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有些冷飲加盟總部的人力，據我所知就只有一兩個人負責出貨、訂貨、開店輔導而已，其實像這種只負責『收錢及出貨』的加盟總部，除加盟前要向總部請教有無經營管理上的到店輔導外，若有到店輔導也須在加盟合約上規範清楚，才不會電話轉來轉去或是沒人接，另外在加盟前可到該加盟總部各加盟分店察看其生意好壞及有無服務觀念，就可知這家加盟總部在上是不是具有經營管理上的輔導監督能力。

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一旦業者開放加盟後，就必須達到一定的規模經濟，也就是加盟店要開的夠多，加盟體系運作起來所花費成本才會划算(有錢賺)。加盟店數愈開愈多下，有些加盟總部的加盟合約內根本就不提商圈保障條款，另外有些加盟總部在合約上取巧，雖有提商圈保障條款但確是模稜兩可的條款，沒定出一確切的限定範圍內和違約賠款條款，還有業者在商圈保障約束下，在某商圈已無法再開新的加盟店下，取巧成立另一營業內容與原來加盟品牌完全相同的第二品牌。

加盟者若要保障自身權益，在簽約時最好得到十分明確清楚的商圈保障範圍圖及賠款條款，也不得再發展營業內容有關的第二品牌，避免日後發生自家店面互相競爭搶客戶的情況發生。

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個人整理出在參加盟展時最常見的加盟陷阱如下?

1.許多加盟總部會舉生意最好的店營收報給你知，然實際上每家店生意好壞之間差別會很大，不會每家都是賺大錢的，你要加盟前可從Dm或網站上看分店地址所在親自去消費站崗，觀察店內一天營收是否和總部所言相同  。

2.選幾家加盟店，避免挑選黃金地點的店面，因為很可能是變相的直營店(自己人在經營)，明察暗訪加盟店家，有關加盟店提供的設備及物料和輔導是否和總部所言相符。

3.開辦所需總費用要花多少錢,要有明確數字千萬不要模稜兩可的答案，花在裝潢及生財設備要花多少錢，日後每月經營後的成本開銷要花多少錢，這不能光聽總部給你的簡略參考資料，而是要將各項費用及支出列出明細，且要有數字詳列清楚，才能估算出較精確開辦資金和日後開辦後所需費用。

4.依規定加盟合約加盟者有7天預覽期，但有些總部卻取巧告知加盟者要簽訂合約之後，才可以帶回合約書或是，反正就是找許多理由，就是不讓你將加盟合約書帶回詳閱!!

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加盟總部所經營的直營店需具備穩定獲利能力及開業至少須超過一年以上，才知淡旺季的差別，也才能事先預測市場需求充分掌握到市場的可能變化，譬如冷飲店若只看到夏天的營收成長，而忽略冬天的營收減少，就很容易過於樂觀錯估市場需求，做下錯誤的投資策略。

加盟總部瞭解品牌在市面上所擁有的競爭優勢所在，且有能力透過訓練在短期間內將競爭優勢或製程技術，轉移給加盟分店。

加盟總部至少要能控管一重要原物料來源或是一製程技術，才不會發生市場上模仿不斷一窩瘋跟進的情況發生。加盟總部在物流配送上，要能讓加盟分店不會有產生缺貨的現象發生。

加盟總部對開辦成本及日後經營其他的成本事務費用等等皆要能清楚了解，才能較精準地預估出創業所需總資金需求。

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有不少開店業者經營一二家店，也很用心投入在經營事業上，在生意不錯下，就會有人詢問是否有開放加盟，店家業者就覺得讓人加盟快速擴大事業版圖，也是一很不錯的賺錢生意，然而卻沒考慮到店家本身對連鎖經營管理知識的缺乏及經驗技術能力尚不足等問題，只一味想快點發展加盟連鎖系統。

這種店家業者本身在市場上發展的時間就不夠長下，有可能只是短期間內生意興隆的現像，然而經營連鎖店可不能靠短期間內生意興隆，而是應靠研發及長期間內用心培養顧客。店家業者當然可以採取少收或是不用繳加盟金，來快速擴展店數及事業版圖，但你對加盟店無法提供應有的經營管理輔導和後勤支援服務；全要靠加盟店自己去摸索，這種加盟店和總部競爭力自然都很薄弱，只要市場有所變化或是較大型競爭者加入，這種加盟店和總部生意一旦開始轉差，因為沒人才也沒專業能力來應付危機，生意就很不容易再興盛起來。

對開放加盟這做法，店家業者應抱持如履薄冰的態度，一切準備好再開放加盟也不遲。

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加盟創業者選擇加盟，不少人會陷入大品牌的迷思，認為只要能透過品牌加持，便能在市場上佔有絕對優勢。實務上，選擇加盟創業開店，複製總部成功經驗，的確遠比自行開店創業的風險來得低很多，這也是近幾年全台連鎖店家迅速增加的原因。

