條件可貸金額多少，有無代辦費用或手續費外，更重要的是利率高低，才不會到時被利息壓的喘不過氣甚至創業失敗又背一身帳的場。 阿甘創業加盟網藉此提醒加盟開店創業者申請青創貸款過程雖較繁複但並不困難，申辦手續只要按部就班也可順利通過銀行審核，建議加盟開店創業者可自行申辦，不用透過代辦公司來申貸青創貸款。

想從事餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因統計分析

想從事西式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因統計分析
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計西式餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業年想從事西式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因,以財務負擔較重50%為最多,比上一年度成長22.73%。

2.比較上一年度開店創業想從事西式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因, 統計成長幅度以財務負擔較重 22.73%增加最多,比率從 去年27.27%到今年50% , 統計衰退幅度以太依賴總部3.89%減少最多,比率從 去年18.18%到今年14.29%。

3.綜合以上所述開店創業想從事西式餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因, 排列順序以財務負擔較重50%>合約阻礙發展佔35.71%>太依賴總部佔14.29%

調查主題:想從事餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因 調查年度:2012  參與調查人數:168
1.合約阻礙發展	60	35.71%
3.財務負擔較重	84	50%
5.太依賴總部	24	14.29%

調查主題:想從事餐飲創業者認為加盟分店經營失敗的主因 調查年度:2011  參與調查人數:66
1.合約阻礙發展	24	36.36%
2.加盟糾紛不斷	6	9.09%
3.財務負擔較重	18	27.27%
4.太相信總部	6	9.09%
5.太依賴總部	12	18.18%

利用小資上班族失業族對商標知識的無知 有些居心叵測的加盟總部為取信於加盟開店創業者，會出示LOGO商標申請受理通知書或是一些品牌經營授權書 ，有的品牌授權書甚至是用英文版， 然而事實上，該LOGO商標品牌根本沒有或尚未通過行政院經濟部智慧財產局的商標註冊。這些原本居心不良的加盟總部就是利用小資上班族失業族對商標知識的無知不瞭解，運用這些尚未取得商標，在招攬加盟者，等賺取足夠加盟金後，就關門走人從此人去樓空，只留下無辜受害又不知如何善後的加盟開店創業者。 一個加盟品牌，如果連這最基本的LOGO商標都沒有取得註冊所有權，那麼他憑什麼授權與保證您日後的經營權益？又憑什麼收取加盟權利金？ 加盟開店創業者可使用搜索引擎，搜索加盟品牌名稱，看一下網友對加盟品牌一些評論，也看一下是否有違法不良的記錄，留意商標及公司行號各註冊成立多久，是誰擁有LOGO商標所有權。一般而言剛成立不到一年的公司行號，依照商標申請流程到取得商標所有權所需時程，實務上剛成立不到一年的公司行號，要取得註冊LOGO商標所有權，可是不多，除非是早已擁有註冊商標所有權辦理或是移轉所有權不然就是在公司成立時就立即提出申請註冊商標。 前一陣子二個餐飲加盟連鎖體系的爭奪商標糾紛案，二個加盟體系鬧進公平交易委員會，後來敗訴一方被迫要更改品牌名稱，加盟該體系的所有加盟連鎖店也被迫都需要花錢改名換招牌，對每一加盟連鎖店生意及商譽造成嚴重影響，所以加盟者在加盟前，務必要先確認加盟總部的確註冊擁有此一商標品牌所有權，才能放心地加盟。

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擺路邊小吃攤餐車加盟創業實務經驗談-擺攤秘訣和擺小吃攤餐車「眉角」小秘訣-開店創業加盟知識庫

新手擺攤和擺小吃餐車攤一些小秘訣

擺小吃攤餐車或擺攤做生意，搶的是人潮，人潮即錢潮，不論你是加盟還是自創品牌，要凸顯特色還要有和客人互動及溝通的能力，且要長期堅持努力才有較穩定高收益的機會。
新手擺餐車攤初期生意一定不會很好，切忌不要壓低食材成本上動腦筋，「坐吃的不能一昧只想降成本，實務上，量一減或改變食材，客人不是笨蛋一定會發現，發現後好不容易招來的客人可能會因此流失。」 擺攤一段時間後生意是有但所賺有限，方法，讓價格重新定位，「舊菜維持，增新菜色，挑高客單價(花同樣時間製作單價寧可選高不選低)。」。
擺小吃攤餐車的點一定要找人潮聚集的點，現熱門好點真的真的真的很不易得，現擺攤好點，大都有人長期在經營。 如果你是新手餐車擺攤地點應儘量遠離『一級戰區』如知名觀光夜市、西門汀等，因這些地區競爭太激烈，新手很可能還沒學到經驗就已經把資金用盡，又如果你找沒有人潮的小角落或是商圈冷區點擺攤，很少人注意到你這攤的存在，營收一段時間內都起不來，失敗收攤的機率會是非常地高，不妨把目標設定在住宅區、辦公大樓周邊，才不會一開始就經營得很辛苦。」。
最後擺小吃攤餐車比一般小吃店面式營業累且辛苦很多，冬天寒風夏天熱氣，收入不穩下常會讓你有做不下去收攤的想法，除要能凸顯特色和客人良好互動外還要靠你自己刻苦耐勞堅持下去，才有機會透過時間發酵成功。

熱門小吃攤位吸引顧客的第1步
 
常常有新人問我說「怎麼辦，每次都不知道怎麼跟客人開口和推薦，很怕一開口就嚇到客人，或是被嫌」。以下提供三個小技巧給大家參考：

1.讚美 每個人的天性都是喜歡別人的讚美的！因此可利用讚美當作接近顧客的第一步，顧客的外表、氣質等，讚美得當，顧客一般都會表示友好，並樂意與你交談。不但可藉此讓顧客卸下心防，還能透過互動聊天了解他們的想法。

2.打名人牌 有一部份的顧客對於名人消費過的東西，會毫無招架力！因此可利用名人有誰有誰吃過啊當作推薦介紹顧客的第一步，顧客會因對名人的信任而提高喜愛值。
 
3.震撼感 有些人對於價格潮流性的敏感度比較高，會較無法拒絕！因此可利用優惠價、高cp值或是近期潮流性的方式當作接近顧客或推薦的第一步。

擺小吃攤餐車的點一定要找人潮聚集的點，現熱門好點真的真的真的很不易得，現擺攤好點，大都有人長期在經營。 如果你是新手餐車擺攤地點應儘量遠離『一級戰區』如知名觀光夜市、西門汀等，因這些地區競爭太激烈，新手很可能還沒學到經驗就已經把資金用盡，又如果你找沒有人潮的小角落或是商圈冷區點擺攤，很少人注意到你這攤的存在，營收一段時間內都起不來，失敗收攤的機率會是非常地高，不妨把目標設定在住宅區、辦公大樓周邊，才不會一開始就經營得很辛苦。」。

最後擺小吃攤餐車比一般小吃店面式營業累且辛苦很多，冬天寒風夏天熱氣，收入不穩下常會讓你有做不下去收攤的想法，除要能凸顯特色和客人良好互動外還要靠你自己刻苦耐勞堅持下去，才有機會透過時間發酵成功。



以下 加盟路邊擺小吃攤餐車創業經驗談
--由阿甘創業加盟網(擺攤創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供  

加盟攤餐車過來人的建議

有人以為 ，人總還是要吃、要喝，所以景氣再不好，餐飲業是最易於創業的，又在整體消費環境不景氣的時候，生意不好賠錢倒閉的現象就會更為明顯，挑投入資本不多風險較低的擺攤餐車創業，做小生意來創業是一較為妥善且穩當的做法。

我以加盟滷味攤餐車過來人建議你，若是想加盟小吃攤餐車創業，除了要貨比三家挑好吃小吃口味外，還要選擇具話題性或具特色的加盟產品，如此才能較易吸引消費者的眼光及消費。另外加盟品牌總部應有一套讓加盟者可直接複製成功的完整標準操作流程，讓新加入的加盟創業者在經過短時間訓練就可上手，最好是能「現學現賣」避免單打獨鬥、縮短模索期，才能降低創業失敗率。

擺小吃攤餐車凸顯特色的「眉角」賺錢秘訣

1.找人潮聚集的點擺
2.有創意的吃法(可吸引人的好奇心)
3.創意的店名(可吸引人多看幾眼)
4.攤餐車視覺設計(運用色彩及視覺設計，讓你看起來就是很搶眼)
5.互動式的現場示範或做法特殊的店家表演(可吸引人潮聚集停留)　

加盟路邊擺小吃攤餐車創業經驗談:  

騎樓擺攤到底會不會被警察開罰單
很多攤販 會在騎樓 做生意，一般我們在講騎樓 有兩種，一種叫法定騎樓 ，另一種是私設騎樓 ，台北市已經很少有私設騎樓 了，絕大多數是法定騎樓 ，法定騎樓 跟公共空間沒兩樣，不能隨意放物品停車跟擺攤；中南部仍有不少私設騎樓，這種私設騎樓警察不會來開罰單 ，所以擁有所有權的店面房東或是一樓住戶會把私設騎樓圍起來或是半開放租給生意人做生意。

法定騎樓 依法要保持淨空，所以在法定騎樓擺攤 的,要繳二種費用，一種是給房東的，一種是給警察開罰單 的，以西門町徒步區擺攤 租騎樓為例，一個月除付房東租金外，警察2或3天就會來開一張1200罰單，所以在法定騎樓擺攤 一個月實際上要付的租金支出還要加上警察罰單 費，如果你能跑你就跑，但很多擺攤業 者都是把罰單當租金在繳。


加盟路邊擺小吃攤餐車創業經驗談:
加盟前可要觀察附近類似攤位營業狀況

想擺攤賣滷味小吃，如果你沒經驗但本錢夠(花個一二十萬)加盟會是不錯的選擇，但你要想清楚，現太多家在賣滷味重複性高，要擔心被附近滷味攤或店搶光生意這問題，所以在加盟前你可要觀察附近滷味攤或店家的動態，如果已經出現一家獨強，其餘靠邊站沒生意的點，沒很強的實力最好不要進入。

賣滷味小吃加盟費用裡會包括幫你做好招牌，給你攤車，還會教你怎麼去煮滷汁滷東西。正式一點的加盟總部會請你到攤位現場實習，教你如何滷和待客。加盟後他會提供給你配料跟湯頭和醬料，湯頭和醬料加盟主控制那是一定的，蔬菜類的東西還是要自己採買及準備前置作業煮滷汁滷味，通常前置作業時間1~2小時是跑不掉的(東西愈多前置作業時間就愈長)。

