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 創業達人報-加盟 豆府花城應知優勢特色及注意事項

阿甘創業加盟網最近檢核豆府花城加盟資料及維護日期:10/2/2013

創業總資金: 120 萬起 豆府花城加盟優勢及特色所在: 

＊ 品牌簡介 Brand »

2001年9月13成立創始店於松山路541巷，以攤位起家，2002年7月將近滿一年建置網站，並企業化經營。

「豆府花城 」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 096033015 商標名稱豆府花城及圖，註冊公告日期97/2/16申請人為蔡秉宏。
「豆府花城 」，依據經濟部商業司資料豆府花城核准設立日期096年01月18日，最後核准變更日期096年01月18日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.加盟豆府花城總部提供代找開店店面，支援評估該店商圈調查。

2.加盟豆府花城開店試作，完整教育訓練課程及店舖經營管理輔導，包括廚房及吧台管理、原物料控管、標準操作手冊、會計報表、員工管理等）台灣加盟總部提供天10~15工作天(每天五個小時)之教育訓練課程。

3.加盟豆府花城店舖整合行銷及開幕促銷規劃且總部經常透過電子媒體、報紙、雜誌發佈新聞。

4.加盟豆府花城加盟總部統一供應原物料貨源，提供技術產品研發新資訊。

5.加盟豆府花城保證金(合約期滿無息退還) $100,000元。

6.加盟豆府花城利潤評估平均毛利率約70％淨利率約40％。

7.加盟豆府花城投資回收期 6~12月（依商圈而定）。

阿甘提醒加盟豆府花城注意事項:

(“~~”)豆府花城 加盟資訊中提及預估回本期 8-12個月

投資回收期越短，表示這家加盟體系競爭力和獲利能力都很強，對加盟開店創業者而言不僅是一判斷投資報酬率及日後獲利高低的指標外，且可盡快回收全部成本，降低投資風險，當然是一大利多。另若加盟體系能保證承諾或公開揭露投資回收期間就可回本或是有收益，當然對加盟開店創業者更是一大利多。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部會強調其回收期有多快或有多短，然實務上卻不然，有可能這只是加連鎖體系中業績最好那一家的業績或是營業績效較佳時所推估出來的回收期，不是指全部店家在日常營運下的業績推估回收期；另有些加盟總部故意壓低開辦總費用，隱匿開店所需費用，以「低成本、回收快、低風險」為號召，吸引加盟開店創業者加盟。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟開店創業者加盟總部若有提及「保證三到六個月回本」的話語或類似文宣，如果要確保自身權益的話，最好把加盟總部所有相關提及「保證三到六個月回本」的證據如廣告DM，以及簽約相關文件，都完整保留下來，在加盟後可以對比是否符合當初加盟總部所承諾的保證，當發現實際與承諾有落差時，加盟開店創業者有憑有據也好進行申訴。
然最好是在加盟簽約前找數家加盟分店探訪，探查業績和對加盟總部承諾保證的看法，以經營規模條件相同和地點近似的為佳，親身去蹲點評估加盟總部所預估的營收及回收期，與實際投入的金額及目前營運的回收狀況作一比較參考，並請教該加盟分店加盟主對加盟後的營收及對回收期有何看法，多少可從其告訴你的態度和言談中搜集到一些有助於判斷的資訊。更多 加盟創業回收期應知大代誌

(“~~”)豆府花城 加盟資訊中提及加盟合約年限

一優質有制度有心要長期經營的加盟總部在加盟合約期限內，會適當授權且保護加盟開店創業者使用其商標、看板招牌和knowhow技術的權益，亦會在加盟合約解除時為保護經營技術及智慧財產和維護其品牌商譽及服務品質，預防開店創業者在退出加盟後，續運用從加盟體系學習來的經營技術及knowhow，仍在原址續用招牌商標營業，產生相互競爭化友為敵情形，會在加盟合約書內訂定「終止屆滿或臨時解約」條款，以阻遏加盟者退出加盟後，不得運用其商標招牌、經營技術及knowhow。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，由於加盟合約大都是由加盟總部所撰寫擬訂，所以權利義務會比較偏向對加盟總部有利，因此加盟開店創業者在簽加盟合約時，應要特別注意在加盟合約期限內授權運用內容及承諾有那些，解除終止條款後續處理條款及承諾有那些。常見加盟合約到期後的加盟糾紛有，不續約拆看板招牌和退還回保證金，和續約加盟權利金要不要重新再付一次或是加盟品牌要續約有無一定要升級店面裝潢的規定。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，務必要詢問業者在加盟合約期限內授權運用內容及承諾有那些，加盟合約到期終止時續約與不續約的相關做法，且應注意及考慮事項如下：
1. 加盟總部在哪些情況下，可以不經加盟開店創業者同意，逕行終止合約？加盟總部終止合約前需要在多久以前通知加盟開店創業者？
2. 加盟開店創業者若有違約，加盟總部需給予加盟開店創業者多久的觀察期或改正期間，才有權終止合約？
3. 在終止合約後，對於授權商標、看板招牌和knowhow技術，加盟雙方各有怎樣的權利？
4.確定(履約)保證金是否一定會被加盟總部沒收不歸還？
5.. 此份加盟合約的有效期間 有多長？
6. 加盟開店創業者有怎樣的(優先)續約權？或者，合約到期後自動續約？續約一期幾年？
7.合約到期後加盟開店創業者不續約，若加盟總部有拖延歸還(履約)保證金行為時，有無賠償金額或相關懲罰條款規定。
更多 加盟合約到期應知大代誌

