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臺北市政府消防局依「臺北市火災預防自治條例」及「公共安全防護動態演練作業要點」，自102年起特別加強要求臺北市區內建築物樓地板面積達3000平方公尺以上之商場、百貨商場、大型超市，以及收容人員多為避難弱者的醫院、療養院、老人養護機構等，每年須辦理公安防護動態演練。 且臺北市火災預防自治條例新法實施後，臺北市首場公共安全防護動態示範觀摩演練，已於1月4日上午9時30分，在臺北市新光三越百貨站前店舉行。

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相關法律條文 公共安全防護動態演練作業要點 一、臺北市政府（以下簡稱本府）為使樓地板面積達三千平方公尺以上，且從業人員三十人 以上之商場、百貨商場、超級市場等人潮眾多場所及醫院、療養院等收容避難弱者場所 之管理權人，對臺北市火災預防自治條例（以下簡稱本自治條例）第五條所訂公共安全 防護動態演練（以下簡稱公安動態演練）執行方式有所依循，特訂定本作業要點。 二、本作業要點主管機關為本府消防局（以下簡稱消防局），負責辦理公安動態演練之受理 、督導及查核事宜。 三、本作業要點協辦機關為臺北市建築管理工程處（以下簡稱建管處），負責公安動態演練 督導及查核事宜。 四、本作業要點所稱之檢測官、檢測員分別由消防局及建管處派員擔任。 五、依本作業要點辦理公安動態演練之場所，得併檢修申報複查辦理；倘有消防安全設備不 符合規定之情事，得擇於消防安全設備符合規定之樓層辦理，惟消防安全設備不符合規 定之事項，仍需依消防法之相關規定辦理改善。 六、演練期程： （一）應辦理公安動態演練之場所，應於開業前演練；開業後每年至少辦理一次以上。 （二）本自治條例第五條第一項第一款所訂之場所，應於每年六月底前完成公安動態演 練。 （三）本自治條例第五條第一項第二款所訂之場所，應於每年十一月底前完成公安動態 演練。 （四）本自治條例第五條第一項第三款公告指定之場所，應於每年十一月底前完成公安 動態演練。 七、演練申請方式： （一）管理權人應於辦理公安動態演練前三十日，採網路、郵寄或親自送達轄區消防分 隊等方式，填寫「公共安全防護動態演練申請表」提出申請（如附件 1）。 （二）消防局受理後函請建管處共同派員前往檢核演練情形。 八、演練程序： （一）簡報：管理權人或防火管理人應針對建築物、防火避難設施、消防安全設備及演 練假設狀況進行簡報。 （二）演練項目：場所應有火災通報、滅火、編組人員任務分配、避難逃生、疏散、安 全防護及救護等演練項目。 （三）檢討會：管理權人應針對整體演練之流程與改善事項檢討，並製作會議紀錄暨簽 到表，同時依附件 3之檢測量表項目及整體演練情形拍攝成果照片，於十日內採 網路、郵寄或親自送達等方式送轄區消防分隊備查。（如附件 2、附件 2-1、附 件 2-2） 九、演練方式： （一）由檢測員指定起火位置，以探測棒模擬火源感應探測器，啟動消防安全設備。 （二）依消防防護計畫內容進行各自衛消防編組演練活動，實施同步、聯合綜合演練。 （三）實施演練樓層之各項消防安全設備需依各類場所消防安全設備設置標準（以下簡 稱設置標準）之規定動作，並依檢測量表進行查核（如附件 3）。 （四）防火捲門、常開式防火門啟動與關閉演練及排煙機啟動演練，可使用製煙機、煙 霧彈製煙或偵煙探測棒等發煙之方式感應探測器連動。 十、檢測注意事項： （一）消防防護計畫落實情形：檢測官或檢測員應查核自衛消防編組人員對於火災通報 、初期滅火、避難引導、安全防護措施、支援及引導消防隊滅火等應變流程執行 是否得當。 （二）檢測官或檢測員應查核自衛消防編組人員知能： 1.掌握手動報警設備之機能及操作要領。 2.瞭解場所內各項消防安全設備之機能及操作方法。 3.充分掌握建築物之消防防護計畫書內容，熟悉建築物之特性。 4.依防災中心（中控室或總機室等）所蒐集之資訊，模擬狀況運用各項消防安全 設備。 5.具備自衛消防編組之指揮、通報要領及能力。 6.熟悉提供資料予消防人員之要領（包括建築物平面圖、消防安全設備平面圖、 消防安全設備設置情形、出入口位置及容留人數管制情形說明等相關資料）。 7.具有維護、管理及啟動、使用各項消防安全設備之能力。 （三）辦理公安動態演練之場所，演練時不必刻意安排人選或增加留守人員，應按各建 築物之使用實況，進行有關初期應變事宜。 （四）管理權人或防火管理人應將訊息向防災中心、中控室或總機室等指揮據點回報， 務求一元化管理。 （五）為避免造成進入辦理公安動態演練場所之其他人員安全疑慮，得採取預警方式辦 理，必要時得要求配合演練。 （六）有關緊急廣播設備之揚聲器音量應符合設置標準第一百三十三條規定。 （七）有關火警自動警報設備之鳴動方式應依設置標準第一百十三條規定辦理。 （八）有關常開式防火門、防火捲門操作時，應進行安全確認及查看關閉或下降時有無 人員滯留。 （九）假設狀況發生時，消費者及從業員工等需同時疏散至避難樓層。 十一、演練檢討： （一）檢測員應依檢測量表（如附件 3）內容查核對應採取之應變事項是否正確恰當 ，未能執行完成或有動作不確實者，應探討其原因並檢討改善。 （二）檢測員針對動態檢測量表實施事項未完成者，應予開立限期改善通知單並限三 十日內再進行演練。 （三）檢測官應提供有關之具體建議，對於未完成規定事項之項目，告知該場所管理 權人，指導修正自衛消防編組成員任務分工或其他應變事項、強化防火避難設 施及人員應變能力。 十二、演練事項未完成規定者，由消防局開立限期改善通知單要求限期改善至符合規定。 十三、消防局對應辦理公安動態演練場所之管理權人，應指導、協調每年定期實施之。 十四、其他注意事項： （一）開業前已辦理公安動態演練之場所，當年度得免辦理開業後之公安動態演練， 於開業後隔年再行申請辦理。 （二）開業後已辦理公安動態演練之場所，得併同辦理實施自衛消防編組暨驗證演練 。 （三）開業後已辦理公安動態演練之場所，得視同辦理每半年之自衛消防編組演練乙 次。

