目前分類:創業加盟開店知識 (9371)

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這是一位網友email to 阿甘 ,所提供的商店經營管理經驗, 阿甘認為很可能發生在你我身上,故刊登於站上提醒商家注意提防。

一位穿載整齊的先生來店買一包香菸後,拿出一張千元紙鈔給我,然後等我將千元鈔放入收銀機內時,突然說我有零錢給你,我反射性動作就拿一張千元鈔票還他,然後接受他的零錢,開完發票後將香煙交給這位先生時,這位先生卻表示你還沒有找我零錢,我當時愣住想仔細回想一下整個過程,這位先生又表示旁邊這一位小弟也有看見我將紙鈔放入收銀機內,這位小弟也表示有看見我將紙鈔放入收銀機內他可以作證,迫於無奈只好先找還他零錢,事後清點發現卻是缺少那一筆錢。阿甘建議,千元鈔找錢也用不到,不要放置千元鈔於收銀機內,以免給歹徒有機可乘 。

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開店裝修如何節省開銷,以下是我個人裝潢咖啡茶飲店的經驗,決定店面風格後要開始發包裝修前,我上台北信義區東區天母尋找類似風格店面,參觀店內動線陳設擺放及照明設計,也參考網路跟雜誌上的相片,也留意網路上拍賣資訊。

因為自己想要店的感覺及風格早已定調,所以挑選時比較知道適不適合,像是餐桌椅櫃檯照明燈光,吊燈我都是從網路上買來的,另外還有一個節省開辦費用的管道,就是買瑕疵品的設備,小瑕疵的部份很小不明顯,對功能毫無影享但價格相對就實惠許多,不過依我採買經驗不論是上網買或者是買瑕疵品,最後都應該到現場去看過實品後,再下決定要不要買。

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 從百貨之專櫃合約內容中可以感受到,百貨公司的契約是包贏不包輸的,如百貨公司與專櫃合約書中大多會載明,如營業後坪效不佳,實際營業額未達所約定之基本營業額時,百貨公司得要求終止該合約。

 百貨專櫃之合約期間有的以半年一期,甚至有三個月為一期者,而在契約期間內,設櫃廠商必須完全配合百貨公司種種要求,除了銷售業積固定抽成之外,還要分擔各種額外的小名目如營業稅、瓦斯費、廣告費、清潔費、刷卡部分分擔、年終慶活動贊助,分擔各種營業上活動(展覽、展示、抽獎、表演、贈品等)及裝潢設備等費用,大多數設櫃廠商在期待與其維持業務往來壓力下,則多難以抗拒其要求。

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2007年9月1日-9月30日店面頂讓統計分析 
讓店搜尋引擎   頂讓店討論  頂讓契約書  頂店檢核表  讓店檢核表
想頂店創業 登錄<<我要頂店>>及<< 頂店檢核表>>提醒你可能的風險及預防建議之道

我要頂店面  
資料來源 : 1.到阿甘創業加盟站上登錄頂店讓店資訊者
                           2.到阿甘創業加盟站上查詢頂店讓店資訊者

統計方式 : 每月月底採取累加統計
                           排行順序依本月想頂店人數

統計目的 :
阿甘盼藉由頂店讓店行業統計資料,讓創業者及經營者,
                           有所參考依據,據此判斷此行業別目前的市場狀態 

資料來源由: 阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心  提供  

2007年9月1日-9月30日頂讓排行

本次
排行

行業名稱上月累計想頂店人數本月累計想頂店人數頂讓中店數累計已讓出店數本月頂店人數頂讓比
想頂店人數/ 讓店數
1飲料冰品87071888914812892418430144.0
2早餐5584685751069772416638171.5
3西式餐飲8634798791518161315672193.5
4咖啡80082281426675109513444179.3
5小吃店  3985324098787258011346157.6
6中式餐飲43285043764851506479894.1
7漫畫17886318151528614265294.7
8影音8627688641131072365181.9
9安親幼稚園117894120220221802326105.7
10美語113054115370231632316100.7
11美容9684499118192602274119.7
12服飾用品19881320080337633199053.8
13火鍋餐飲16404016597521314193592.1

