毒奶風波未擴大前,一般民眾大多認為早餐喝奶茶比較有營養且不傷胃,奶茶類產品一直是店中等最受歡迎的冷飲商品,但近來因大陸毒奶粉、毒奶精事件,擴及使用奶精的奶茶和咖啡兩項早餐暢銷飲料,早餐店業者飲料業績一下少了4成多,雖在早餐店內張貼「絕未使用中國大陸原料」的紅色字條,想讓消費者安心,但事實上早餐消費者就是沒有購買的意願,應該說消費者是不敢買,不想冒無謂地風險。

 

現在早上來店喝奶茶和咖啡的民眾雖比以往少4成多,但豆漿、米漿、紅茶或(瓶裝)鮮奶業績越來越暢銷,看來短期內豆漿、米漿、紅茶或(瓶裝)鮮奶將還會是早餐店飲料銷售的主流,經營早餐店業者可要好好掌握此毒奶風波所產生的轉機。

 

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