(此照片與內文無關) 臺北市火災預防自治條例 第 一 條 臺北市(以下簡稱本市)為預防火災、有效管理建築物之用電安全、避難安全 及消防安全管理等事項，特制定本自治條例。 中央法令另有規定者，適用中 央法令之規定。 第 二 條 本自治條例之主管機關為臺北市政府消防局（以下簡稱消防局）。 第 三 條 本自治條例用詞，定義如下： 一、管理權人：指依法令或契約對各該場所有實際支配管理權者；其屬法人 者，為其負責人。 二、公共安全防護動態演練：指依本自治條例規定辦理防火避難設施及消防 安全設備動作性能試驗，以及實施自衛消防編組等演練。 本自治條例所稱有關建築技術、消防安全設備用詞，適用建築法、建築技術 規則、各類場所消防安全設備設置標準用詞定義之規定。 第二章 用電及消防安全管理 第 四 條 本市建築物於辦理變更使用或室內裝修時，有關用電所裝置之線路、變壓器 及開關等用戶用電設備如有變更或增設，其申請人應向當地電業提出變更或 增設用電申請，並委託合格之電器承裝業承裝、施作及裝修。 第 五 條 本市下列場所營業前，應辦理公共安全防護動態演練： 一、場所樓地板面積達三千平方公尺以上，且從業人員三十人以上之商場、 百貨商場及超級市場。 二、醫院、療養院、長期照護機構、安養機構、其他老人福利機構、護理之 家機構及產後護理機構。 三、其他經消防局公告指定之場所。 前項場所營業後，每年至少應辦理一次以上公共安全防護動態演練。 第 六 條 本市之歌廳、舞廳或夜總會場所之照明及音響設備，應具備於緊急狀況時恢 復原有照明及緊急廣播之功能。 前項場所樓地板面積達三百平方公尺以上者，應以連動方式設置火警自動警 報及緊急廣播設備。 第 七 條 本市設有防災中心之高層建築物，及地下建築物之中央管理室，其管理權人 應聘用專門人員全日於防災中心或中央管理室執勤。 前項專門人員應領有公寓大廈技術服務人員認可證或防災中心執勤人員訓練 合格證明書。 第 八 條 本市建築物於辦理消防安全設備改善時，有下列情形之一者，得檢具消防安 全設備改善方案，經消防局審查及竣工查驗通過後，管理權人應依其改善方 案維護之： 一、依原有合法建築物防火避難設施及消防設備改善辦法第二十五條規定改 善。 二、原依法敷設於建築物之消防安全設備於辦理檢修申報改善時確有困難。 前項審查與竣工查驗之作業方式及其他應遵行事項之規定，由消防局另定之 。 第 九 條 本市之醫院、療養院、長期照護機構、安養機構、其他老人福利機構、護理 之家機構、產後護理機構、幼稚園及托兒所等場所，應設置附加燈光閃滅及 引導音響裝置之避難逃生標示設備。 第 十 條 經消防局公告指定之場所，其管理權人應委託領有消防設備師或消防設備士 證書人員，定期維護保養消防安全設備，其維護保養結果應依消防局公告期 限報請備查。 第三章 罰則 第 十一 條 有下列情形之一者，處管理權人新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰，並得命 其限期改善，屆期不改善者，得按次處罰，至改善為止： 一、違反第五條規定。 二、違反第七條規定。 三、違反第十條規定。   第 十二 條 有下列情形之一者，處管理權人新臺幣六千元以上三萬元以下罰鍰，並得命 其限期改善，屆期不改善者，得按次處罰，至改善為止： 一、違反第六條規定。 二、違反第九條規定。 第四章 附則 第 十三 條 各類場所之用電及消防安全管理皆符合規定者，消防局得予以獎勵。 前項獎勵規定，由消防局定之。 第 十四 條 本自治條例所定書表、格式及圖樣，由消防局定之。

 
以下資料來源 :臺北市政府新聞稿

北市火災預防自治條例新法實施後首場演練 登場 樓地板面積3000坪以上之百貨、超市、醫院、療養院等每年均須辦動態演練

臺北市火災預防自治條例新法實施後，臺北市首場公共安全防護動態示範觀摩演練，已於4日上午9時30分，在臺北市新光三越百貨站前店舉行。

為提升民眾在人潮出入眾多公共場所的消防安全，臺北市政府消防局依「臺北市火災預防自治條例」及「公共安全防護動態演練作業要點」，自102年起特別加強要求臺北市區內建築物樓地板面積達3000平方公尺以上之商場、百貨商場、大型超市，以及收容人員多為避難弱者的醫院、療養院、老人養護機構等，每年須辦理公安防護動態演練。

除此之外，臺北市火災預防自治條例也要求設有防災中心高層建築物或地下建築物中央管理室之管理權人，都應聘用領有訓練合格證明書專門人員全日執勤。消防局強調，主要是因為現在的防災設施大多具有監控連動功能，一旦發生火災時，防災中心值勤人員透過防災監控設施，可早期發現火災，迅速的進行資訊整合運用，對於火災通報、初期滅火及避難引導可發揮極大的功效；因此，強化防災中心值勤人員的火災狀況判斷及應變能力，並結合建築物之軟體及硬體設備功能，可立即有效監控火災的發展狀況並採取必要的應變措施。

這次演練的假設狀況是百貨公司正辦理年終慶，購物人潮眾多，此時突遇火災發生，火勢及濃煙迅速蔓延並造成人員受傷，演練內容包括：初期滅火、緊急通報、緊急救護、避難引導、水平及垂直疏散及消防分隊救災等面臨災害發生時的各項應變作為，同時啟動新光摩天大樓防災中心對各項防災設備的應變，並由建築管理工程處及消防局人員針對防火避難設施與消防安全設備進行實地查核。

演練除了符合臺北市政府102年新法實施的要求外，也建立公安動態演練標竿學習的對象，藉由執法者與經營者的相互配合，強化自救能力的軟硬體，提供市民更安全的生活環境，使臺北市成為國際級消防安全城市。

以上資料來源 :臺北市政府新聞稿

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醫院安檢不合格 罰六萬  


北市府建管處每季均針對本府社會局列管之老人福利機構進行公共安全稽查，本季增加47家醫院進行安檢臺北市政府為維護本市醫院及老人福利機構建築物之公共安全，並加強經營者之防災管理意識，本次安檢執行期間自101年10月25日至12月14日止，將會完成第4季的老人福利機構（31家），以及全市的47家醫院列入安檢稽查範圍，除此之外還會針對全市123家老人福利機構分為4季進行動態公共安全稽查。

11月5日安檢稽查萬華區中華路的「同仁院萬華醫院」因為拆除一樓防火門、二樓走廊堆積雜物，以及安全梯在2、3、6、7樓的防火門無法閉合，嚴重影響逃生避難安全，安檢不符規定，違反建築法，北市府建管處開罰六萬元，且要求立即改善；並將在一個月內不預警複查，若仍不合格，將會加倍重罰。
 

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消保處查核補習班公安及契約結果出爐   行政院消保處於101年9-10月間指派消保官會同直轄市、縣(市)政府消防、建管、教育等單位人員與消保官至臺北市、新竹市、臺中市、臺南市、嘉義市及彰化縣等地，擇定其中30家就教育行政管理、使用之契約、建物使用管理及消防安全管理等項目進行查核，僅1家全部符合規定，其中6家全數不符合規定查核，查核不符合規定的補習班，行政院消保處可根據違反消費者保護法第7條規定，則可要求限期改善，違者可處6萬至150萬罰鍰。行政院消防署可依違反 消防法第6條規訂引用同法第37條規定可處6千至3萬元罰鍰，未改善將連續開罰。 其查核結果如下： 一、教育行政管理部分：有22家不符合規定，其中較為嚴重為1家業者未申請立案登記而營業，3家業者雖有立案登記，惟擴大營業面積。 二、契約查核部分：有17家不符規定，其中有15家僅有報名表或收據，未簽定書面契約，另有2家雖簽訂書面契約，惟契約中未記載審閱期間。 三、建物使用管理部分：有17家不符合規定。其中較為嚴重為5處直通樓梯、安全梯通路阻塞，嚴重影響消費者逃生。 四、消防安全管理部分：有18家不符合規定，其中較為嚴重為14家避難逃生設備（標示設備、緊急及照明設備、避難器具）不符合規定，事故發生時，恐影響消費者避難。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是補教業連鎖加盟業者，應將定型化契約應記載及不得記載事項納入契約內容，且強化及落實公共安全，對公共安全維護有更高的自主管理意識，營造一消費者安全及優質之消費環境，切勿抱著僥倖的態度，尤其逃生通道不可以堆積雜物、安全門平日不可以上鎖應保持關閉。

餐廳電影院及飲酒店公安聯合稽查5家不合格 臺北市政府由建管處、消防局、商業處、警察局、觀傳局、環保局、衛生局及政風處等單位聯合稽查，公安稽查小組分別於10月22、24、26日下午、晚上，針對餐廳、電影院及飲酒店等場所依各業務權管範圍無預警機動稽查，共計檢查18家，結果有5家消防安全設備不合規定 按規定不合規定場所除現場張貼不合格告示外，並同步於網路公告，以提醒消費者不要至該場所消費。 這5家消防安全不合格場所分別為： 1 上允創作料理有限公司 松山區敦化南路一段108號地下1樓之1 475 101/10/22 2 可麗餐廳 萬華區三水街124號5樓 476 101/10/22 3 華泰大飯店企業股份有限公司中崙分公司 中山區市民大道三段209號2樓 477 101/10/24 4 蜜桃餐廳 中山區林森北路85巷56號地下1樓 C026 101/10/26 5 金磚視聽歌唱股份有限公司 中山區林森北路50號1、2樓 479 101/10/26  針對消防安全不合格場所無預警機動稽查，阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，業者應有強化及落實公共安全，提供消費者一安全及優質之消費環境，切勿任意堆置雜物及貨品於安全門或梯間、防火鐵捲門下方、排煙室或走道，以免阻礙逃生動線而造成公共危險和遭現場張貼不合格告示及網路公告影響營運商機。

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早市擺攤和夜市擺攤做生意手法有些不同

以往我都是做夜市的，
然常熬夜覺得太傷身，前些日子改到菜市場擺(早市)攤，
發覺菜市場擺攤(早市)有些地方比去夜市擺攤辛苦，
原因就出在菜市場擺攤都是一些超級會叫賣的高手或老手，
菜市場內吵吵鬧鬧如沒叫喊二聲，
還真會失色不少不易引客上門，
叫喊賣一個早上下來一般人大概都會失聲啦!
如你有中長期擺攤賺錢維生的打算，
給你一建議去買一組擴音機來放，
雖然比真人在叫喊引客效果遜一些，
但比失聲還要做生意和人客交談喊價好一些不是嗎 !

