阿甘創業加盟網部落格

造成重大死傷的台中傑克丹尼 ALA PUB，是中部知名夜店，88年時向台中市政府辦理營業登記，登記類別為飲料店業，店名是「哈克飲料店」，與實際經營的飲酒店不符。ALA這家店並沒有申請室內表演火把舞、煙火秀等營業項目，營業項目明顯不符且違反土地使用分區，開在住宅區，但為何去年十月和今年一月、二月17日連三次聯合稽查，防火、逃生等都符合規定? 近五年安檢至少廿一次，另有多次消防檢查，卻僅一次不合格?

聯合稽查的項目包括消防設備、逃生設備、營業項目、建築物合法性、都市分區等，綜合各項項目的分數再評定是否可通過安全檢查，況且市府聯合稽查時是以公共安全、消防逃生列優先項目，因此聯合稽查中分區違規在評分中占的比率很低呀！開店實務上，開店商家分區不符的實在太多，只要消防安檢過關，幾乎都不會因土地分區違規，因此雖有使用分區不符情形，但根據聯合稽查綜合評定分數處理，仍然可通過檢查，不會被斷水斷電。

至於PUB夜店依照營業項目，應該要申請營業項目要有演藝活動，飲酒店，餐飲店，飲料店等，但卻僅僅是以餐飲飲料店名義登記，與實際經營項目不符。開店實務上，這種營利事業登記和店名不一，所營利的事業和登記不同情況，在國內亦相當普遍，且目前法規與營業項目不符，只要補登記營業登記即可，無罰則可罰。

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 100年2月台灣地區物價變動概況  

台灣地區物價變動概況

壹、物價變動概況

2月份消費者物價總指數(CPI)為106.65 (95年=100)，較上月漲0.76％(經調整季節變動因素後漲0.38％)，較上年同月漲1.33％，1-2月平均，較上年同期漲1.21％。
2月份躉售物價總指數(WPI)為110.10(95年=100)，較上月漲1.94％(經調整季節變動因素後漲1.04％)，較上年同月漲3.46％，1-2月平均，較上年同期漲2.69％。。 

貳、物價變動詳情 　

一、消費者物價指數
(一)2月CPI較上月漲0.76％：主因適逢農曆春節，褓姆、家庭佣人年節禮金、計程車資、理容費及旅遊團費價格調漲，加以年節相關食物需求增加，價格上揚，惟冬季蔬菜盛產價跌及秋冬服飾折扣抵銷部分漲幅；剔除蔬果水產及能源後之總指數(即核心物價)，漲1.02％。
 1. 七大類中漲跌較顯著者：

(1) 居住類漲1.96％：主因本月適逢農曆春節，節前饋贈褓姆、家庭佣人禮金所致。

(2) 雜項類漲1.45％：主因春節理容服務費循例加價所致。

(3) 教養娛樂類漲1.10％：主因寒假、春節期間，國內外旅遊團費調漲所致。

(4) 食物類漲0.20％：主因肉類及水果等價格上揚，惟蔬菜盛產價跌，抵銷部分漲幅。

(5) 衣著類跌3.33％：主因秋冬服飾折扣促銷，成衣下跌5.06％所致。

2. 在424個項目群中，上漲者211項，權數合計40.5％，下跌者145項，權數合計38.7％。

 (二)2月CPI較上年同月漲1.33％：七大類指數均呈上揚，主因水果、肉類及水產品等價格上揚，加以業者反映成本，中藥材、汽車及油料費等價格調漲所致；若扣除蔬菜水果，漲1.13％，若再剔除水產及能源後之總指數(即核心物價)，亦漲0.80％。 1. 七大類中漲幅較顯著者： (1) 食物類漲2.69％：水果漲8.12％、水產品漲6.10％、肉類漲4.09％、乳類漲2.56％、蔬菜漲1.70％，蛋類則跌2.29％。

(2) 衣著類漲2.15％：主因部分成衣折扣較去年減少，加以金飾及珠寶價格上漲所致。

(3) 醫藥保健類漲1.51％：主因部分中藥材供量減少，使藥品及保健食品類上漲6.65％所致。

(4) 交通類漲1.42％：主因業者反映國際油價，油料費上漲8.16%，惟行動電話費、網路費相較去年為低，抵銷部分漲幅所致。

(5) 居住類漲0.63％：主因房租、押金孳息微升及部分家庭用品價格上漲所致。

2. 在424個項目群中，上漲者277項，權數合計75.8％，下跌者127項，權數合計19.8％。

二、所得層級別消費者物價指數
為觀察物價波動對不同所得家庭之影響，本處乃考量不同所得層級別家庭消費權數之差異，同時結合家庭收支調查自97年2月起增查之購買點統計資料，調整樣本權重，研編低(可支配所得最低20％家庭)、中(中間60％家庭)、高(最高20％家庭)三種所得別CPI。

