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 店面頂讓快報-新竹縣竹北市科學園區內咖啡複合餐飲店頂讓

正科學園區內！

 
因搬家 忍痛頂讓
客源穩定 營業額佳 設備全新 貨品齊全 ***. 

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2011年想從事火鍋餐飲創業者認為應準備多少自有資金才夠統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計火鍋餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為應準備多少自有資金才夠, 以200萬以上 佔32%為最多。

2.比較上一年度開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為應準備多少自有資金才夠, 統計成長幅度以100-200萬 佔2.57%增加最多,比率從 99年21.43%到100年24%統計,統計衰退幅度以50-100萬 佔37.14%減少最多,比率從 99年57.14%到100年20%。

3.綜合以上所述開店創業想從事火鍋餐飲創業者認為應準備多少自有資金才夠, 排列順序200萬以上 佔32%>100-200萬佔24%>50-100萬佔20%。

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為應準備多少自有資金才夠 調查年度:2011  參與調查人數:150
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	10-50萬	24	16%
火鍋餐飲	100-200萬	36	24%
火鍋餐飲	10萬以下	12	8%
火鍋餐飲	200萬以上	48	32%
火鍋餐飲	50-100萬	30	20%

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者認為應準備多少自有資金才夠 調查年度:2010  參與調查人數:84
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	10-50萬	18	21.43%
火鍋餐飲	100-200萬	18	21.43%
火鍋餐飲	50-100萬	48	57.14%

2010年想從事火鍋餐飲創業者教育程度屬性統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計火鍋餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:
1. 2011年度想從事火鍋餐飲創業者，以大專和高職畢 共佔 55.91%為主，其中又以大學畢為最多佔 29.53%，博士畢為最少只佔 0.47%。

2.比較上一年度想從事火鍋餐飲創業者，統計成長幅度以大學畢 1.14%為最多，比率從 99年23.57%到100年 24.71%；統計衰退幅度以高職畢  0.64%最多，比率從 99年27.02%到100年26.38%。

3.綜合以上所述想從事火鍋餐飲創業者年齡屬性分析， 本年度排列前三名依照順序為大專畢 佔29.53% > 高職畢佔 26.38% > 大學畢佔 24.71%。上一年度，排列前三名依照順序為  大專畢 佔30.05% > 高職畢佔 27.02% > 大學畢佔 23.57%。

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者教育程度屬性分析 調查期間:9/1/2004--7/3/2011 參與調查人數:3396
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	博士畢	16	0.47%
火鍋餐飲	國中畢	147	4.33%
火鍋餐飲	國小畢	85	2.5%
火鍋餐飲	大學畢	839	24.71%
火鍋餐飲	大專畢	1003	29.53%
火鍋餐飲	研究所畢	138	4.06%
火鍋餐飲	高中畢	272	8.01%
火鍋餐飲	高職畢	896	26.38%

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者教育程度屬性分析 調查期間:9/1/2004--7/4/2010 參與調查人數:3131
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	博士畢	15	0.48%
火鍋餐飲	國中畢	140	4.47%
火鍋餐飲	國小畢	81	2.59%
火鍋餐飲	大學畢	738	23.57%
火鍋餐飲	大專畢	941	30.05%
火鍋餐飲	研究所畢	114	3.64%
火鍋餐飲	高中畢	256	8.18%
火鍋餐飲	高職畢	846	27.02%

2010年想從事火鍋餐飲創業者年齡屬性統計分析


統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計火鍋餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:
1. 2011年度想從事火鍋餐飲創業者，以大專和高職畢 共佔 55.91%為主，其中又以大學畢為最多佔 29.53%，博士畢為最少只佔 0.47%。

2.比較上一年度想從事火鍋餐飲創業者，統計成長幅度以大學畢 1.14%為最多，比率從 99年23.57%到100年 24.71%；統計衰退幅度以高職畢  0.64%最多，比率從 99年27.02%到100年26.38%。

3.綜合以上所述想從事火鍋餐飲創業者年齡屬性分析， 本年度排列前三名依照順序為大專畢 佔29.53% > 高職畢佔 26.38% > 大學畢佔 24.71%。上一年度，排列前三名依照順序為  大專畢 佔30.05% > 高職畢佔 27.02% > 大學畢佔 23.57%。

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者教育程度屬性分析 調查期間:9/1/2004--7/3/2011 參與調查人數:3396
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	博士畢	16	0.47%
火鍋餐飲	國中畢	147	4.33%
火鍋餐飲	國小畢	85	2.5%
火鍋餐飲	大學畢	839	24.71%
火鍋餐飲	大專畢	1003	29.53%
火鍋餐飲	研究所畢	138	4.06%
火鍋餐飲	高中畢	272	8.01%
火鍋餐飲	高職畢	896	26.38%

