一些加盟總部公司行號或者個人，因財務周轉困難，在積欠大批債務以後，無法繼續經營，就直接拍拍屁股閃人，留下一堆爛攤子任憑債權人處理，或是在加盟連鎖總公司大門上貼著一張紅紙，上面寫著「暫停營業」，也有債務人兩手一攤，跟你表示「要錢沒有，要命一條」看你怎麼辦。
遇到加盟總部破產債務人擺爛這種情形，加盟者應如何自保，如有足夠證據證明債務人是故意，可依法提出詐欺告訴外，還要看債務人是不是還有財產，如果還有財產，可以聯合所有債權人盡快聲請法院扣押強制執行，由所有債權人按照順位來分配，如果沒有財產，可能就拿他沒辦法，但你還是可依法提出詐欺告訴。
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2010年門市人員最適宜年齡調查及結果分析
統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形，做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:99年度參與票選總人數:591；上年度同一期間參與票選總人數:705。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。
本次統計調查統計分析結果
1.2010年門市人員最適宜年齡，以25-30歲 佔 45.69%為最多；比上一年度成長11.22%。
2.比較上一年度門市人員最適宜年齡 ，統計成長幅度以25-30歲 11.22%成長為最多，比率從 98年34.47%到99年45.69%；統計衰退幅度以20-25歲13.67%最多，比率從 98年45.82%到99年32.15%。
3.綜合以上所述門市人員最適宜年齡 ，排列前三名順序為25-30歲佔45.69% > 20-25歲32.15% > 30-35歲12.18%。
創業先賢、專家學者、媒體記者們如有需阿甘協助做調查事項，請留言與阿甘
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本次統計調查結果分析如下:
1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為76.5%；比上月76.5% 不長不退0.0%；比上一年度同月76.2% 成長0.3%。
2.本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為 11.3%；比上月11.4% 減少0.1%；比上一年度同月11.8% 減少0.5%。
3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%，不看好行動店面發展人數比率減 少0.1%；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率成長0.3% ；不看好行動店面發展人數比率減少0.5%。
洛克菲勒到飯店住宿，只開普通房間。
有一侍者非常不解為何這般有錢還只開普通房，就開口問：您兒子每次來都是預訂最好的房間，您爲何只開普通房？
洛克菲勒回說：因爲他有一個百萬富翁的爸爸，而我沒有。
有一家豆花冷飲冰店剛開業時，開幕促銷所用宣傳面紙和店內牆上都可見寫著「50年老店」等字語，不過新開幕的店怎麼可能已有50年的歷史，注意看就可見這行字後面有特別註明「是未來的喔」，原來是一開幕促銷花招，老闆也藉此期許自己所開的這一家豆花店。
豆花冷飲冰店老闆巧妙運用「50年老店」等字語做為開幕宣傳用語，引起當地民眾的好奇，媒體爭相採訪報導，成功打出名號後，現豆花冷飲冰店已把「五十年老店」創意文宣收起來。
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如何開一家有人龍排隊的旺店 or 競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 or 危機變轉機
如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率
洛克菲勒到飯店住宿，只開普通房間。
有一侍者非常不解為何這般有錢還只開普通房，就開口問：您兒子每次來都是預訂最好的房間，您爲何只開普通房？
洛克菲勒回說：因爲他有一個百萬富翁的爸爸，而我沒有。
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本次統計調查結果分析如下:
1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為76.5%；比上月76.5% 不長不退0.0%；比上一年度同月76.2% 成長0.3%。
2.本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為 11.3%；比上月11.4% 減少0.1%；比上一年度同月11.8% 減少0.5%。
3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%，不看好行動店面發展人數比率減 少0.1%；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率成長0.3% ；不看好行動店面發展人數比率減少0.5%。
