吃到飽牛排館

 

聽過火鍋吃到飽西式自助餐吃到飽,但是你有吃過不管吃多少客牛排通通均一價的牛排吃到飽牛排館。

有牛排館一到晚上業績就轉淡,業者為拚晚上業績,不怕虧本,改走薄利多銷,推出牛排吃到飽創意排餐拚業績,促銷活動推出後果然吸引許多附近的消費者前往(大多數是學生)消費。

吃到飽模式,如有限定用餐時間,業者應多多考量消費顧客的實際消費感受,在服務和產品品質上不能因是吃到飽模式而大大打折,如只限用餐90分鐘但如點完餐20~30分後才能出菜,吃到飽招客能力就會失去意義,還會因此招致客戶抱怨,推出吃到飽業者不得不慎。

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吃到飽餐飲業者經營策略
吃到飽餐飲業者選點應知
吃到飽餐飲業拒絕消費或限定消費有無法律依據
餐飲業要限定消費者消費行為要這樣做



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