最後不管是早市或夜市擺攤記得一定要防小偷，
越貴的東西離你要越近，離你越遠的東西越便宜。
另外價格千萬不能太硬，價格太硬就不是在擺地攤，
人氣和買氣就不易聚集，
顧客嫌你賣的商品貴時，最好要能一笑置之，
喊價殺價是許多人買地攤貨的樂趣你知道嘛。

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早市黃昏市夜市擺攤差異探討

黃昏市與菜市，不同之處是菜市場以婆婆媽媽菜籃族居多(假日除外)，價格越低越有賣相。
黃昏市客人消費層次較年輕以職業婦女居多，付錢比婆婆媽媽會較乾脆，品質稍好點會較有賣相。
夜市客人消費層次最年輕，流行性走平價路線會較好賣。

看你是要先考慮進貨的素質和賣價，再決定要挑黃昏市菜市或夜市賣，還是看你先挑好市場種類再進貨，其實都可以。

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早市黃昏市夜市賣百貨生意好壞差很大 我跑過夜市黃昏市早市賣百貨 我現只跑早市！ 我覺得早市比夜市好太多了！ 早市是從早上六點到中午！ 但有一點你一定要知道 如你擺攤是要賣百貨的 你要選的早市要挑有賣百市的那種！ 因為那去的人就是要買東西 生意會很好做！ 不能挑存粹只賣菜跟賣肉的早市 因為去那的人只想買菜 那種的生意會很糟！ 黃昏市場擺攤賣百貨 生意會很糟！ 因為去那的人只想趕緊買完菜就回家 夜市擺攤賣百貨 因為逛夜市的人主要消費目的是以吃跟玩為主 生意要好要看夜市賣百貨的攤位和人潮多不多而定 攤位不多是無法吸引消費者聚集 生意就會不好！ 還有一點夜市待久生活做習也會不正常 身體容易出狀況！

早市黃昏市和夜市擺攤做小生意經驗談

剛開始擺攤的時候因爲不知道什麽樣的地方適合賣什麽樣的服裝，也不知道要如何從買賣中賺得更多的利潤。就聽我姊姊的話和他一起去早市市場擺攤賣服飾，近一年11個多月早市市場擺下來，發覺早市市場會花錢買主，主要是以阿姨阿婆為主，因此批進貨，服裝服飾要以中老年的或是兒童服飾為主會比較好賣，但阿姨阿婆們很會殺價喊價要求價位低外，質料做工還不能太差才會好賣。

擺了11個多月早市市場後，覺得只專職在早市擺攤上收益上並不理想，所以想改去夜市擺攤試試看，每天晚六點左右出發到夜市去，直到十點過後才慢慢收攤；發覺夜市市場會花錢買主主要是以年輕人為主，因此批進貨，服裝服飾要以新潮年輕款為主會比較好賣，款式越新潮有特色就越好賣，年輕人看到喜歡款式後比較不會像早市市場和你殺價喊價。

擺攤賣服飾三年多來，總體體驗來講，只要抓對市場需求，早市市場的營業額會一般比夜市高且穩定，但利潤是以賣夜市較高些。

夜市擺攤餐車地點評估及分析 目前的消費景氣較保守來說，臨時插1~3格者雖費用會比較貴但會比較有彈性，會比租固定為划算，但如是所需格數多者，可能承租長期的固定位會比較划算。 夜市的格子大小不一，必沒有一定規格，越是都市人潮越多的點格子一般越小，都會區夜市最常見一格約是(6尺四方)，而鄉下場夜市最常見一格約是面7尺的寬度，以目前的夜市景氣來說，賣百貨類或餐飲小吃所需格數1~3格的攤位，要找不會很困難，但如要賣最近夜市很流行的百元左右的牛排攤位或快炒攤所需格數起碼也要有8格以上且要有連續，都會區夜市要臨時插位恐怕機會很低，鄉下場夜市會比較有可能，且現一般夜市的牛排或快炒攤老攤生意都已經做穩，客人都會吃老攤，要進入夜市獲利可能不易，所以牛排攤或快炒攤等需要較大場地的業主幾乎沒有人是臨時插位的，都是承租長期的固定位居多。

(此照片與內文無關)

夜市擺攤也有一些不成文的規定

夜市擺攤
都一直被人趕來趕去的.我說的不是警方是同業.
起初我擺他斜對面~一樣賣衣服~ 同業沒意見
二天後可能原因是我貨是跟朋友一起從五分舖批來的
賣的衣服比同業便宜
生意比他好
對方不給我擺就直接跟我說
我跟他強碰
他擺很久了~請我離開一點還嗆聲!
後來我以合為貴
換離他遠一點的點~
還是遇到老鳥叫我離遠一點.
後來有一位賣吃的阿桑跟我說
我注意你很久嘞看你是古意人
如果你還是堅持要賣比人低的商品
那你不管到那裡就一定會繼續碰到同樣被老鳥趕的問題~

要在夜市賣同樣價位一樣的商品彼此就會敵視
更何況你是以低價搶市!!

首先要知先擺先贏撐久必勝的道理!
再來你應該調整你的價位
先尊重老鳥一些
嘴巴甜一點做好關係
慢慢來
撐久必勝
我才知夜市擺攤
也有一些不成文的規定!!

南爭北討夜市擺攤經驗談 累積5年南爭北討夜市擺攤經驗說給你參考看看 攤位擺在夜市ㄉ哪邊差別很大尤其是做吃ㄉ 盡量擺在夜市ㄉ入口處 再來就是攤位ㄉ外表看起來有沒有整齊清潔 還有老闆要面帶微笑服務態度好 價錢方面就跟其他攤位一樣就夠吸引力 再來ㄋ是你賣ㄉ產品質要好或者是說很特別ㄉ 勤勞做賺個錢不會很困難ㄋ   初到夜市擺攤業者建議先找流動夜市擺   我以前有多年在夜市擺攤過的經驗，很累但也瞞有趣的，可以看到遇到一些人性的掙扎和趣事，在夜市擺攤以我的經驗，基本上最簡便要準備運送商品所需車輛、鐵架、電燈、木板、商品貨色。 雖說是擺攤但只要是夜市擺攤多多少少都要付租金，因此如預算不多或是初到夜市擺攤業者，建議你先找流動夜市擺，不要找固定的夜市擺，擺流動攤生意風險會較低外因為是流動式會比較好做，但說真的流動攤會比固定攤辛苦許多。擺流動夜市攤是以你占用幾個格位來算計租金，然每各地點格位租金都不一樣，租金和攤位所在，你可自己去問擺攤業者或是團主，電燈費用一盞燈以50~100元不等來算計。

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擺攤賣夜市和早市經驗談

夜市擺攤。(擺攤時間晚上七點~到十點過後才收攤)
夜市客戶群都比較年輕化，所以在夜市擺攤服裝上要批一些走流行偏重於年輕款式才會好賣。

早市菜市場擺攤。(擺攤時間早上六點~到上午十點過後才收攤) 早市菜市場客戶群都比較婆婆媽媽中年化，所以在早市菜市場擺攤服裝上除非你存貨大出清走低價路線，不然建議你選擇一些稍具質感，不用太新潮的款式，價格稍為壓低一些才會好賣。

從我擺攤賣過夜市和早市的經驗來講，早市菜市場的收益一般會比夜市來的高些。 不要以為擺攤，就擺在那裏就有人會來買，這樣一般是無人問津的，要把最有競爭力的價位用紅筆標上， 最好在搞個喊話筒，把買氣和人氣熱鬧氣氛鼓吹起來，這樣才能吸引眼球引起跟隨購買的心理作用。

