101年8月薪資與生產力統計結果 (行政院主計處100年11月22日發佈)
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工業及服務業受雇員工人數 (千人)
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工 業受雇員工人數 (千人)
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服務業受雇員工人數 (千人) |
每人每月平均工 時 (小時) |
每人每月進入率(%) |
每人每月退出率(%)
|
平均薪 資 (元) |
經常性 每人每月薪資 |
較上月增減(%)
|
0.02 |
-0.16 |
0.17 |
(-12.8) |
(-0.01) |
(0.08) |
5.23 |
0.09 |
較上年同月增減(%)
|
1.33 |
1.04 |
1.58 |
(-5.3) |
(-0.17) |
(-0.24) |
1.44 |
0.46 |
101年9月 |
6947 |
3164 |
3782 |
173.7 |
2.59 |
2.57 |
44028 |
37256
|
101年8月 |
6945 |
3169 |
3776 |
186.5 |
2.60 |
2.49 |
41838 |
37222
|
101年7月 |
6937 |
3164 |
3773 |
185.0 |
2.86 |
2.38 |
42535 |
37435
|
101年6月 |
6944 |
3149 |
3796 |
177.9 |
2.17 |
2.04 |
42744 |
37344
|
101年5月 |
6935 |
3142 |
3793 |
187.0 |
2.15 |
2.00 |
41826 |
37419
|
101年4月 |
6925 |
3140 |
3785 |
173.9 |
2.16 |
2.15 |
41453 |
37410
|
101年3月 |
6924 |
3139 |
3786 |
188.4 |
2.46 |
2.30 |
41298 |
37360
|
101年2月 |
6913 |
3134 |
3780 |
169.8 |
2.28 |
2.26 |
42149 |
37054
|
101年1月 |
6912 |
3130 |
3783 |
152.3 |
1.87 |
1.99 |
83580 |
37064
|
100年12月 |
6921 |
3138 |
3783 |
185.2 |
1.74 |
1.64 |
45641 |
37262
|
100年11月 |
6914 |
3137 |
3777 |
183.6 |
2.00 |
1.85 |
39881 |
36997
|
100年10月 |
6903 |
3136 |
3767 |
175.2 |
2.43 |
2.30 |
40644 |
37101
|
100年9月 |
6895 |
3132 |
3763 |
179.0 |
2.75 |
2.81 |
43304 |
37013
|
100年8月 |
6898 |
3139 |
3760 |
190.5 |
3.03 |
2.88 |
42266 |
36943
|
100年7月 |
6888 |
3141 |
3747 |
181.8 |
3.08 |
2.29 |
42663 |
36760
|
100年6月 |
6834 |
3116 |
3718 |
180.2 |
2.82 |
2.48 |
41711 |
36657
|
100年5月 |
6811 |
3105 |
3706 |
184.3 |
2.60 |
2.28 |
42062 |
36746
|
100年4月 |
6789 |
3095 |
3694 |
171.2 |
2.41 |
2.26 |
40762 |
36693
|
100年3月 |
6779 |
3088 |
3691 |
192.0 |
3.01 |
2.57 |
40943 |
36612
|
100年2月 |
6750 |
3066 |
3684 |
138.9 |
2.26 |
2.37 |
45939 |
36096
|
100年1月 |
6758 |
3067 |
3691 |
182.0 |
2.09 |
1.99 |
82456 |
36728
|
97年(1-12月) |
6189 |
2951 |
3238 |
179.7 |
2.15 |
2.29 |
45125 |
36867
|
96年(1-12月) |
6103 |
2921 |
3182 |
188.3 |
2.13 |
