我35歲曾開過泡沫的蛋韃店
現經營一家咖啡複合店
老實說開店做生意真的不容易
日後經營跟當初辛苦熬夜多天所擬的創業計劃完全是二回事
有太多太多的意想不到的意外

開銷無法與營業額成正比
營業額雖上昇但卻因進料都在漲和優惠促銷利潤持續在下降
現在開餐飲店講究一種東西  特色 
有特色價格稍高一點 消費者大多願意接受
若是沒特色 就只有拼價格拼服務啦
我贊同創業計劃書對開店籌備會有幫助
會讓你思考的更細膩一點
但對開幕後實際經營沒多大用處

我想表達的重點是
將力氣時間盡量用在發展特色上
而不是花在書寫創業計畫上
更不要看人家生意好 就想跟著人家一窩蜂亂開店

更多創業加盟經驗談 > 創業需不需要撰寫創業營運計畫書 or 如何撰寫開店創業計劃書
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