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頂讓店面創業經驗談(店面頂讓他人國稅局隔年卻還要我補繳稅 )
 

提醒頂讓店業者如是有辦營業登記店家要頂讓，若頂讓店是採更換負責人但行號名稱沒變續沿用的頂讓模式。讓店業者在簽完頂讓合約要做負責人變更動作前，記得要先去結算營業稅及營利事業所得稅及申報繳清所有扣繳憑單，再拿扣繳憑單給房東申報。讓店業者若没有完成上述程序或在原負責人營業期間有發生欠稅補稅及處罰人情形，稅捐機關隔年還是會找原開店商家讓店負責人負責 。

案例 :我們全家人原本經營一家免用統一發票的餐廳，父親是負責人，每月租金65000，稅金由承租我方負責，但店面去年10月時頂讓給新的經營者。
以往每年一月時會計(我姊姊)會開扣繳憑單給房東，上面會有已扣繳完的稅額，但因今年店面已經轉讓他人，故一月時會計(我姊姊)沒開扣繳憑單給房東，指我們今年沒開扣繳憑單給他，他無法辦理退稅，要我們盡快到國稅局補繳稅及罰款。 

以下是 開店商家頂讓店面&頂店吃大虧 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

頂讓店面小心被人當冤大頭  

頂讓店開店創業是一捷徑，因為頂讓店開店創業者從無到有都已經有人替你完成，又可節省開店支出及大幅縮減開店前的籌備期，只要出資頂多稍加裝潢修飾，就可當個現成當老闆，因此吸引許多人開店創業者爭相投入，但等接手正式經營後才發現利潤與預期中有一段明顯差距，虧損累累甚至因此負債累累。

頂讓店面實務上，頂讓店面業者光看每天進出的客人不少，和讓店業主所提出財務報表，是不足以全盤聊解此店營收狀態，特別是走平價路線的店，每天進出的客人不少，生意看起來也相當熱絡，店點位置也不錯，事實上卻是租金太高，所賺來的錢都給了房東，要想有獲利可能還須努力養客等待一段時間。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者，頂讓合約前，應要切實多次不同時段蹲點觀察消費調查評估此店之營運積效外，務必要與房東確認店面租金、租期、承租條件是否延續，租約到期房東是否會調漲甚至不再租人營業，這些都必須事先了解，再瞭解承租條件後比較附近承租行情，對其未來的租金及調整租金情狀況要有所掌握，不然就算你頂讓價格是以超低價接手經營，租金一二年後就又大幅調漲或是店面不再租人營業，到時你還沒回本可能就要關店走人或是為停止虧損、減少損失，不得不忍痛將店頂盤讓給人，一樣也是很不划算。

原址頂讓(生意轉讓)要小心處理未付帳款 若你接手頂讓店面是原址頂讓(生意轉讓)，特別是接手頂讓行業是靠口碑做熟客生意的店面型態，也就是頂讓雙方都是經營同樣生意，又是用同一店點同一名稱看板招牌經營，即使接手頂讓後，店面負責人和經營者已經全部換成另一批人，頂店業者仍要很小心處理債權、債務未付帳款這部份，因為有些債權、債務未付帳款是無法從日常營收和財務報表中看出來的，讓店業者也可能會技巧性避談，甚至是故意隱瞞一些未付帳款，但根據法規及以往判例，基於保障債權人的權益，如果頂讓雙方是生意轉讓，頂店者若不事先聲明放棄債權權益，即需概括承受之前讓店經營者所有的債權、債務，包括已發行的禮卷、優待卷、稅金罰款、貨款……等。。 因此若為避免無知落入頂讓陷阱，除了簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞，若是原址頂讓，為避免花大錢頂讓接手店面，日後還要替人還債的慘事，最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移，更換招牌和名稱，另在簽訂頂讓合約時，頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便，務必要事先聲明放棄債權權益，明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內，成為頂讓合約的要件之一，以維護自身權益。

(此照片與內文無關)

頂店創業者應避免承接不必要的債務

頂店除應要求原店主將未繳水電、瓦斯、罰單、欠廠商費用等繳清外，還應留意流落在外的禮券、優惠卷、集點卷、招待卷等，由於這些券發送數目和，往往店家不會有明確的記載，且回收數目，真實使用狀況也難以預測，頂店者為避免承接不必要的欠債帳務，在簽頂讓合約時就要與頂讓店業者協商約定，雙方切定某期間內作為讓店業者結清所有歉帳費用期限。除此之外頂店者預留部分頂讓金當作日後欠還帳的抵帳金。
 

(此照片與內文無關)

頂讓店面受到前手禮卷折價卷的困擾 盤頂下餐廳後，新餐廳店名跟前手所開餐廳店名太過類似，結果就因為這樣，前前後後許多消費顧客拿著之前經營者的餐卷要來新餐廳消費，結帳時告知餐券已經換了老闆，不能用了，有的消費顧客表示手上的餐券都成了廢紙損失慘重，臉色一沉或是要我們負責，但不是我們發出去的餐卷，卻要讓我們跟消費者一再說對不起，真是覺得很冤也很嘔。 若你是頂讓店面不換店名續承接經營者，你要請讓店業主說清楚到底有多少金額的預放金、已發放出去的優惠促銷卷、禮卷折價卷落流落在外，頂讓合約內要寫明債權、債務轉移條款及約束讓店業者承諾對流落在外優惠促銷卷、禮卷折價卷願意全額退費，以防金額過大。 若你是頂讓店面換店名經營者，建議你在頂下店面後，如果預算許可下，除更換廣告招牌及名稱外，不妨將店觀門面和操 作動線，稍做一修改，讓消費大眾知道已經換了老闆，也對這家新店有新的印象。

頂讓店面創業經驗談 (小心讓店店主有團購卷和優惠卷在外 )

頂讓創業看上一家火鍋店，經評估這家火鍋店店點相當合適是在捷運站旁，也經多次觀察這家火鍋店客人相當的多，接手經營也很謹慎地簽頂讓店面合約才付清頂讓款項，整修火鍋店二星期再開幕。

開幕後，陸陸續續一堆消費者手持團購卷或優惠卷跑來店內消費，才知原讓店店主在將火鍋店頂讓前一段時期，用低價搶市策略賣了不知有多少的團購卷和優惠卷出去。我告知已換人經營團購卷或優惠卷不是我賣的，無法履行讓他們消費，我只是接手頂讓店面也有拿頂讓合約給他們看，但他們就是不相信，他們說我和他是一夥的，頂讓店面只是簽給他們看而已，仍然要我履行讓他們消費，不然就是退費， 要不就告我詐欺騙錢，上門的客人看到有消費爭議，跟我問東問西後，再來店消費意願也降低許多，被這原讓店店主賣的團購卷和優惠卷這鳥事搞的心力交瘁，最後從接手經營不到一個月就淪到關門歇業，要頂讓的地步。

頂讓創業實務上，為預防碰上不知原讓店店主有銷售多少的團購卷和優惠卷在外這問題，阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者可親自多次去參觀頂讓店面，不僅要評估消費人客多寡外，還要留意消費者是付現還是優惠卷或團購卷。另在簽頂讓合約時就要與頂讓店面業者協商約定，雙方切定某期間內作為讓店業者結清所有歉帳費用期限，除此之外頂店者應將部分頂讓金(尾款)當作日後若有欠還帳的抵帳金。

頂讓店面要特別注意債務轉移問題創業經驗談 會要頂讓的店多半是經營不善沒獲利的店較多，所以強烈建議你，既然要頂店創業，債務轉移問題是頂讓中一定要去特別注意的一環，務必在頂讓店面簽約時，在頂讓合約或店面讓渡書中一一條列清清楚楚的記載各種可能發生的爭議及問題，保護好自身權益。 在頂讓合約或讓渡書中清清楚楚明確的記載讓店方申明無任何債務。若要頂讓接手的店面，本身就有債務問題，頂讓合約或讓渡書中千千萬萬要完整記載債務責任有誰負責和債務的截止日期，且最好請前手讓店業者註銷原本的營業登記，頂店者重新申請辦理營業登記，將責任切割更為清楚。要不然一營業就替前手讓店者背債還債，這還不包括未來去處理解決債務問題所要花的心力及時間成本，怎麼會有心思放在整頓店務和擴展業績上。