2007年9月份整體頂讓店舖而言

2007年9月份小吃店咖啡  西式餐飲飲料冰品早餐頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較高,表示轉讓成交機會仍較其他行業為易,本月是以 西式餐飲頂讓比為最高 。2007年本月份服飾用品火鍋餐飲影音頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較低, 表示轉讓成交機會較其他行業為不易,本月是以服飾用品頂讓比為最低 。


1.96年1月份有意頂讓早餐成長至10404人次,比上月份人數增加496人次96年2月份因農曆年因素有意頂讓早餐續萎縮7668人次,比上月份人數減少2736人次96年3月份有意頂讓早餐成長至10515人次,比上月份人數增加2847人次96年4月份有意頂讓早餐成長至12026人次,比上月份人數增加1511人次96年5月份有意頂讓早餐成長至15139人次,比上月份人數增加3113人次96年6月份有意頂讓早餐成長至21421人次,比上月份人數增加6282人次96年7月份有意頂讓早餐增加人次,比上月份22467人數成長1046人次96年8月份有意頂讓早餐萎縮21140人次,比上月份人數萎縮1327人次96年9月份有意頂讓早餐萎縮16638人次,比上月份人數萎縮4502人次

比較前年資料;
95年12月份有意頂讓早餐萎縮9908人次,比上月份人數萎縮2182人次95年11月份有意頂讓早餐增加至12090人次,比上月份人數增加762人次95年10月份有意頂讓早餐增加至11328人次,比上月份人數增加2294人次95年9月份有意頂讓早餐萎縮9034人次,比上月份人數萎縮2390人次95年7月份有意頂讓早餐增加至10597人次,比上月份人數增加688人次95年8月份有意頂讓早餐增加至11424人次,比上月份人數增加827人次95年7月份有意頂讓早餐增加至10597人次,比上月份人數增加688人次95年6月份有意頂讓早餐增加至9909人次,比上月份人數增加1753人次95年5月份有意頂讓早餐減少至8156人次,比上月份人數減少1956人次95年4月份有意頂讓早餐減少至10112人次,比上月份人數減少1022人次95年4月份有意頂讓早餐減少至15112人次,比上月份人數減少1022人次95年3月份有意頂讓早餐減少至16134人次,比上月份人數減少2837人次95年2月份有意頂讓早餐成長至18971人次,比上月份人數成長4009人次95年1月份有意頂讓早餐萎縮至14962人次,比上月份人數8962人次

2.96年1月份有意頂讓西式餐飲店人數續萎縮成11715人次比上月份減少100人次96年2月份因農曆年因素有意頂讓西式餐飲店人數續萎縮8542人次,比上月份人數減少3173人次96年3月份有意頂讓西式餐飲成長至10660人次,比上月份人數增加2118人次96年4月份有意頂讓西式餐飲成長至13386人次,比上月份人數增加2726人次96年5月份有意頂讓西式餐飲成長至15338人次,比上月份人數增加1952人次96年6月份有意頂讓西式餐飲成長至20317人次,比上月份人數增加4979人次96年7月份有意頂讓西式餐飲成長至21008人次,比上月份人數增加691人次96年8月份有意頂讓西式餐飲萎縮20418人次,比上月份人數萎縮590人次96年9月份有意頂讓西式餐飲萎縮15672人次,比上月份人數萎縮4746人次

比較前年資料;
95年12月份有意頂讓西式餐飲小幅萎縮11815人次,比上月份人數萎縮3854人次95年11月份有意頂讓西式餐飲小幅萎縮15669人次,比上月份人數萎縮145人次95年10月份有意頂讓西式餐飲增加至15814人次為歷史次高,比上月份人數增加2484人次95年9月份有意頂讓西式餐飲萎縮13330人次為歷史次高,比上月份人數萎縮3056人次95年8月份有意頂讓西式餐飲增加至16386人次為歷史次高,比上月份人數增加936人次95年7月份有意頂讓西式餐飲減少至15450人次,比上月份人數小幅減少1602人次 95年6月份有意頂讓西式餐飲增加至17052人次為歷史次高,比上月份人數增加305人次95年5月份有意頂讓西式餐飲減少至16747人次為歷史次高,比上月份人數減少6101人次95年4月份有意頂讓西式餐飲減少至22848人次,比上月份人數小幅減少10753人次 95年3月份有意頂讓西式餐飲成長至33601人次下歷史新高,比上月份人數大幅成長4859人次 95年2月份有意頂讓西式餐飲成長至28742人次下歷史新高,比上月份人數大幅成長10053人次95年1月份有意頂讓西式餐飲店人數續萎縮成18689人次比上月份減少5384人次