1.91 |
49641 |
36657
|
95年(1-12月) |
5999 |
2868 |
3130 |
174.4 |
2.20 |
2.06 |
82761 |
36197
|
94年(1-12月) |
5917 |
2866 |
3051 |
184.7 |
2.04 |
1.83 |
65840 |
35831
|
96整年度較95整年度增減(%) |
1.57 |
1.45 |
1.69 |
(-0.5) |
(-0.13) |
(-0.11) |
2.28 |
1.77 |
編製單位:
|
行政院主計處 |
|
附 註:
|
1.本表括號( )內數字係指增減時數或百分點。 2.指數基期:民國90年=100 3.平均薪資係指受雇員工(不含執行業務所得者)每月經常性薪資(含本薪與按月給付之固定津貼及獎金)及非經常性薪資(含加班費、年終獎金、非按月發放之績效獎金與全勤獎金等) 之報酬總額;但不含保險費、退休金與資遣費等非薪資報酬。 |
101年9月底工業及服務業受僱員工人數為694萬7千人,較上月增加2千人或0.02%,較上(100)年同月亦增9萬1千人或1.33%;1至9月平均為690萬5千人,較上年同期增加12萬1千人或1.79%。9月平均工時為173.7小時,因工作日數較少,致較上月減少12.8小時;若與上年同月比較,亦減5.3小時;1至9月平均工時較上年減少0.7小時。9月經常性薪資為37,256元,較上月增加0.09%,較上年同月亦增0.46%;9月平均薪資為44,028元,較上月增加5.23%,較上年同月亦增1.44%;1至9月平均經常性薪資為37,334元,較上年同期增加1.54%,實質經常性薪資則減0.41%;1至9月平均薪資為46,887元,較上年同期減少0.16%,實質平均薪資亦減2.09%。
受雇員工人數:
101年9月底工業及服務業受僱員工人數為694萬7千人,較上月增加2千人或0.02%;若與上年同月比較,亦增9萬1千人或1.33%。1至9月平均為690萬5千人,較上年同期增加12萬1千人或1.79%,其中工業部門增加1.37%,服務業部門亦增2.15%;各行業中以製造業增加3萬8千人最多,批發及零售業增加3萬7千人次之,住宿及餐飲業增加1萬7千人再次。就人數結構觀察,9月底服務業部門占全體工業及服務業人數比重為54.45%。
二、受雇員工進退率:
101年9月工業及服務業受僱員工進入率為2.59%,較上月減少0.01個百分點,較上年同月亦減0.17個百分點。9月退出率為2.57%,較上月增加0.08個百分點,較上年同月則減0.24個百分點。1至9月平均進入率為2.36%,較上年同期減少0.32個百分點,其中工業部門減少0.34個百分點,服務業部門亦減0.30個百分點;退出率為2.26%,較上年同期減少0.19個百分點,其中工業部門減少0.20個百分點,服務業部門亦減0.18個百分點
三、平均薪資:
101年9月工業及服務業受僱員工每人月平均經常性薪資為37,256元,較上月增加0.09%;若與上年同月比較亦增0.46%。9月平均薪資(含經常性與非經常性薪資)為44,028元,較上月增加5.23%,主因部分廠商發放中秋節獎金或非按月績效獎金影響所致,若與上年同月比較亦增1.44%。 1至9月平均經常性薪資為37,334元,較上年同期增加1.54%,非經常性薪資(含年初發放之年終獎金、績效獎金、員工紅利及加班費等)為9,553元,較上年同期減少6.32%,兩者合計後之1至9月平均薪資為46,887元,較上年同期減少0.16%,主要係受去年第4季以來景氣趨緩,本年初廠商減少發放年終及績效獎金影響所致;扣除同期間消費者物價指數上升1.97%,實質平均薪資減少2.09%,實質經常性薪資亦減0.41%。
四、平均工時:
101年9月工業及服務業受僱員工每人月平均工時為173.7小時,因工作日數較少,致較上月減少12.8小時;若與上年同月比較,亦減5.3小時。1至9月平均工時為177.2小時,較上年同期減少0.7小時,其中正常工時減少0.2小時,加班工時亦減0.5小時;就各行業觀察,以教育服務業減少2.8小時居首,製造業及其他服務業均減少1.8小時次之。
資料來源: 行政院主計處新聞稿
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加盟創業搶鮮報-肉桂茶葉蛋
經營:肉桂茶葉蛋
創業總資金: 6 萬起 肉桂茶葉蛋加盟優勢及特色所在:
1.肉桂茶葉蛋(爆漿茶葉蛋), 是用花蓮縣鳳林鎮溫欣洲有機農場種植的土肉桂葉製成的茶滷包與特選的雞蛋,滷製而成的肉桂茶葉蛋,無肉桂味、蛋味特香、而無蛋腥味。