加盟路邊擺小吃攤餐車創業經驗談:
擺攤業者要不要付費租騎樓或夜市攤位，應該從「成本」來加以考慮 

擺攤的最大的優勢就是成本低且可那有人潮往那擺，
所以擺攤業者要不要付費租騎樓或夜市攤位，應該從「成本」來加以考慮。

如果付費租騎樓或夜市攤位擺攤的相關成本低於被帶帽子條子三不五時來開單的成本，那當然要考慮付租金，換言之如果你那地點條子很少來、甚至不會來開單，你大部分時間都可放心做生意，你就不須要再去多付費租騎樓或夜市攤位，但假如條子常來且會經常開單，你都無法放心做生意，那麼你就要考慮付費租騎樓，雖騎樓擺攤也是違法但一般而言不要太過份，沒人檢舉下，條子都會睜一眼閉一眼的，降低被取締的費用。


　
加盟路邊擺小吃攤餐車創業經驗談:
加盟一家炸雞小吃攤經驗談 

常常看到雞排攤有等待要買的排隊人潮，生意看似很好，但是你想一下，雞排攤擺一臺油炸機，最多可以同時炸四片雞排，一人炸一人包裝結帳，所以一間雞排攤生意好時最少需要2個人力才能完成，普通常見一片雞排至少要炸 3~4分鐘，也就是說最快每一分鐘可拿起一片炸好的雞排 。若超過5人同時來店，一人買一塊的話，至少就要在雞排店店內等候5分鐘以上，才能拿到雞排，因此你看到有人在排隊等候是很正常的，如果沒看到雞排店生意應該不好才對。

加盟攤餐車擺攤資本不多但創業千萬不要只看表面，而是要好好的深入瞭解一番，看清背後到底有無玄機，在決定要不要加盟，錢真的很難賺 !


加盟路邊擺小吃攤餐車創業經驗談:
如何挑選一有前途的攤餐車品牌加盟創業

加盟攤餐車創業，首要挑選攤餐車總部加盟，一有前途的攤餐車加盟連鎖總部基本上應具有下列特質能力：

1.加盟連鎖品牌服務商標登記，品牌商標有一用途就是讓消費者易分辨。

2.好商品若沒有好賣相，是賣不出好價格的，好商品加好賣相，再搭配餐車設計亦要打造出不一樣獨有的特色風格，如古早味風格，才能加深消費顧客的品牌印象。

3.加盟連鎖總部要建立一套攤餐車sop標準作業運作程序，從備料、供應、產製、打烊及清潔善後流程等，讓攤餐車的整個運作皆能有跡可循，如此經驗及技術才可順利移轉給加盟者。

4.加盟連鎖總部產品和配料的續研發，有能力續開發不同產品和配料讓客戶嘗鮮。

5.加盟連鎖總部原物料配合廠商管道來源不是唯一，以穩定物料來源外，亦可增加議價能力降低成本及品質控管能力。
　

加盟路邊擺小吃攤餐車創業經驗談:
路邊擺攤餐車就要面臨遭警方開罰單風險

目前警察對於流動攤販採取的對策是以勸導為主，勸導不聽，才會開罰單。取締攤販基本上都是由轄區派出所執行比較多，先前從臺北市議會公報 第 71 卷 第 20 期質詢及答覆內所搜集的資料顯示，三年來取締的件數一共有 100 萬件，高達 10 億以上的罰款。
另警察針對在路邊擺攤的攤販開出罰單以後，通常攤販就會收攤。因為攤販已經有收攤行為，已經算是一案件結束，下次如果再被警察看見，就會以另一擺攤的行為來看，所以依法警察是可以連續開罰單。
警察開路邊攤罰單是一種行政罰，依據道路交通管理處罰條例第八十二條、八十三條未經許可在道路擺設攤位除可開單罰款外，還可依道路交通管理處罰條例第八十二條第十款之規定攤棚、攤架得沒入之。

道路交通管理處罰條例 (民國 97 年 05 月 28 日 修正)第 82 條

有下列情形之一者，除責令行為人即時停止並消除障礙外，處行為人或其雇主新臺幣一千二百元以上二千四百元以下罰鍰：
一、在道路堆積、置放、設置或拋擲足以妨礙交通之物。
二、在道路兩旁附近燃燒物品，發生濃煙，足以妨礙行車視線。
三、利用道路為工作場所。
四、利用道路放置拖車、貨櫃或動力機械。
五、興修房屋使用道路未經許可，或經許可超出限制。
六、經主管機關許可挖掘道路而不依規定樹立警告標誌，或於事後未將障礙物清除。
七、擅自設置或變更道路交通標誌、標線、號誌或其類似之標識。
八、未經許可在道路設置石碑、廣告牌、綵坊或其他類似物。
九、未經許可在道路舉行賽會或擺設筵席、演戲、拍攝電影或其他類似行 為。
十、未經許可在道路擺設攤位。
前項第一款妨礙交通之物、第八款之廣告牌、經勸導行為人不即時清除或行為人不在場，視同廢棄物，依廢棄物法令清除之。第十款之攤棚、攤架得沒入之。
行為人在高速公路或高速公路兩旁，有第一項第一款、第二款情事者，處新臺幣三千元以上六千元以下罰鍰；致發生交通事故者，加倍處罰。
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加盟開店參觀創業加盟展如何規避加盟風險呢？-參訪創業加盟展前不可不知經驗談


 

加盟業者參加創業加盟展或說明會首要注意重點

加盟業者參加創業加盟展一定會製造熱潮，展覽攤位內外掛滿成交紅單，會場不時聽到高喊「賀成交」、「現在不決定、明天就沒優惠了」「現在不簽、等下就沒了」等製造熱潮，有一些沒創業經驗的人或是缺少商場經驗的人，加盟展當場被業務以「只剩一名額」、「名額有限」及現場熱鬧的氣氛鼓動下，一時衝動下或失去理智下就簽約下去，等回家後詢問一些加盟前輩或上網查詢後，才發現「聽到看到的都一樣，原來這是一整套劇本」後悔想毀約。

還有些加盟業者鎖定年輕人或者失業創業族，強調其「加盟金打折大放送」、「不收加盟金或是低加盟金輕鬆當老闆」、「保證三到六個月回本」打出低資金只要幾萬元現金，就能加盟創業，甚至也有業者提供創業貸款，讓創業者「貸好貸滿」，然加盟實務上，以免費或者低廉的加盟金和開辦費為經營主軸的加盟連鎖體系，有可能代表該業種的市場或加盟店數可能已經或是即將飽和，獲利利潤和獲利成長空間有限。或有些加盟總部只是換個名目，宣稱免加盟金免收權利金，但實際上只是換湯不換藥，改收取簽約金、技術指導費、教育訓練費用、或者從設備採購及裝潢費用賺取費用。

利用創業加盟展或說明會時談到較好加盟條件

有不少上班族想要創業擺脫上班朝九晚五的生活及死薪水，但是因沒有經驗不知從何著手，因此許多人會選擇加盟開店創業這一條路。

加盟開店創業要成功，最重要的第一步是要慎選加盟總部，盡量挑選大品牌、至少成立3年以上，還要了解加盟總部的成長及管理制度。第二步就是逐一了解加盟品牌創業總投資金額及加盟條件，包括加盟權利金包括每月繳給總部各項費用、開店後每月批貨進貨配送條件、開店後營收支出評估。

很多加盟主並不知道，加盟條件是可以談的，很多加盟總部在加盟合約上是有一些彈性的，加盟金其實也是可以殺價的，譬如開店設備，如果跟總部買全新生財設備，可能要50幾萬元，但買二手可能只要花費20幾萬元。

特別是在創業加盟展或說明會時，若能展現出加盟誠意及有熱情決心創業，是很有機會能砍一些價格和談到較好的加盟條件，建議洽談後，最好要求總部條列出所有雙方承諾事項，回家後上網查證和到現場觀察有意加盟的品牌多家加盟分店的營業方式及營運管理及個別營收業績，沉澱比較思考 評估後再挑選出最適合的品牌加盟。

以下 參加創業加盟展經驗談
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想要加盟開店的人參觀創業加盟展要如何規避加盟風險呢？

會考慮採取加盟模式創業的業者，大多數對該業種都不太熟悉，欠缺相關開店經驗，若有去參觀創業加盟展，應避免一去參觀創業加盟展，就倉促付訂金或簽下加盟意向書，因為創業加盟展會場上、說明會上、安排參觀的旗艦店行程會佈暗樁，搞得一副生意很好，多人躍躍欲試要填表加盟，或是有人加盟或有人要交訂金保障開在某商圈內權益，煽動增加你當場簽下或加盟付訂的意願。
創業加盟展會場上，有些業者打著加盟名號在賺錢，這種加盟品牌大都成立不到一二年就放給他倒後，倒後換個品牌名稱就再度開放加盟，賣設備賺加盟金。他們就是吃定你對生財設備性能及價格高低沒有概念不了解，這些加盟企業主會在生財設備價格上灌水，賣給你的價錢比市價貴很多，特別是業主自行研發貨或專賣的特殊設備，亦有業者利用合約沒明確約定，有模糊地帶，直接拿舊設備當新設備賣給你。
最好在決定要加盟創業一年前，即開始蒐集相關行業加盟資訊一段時間，讓自己有充分的時間冷靜去觀察這些品牌、這些企業發展情形，慢慢比較各加盟品牌的優劣條件及各品牌特色所在。在這段期間，亦觀察這些加盟品牌的賺錢商業模式是否有問題，另一方面實際走訪該品牌的實體店面，不同時段多去看幾間加盟店，明瞭其經營及獲利狀況，以減少在加盟創業過程中誤挑到惡質或者經營不善加盟品牌的風險。

參加創業加盟展應避開那些加盟總部

每年參加創業加盟展的加盟總部，都有幾百家，其中都有加盟連鎖品牌在市場中以短短的1、2年時間快速竄起，加盟店數量急劇擴增，但是風光不過幾年又瞬間快速從市場消逝的事件發生。

這些原本看似前景一片美好，轉眼就垮掉的加盟連鎖體系，一部份是沒有正確的市場定位，要不就是加盟總部根本不具備連鎖管理能力，甚至連店面的經營管理能力也不足，當然也就不能協助加盟開店創業者妥善地長期經營店面。 另一部份是連鎖加盟總部為求短期擴張經營規模，為求加盟店數量急劇擴增，就無過濾篩選加盟者適合於否，只要具備投資能力，即可加盟，加盟開店創業者教育訓練短則二、三天，長則一周即完成，讓加盟開店創業者在沒有一定的市場運作經驗，沒有充分準備的情況下，短時間內運營一加盟分店，加盟連鎖分店的服務品質因此好壞參差不齊無法控管，衍生造成加盟連鎖體系經營上無法突破的瓶頸，亦給加盟連鎖體系安裝上一顆顆隨時會引爆的定時炸彈。