3.96年1月份有意頂讓漫畫店人數成長至1828人次比上月份增加303人次96年2月份因農曆年因素有意頂讓漫畫店人數續萎縮1093人次,比上月份人數減少735人次96年3月份有意頂讓漫畫店人數成長至2545人次比上月份增加1452人次96年4月份有意頂讓漫畫店人數成長至2686人次比上月份增加141人次96年5月份有意頂讓漫畫店人數成長至2904人次比上月份增加218人次96年6月份有意頂讓漫畫店人數萎縮2487人次,比上月份人數減少417人次96年7月份有意頂讓漫畫店人數萎縮2902人次,比上月份人數增加415人次96年8月份有意頂讓漫畫店人數成長至3097人次比上月份增加195人次96年9月份有意頂讓漫畫店人數萎縮至2652人次比上月份萎縮445人次

比較前年資料;
95年12月份有意頂讓漫畫萎縮至1525人次,比上月份萎縮5人次95年11月份有意頂讓漫畫成長1630人次,比上月份成長359人次95年10月份有意頂讓漫畫萎縮至1271人次,比上月份萎縮265人次95年9月份有意頂讓漫畫萎縮至1536人次,比上月份萎縮1293人次95年8月份有意頂讓漫畫成長2829人次,比上月份成長579人次95年7月份有意頂讓漫畫成長2250人次,比上月份成長743人次95年6月份有意頂讓漫畫萎縮1507人次,比上月份萎縮3574人次。95年5月份有意頂讓漫畫成長至5081人次,比上月份成長1655人次95年4月份有意頂讓漫畫減少至3426人次,比上月份萎縮753人次95年3月份有意頂讓漫畫成小幅萎縮6179人次為歷史次高,比上月份小幅萎縮43人次95年2月份有意頂讓漫畫成長至6222人次下歷史新高,比上月份大幅成長3716人次95年1月份有意頂讓漫畫店人數續萎縮成2506人次比上月份減少676人次

4.96年1月份有意頂讓咖啡店人數微幅萎縮11345比上月份微幅減少136人次96年2月份因農曆年因素有意頂讓咖啡店人數續萎縮8319人次,比上月份人數減少3026人次96年3月份有意頂讓咖啡店人數成長至11594人次比上月份增加3275人次96年4月份有意頂讓咖啡店人數成長至12071人次比上月份增加477人次96年5月份有意頂讓咖啡店人數成長至13253人次比上月份增加1182人次96年6月份有意頂讓咖啡店人數成長至14861人次比上月份增加1608人次96年7月份有意頂讓咖啡店人數成長至15810人次比上月份增加949人次96年8月份有意頂讓咖啡

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現經營早餐店(掛的店面招牌也是早餐店)
但還要增加午晚餐或是下午茶生意要怎麼做才好?


那你可能要考量一下人們對早餐店觀念的影響

如果你還是以單純早餐店型式來兼營簡餐或下午茶
人們只會想來店吃速食早餐,不會想吃簡餐或下午茶,
自然上門的客人就有限啦!
因為大部份人總認為早餐店至下午還沒關
一定是店內在整理東西,
不然也會認為午晚餐只是業者兼著做非本業
如此觀念認定下
午晚餐和下午茶的生意受影響那是當然的!

因為這是受人們的觀念影響,所以要順著人們的觀念操作
所以店面的內外觀佈置務必要符合複合式餐飲店的感覺,
尤其是店面招牌一定要把複合或者是午晚餐或是下午茶字眼明顯秀出來
讓路過行人車輛和舊客人經過和看到時
就可容易明瞭你不僅經營早餐也經營其他餐飲

 更多
創業開早餐店實務經驗談  > 逐漸在轉型中的早餐業  or 可否提供複合式經營的經驗予我
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 開店擺攤賣飾品衝高業績的六大技巧

