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開店創業做小本生意因投資金額不高、經營規模和範圍有限，要獲得好報酬，靠的就是處處精打細算地控制和降低經營成本。

在所有的訂價方法中以成本倒推算法是較為適宜且是多數店家所採用的訂價方式，它是以產品或服務的真實市場價格為標準依據，根據這個標準依據，從產品產製到銷售服務，每一運作過程推算出各項成本，在將各項成本總和在一起，如果加總後的成本總值高於產品或服務的真實市場銷售價，那表示該生意是一虧本生意；如果加總後的成本總值低於產品或服務的真實市場銷售價，表示該產品或服務有利可圖。

成本倒推訂價方法，經營者只要在經營中控制各項成本，並積極尋求降低成本的方法，就能從銷售或服務中獲利，對於不知如何訂價來反映市場需求變化的和生意成本掌握不好的新鮮創業人，是非常實用地經營技巧。

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咖啡廳內阿凱第一次相親，媒人千叮嚀萬交代地說：  
「第一次見面說話要謙虛，小姐才會喜歡你。」  
男女雙方見面後…  
女孩問：「像你那樣好的條件，怎麼會願意和我相親呢？」  
阿凱：「哪裡！我就是這樣子，好女孩才看不上我呢？」

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咖啡機安裝及保養應注意事項:

1.咖啡機最好安置在乾燥、通風的環境下；安置地點不要緊靠牆面最好是距離牆面10cm以上，如此散熱效果才會佳； 擺放咖啡機的桌面或抬面應平坦，不然會因水平支撐不好，因運行不良產生不必要的噪音。

 2.咖啡機應使用專用獨立電源插座，要接地有電流保護設施最佳； 專線供電並配有熔斷器及漏電保護開關； 長時間不用時，最好關閉咖啡機機器電源。

3.避免頻繁搬動，如需搬運或清洗時要小心輕放，防止劇烈震動及避免外力撞擊；檢查設定有無變動，可根據使用說明，設置水溫、出水量、口感等。

4.咖啡機的清潔方法
咖啡機接水盤應每日清潔後正確擺放回原位；
咖啡機內水桶應定期清潔(建議每二週清潔一次)，確保桶內無水汙、水垢。 
咖啡機內原料桶應定期用溫水清潔(建議每月清潔一次)，需等原料桶完全乾燥無濕氣後，方可重新再加入原料，不然濕氣會導致原料桶內原料結塊。
咖啡機的排風罩應定期清潔，將其拆解後泡在水中，以利清除原料粉沫、灰塵等雜質，注意需等排風罩完全乾燥無濕氣後方可重新再組裝；咖啡機的排風扇亦應定期清潔，可用小刷子清理附在其上的灰塵異物。

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股市、房市、零售市場、餐飲業，在這波不景氣下無一不慘。但是，面對這個慘淡的局勢，你是抱著錢不敢投資，還是在等候機會，這可就會大大引響下次景氣好轉時你營業收入的高低。

不景氣時應減少投資，這是符合時局的經營策略，不過，最重要的關鍵是在此時期，你要夠智慧懂得在景氣低迷、大家悲觀時，積極充實專業和經營管理知識，強化整頓內部資源，深切檢討自己的經營項目與各項經營成本，才有機會藉此時期用較低的成本，取得所需的資源，不僅如此，還要密切掌握市場變動的趨勢，在景氣好轉時，才能動燭先機，領先掌握春暖花開的到來增加營業收入。

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98年4月份消費者物價變動表

消費者物價指數變動表(與上月比較單位：％)
	98/4	98/3	98/2	98/1	97/12	97/11
總指數	0.78	0.11	-1.51	-0.27	-184	-1.03
食物 類	0.28	0.68	-2.23	-2.83	-4.24	-1.19
衣著類	14.12	-1.71	-3.80	-5.11	-3.68	0.50
居住類	-0.17	-0.04	-1.52	1.42	-0.62	-0.32
交通類	1.27	0.28	-0.13	1.13	-1.92	-4.05
醫療保健類	0.02	0.01	-0.01	-0.32	-0.02	0.14
教養娛樂類	0.08	-0.26	-2.05	1.43	-0.35	-0.60
雜項類	0.30	0.14	0.65	0.02	0.43	0.08