2010年門市人員最適宜年齡調查及結果分析
統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形，做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:99年度參與票選總人數:591；上年度同一期間參與票選總人數:705。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。
本次統計調查統計分析結果
1.2010年門市人員最適宜年齡，以25-30歲 佔 45.69%為最多；比上一年度成長11.22%。
2.比較上一年度門市人員最適宜年齡 ，統計成長幅度以25-30歲 11.22%成長為最多，比率從 98年34.47%到99年45.69%；統計衰退幅度以20-25歲13.67%最多，比率從 98年45.82%到99年32.15%。
3.綜合以上所述門市人員最適宜年齡 ，排列前三名順序為25-30歲佔45.69% > 20-25歲32.15% > 30-35歲12.18%。
| 市調主題:門市人員最適宜年齡 創業市調項目一覽表 | |||
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年度 |
人數 |
統計項目 |
▼ 比率(100%) |
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99 |
23 | 20歲以下 |  3.89% |
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99 |
190 | 20-25歲 | 32.15% |
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99 |
270 | 25-30歲 | 45.69% |
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99 |
72 | 30-35歲 | 12.18% |
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99 |
24 | 35-40歲 | 4.06% |
|
99 |
12 | 40歲以上 | 2.03% |
| 98 | 14 | 40歲以上 |  1.99% |
| 98 | 23 | 35-40歲 | 3.26% |
| 98 | 70 | 30-35歲 | 9.93% |
| 98 | 243 | 25-30歲 | 34.47% |
| 98 | 323 | 20-25歲 | 45.82% |
| 98 | 32 | 20歲以下 | 4.54% |
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經建會經濟研究處表示，99 年7 月份景氣領先指標6 個月平滑化年變動率為7.0%，較上月減少3.1 個百分點，已連續8 個月下滑；不含趨勢之同時指標為110.3，較上月上升0.5%，已連續17 個月上升；景氣對策信號分數增為38 分，燈號由黃紅燈轉呈紅燈。
(一)領先指標 99 年7 月領先指標綜合指數為117.6，較上月略減0.2%；6 個月平滑化年變動率7.0%，較上月10.1%減少3.1 個百分點。
l 7 個構成項目經去除長期趨勢後1，6 項較上月下滑，分別為：製造業存貨量指數(取倒數計算)、外銷訂單指數、實質貨幣總計數M1B、核發建照面積、股價指數、SEMI 半導體接單出貨比；工業及服務業加班工時則較上月上升。
(二)同時指標99 年7 月同時指標綜合指數為124.0，較上月上升1.0%；不含趨勢之同時指標為110.3，較上月109.8 上升0.5%。
l 7 個構成項目經去除長期趨勢後，5 項較上月增加，分別為：非農業部門就業人數、批發、零售及餐飲業營業額指數、實質海關出口值、電力(企業)總用電量，與實質機械及電機設備進口值；其餘2 項：工業生產指數、製造業銷售量指數，則較上月下滑。
二 景氣對策信號
99 年7 月景氣對策信號9 項構成項目中，非農業部門就業人數由黃紅燈轉為紅燈，分數增加1 分，其餘項目燈號維持不變；7 月綜合判斷分數由上月37 分增為38 分，總燈號由黃紅燈轉呈紅燈。個別構成項目說明如下（構成項目中除股價指數外均經季節調整，變動率係與上年同期相比）：
· 貨幣總計數M1B 變動率：由上月13.1%減為12.4%，燈號續為黃紅燈。
· 直接及間接金融變動率：由上月3.7%增為4.1%，燈號維持黃藍燈。
· 股價指數變動率：由上月13.7%減為11.8%，燈號續為黃紅燈。
· 工業生產指數變動率：由上月上修值23.5%減為21.0%，燈號仍為紅燈。
· 非農業部門就業人數變動率：由上月2.3%增為2.8%，燈號由黃紅燈轉為紅燈。
· 海關出口值變動率：由上月33.5%減為32.9%，燈號維持紅燈。
· 機械及電機設備進口值變動率：由上月33.8%增為48.0%，燈號仍為紅燈。