參加創業加盟展經驗談: 
參觀創業加盟連鎖展應注意那些重點 
當你參加創業加盟連鎖展，想要選擇加盟連鎖體系作為創業的起步，阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者自己本身一定要事先對加盟連鎖是如何營運和經營加盟店知識有所足夠的認知，也要充分瞭解欲加盟的加盟連鎖體系經營的理念和做法，才不會因「加盟金打折大放送」、「不收加盟金或是低加盟金輕鬆當老闆」、「保證三到六個月回本」等鼓惑口號 所騙，上當誤搭賊船，挑錯加盟連鎖體系加盟，不但錢沒賺到又惹得一身腥。

參訪創業加盟展前不可不知的經驗談

對想要參加創業加盟展的加盟開店創業者而言，加盟創業這一步，該如何跨出才易成功？參展時又要注意那些重點？許多加盟總部會在創業加盟展上標榜「現場簽約優惠」，「每月賺十幾萬!!生意賺到爆」等類似一面之詞，當加盟開店創業者只聽見加盟業者，生意有多好賺等類似一面之詞，把心思放在賺錢多少上時，就很容易忽略了這家加盟業者的開放加盟基本條件揭露是否足夠，賣點是否夠強了。
阿甘創業加盟網提醒參加創業加盟展的加盟開店創業者，若有意加盟某品牌，千萬不要只聽加盟總部人員的一面之詞或是鼓動現在簽加盟合約條件較有利，或因擔心數量有限被人捷足先登因而喪失機會，或是因契約條款內容太多太繁而懶於花時間去詳閱就直接簽下約定。加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先取得智慧財產局這個品牌的商標權才能授權給加盟者；又絕大多數有問題的加盟總部會以各式各樣的藉口來搪塞或不談或是轉移話題，就是無法或是不敢出示(營利事業登記證、商標註冊證書等)等有效證件。因此，加盟開店創業者為確保加盟權益，應主動要求請總部出示相關證明文件(營利事業登記證、商標註冊證書等或是影本)及加盟合約影本，再將此加盟合約交由懂法律的專業人士去解讀確認合約內容。 

阿甘創業加盟網建議參加創業加盟展的加盟開店創業者，依據公平會訂定加盟處理原則，加盟總部須書面提供下列應揭露資訊給予加盟開店創業者至少五天之合約審閱期間的相關內容及規定：加盟業主授權加盟店使用之智慧財產權，包括商標權、專利權及著作權等，其申請審查或取得之時點、權利內容、有效期限及加盟店使用之範圍與各項限制條件。因此在簽加盟合約前，應要求加盟總部出示服務標章證書，總部也必須是合法立案的公司行號，且簽加盟合約對象必須是有權代表公司的人，日後弱有加盟糾紛或爭議發生時，才有爭取自身權益的對象及依據。


參加創業加盟展經驗談:
 
加創業加盟展不用怕加盟企業出問題

當你去逛加盟創業展，持票進入收票口後，就會有穿著加盟品牌服裝的“展店業務員”，拿著DM向你推薦並要領你到他的攤位展區，有些“展店業務員”還會急切的你，有數不清的人要加盟，“現加盟立即享有多少優惠，時間就是金錢”，就是催促你趕快簽約付定金加盟。
確實有不少加盟開店創業者欠思考只聽展店業務員的書面或簡報說明等一些資料，就草率的付定甚至簽約加盟，等到加盟店開幕，總才發覺店比自己的店面還小，根本就沒有解決門市經營問題的能力和經驗，甚至是連商標也沒有所有權，還收取加盟金。
有心經營有制度的加盟總部會為了維持商品與服務的一致和品質，會對加盟開店創業者的資格做一過濾審核，才不會發生一粒老鼠屎壞了一鍋粥的情事，一家加盟店出問題，拖累所有加盟門市。
 因此，若你有去參加加盟創業展，加盟主對加盟開店創業者的資格條件不加過濾審察，只是要你當場簽約付定金，立刻就可以加盟的加盟品牌，就要非常小心了。也千萬不要在沒有嘆訪調查加盟總部之前，就草率地繳納加盟費或者定金。最好的方式是廣泛收集加盟資料多比較，再親自走幾趟加盟總部，參觀其總店與其暗訪多家加盟店(特別是與預期商圈相類似的加盟店進行探訪)，搜集營業現場第一手資料，在加盟前絕對有其必要性的。



參加創業加盟展經驗談:  
有部份加盟商不安好心眼去參加創業加盟展(一)

有的加盟商根本就不安好心眼去參加加盟展，爲了招募加盟店，往往會在店數上灌水，宣稱自己的加盟店已高達多少家外，在加盟展覽會場上宣稱當日要加盟人數就那麽多，且展覽期間加盟才有享優惠折扣，讓加盟者立即下決定無時間去印證，加盟者如果一時衝動不察，在還沒搞清楚的誰是加盟主下就與對方簽約加盟，就會有這樣的案例再度發生，某一加盟主開店半年不到生意不佳關門大吉，加盟者才發覺商標屬於他方所有非簽約方所有外，更離譜的是加盟合約上簽約負責的公司行號，根本就不存在有這樣一間公司，不知向誰求償。
 

參加創業加盟展經驗談: 
有部份加盟商不安好心眼去參加創業加盟展(二)

許多創業加盟者參觀加創業加盟展，因爲業務員的鼓動現在簽契約條件較爲有利，或因擔心數量有限被人捷足先登因而喪失機會，或因爲契約條款內容太多太繁而懶於發時間去一一詳細瞭解內容和含義，或由於缺乏這方面的知識，在聽了對方令人心動的說明之後，未考慮周密就貿然在契約上簽名蓋章，日後反悔者大有人在。
確實有不少加盟開店創業者在欠思考只聽展店業務員的書面或簡報說明等一些資料，就草率的付定甚至簽約加盟，等到加盟店開幕，總才發覺店比自己的店面還小，根本就沒有解決門市經營問題的能力和經驗，甚至是連商標也沒有所有權，還收取加盟金。
有心經營有制度的加盟總部會為了維持商品與服務的一致和品質，會對加盟開店創業者的資格做一過濾審核，才不會發生一粒老鼠屎壞了一鍋粥的情事，一家加盟店出問題，拖累所有加盟門市。 因此，阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者若有去參加加盟創業展， 發覺加盟主對加盟開店創業者的資格條件不加 以過濾審查，只是 一味要你當場簽約付定金，立刻就可以加盟的加盟品牌，就要非常小心了。也千萬不要在沒有探訪調查加盟總部之前，就草率地簽約繳納加盟費或者定金。最好的方式是廣泛收集加盟資料多比較，再親自走幾趟加盟總部，參觀其總店與其暗訪多家加盟店(特別是與預期商圈相類似的加盟店進行探訪)，搜集營業現場第一手資料，在加盟前絕對有其必要性的。
　

參加創業加盟展經驗談:
參觀連鎖加盟展前應知 
你選擇要加盟開店創業，不僅要參觀連鎖加盟展和廣泛搜集其最近最新加盟資料，還應親自多走幾趟總部與其各加盟店，觀察絕對是有必要的，也絕對會有所助益。

當你一走進連鎖加盟展會場，就可看到會展內各個角落幾乎都散落著穿著各品牌服裝的業務員，走在展覽攤位走廊時，就會有絡繹不絕的熱情業務員，拿著個宣傳DM極力向你推薦並領你到其攤位展區內，在其過程業務員會暗示催促你有數不清的人要加盟，“限今日特惠”“名額有限”或是“時間就是金錢”等類式催促你趕快加盟合約草約或付定加盟。走近展覽攤位滿滿的人，到處懸掛某某地區誰加盟的訊息，熱烈鼓掌歡迎又有人簽約付定金....等等強化加盟開店創業者意願的加盟招商花招，真的會讓人因一時興起或是失去理智，衝動草率的簽下加盟合約草約或付定加盟。

因此在參觀連鎖加盟展前，你應對自己來參展的目的，要有明確的認知和瞭解，才不易被各式各樣加盟招攬花招所迷惑，應是來搜集加盟資訊做參考比較的，不是來簽約付定金的，因為創業是一漫長的過程，絕對不差在那一兩天，有沒有優惠，受迷惑欠思量衝動簽約付定金的結果，只會誤事招來麻煩而已。

阿甘創業加盟網再次提醒加盟開店創業者不僅要參觀連鎖加盟展和廣泛搜集其最近最新加盟資料，比較所搜集資訊優劣外，還應親自多走幾趟加盟總部與其加盟店，因為明查暗訪不同時間和地點的加盟店，才是瞭解加盟開店創業者加盟體系真實經營狀況最實際最保險的方式。然在明查暗訪前，應對自己明查暗訪的目的及項目，要有明確的認知和確定，因明查暗訪有了明確的考察目的及項目，也就不易被加盟總部所編製的營業假象矇騙和話語所迷惑加盟開店。


參加創業加盟展經驗談:
考量加盟品牌時一定要冷靜想想，加盟後市場優勢在哪裡？

考量加盟品牌時，一定要冷靜想想，加盟後市場的優勢在哪裡？

加盟企業經營者若無法隨著生活型態變化及市場趨勢提供一妥善應變措施，那麼這家加盟品牌遲早會會因為沒續航力，在競爭業態的整合與消長下，從加盟連鎖市場中消失，那麼你大費周章加盟不僅白費功夫，恐怕所投資加盟成本也尚未回收，加盟店就已經回天乏力了。以加盟早餐店為例過去加盟店強調“簡單、快速”做為經營指標，但近來開早餐店已不只是強調“簡單、快速”而已，還要再加上“精緻、健康與價值”。

這類型缺乏創新的加盟總部 有一特徵加盟總部 營業收入主要是靠賣設備和原物料為獲利來源，而不是成功的 knowhow“眉角”，且大多在經營管理上或創新上變不出什麼新把戲。加盟，不就是要為學習成功的 knowhow“眉角”，要不只是提供設備、穩固貨源，那為什麼不獨自創業？也不用受人綁約強迫進貨或買設備。



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老人長者銀髮族商機潛力無窮(老人長者銀髮族商機應如何經營及避免踩到地雷)-開店創業加盟知識庫

老人長者銀髮族商機應如何經營及避免踩到地雷

人口老化是所有先進國家共同的趨勢，再加上長照法令實施，人民所得提高，老年醫療保健包含醫療、保健食品、健康器材、輔具、居家、電商網購以及長期照顧等，老人化這塊銀髮長者商機大餅年年都還在擴大中。想要搶占這塊銀髮商機大餅，就必須更加了解銀髮族群生活習性及隱藏地雷所在。