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頂讓店面創業經驗談(小心錢坑陷阱)

頂下店後經營已經一個多月了 ，才發覺之前讓店業主挖了一個錢坑等我這笨蛋接手經營，這個月莫名其妙就多要支付三萬多元前期的水電費和原來讓店業主積欠房東三個月12萬塊的未繳房租，以及許多之前舊配合廠商陸續來向我這位他們口中的新店長催款討債，跟當初預期的完全不一樣，這可遠遠超出我的支出預算了。

最可惡的地方是讓店業主決定要店面頂讓，在將店面頂讓期間，故意壓低價搶賣不少的優惠團購卷在外，這一個多月一堆消費者持卷要來向我消費，跟他們說明換人經營無法使用，他們個個聽完後就要求退費，要不全額退費就要去消保會告我，找讓店業主理論說這些事情直接從尾款扣除，讓店業主說這些持團購卷消費者，可是他好不容易花錢行銷才上門的客人，我向讓店業主表示只要他願意好好出面處理以上債權、債務和事務，我還是願意接手頂讓續經營，但讓店業主對於我的提議和問題根本就不理，只是一直向我催繳十萬尾款，我算算根本就小於替他繳和還的費用15萬了，想不做，尾款也不用付就給它擺爛吧，45萬頂下的店面就這樣化為灰燼泡湯，覺很不捨但接手到這樣一家錢坑不知有多大的店，又要怎樣經營下去，只能怪說當初頂讓店面為何只聽信前讓店業主的話，才讓讓店業主那時騙我說房東出國，不用等他回國是假，真的是讓店業主不希望讓房東知道有頂讓的事，也就是頂讓雙方只是私下換(負責人名字)老板而已，無知又不知要多問多看多聽吸收一些別人頂讓創業實務經驗，才會讓自己蹈入這頂讓店面的錢坑陷阱。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者頂讓店面實務上最常扯上的陷阱是房屋租金即將調高與租賃契約條件即將變更或是不再租給人營業。阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者頂讓店面頂讓簽約前最好先多花一些時間多次觀察一下這家店地點適不適當，讓店店主為什麼要頂讓，如果是讓店店家經營不當這問題就比較沒有關係，最怕是房子或房東有問題，這樣接手頂讓下來，不就等同接到一不容易解決的燙手山芋。在簽頂讓合約時最好還是換約以你名義去重新和房東承租店面，另外也要重新去辦商業登記及稅務登記千萬不要只換(負責人名字)而已。
　

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 簽約內容和過程注意事項
1.商業登記及稅務登記變更轉移
2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移)
3.生財器具及營業設備轉移
4.店面使用權轉移
5.債權、債務轉移

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頂讓店面創業雖然可快速開店，但頂讓店創業者可要注意生財機器設備的好壞，才不會出現本以為頂讓店開店創業可省去一大筆添購生財機器設備的費用，誰知卻是接收到一堆破銅爛鐵，落得賠了夫人又折兵的下場。

阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者去看店面時要仔細去觀察店內生財機器設備的使用狀況，檢查是否有故障，不能使用的情形、注意使用年限是否已太過老舊、是否有維修記錄、維護費用是否很高、……等。決定要簽約時，一定要問清楚說明白，恐口說無憑，所以一定要將生財設備器具清單、售讓權利範圍寫清楚，還要約定好店內生財機器設備的權利移轉轉讓何時點交，再者生財機器設備若無法逐一詳列，高價部份生財機器設備務必要詳列數量與廠牌，其餘生財設備器具物品大略記載數量後以現況點交即可，且要將約定好寫入頂讓協議書內，才能避免往後不必要的紛爭。

以下是 開店創業& 生財機器設備頂讓 相關實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

頂讓店面簽約時若有附生財設備應特別小心

(此照片與內文無關)

頂讓店面應知實務經驗 1.頂店不吃虧  2.頂店吃大虧實務經驗談 3.加盟店禁止頂讓 4.如何以好價錢讓出店面 5.讓店價格要怎麼訂 6.頂讓店找仲介經驗談

知讓店業主心態就可俗擱大豌頂讓店面創業

一般大多數頂讓店業主為求降低虧損，頂讓店面的心態一是求高價出售，二是求快，因此頂讓店價格都會有不小的殺價空間，大多數沒頂讓店面經驗者若砍價殺個一二成左右，接手後就在偷笑以為賺到了，然不知頂讓店面實務上，雙方議價殺價空間是很大，因為若沒人頂讓接手店面，一旦淪落到由二手中古商行收購的給，店面裝潢對他們來說根本是不值錢的東西，可用的有價值生財機器設備，二手中古商收購行情約只出全新價的2~3成(視新舊而調整)，二手中古商整理後才能以市價5~7成賣給消費者(視新舊樣式而不一定)，賺取利潤。

因此若頂讓店點不是很搶手(客流量不是很高)店面頂讓價格出價合理，不亂開價時，你又喜歡這家店，經評估後也認為頂讓接手後可能有利可圖，那麼你可以先出個三成左右價給讓店業主，且表示出你願意承接，且還有議價空間和誠意後，請讓店業主考慮考慮且務必要和你聯絡告知是否可成交，稍等幾天，因為店面會頂讓絕大多數是沒利潤可賺，才會想將店面頂讓出去，開店做生意，每天店門一開，食材、人力、租金可都要花錢，也許就可以用較低的價格頂讓接手一家店(一般來說視景氣而定，景氣越不佳頂讓成交希望就越高)，但相對頂讓開店創業者的你就要冒著可能被人以較高價格頂走的風險。

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頂讓簽約內容和過程注意事項 1.商業登記及稅務登記變更轉移 2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移) 3.生財器具及營業設備轉移 4.店面使用權轉移 5.債權、債務轉移

頂讓店面金額宜採分段付款方式

頂讓店面，頂店者可節省開辦費縮減開店籌備期，讓店業主不至於血本無歸，是一雙贏開店創業模式，然頂讓店面實務上，為避免有些讓店賣方拿到頂讓金後便一走了之，讓剛接手的新店主無法順暢接手經營情況發生，阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者

阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者頂讓金額付款不宜採一次付清方式，較宜採用分段付款方式(頂讓店面實務上，頂讓總金額大都簡化成訂金、簽約點交、尾款等三階段)。

另外，頂讓店面開店創業者可向讓店賣方提出請陪做一至二周的要求，如此做的目的是，不僅可瞭解賣方讓店有無取巧，商業登記變更轉移、加盟變更轉移和店面使用權轉移、生財器具及營業設備轉移，可從容確認其數量、型號，並轉移生財器具（維修）廠商資料確認無誤；也可順暢營業銜接。頂讓店面開店創業者在確認所有產權及生財設備及技術密方都交接都沒問題且接手營業，可確實運作後，再支付百分之十尾款予讓店賣方。

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  創業達人報-加盟 櫻花廚藝生活館應知注意事項

阿甘創業加盟網最近檢核櫻花廚藝生活館加盟資料及維護日期:1/5/2013

查核統一編號23113940稅籍資料: 與稅捐機關統編登記資料相符無誤    查核台灣櫻花股份有限公司商業登記資料: 商業司營業登記資料核準設立    查核櫻花廚藝生活館商標: 智財局商標資料商標所有權為公司所持有    查核加盟電話04-23334214接聽狀況: 加盟電話接聽完全正常 =^_^=    查核官方網站www.sakura.com.tw/kitchenlife連結是否正確正常: 網站正常顯示 =^_^=    查核自願加盟現狀: 開放加盟 =^_^=

  創業總資金: 200 萬起 櫻花廚藝生活館加盟優勢及特色所在: 

1.1978自立品牌，1997年成立櫻花廚藝生活館 ，堅持「專人、專心、最專業」，給你最貼心最完整的服務，2001年榮獲消費者理想品牌第一名。

2.櫻花廚藝生活館 ，投資低 利潤高 回收快，品牌知名度高，.產品具有差異化及創新化。

3.加盟櫻花廚藝生活館履約保證金 60萬現金或價值，或120萬之不動產抵押。

4.櫻花廚藝生活館總部提供市場分析, 商圈立地評估及消費市場動態分析等資訊。

5.總部提供超大商圈保障，超強商圈行銷優勢。

6.加盟櫻花廚藝生活館提供整合性行銷活動、媒體廣告策略。

7.全程完善的售後服務及物流配送。

8.總部提供完整的教育訓練。

9.總部提供標準化作業手冊。

10.加盟櫻花廚藝生活館督導人員定期輔導與稽核。

11.加盟櫻花廚藝生活館合約為五年契約期限。

阿甘提醒加盟櫻花廚藝生活館注意事項:

 

(“~~”)櫻花廚藝生活館加盟資訊中提及履約保證金 60萬現金或價值，或120萬之不動產抵押

加盟體系運作需要資金和法律權益保障，因此較有制度的加盟總部除了收取加盟金、權利金之外，還會收一筆加盟履約保證金，當作為加盟者應遵守與加盟總部之簽約協定。保證金是總部為確保加盟者確實履行合約，並準時支付貨款等所收取的費用。通常正常情況下加盟合約到期不續約情況下，只要加盟者無積欠貨款亦無違反合約事項，總部即要退還加盟保證金。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，合約到期，此時，對加盟者而言，最重要的就是要取回保證金。然有些加盟分店會因加盟合約約定的進貨金額沒有達到要求、違反加盟合約或是其他原因，導致無法順利取回加盟保證金。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者為維護保障自身權益，務必記得在簽加盟合約上時，加註當加盟店不再續約時，如無違反加盟合約，加盟總部必須 在歸還期限內退回加盟保證金金額，且不得以物易物方式 。 更多 加盟履約保證金應知大代誌

(“~~”)櫻花廚藝生活館加盟資訊中提及提供市場分析, 商圈立地評估及消費市場動態分析等資訊

一較優質及有制度的加盟連鎖體系在設加盟分店時，會主動且積極提供店點評估，且是由加盟總部派專業人員評估，做一商圈店點評估調查，通過才得籌設設點開店，並做成適合開店與否的專業建議方案，予加盟開店創業者參考。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟體系只為吸引創業者加盟，提供免費店點評估或代尋找店點只是做做樣子，或根本沒做，只想要加盟者簽約加盟，以取得加盟金營收或是日後進貨費用，不是真正在乎關心加盟分店的地點適合與否。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟開店創業者不能只是聽從加盟業主的一句話，適或不適合，就決定店點開設與否，應該有數據和資料參考，才會較客觀，建議加盟開店創業者請加盟業主拿出商圈店點評估的數據和資料，以確認確有用心去做好商圈店點評估工作。更多 加盟總部地點評估應知大代誌

(“~~”)櫻花廚藝生活館加盟資訊中提及提供超大商圈保障，超強商圈行銷優勢

加盟一設有商圈保障範圍的加盟體系，也就是在某個商圈範疇內同一品牌只有你這家分店，不會出現第二家同一品牌的分店，會主動維護加盟開店創業者的營運利益，以確保加盟分店經營權益的加盟總部，當然會比加盟一沒有提供商圈保障範圍的加盟總部，有利許多。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部的加盟合約內根本就不提商圈保障條款，另有些加盟總部在加盟合約的商圈保護條款上取巧，雖有提商圈保障條款但確是字義不清範圍上並無明文規範，或是用模稜兩可的字眼，譬如「商圈保護範圍或是分店間之設立距離，商圈是否重疊，由加盟總部依專業及市場需求認定之或類似條文」，來規範商圈保護範圍。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者對商圈保障範圍有多大的自身權益，及加盟總部違規懲罰保障條款，必須十分清楚且明確把商圈保障的範圍用地圖標示清楚且載明於加盟合約內， 是依立地條件(主要消費人潮多寡及密度)實際狀況調整商圈保障範圍大小會較有競爭力。或是加盟總部改採保證不得於某個商圈範疇內(同一條街五百公尺內)設立第二家專營分店，以保障加盟者之權益，但如經加盟總部和加盟者雙方文書同意，本區內可開設第二家分店，將以加盟開店創業者為最優先對象，若加盟者放棄，加盟總部始得開設直營店或加盟店 ，另外最好也應載明該體系不得再發展營業形態類似的第二品牌，以達事前保障商圈營運權益的目的。更多 加盟創業商圈保障應知大代誌

(“~~”)櫻花廚藝生活館加盟資訊中提及全程完善的售後服務及物流配送

有心要長期經營的加盟體系，為確保商品品質和競爭力，會提供完整物流運作及配送服務，且透過大量採購議價來壓低進貨價，盡量考慮在合理的原物料成本範圍內，提供穩定品質佳的低成本原物料給加盟門市，以強化其加盟門市商品競爭力。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者餐飲業加盟連鎖經營實務運作上，原物料取得成本是獲利高低及是經營成敗的關鍵，不少加盟開店創業者加盟開店後，遇到加盟總部供應的原物料成本偏高，獲利難產這棘手問題。另在曾爆發的加盟糾紛中，不少是起因在於一定要向加盟總部購買一定數量以上的耗材及原物料，且完全不得向加盟總部以外的廠商購買耗材及原物料，或是加盟總部可片面修改進貨條件，特別是調漲價格、要求提高進貨量(調高最低進貨量規定)與貨款票期，最令加盟開店創業者感受到實質的成本壓力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽加盟合約前應先向加盟總部確認那些是加盟總部自行研發的關鍵原物料，那些原物料及耗材品項部分是開放自行購置，須採購的原物料及耗材品項部分有那些，(加盟合約內容)，自行多方訪價，以比較加盟總部所提供的價格與市場價格差異。另加盟開店創業者在簽訂加盟合約時就必須確認加盟合約進貨條款內容有無標明原物料品項清單，最低進貨數量限制，每個品項價格，品質和日後調漲幅度依據所在，另進貨條款是否可片面更改，若進貨條款可調整，又是依據那些標準做調整，雙方應先約定清楚，以維護加盟權益。 更多 加盟總部供貨制度應知大代誌

(“~~”)櫻花廚藝生活館加盟資訊中提及每提供整合性行銷活動、媒體廣告策略案

加盟創業不就是要挑選一有實力的加盟品牌加盟，才會有競爭力。一有定期常辦行銷推廣辦活動增加品牌曝光度，亦會主動協助輔導和支援加盟店促銷推廣，積極活躍在市面上的加盟總部，不就是一競爭力十足有實力的加盟總部。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，只要扯上行銷推廣就是一項需砸錢的事情，花錢是讓許多加盟分店不積極配合的主因。許多的加盟開店創業者不配合投入行銷推廣活動的原因，有不少是因重點不是要花多少錢，而是花了錢以後，可以看見有多少成效 ，加盟者能得到什麼?行銷效益又在那?
 
因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在挑選加盟品牌時，務必不要忽略詢問加盟總部該品牌整體經營策略和行銷推廣策略到底在那， 且要充分瞭解加盟總部在行銷方面有那些輔導和支援，有沒有需要配合和限制措施條件。
1. 加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動有哪些？ 那些費用是由加盟總部負擔？那些費用是由加盟開店創業者負擔 ？若行銷活動有強制性，全國各地分店皆一制還是適各地有一彈性和差異化的調整空間？又不參與罰款和逞罰條款為何？有無案例可遵循？加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷有哪些？ 若沒有強制性，那些費用是由加盟總部負擔？那些費用是由加盟開店創業者負擔 ？2. 加盟總部規劃加盟店的開幕促銷活動和資源有哪些？（如廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援）3.加盟總部規劃的年度品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動和資源有哪些？（如周年慶、節日促銷等等廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援）4.加盟開店創業者自行規劃進行的推廣、促銷方案活動 ？那些費用加盟總部會輔助負擔？那些費用是由加盟開店創業者負擔 ？有沒有限制促銷推廣活動內容規範？有沒有強制要向加盟總部報告方面，若有限制促銷推廣活動規範，罰款和逞罰條款為何？有無案例可參考遵循？更多 加盟創業促銷活動應知大代誌