試編結果於去(99)年11月23日經本處統計委員會物價專案會議審議通過，並決議自本(2)月起併同物價統計結果按月發布，提供各界參用。若觀察不同所得別權數，低所得家庭在食物與居住等兩類基本生活支出比重分別為30.96%與37.24%，較高所得家庭分別高出7.85及11.46個百分點，而高所得家庭在交通與教養娛樂等兩類，則因包含較多昂貴的品項，如汽車、才藝學習費及國內外旅遊費用等，其支出比重分別為15.45%與19.49%，均遠高於低所得家庭。 1月份低所得家庭CPI總指數為106.46(95年=100)，較上月下跌0.16％，較上年同月則上漲1.03％；中所得家庭CPI總指數為106.06，較上月微跌0.02％，較上年同月則上漲1.18％；高所得家庭CPI總指數為105.51，較上月微跌0.02％，較上年同月則上漲1.28％。

(三)1至2月CPI較上年同期漲1.21％：其中商品類上漲2.02％，服務類上漲0.58％；若扣除蔬菜水果，漲幅1.13％，若再剔除水產及能源後之總指數(即核心物價)，亦漲0.80％

資料來源:行政院主計處

2011年想從事小吃創業者認為最適合的開店地點為創業統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計小吃店創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事小吃店創業者認為最適合的開店地點為,以社區出路口佔44.12%為最多,比上年度成長5.52%。

2.比較上一年度開店創業想從事小吃店創業者認為最適合的開店地點為,統計成長幅度以商店街佔16.51%增加最多,比率從 99年7.02%到100年23.53%, 統計衰退幅度學校 佔22.13%減少最多,比率從 99年36.84%到100年14.71%.

3.綜合以上所述開店創業想從事小吃店創業者認為最適合的開店地點為, 排列順序以社區出路口佔44.12%>商店街佔23.53%>學校佔14.71%

調查主題:想從事小吃創業者認為最適合的開店地點為 調查年度:2011  參與調查人數:204
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	商店街	48	23.53%
小吃店	夜市	24	11.76%
小吃店	學校	30	14.71%
小吃店	百貨公司	6	2.94%
小吃店	社區出路口	90	44.12%
小吃店	量販店	6	2.94%

調查主題:想從事小吃創業者認為最適合的開店地點為 調查年度:2010  參與調查人數:684
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	商店街	48	7.02%
小吃店	夜市	120	17.54%
小吃店	學校	252	36.84%
小吃店	社區出路口	264	38.6%

開店創業經營趣聞軼事

阿甘開店創業失敗，欠了一屁股帳
回家跟媽媽說：「我想喝農藥自殺！」

媽媽正在唱台語歌，沒聽見，剛好唱到：「喝下去，喝下去，不要漏氣！」

阿甘又說：「那我要跳樓啦！」
此時，媽媽又剛好唱到：「跳下去，跳下去，大家呀！ 歡喜！」
阿甘生氣的說：「媽！我到底是不是你兒子啊？」
媽媽正巧又唱到：「不是......不是......不是你！」

2010年曾因被認定漏稅，知名港商平價服飾連鎖店被重罰5.9億，港商一度揚言撤資，2011年3月大法官宣告罰緩無上限太嚴苛「違憲」，罰鍰降到2.2億元。

大法官認定國稅局認定逃漏稅所依循的「稅捐稽徵法44條」無上限罰款太嚴苛違憲，上限最多100萬元，等於替港商漢登、捷時、捷領、銀鯨公司，所屬HANG TEN、GIORDANO、bossini、BaLeNo等知名平價服飾連鎖店業者從原本合計須補稅加罰鍰共五億二千九百多萬元減到2.2億元，爭回2.6億元。

儘管罰款已經減半對折，但知名平價服飾連鎖店業者仍認為由門市開發票給消費者，稅沒有任何短少，並無違法，揚言再繼續上訴，爭取權益。

稅捐稽徵法第44條
營利事業依法規定應給與他人憑證而未給與，應自他人取得憑證而未取得，或應保存憑證而未保存者，應就其未給與憑證、未取得憑證或未保存憑證，經查明認定之總額，處百分之五罰鍰。
 

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2011年小吃店租押金行情.資料至3/6/2011止

老闆訂的貨，請你簽收付款，小心這是手法翻新的詐騙手法。

開店商家要注意出現一新的詐騙手法，專門挑女店員下手，嫌犯拿著一張送貨單，佯稱是送貨員，騙櫃檯小姐說老闆訂的貨(香精或衛生紙)已經送到老闆住家，或是拿一條鍍金手鍊，騙女店員說是老闆訂的，現要來收款，接著拿起手機假裝打電話給訂貨老闆，女店員不疑有他就簽收這張假送貨單並繳交貨款，已有多家開店商家被此手法騙取金錢。

針對此手法翻新的詐騙手法，開店商家經營管理上，如果老闆沒交代有貨要進，店員就應該直接向老闆親自察證有無此事，店員也不應沒經過老闆允許就直接用現金繳付任何貨款。

更多店家應提防的詐騙術

2011年想從事小吃創業者預計創業後多久可回收成本創業統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計想從事小吃店創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事小吃店創業者預計創業後多久可回收成本,以一年內佔40.54%為最多,比上年度成長24.26%。

2.比較上一年度開店創業想從事小吃店創業者預計創業後多久可回收成本,統計成長幅度以一年內 佔24.26%增加最多,比率從 99年16.28%到100年40.54%, 統計衰退幅度以半年內佔21.81%減少最多,比率從 99年48.84%到100年27.03%.

