阿甘創業加盟網部落格

頂讓店面，決定成交與否的最重要考量，是這家店的地點真的很適合，而不是喜歡它的風格、裝潢、硬體或頂讓金額超低，這些跟日後店面營運無很大影響的因素。

通常地點好的店面，要租到手就都很不易，況且是生意好的店面要出讓，讓店者除非真是有些個人特殊因素，否則是不會輕易釋出的，更不用說賤價出售，若只是喜歡一間店的風格特色、裝潢、硬體或貪圖頂讓金額便宜，就輕易決定盤頂下，往往就是有些不知的黑洞隱藏其中，後果很可能超乎你的想像，阿甘創業加盟網有編製一頂店檢核表及頂讓合約樣本，其中有一些流程與頂讓店面應注意事項，可協助頂店創業者篩選一些有問題的店面頂讓，頂到一間適合自己的店面。

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or 頂讓合約樣本 or頂讓合約要規範那些  or 頂讓店務必要簽合約or頂店應知事項 or 頂店檢核表

有些開店商家早已有經營多年的實體店面，企圖擴展其網路通路，但卻無法有效將實體消費客戶群導引到網路店面消費。有些業者會去租網路平台開店，然實務上只要在網路平台開店，不論在多有名的網路平台上開店，客群 來源及交易資料始終掌握在通路商手裡。

以下是成功將實體消費轉變成虛擬網路開店消費的成功作法，供經營過實體店面或是網路平台開 過店的業者參考。運用客戶在網路平台或是在實體店面消費訂購時送點數或折價，但限制要到官方網站二次購物才能享用優惠，如此將原有 客戶群漸漸導入官方網站，一步步依循發展，這樣就可將實體消費或在通路商所控制的網路平台店面有效轉變成官方網站 消費訂購模式。

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開電腦補習班經營趣聞軼事；

家長詢問電腦老師：「我這小孩表現如何？」
老師：「他的腦筋容量有100GB以上，但暫存RAM容量太少，無法記住所有學習東西。
上課時常有當機發呆現像 ，另外螢幕保護裝置的時間設定太短，常常進入睡眠狀態。」。

2010年想從事火鍋餐飲創業者認為全職服務生月薪應為統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計火鍋餐飲創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為全職服務生月薪應為，以底薪加獎金   佔36%為最多；比上一年度衰退23.09%。

2.比較上一年度開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為全職服務生月薪應為，統計成長幅度以時薪制  13.82%最多，比率從 98年18.18%到99年32% ; 統計衰退幅度以底薪加獎金  23.09%最多，比率從 98年59.09%到99年36%。

3.綜合以上所述開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為全職服務生月薪應為，排列前三名順序為 

底薪加獎金   佔36% > 時薪制    佔32% >固定月薪3萬  佔16%。

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為全職服務生月薪應為 調查年度:2010  參與調查人數:150
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	固定月薪2萬	18	12%
火鍋餐飲	固定月薪3萬	24	16%
火鍋餐飲	底薪加獎金	54	36%
火鍋餐飲	時薪制	48	32%
火鍋餐飲	獎金制	6	4%

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為全職服務生月薪應為 調查年度:2009  參與調查人數:22
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	固定月薪2萬	1	4.55%
火鍋餐飲	固定月薪3萬	4	18.18%
火鍋餐飲	底薪加獎金	13	59.09%
火鍋餐飲	時薪制	4	18.18%

 開珠寶店經營趣聞軼事；
  
 珠寶店內有位先生要買一個昂貴的首飾及首飾盒，送給他女朋友 。
 店員問說 :首飾盒上要不要刻上你女朋友的名字 。
 先生回答說 :刻上我的摯愛，就好 。
 店員問說 :why?
 先生回答說 :萬一以後和我女朋友分手，我還可以要回來再轉送她人 。

已簽頂讓合約，也已付訂金10萬，但簽約金60萬尚未付，現後悔不想頂店，可解約嗎 ?

您已經跟對方溝通談過了嗎?如果還沒就先去溝通談談看。建議要以自身財力出問題或是短期投資失利等等無法承擔為由，誠心誠意向賣方道歉，畢竟自己後悔，錯在先，包個大紅包給讓店原業主，祝他順利找到新的頂店買方，就是以低姿態好好跟對方溝通商談，只要不扯破臉...台灣人還是很有人情味的，或許因此有轉圜達成頂讓交易解約的餘地。切忌千萬不要去挑賣方毛病或家人反對為由，因為哪是您自己決定的事情，不可能也不應成為解約取消頂讓交易的理由。

讓店原業主賣方如果真的要來硬的，堅持按照頂讓合約內容履行，且要求你繼續履行頂讓合約，就只好走法律路線跟他上仲裁庭為由，說明上仲裁庭利弊，說明在仲裁庭期間賣方的店面是不能賣，反正你最多也是賠上簽約金和訂金，讓賣方讓店原業主知難而退，若讓店原業主賣方還是堅持，買方既簽約，上仲裁庭訂金是穩賠的啦，不過，若是可少賠一些簽約金或後續尾款，那就值得和讓店原業主上仲裁庭一搏。