(“~~”)櫻花廚藝生活館加盟資訊中提及合約為五年契約期限

一優質有制度有心要長期經營的加盟總部在加盟合約期限內，會適當授權且保護加盟開店創業者使用其商標、看板招牌和knowhow技術的權益，亦會在加盟合約解除時為保護經營技術及智慧財產和維護其品牌商譽及服務品質，預防開店創業者在退出加盟後，續運用從加盟體系學習來的經營技術及knowhow，仍在原址續用招牌商標營業，產生相互競爭化友為敵情形，會在加盟合約書內訂定「終止屆滿或臨時解約」條款，以阻遏加盟者退出加盟後，不得運用其商標招牌、經營技術及knowhow。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，由於加盟合約大都是由加盟總部所撰寫擬訂，所以權利義務會比較偏向對加盟總部有利，因此加盟開店創業者在簽加盟合約時，應要特別注意在加盟合約期限內授權運用內容及承諾有那些，解除終止條款後續處理條款及承諾有那些。常見加盟合約到期後的加盟糾紛有，不續約拆看板招牌和退還回保證金，和續約加盟權利金要不要重新再付一次或是加盟品牌要續約有無一定要升級店面裝潢的規定。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，務必要詢問業者在加盟合約期限內授權運用內容及承諾有那些，加盟合約到期終止時續約與不續約的相關做法，且應注意及考慮事項如下：
1. 加盟總部在哪些情況下，可以不經加盟開店創業者同意，逕行終止合約？加盟總部終止合約前需要在多久以前通知加盟開店創業者？
2. 加盟開店創業者若有違約，加盟總部需給予加盟開店創業者多久的觀察期或改正期間，才有權終止合約？
3. 在終止合約後，對於授權商標、看板招牌和knowhow技術，加盟雙方各有怎樣的權利？
4.確定(履約)保證金是否一定會被加盟總部沒收不歸還？
5.. 此份加盟合約的有效期間 有多長？
6.  加盟開店創業者有怎樣的(優先)續約權？或者，合約到期後自動續約？續約一期幾年？
7.合約到期後加盟開店創業者不續約，若加盟總部有拖延歸還(履約)保證金行為時，有無賠償金額或相關懲罰條款規定。
 更多 加盟合約到期應知大代誌

(“~~”)櫻花廚藝生活館加盟資訊中提及總部提供完整的教育訓練

加盟創業營運的成敗，不在於單純的技術轉移，而是經營knowhow成功經驗的複製移轉，將沒有經過訓練就讓加盟者到市場作戰，是一很不負責任的加盟總部做法，就好像將一名未經訓練，就讓他上戰場作戰一樣。 有制度有規劃教育訓練可幫助加盟開店創業者和員工從一個陌生的生手，減少摸索、避免走上冤枉路，成為可投入這個行業經營的專業達人；因此加盟一設有完整加盟開店前教育訓練體制的加盟體系，且是由具備豐富實務經驗之師資進行授課與指導，可協助加盟開店創業者在最短期間內成功複製加盟總部獲利的Know-How和營運技術，對提昇創業成功率及提昇員工素質和經營獲利能力亦絕對是有加分的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部雖有設教育訓練制度但為求速成必沒有真正落實執行，還有些加盟總部只是淪為口頭喊喊宣傳口號而已，另有些加盟總部只是複製招牌裝潢和賣貨而已，並沒有專業技術和能力能提供加盟開店創業者實務上咨詢和輔導。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前，一定要親自到多家加盟店走一趟！除了瞭解加盟店營運狀況之外，更可趁此探聽觀察加盟總部的管理體制及輔導訓練制度是否健全完善，一優良的加盟連鎖體系要有一完整加盟開店前教育訓練體制及完整SOP作業流程，完整開店前教育訓練應包含加盟開店前後技術面、管理面及實地操作演練三大教育訓練課程！還有加盟開店後詳盡的初階、中階、高階的教育訓練課程，以培養加盟開店創業者和服務人員具有應變市場變遷的能力，和提昇整體加盟體系服務品質 ， 以避免實際上教育訓練制度只是一空架構或者只是基本的技藝學習而已。 更多 加盟創業教育訓練應知大代誌

(“~~”)櫻花廚藝生活館加盟資訊中提及總部提供督導人員定期輔導與稽核

較優質及有制度的加盟連鎖體系會提供完善的後續支援及輔導服務，來協助輔導管理加盟分店，並且協助加盟分店主設法提高營收，及輔導店家解決營運上困難之處，不僅可讓新開店家營運能盡快進入軌道，而且對提昇開店創業成功率及經營獲利能力絕對有正面的助益。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部會承諾給予各種支援及輔導，甚至有提供加盟督導制度，這些支援及輔導若能有效發揮其功用，加盟分店運作就會越順暢，但如支援及輔導督導無法針對個別加盟主的問題對症下藥，提出可行的解決方案，而都是給些通則建議，那麼這些支援及輔導督導，功能不彰就形同虛設。 還有些督導只查問題，不找方法，不然就是找加盟分店工作上的一些小問題，要求加盟分店解釋，這樣的督導制度，反而會成為影響加盟分店正常營運開展的一大阻力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前，務必要詢問清楚經營輔導頻率和成效(有些加盟總部所說不定期經營輔導是如何的不定期法，定期又是如何的定期法)，輔導專員(顧問)人力有多少？ 輔導專員(顧問)的專業背景和經驗又是如何？更多加盟經營督導應知大代誌

(“~~”)行政院公平交易委員會制定「加盟業主資訊揭露案件處理原則」，加盟業主應於締結加盟關係10日前，向交易相對人提供書面說明資料。

以上加盟注意事項，乃阿甘創業加盟網根據十多年來網友提供加盟經驗及加盟實務，整理綜合後提醒加盟開店創業者加盟前應注意事項， 並不代表此家加盟總部一定會有此現象發生。若發現對加盟經營管理模式或加盟合約有疑惑或覺定義模糊不明的文意，或是與上述有雷同或類似，最好的方式還是親自向加盟總部詢問溝通清楚，以避免日後加盟爭議糾紛發生。

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2013年想從事咖啡創業者認為應準備多少自有資金才夠統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計咖啡創業者統計資料，讓頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業年想從事咖啡創業者認為應準備多少自有資金才夠,以10-50萬佔38.89%為最多,  比上一年度成長3.89%。

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者認為應準備多少自有資金才夠, 統計成長幅度以50-100萬18.33%增加最多,比率從 101年15%到102年33.33%, 統計衰退幅度以10萬以下9.44%減少最多,比率從 101年15%到102年5.56%。

3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者認為應準備多少自有資金才夠,排列順序以10-50萬佔38.89%>50-100萬佔33.33% >100-200佔22.22%。  

調查主題:想從事咖啡創業者認為應準備多少自有資金才夠 調查年度:2013  參與調查人數:108
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	10-50萬	42	38.89%
咖啡	100-200萬	24	22.22%
咖啡	10萬以下	6	5.56%
咖啡	50-100萬	36	33.33%

調查主題:想從事咖啡創業者認為應準備多少自有資金才夠 調查年度:2012  參與調查人數:120
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	10-50萬	42	35%
咖啡	100-200萬	36	30%
咖啡	10萬以下	18	15%
咖啡	200萬以下	6	5%
咖啡	50-100萬	18	15

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臺北市政府聯合稽查小組分別於12月24、26、28日，為強化及落實公共安全品質，針對老人福利機構、八大行業(飲酒店、PUB、酒家、酒吧)及旅館等場所，共計檢查21家，結果有5家消防安全設備不合規定。

1 長泰老人養護所 信義區吳興街284巷18弄4號1樓
2 華園小吃店 萬華區華西街26巷10弄2號B1-1樓
3. 裕森企業社 信義區莊敬路334號B1樓
4 龍山旅社 萬華區西園路1段125巷13-1號1-3樓
5 芝加歌小吃店 中山區一江街25號B1樓

阿甘創業加盟網提醒網路開店經營業者特別是連鎖加盟業者，強化及落實公共安全，對公共安全維護有更高的自主管理意識，營造一消費者安全及優質之消費環境，切勿抱著僥倖的態度，任意堆置雜物及貨品於安全門或梯間、防火鐵捲門下方、排煙室或走道，尤其逃生通道不可以堆積雜物、安全門平日不可以上鎖應保持關閉，以免阻礙逃生動線而造成公共危險和遭現場張貼不合格告示及網路公告影響營運商機。
 

