阿甘創業加盟網部落格

開寵物餐廳經營趣聞軼事
我們老闆一直交待我們，顧客的重要性，他的口頭禪是:
得罪男顧客「很難善了」，
得罪女顧客更是「沒完沒了」。

100年2月份臺灣地區消費者美髮美容物價漲跌統計分析

100年2月美髮美容物價指數為100.21與上月比較上昇 5.63%，與上年同月比較下跌 1.47%。100年1月美髮美容物價指數為94.87與上月比較下跌4.57%，與上年同月比較下跌 1.83%。

99年12月美髮美容物價指數為99.41與上月比較下跌0.58%，與上年同月比較下跌 0.30%。99年11月美髮美容物價指數與上月比較上漲4.78%，與上年同月比較上漲 0.21%。99年10月美髮美容物價指數與上月比較下跌4.58%，與上年同月比較下跌 1.30%。99年9月美髮美容物價指數與上月比較上昇0.39%，與上年同月比較上昇 0.37%。99年8月美髮美容物價指數與上月比較下跌0.21%，與上年同月比較下跌 0.34%。99年7月美髮美容物價指數與上月比較下跌0.24%，與上年同月比較下跌 0.61%。99年 6月美髮美容物價指數與上月比較上漲6.74%，與上年同月比較下跌 0.29% 。99年 5月美髮美容物價指數與上月比較 下跌6.50%，與上年同月比較下跌 2.82% 。399年 4月美髮美容物價指數與上月比較 下跌0.06%，與上年同月比較上漲 0.78% 。3月美髮美容物價指數與上月比較上漲 1.16%，與上年同月比較上漲 0.01% 。 2月美髮美容物價指數與上月比較上漲2.19%，與上年同月比較 下跌1.11% 。 99年1月美髮美容物價指數與上月比較 下跌3.08%，與上年同月比較 下跌1.06 %。 

2011年想從事小吃創業者找一間理想店面要多久創業統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計小吃店創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事小吃店創業者找一間理想店面要多久, 以一個月內佔51.11%為最多,比上年度成長11.82%。

2.比較上一年度開店創業業想從事小吃店創業者找一間理想店面要多久 , 統計成長幅度以一個月內佔11.82%增加最多,比率從 99年39.29%到100年51.11%, 統計衰退幅度以不一定佔16.64%減少最多 ,比率從 99年23.31%到100年6.67%.

3.綜合以上所述開店創業業想從事小吃店創業者找一間理想店面要多久, 排列順序以一個月內佔51.11%>三個月內佔33.33%>不一定佔6.67%

調查主題:想從事小吃創業者找一間理想店面要多久 調查年度:2011  參與調查人數:270
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	10天內	12	4.44%
小吃店	一個月內	138	51.11%
小吃店	三個月內	90	33.33%
小吃店	不一定	18	6.67%
小吃店	半年內	12	4.44%

調查主題:想從事小吃創業者找一間理想店面要多久 調查年度:2010  參與調查人數:336
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	10天內	42	12.5%
小吃店	一個月內	132	39.29%
小吃店	三個月內	78	23.21%
小吃店	不一定	78	23.21%
小吃店	半年內	6	1.79%

一般而言只要花不到一半價格即可開好一家店，因此頂讓店面是一省錢的開店創業模式。

然大部分會將店面頂讓給人的最主要原因，大都是因營業額不如預期。頂讓店面創業者要避免頂到一間會虧錢的店是有方法的，有很多虧損累累的店，需要用心去觀察評估才看得出一點眉目，是初次開店創業的你很難從旁就能看出端擬的。

要避免頂到一間會虧錢的店，可掌握四不頂讓店面原則，掌握好四不原則，就有機會「御風而起」；沒掌握好，就可能「每下愈況」！不熟悉的行業店面不做不頂、不頂地點評估不適與商圈環境複雜區域的店面、不因為一時貪心或是看上對方的裝潢就決定要頂讓、不衝動先精算頂讓費用支出是不是有超出預算，如此一來不僅能安心用心一圓開店創業夢，降低頂到一間會虧錢店的機率，未來就算是要再頂讓轉手也能有不賠本頂讓的機會。