3.綜合以上所述開店創業想從事小吃店創業者預計創業後多久可回收成本, 排列順序以一年內佔40.54%>半年內佔27.03%>三個月內佔24.32%

調查主題:想從事小吃創業者預計創業後多久可回收成本 調查年度:2011  參與調查人數:222
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	一年內	90	40.54%
小吃店	三個月內	54	24.32%
小吃店	三年內	6	2.7%
小吃店	二年內	12	5.41%
小吃店	半年內	60	27.03%

調查主題:想從事小吃創業者預計創業後多久可回收成本 調查年度:2010  參與調查人數:258
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	一年內	42	16.28%
小吃店	三個月內	66	25.58%
小吃店	不一定	12	4.65%
小吃店	二年內	12	4.65%
小吃店	半年內	126	48.84%

有些加盟總部一切向“錢”看，缺乏長遠的角度和宏觀的氣度，從進貨配送原物料報表中發現加盟體系內某家加盟分店生意很好，若再加上雙方所簽加盟合約中沒有明確的劃分商圈保障範圍，加盟總部就會在同一商圈內再行設立直營店或成立次品牌加入搶食競爭，此時，加盟店不僅要面臨同業對手的競爭，還要擔心同一品牌體系的直營店分食現有經營成果的景況。

一般而言，加盟總部與加盟店來爭利的景況，較常發生在制度組織不健全的加盟品牌總部，因此加盟開店創業者在簽加盟合約時，應注意加盟合約內要有商圈保障條款且明確劃定營運區域範圍及違規懲罰條款，以達事前預防的目的。

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開糕餅店經營趣聞軼事
 

糕餅店老板的小孩小明在學校和小華打架，老板責罵完小明後：「怎麼可以跟同學打架呢? 把這塊蛋糕帶去給小華吃，做好朋友，還有跟他說對不起。」

隔天，小明回家後全身是傷，老板又問：「怎麼會這樣 ? 又打架了嘛?」

小明說：「因為小華跟同學說後，他們都想吃蛋糕，和我做好朋友。」。

2011年想從事小吃店創業者預期開店後每月淨獲利創業統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計小吃店創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事小吃店創業者預期開店後每月淨獲利,以5-10萬佔42.86%為最多,比上年度成長2.43%。

2.比較上一年度開店創業想從事小吃店創業者預期開店後每月淨獲利,統計成長幅度以10-20萬佔14.36%增加最多,比率從 99年10.64%到100年25%, 統計衰退幅度以3-5萬佔11.24%減少最多,比率從 99年25.53%到100年14.29%.

3.綜合以上所述開店創業想從事小吃店創業者預期開店後每月淨獲利, 排列順序以5-10萬佔42.86%>10-20萬佔25%>20萬以上佔17.86%

調查主題:想從事小吃創業者預期開店後每月淨獲利 調查年度:2011  參與調查人數:168
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	10-20萬	42	25%
小吃店	20萬以上	30	17.86%
小吃店	3-5萬	24	14.29%
小吃店	5-10萬	72	42.86%

調查主題:想從事小吃創業者預期開店後每月淨獲利 調查年度:2010  參與調查人數:282
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	10-20萬	30	10.64%
小吃店	20萬以上	66	23.4%
小吃店	3-5萬	72	25.53%
小吃店	5-10萬	114	40.43%

我是頂讓店面開店創業，與原店面所有權人簽約3年，押金3個月，去年中因對面同業惡性競爭導致生意不好，店租開始出現遲繳現象，但在努力後生意已漸好轉，積欠店租也於三個月內就補上，現還積欠2個月店租金，後來原店面所有權人將店面轉賣給人，新店面所有權人委託房仲告知，要重新簽約且漲租金。日前已收到新店面所有權人依《民法》第440條規定，房客積欠租金總額超過2個月租金，要求提前終止契約，所寄存證信函，一搬走那店面裝潢和當初所花的頂讓費用不就全部化為烏有，我該怎麼辦 ?

《民法》第425條「買賣不破租賃」原則，如果原店面所有權人與房客先簽訂租約，之後即使所有權移轉新店面所有權人，若承租方無違約，新店面所有權人須概括承受其租約，無權要求解約或換約，房客可選擇是否換約；也就是說承租人可以安心依照原本租賃合約內容，繼續使用店面到租期屆滿。倘若新店面所有權人強勢要求需搬離，此時，房客有權可要求新店面所有權人支付部份賠償金或搬家費用等，做為補償。

但若承租方有違約情事，如租金欠繳2個月以上、放置危險物品、違法轉租頂讓或是不定期租賃契約，以及租期逾5年，且未經法院公證的定期契約，新店面所有權人即可要求提前解約或要求換約。

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