2.2007年2月創立肉桂茶葉蛋(爆漿茶葉蛋), 溫心生技 (溫伯力) 農園廣福城肉桂茶葉蛋本鋪,榮獲2010年臺灣優良產品金牌獎、經濟部智慧財產局商標登記核准: 申請NO:0980044845 商標註冊號:01422226。
3.加盟肉桂茶葉蛋加盟合約期限二年、可續約。
附註.依據經濟部商業司資料溫心生技農園核准設立日期096年02月02日,最後核准變更日期101年04月05日。
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2012年想從事中式餐飲創業者認為最佳留才方法是統計分析
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計中式餐飲創業者統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。
本次統計調查結果分析如下:
1.開店創業年想從事中式餐飲創業者認為最佳留才方法是,以尊重人才佔44.44%為最多, 比上一年度成7.6%。
2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者認為最佳留才方法是, 統計成長幅度以優良環境9.36%增加最多,比率從 100年1.75%到101年11.11% ,統計衰退幅度員工認股 20.47%減少最多,比率從 100年31.58%到101年11.11%。
3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者認為最佳留才方法是, 排列順序以尊重人才佔44.44%>薪水較高 佔22.22%>前景規劃 佔11.11%
調查主題:想從事中式餐飲創業者認為最佳留才方法是 調查年度:2012 參與調查人數:108
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統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
中式餐飲 |
0.前景規劃 |
12
|
11.11% |
中式餐飲 |
1.優良環境 |
12
|
11.11% |
中式餐飲 |
2.尊重人才 |
48
|
44.44% |
中式餐飲 |
3.員工認股 |
12
|
11.11% |
中式餐飲 |
5.薪水較高 |
24
|
22.22% |
調查主題:想從事中式餐飲創業者認為最佳留才方法是 調查年度:2011 參與調查人數:684
|
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
中式餐飲 |
0.前景規劃 |
84
|
12.28% |
中式餐飲 |
1.優良環境 |
12
|
1.75% |
中式餐飲 |
2.尊重人才 |
252
|
36.84% |
中式餐飲 |
3.員工認股 |
216
|
31.58% |
中式餐飲 |
4.升遷順暢 |
24
|
3.51% |
中式餐飲 |
5.薪水較高 |
96
|
14.04% |
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行政院消保處於101年9-10月間指派消保官會同直轄市、縣(市)政府消防、建管、教育等單位人員與消保官至臺北市、新竹市、臺中市、臺南市、嘉義市及彰化縣等地,擇定其中30家就教育行政管理、使用之契約、建物使用管理及消防安全管理等項目進行查核,僅1家全部符合規定,其中6家全數不符合規定查核,查核不符合規定的補習班,行政院消保處可根據違反消費者保護法第7條規定,則可要求限期改善,違者可處6萬至150萬罰鍰。行政院消防署可依違反 消防法第6條規訂引用同法第37條規定可處6千至3萬元罰鍰,未改善將連續開罰。
其查核結果如下:
一、教育行政管理部分:有22家不符合規定,其中較為嚴重為1家業者未申請立案登記而營業,3家業者雖有立案登記,惟擴大營業面積。
二、契約查核部分:有17家不符規定,其中有15家僅有報名表或收據,未簽定書面契約,另有2家雖簽訂書面契約,惟契約中未記載審閱期間。
三、建物使用管理部分:有17家不符合規定。其中較為嚴重為5處直通樓梯、安全梯通路阻塞,嚴重影響消費者逃生。
四、消防安全管理部分:有18家不符合規定,其中較為嚴重為14家避難逃生設備(標示設備、緊急及照明設備、避難器具)不符合規定,事故發生時,恐影響消費者避難。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是補教業連鎖加盟業者,應將定型化契約應記載及不得記載事項納入契約內容,且強化及落實公共安全,對公共安全維護有更高的自主管理意識,營造一消費者安全及優質之消費環境,切勿抱著僥倖的態度,尤其逃生通道不可以堆積雜物、安全門平日不可以上鎖應保持關閉。