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開寵物餐廳經營趣聞軼事

有一家人一起在逛寵物店
老闆阿甘問這家人的小孩：喜歡動物嗎？
小孩說：我們全家都好喜歡動物，我媽喜歡狗，我喜歡小白兔。

老闆阿甘再問：那你爸呢？不喜歡動物嗎？

小孩說：我知道我爸喜歡狐狸精，但我媽很不喜歡狐狸精。

 100年2月份臺灣地區消費者教養物價漲跌統計分析

100年2月教養物價指數為98.30與上月比較上昇0.22%，與上年同月比較下跌 0.36%。100年1月教養物價指數為98.09與上月比較下跌0.09%，與上年同月比較下跌 0.47%。


99年12月教養物價指數為98.18與上月比較下跌0.10%，與上年同月比較下跌 0.42%。99年11月教養物價指數98.28與上月比較持平，與上年同月比較下跌 0.42% 。99年10月教養物價指數98.25與上月比較下跌 0.03%，與上年同月比較下跌 0.49% 。99年9月教養物價指數106.27與上月比較下跌 0.47%，與上年同月比較上昇 2.46% 。99年8月教養物價指數與上月比較下跌 0.41%，與上年同月比較上昇 1.95% 。99年7月教養物價指數與上月比較下跌 1.21%，與上年同月比較下跌 0.55% 。99年 6月教養物價指數與上月比較下跌 0.21%，與上年同月比較下跌 1.33% 。99年 5月教養物價指數與上月比較下跌 6.50%，與上年同月比較下跌 2.82% 。99年  4月教養物價指數與上月比較下跌 0.14%，與上年同月比較 下跌1.56% 。3月教養物價指數與上月比較下跌0.05%，與上年同月比較 下跌1.58% 。2月教養物價指數與上月比較 上漲 0.10%，與上年同月比較下跌1.49% 。99年1月教養物價指數與上月比較下跌0.04%，與上年同月比較下跌1.75% 。

為激勵員工衝刺業績，以往加盟連鎖體系所採取齊頭式績效獎金制度，將被浮動績效獎金制度所替代，績效獎金和業績表現掛勾連動，今後績效獎金取決於實力，有能力者就有機會領到更高的績效獎金。 因此對績效表現佳的門市和員工而言，絕對會是個好消息。但對績效平平或是不佳者來說，浮動績效獎金制度卻無異於是變相減薪壞消息，加不加薪都靠「績效表現」，對加盟連鎖企業而言人才更可達到「去蕪存菁」的效果。

100年起王品集團為激勵員工及配合股票上市作業，除每月即時發放的分紅獎金(99年平均約可領到1.65月薪水)外，以往員工通常都是一個月的績效獎金，改採浮動制(業績連動績效獎金制)，按各品牌門市的營運績效來評定，營業績效越好，績效獎金領的就會越多。另王品集團超過3,000餘名計時工讀生，從100年起可參與每月即時發放的分紅獎金，分紅比例約為正職員工的十分之一。

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2011年想從事小吃創業者認為承租店面時最主要考量是創業統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計小吃店創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事小吃店創業者認為承租店面時最主要考量是,以地點所在佔75.68%為最多,比上年度成長15.21%。

2.比較上一年度開店創業業想從事小吃店創業者認為承租店面時最主要考量是 , 統計成長幅度以地點所在佔15.21%增加最多,比率從 99年60.47%到100年75.68%, 統計衰退幅度以店面價格佔21.37%減少最多 ,比率從 99年34.88%到100年13.51%.

