要開店成功有幾個必要的要素,一是找到一個很適合的點和專業技術,再來就是你要有很多的錢和時間去投入,且最重要的是你一定要有堅持和熱忱,如果你沒有堅持和熱忱,就算你已擁有握最好的點和專業技術也投入很多的錢和時間,勸你還是不要去開店創業,因為你根本不具有當老闆的特質,你較適合當一投資者而不是經營者。

舉開咖啡店為例,咖啡店的利潤並不如外界想像那麼得高,再加上目前中低價位連鎖咖啡店林立,剛開店營業的創業老闆一定要親自煮咖啡、站吧台 ,一來瞭解該地客戶消費習性和需求,二來找出經營管理問題所在,三來也可節省人事開銷。如果沒有堅持和熱忱,你每天要站吧台顧場,大至統籌店裡的經營管理,小到要重覆好幾十次的煮咖啡、洗杯子、洗盤子,就會讓你很難樂在工作中,和客人維持很好的互動,那麼你這家咖啡店生意會好,就是一奇蹟。

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