相關法律條文
消費者保護法第7條 從事設計、生產、製造商品或提供服務之企業經營者,於提供商品流通進入市場,或提供服務時,應確保該商品或服務,符合當時科技或專業水準可合理期待之安全性。 商品或服務具有危害消費者生命、身體、健康、財產之可能者,應於明顯處為警告標示及緊急處理危險之方法。 企業經營者違反前二項規定,致生損害於消費者或第三人時,應負連帶賠償責任。但企業經營者能證明其無過失者,法院得減輕其賠償責任。
消費者保護法第61條 依本法應予處罰者,其他法律有較重處罰之規定時,從其規定;涉及刑事責任者,並應即移送偵查。
消防法第 6條
本法所定各類場所之管理權人對其實際支配管理之場所,應設置並維護其消防安全設備;場所之分類及消防安全設備設置之標準,由中央主管機關定之。 消防機關得依前項所定各類場所之危險程度,分類列管檢查及複查。 第一項所定各類場所因用途、構造特殊,或引用與依第一項所定標準同等以上效能之技術、工法或設備者,得檢附具體證明,經中央主管機關核准,不適用依第一項所定標準之全部或一部。 不屬於第一項所定標準應設置火警自動警報設備之旅館、老人福利機構場所及中央主管機關公告場所之管理權人,應設置住宅用火災警報器並維護之;其安裝位置、方式、改善期限及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。 不屬於第一項所定標準應設置火警自動警報設備住宅場所之管理權人,應設置住宅用火災警報器並維護之;其安裝位置、方式、改善期限及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。
消防法第37條
違反第六條第一項消防安全設備、第四項住宅用火災警報器設置、維護之規定或第十一條第一項防焰物品使用之規定,經通知限期改善,逾期不改善或複查不合規定者,處其管理權人新臺幣六千元以上三萬元以下罰鍰;經處罰鍰後仍不改善者,得連續處罰,並得予以三十日以下之停業或停止其使用之處分。 規避、妨礙或拒絕第六條第二項之檢查、複查者,處新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰,並按次處罰及強制執行檢查、複查。
建築法第 77-2條
建築物室內裝修應遵守左列規定: 一、供公眾使用建築物之室內裝修應申請審查許可,非供公眾使用建築物,經內政部認有必要時,亦同。但中央主管機關得授權建築師公會或其他相關專業技術團體審查。 二、裝修材料應合於建築技術規則之規定。 三、不得妨害或破壞防火避難設施、消防設備、防火區劃及主要構造。 四、不得妨害或破壞保護民眾隱私權設施。 前項建築物室內裝修應由經內政部登記許可之室內裝修從業者辦理。 室內裝修從業者應經內政部登記許可,並依其業務範圍及責任執行業務。 前三項室內裝修申請審查許可程序、室內裝修從業者資格、申請登記許可程序、業務範圍及責任,由內政部定之。
建築法第91條 有左列情形之一者,處建築物所有權人、使用人、機械遊樂設施之經營者新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並限期改善或補辦手續,屆期仍未改善或補辦手續而繼續使用者,得連續處罰,並限期停止其使用。必要時,並停止供水供電、封閉或命其於期限內自行拆除,恢復原狀或強制拆除: 一、違反第七十三條第二項規定,未經核准變更使用擅自使用建築物者。 二、未依第七十七條第一項規定維護建築物合法使用與其構造及設備安全者。 三、規避、妨礙或拒絕依第七十七條第二項或第四項之檢查、複查或抽查者。 四、未依第七十七條第三項、第四項規定辦理建築物公共安全檢查簽證或申報者。 五、違反第七十七條之三第一項規定,未經領得使用執照,擅自供人使用機械遊樂設施者。 六、違反第七十七條之三第二項第一款規定,未依核准期限使用機械遊樂設施者。 七、未依第七十七條之三第二項第二款規定常時投保意外責任保險者。 八、未依第七十七條之三第二項第三款規定實施定期安全檢查者。 九、未依第七十七條之三第二項第四款規定置專任人員管理操作機械遊樂設施者。 十、未依第七十七條之三第二項第五款規定置經考試及格或檢定合格之機電技術人員負責經常性之保養、修護者。
有供營業使用事實之建築物,其所有權人、使用人違反第七十七條第一項有關維護建築物合法使用與其構造及設備安全規定致人於死者,處一年以上七年以下有期徒刑,得併科新臺幣一百萬元以上五百萬元以下罰金;致重傷者,處六個月以上五年以下有期徒刑,得併科新臺幣五十萬元以上二百五十萬元以下罰鍰。
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以 下資料來源:行政院消費者保護處 新聞稿
行政院消保處查核補習班公安及契約結果出爐!