 台灣地區物價變動概況  

壹、物價變動概況

一、4月份消費者物價總指數(CPI)為103.75 (95年=100)，較上月漲0.78％(經調整季節變動因素後漲0.08％)，較上年同月跌0.45％，1-4月平均，較上年同期跌0.12％。

二、 4月份躉售物價總指數(WPI)為99.67 (95年=100)，較上月跌0.54％(經調整季節變動因素後跌1.26％)，較上年同月跌10.99％，1-4月平均，較上年同期跌10.10％。

貳、物價變動詳情 　

一、消費者物價指數
(一) 4月CPI較上月漲0.78％：主因春夏新裝上市、油品價格調漲，加以蔬菜、水果行情走揚，與液態瓦斯售價調降抵銷部份漲幅所致；剔除蔬果水產及能源後之總指數(即核心物價)，則漲0.57％。 衣著類上漲14.12％：主因春夏服飾新裝上市，成衣類價格上漲22.27％所致。 交通類漲1.27％：主因業者反映國際油價，油料費上漲7.00％所致。 食物類漲0.28％：主因蔬菜、水果價格上揚，與肉類、家外食物價格下跌交互影響所致。 居住類跌0.17％：主因業者調降液態瓦斯售價，燃氣類下降2.21％所致。

 (二)4月CPI較上年同月跌0.45％：近期油品價格雖隨國際油價時有漲跌，惟較上年同月仍大幅下滑，與食物類價格相較上年同月持續偏高，交互影響所致；若扣除蔬菜水果，跌0.20％，若再剔除水產及能源後之總指數(即核心物價)，則漲0.40％。 交通類跌5.97％：主因油料費比較基數仍高，下跌19.14％，加以汽車受貨物稅減徵影響，價格調降所致。 教養娛樂類跌0.66％：本月國外旅遊團費雖較上月調漲，惟受景氣衰退影響，仍低於上年同月價格，加以電腦、電視、數位照相機及攝影機等消費性電子產品持續降價促銷所致。 食物類漲1.50％：蔬菜漲7.02％、水產品漲5.80％、穀類及其製品漲3.63％、家外食物漲1.90％，水果則跌13.29％。

(三)1至4月CPI較上年同期跌0.12％：其中商品類下跌1.25％，服務類上漲0.77％；若扣除蔬菜水果，漲幅0.29％，若再剔除水產及能源(即核心物價)，則上漲1.02％。

 資料來源:行政院主計處

4月份臺北市消費者物價總指數為104.29 (基期民國95年=100)，較上月上漲0.77%，較上年同月下跌0.17%；另1至4月平均，則較上年同期上漲0.28%。 壹、消費者物價變動詳情 一、本月消費者物價總指數較上月上漲0.77%：主因係本月春夏新裝上市、油品業者調升國內油價，加以旅遊業者調漲國外旅遊團費收費標準所致。

7大類指數中除雜項類持平外，其餘變動如下： 

(一)衣著類上漲18.36%：本月春夏新裝上市，恢復正品售價，惟適逢部分百貨公司推出服飾購物折扣活動，抵銷部份漲幅，成衣指數上漲32.25％所致。 

(二)交通類上漲1.02%：主因油品業者反映國際油價上漲，調升國內油品價格（漲6.89％），儘管電信業者調降ADSL電路費率及市內電話部分通話資費，加以產險業者調降任意車險費率，類指數仍呈上漲趨勢。 

(三)教養娛樂類上漲0.23%：主因部分旅遊業者結束淡季促銷活動，調漲國外旅遊團費（漲1.89％），加以若干電腦設備受3C通路商結束特賣檔期影響，價格上漲所致。 

(四)食物類上漲0.02%：雖家外食物業者針對部分餐點於非假日折扣促銷，然水果適值產季交替期，價格漲跌互見(如芒果漲24.54%、西瓜跌20.56%等)，指數交互影響所致。 