3.綜合以上所述開店創業業想從事小吃店創業者認為承租店面時最主要考量是, 排列順序以地點所在佔75.68%>店面價格佔13.51%>房東好壞佔8.11%

調查主題:想從事小吃創業者認為承租店面時最主要考量是 調查年度:2011  參與調查人數:222
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	1.離住家近	6	2.7%
小吃店	2.店面價格	30	13.51%
小吃店	4.房東好壞	18	8.11%
小吃店	5.地點所在	168	75.68%

調查主題:想從事小吃創業者認為承租店面時最主要考量是 調查年度:2010  參與調查人數:258
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	1.離住家近	6	2.33%
小吃店	2.店面價格	90	34.88%
小吃店	4.房東好壞	6	2.33%
小吃店	5.地點所在	156	60.47%

有些開店商家經營者所推出的產品的確是很有特色或有創意，產品剛開始推出時也真的很賺錢，因為生意好即有些客人會詢問有沒有開放加盟，於是開店商家經營者認為開放加盟連鎖經營遠景美好有利可圖，就即大張旗鼓，企圖透過開放加盟連鎖快速擴大營業版圖，在這錢景極度看好美夢下，就會去集資借貸金錢，請公關顧問公司規劃行銷，訂做屬於自己的裝潢風格、設備器皿、企業形象識別等等開放加盟連鎖相關設施。

然加盟連鎖經營實務上，一個會讀書的人，並不一定會是一個好老師；一個好的體育選手，不一定會是一個好教練的情形產生；經營一兩家店成功了，並不代表他就有加盟連鎖經營輔導的能力，無法有效輔導及控管加盟分店。再說一好吃新奇的口味，不同區域消費者往往會有不同的喜好口味差異存在，或是擴店速度太快導致後勤經營管理無法跟上等等加盟連鎖的經營瓶頸，若一直無法突破加盟連鎖瓶頸，就易導致後來整體營收不如預期或是因其他因素 ，最後以關門倒閉或是歇業收場。

這些最後以關門倒閉或是歇業收場的加盟總部中，大多數初衷應不是故意要想把加盟體系當做是吸金工具，加盟者當做財神爺，而是希望能吸引想從事同業的人一起來賺錢，擴大營業版圖。只能說他們不懂加盟連鎖經營管理或經營策略，將加盟連鎖經營運作看的太簡單，還沒做好準備就急著開放加盟的結果。
 

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 開高級西餐廳經營趣聞軼事
 
 在高級西餐廳哺乳室內，
 有一媽媽正在餵奶，旁邊坐了一個黑人媽媽，也正在餵奶。
 
 這時白人媽媽的小孩吵著說：我要喝巧克力口味的啦！

造成重大死傷的台中傑克丹尼 ALA PUB，是中部知名夜店，88年時向台中市政府辦理營業登記，登記類別為飲料店業，店名是「哈克飲料店」，與實際經營的飲酒店不符。ALA這家店並沒有申請室內表演火把舞、煙火秀等營業項目，營業項目明顯不符且違反土地使用分區，開在住宅區，但為何去年十月和今年一月、二月17日連三次聯合稽查，防火、逃生等都符合規定? 近五年安檢至少廿一次，另有多次消防檢查，卻僅一次不合格?

聯合稽查的項目包括消防設備、逃生設備、營業項目、建築物合法性、都市分區等，綜合各項項目的分數再評定是否可通過安全檢查，況且市府聯合稽查時是以公共安全、消防逃生列優先項目，因此聯合稽查中分區違規在評分中占的比率很低呀！開店實務上，開店商家分區不符的實在太多，只要消防安檢過關，幾乎都不會因土地分區違規，因此雖有使用分區不符情形，但根據聯合稽查綜合評定分數處理，仍然可通過檢查，不會被斷水斷電。

至於PUB夜店依照營業項目，應該要申請營業項目要有演藝活動，飲酒店，餐飲店，飲料店等，但卻僅僅是以餐飲飲料店名義登記，與實際經營項目不符。開店實務上，這種營利事業登記和店名不一，所營利的事業和登記不同情況，在國內亦相當普遍，且目前法規與營業項目不符，只要補登記營業登記即可，無罰則可罰。

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在 開店要註冊商標嘛or開店要專業證照嘛or營業開店要開發票嘛or開店要申請商業登記嘛

 100年2月台灣地區物價變動概況  

台灣地區物價變動概況

壹、物價變動概況

2月份消費者物價總指數(CPI)為106.65 (95年=100)，較上月漲0.76％(經調整季節變動因素後漲0.38％)，較上年同月漲1.33％，1-2月平均，較上年同期漲1.21％。
2月份躉售物價總指數(WPI)為110.10(95年=100)，較上月漲1.94％(經調整季節變動因素後漲1.04％)，較上年同月漲3.46％，1-2月平均，較上年同期漲2.69％。。 