1.批買飾品進貨不是光挑選產品漂亮就會好賣,即便是平價的小東西,產品也一定要有所區隔,才會好賣。

2.飾品流行度高,一直賣相同商品,消費者會失去新鮮感,要讓客人上門永遠可以找到新貨。

3.賣飾品至少要講出飾品特性;要能不厭其煩的介紹產品特性,把產品的材質、特性講解得清清楚楚。

4.客人一上門,就要積極服務,不論客人會不會買,配合客人要求、幫客人配戴解釋各種飾品,即使到最後沒有成交,沒買氣但至少可維持人氣存在。

5.對上門只觀看不動手的客人,說一句「戴戴看,不買沒關係。」或「戴戴看,喜歡再買。」類似話語,往往可卸除客人的心防。

6.買飾品大部份都是屬衝動性購買,所以在議價空間上,如買家出價不是太離譜下,稍兼執一下價格往上拉一點就要趕緊成交。

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 對沒知名度的新品牌或小品牌而言,一級百貨公司設櫃成本高不易進駐( 不含臨時櫃) ,百貨公司的樓面管理人員,會要你提出企劃案讓他審核,如有同類型品牌會發生新品牌或小品牌遭抵制等情型發生;二級百貨公司在租金上雖較便宜也較易進駐,但聚客力較弱,我當初就是無法一級百貨公司設櫃退而求其次選擇進駐進駐二級百貨公司,但因為是二級百貨公司控管上就較鬆懈,不利於廠商的整體經營,如同樓面盡然可引進同類商品銷售,有些百貨公司人員會有打秋風的行為,經營一年半的時間後仍是處在嚴重虧損狀態,只好毅然決然的下「撤櫃」的決定。

藉由我親身的經驗,讓有意進駐百貨公司專櫃者知道,進駐百貨公司專櫃真的是要承擔相當大的風險,畢竟百貨公司絕對不會是輸家。


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二年前在台北開設一間二十幾坪大的漫畫店,店租當時講好一個月二萬五千元,那時根本不知開店是不是能夠存活下來就答應房東一年簽一次約,來年在續約。
辛苦經營半年多後開始打平,生意也較穩定,那時房東也常來店內聊天。
誰知房東的兒子從事家電產品被公司譴算後就找不到工作。
房東就提高店面租金至一個月五萬元讓我左右為難不知如何是好,最後只好打算退租。在附近尋找其他店面是不是可延續下來既有的顧客,找來找去找不到只好找較遠的地方,這時房東看我一直無法將店面遷走,就跟我說不如你和我兒子一起經營這家店租金一樣算二萬五千元可以嗎,那時我想只好就這樣 , 就這樣順利過一陣子後,有一天房東兒子突然跟我說不如將店面讓給他一個人經營,否則房租漲價你就毫無利潤可言。
那時真想放一把火把書店給燒掉,最後將店面以60萬出讓與他。


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我有一位忠厚老實的朋友,長期在加油站當工讀生,聽我建議轉行到餐廳打工

我朋友某天突然在店內對一位老客人說:歡迎光臨 95,加滿嗎!

害老客人呆在那裡過一陣子才開口說: 95加滿是你們的最新的特餐嗎!

我朋友才會過意來知道講錯話 ,連連向老客人到歉

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 花蓮縣警局刑警大隊在全台各地查訪,查獲一竊電集團,從93年起以科技公司為幌子,以遊說、推銷等方式招攬協助餐飲店、水族館、大賣場、電子遊樂場、撞球場、24小時便利商店、工廠等共32個客戶改裝電表竊電,竊電行為係觸犯刑法第320條、323條之竊盜罪

竊電的方式,先破壞電表外面的鉛封,再更換電錶內齒輪零件讓轉輪轉速變慢,以達到省電功能,包括經改裝後每個客戶即可省下約50%的電費,初步估算不法獲利所得逾2億元。

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市場上充斥著平價便當,大致上口味相同,包裝也大同小異,因此低價平價就成為便當業的常態,相對的也壓縮了便當店業者的營業成長空間和獲利空間。如何在一片便當業競爭的紅海裏脫穎而出,就頗值得便當業者深思?