銀髮族商機遍及食衣住行育樂無所不在，然實務上老人長者銀髮族商機現經營不易，也是事實，探討其可能的主要因素有：

1.沒有人喜歡被貼上銀髮標籤 
有不少看好銀髮商機業者推出專門適合銀髮族的專用產品，然實務上卻因沒有人喜歡被貼上銀髮或老人標籤，而沒有大賣。 特別是戰後嬰兒潮的銀髮老人族，因為是在威權時代下，較講求自尊較難接受自己失能，因此也較自立自主，開發經營銀髮商機就要懂不同年齡層長者，心理需求也不同，如何適當給予銀髮老人族關懷溫暖又不損及尊嚴下就是一大勝出關鍵。 

2.商品服務針對65歲以上銀髮族群市場不夠大

因銀髮消費行為保守購買動機尚未完全被接受，所以目前市場不夠大，因此目前老人長者銀髮族商品服務在設計規劃上不能光是針對65歲以上族群設計規劃，而是要將消費族群擴張到其他族群如熟齡、弱勢族群等等，比較會有勝算。如國內有不少企業投入熟齡延伸商機，食的部分有熟齡膳食、銀髮餐外送；住的部分有樂齡修繕服務、空間改造諮詢服務；在行的部分有熟齡旅遊、銀髮、弱勢交通接送。另還有專做照護業者延伸客製化旅遊服務，讓行動不便老人可在家人陪同下四處遊玩。 

3.客製化老銀髮族服務應注重長者真正需求 

配送人員：「您好，餐點來了，放這邊嗎？」，如此服務就夠了嗎?
過去專做照護料理ㄧ經營者發現，銀髮市場的長者們需要的不僅是熱騰騰的餐點，真正需要是被關懷的感覺和溫暖的愛！

4.老人長者銀髮商產品服務不普及激發推廣不足 

老年醫療保健，如藥師的服務，至今仍然有許多慢性病患者不知道，有慢性病宅配藥局提供可免費送藥到家服務。 亦常可見銀髮族在手機、平板電腦上玩遊戲、看戲劇、聽音樂，使用通訊軟體外，也上網購物。另，會說話的銀髮玩具娃娃、失智專用GPS腕錶、照護機器人、陪伴電子寵物、智慧型手杖、適合的電腦遊戲及幫助閱讀的工具等。還有宛如真人一般可陪伴監護家人，還可幫人記憶物的機器人Romeo，雖然坊間各種運用智慧科技的銀髮商品及服務皆陸續出籠，不過現階段各銀髮商品服務普及率皆都還不高下，其中還隱藏著諸多潛在的推廣商機，等待你去開發經營。

以下 老人長者銀髮族商機潛力無窮
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人口高齡化近年來已成為全球性重要議題

人口高齡化近年來已成為全球性的重要議題，行政院經濟建設委員會表示，我國在未來的10年約有290萬人達到退休年齡，雖然一方面將面臨社會與財政負擔增加等問題，但另一方面由於高齡人口增加而帶動的醫療照護產業、國內外旅遊等商機也將應運而生，台灣實應預先做好準備，把握高齡社會產業的龐大商機。
 
根據內政部的人口統計，至96年3月，我國55至59歲的人口約有125萬人，50至54歲的人口約165萬人，因此在未來10年將有約290萬人達到勞基法法定或強制的退休年齡。經建會表示，高齡人口對於居家的安全舒適、醫療照護、及旅遊等方面的需求較大，可望成為消費市場的新族群，潛在的商機非常可觀。 

經建會指出，以日本為例，在第1世代嬰兒潮出生的日本人，今年起陸續達到60歲強制退休年齡，估計此一世代
嬰兒潮約691萬人，占總人口的5.4%，就業者約539萬人，占總就業人口的8.6%。根據日本的研究顯示，由於嬰兒潮世代人口在養兒育女及房貸的花費上壓力相對較小，財富累積較快，再加上退休金給付，以致家戶財產豐厚，因此在消費行為上也較為積極，主要的消費需求為醫療照護、居家修繕、及旅遊。 

根據日本的調查，2002年醫療照護產業產值達56兆日圓，就業人數為551萬人，2010年產值成長至75兆日圓的規模，可提供750萬個就業機會。由於高齡人口對居家安全與舒適的需求較高，房屋修繕的支出也相對增加，55至59歲的族群每月修繕支出約1萬日圓，60至64歲1萬6,000日圓，65至69歲2萬2,000日圓，去年全日本房屋修繕的市場規模約7兆日圓，2010年可成長至8兆日圓。此外，60歲以上的長者對旅遊感到濃厚興趣的比率達7成，也可帶動旅遊相關產業的發展。 

經建會表示，為了促進銀髮產業發展，政府在考量高齡人口的需求後，提出多項因應計畫。為了使銀髮族獲得優質的照護與生活品質，政府在「產業發展套案」中將健康照護列為新興產業，積極推動發展銀髮族照顧服務、醫療器材、藥品、健康食品等，並在「產業人力套案」中特別強調醫療照顧服務業專業人才的培育。 


資料來源: 經濟部投資業務處

老人長者銀髮族商機潛力無窮: 

未來老人化市場大小來看銀髮商機，
因戰後嬰兒潮幾年後都將慢慢變成老人，
人口老化好像是所有先進國家共同的趨勢，
再加上人民所得提高，
老人化這塊銀髮大餅年年都還在擴大中，
台灣幾年後也將面臨高齡人口越來越多，
兩個年輕人就要養一老人的處境...
所以未來老人的養老生活，以後將會越來越受到重視。

美國社會習性雖然和台灣不盡相同，
但是其經營銀髮商機也有其可借鏡之處，
像其養老院、養老村、醫療、休閒娛樂、照護看顧、老人健康食品和銀髮族民生用品及設備，這些領域都是被看好的銀髮商機所在。
其實台灣這些有關銀髮商機事業已經有業者在做了，
只不過基於國人現在的觀念，
還不太能接受，
不過現在不能接受，必不代表未來也不接受，
說不定幾年後，局勢環境一變將會是一大商機所在。
 

老人長者銀髮族商機潛力無窮

「M型社會」有錢人累積龐大的財富，為求更優質的生活品質將會帶動台灣的精品消費與精緻服務需求；具萬事達卡2007年發表「亞太區精品需求報告」，台灣精品消費金額將會成長1.82倍從2006年的45億美元，成長到2016年82億美元；其中，銀髮富裕族群(60歲以上，二次大戰嬰兒潮出生為主)，銀髮富裕族群精品消費主要在休閒、旅遊、美食餐飲和娛樂。

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老人長者銀髮族商機潛力無窮

行政院消費者保護委員會老人福利機構查核結果報告

據統計，截至96年3月底，我國65歲以上老年人口達2百29萬8千餘人，占總人口數10.05%，其中失能老人佔老人人口數9.7%，推估約22萬2千餘人。行政院消費者保護委員會(以下簡稱行政院消保會)為瞭解老人福利機構的消費者保護情形，會同地方消保官、社政、營建、消防及衛生等機關，針對老人福利機構的組織管理、環境設施與安全維護、生活專業服務、權益保障等事項進行專案聯合查核，共查核163家老人福利機構(台北市、高雄市各10家、台北縣13家、桃園縣17家、新竹縣5家、台南縣9家、澎湖縣、金門縣、連江縣各1家、其他16縣市各6家)。
本次專案查核發現之主要缺失如下：
一、織組管理
(一)機構未立案部分
有11家老人福利機關未立案。包括台北市1家(未具名，台北市士林區忠誠路2段21巷68號1-2號)、台北縣2家(臺北縣泰山鄉中山路2段955號8樓私立建國老人養護中心※立案申請中；板橋市館前西路6號8樓迦樂老人養護中心※業已補立案)、宜蘭縣5家(宜蘭縣羅東鎮站前南路58號家康安養中心；宜蘭縣三星鄉大隱村大埔路71號光華老人養護中心；宜蘭縣員山鄉惠好村惠民路47巷7號惠好安養中心；宜蘭市新民路75號3樓如意老人養護中心※已歇業；未具名，宜蘭縣宜蘭市宜興路3段109號)、苗栗縣1家(苗栗縣頭份鎮信義路774號儂舍養護中心※立案申請中)、嘉義縣1家(嘉義縣番路鄉下坑村10鄰坑仔內5號達信老人養護中心)、屏東縣1家(屏東縣三地門鄉三地門村中正路77巷22號三地門老人養護中心)及台東縣1家(未具名，臺東市四維路3段23號11樓)。
(二)工作人員進用部分
30家老人福利機構之護理人員不合格。依相關設立標準之規定，機構應隨時保持至少一位護理人員值班，惟本次查核發現部分機構無護理人員、護理人員人數不足、護理人員不在班、假日或晚間未見護理人員、登錄之護理人員無出勤紀錄(掛人頭)。
(三)保證金部分
20家老人福利機構之法人基金或營運保證金不合格。為保障老人權益，依規定機構應具有履行營運之擔保能力，惟本次查核發現部分老人福利機構或無營運保證金、或保證金不足、或挪用營運保證金、或營運保證金未設專戶(存款人為私人)，恐無法擔保機構之履行營運。
二、環境設施與安全維護
(一)環境設施部分
無障礙環境設施不足(扶手及門檻)10家、食物儲藏及冷凍設備不完善12家、二人以上床位無隔離視線的屏風或圍簾16家、寢室有難聞味道9家、寢室及浴廁未設有緊急呼叫設備、緊急按鈕或故障24家、飲用水未定期清洗13家、未定期清潔防治害蟲及定期消毒15家。其中無障礙設施欠缺及寢室、浴廁緊急按鈕欠缺或故障，影響就養老人安全最鉅。
(二)安全維護部分
在建管方面：4家老人福利機構之疏散路線或緊急出口不合格；2家之安全門、樓梯通道阻塞。在消防方面：7家未申報消防檢修或公安檢查簽證，9家未定期防災演練。
三、生活專業服務及權益保障
13家老人福利機構無每日定時翻身服務、定期身體清潔服務及晨間護理之記錄、9家無院民入院及安養護作業流程、15家無新進院民適應輔導措施記錄、14家個案資料等記錄不完整、13家無定期辦理院民活動記錄違規超收法定得收容對象22家、未訂定院民服務契約或服務契約內容不完備36家。
本次查核發現部分機構之生活服務事項純為應付行政機關之評鑑與檢查，例如預填全月之翻身服務、身體清潔服務紀錄，或者僅簽訂少數定型化契約；另部分老人福利機構違規收容插管病患的問題嚴重，尤其收容「氣切」病患嚴重損及該病患及其他收容老人的權益。