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or頂讓合約要規範那些  or 頂讓店務必要簽合約oror付訂要註明保留解約權or 訂金

2010年想從事火鍋餐飲創業者認為最佳留才方法是統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計火鍋餐飲創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為最佳留才方法是，以尊重人才   佔48.28%為最多；比上一年度衰退5.57%。

2.比較上一年度開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為最佳留才方法是，統計成長幅度以前景規劃 1.86%最多，比率從 98年15.38%到99年17.24% ; 統計衰退幅度以優良環境 8.89%最多，比率從 98年19.23%到99年10.34%。

3.綜合以上所述開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為最佳留才方法是，排列前三名順序為 

尊重人才   佔48.28% > 前景規劃    佔17.24% >優良環境  佔10.34%。

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為最佳留才方法是 調查年度:2010  參與調查人數:348
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	0.前景規劃	60	17.24%
火鍋餐飲	1.優良環境	36	10.34%
火鍋餐飲	2.尊重人才	168	48.28%
火鍋餐飲	3.員工認股	36	10.34%
火鍋餐飲	4.升遷順暢	24	6.9%
火鍋餐飲	5.薪水較高	24	6.9%

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為最佳留才方法是 調查年度:2009  參與調查人數:26
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	0.前景規劃	4	15.38%
火鍋餐飲	1.優良環境	5	19.23%
火鍋餐飲	2.尊重人才	14	53.85%
火鍋餐飲	5.薪水較高	3	11.54%

消費客人指說餐飲業者送錯菜，即使是客人點菜時自己所發生錯誤，餐飲店業者要怎樣應對進退。

重點是，餐飲店家一旦失去一位顧客，不只代表馬上將少了一筆銷售業績，同時也可能失去這位客人此生帶來利潤的機會， 餐飲店家至少要付出更多成本才能吸引一位新顧客，來取代失去一名舊客人所損失的利潤。

因此即使是客人點菜時自己發生錯誤，也不須將責任回推給客人，餐飲店家應認知：「若為了一盤菜氣走客人或是因此得罪一桌客人，那不就因小失大得不償失。反之，只要將送錯的那道菜，贈送給客人，當做是吸引 一位新顧客，甚至是換回一桌客人，相較你就會覺得很值得， 是一筆划得來的生意。」

如果餐飲店家業者還是感到免費贈送客人一道菜就虧大了，改口說是本店優惠招待的特色菜，如果覺得合胃口，打七折八折促銷優惠，也是一不錯的應變作法。

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消費者需求向來詭譎多變，但開店商家可利用顧客問卷意見調查，配合（POS）銷售紀錄，來充分了解客人消費行為及在想什麼，客人需求是否改變。

顧客問卷意見調查結果數據理想不代表開店商家就一定能因此獲得好業績，數據不理想不代表差或是沒機會。每次的顧客問卷意見調查統計分析結果，會不會持續反應在經營績效，亦不得而知，但是問卷意見調查卻是能指出店舖氣勢消長與經營管理的關鍵指數。如果問卷意見調查結果正確，並且續反應在未來經營績效時，每份顧客問卷意見調查所隱藏的商機指向玄機，這就是開店商家必須認真以對的訊息。

重點是，開店商家必須清楚解讀每份顧客問卷意見調查後所藏的玄機，其背後所隱藏的商機指向，卻值得開店商家探究其構成原因及思考解決之道，亦值開店商家持續關注續發展狀況及追蹤改善，才能在激烈的同業競爭中，獲得消費者的持續青睞喜愛。

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2010年想從事火鍋餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計火鍋餐飲創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是，以親合力  佔76.47%為最多；比上一年度成長5.04%。

2.比較上一年度開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是，統計成長幅度以親合力 5.04%最多，比率從 98年71.43%到99年76.47% ; 統計衰退幅度以積極 7.35%最多，比率從 98年25%到99年17.65%。

3.綜合以上所述開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是，排列前三名順序為  親合力  佔76.47%  > 積極    佔17.65% >合群  佔5.88%。

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是 調查年度:2010  參與調查人數:204
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	合群	12	5.88%
火鍋餐飲	積極	36	17.65%
火鍋餐飲	親合力	156	76.47%

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是 調查年度:2009  參與調查人數:28
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	忠誠	1	3.57%
火鍋餐飲	積極	7	25%
火鍋餐飲	親合力	20	71.43%

 開書店經營趣聞軼事；
 
 書局店員對著熟客高太太說 :這邊有一本書，你一定要買。
 高太太回說 :什麼書， 這麼重要，書名叫做什麼。
 店員回答說 :書名叫做， 出軌的100種理由。
 高太太翻一翻後告訴店員說 : 很普通嗎 ，沒什特別，為什麼我一定要買。
 店員回答說 : 昨天晚上關店前，你先生急急忙忙進來買這一本書。