調查主題:想從事火鍋餐飲創業者教育程度屬性分析 調查期間:9/1/2004--7/4/2010 參與調查人數:3131
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
火鍋餐飲	博士畢	15	0.48%
火鍋餐飲	國中畢	140	4.47%
火鍋餐飲	國小畢	81	2.59%
火鍋餐飲	大學畢	738	23.57%
火鍋餐飲	大專畢	941	30.05%
火鍋餐飲	研究所畢	114	3.64%
火鍋餐飲	高中畢	256	8.18%
火鍋餐飲	高職畢	846	27.02%

為落實保障技術生的勞動權益，北市勞工局針對多家使用技術生的事業單位實施勞動檢查，檢查發現知名量販業者15歲以上未滿16歲之技術生，不但有超時工作，且工作時間超過晚間8時，違反勞動基準法第32條第2項及第48條規定，以最高裁罰標準，從重裁處新臺幣6萬元，並依同法第77條規定，將外國籍負責人，於6月27日移送臺北地方法院檢察署追究刑責。

有部分開店商家雇主將技術生視為「廉價勞工」且存「僥倖心態」的觀念，因技術生絕大多數是15歲以上未滿16歲，是勞基法所稱「童工」。如有導致危害技術生「童工」的勞動條件，經勞工局查證屬實，必將嚴懲不貸。

相關法律法規條文

勞動基準法第32條
雇主有使勞工在正常工作時間以外工作之必要者，雇主經工會同意，如事業單位無工會者，經勞資會議同意後，得將工作時間延長之。
前項雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間，一日不得超過十二小時。
延長之工作時間，一個月不得超過四十六小時。
因天災、事變或突發事件，雇主有使勞工在正常工作時間以外工作之必要者，得將工作時間延長之。但應於延長開始後二十四小時內通知工會；無工會組織者，應報當地主管機關備查。延長之工作時間，雇主應於事後補給勞工以適當之休息。
在坑內工作之勞工，其工作時間不得延長。但以監視為主之工作，或有前項所定之情形者，不在此限。

勞動基準法第47條
童工每日之工作時間不得超過八小時，例假日不得工作。

勞動基準法第48條
童工不得於午後八時至翌晨六時之時間內工作。

勞動基準法第77條

違反第四十二條、第四十四條第二項、第四十五條、第四十七條、第四十八條、第四十九條第三項或第六十四條第一項規定者，處六月以下有期徒刑、拘役或科或併科二萬元以下罰金。

以下資料來源 :臺北市政府新聞稿

知名量販業者違法使用技術生 北市勞工局移送負責人

臺北市政府勞工局局長陳業鑫表示，為落實保障技術生的勞動權益，北市勞工局針對多家使用技術生的事業單位實施勞動檢查，並於100年5月20日發現知名量販業者使15歲以上未滿16歲（即勞基法所稱「童工」）之技術生，不但有超時工作，且工作時間超過晚間8時，違反勞動基準法第32條第2項及第48條規定，並依勞基法第77條規定，將外國籍負責人，移送臺北地方法院檢察署追究刑責。

陳業鑫局長強調，事業單位在招用技術生時，其相關工作時間及休息應遵守勞動基準法規定，尤其15歲以上未滿16歲之技術生屬勞動基準法之童工範圍，每日工作時間不得超過8小時，而且不使其於午後8時至翌晨6時工作。陳業鑫局長補充說明，該業者使該名技術生於單日加班超過4小時，勞工局業以最高裁罰標準，從重裁處新臺幣6萬元。此外，還使該名技術生工作至夜間11點，嚴重違反勞基法規定，應處以六個月以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣6萬元以下罰金，勞工局業於6月27日將負責人移送臺北地檢署偵辦。

陳業鑫局長進一步表示，技術生至事業單位學習技能，提早熟悉職場環境，為未來就業提早鋪路，固然為一樁美事，然而，部分雇主卻將技術生視為「廉價勞工」的錯誤觀念，導致危害技術生的勞動條件，因此，技術生權益是本（100）年度勞工局專案檢查重點，如經勞工局查證屬實，必將嚴懲不貸，呼籲雇主不得存有僥倖的心態。

以上資料來源 :臺北市政府新聞稿

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開水果店經營趣聞軼事

水果店老闆問員工: 吃芭樂最怕看到幾條蟲

員工從一條蟲到十條蟲都有能猜

老闆都說不對

員工要老闆說是幾條

老闆回說 : 是半條

加盟開店創業不是萬靈丹，特別是做餐飲的這一行，如果加盟品牌的口味沒有比別人好，服務沒比別人優，客人是不會輕易上門的？再說收完加盟開店創業者你的加盟金後，對你不聞不問，加盟分店生意不好或是設備故障，加盟總部不理會你，這種加盟認知糾紛可是常常在上演。