(“~~”)豆府花城 加盟資訊中提及總部中央工廠統一製作

消費者口味和新鮮感不斷在改變，加盟體系的產品也因此要隨著改變，往往要不斷汰舊更新，才能迎合消費者口味，但是產品的研發改進提昇或是大量生產製造，又必然涉及到中央廚房。設立中央廚房系統，可以嚴密的品管來控制產品，是維持加盟體系美食品質穩定的秘訣之一；也可達到將食材的秘方或製做過程機密透過中央廚房處理，不會流傳出去保持加盟體系技術上的優勢；還可達到統一作業減少成本的成效。因此會大耗資本和精力來設立中央廚房的加盟業主，一般來講是一較有心且要長久經營的加盟體系。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟體系為了吸引創業者加盟，會宣稱有成立中央廚房，因此加盟開店創業者不能光看光聽加盟總部對中央廚房的說明，只聽加盟業主的中央廚房口頭介紹說明和看看宣傳單上的中央廚房照片和說明是絕對不夠的， 因為之前曾發生過炫烤工坊麵包店，宣稱有造價上億的中央廚房，可提供麵包、蛋糕等高達上百種商品，卻被加盟者指控中央廚房變成只有60坪的自家麵包店小廚房。
阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，為求降低加盟風險保險，加盟開店創業者一定要親自前往參觀加盟總部中央廚房和分店，特別是小吃餐飲生意的中央廚房 ，且去參觀時應仔細觀察其中央廚房的規模 、人數、運作狀態、控管和衛生情形。 更多中央廚房應知大代誌

(“~~”)豆府花城 加盟資訊中提及加盟豆府花城保證金:本票50萬元

加盟體系運作需要資金和法律權益保障，因此較有制度的加盟總部除了收取加盟金、權利金之外，還會收一筆加盟履約保證金，當作為加盟者應遵守與加盟總部之簽約協定。保證金是總部為確保加盟者確實履行合約，並準時支付貨款等所收取的費用。通常正常情況下加盟合約到期不續約情況下，只要加盟者無積欠貨款亦無違反合約事項，總部即要退還加盟保證金。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，合約到期，此時，對加盟者而言，最重要的就是要取回保證金。然有些加盟分店會因加盟合約約定的進貨金額沒有達到要求、違反加盟合約或是其他原因，導致無法順利取回加盟保證金。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者為維護保障自身權益，務必記得在簽加盟合約上時，加註當加盟店不再續約時，如無違反加盟合約，加盟總部必須 在歸還期限內退回加盟保證金金額，且不得以物易物方式 。 更多 加盟履約保證金應知大代誌

(“~~”)豆府花城 加盟資訊中提及

總部精準嚴謹的選點能力,協助加盟者店穩定獲利二代店的模式(採內用模式，至少50-60個坐位)以套餐模式經營

一較優質及有制度的加盟連鎖體系在設加盟分店時，會主動且積極提供店點評估，且是由加盟總部派專業人員評估，做一商圈店點評估調查，通過才得籌設設點開店，並做成適合開店與否的專業建議方案，予加盟開店創業者參考。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟體系只為吸引創業者加盟，提供免費店點評估或代尋找店點只是做做樣子，或根本沒做，只想要加盟者簽約加盟，以取得加盟金營收或是日後進貨費用，不是真正在乎關心加盟分店的地點適合與否。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟開店創業者不能只是聽從加盟業主的一句話，適或不適合，就決定店點開設與否，應該有數據和資料參考，才會較客觀，建議加盟開店創業者請加盟業主拿出商圈店點評估的數據和資料，以確認確有用心去做好商圈店點評估工作。更多 加盟總部地點評估應知大代誌

(“~~”)豆府花城 加盟資訊中提及平均毛利率60~70%

毛利率是一加盟店獲利能力的基本指標，毛利=營業收入淨額－營業成本；毛利率＝（商品售價－商品進貨成本）/售價，毛利率越高，表示這家公司獲利能力越高。

正常而言，當加盟體系的毛利率往上升時，常代表加盟體系體質好轉的跡象，如店家所提出的新產品獲利效益出現，或是經營管理能力增強營業成本降低，或者是規模經濟量顯現。另同業間如享有高毛利率的加盟體系，通常意謂具有技術領先、較有創新創意的經營能力或擁有獨特的商品。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部會保證每個月毛利金額，但這必不等於保證加盟店家一定不虧損，因為毛利要扣成本後才是淨利，如店家在管銷成本上諸如人事薪資、水電、租金、促銷、還有報廢商品等成本上開銷過度，還是會在「最低毛利保證制」下發生虧損累累的情勢。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟合約簽定前就要和加盟業者多溝通，務必要將所要投入的開辦費用、租押金、營運周轉金和可能營收，根據店點所在做一客流量和客單價做一事先(盈利)評估，且多找機會親自多去加盟分店瞭解打聽已加盟者對開幕經營後的獲利和營業狀況，充份瞭解預期開幕後營收是怎麼賺來的？ 更多 加盟創業毛利率估算應知大代誌

