桌椅是餐飲店內必需的生財用具,一般餐飲店內都會有設計規劃2人方桌4人方桌或圓桌,一般來講圓桌坐位人數較多具親切感所需坪數會較低,但方桌可併桌使用上較有彈性,如店內空間夠大,建議店內座椅可根據消費者為單人雙人或多人消費較多,運用數款不同形式的桌椅,讓客人自由挑選享受不一樣的感覺。

桌椅材質選擇,如走店內氛圍是走新潮流行路線,坐椅就可挑選年輕人鍾愛的流線型精緻座椅。若是走舒適路線為不讓客人感到有擁擠感,坐椅方面可採用Pub感覺的沙發座椅,設計上4人桌所需坪數就要在一坪半以上,店內座位就會寬敞舒適,然若是強調翻桌率的營業模式,就適合採木質座椅。

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