(五)居住類下跌0.16%：主因逢景氣低迷，房東應房客要求調降房租(跌0.10%)，另部分住宅維修業者降低維修工資收費標準，加上燃氣業者反映成本，調降桶裝瓦斯收費所致。 

(六)醫藥保健類下跌0.09%：雖部分藥妝業者結束藥品及保健食品送贈品或現金抵用券等促銷方案(漲0.76%)，然若干醫療看護業者(如坐月子中心)適逢周年慶期間，以調降收費標準(跌5.78%)來吸引消費者，指數交互影響所致。 

二、本月消費者物價總指數較上年同月下跌0.17%：其中油料費跌19.54%、水果跌17.51%、教養費用(如桌上型電腦跌10.79%)、交通設備(如行動電話跌36.85%)及娛樂費用(如國外旅遊團費跌2.58%)等均影響指數下跌。7大類指數變動如下：

 (一)交通類下跌5.35%：雖機票價格相對上年較高(漲5.71%)，惟本月油品業者多次調整國內油價，雖漲多跌少，然相較上年時值油價高峰，今年價格仍相對較低(跌19.54%)所致。 

(二)教養娛樂類下跌0.94%：主因國外旅遊團費相對上年，行情下跌(跌2.58%)，加上若干電子產品價格持續下探(如桌上型電腦跌10.79%)，惟受國內旅遊需求增加影響，國內旅遊團費收費標準相較上年偏高(漲10.95%)，抵銷部分跌幅所致。 

(三)衣著類下跌1.25%：部分鞋襪及上市春夏新裝折扣成數均較上年為高，價格相對較低(分跌5.16%及1.18%)所致。 

(四)食物類上漲2.24%：雖目前國際原物料呈低檔行情，部分家外食物及民生物資反映調降，然整體食物類價格相較上年仍偏高，19中分類指數中，除水果(跌17.51%)及肉類(跌0.53%)下跌外，其餘各類均上漲。 

(五)居住類上漲0.14%：主因上年7月家庭用電反映燃料成本調漲收費(漲6.08%)，加以部分家庭用品(如餐具及其他家用品等)價格相對上年較高(漲5.84%)，惟部分住宅維修業者降低維修工資收費標準，加以房租收費調降，漲跌交互影響，類指數較上年仍呈上漲趨勢。

 (六)醫藥保健類上漲0.51%：雖部分藥品及保健食品售價較上年為高(漲2.58%)，惟部分醫療保健器材業者推出促銷活動，抵銷部分漲幅所致 

(七)雜項類上漲0.41%：主因若干美容及衛生用品售價與香菸及檳榔行情相較上年偏高(均上漲1.56%)，惟理容服務費因若干理容業者推出折扣促銷活動，收費標準相較上年為低(跌1.62%)，指數交互影響所致。 三、本年1至4月平均，較上年同期比較上漲0.28%，其中食物類上漲.71%；雜項類上漲2.34%；居住類上漲0.28%；醫藥保健類上漲1.18%；交通類下跌5.81%；教養娛樂類下跌1.05%；衣著類下跌1.74%。

　

資料來源:台北市政府主計處

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一天隔壁小孩去參加朗誦比賽很晚才回家，一進門他的父親就用台語很大聲的責問「為什麼你這麼晚才回來？！」

小孩參加完朗誦比賽很累，所以也很不耐煩隨性簡單的回答說：「朗誦啦！」
小孩父親聽了之後更生氣的說：「人爽(台語)？妳在爽啥咪？！」

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過去擁有兩分工作以上的勞工，僅需擇一投保，自98年5月起，勞委會廢止勞保條例中擇一投保的解釋函，新制不論是正職及兼差，只要擁有工作的勞工，雇主就需替勞工投保。新制雖會對聘顧兼差的雇主增加每月勞保薪資金額，(雇主負擔七成，小張負擔二成，政府負擔一成。)然也因投保分擔雇主風險。