鑒於多元學習的風氣盛行,各式各樣的補習班林立,為維護消費者權益,並了解補習班提供之契約及環境是否符合法令規範,行政院消費者保護處(下稱行政院消保處)於9-10月間在臺北市、新竹市、臺中市、臺南市、嘉義市及彰化縣等地,擇定其中30家就教育行政管理、使用之契約、建物使用管理及消防安全管理等項目進行查核,僅1家全部符合規定,其中6家全數不符合規定,可見業者仍有極大改善空間。
本次查核行政院消保處於本(101)年9-10月間指派消保官會同直轄市、縣(市)政府消防、建管、教育等單位人員與消保官至臺北市、新竹市、臺中市、臺南市、嘉義市及彰化縣等地查核短期補習班場所安全及契約,其查核結果如下(詳細查核結果請參見附表):
一、教育行政管理部分:有22家不符合規定,其中較為嚴重為1家業者未申請立案登記而營業,3家業者雖有立案登記,惟擴大營業面積。
二、契約查核部分:有17家不符規定,其中有15家僅有報名表或收據,未簽定書面契約,另有2家雖簽訂書面契約,惟契約中未記載審閱期間。
三、建物使用管理部分:有17家不符合規定。其中較為嚴重為5處直通樓梯、安全梯通路阻塞,嚴重影響消費者逃生。
四、消防安全管理部分:有18家不符合規定,其中較為嚴重為14家避難逃生設備(標示設備、緊急及照明設備、避難器具)不符合規定,事故發生時,恐影響消費者避難。
針對本次查核所發現之違失,行政院消費者保護會第8次會議決議請各相關主管機關儘速進行複查並要求業者改善。並請教育部督導地方教育主管機關積極對短期補習班業者宣導訂立書面契約,並將定型化契約應記載及不得記載事項納入契約內容,同時持續加強查核,以維消費者權益。
下載:查核結果彙整簡表.xls
以上資料來源:行政院消費者保護處 新聞稿
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申請補習班立案首先地點要能符合建築法規規定之場所
一般才藝補教業或安親班立案都是以短期補習班名義去申請,申請補習班立案首先地點基本上要能符合建築法規規定之場所 1.權狀登記面積須大於70平方公尺 2. 補習班面前道路須大於6米 3.不能有違建如陽台外推違建加蓋防火巷
再來就是申請立案及室內裝修審核: 可找以下單位辦理: 1.建築師事務所(較專業但較慢) 2.代辦公司(較快但較貴) |
勞工局特別針對補教業者進行專案檢查,本次檢查20家事業單位中,發現 5家有違法情事,本次檢查違法態樣以「未依法置備勞工出勤紀錄」最嚴重,計有3家違規;其次為「連續出勤,未給予例假休息」以及「加班費未依法給付」,各計1家違規。 勞工局除依違反勞動基準法裁處業者外,未來仍將不定期派員實施複查。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,凡適用勞動基準法之事業單位,應於工讀生到職當日為其辦理勞工保險及勞工退休金且各項勞動條件如工資、工時、請假、休假等,都應依勞基法規定辦理,務因勞工身分是工讀生或非正職人員而未辦理。
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101年11月份網路開店未來發展前景統計表圖及結果分析
統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 101/12/22
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創開店業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向
本次統計調查結果分析如下:
1.本月想從事創業者看好網路開店未來行業發展前景者為75.7%;比上月75.7% 不長不退0.0%;比上一年度同月75.6% 成長0.1%。
2.本月想從事創業者不看好網路開店未來行業發展前景者為 10.8%;比上月 10.8% 不增不減0.0%;比上一年度同月11.0% 減少0.2%。
3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來網路開店發展人數比率不長不退0.0%,不看好網路開店不增不減0.0%,本月份整體對未來網路開店發展趨勢,統計顯示是呈穩定持平狀態;和去年同月份相比,看好未來網路開店發展人數比率成長0.1%;不看好網路開店發展人數比率減少0.2%,本年度整體對未來網路開店發展趨勢,統計顯示是呈樂觀成長狀態。
未來網路開店發展 單位:百分比
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100/11
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100/12
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101/1
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101/2
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101/3
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101/4
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101/5
