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頂店開冰品冷飲店創業總費用可大幅壓低，然頂店創業開冷飲店也有其風險和缺點，最大的風險和缺點在於，有賺錢的店面業主大都不會要讓，既然對方要頂讓店面，當然表示一定某方面有問題。

開冷飲店地點人潮最為重要，如你有好地點，你可以找要頂讓的店，如果地點不好，你可考慮只向他購買他們的整套用具，會比你全買新的便宜很多很多。若是地點不錯，是因為產品、價位、店格、資金不足及服務品質不佳導致要頂讓，這是屬於可修正調整的部分，門面裝潢你就可檢現成的， 只要稍加整修改變立即可營業。

(此照片與內文無關)

冷飲店面頂讓要了解原經營業者為什麼想頂讓

頂讓店面，如果要接手頂讓這家店，本來生意就做的不錯，那就先繼續其以往經營模式，亦不需要更換店名，因為反而會有反效果的機會，要做增加業績或是強化體質，最好等客人都熟悉你這位新老闆和新團隊及你都能全權掌控這家店後再出擊，成功的機率會較高。

如果接手頂讓這家店，本來生意就做的不好，那麼你應該想辦法了解經營業者為什麼想頂讓出這家店的真正因由？不是他要應付你，所編出來的理由喔，譬如最常發生因素是店點選擇不對？或是產品不合消費者口味？產品價格沒競爭力？店頭整體給人的感覺不好？服務態度不佳？除此之外，針對要接手頂讓這家店，你可要好好先去做一些簡易調查評估，目前哪些客層是主要消費者？銷售最好的是哪些產品？人潮最多的消費時段是何時？客單價消費力如何？

若頂讓接手經營後，你要先從哪些角度來著手調整改善，如果覺得不知原因生意就是不好或是無力著手調整改善營收現狀，千萬不要貿然就下決定要接手經營，應該要好好冷靜下來好好想想是否值得頂讓這家店了。

盤頂讓冷飲茶飲料店 經驗談(3)頂讓知名度高冰果飲料店法院(競業禁止條款)判例

有一在地方上已有少許知名度的冰果飲料店，販賣其自製獨特配 方的產品，因其口味奇佳，頗受當地民眾喜愛口碑盛佳。

該冰果飲料店老闆以高價盤讓出店面與頂店者且合約中有明確書寫將其經營權、技術、商標 等權利轉讓與頂店者。

在讓出後不久，該冰品飲料業者在當地開立另一冰 果飲料店。頂下店面經營業者認為讓店業者已侵犯其商譽，違反雙方合約中的競業禁 止條款，為維護其權益，因此向法院提出告訴。 法院結果判決讓店業者違反合約中的競業禁止條款，因讓店業者已將經營 權、技術、商標等權利高價售予頂店者，自然其商譽及技術等權力應屬於 頂店者，故判決該冰果飲料店老闆不得重操舊業。