舉例，若小林擁有兩份工作且都是投保最低薪資17280元，不論是正職及兼差，98年5月起，二位雇主每月需各負擔1296元(薪資17280元，依勞保費率是7.5%， 17280x7.5%=1296)中的七成。勞工自行負擔1296元中的二成，也就是小林每月要在兩家公司每家負擔259元勞保費，共須支付勞保費為518元。

舊制勞工同時在甲乙兩間公司上班，依法僅能擇一投保，如此下就發生多次在甲公司投保，然不幸在乙公司發生職災，勞工因此無法請領勞保職災給付，乙公司的雇主需負補償責任的案例。新制勞工任職公司可重複投保下，勞工若遇普通事故、職災傷病、生育、老年、殘障等勞保給付範圍，不論正職或兼職勞工都有給付，可全面保障勞工及打工族權益。

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我朋友工作辭職後，靠著「西洋算命術」塔羅牌，開始在夜市擺攤幫人算命解惑，他每周三、五、周日下午5時至11時在新堀江商圈擺攤，每周二、四、周末晚上7時至12時在瑞豐夜市擺攤，起初因朝九晚五作息，一下變成下午五點才要出門擺攤，等收完攤回到家往往都凌晨了，一開始生活很不習慣，但現在我問他怎樣，他說早以習慣過夜市擺攤生活，白天時間十分自由，重點是每個月獲利並不亞於朝九晚五的上班族，不論感情、婚姻、事業、家庭、健康、運勢等任何問題皆可問，每問一題收算命費150元。

我朋友靠著學生時代玩出興趣的「西洋算命術」塔羅牌，成功幫他自己闖出另一片天，真讓我羨慕不已，很想跟進，但擔心這擔心那的心態總是無法排除，說真的是自己沒勇氣像我朋友那樣下決心去創業才對。

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2009年想從事攤餐車創業者資金統計調查結果

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計攤餐車創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據

調查主題:想從事攤餐車者認為最適合擺攤地點為 調查年度:2009  參與調查人數:57
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	商店街	10	17.54%
攤餐車類	夜市	19	33.33%
攤餐車類	學校	19	33.33%
攤餐車類	社區出路口	9	15.79%

調查主題:想從事攤餐車者認為承租攤位時最主要考量是 調查年度:2009  參與調查人數:77
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	0.其他	1	1.3%
攤餐車類	1.離住家近	5	6.49%
攤餐車類	2.店面價格	5	6.49%
攤餐車類	4.房東好壞	2	2.6%
攤餐車類	5.地點所在	64	83.12%

調查主題:想從事攤餐車者找一間理想攤位要多久 調查年度:2009  參與調查人數:44
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10天內	8	18.18%
攤餐車類	一個月內	17	38.64%
攤餐車類	一年內	2	4.55%
攤餐車類	三個月內	8	18.18%
攤餐車類	不一定	5	11.36%
攤餐車類	半年內	4	9.09%

調查主題:想從事攤餐車者找攤位最常用的方法 調查年度:2009  參與調查人數:112
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	仲介	2	1.79%
攤餐車類	向店鋪詢問	26	23.21%
攤餐車類	網路	16	14.29%
攤餐車類	隨時留意	68	60.71%

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珠寶店內警察正詢問一位扒手嫌疑犯：『你說這隻戒指是在街上檢到的，那麼你為什麼不把它歸還原主或送警方？』

這位扒手回說:『因為戒指上刻著『belong to  you』，屬於你的』。

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合法民宿家數增12.6％(行政院主計處98 年4 月28 日發佈) 

依交通部觀光局統計，今(98)年3 月底國內觀光旅館計93 家，較上年同月底增3 家，客房數21,966 間，增3.8％；1-3 月國內觀光旅館平均房價3,103 元，較上年同期減4.2％，平均住用率58.3％，降4.9 個百分點，房租收入35.2 億元，亦減10.9％；民宿方面，因政府積極輔導民宿合法化，至3 月底國內合法民宿2,710 家，客房數10,829 間，分別較上年同月底增12.6％及12.7％，民宿客房數已接近觀光旅館半數。就分布縣市觀察，以花蓮縣722 家最多，次為南投縣441 家，宜蘭縣412 家，3 縣合占近6 成。