(“~~”)豆府花城 加盟資訊中提及教育訓練15天(內容含經營理念、方法，物料煮法，成本控管，員工訓練，服務教育，食材搭配，實際操作)操作

加盟創業營運的成敗，不在於單純的技術轉移，而是經營knowhow成功經驗的複製移轉，將沒有經過訓練就讓加盟者到市場作戰，是一很不負責任的加盟總部做法，就好像將一名未經訓練，就讓他上戰場作戰一樣。 有制度有規劃教育訓練可幫助加盟開店創業者和員工從一個陌生的生手，減少摸索、避免走上冤枉路，成為可投入這個行業經營的專業達人；因此加盟一設有完整加盟開店前教育訓練體制的加盟體系，且是由具備豐富實務經驗之師資進行授課與指導，可協助加盟開店創業者在最短期間內成功複製加盟總部獲利的Know-How和營運技術，對提昇創業成功率及提昇員工素質和經營獲利能力亦絕對是有加分的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部雖有設教育訓練制度但為求速成必沒有真正落實執行，還有些加盟總部只是淪為口頭喊喊宣傳口號而已，另有些加盟總部只是複製招牌裝潢和賣貨而已，並沒有專業技術和能力能提供加盟開店創業者實務上咨詢和輔導。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前，一定要親自到多家加盟店走一趟！除了瞭解加盟店營運狀況之外，更可趁此探聽觀察加盟總部的管理體制及輔導訓練制度是否健全完善，一優良的加盟連鎖體系要有一完整加盟開店前教育訓練體制及完整SOP作業流程，完整開店前教育訓練應包含加盟開店前後技術面、管理面及實地操作演練三大教育訓練課程！還有加盟開店後詳盡的初階、中階、高階的教育訓練課程，以培養加盟開店創業者和服務人員具有應變市場變遷的能力，和提昇整體加盟體系服務品質 ， 以避免實際上教育訓練制度只是一空架構或者只是基本的技藝學習而已。 更多 加盟創業教育訓練應知大代誌

(“~~”)豆府花城 加盟資訊中提及遵循傳統做法，豆花新鮮配送

有心要長期經營的加盟體系， 為確保商品品質和競爭力，會提供完整物流運作及配送服務，且透過大量採購議價來壓低進貨價，盡量考慮在合理的原物料成本範圍內 ，提供穩定品質佳的低成本原物料給加盟門市，以強化其加盟門市商品競爭力。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者餐飲業加盟連鎖經營實務運作上，原物料取得成本是獲利高低及是經營成敗的關鍵，不少加盟開店創業者加盟開店後，遇到加盟總部供應的原物料成本偏高，獲利難產這棘手問題。另在曾爆發的加盟糾紛中，不少是起因在於一定要向加盟總部購買一定數量以上的耗材及原物料，且完全不得向加盟總部以外的廠商購買耗材及原物料，或是加盟總部可片面修改進貨條件，特別是調漲價格、要求提高進貨量(調高最低進貨量規定)與貨款票期，最令加盟開店創業者感受到實質的成本壓力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽加盟合約前應先向加盟總部確認那些是加盟總部自行研發的關鍵原物料，那些原物料及耗材品項部分是開放自行購置，須採購的原物料及耗材品項部分有那些，(加盟合約內容)，自行多方訪價，以比較加盟總部所提供的價格與市場價格差異。另加盟開店創業者在簽訂加盟合約時就必須確認加盟合約進貨條款內容有無標明原物料品項清單，最低進貨數量限制，每個品項價格，品質和日後調漲幅度依據所在，另進貨條款是否可片面更改，若進貨條款可調整，又是依據那些標準做調整，雙方應先約定清楚，以維護加盟權益。 更多 加盟總部供貨制度應知大代誌

(“~~”)行政院公平交易委員會制定「加盟業主資訊揭露案件處理原則」，加盟業主應於締結加盟關係10日前，向交易相對人提供書面說明資料。

以上加盟注意事項，乃阿甘創業加盟網根據十多年來網友提供加盟經驗及加盟實務，整理綜合後提醒加盟開店創業者加盟前應注意事項， 並不代表此家加盟總部一定會有此現象發生。若發現對加盟經營管理模式或加盟合約有疑惑或覺定義模糊不明的文意，或是與上述有雷同或類似，最好的方式還是親自向加盟總部詢問溝通清楚，以避免日後加盟爭議糾紛發生。

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