· 製造業銷售值變動率：由上月下修值27.1%減為24.1%，燈號續為紅燈。
· 批發、零售及餐飲業營業額指數變動率：由上月上修值3.6%減為3.2%，燈號維持綠燈。
三、綜合分析
一）99 年7 月，貿易面、消費面、生產面、金融面指標仍然穩定成長，勞動市場持續改善；領先指標雖呈下滑，同時指標則持續上升；景氣對策信號增為38 分，總燈號轉呈紅燈。綜合而言，當前國內景氣仍保持溫和成長。
(二) 展望未來，雖然下半年全球經濟成長力道轉趨溫和，但新興經濟體持續強勁成長，有助維持我貿易動能；加上政府全面啟動「全球招商、投資台灣」行動，積極提振民間投資，民 3 間消費亦穩定成長。整體而言，未來景氣仍可抱持審慎樂觀。
資料來源:經建會經濟研究處
99年八月份消費者信心指數
(Consumer Confidence Index or CCI)
發布時間：99年8月27日上午 十 時
八月份消費者信心指數上升
上升幅度最大為「就業機會」，上升幅度最小為「耐久性財貨時機」
九十九年八月消費者信心指數(CCI)調查的總數為79.69點，與上月比較，上升1.05點(99/07：78.64)。本次調查中，六項指標全數上升：物價水準、國內經濟景氣、家庭經濟狀況、投資股票時機、耐久性財貨時機及就業機會。
上升幅度最大的指標是「未來半年國內就業機會」，本月調查為83.65點，與上月的調查上升2.15點(99/07：81.50)；上升幅度第二的指標是「未來半年家庭經濟狀況」，本月調查為73.45，較上個月的調查上升1.90點(99/07：71.55)；上升幅度第三的指標是「未來半年國內物價水準」，本月調查為55.00點，較上個月調查上升1.75點(99/07：53.25)。
上升幅度第四的指標是「未來半年投資股票時機」，本次調查結果為93.10點，較上個月上升0.20點(99/07：92.90)；同為上升幅度第四的指標是「未來半年國內經濟景氣」，本次調查結果為82.35點，較上月的調查上升0.20點（99/07：82.15）；上升幅度最小的指標是「未來半年購買耐久性財貨時機」，本月調查為90.60點，較上個月的調查上升0.1點(99/07：90.50)。
從絕對水準來看，六項指標皆呈現「偏向悲觀」。(CCI子指標分數在100至200之間屬於「偏向樂觀」，CCI子指標分數在0至100之間屬於「偏向悲觀」)。
九十九年八月份消費者信心指數調查是由中央大學台灣經濟發展研究中心主辦，輔仁大學統計資訊系調查，台灣綜合研究院協辦，調查是於99年8月19日至22日，以電話訪問的方式進行，採電腦隨機抽樣，共訪問2378位台灣地區20歲以上的民眾，在95%的信心水準下抽樣誤差為正負2.0個百分點。
主辦單位：中央大學台灣經濟發展研究中心
調查單位：輔仁大學統計資訊系
協辦單位：台灣綜合研究院
有天三個客人點了三個小牛肉麵...
我知會廚房三小(三個小牛肉麵)後
廚房回說沒聽清楚
請再說一次
我再說一次三小(三個小牛肉麵)
廚房因客人太多聲音太雜還是沒聽清楚
大聲喊
到底點什麼
..我急了...就指著招牌上小牛肉麵對著廚房大聲喊
看三小啦(台語發音)
頓時店內的所有客人都抬頭望著我...
不管開店是何動機，能否存活下去才是重點。開一家餐飲店能不能存活，關鍵就在前半年。也就是說，半年內就知道這一餐飲店能不能存活下來了。
有些餐飲店初開張時，大排長龍，看在老闆眼中，高興在心中，然而半個月後，人潮開始消失不見了，或是沒有穩定的人手幫忙，往往會產生低潮心態，此時若回客數、經營曲線在店家努力下，仍無法有效獲得改善的話，大概這家餐飲店存活不過今年，若在店家努力下，有逐漸獲得改善的話，這家餐飲店就會步入穩定發展期。師傅引進門修行在個人，餐飲店面經營之道，「市場定位、人事管理、態度觀念、行銷推廣、銷售手法、推薦商品」是基本必備條件，真正能讓一家餐飲店店面落地生根，口味特色和客戶服務絕對是不可或缺的；因此，餐飲店家努力的重點應放在口味特色和客戶服務上。
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競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 or 危機變轉機
如何開一家有人龍排隊的旺店 or 創造附加價值才有未來 or 菜單 or 客製化 or 核心價值or 安全庫存量
不管開店是何動機，能否存活下去才是重點。開一家餐飲店能不能存活，關鍵就在前半年。也就是說，半年內就知道這一餐飲店能不能存活下來了。
有些餐飲店初開張時，大排長龍，看在老闆眼中，高興在心中，然而半個月後，人潮開始消失不見了，或是沒有穩定的人手幫忙，往往會產生低潮心態，此時若回客數、經營曲線在店家努力下，仍無法有效獲得改善的話，大概這家餐飲店存活不過今年，若在店家努力下，有逐漸獲得改善的話，這家餐飲店就會步入穩定發展期。師傅引進門修行在個人，餐飲店面經營之道，「市場定位、人事管理、態度觀念、行銷推廣、銷售手法、推薦商品」是基本必備條件，真正能讓一家餐飲店店面落地生根，口味特色和客戶服務絕對是不可或缺的；因此，餐飲店家努力的重點應放在口味特色和客戶服務上。
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