客房數 98 年3 月底21,966 間較上年同月底 +3.8％；國際旅館 3 月底18,396 間較上年同月底 +3.7％；一般旅館 3 月底3,570 間較上年同月底 +3.8％。

平均房價 98 年1-3 月3,103 元/夜較上年同期 -4.2％；國際旅館 1-3 月3,225 元/夜較上年同期 -5.2％；一般旅館 1-3 月2,333 元/夜較上年同期 +1.9％。

住用率 98 年1-3 月58.3％ 較上年同期 -4.9 個百分點；國際旅館 1-3 月59.6％ 較上年同期 -4.9 個百分點；一般旅館 1-3 月51.0％ 較上年同期 -5.2 個百分點。

房租收入 98 年1-3 月35.2 億元較上年同期 -10.9％；國際旅館 1-3 月31.6 億元較上年同期 -10.9％。

觀光旅館概況

一般旅館 1-3 月3.6 億元較上年同期 -11.5％；家數 98 年3 月底2,710 家較上年同月底 +12.6％；花蓮縣 3 月底722 家較上年同月底 +9.1％；南投縣 3 月底441 家較上年同月底 +4.8％；宜蘭縣 3 月底412 家較上年同月底 +24.1％。

合法民宿概況

客房數 98 年3 月底10,829 間較上年同月底 +12.7％。

來台旅客人數 98 年1-2 月58.0 萬人次較上年同期 -5.3％；觀光 1-2 月27.9 萬人次較上年同期 +2.8％

資料來源： 交通部觀光局

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許多人會選擇餐飲服務業創業，是把「會做菜」和「開餐廳」直接畫上等號，然實務上餐飲業要做的好，不只是要「會做菜」，還要結合一種經營管理服務和行銷包裝「感受」的一種「消費體驗」。

觀王品集團的經營成長史，在王品牛排店數達7家、年營業突破1億元時，王品牛排董事長戴勝益展現出大舉擴張的格局與決心，大力舉才運用專業經理人，把原來只有2本的標準工作流程，一舉擴充到38本標準工作流程，打下王品集團旗下9個品牌發展的深厚基礎。

只是「會做菜」，而不懂如何去經營管理服務和行銷包裝，就是還沒準備好；反之亦然，因為從事餐飲服務業兩者缺一不可。沒能在創業前即準備好的創業模式，就算日後有所獲利，也大都會因經營管理不良，導致經營成本偏高，獲利有限；也會因促銷推廣未到位，來店人數和客單價會偏低。這可從國稅局的營業稅資料中國內大型餐飲業有獲利比率達75%左右，而中小規模的餐飲業者，獲利賺錢比率低於45%中，可看出一些端倪。


「會做菜」即可「開餐廳」想法是太過於天真樂觀，大大輕忽了經營一事業所需的經營管理、資金財務調度運作、行銷推廣和人才培訓等經營技術面向。不論你是剛要創業或是想擴大經營規模，記得準備好再上路，小心謹慎才能駛得萬年船。

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2009年想從事攤餐車創業者資金統計調查結果

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計攤餐車創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據

調查主題:想從事攤餐車者認為應準備多少自有資金才夠 調查年度:2009  參與調查人數:97
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-50萬	49	50.52%
攤餐車類	10萬以下	37	38.14%
攤餐車類	50-100萬	10	10.31%
攤餐車類	不需自有資金	1	1.03%

調查主題:想從事攤餐車者預計用多少錢來創業 調查年度:2009  參與調查人數:76
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-30萬	18	23.68%
攤餐車類	100-200萬	1	1.32%
攤餐車類	10萬以下	42	55.26%
攤餐車類	30-50萬	10	13.16%
攤餐車類	50-100萬	5	6.58%