貳、物價變動詳情 　

一、消費者物價指數
(一)2月CPI較上月漲0.76％：主因適逢農曆春節，褓姆、家庭佣人年節禮金、計程車資、理容費及旅遊團費價格調漲，加以年節相關食物需求增加，價格上揚，惟冬季蔬菜盛產價跌及秋冬服飾折扣抵銷部分漲幅；剔除蔬果水產及能源後之總指數(即核心物價)，漲1.02％。
 1. 七大類中漲跌較顯著者：

(1) 居住類漲1.96％：主因本月適逢農曆春節，節前饋贈褓姆、家庭佣人禮金所致。

(2) 雜項類漲1.45％：主因春節理容服務費循例加價所致。

(3) 教養娛樂類漲1.10％：主因寒假、春節期間，國內外旅遊團費調漲所致。

(4) 食物類漲0.20％：主因肉類及水果等價格上揚，惟蔬菜盛產價跌，抵銷部分漲幅。

(5) 衣著類跌3.33％：主因秋冬服飾折扣促銷，成衣下跌5.06％所致。

2. 在424個項目群中，上漲者211項，權數合計40.5％，下跌者145項，權數合計38.7％。

 (二)2月CPI較上年同月漲1.33％：七大類指數均呈上揚，主因水果、肉類及水產品等價格上揚，加以業者反映成本，中藥材、汽車及油料費等價格調漲所致；若扣除蔬菜水果，漲1.13％，若再剔除水產及能源後之總指數(即核心物價)，亦漲0.80％。 1. 七大類中漲幅較顯著者： (1) 食物類漲2.69％：水果漲8.12％、水產品漲6.10％、肉類漲4.09％、乳類漲2.56％、蔬菜漲1.70％，蛋類則跌2.29％。

(2) 衣著類漲2.15％：主因部分成衣折扣較去年減少，加以金飾及珠寶價格上漲所致。

(3) 醫藥保健類漲1.51％：主因部分中藥材供量減少，使藥品及保健食品類上漲6.65％所致。

(4) 交通類漲1.42％：主因業者反映國際油價，油料費上漲8.16%，惟行動電話費、網路費相較去年為低，抵銷部分漲幅所致。

(5) 居住類漲0.63％：主因房租、押金孳息微升及部分家庭用品價格上漲所致。

2. 在424個項目群中，上漲者277項，權數合計75.8％，下跌者127項，權數合計19.8％。

二、所得層級別消費者物價指數
為觀察物價波動對不同所得家庭之影響，本處乃考量不同所得層級別家庭消費權數之差異，同時結合家庭收支調查自97年2月起增查之購買點統計資料，調整樣本權重，研編低(可支配所得最低20％家庭)、中(中間60％家庭)、高(最高20％家庭)三種所得別CPI。

試編結果於去(99)年11月23日經本處統計委員會物價專案會議審議通過，並決議自本(2)月起併同物價統計結果按月發布，提供各界參用。若觀察不同所得別權數，低所得家庭在食物與居住等兩類基本生活支出比重分別為30.96%與37.24%，較高所得家庭分別高出7.85及11.46個百分點，而高所得家庭在交通與教養娛樂等兩類，則因包含較多昂貴的品項，如汽車、才藝學習費及國內外旅遊費用等，其支出比重分別為15.45%與19.49%，均遠高於低所得家庭。 1月份低所得家庭CPI總指數為106.46(95年=100)，較上月下跌0.16％，較上年同月則上漲1.03％；中所得家庭CPI總指數為106.06，較上月微跌0.02％，較上年同月則上漲1.18％；高所得家庭CPI總指數為105.51，較上月微跌0.02％，較上年同月則上漲1.28％。

(三)1至2月CPI較上年同期漲1.21％：其中商品類上漲2.02％，服務類上漲0.58％；若扣除蔬菜水果，漲幅1.13％，若再剔除水產及能源後之總指數(即核心物價)，亦漲0.80％

資料來源:行政院主計處