我請過一個年紀大一點的48歲,因為是單親家庭,我時薪付每小時九十五元算不錯,但這個人老是忘東忘西,顧客交待的早餐左耳進去右耳出,一轉身常常記錯人先後順序搞錯,我看著滿屋子等待的顧客,心理急著很,還要我常常去替她去處理善後,跟客人說抱歉,如此熬過一星期,只好請她不要再來幫忙,這是我第一次請人走,不是我嫌她,她不斷得罪顧客,我如坐針氈真的是沒辦法。

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