調查主題:想從事攤餐車者創業最主要資金何處來 調查年度:2009  參與調查人數:76
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	1.合股集資	3	3.95%
攤餐車類	2.跟銀行貸款	12	15.79%
攤餐車類	3.找金主來投資	4	5.26%
攤餐車類	4.向親友借錢	16	21.05%
攤餐車類	5.自行存款	41	53.95%

調查主題:想從事攤餐車者預期開店後每月淨獲利 調查年度:2009  參與調查人數:51
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-20萬	5	9.8%
攤餐車類	20萬以上	8	15.69%
攤餐車類	3-5萬	16	31.37%
攤餐車類	5-10萬	22	43.14%

調查主題:想從事攤餐車者預計創業後多久可回收成本 調查年度:2009  參與調查人數:79
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	一年內	20	25.32%
攤餐車類	三個月內	18	22.78%
攤餐車類	不一定	2	2.53%
攤餐車類	二年內	2	2.53%
攤餐車類	半年內	37	46.84%

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行政院主計處97年甫完成的攤販調查顯示，攤販獲利以服務類38.81%居冠，其次是其他商品販賣類32.05 %， 小吃類、食品類及飲料類獲利利潤是以35.91%，成衣、被服、布及鞋類的30.70%，再來是生鮮水果類27.88%，再來是生鮮蔬果類24.23%，再來是生鮮肉類22.79%。

ps:攤販利潤包括業主及無酬家屬工作者之勞動報酬。

行政院主計處97年甫完成的攤販調查新聞稿全文(98年4月30日發布)