有一業者引進改良新疆回族人的手抓飯,成為台制版的手抓飯便當,業者著重強調手抓飯內含有維他命A、C和B2等豐富均衡的營養素,以區隔平價口味相同的便當市場。其做法是在飯裡加入紅蘿蔔、南瓜一起煮,再加上青葡萄乾,每個便當內再搭配請營養師計算過卡路里數的8~10樣配菜。

阿甘認為該業者針對上班族外食人口不斷增加,創意改良出有特色的新疆回族「手抓飯」,符合現代人注重健康養生餐飲概念的趨勢,成功抓住上班族的胃,創造出便當店的另一藍海市場。

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一個餐廳的朋友轉行去加油站打工,

客人說:95,加滿

朋友卻回說:內用還是外帶?

客人呆在那裡良久考慮半天說:那應該是外帶但也很可能是內用!

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學期末小華帶著成績單回家,
高興的承送給媽媽說: 媽! 老師評語上寫我品學兼優!

媽媽聽到品學兼優正高興,
小華又說, 不過好奇怪唷! 成績單上的優為何沒有人字旁耶!

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因為想創業資金又不是很足夠,就根據報紙「代辦銀行貸款」撥打電話給對方,對方要求我需要到指定銀行開戶,並匯入四萬多元以證明具有償款能力。

我照辦後,不久就發現這些錢已被利用「語音預約轉帳」轉入他人的戶頭內,報警後並已遭盜領。

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台北市文化局為了扶植台灣的文化創意產業,提案「台北市使用道路舉辦臨時活動管理辦法」,北市府即將同意文化創意產業申請信義計畫區、西門町街區道路,可以在道路上擺攤表演,且開放現金交易,突破過去不合時宜的法令限定。96年十月下旬將可公告特定路段申請辦法,文化局也會設立審核機制。

即將開放文化創意擺攤表演的路段包括信義區三越香堤大道、威秀徒步區,以及西門町行人徒步街區,為鼓勵藝文、文創團體發展,藝文、文創團體業者可望享受優惠道路租借費,甚至是免費使用。

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 餐飲業者要特別注意,繼北市96年9月1日起各地環保局,如台北縣、桃園縣...等地方政府十月起開始執行只要把油煙排放到下水道,餐飲業者最高罰一百萬元。

環保局常接獲檢舉,許多餐飲業者投機取巧把油煙排入下水道或水溝中。也有不少餐飲業者,習慣將殘餘湯汁直接倒入排水溝,有些業者甚至以接管方式,將使用過的油脂排入下水道,形成堅硬無比、數量龐大的脂化物硬塊,發出惡臭和堵塞下水道。如果業者經過輔導還是不願改善污染情形,環保局將依空污法、廢棄物清理法、和食品衛生管理法,最高可處100萬元罰鍰,排放廢油水則處1200元到6000元的罰鍰。

環保局強調開罰與否的標準視店家裝設的設備能否將污染物作有效蒐集而不散逸,而非有裝就過關。也就是說,並非業者裝設油煙防制設備就不會受罰,只要所排出油煙違反規定空污或排入水溝中,影響到環境衛生,一樣會受罰。以目前的污染防制技術,油脂截留器的裝設成本約在兩萬元上下,比較有效率的油脂截留器設備可去除90%以上的油煙。


空氣污染防制法第31條
在各級防制區及總量管制區內,不 得有餐飲業從事烹飪,致散布油煙 或惡臭之行為。

空氣污染防制法第60條
違反第31條情形者,處五千元以上十萬元以下罰鍰;其違反者為工商廠、場,處新臺幣十萬元以上一百 萬元以下罰鍰。依前項處罰鍰者,並通知限期補正 或改善,屆期仍未補正或完成改善者,按日連續處罰;情節重大者,得命其停工或停業。

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中央大學台灣經濟發展研究中心

 

上升幅度最大的指標是「未來半年投資股票時機」,本月調查為86.20點,較上月的調查上升3.2(96/883.00);另一項上升指標為「未來半年國內物價水準」,本月調查為30.15,較上個月的調查上升0.3(96/829.85)

 

下降幅度最大的指標是「未來半年國內經濟景氣」,本次調查結果為46.70點,較上月的調查下降0.15(96/846.85)。下降幅度居次的指標是「未來半年家庭經濟狀況」,本月調查為50.40點,較上月的調查下降0.1(96/850.50)。下降幅度第三的指標是「未來半年國內就業機會」,本月調查為72.40點,較上月的調查下降0.05(96/872.45)。下降幅度同列第三的指標是「未來半年購買耐久性財貨時機」,本次調查結果為113.35,較上月的調查下降0.05(96/8113.90)