有些加盟店家每月營業額是上百萬，表面門庭若市，但還是每月虧損慘賠，也有加盟店更慘，做越多賠越多，如果你加盟開店創業者碰到了不好的加盟體系，且簽下不平等的加盟合約(特別是進貨條款)，就會被加盟體系套牢，在加盟期間內不能脫身，若強行解約或暫停營業都算是違約，可是要賠上保證金。因此建議你加盟前，務必要慎選加盟總部，和仔細詳閱其加盟合約書外，最好是先到其加盟分店應徵員工去做做看或者花一些時間去仔細觀察看看加盟店的業績和成本負擔，再考慮要不要加盟開店。

如果你已經有多年店面經營經驗和技術，建議你可走自創品牌這條路，把給加盟體系的加盟權利金，移來承租主要消費顧客群流動量較高的店點，如此對你的生意幫助會比較大喔。
 

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新北市政府勞工局舉辦免費創業講座「小老闆創業寶典學堂」從剖析自我到瞭解創業先決條件、掌握本人、本事、本錢及機會，以講授、案例及互動學習方式，帶您掌握關鍵時刻，讓缺乏創業前準備的市民朋友能夠贏在起跑點上，名額有限，歡迎有興趣創業或已創業的民眾，請務必把握這次的機會報名參加！
 

 以下資料來源:新北市政府新聞稿(100/7/2)

您是我們正在尋找的“創業小老闆”嗎？想創業的您為自己及事業做好準備了嗎？新北市政府勞工局將於7月12日（二）下午17時30分至21時，在新北市政府5樓0511簡報室（新北市板橋區中山路一段161號）舉辦免費創業講座。
 

為協助有意願創業的新北市民，灌輸正確的事業經營概念，新北市政府勞工局特舉行此次「小老闆創業寶典學堂」，期望讓缺乏創業前準備的市民朋友能夠贏在起跑點上。
 

本次課程邀請伊特佩國際企業有限公司董希玲經理，針對想創業的民眾，從剖析自我到瞭解創業先決條件、掌握本人、本事、本錢及機會，讓想創業的您掌握致勝每一秒。本次為想成為小老闆的您精心解析”創業戰鬥力”，現場以講授、案例及互動學習方式，帶您掌握關鍵時刻，贏在創業起跑點！您還在等什麼…敬請把握此次機會。另外，本次講座亦會詳細介紹新北市幸福創業微利貸款計畫內容及政府所辦創業貸款的比較，讓民眾日後能妥善運用政府所提供之創業資源。
 

此次講座名額有限，不論是有興趣創業或已創業的民眾，請務必把握這次的機會，有意報名的民眾請撥打幸福創業專線：(02) 8969-2107 或 (02) 8969-2166分機1119、1113江小姐、簡小姐，或上新北市創業資訊網瀏覽相關資訊（http：//www.ntpc-happy.org.tw）。

以上資料來源:新北市政府新聞稿(100/7/2)

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開粽子店經營趣聞軼事

某公司在端午節前發給每一個外籍員工粽子一串。
端午節後，有二個老外員工在談公司發的粽子好不好吃
一人說：『中國人的點心很好吃！』

另一人回說：『沒錯，中國人的點心粽子真的很好吃，但就是外面的生菜嚼起來有點硬，怕不好消化！！』

2011年6月店面頂讓統計及排行榜分析  
資料來源 : 1.到阿甘創業加盟站上登錄頂店讓店資訊者
                           2.到阿甘創業加盟站上查詢頂店讓店資訊者
                           3.由阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 整合統計製作提供
統計方式 : 每月月底採取累加統計排行順序依本月想頂店人數
統計目的 : 阿甘盼藉由頂店讓店行業統計資料,讓創業者及經營者,
                           有所參考依據,據此判斷此行業別目前的市場狀態
2007-2006年頂讓排行  2005年頂讓排行  2004年頂讓排行  2003年頂讓排行    2002年頂讓排行 

2011年6月1日-6月30日熱門頂讓店行業排行

2011年6月份整體頂讓店面而言

2011年本月份西式餐飲、咖啡 頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較高，表示轉讓成交機會仍較其他行業為易，本月是以西式餐飲頂讓比為最高 。本月份 服飾用品、漫畫、火鍋餐飲頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較低， 表示轉讓成交機會較其他行業為不易，本月是以服飾用品頂讓比為最低 。

