餐飲類要經營直營連鎖店或開放加盟，最困難的地方就在於，控管品質及維持產品與服務的一致性。
加盟連鎖品牌若只顧積極展店，卻不思考加盟總部的管理承受度有多大，加盟主若良莠不齊，各各加盟店老闆如同脫韁野馬都各行其是，那餐飲加盟總部就會很難去控管品質及維持產品與服務的一致性。所以加盟總部部在接觸到有意願加盟的創業者，第一道防線的任務，就是要過濾加盟主的理念是否相符及加盟者是否會用心在經營上，排除不想全力以赴或坐等營收及日後無法控管的加盟者；第二道防線，就是加盟總部教育訓練中的考核機制，一定要通過總部產品與服務一致性的測試，才能開始實際展開進行展店流程。
更多 加盟相關知識探討 > 勝利之道嚴格慎選加盟者or成立加盟總部的第一步
加盟連鎖店報稅應知or加盟連鎖店經營管理技巧or如何成立一優良的加盟總部
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂/百貨開店市集or補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集
全站熱搜
留言列表