 

從絕對水準來看,六項指標中絕大多數小於100,係呈現「悲觀」,僅有「未來半年購買耐久性財貨時機」一項在100以上,呈現樂觀。(CCI子指標分數在100200之間屬於「偏向樂觀」,CCI子指標分數在0100之間屬於「偏向悲觀」)

 

九月份消費者信心指數調查是由中央大學台灣經濟發展研究中心主辦,輔仁大學統計資訊系調查,台灣綜合研究院協辦,調查是於96920日至22日,以電話訪問的方式進行,採電腦隨機抽樣,共訪問2343位台灣地區20歲以上的民眾,在95%的信心水準下抽樣誤差為正負2.0個百分點。

 

主辦單位:中央大學台灣經濟發展研究中心

 

調查單位:輔仁大學統計資訊系

 

協辦單位:台灣綜合研究院

 

 

 

 

 

 

 

 

九月份消費者信心指數
(Consumer Confidence Index or CCI)
新聞稿 發布時間:969 27 日上午  
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九月份消費者信心指數微升 對投資股市信心上升;國內景氣下降 
九十六年九月消費者信心指數(CCI)調查的總數為66.53點,與上月比較,上升0.44(96/866.09)。本次調查中,投資股票時機、物價水準呈現上升,而家庭經濟狀況、國內經濟景氣、就業機會及耐久性財貨時機四項指標皆呈現下降。

 

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小華今天早上上學遲到了...
老師微怒問:妳有何原因 為啥要遲到?

小華:今天我奶奶晚一點叫我起床..

師大怒曰:妳以為妳的奶奶會比我大嗎?

聽者皆都大笑不停...

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我們4人一起從同一單位退伍,計畫一起開一家網路咖啡,
說好一人準備最少20-最多50萬獲利或損失用投資比率來計算
我向我家人及朋友千辛萬苦籌資50萬其中二人也各籌出20萬
但有一人卻無法順利籌到20萬資金
覺得沒什麼關係對方已經盡最大力量籌出6萬說好用在網咖工作薪資來補貼
在開辦網咖過程中因股東多意見就多很難達成協議只好以投票方式來決定
誰知道裝潢部分修修改改共花了近40萬設備購買發費50幾萬
資金不夠需要貸款才能解決但我朋友三人卻不贊成貸款籌資建議在找股東投資
少數服從多數好不貸款只好再找股東但尋找許久也找不到願意在投資的股東
眼看就要開不成真是急死人但這時股東卻又提出撤資的打算因對方二人已經被大企業僱用
他們二人說損失依據投資比率下去分攤是事先講好地
哇靠依他們說法他們撤資我卻損失嚴重 雙方為此很不愉快
最後我聽從家人提議我將設備再轉賣出去認賠趕快結束畢竟金額還不是很大
合夥事先要講清楚各項細節才不會事後有不愉快

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目前短期補習班多為以自然人名義設立,係依據「補習及進修教育法」設立,其定位為「短期補習教育機構」,業者不需繳納營業稅;惟其購買貨物所支付之進項稅額,亦不得申請退還。
舉例如下:
美容顧問公司所附設短期美姿美儀補習班,係經主管教育行政機關依法核准設立者,其所收取之補習費收入,得依加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第5款規定免徵營業稅及免開立統一發票。補習班除提供教育勞務外,若另有販售補習教材、書籍等銷貨收入,則非屬上開教育勞務之範疇,依法仍應開立統一發票報繳營業稅。參考相關法條
財政部75.9.8.台財稅第7549419號函
依法向教育主管機關申請核准登記或立案之短期補習班,其所提供之教育勞務,依加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第5款規定免徵營業稅。

財政部92年1月22日台財稅字第0920450203號
經主管教育行政機關依法核准設立辦理短期補習班業務之公司,所收取之補習費收入,依加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第5款規定,免徵營業稅。

統一發票使用辦法第4條第7款,
教育勞務得免開統一發票。

加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第5款規定
學校、幼稚園與其他教育文化機構提供之教育勞務及政府委託代辦之文化勞務,免徵營業稅。

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