1.100年6月份有意頂讓早餐為 4030人次，比上月份人數衰退 1096人次，比前年同月份人數衰退 1931人次。100年5月份有意頂讓早餐為 5126人次，比上月份人數成長 2114人次，比前年同月份人數成長 705人次。100年4月份有意頂讓早餐為 3012人次，比上月份人數萎縮 182人次，比前年同月份人數萎縮 68人次。100年3月份有意頂讓早餐為3194人次，比上月份人數成長496人次，比前年同月份人數萎縮462人次。100年2月份有意頂讓早餐為2698人次，比上月份人數成長585人次，比前年同月份人數萎縮160人次。100年1月份有意頂讓早餐為2113人次，比上月份人數成長33人次，比前年同月份人數萎縮1305人次。

2.100年6月份有意頂讓西式餐飲為 3801人次，比上月份人數衰退 1071人次，比前年同月份人數衰退 4065人次。100年5月份有意頂讓西式餐飲為 4872人次，比上月份人數成長 1981人次，比前年同月份人數成長 899人次。100年4月份有意頂讓西式餐飲為 2891人次，比上月份人數萎縮 86人次，比前年同月份人數萎縮 1456人次。100年3月份有意頂讓西式餐飲為2977人次，比上月份人數成長 502人次，比前年同月份人數萎縮2441人次。100年2月份有意頂讓西式餐飲為2475人次，比上月份人數成長 509人次，比前年同月份人數萎縮1587人次。100年1月份有意頂讓西式餐飲為1966人次，比上月份人數萎縮144人次，比前年同月份人數萎縮3550人次。

3.100年6月份有意頂讓漫畫為 594人次，比上月份人數衰退 172人次，比前年同月份人數 衰退 352人次。100年5月份有意頂讓漫畫為 766人次，比上月份人數成長 101人次，比前年同月份人數成長 299人次。100年4月份有意頂讓漫畫為 665人次，比上月份人數成長 167人次，比前年同月份人數萎縮 95人次。100年3月份有意頂讓漫畫為498人次，比上月份人數成長14人次，比前年同月份人數萎縮87人次。100年2月份有意頂讓漫畫為484人次，比上月份人數成長52人次，比前年同月份人數萎縮22人次。100年1月份有意頂讓漫畫為432人次，比上月份人數成長23人次，比前年同月份人數萎縮259人次。

4.100年6月份有意頂讓咖啡為 3730人次，比上月份人數衰退 1006人次，比前年同月份人數衰退 2949人次。100年5月份有意頂讓咖啡為 4736人次，比上月份人數成長 2031人次，比前年同月份人數成長 1298人次。100年4月份有意頂讓咖啡為 2705人次，比上月份人數萎縮 145人次，比前年同月份人數萎縮 961人次。100年3月份有意頂讓咖啡為2850人次，比上月份人數成長398人次，比前年同月份人數萎縮1737人次。100年2月份有意頂讓咖啡為2452人次，比上月份人數成長604人次，比前年同月份人數萎縮1107人次。100年1月份有意頂讓咖啡為1848人次，比上月份人數萎縮33人次，比前年同月份人數萎縮2898人次。

5.100年6月份有意頂讓飲料冰品為 2907人次，比上月份人數衰退 1132人次，比前年同月份人數衰退 4301人次。100年5月份有意頂讓飲料冰品為 4039人次，比上月份人數成長 1240人次，比前年同月份人數成長 311人次。100年4月份有意頂讓飲料冰品為 2799人次，比上月份人數萎縮 288人次，比前年同月份人數萎縮 1184人次。100年3月份有意頂讓飲料冰品為3087人次，比上月份人數成長536人次，比前年同月份人數萎縮1850人次。100年2月份有意頂讓飲料冰品為2551人次，比上月份人數成長564人次，比前年同月份人數萎縮1323人次。100年1月份有意頂讓飲料冰品為1987人次，比上月份人數萎縮52人次，比前年同月份人數萎縮3161人次。

LOLLIPOP F成員威廉去年威廉和朋友合開的雞排店，不到一年收攤，藝人開店經營副業，又一失敗案例。

雞排店開幕時，想藉藝人高知名度來助漲買氣，店門口有威廉的立牌，大張旗鼓邀敖犬、小煜、阿緯剪綵，蔡康永送他一台電視讓他招待客人，為希望大眾能大力支持威廉雞排店，現場還演出一小段敖犬向威廉買雞排的情境短劇，還自製雞排店宣傳短片，在節目、簽唱會推銷威廉的雞排店，甚至為吸引宅男族上門，讓妹妹Mango穿上女僕裝當起「鎮店之花」。

威廉檢討雞排店結束營業的原因，台中逢甲夜市的競爭太大，店面不在中心位置是其主因。不過威廉他不灰心，打算結合麵包、飲料再賣雞排，改採速食店的方式賣雞排套餐，重新再出發。

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