針對本次老人福利機構之查核結果，行政院消保會第147次委員會議決議，內政部應就下列事項進行改善：
一、督導地方政府徹底清查未立案之老人福利機構，加以輔導改善，並落實公權力之執行。
二、與地方政府共同檢討老人福利機構工作人力欠缺之問題。
三、督導地方政府加強查緝並落實老人福利機構擔保營運之規定。
四、督導地方政府協助老人福利機構改善環境設施及生活專業服務。
五、整合並發揮老人福利機構評鑑的功能。
六、與地方政府應重視並妥適處理老人福利機構違規收容插管病患問題。
七、督導地方政府加強老人福利機構之公共安全稽查，消防及建管單位並應積極配合辦理。

行政院消保會呼籲消費者，當家中有人需要被長期照護時，建議注意下列事項：
一、選擇合法立案的老人福利機構
消費者可接洽各直轄市、縣(市)社會局，選擇合法立案之老人福利機構(本次查核發現大部分未立案的老人福利機構，在各方面的表現較不理想)，最好選擇離家近方便探視的合法機構。

二、參考政府機關的評鑑資料
消費者可以參考內政部及縣市政府對老人福利機的評鑑資料，為家人選擇經評鑑為優等或甲等(本次查核發現該等機構在各方面表現均較為理想)的機構就養。

三、前往機構進行實地訪視
消費者於決定家人進住前，應進行實地訪視(可以分別在日間及夜間訪視)，在生活環境上，空間不應太擁擠(否則易交互感染)、採光充足、足夠的日常活動空間、沒有令人不愉快的味道（如尿騷味）、有穩私性(床簾、屏風)等；在生活安全上，避難指示明確、出入口及避難口通申暢、寢室及衛浴設備都裝設緊急呼叫鈴、浴廁有扶手、防滑等設施。

四、訂定合理的安養契約
消費者可以參考行政院消保會及內政部訂頒之安養定型化契約範本，就保證金、安養費、自費項目、緊急事故之處理及其他雙方權利義務事項，與企業經營者訂定合理安養契約，維護自身權益。

五、時常探視安養的家人
消費者應時常探視就養的家人，瞭解機構對家人之餐飲服務、病痛之護理及日常生照護情形等，檢視機構的每日定時翻身服務、定期身體清潔服務及晨間護理等記錄是否確實，並協助失能家人適應機構生活。

資料來源:行政院消費者保護委員會

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加盟總(部)公司營運S.O.P-小吃餐飲加盟連鎖企業怎麼辦營業登記報繳稅才划算實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟連鎖企業怎麼辦營業登記報繳稅才划算 
 

行號(商店)月平均營業額若是在二十萬元以下，可向稅捐稽徵單位以申請免開統一發票（但稅捐稽徵單位經過審核，不一定會同意），行號(商店)若屬於核定課稅（免開統一發票者），日後不論經營盈餘或虧損，每年須繳一筆營利事業所得稅(行情約在一萬多元，實際課稅金額視稅捐機關核定)，除此之外每三個月(每年1.4.7.10等月5日前)稅捐機關會通知要繳交營業稅，一般行情皆在3000~5000元之間，實際課稅金額多寡由稅捐機關核定。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，若你是採開立發票之行號(商店)或公司，若發生虧損時，則一毛錢也不必繳交營利事業所得稅。但若盈餘時，則須從營業利潤中拿出25%繳交營利事業所得稅。採開立發票之行號(商店)或公司，每兩個月還是須依據發票上之營業額繳給稅捐機關5%營業稅，如店家營收有限下，所繳營業稅金額一次不高於2000元，採開立發票方式會比核定課稅方式省繳許多稅金，但採開立發票會有作帳成本(行情約在2000元左右，實際金額視記帳難易度而定)。

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經營加盟連鎖事業有收入即應報稅

國稅局注意到不少加盟連鎖事業，未依規定辦理申報及繳納營業稅，涉及逃漏稅情事，近來針對加盟連鎖事業冷飲店、格子店、100元剪髮、服飾店等營業人查核，發現有漏開收取加盟金、原物料及店面裝潢設計費之統一發票銷售額近5千萬元，經核定補徵營業稅近250萬元，並依規定裁處罰鍰250萬元。

目前正積極選案，持續查核其他加盟連鎖事業是否亦有涉及逃漏稅狀況。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，應注意只要是銷售行為或是勞務皆應依加值型及非加值型營業稅法開立統一發票，諸如向加盟主收取加盟金、供應原物料、行銷廣告、機器設備及裝潢工程。稅捐機關會運用開店商家營業人進、銷貨及付款紀錄等資料交插核對營業人有無逃漏稅，讓此類逃漏稅無所遁形。因此加盟連鎖事業營業人，切勿存僥倖心理，想漏開發票，應依法開立統一發票，並申報及繳納營業稅。若經稅捐機關查獲，將依營業稅法第51條規定補稅並處罰，加盟連鎖事業營業人不可不留意，否則將得不償失。

加盟連鎖企業怎麼辦營業登記報繳稅才划算實務經驗談: 
 

固定攤販要辦理營業登記

最近有市場攤販接到國稅局發文要求文到15日內要辦理營業登記，攤販業者不解為何以前不用辦營業登記不用課營業稅，為何現在要辦營登和課稅？

市場攤販若是屬肩挑負販沿街叫賣者， 依照商業登記法第5條第1款規定及加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第18款及第29條規定，肩挑負販沿街叫賣者銷售之貨物或勞務，得免徵營業稅並免辦營業登記。

國稅局辦理市場攤販稅籍清查時，若查得有固定營業場所而未辦營業登記之市場攤商，無免徵營業稅並免辦營業登記 適用，就會依規定發文輔導辦理營業登記。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，對於有固定營業場所之營業人，不是肩挑負販沿街叫賣者銷售之貨物或勞務，應得依法辦理營業登記。

加盟連鎖企業怎麼辦營業登記報繳稅才划算實務經驗談:
創業擺攤小店家商業登記基本上分成四類

目前市面上創業擺攤小店家業者在申辦商業登記上，基本上可分成四類:

第一纇:有營利事業登記證也要開發票的店家，對小店來說有營登開發票就須處理帳務稅務上的問題，所以你可看到市面上有辦營登和開發票的小店家比較少，大都是不開發票有辦營登的佔絕大多數。

第二類:有營利事業登記證但免開發票開收據的店家，針對此類小店來說免開發票但還是要繳稅的，稅額是由稅務機關來核定，所以每季應繳稅額是固定的，店家免用統一發票開的是收據。因處理稅務簡單方便，市面上這類型小店家是佔大多數的。

第三類:沒有營利事業登記證營登，只有設籍課稅，這一種沒有申辦營利事業登記證，但有去國稅局申請401設籍課稅，所以還是要繳稅的，稅額是由稅務機關來核定，所以每季應繳稅額是固定的，店家免用統一發票開的是收據。

第四類:完全沒登記，這類型小店家明顯有違法之嫌，沒有營利事業登記證營登，亦沒有設籍課稅，不過實務上這類型小店家為數不少，小店家當然就不會開收據也不開發票囉！

開早點店、小吃攤、冷飲攤、檳榔攤等依稅法規定，除沿街叫賣的流動攤販外，只要在固定之營業地點有營業行為，不管是否具有店面、招牌均應依法向稅捐主管稽徵機關辦理營業登記或設立稅籍，未辦營業登記，經查獲除追繳所漏稅款外，依營業稅法第45條規定，除限期通知補辦外，處3千元以上3萬元以下罰鍰；逾期仍未補辦者，得連續處罰。

開早點店、小吃攤、冷飲攤、檳榔攤等由於疏於辦理營業登記，違反加值型及非加值型營業稅法第一條規定，在中華民國境內銷售貨物或勞務或進口貨物，均應依本法規定課徵加值型及非加值型之營業稅，及同法第二十八條規定，營業人之總機構及其他固定營業場所，應於開始營業前，分別向主管稽徵機關申請營業登記，成為檢舉人主要的檢舉對象。

依國稅局近年來受理之檢舉案件中，發現未依規定辦理營業登記受罰之營業人，很多都是因不知法令規定。因此阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，要創業擺攤開店營業之前，應依規定辦理營業登記，以免受罰。

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加盟一兒童美語補習班所有利潤都被它們剝削完-開店創業加盟知識庫

 加盟一兒童美語補習班所有利潤都被它們剝削完
加盟過一兒童美語補習班，該公司一開始就要求數十萬加盟金，只簽約一年，美其名日後只少數續約金。但後來常以不再續約來威脅我購買該公司的贈品或廣告物，書籍賣超貴。利潤都被他們吸光。各位加盟前要三思啊！

我覺得現在加盟創業一定要特別小心日後所有利潤是不是會被加盟總部吸光剝削完，創業最好找自己有興趣行業先去摸索了解一番，在歷練過程自然會有許多收穫，等一切駕輕就熟後，再出來自行創業或加盟創業就比較易瞭解掌握各種狀況 。

以下是 開店商家&加盟兒童美語補習班創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

新開美語補習班還有獲利空間嗎？

面對市場上眾多的補習班同業競爭，新開的美語補習班還有獲利空間嗎？

首先從市場定位來分析，以坊間現有的美英語補習班來分類，大致可分為三大類。第一類為幼教美語；第二類為針對英檢英文；第三類為商用英語。在這三類之中，以市場競爭性分析，其中以第一類的幼教美語留學市場，及第二類的英檢英文，在市場上的業者居大多數，許多知名美語補習班都已建立相當的連鎖規模及品牌知名度。新進入的業者除非有特殊的教育背景或是財力雄厚，否則是很難與這些老字號已有知名度和指名度的連鎖業者競爭。

再就顧客層分析，中小學生為其招生對象，要想吸引這些中小學生來班上課，教學方法當然不能跟傳統填鴨方式一樣，不僅教材和上課方式要輕鬆活潑，最好還要富創意新潮另類，才能符合這群新生代學童的口味需求。

所以，阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是補教業創業者，不想加盟大品牌又想要從事美語補習班這塊市場，在切入市場時，就必須找出自我獨特的教材和上課方式，讓這群新生代學童喜愛，如此就不須和這些老字號已有知名度的連鎖業者爭搶學童。

(此照片與內文無關)