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101/6
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101/7
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101/8
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101/9
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101/10
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101/11
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看好 |
75.6 |
75.6 |
75.6 |
75.6 |
75.7 |
75.7 |
75.7 |
75.7 |
75.7 |
75.7 |
75.7 |
75.7 |
75.7 |
不好 |
11.0 |
11.0 |
10.9 |
10.9 |
10.9 |
10.8 |
10.8 |
10.8 |
10.8 |
10.8 |
10.8 |
10.8 |
10.8 |
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![](http://icantw.brinkster.net/picture/hotjob/hotinfo1.gif)
![](http://icantw.brinkster.net/picture/hotjob/hotinfo2.gif)
年度統計市調結果( 加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 人力資源 )
網路開店現況及趨勢 網路開店收入/ 成本探討 網路開店創業經營探討
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開 女性內衣店經營趣聞軼事
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生意沒起色設立停損點有無必要
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開 女性內衣店經營趣聞軼事
有一男生想送女朋友「胸罩」當生日禮物,可是他對那胸罩都不懂,就直接告知女性內衣店小姐:「我要買胸罩」
女性內衣店小姐:「你要買什麼樣的罩杯呀?」
男顧客:「那杯是要怎麼分?」
小姐:「有分成A、B、C...等杯。A杯最小」
顧客:「哦...那最小的A、和最大的杯,一杯是要多少錢呀?」
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新開幕店家如因一兩個月生意沒起色,就想轉移陣地或是退出市場,除非是地點選擇不適或是有誤,不然那就有一點放棄的太早了。因為消費者很精的,大多數消費者會觀察新開幕的店家一陣子,才決定要不要去消費。因此開店做生意,千萬不要妄想能夠三個月、六個月就要虧轉盈,一年半載就要把市場打開的成功特例。
阿甘創業加盟網提醒開店創業者,創業實務上特別是新手創業族對創業經常會過於樂觀,或是抱持過高期待,就算是有一身的本領的人,計劃也完美無缺,但往往完美無缺的創意誒計劃也會因天時地利等大環境變化,而導致結果與預期不一致的結果。因此一定要事先做好退場規劃,知道自己有多少能耐多少財力,設好停損點,如此就算失敗了也在可承受的範圍內,才不會創業不成,像無底洞一般,不僅血本無歸,還欠下大筆債務連東山再起反敗為勝的機會都沒有,才是健康的創業心態。
![](http://icantw.brinkster.net/picture/salestoreimages/100123.jpg)
以下是 開店商家& 停損點 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
![餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供](http://icantw.brinkster.net/picture/salestoreimages/66583.jpg) (此照片與內文無關) |
剛開幕時業績還算不錯,往往就會因繼而不久,前後左右出現許多競爭對手之故,再加上鄰近顧客群對新開店家新鮮感的消失,導致營業業績不斷下滑,這是常常可聽到開店創業者關門失敗後的解釋說法,然事實上真是因為如此而失敗嗎 ?
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,人最大的敵人往往是自己,當經營不如預期時,往往會因此失去信心,這時就會替自己找一些合理的藉口,來掩飾自己的無能和失敗。 關門失敗的原因,大都是錯綜複雜,各有各的不同,然開店創業者是否有用心有能力去探索發掘,導致衰敗的真正因由所在,及是否有勇氣勇敢面對問題及解決問題的心態,往往也是決定能否改變現狀轉虧為贏,化危機變轉機的最重要關鍵。
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大多數開店商家都在為業績衝不高傷透腦筋,卻有些開店商家明明生意火旺業績也衝的很高,但老板仍然說沒賺錢,甚至是虧錢在做,這是真的嘛?