加盟大品牌並不等於賺錢的保證，低風險也並不表示沒風險。舉「熱到家」和「８５度Ｃ」的創辦人吳政學為例，加盟「熱到家」披薩開業總成本絕對超過百萬元，加盟者不在少數但現今又剩幾家存在。再看「８５度Ｃ」，加盟者已不在少數，新加盟店還是在展店中。大品牌便利商店和大型連鎖超商也存在一樣的現象。

付較高費用權利金加盟大品牌，大品牌的確有其優勢存在，品牌知名度高推廣宣傳就容易許多，還能獲得總部一些經營管理訣竅及技術。然實務上，因為沒有人能做到開一家店就賺一家店的，所以一些投資、經營上的加盟風險，還是存於大品牌上。“加盟品牌夠大，消費者自然就會上門消費”嗎?其實並不見得，消費者的確會受品牌效應的影響，但消費者更重視服務的過程和結果，過程和結果如有不滿意，品牌在大顧客也是會流失的。選擇加盟創業開店後，還是要慎重評估考量該產業的未來發展趨勢，和盡其所能用心投入經營，千萬不要盲從附和追求流行或是抱著加盟大品牌就要坐等收錢的錯誤迷思。

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不經加盟總部商標授權人或單位同意，擅自轉讓加盟店易引發商標侵權糾紛。一般加盟合約內都會有一禁止轉讓條款，加盟者將商標及使用權利義務轉讓給他人經營，應當徵得特許人的同意。加盟合約內也常會有一優先購買權條款，當加盟主想轉賣加盟分店和商標使用權利時，有人出價願意頂下時，原則上加盟者須詢問尊重加盟總部，加盟總部可用同樣的條件優先買回加盟分店和商標使用權的權益。

禁止轉讓條款和優先購買權條款多少會影響頂店者的頂讓店面意願，所以在決定要盤讓後，不妨以書面要求加盟總部在限定期間內表態，避免日後不必要的爭議或拖延。

為預防日後轉讓所產生不必要的爭議，加盟合約內容最好在禁止轉讓條款上附上一但書，加盟權利的讓售對象必須先經總部同意，然加盟總部應該在幾天期限內回應加盟者，且除非有正當理由，否則不得拒絕加盟分店和商標使用權同意轉讓，避免日後轉讓不必要的爭議或拖延。

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通常加盟體系為確保加盟店的營運利益，都會設有商圈範圍經營權益保護，也就是在某個商圈之內，該加盟體系不得再開設第二家分店的限制條款，保護加盟者的營運權益。然實務上，總部若是開在商圈保障以外的地方展店，加盟分店並沒有權利抗議。但值得一提的是， 某些連鎖體係會因為加盟店增多或某些區域已達飽和狀態時，或是某些經營績效良好獲利豐富的地區，在現今商圈保障限制範圍下已很難再開新的加盟分店，於是便取巧發展另一品牌成立另一新加盟體系，以避開不受限於原有品牌的商圈保護限制範圍內了。

基於此在簽訂加盟合約前，不僅要收集該加盟體系過去在市場上有關商圈保障時的處理方式及態度，以做為是否加盟投資的參考。另在簽訂加盟合約時就有關商圈保障條款內容，對商圈保障的範圍有多大，必須界定的十分清楚，最好是以在電子地圖上精確標定區塊或以街道門號範圍為界定會較沒爭議，而不是以方圓500公尺的說法。另外最好也應載明該體系不得再發展營業形態類似的第二品牌。

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通常加盟體系為確保總店的營運利益，也為了防止昔日盟友日後變成競爭敵手，都會在加盟合約中設有競業禁止條款，也就是在某個年限之內，不得再從事相同或類似的業務或行業的限制條款。所謂競業禁止，就是總部保護經營技術及智慧財產，不會因開放加盟而導致經營技術及智慧財產外流，要求加盟期間或結束後一定時間內，不得從事與原加盟店相同行業的規定。

基於保護總部的智慧財產權，設下競業禁止條款無可厚非，然競業禁止期間若太長且區域過於廣泛，恐會影響加盟者往後的工作權益。若競業禁止期間太短，又恐會影響加盟體系的營業權益。年限究竟應該多久才合理，以目前所發生案例加盟競業禁止而言，某加盟體系的競業禁止條款規定三年，然被加盟者告進公平交易委員會，該加盟體系適度地將三年期限改為一年。另一有關加盟競業禁止法院判決案例，法院雖承認競業禁止可限制到3年，但前題是要有其公平性，加盟體系相對也要提出配套補償才行，以免影響加盟者日後的生計。

依據上述所發生的加盟競業禁止案例在簽訂加盟合約時，有關競業禁止保護條款內容，對於禁止期間友多久和區域範圍有多大，加盟者應充分瞭解考慮清楚外，千萬要記得，有利的加盟條件要靠加盟者自己努力積極去爭取！

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