頂讓一間美語安親補習班創業經驗談 當初開一家美語安親補習班的資金來源，是拿舊房子去賣，貸款換買一間新房和頂下一間知名美語安親補習班，開始圓夢創業，創業後才發覺，每月付貸款本息的錢三萬塊，就佔了我們夫妻所有營收的一大半，二三年前美語安親補習班，收入雖逐年開始往下，然都還算好。 誰知景氣一轉下，老公失業沒工作，靠股票過日收入不高，有時還賠本虧錢，美語安親補習班現一個月營收，還可賺四、五萬元算是勉強可以。但隨著近來物價指數升高，招生越來越不易，想壓縮招生費用效果卻是有限，被迫之下只好拿房子貸款續貸二胎、三胎，以債養債，來支付平日安親補習班及生活開銷，等待時機或是找尋新財路，然續貸後每月要交給銀行的錢從三萬擴張到四萬五千多塊，根本沒法支付，經濟壓力非常大，且雪球有愈滾愈大的現象，現只好斷尾求生，將美語補習班先行頂讓出去，換取現金先解決貸款的事，不然利息不高下，就已經壓的喘不過氣，那天房貸利率再往上走時，招生又陷入困境時，付不出貸款本息，房子輪到被拍賣的下場，可就慘不忍睹。 這是我創業圓夢的經驗，勸有意要圓夢創業者，要創業不要急，創業資金充裕後再來圓夢，就算失敗，損失也會有限。台灣已是飽和、成熟的市場，創業最好用自有資金，千千萬萬不要有高額貸款纏身，除非你後面資金雄厚或後台夠硬，要不，景氣時機一轉往下時，，以債養債一發生，你的資金就會跟我一樣面臨轉不過來的危機。

補教業現在的市場更比我當時經營更為嚴峻許多 我是在高雄開一間美語補習班，那時開辦後才發現，美語補習班經營非常不易，有招生壓力和家長的要求。但補教業現在的市場更比我當時經營更為嚴峻許多，若你不是具規模的知名補習班，或是沒有明確制度和經營目標的自辦補習班，要打開知名度可是要好好打拼才有可能。 一般而言，採小班經營方式，每班學生人數不超過15人，上班時間從週一到週五(11:30-21:30)，補習班招募全職英語老師起薪約在二萬元左右(含勞健保，為減少勞健保負擔，故將員工勞健保放在補教工會。)，每半年調薪一次，全職英語老師還要兼職打掃，做電訪和輔導學生等工作，才會划算。

(此照片與內文無關)

開設一間美語補習班初期你要面對的是資金問題

開設一間美語補習班，初期你要面對的是資金的問題，如果你要立案基本上你一定需要先準備花費十二萬到二十萬左右在立案和各種規費上，另還需照教育局規定準備五十萬的補習班基金放在銀行完全不能動用，如想多開幾班，則你每加開一班你就要多放十萬塊存在銀行帳戶內，一樣完全不能動用，以最基本立案開銷那麼你至少就要先準備六十二萬，這還是立案順利下才有的基本開銷。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是補教業加盟連鎖經營業者，現在補習班招生不是發發傳單學生就會來的，最主要還是靠教學口碑與學生家長間的口耳相傳，但是這些都非短期內可以辦得到的，，又近年英語補習班滿街都是，招生宣傳也都需要錢，另外班內裝潢、課桌椅、冷氣、黑白板、文具、教材，這些開銷較不一高低起伏很大，這就要看你的實際管銷而定。所以開設一間美語補習班最起碼還要準備有半年以上周轉金，周轉金額基本上一定要包含租金老師薪資及水電費三大開銷。

總結要開一家立案補習班100萬就算你很省，也會很緊，錢要用在刀口上，不論你是100萬或更高，有多餘的經費，阿甘創業加盟網建議你將經費盡量全放在招生上。

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加盟創業美容護膚經驗談-如何挑選出最適合的美容品牌加盟呢？加盟美容業三點建議!-開店創業加盟知識庫



如何挑選出最適合的美容品牌加盟呢？加盟美容業三點建議!

一、 加盟品牌應具長遠性發展規劃
一些美容院連鎖加盟品牌由於自身實力有限，比較關注短期利益，缺少長遠的發展戰略規劃。這樣的連鎖加盟品牌一般門檻低，對加盟者的要求也低、對品牌鼓吹離譜，容易在發展過程中變形，遇到這樣加盟品牌要慎重考慮。

二、 加盟品牌具高價值
美容連鎖加盟費用並不是越低越好，加盟創業不要單純看投資多少，要看效益與投資的增值服務比率，這個比值越大越有投資價值，單純看投資是不對的。

三、 加盟品牌應具可靠性　　
美容連鎖加盟並不是選擇廣告宣傳頻繁的就好，建議到品牌總部進行實地參觀，分店親自消費體驗，考察他們人員、技術、產品、經驗等的真正實力，挑選知名度高、口碑好、值得信任的美容連鎖品牌。

不知到底加盟哪個好
選擇一加盟品牌，不知到底加盟哪個品牌好，建議先去他們的加盟店消費做做看產品的效果、服務效果怎麼樣，看看這個美容品牌做多久了，有多少分店，如果做的時間越長，分店越多，肯定這個美容品牌一定有其優勢所在。

除此之外，簽約加盟前務必要到他們總部好好考察一番，是否已有專業的、完善的經營管理模式，發展成熟的銷售操作流程技巧並且已擁有簡單易學容易上手的專業標準作業規範，如此美容新手加盟才易於走上創業成功之路。
 
藉此阿甘創業加盟網提醒要加盟美容院店創業，若加盟主對加盟開店創業者的資格條件不加過濾審察，只是要你當場簽約付定金，立刻就可以加盟的加盟品牌，就要非常小心了。也千萬不要在沒有探訪調查加盟總部之前，就草率地繳納加盟費或者定金。最好的方式是廣泛收集加盟資料多比較，再親自走幾趟加盟總部，參觀其總店與其暗訪多家加盟店(特別是與預期商圈相類似的加盟店進行探訪)，搜集營業現場第一手資料，在加盟前絕對有其必要性的。

如何挑選美容品牌加盟呢？
加盟美容品牌創業開店可得到在產品、設備、培訓、銷售、營銷等方面的支持，以往單打獨鬥的美容時代已經過去，加盟模式已經成為美容行業的發展潮流，因此現開美容店業者十個有九會選擇採取加盟模式創業開店，但現在的美容院連鎖加盟機構參次不齊下，在選擇加盟品牌時，一定要學會在市場中調查，聽取顧客的意見，從旁觀察評估下列幾點 :
1.選擇有得獎有專業形象品牌的模連鎖加盟機構風險低安全性就越高，也較能為消費者提供完整保障。
2.選擇能提供具有有良好的售後服務，三證齊全口碑好產品的加盟品牌。
3.選擇能提供產品進貨物流保障的加盟品牌。
4.一家專業美容院連鎖加盟機構的儀器應該是非常齊全的，而且是能跟上技術潮流和消費者需求。
5.選擇其美容師不僅要專業和顧客溝通，替顧客解決問題及需求且還要會推銷產品。
6.一間會賺錢的美容連鎖店必須要有一套SOP管理模式激勵和管理人才，例如每月可以設定以業績總額多少來做為美容師的獎勵，透過此種雙贏方式來鼓舞美容師積極學習和服務。
7.選擇進店時看到的是舒適乾淨的環境，聞到清新的氣味，貼心的服務，更重要的是專業的美容技術。

以下 加盟美容院店創業經驗談
--由阿甘創業加盟網(美容創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

 
挑選出最適合的美容品牌加盟呢？

幾年前從事美容這行業，只要有一些錢、膽量和一點小小的專業技術就可以混一碗美容飯來吃，然到了現今，短短的幾年內，美容這行業不僅品牌意識已深入人心，而且美容業的運營模式已發生了質的變化，單獨的美容院店工作室越來越無法適應市場的快速變化，苦苦在尋求商機，收入卻無法突破瓶頸，而有規範化、系統化、專業化的美容加盟連鎖品牌優勢及市佔率領先越來越明顯。

很多人都已知道加盟美容創業，才有商機有錢途。選擇一個美容品牌加盟，同時也就選擇了一個合作對象。然而現今美容市場大小品牌越來越多，而每個美容品牌亦都有自己的優點特色，該如何選擇適合自己經營的品牌加盟呢？

依個人從事多年美容經驗建議， 加盟加盟美容品牌前應先檢視個人是否適合從事美容這行業，基本條件是否已具備 ，不斷學習美容新技術的心態、長營業時間的體力挑戰及家庭成員支持程度、財力及與顧客互動溝通的能力。以上基本條件皆具備後， 再來從市場大小美容品牌中，挑選一適合自己經營的美容品牌加盟，可評估比較以下5點，其品牌競爭力、經營資源、專業技術能力、商品線、經營管理能力，以篩選出加盟那些品牌 較有優勢。 再來到底加盟哪個品牌，建議可先去這幾家的加盟店消費做做看產品的效果、服務效果態度怎麼樣，比較看看這個美容品牌做多久了，有多少分店，如果做的時間越長，分店越多，肯定這個美容品牌一定有其優勢所在，最後再視個人能立及財力所需截長補短，決定加盟那 一品牌。

加盟美容院店創業經驗談: 
美容業創業從加盟直營店到內部創業

我曾經加盟過那時號稱台灣最大的美容連鎖加盟企業，整個店弄到好花了300多萬，但現實是繳了加盟金和權利金接受技藝教育訓練後和不定期購買貨款的費用外，連鎖總部完全沒有給任何實際上的經營管理上的支援，什麼都要自己來自已努力，苦撐了二年多，不堪虧損，最後還得依加盟合約不得私下頂讓條款規定，被總公司低價盤讓回去，賠了一屁股。

加盟開店創業失敗後，就去另一美容連鎖體系當美容師，三年後升為店長後，公司鼓勵我內部創業自行去開分店，起初我因為有先前加盟開店創業失敗經驗，意願不高，但在這家公司願意出大部份的資金，和我一起經營那家店，和總公司願提供許多優惠及資源協助下，就答應出資和人去開分店，現在算起來已在這家美容連鎖加盟事業立足近十年，當初所有的投資皆己回本，還有存到三百多萬，這是我的美容創業經驗，因此給有意從事美容創業的未來美容師創業者一建議，如果你覺得自創美容品牌的失敗率太高又覺得美容加盟創業費用高，可找有內部創業的連鎖體系學技術經驗和培養開拓經營市場的能力，如此創業風險才會低，成功率才會高。


加盟美容院店創業經驗談:

如何挑選美容品牌加盟呢？
加盟美容品牌創業開店可得到在產品、設備、培訓、銷售、營銷等方面的支持，以往單打獨鬥的美容時代已經過去，加盟模式已經成為美容行業的發展潮流，因此現開美容店業者十個有九會選擇採取加盟模式創業開店，但現在的美容院連鎖加盟機構參次不齊下，在選擇加盟品牌時，一定要學會在市場中調查，聽取顧客的意見，從旁觀察評估下列幾點 :
1.選擇有得獎有專業形象品牌的模連鎖加盟機構風險低安全性就越高，也較能為消費者提供完整保障。
2.選擇能提供具有有良好的售後服務，三證齊全口碑好產品的加盟品牌。
3.選擇能提供產品進貨物流保障的加盟品牌。
4.一家專業美容院連鎖加盟機構的儀器應該是非常齊全的，而且是能跟上技術潮流和消費者需求。

5.選擇其美容師不僅要專業和顧客溝通，替顧客解決問題及需求且還要會推銷產品。

6.一間會賺錢的美容連鎖店必須要有一套SOP管理模式激勵和管理人才，例如每月可以設定以業績總額多少來做為美容師的獎勵，透過此種雙贏方式來鼓舞美容師積極學習和服務。
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加盟創業者簽加盟合約前應知經驗談-加盟創業千萬不能只聽加盟總部一面之詞-開店創業加盟知識庫

加盟創業千萬不能只聽加盟總部一面之詞

對於創業資金要辛苦存第一桶金的加盟創業者，公平會雖然訂有「公平交易委員會對於加盟業主經營行為案件之處理原則」，作為該會執法標準，加盟總部須書面提供下列應揭露資訊給予加盟開店創業者至少五天之合約審閱期間的相關內容及規定：加盟業主授權加盟店使用之智慧財產權，包括商標權、專利權及著作權等，其申請審查或取得之時點、權利內容、有效期限及加盟店使用之範圍與各項限制條件。但加盟合約書內容約定條款很多很雜，加盟企業主在簽約時大部分都很堅持不能修改，有的會呼巄你說加盟合約是公司制式版本， 那麼多人簽了都沒事，你就放一百個心趕快簽，沒有豐富法律常識及加盟經驗的人，常常因為自己對於這些事的不了解，所以不知道怎麼處理面對，又不請教專家協助下，就被牽著鼻子走，但只要你一簽加盟合約，等你日後發覺不對勁時，就算找律師來作用也不大，因為已經被加盟合約條款內容五花大綁了。

例如，有的加盟合約內有商圈保障條款, 但有此條款卻好像沒有一樣，因為加盟合約上對商圈的保護並無明文規範字義不清，或是故意將條款模稜兩可，諸如分店與分店之設立，商圈是否重疊，其距離由加盟總部依專業及經驗認定，這樣根本就是加盟總部說了就算數，沒達到商圈保障的作用。 加盟創業者在閱讀加盟合約時應特別注意，商圈保障範圍要有明確數字寫進加盟合約條文中才有算，不能用嘴巴承諾而無文字條文，或是有模糊之處。
加盟前要慎重閱讀加盟合約中的解約條款和續約條款，看清楚總部在哪些情況可以自行終止合約，這關係到加盟權利的有無，所以一定要非常明確。相對，如果發現總部的表現與當初的承諾有嚴重落差，加盟者在合約中也應該有自行解除合約及索賠的權利。如果合約到期，加盟主想續約繼續經營，是不是要重新繳一次加盟金，還是另外繳續約金且須更新生財設備。
另外有關解約條件、續約條件中的雙方權利與義務，特別是加盟保證金退還條款，有無清楚條列在加盟合約內，這都是常見的加盟糾紛，以免徒增日後的困擾。

提醒現在或以後要加盟開店的創業者，除選擇口碑良好的加盟企業主來降低風險外，加盟簽約前務必對加盟合約裡面的條款內容每字每句都要再三確認，特別要留意合約上的雙方懲罰條款方式跟協議內容，不要傻傻地只相信業務口頭上的承諾，對業務跟主管的保證和口頭承諾，務必要白紙黑字寫清楚在加盟合約書內，不懂或有疑慮之處一定要弄清楚必要時應要求總部詳細解說或是要求提供影本，加盟者再將此合約及條款內容交由懂法律的人去解讀，千萬不能只聽加盟總部的一面之詞， 才不會日後加盟開幕後被加盟合約搞得焦頭爛額，亦才能讓自己降低資訊不對稱的加盟風險。

以下 加盟創業者簽加盟合約前應知實務經驗談
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加盟合約中解約條款和續約條款內容如何定才合理

一般來說，加盟合約的期間愈長，對加盟總部愈有利，對加盟者較為不利。畢竟加盟合約至少是一年是長期性的，難保在合約期間加盟者無意卻發生違約的情事，所以在加盟合約書上應要求總部在自行終止合約前，須事先書面通知加盟者改善，並給予合理的改善期限，如此才可避免總部自行宣佈終止合約所帶來的爭議及糾紛。

 加盟前要慎重閱讀加盟合約中的解約條款和續約條款，看清楚總部在哪些情況可以自行終止合約，這關係到加盟權利的有無，所以一定要非常明確。相對，如果發現總部的表現與當初的承諾有嚴重落差，加盟者在合約中也應該有自行解除合約及索賠的權利。如果合約到期，加盟主想續約繼續經營，是不是要重新繳一次加盟金，還是另外繳續約金且須更新生財設備。

另外有關解約條件、續約條件中的雙方權利與義務，特別是加盟保證金退還條款，有無清楚條列在加盟合約內，這都是常見的加盟糾紛，以免徒增日後的困擾。
 

加盟創業者簽加盟合約前應知實務經驗談: 
加盟保證金信託保障加盟者權益

加盟保證金的用途，絕大多數是保障加盟總部的權益，約定加盟店應履行加盟契約中的義務，一旦加盟連鎖店違反加盟契約中的條文規定，加盟總部就可依加盟契約直接從加盟保證金中取得清償，因此加盟保證金全名稱叫做加盟履約保證金。

然有些加盟體系收到「加盟保證金」後，會挪用加盟業者繳交的保證金，當做轉投資事業運用；一旦加盟連鎖品牌品牌因為經營不善或是轉投資失利倒閉，加盟連鎖品牌總部人去樓空，加盟店主保證金很容易因此就血本無歸。因此將加盟加盟總部收取的保證金，交付銀行信託，在加盟總部與加盟業者加盟契約到期或提前終止加盟契約時，可較有保障領回原繳交保證金，就算加盟連鎖業者惡性發生倒閉的時候，加盟者也才有機會領回原繳交加盟保證金，將傷害降至最低。

 阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者特別是參加創業加盟展創業者，目前為止加盟連鎖業界較常用保障管理加盟保證金方式為定存，但此做法對保障加盟者的權益卻是有限，永慶房仲加盟連鎖業者率先於99年8月將加盟金約1億元交給付上海商業儲蓄銀行信託，讓旗下加盟業者吃下一顆定心丸的做法，創下加盟連鎖業之先例。

加盟創業者簽加盟合約前應知實務經驗談:
小心被加盟合約五花大綁

有些加盟連鎖體系為了招攬開店創業者加盟無所不用其極，特別是在創業加盟展上加盟業者更是使盡所有招數，就是要逼你加盟開店創業者就範簽加盟合約，有的會呼巄你說加盟合約這是公司制式版本， 那麼多人簽了都沒事，現在簽享有特別優惠，你就放一百個心趕快簽。但只要你一簽加盟合約，等你發覺不對勁時，就算找律師來作用也不大，因為已經被加盟合約條款內容五花大綁了。

阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者特別是參加創業加盟展創業者，加盟開店創業自己不多小心謹慎一點的話，簽了加盟合約到時也只能任人宰割，就算打起官司來，法官是只認字不認人，這種定型化契約，內容大多是有利於撰寫方加盟總部的。 但加盟開店創業要有一法律觀念定型化契約，是在雙方皆同意狀況下所簽屬的契約，並非全都不能改，且有審閱權是不需急著簽字，因此可在審慎仔細揣摩內容條款後，要求加盟總部增加有利於己或是較公平的條款在加盟合約內。

加盟創業者簽加盟合約前應知實務經驗談:
加盟合約商圈保障陷阱

同一加盟體系在同一商圈區再開一間以上直營店或加盟分店，會讓原商圈加盟者有辛苦多年努力建立好形象和消費口碑，加盟總部卻要來撿現成便宜，有被欺騙亢殺的感覺。也就因此，才會有商圈保障條款出現。  

阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者特別是參加創業加盟展創業者，有的加盟合約內有商圈保障條款, 但有此條款卻好像沒有一樣，因為加盟合約上對商圈的保護並無明文規範字義不清，或是故意將條款模稜兩可，諸如分店與分店之設立，商圈是否重疊，其距離由加盟總部依專業及經驗認定，這樣根本就是加盟總部說了就算數，沒達到商圈保障的作用。 加盟創業者在閱讀加盟合約時應特別注意，商圈保障範圍要有明確數字寫進加盟合約條文中才有算，不能用嘴巴承諾而無文字條文，或是有模糊之處。

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加盟小吃店創業開店經驗談

加盟前想都想不到的情形

我是一加盟小吃創業者，每天因生意不好都很想拉下鐵門不想在營業的小吃店家，我也知同一體系加盟業者也有和我一樣的困擾，為何會這樣呢? 因為我們擔心一提出要提前解約，或是一暫停營業，加盟總部就會以加盟合約未經總公司同意，中途解約條款辦理，總公司會要求沒收保證金且會要求我方須支付高額違約金，所以只有咬牙苦撐續開下去，但每天一開門就虧錢那種感受那種壓力真讓人想抓狂。

這是我加盟前想都想不到的情形且此現象應該是非常普遍才對，總部利用加盟者的無知或衝動，再加上加盟者本來就居弱勢，利用加盟合約約束加盟者不得提前解約，不得暫停營業，且不得評論總部作法，以維持其加盟分店數目，所以要加盟前，要注意合約到期後有再續約店數有多少間，比率若不高就一定有問題，另外還要注意加盟合約初期不要一簽就好幾年，如果可能先對總部提出要求先簽約加盟一年，日後如果有意願再簽長約，才不會像我這般只要總公司不同意解約，雖百般不願意但還是得每天開門虧錢做生意。

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​ (此照片與內文無關)

加盟小吃店創業經驗談(2)小心加盟總部商圈店點評估只是做做樣子 加盟創業者不能只是聽從加盟業主的一句話 ，適或不適合，就決定店點開設與否，應該有數據和資料參考，才會較客觀，因為有些取巧加盟總部商圈店點評估只是做做樣子，或根本沒做，只想要加盟者簽約加盟，以取得加盟金營收或是日後進貨費用，不是真正在乎關心加盟分店的地點適合與否，因此加盟總部若有提供免費店點評估或代尋找店點，加盟開店創業者要請加盟業主拿出商圈店點評估的數據和資料，以確認確有用心去做好商圈店點評估工作。 商圈屬性、租金多寡、店面坪數大小、合法性、人潮、車潮的通行量，如有不同時段的人潮流向及動線，則更有利於商圈店點評估做選擇。附近是否有大型商業設施(百貨公司、量販店、大賣場、戲院)、捷運站、車站，營業時間、人口（流動、固定），該商圈的人口數以及人口結構，客源消費力及消費動機、習性、店點前馬路寬度、停車的方便程度，及商圈發展前景預測（人口、交通、住宅）等數據資料。最後商圈店點評估報告不能只評估單一時段，必須有假日、非假日不同的時段分別去做評估。