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若有營業額高卻仍然不賺錢現象,不外以下幾種原因:
一、人事費用太高 :
有些餐飲業光是店內幾位師傅內場外場人員的薪水加起來,就已經相當高,在寵大的人事開銷下,獲利當然就十分有限。
二、原物料成本太高
有些餐飲業原物料進貨成本太高,獲利當然就十分有限。
三、店面租金太高
每一開店行業有每一行業的租金容許值,有些開店商家店面租金太高,賺的錢全進了房東口袋,獲利當然就十分有限。
四、庫存耗損太高
有些開店商家庫存耗損太高,太多資金就會壓在庫存,原本賺錢的生意,早已被庫存存貨吃掉。
五、經營管理能力不足
有些開店商家經營管理能力不足,譬如詢價、比價、議價能力不足,導致採買原物料成本居高不下。
阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若有營業額高仍然不賺錢現象,開店商家應變解決之道:
一、降低人事費用及降低勞健保成本,開店商家可採取兼職及正職人員搭配使用,運用制度化標準化簡單化電腦化管理,就可達到替代人力和降低人事薪資的目的。
二、降低原物料成本,開店商家可用集中採買以量制價的方式進貨或是成本較低的原物料替換成本較高的原物料,原物料成本降低,毛利自然變高,獲利自然就增加了。
三、降低店面租金,開店商家可提高坪效,譬如增加外帶外送的機會、複合式經營、調整產品內容或是考慮採取分租方式譬如「時段分租」,不同的時段、供不同的業者使用。
四、降低庫存耗損,開店商家可加強後勤進出貨管理及採取安全庫存量或零庫存管理方式以降低庫存耗損太高現象。及安全庫存管理要做好,不然太多資金就會壓在庫存,原本賺錢的生意,會被庫存存貨吃掉。
五、強化經營管理能力,開店商家可透過多閱讀經營管理知識、同業多交流或向配合廠商多請教來增進經營管理能力。
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生意沒起色,大多數的人會認為生意愈差便愈不敢離開店半步,然經營實務上若你確認挑選地點無誤,且市場定位是符合需求,也已經調整過產品和價格,覺得黔驢技窮,那麼建議你坐以待斃,還不如死馬當活馬醫,利用經營空閒時間,多去生意好的同業店裡看看,也許會給你一些啟發,若還是一直沒轉虧為盈,或是未達到理想營業額, 那麼這時勸你是要認真考慮頂讓店面停損退場了。
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2012年想從事中式餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是統計分析
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計中式餐飲創業者統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。
本次統計調查結果分析如下:
1.開店創業年想從事中式餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是,以親合力佔81.82%為最多, 比上一年度成26.26%。
2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是, 統計成長幅度以親合力26.26%增加最多,比率從 100年55.56%到101年81.82% ,統計衰退幅度積極 36.62%減少最多,比率從 100年38.89%到101年2.27%。
3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是, 排列順序以親合力佔81.82%>勤奮 佔6.82%>忠誠 佔6.82%
調查主題:想從事中式餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是 調查年度:2012 參與調查人數:264
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統計項目
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人數分佈 |
▼ 比率(100%)
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中式餐飲 |
勤奮 |
18
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6.82% |
中式餐飲 |
忠誠 |
18
|
6.82% |
中式餐飲 |
積極 |
6
|
2.27% |
中式餐飲 |
親合力 |
216
|
81.82% |
中式餐飲 |
踏實 |
6
|
2.27% |
調查主題:想從事中式餐飲創業者認為服務生最主要人格特質是 調查年度:2011 參與調查人數:108
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統計項目
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人數分佈 |
▼ 比率(100%)
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中式餐飲 |
勤奮 |
6
|
5.56% |
中式餐飲 |
積極 |
42
|
38.89% |
中式餐飲 |
親合力 |
60
|
55.56% |
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101年11月份火鍋店未來發展前景統計表圖及結果分析
統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 101/12/22
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向
本次統計調查結果分析如下:
1.本月想從事創業者看好火鍋店未來行業發展前景者為73.1%;比上月73.1% 不長不退0.0%;比上一年度同月72.9% 成長0.2%。
2.本月想從事創業者不看好火鍋店未來行業發展前景者為 11.9%;比上月 12% 減少 0.1%;比上一年度同月12.1% 減少 0.2%。
3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來火鍋店發展人數比率不長不退0.0%,不看好火鍋店減少 0.1%,本月份整體對未來火鍋店發展趨勢,統計顯示是呈樂觀成長狀態;和去年同月份相比,看好未來火鍋店發展人數比率成長0.2%;不看好火鍋店發展人數比率減少 0.2%,本年度整體對未來火鍋店發展趨勢,統計顯示是呈樂觀成長狀態。
未來火鍋店發展 單位:百分比
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100/11
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100/12
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101/1
|
101/2
|
101/3
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101/4
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101/5
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101/6
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101/7
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101/8
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101/9
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101/10
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101/11
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看好 |
72.9 |
72.9 |
72.8 |
72.8 |
72.8 |
72.9 |
72.9 |
72.9 |
72.9 |
73 |
73 |
73.1 |
73.1 |
不好 |
12.1 |
12.1 |
12.1 |
12.1 |
12.1 |
12.1 |
12.1 |
12.1 |
12.1 |
12 |
12 |
12 |
11.9 |
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![](http://icantw.brinkster.net/picture/hotjob/hothotpot1.gif)
![](http://icantw.brinkster.net/picture/hotjob/hothotpot2.gif)
今年度統計市調結果積
( 加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)
火鍋店現況及趨勢 火鍋店成本分析 火鍋店成本與獲利探討 火鍋店創業知識交流
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