頂讓茶冷飲料店面實務經驗談

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開餐飲店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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頂讓茶冷飲料店面店點應避開以下幾點:

冷熱飲料店這一行,地點人潮的重要性比其他餐飲業重要的多,如果是先天上地點不佳所造成生意不佳,接手後要挽回局勢會比重新找點開一家新店困難許多。

頂讓茶冷飲料店面之前一定要做的店點市場調查且應避開以下幾點:
1.頂讓店址周遭環境不佳。
2.交通不方便性,顧客到店後,停車不方便找不到停車位。
3.頂讓店面所在位置欠佳,處於坡路上、偏僻角落上、橋下。

這些與經營內容、經營方式、服務、形象沒有關係的地理因素,是無法因為你接手而改變,所以這種店不宜頂讓接手經營。

以下是 冷飲茶飲料開店商家& 盤頂讓冷飲茶飲料店 相關頂讓實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

盤頂讓冷飲茶飲料店 經驗談(1) 頂讓冷飲店地點人潮最為重要

頂店開冰品冷飲店創業總費用可大幅壓低,然頂店創業開冷飲店也有其風險和缺點,最大的風險和缺點在於,有賺錢的店面業主大都不會要讓,既然對方要頂讓店面,當然表示一定某方面有問題。

開冷飲店地點人潮最為重要,如你有好地點,你可以找要頂讓的店,如果地點不好,你可考慮只向他購買他們的整套用具,會比你全買新的便宜很多很多。若是地點不錯,是因為產品、價位、店格、資金不足及服務品質不佳導致要頂讓,這是屬於可修正調整的部分,門面裝潢你就可檢現成的, 只要稍加整修改變立即可營業。

 

 

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(此照片與內文無關)

 

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 盤頂讓冷飲茶飲料店 經驗談(2)

冷飲店面頂讓要了解原經營業者為什麼想頂讓

頂讓店面,如果要接手頂讓這家店,本來生意就做的不錯,那就先繼續其以往經營模式,亦不需要更換店名,因為反而會有反效果的機會,要做增加業績或是強化體質,最好等客人都熟悉你這位新老闆和新團隊及你都能全權掌控這家店後再出擊,成功的機率會較高。

如果接手頂讓這家店,本來生意就做的不好,那麼你應該想辦法了解經營業者為什麼想頂讓出這家店的真正因由?不是他要應付你,所編出來的理由喔,譬如最常發生因素是店點選擇不對?或是產品不合消費者口味?產品價格沒競爭力?店頭整體給人的感覺不好?服務態度不佳?除此之外,針對要接手頂讓這家店,你可要好好先去做一些簡易調查評估,目前哪些客層是主要消費者?銷售最好的是哪些產品?人潮最多的消費時段是何時?客單價消費力如何?

若頂讓接手經營後,你要先從哪些角度來著手調整改善,如果覺得不知原因生意就是不好或是無力著手調整改善營收現狀,千萬不要貿然就下決定要接手經營,應該要好好冷靜下來好好想想是否值得頂讓這家店了。

 

 

盤頂讓冷飲茶飲料店 經驗談(3)頂讓知名度高冰果飲料店法院(競業禁止條款)判例

有一在地方上已有少許知名度的冰果飲料店,販賣其自製獨特配 方的產品,因其口味奇佳,頗受當地民眾喜愛口碑盛佳。

該冰果飲料店老闆以高價盤讓出店面與頂店者且合約中有明確書寫將其經營權、技術、商標 等權利轉讓與頂店者。

在讓出後不久,該冰品飲料業者在當地開立另一冰 果飲料店。頂下店面經營業者認為讓店業者已侵犯其商譽,違反雙方合約中的競業禁 止條款,為維護其權益,因此向法院提出告訴。 法院結果判決讓店業者違反合約中的競業禁止條款,因讓店業者已將經營 權、技術、商標等權利高價售予頂店者,自然其商譽及技術等權力應屬於 頂店者,故判決該冰果飲料店老闆不得重操舊業。

 

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盤頂讓冷飲茶飲料店 經驗談(4)頂讓冷飲茶店面生財器具設備應包含軟硬體

頂讓冷飲茶店面的生財器具設備點交可分成二方面,一個是生財器具設備硬體方面,另一部分則是對於店內轉移各項生財器具設備保證書及維修聯絡廠商資料。

盤讓店內裝潢、生財器具設備與庫存等硬體方面,為避免頂讓店面賣方在議價時說現在你看到的生財器具設備都包括在內,但頂讓店面買方付款後大部分器材或高價生財設備卻都不見或惡意破壞什麼的情況發生。

阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者除要跟受讓人另外簽訂頂讓契約書,約定好盤讓的店內裝潢、生財器具設備,應請頂讓店面賣方在頂讓契約書內或附約詳列出各項有價器具設備及營業設備庫存貨品清冊,點交生財器具設備,確認數量、型號外,並確認無誤且生財設備具可順利運轉操作後,以確認雙方生財器具設備備與庫存的所有權轉換點;再者頂讓冷飲茶店面有些金額不高的小東西或是多年陳舊生財器具設備可能無法逐一詳列,就可大略記載後讓雙方約定以現況點交即可。

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