攤販經營概況調查統計結果
受商業經營型態愈趨多元，超級市場、便利商店及零售式量販店日益普及，網路購物、宅配服務興起及家庭消費支出成長趨緩影響，97年8月底攤販計30萬9,154攤位，5年來增加1萬8,090攤位或6.22％，增幅低於92年之10.55％；攤販從業員工人數計47萬2,708人，5年來增加2萬8,911人或6.51％。97年攤販全年營業收入計5,081億元，5年來增加17.29％；全年支出總額計3,499億元，5年來亦增12.99％；利潤率為31.15％，5年來增加2.62個百分點。97年攤販全年生產總額為2,190億元，5年來增加340億元或18.38％；經消費者物價指數平減後之實質生產總額為2,016億元，5年來則減少1.20％。
一、攤販攤位數：
97年8月底攤販計30萬9,154攤位，5年來增加1萬8,090攤位或6.22％，增幅低於92年之10.55％，係因近年來商業經營型態愈趨多元，超級市場、便利商店及零售式量販店日益普及，網路購物、宅配服務興起，復以家庭消費支出成長趨緩所致。攤販攤位數占工商業場所單位數比率，5年來下降3.28個百分點，且自77年之37.51％，降至97年之26.76％，20年來下降10.75個百分點；占零售及餐飲業場所單位數比率為78.86％，亦較92年下降4.54個百分點。平均每百人計1.35攤位，平均每平方公里計8.59攤位，均高於5年前之1.29攤位及8.08攤位。
攤販平均開業年數為8.24年，近3年投入攤販經營者計12萬8,687攤位或占41.63％，觀察近3年開業攤位業主之年齡教育程度，分別以未滿30歲之85.43％及大專及以上之61.20％居首，顯示近期投入攤販經營者，有年輕化及高學歷之趨勢。
二、攤販經營投入：
97年8月底攤販從業員工人數計47萬2,708人，5年來增加2萬8,911人或6.51％。按從業員工性別觀察，女性計26萬7,405人或占56.57％較多，男性20萬5,303人或占43.43％，5年來性別結構趨於一致。若按從業身分觀察，以自營作業者29萬2,671人或占61.91％最多，無酬家屬工作者14萬2,279人或占30.10％次之，受僱員工2萬1,275人或占4.50％。平均僱用員工每人每月薪資為1萬9,475元，5年來下降3.07％。平均每攤位從業員工人數計1.5人，每日營業時間計6.8小時，二者5年來均呈持平。
97年攤販各項支出總額為3,499億元，較92年增加12.99％，其中進貨成本2,891億元或占82.64％最多，營業費用及什支392億元或占11.20％次之，繳納各項費用166億元或占4.75％，薪資49億元或占1.40％最少。
三、攤販經營產出與營業效益：
97年攤販全年營業收入為5,081億元，5年來增加17.29％，高於92年增幅10.34％，惟低於零售及餐飲業企業單位全年營業收入增幅20.64％；其占家庭消費支出比率為9.57％，較前次調查僅微升0.23個百分點，顯示5年來家庭對於攤販之消費傾向趨於一致。97年平均每攤位全年營業收入為164萬4千元，5年來增加10.48％，高於零售及餐飲業企業單位平均營業收入增幅9.32％，惟遠低於零售及餐飲業企業單位平均營業收入900萬5千元。
97年攤販全年生產總額為2,190億元，5年來增加340億元或18.38％，惟增幅不及整體工商業之48.97％與零售及餐飲業之30.32％，致其占整體工商業生產總額之比率，由5年前之1.09％降至0.92％；占零售及餐飲業比率亦由17.76％降至16.22％；經消費者物價指數平減後之實質生產總額為2,016億元，5年來則減少1.20％。
97年攤販經營平均利潤率為31.15％，5年來增加2.62個百分點。平均每攤位每月利潤為4萬4千元，5年來增加22.69％。
四、攤販經營特徵及意願：
按性別觀察97年8月底之攤位業主，5年來由於投入攤販經營之女性多於男性，致男性所占比重42.77％，低於女性之57.23％。若按年齡層觀察，以40至49歲者占30.37％居首；5年來業主平均年齡提高3.17歲，達48.83歲。
97年8月底攤位業主初次就業即從事攤販工作者計8萬9,103人或占28.82％，較92年增加2.32個百分點；過去有工作經驗者計22萬51人或占71.18％，從事攤販前平均待業時間為1.6年，轉入攤販工作後，平均每攤位每月利潤為4萬3千元。
97年8月底攤位業主之教育程度以高中(職)者占35.36％最多，小學及以下者占31.73％居次。觀察歷次調查攤位業主教育程度結構，受高等教育普及化影響，高中(職)以上程度者之比率，由77年之15.39％續增至42.54％，20年來增加27.15個百分點。
97年8月底加盟型攤販計2,570攤位，全屬小吃類、食品類及飲料類攤販，僅占全體攤位數之0.83％，仍處萌芽導入階段；其業主以高中(職)以上學歷、未滿40歲者為主流，分占76.26％及53.07％，平均每攤位全年利潤為59萬9千元，高於同屬該類型非加盟型攤販之49萬3千元。

表1                  歷次調查攤販經營概況

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目前補教市場上有許多標榜國外原版進口的美語教材，或自行研發的美語教材，可供經營補教業者選擇，教材挑選上首先應考慮也是最重要的考量，教材的規劃的適用性及在地性。

適用性--學童接受度是否高，是否適用在學童的身上，這都會引響你的教學和學童的學習程效，這是一不容小覷的重點。基於現今的學童不希望選擇強調呆板嚴苛教學的美語補習班，所以挑選教材時，應該盡量以挑選是在遊戲、娛悅互動中學習者為佳。

在地性--現今很多學童既要上美語班學美語又要回家溫習學校英文功課，就會顯得疲於奔命，所以挑選的教材最好和當地學區內的教材要有銜接性，另外教材中還是要保有西方生活的特色，這樣對學童才能既兼顧學校進度和打好美語的基礎，又能夠接觸西方生活文化。

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有一對夫妻在咖啡店內吵起來......
妻：『孩子是我十月懷胎才生出來的，是我的一塊肉，孩子應該跟我屬於我。』

夫：『妳真是亂講，難道你沒用過自動販機！投10元進去，掉下來的飲料或東西，所有權當然是屬投進去人的。』

妻：『@#$%^&...』

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