發生在pub夜店的一段對話。
甲先生說:女人是禍水， 是穿腸毒藥。天下最毒婦人心 。
乙回問: 你對女人有偏見，為什麼你還要和她結婚。
甲回說: 我犧牲自己，讓她無法再害別人。

2010年想從事火鍋餐飲創業者認為消費者最在意統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計火鍋餐飲創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為消費者最在意，以商品品質    佔50%為最多；比上一年度成長 38.89%。

2.比較上一年度開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為消費者最在意，統計成長幅度以商品品質 38.89%最多，比率從 98年11.11%到99年50% ; 統計衰退幅度以消費感覺   0.79%最多，比率從 98年22.22%到99年21.43%。

3.綜合以上所述開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為消費者最在意，排列前三名順序為 商品品質    佔50% > 商品價格    佔28.57% >消費感覺  佔21.43%。

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為消費者最在意 調查年度:2010  參與調查人數:84   統計項目   人數分佈 ▼ 比率(100%)   火鍋餐飲 0.商品價格 24   28.57% 火鍋餐飲 1.商品品質 42   50% 火鍋餐飲 3.消費感覺 18   21.43%

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為消費者最在意 調查年度:2009  參與調查人數:27   統計項目   人數分佈 ▼ 比率(100%)   火鍋餐飲 1.商品品質 3   11.11% 火鍋餐飲 2.商品安全性 1   3.7% 火鍋餐飲 3.消費感覺 6   22.22% 火鍋餐飲 5.服務態度 17   62.96%

從事補習班業者在招生上莫不卯足全力，花招百出，很多補習班業者在招收新生時會舉辦試聽或教學觀摩，邀請家長和學生親身試聽或觀摩，是一不錯很實際的招生辦法。

然補習班在招收新生時會舉辦試聽或教學觀摩上，要用一些比較活潑花俏的教學手法，譬如說 ，故意玩一些遊戲或者上課途中搭配一些笑話之類的，讓家長和學生感到上課有趣又可學到東西。千萬不要用傳統教學方法在試聽會或教學觀摩上有板有眼的教學生，那樣孩子根本不喜歡，家長認同感也不會很高，對提高招生成效不會有所幫助。

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榮獲傑出服務獎「頂級休閒飯店類」首獎與榮獲「2009創新服務.光點台灣」推廣典範的悠活麗緻度假村董事長曾忠信，在資策會創研所「精緻農業新品牌」研討會中曾表示「善良的企業可創造出優良商品品牌，因為善良的人不會欺瞞消費者，不讓消費者有一絲絲懷疑，這就是打造企業品牌競爭力的重要條件。」

曾忠信亦表示，「要吸引客人來消費有多難、要取得信賴更是辛苦；好不容易才讓客人入住，就是要讓顧客滿意，口碑建立起來，牡丹灣有項經營守則，就是不接受沒有訂位的客戶，這幾年下來， 就因不接受沒有訂位客戶這項服務，累積超過100組客人被拒於門外，等於把超過200萬收入自絕於門外，但公司必須對已經入住飯店的客人有服務品質保證，所以門口有再多客人或錢，沒有訂位就是不能收。」
 

開店創業者從上述不接受沒有訂位客戶的經營成功經驗中，應可體會到身處在同業競爭激烈之環境下，唯有與顧客維持長遠互動良好之顧客關係，才是經營獲利之道。

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如何提高忠誠度or  如何提高坪效  or  提高附加價值  or 提高顧客滿意

2010年想從事火鍋餐飲創業者創業會先考慮
統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計火鍋餐飲創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事火鍋餐飲創業者創業會先考慮，以市場供需狀況     佔35.71%為最多；比上一年度44.44%衰退 8.73%。

2.比較上一年度開店創業想從事火鍋餐飲創業者創業會先考慮，統計成長幅度以依個人興趣  10.05%最多，比率從 98年18.52%到99年28.57% ; 統計衰退幅度以市場供需狀況    8.73%最多，比率從 98年44.44%到 99年35.71%。

3.綜合以上所述開店創業想從事火鍋餐飲創業者創業會先考慮
，排列前三名順序為 市場供需狀況    佔35.71% > 創業金多少   佔28.57% >依個人興趣  佔28.57%。   

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者創業會先考慮 調查年度:2010參與調查人數:84 統計項目 人數分佈 ▼ 比率(100%) 火鍋餐飲 0.其他 6 7.14% 火鍋餐飲 2.創業金多少 24 28.57% 火鍋餐飲 3.市場供需狀況 30 35.71% 火鍋餐飲 5.依個人興趣 24 28.57%

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者創業會先考慮 調查年度:2009參與調查人數:27 統計項目 人數分佈 ▼ 比率(100%) 火鍋餐飲 0.其他 2 7.41% 火鍋餐飲 2.創業金多少 7 25.93% 火鍋餐飲 3.市場供需狀況 12 44.44% 火鍋餐飲 4.過來人經驗 1 3.7% 火鍋餐飲 5.依個人興趣 5 18.52%