加盟小吃店創業經驗談(3)滷味加盟店頂讓經驗談 加盟一家滷味小吃，開幕促銷期過後生意就急轉如下，二個月後，營收還是沒有好轉，深入去比較探討後發現公司配給我的貨品質時好時壞不穩定是其一，其二是公司配送進貨價比我直接從供貨廠商進貨貴將近一成，多次跟加盟總公司反應這二種現象，加盟總公司說會處理，但一直沒下聞。 後來我覺得在撐下去，也沒有轉機，想將加盟店面頂讓給他人，加盟總公司指加盟合約中有一條禁止轉讓加盟店資格條款：未經加盟總公司書面允諾，加盟者不得將加盟店資格頂讓或以其他方式轉讓或轉租給第三者，也不得作為擔保用途。 我回說跟你們反應經營問題公司都不回覆，現都虧本了，難道要我放這家店給他爛一年多才能解約嗎？加盟總公司才退一步，回說他們的底線是我只能私底下找親朋好友來接手頂讓加盟店，不能登報刊網路貼紅紙要頂讓，不然就是破壞加盟品牌的形象，若我違約刊登頂讓店面廣告，就要告我。 頂讓滷味加盟店實務經驗 我先生加盟XX滷味小吃店，但現在想頂讓店，不是我不想再做下去，而是營業利潤所得和加盟總部當初所說所預估的獲利率完全不同外，且利潤越來越低，根本就是廉價勞工。 詢問加盟總部後，加盟總部說他們不同意店面頂讓，那也就是說，若我要結束營業當初投資所買的設備，只能當二手貨賣給中古餐飲設備賣。我們才體會到，如果是加盟品牌，站在加盟總部立場，只要你詢問他可不可以頂讓店面，大部份加盟總部是不會同意的，但如果你告訴加盟總部，你要雇專業店長幫你經營或是你想休息一陣子，除非加盟合約上也有針對經營年限和經營者和雇員有明確約定，不然加盟總部是無權干涉的。

​ (此照片與內文無關)

加盟小吃店創業經驗談 (4) 加盟賣加熱式滷味小吃經驗談

本來是想加盟雞排小吃店但考慮再三後發覺雞排毛利比滷味低又有油煙也比較麻煩，且現在的人健康意識高漲，吃滷味的人變多了，滷味客群廣泛，所以就改為滷味小吃。

擺滷味攤地點挑夜市、大專院校商圈或7-ELEVEN店旁設攤準沒錯，一般消費者青菜和滷味隨便拿加一加起碼都在在50元以上；100元以上消費最為常見；滷味賣100元利潤約有5成以上；青菜類賣100元利潤更高可達7成；如果是加盟滷味拿它的貨賣100東扣西減的只能賺40元；但賣加熱式滷味工作時間長且前期採購清洗整理作業會消耗你許多精力和時間，初入行前幾天做下來會讓你覺得很累。

雞排、滷味小吃加盟行情弄到好含設備，加上傳授經營技術和經驗傳承，最少都要在5萬以上起跳，且大多數要簽合約一定要拿他們的食品材料，但不保障你一定會有錢賺。

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成功經營網路商店出色賣家實務經驗談-網路開店如同開實體店面要有特色做好市場區隔-開店創業加盟知識庫

 網路開店如同開實體店面要有特色做好市場區隔

網路上有許多「網路商店」，有許多公司花錢找人開站後，往往因到訪人數不高和下單購物者有限，就認為效果不如預期，就不維護也不更新「網路商店」，實務上，台灣銷售通路密集方便，競爭十分激烈，如你賣的東西不夠優惠或不具獨有的特色，對網友吸引力當然會很有限。

常見一些「網路商店」燒錢促銷，甚至請公關做行銷，但是「網路商店」產品及服務內容及介紹資訊太過貧乏，根本無法讓顧客安心放心上網購物。也常見一些「網路商店」入口門面和購物車做的美美的，商品價格很有競爭力但購物流程繁複外操作起來還限制一大堆，讓衝動想購買的網友意願降到冰點。

「網路商店」做好市場區隔、提供「一次購足」的特定產品或服務、定期更新網站內容，網路店家更要不斷藉著和來站網友溝通，以瞭解來站網友的特性及需求，才能設計出適合網友需求的網站購物流程。

阿甘創業加盟網提醒網路開店業者，網路開店就如同開實體店面一樣，要有特色做好市場區隔，也必需讓自己的產品和服務能滿足網路族的需求後，再去配合網路行銷推廣推出特價吸拉網友上門才會有其成效，「網路商店獲利」要長期經營絕對不是短期內可達成的目標。

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網路商店業者無法避免物流成本難題

透過網路行銷是可以將產品賣到外地去，然而要將售出商品送到買家手上，還有最後一段路(物流)要走，自從宅配服務出現後，解決大半網路購物的配送物流問題。但是宅配運送成本相當高，若是產品單價不高或數量不多下，商家基於利潤考量，往往會要求消費者自行負擔配送費用，然而對消費者而言這可是大大不值。

阿甘創業加盟網提醒網路開店業者，貨物出門前的包裝，也要花時間和材料費成本用。運送過程中，如物品因包裝不好或因碰撞或者其他因素，造成受損，或是送到時和買家預期不一樣，買家一拒收拒付款，店家又必須面臨自行吸收運送成本的情事，這些也都是網路商家所需負擔的成本。但如將這些運送成本加在商品上，商品單價又會馬上提高，在網路上馬上失去競爭力，這是目前經營網路商店業者所需面臨 克服的經營大難題。

成功經營網路商店出色賣家實務經驗談: 

台灣從事電子商務B2C大者恆大趨勢越來越明顯

目前台灣從事電子商務B2C市場有「大者恆大」的趨勢，且比率一年比一年越明顯，中小型電子網路業者做大眾市場，可能會有資金和人力支援不足的困擾，若做小眾市場，重點就要看你的產品，只要你產品獨特不易取得，在網路上就容易有商機，不然普通商品在網路上，可是要貨比幾百家以上。

阿甘創業加盟網提醒網路開店業者，分析電子商店的經營模式，以批發商及零售最多佔約六成，其次是約佔三成直接將產品賣給消費者的製造商，幾家大型的電子網路業者就佔有五成以上比率的B2C市場。

其他市場才由小型電子網路業者分享，故小型電子網路業者會有經營電子商店的困難度高於實體商店的感覺，新進入的電子網路業者會有經營電子商店看不到獲利遠景，台灣從事電子商務B2C其中最大的困擾是網站行銷不易，知名度不易擴展。
 

結合兩岸網路通路拓展出新通路商機

許多人跟隨他人腳步做法開設網路商店，以拓展財源，然台灣網路市場畢竟有限，而大陸的網路交易市場廣大外，消費力更是驚人，有業者看好此通路商機，提供在台灣開設網路商店，就可在大陸多家知名網路商城曝光，把商品銷售至全大陸的多網路行銷服務，讓開店在台灣的人，不僅可掌握台灣網路商機，也能掌握大陸的商機。

阿甘創業加盟網認為該業者結合原有的兩岸網路通路，拓展出新通路商機的創新做法，頗值得有意創業者或經營管理者效法學習。但要小心 多人加入同一市塲賣同樣商品的結果，營業額會被多人所刮分，導致獲利不易。

成功經營網路商店出色賣家實務經驗談:

網路商店如何搶佔前20%的網路商機藍海市場

以網路現況而言，想要在網路上開個店真的是很容易，沒有任何經驗的人也一樣，只要花少許費用，上網閒逛一下隨處都有一堆俗擱大碗的供應商與軟體可以幫你開個電子商務網站，網路商店販賣商品方面也不一定要先行買斷進貨，你也可以與供貨商商談採「轉單出貨」合作模式，將存貨風險降到最低。

線上熱門商品雖說交易量大，但競爭激烈，據研究發現，網路賣家成交營業額高低分佈也是「80/20」狀態，也就是成交營業額集中於前20%名的賣家身上，而後面80％為數較多的賣家成交營業額有限，或者是虧損累累在經營。

想翻身擠近前20%，就要增加曝光，然而網路上開個店要曝光，沒花廣告費(關鍵字行銷)可就很不易，因據統計數據排序在各大搜尋引擎的前三頁，才有可能吸引網友點選，而想要排在前三頁，一般中小型網路商家只有買(關鍵字行銷)廣告一條路，不然就算你花錢去做搜尋引擎最佳化的程式，進行最具效果的網頁文字編輯，還是會因數量有限在廣擴的網海中起不了多大作用。

阿甘創業加盟網提醒網路開店業者，應先從瞭解市場著手。找出獨特的或稀有性的商品，然後在搜尋引擎中輸入此商品名稱，如果發現同類型商品賣家已不少，就要考慮有無勝出的機會，反之如發現某項商品在線上開賣稀少，這很可能就是值得你開闢搶佔前20%名的藍海市場。

成功經營網路商店出色賣家實務經驗談:

網路創業如何篩選以預防錯誤投資發生

網路上有以可在家工作、網路行銷、網路創業宣傳，基本上都是傳直銷公司，然只要是能輕鬆賺錢的機會，想必是每個人都想躍躍欲試！
然阿甘創業加盟網提醒有意從事網路開店業者，應對上述網路傳直銷公司慎重評估，請參考下列建議考慮事項以預防錯誤投資發生：

(1) 商品方面
1.須消費族群可接受的價格價格合理 2.種類須多樣化，如此才能由一個客戶身上不斷產生業績，推廣起來就能達到事半功倍的成效． 3.須有廣大消費族群，最好能不分男女老幼以免將來推廣不易
4.市場需求空間大，以免將來市場過小，落得多人競爭沒利潤 5.商品是否有續購性，以免生意只做一次，，落得看人賺錢 6.自行購買商品囤貨，以免有囤貨風險，落得賺到貨，沒有賺到錢甚至賠錢
7.要有市場趨勢性，想賺錢，一定要走在趨勢前事先佈局．
(2)公司方面
制度是否合理？ 資訊是否100%公開透明化？
是否有完整的教育訓練？ 是否正派經營，有遠見 ？

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