相關法律條文 建築法第 77-2條 建築物室內裝修應遵守左列規定：                                   一、供公眾使用建築物之室內裝修應申請審查許可，非供公眾使用建築物，經內政部認有必要時，亦同。但中央主管機關得授權建築師公會或其他相關專業技術團體審查。                                   二、裝修材料應合於建築技術規則之規定。                           三、不得妨害或破壞防火避難設施、消防設備、防火區劃及主要構造。   四、不得妨害或破壞保護民眾隱私權設施。                           前項建築物室內裝修應由經內政部登記許可之室內裝修從業者辦理。     室內裝修從業者應經內政部登記許可，並依其業務範圍及責任執行業務。 前三項室內裝修申請審查許可程序、室內裝修從業者資格、申請登記許可 程序、業務範圍及責任，由內政部定之。   建築法第91條 有左列情形之一者，處建築物所有權人、使用人、機械遊樂設施之經營者新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰，並限期改善或補辦手續，屆期仍未改善或補辦手續而繼續使用者，得連續處罰，並限期停止其使用。必要時，並停止供水供電、封閉或命其於期限內自行拆除，恢復原狀或強制拆除：                                                               一、違反第七十三條第二項規定，未經核准變更使用擅自使用建築物者。 二、未依第七十七條第一項規定維護建築物合法使用與其構造及設備安全     者。                                                        三、規避、妨礙或拒絕依第七十七條第二項或第四項之檢查、複查或抽查     者。                                                        四、未依第七十七條第三項、第四項規定辦理建築物公共安全檢查簽證或     申報者。                                                    五、違反第七十七條之三第一項規定，未經領得使用執照，擅自供人使用     機械遊樂設施者。                                            六、違反第七十七條之三第二項第一款規定，未依核准期限使用機械遊樂     設施者。                                                    七、未依第七十七條之三第二項第二款規定常時投保意外責任保險者。  八、未依第七十七條之三第二項第三款規定實施定期安全檢查者。      九、未依第七十七條之三第二項第四款規定置專任人員管理操作機械遊樂     設施者。                                                    十、未依第七十七條之三第二項第五款規定置經考試及格或檢定合格之機     電技術人員負責經常性之保養、修護者。 有供營業使用事實之建築物，其所有權人、使用人違反第七十七條第一項 有關維護建築物合法使用與其構造及設備安全規定致人於死者，處一年以 上七年以下有期徒刑，得併科新臺幣一百萬元以上五百萬元以下罰金；致 重傷者，處六個月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣五十萬元以上二 百五十萬元以下罰鍰。

(此照片與內文無關)

 
以下資料來源 :臺北市政府新聞稿

為公共安全把關～老人福利機構、八大行業(飲酒店、PUB、酒家、酒吧)及旅館公安聯合稽查 5家不合格

為強化及落實公共安全品質，提供消費者安全及優質之消費環境，臺北市政府聯合稽查小組分別於12月24、26、28日下午、晚上，針對老人福利機構、八大行業(飲酒店、PUB、酒家、酒吧)及旅館等場所，由都市發展局建築工程管理處、消防局、產業發展局商業處、社會局、警察局、觀光傳播局及政風處等單位，依各業務權管範圍配合進行無預警機動稽查，共計檢查21家，結果有5家消防安全設備不合規定。

消防局表示，消防安全不合規定場所除現場張貼不合格告示外，並同步於網路公告，以提醒消費者不要至該場所消費。不合格場所為：

序號 場所名稱 地址 告示編號 張貼日期
1 長泰老人養護所 信義區吳興街284巷18弄4號1樓 514 101/12/24
2 華園小吃店 萬華區華西街26巷10弄2號B1-1樓 515 101/12/24
3 裕森企業社 信義區莊敬路334號B1樓 521 101/12/24
4 龍山旅社 萬華區西園路1段125巷13-1號1-3樓 516 101/12/26
5 芝加歌小吃店 中山區一江街25號B1樓 517 101/12/26

以上資料來源 :臺北市政府新聞稿

以下是 開店商家& 消防安全 相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

婚紗業定型化契約及公共安全、消防安全查核  


新北市政府法制局為維護消費者安全合理婚紗攝影服務權益，指派消費者保護官協同行政院消保處及本府經濟發展局、工務局及消防局人員，針對本市境內之婚紗攝影業者進行定型化契約及公共安全、消防安全查核。

4家業者建築物使用狀況皆與原核准用途不符，蘇菲雅、紗法亞、環球影城等2樓以上供消防人員於火災發生時使用之緊急進口皆有寬度不符或遭封閉阻塞之情形；就消防安全部分，4家皆有緊急照明燈故障或數量不足之缺失，另外蘇菲雅之授信總機遭遮蔽，紗法亞之緩降機固定架鬆動、避難器具燈及緊急出口標示故障，愛倫斯之部分滅火器藥劑已逾有效期限，環球影城之室內消防栓箱水帶損壞等等。針對以上缺失，本府工務局及消防局已要求業者應限期改善並將擇期複查；就定型化契約部分，婚紗攝影消費爭議大多涉及定金返還、攝影作品不滿意、業者加收費用等原因，但因目前經濟部僅訂有婚紗攝影契約範本，尚無定型化契約應記載及不得記載事項可資依循，業者多表示倘與消費者發生爭議才個別協商處理。

阿甘創業加盟網提醒開店經營業者特別是連鎖加盟業者，與消費者簽訂簽約單、估價單或企劃書中載明契約審閱期，就給付遲延、給付不能、終止契約等履約過程中可能發生的問題，應用文字載明於契約中且預先約定雙方權利義務關係，特別是照片著作權的歸屬、額外收費項目或業者口頭承諾事項，才能減少日後爭議。
 

(此照片與內文無關)

消保處查核補習班公安及契約結果出爐 行政院消保處於101年9-10月間指派消保官會同直轄市、縣(市)政府消防、建管、教育等單位人員與消保官至臺北市、新竹市、臺中市、臺南市、嘉義市及彰化縣等地，擇定其中30家就教育行政管理、使用之契約、建物使用管理及消防安全管理等項目進行查核，僅1家全部符合規定，其中6家全數不符合規定查核，查核不符合規定的補習班，行政院消保處可根據違反消費者保護法第7條規定，則可要求限期改善，違者可處6萬至150萬罰鍰。行政院消防署可依違反 消防法第6條規訂引用同法第37條規定可處6千至3萬元罰鍰，未改善將連續開罰。 其查核結果如下： 一、教育行政管理部分：有22家不符合規定，其中較為嚴重為1家業者未申請立案登記而營業，3家業者雖有立案登記，惟擴大營業面積。 二、契約查核部分：有17家不符規定，其中有15家僅有報名表或收據，未簽定書面契約，另有2家雖簽訂書面契約，惟契約中未記載審閱期間。 三、建物使用管理部分：有17家不符合規定。其中較為嚴重為5處直通樓梯、安全梯通路阻塞，嚴重影響消費者逃生。 四、消防安全管理部分：有18家不符合規定，其中較為嚴重為14家避難逃生設備（標示設備、緊急及照明設備、避難器具）不符合規定，事故發生時，恐影響消費者避難。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是補教業連鎖加盟業者，應將定型化契約應記載及不得記載事項納入契約內容，且強化及落實公共安全，對公共安全維護有更高的自主管理意識，營造一消費者安全及優質之消費環境，切勿抱著僥倖的態度，尤其逃生通道不可以堆積雜物、安全門平日不可以上鎖應保持關閉。

餐廳電影院及飲酒店公安聯合稽查5家不合格 臺北市政府由建管處、消防局、商業處、警察局、觀傳局、環保局、衛生局及政風處等單位聯合稽查，公安稽查小組分別於10月22、24、26日下午、晚上，針對餐廳、電影院及飲酒店等場所依各業務權管範圍無預警機動稽查，共計檢查18家，結果有5家消防安全設備不合規定 按規定不合規定場所除現場張貼不合格告示外，並同步於網路公告，以提醒消費者不要至該場所消費。 這5家消防安全不合格場所分別為： 1 上允創作料理有限公司 松山區敦化南路一段108號地下1樓之1 475 101/10/22 2 可麗餐廳 萬華區三水街124號5樓 476 101/10/22 3 華泰大飯店企業股份有限公司中崙分公司 中山區市民大道三段209號2樓 477 101/10/24 4 蜜桃餐廳 中山區林森北路85巷56號地下1樓 C026 101/10/26 5 金磚視聽歌唱股份有限公司 中山區林森北路50號1、2樓 479 101/10/26  針對消防安全不合格場所無預警機動稽查，阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，業者應有強化及落實公共安全，提供消費者一安全及優質之消費環境，切勿任意堆置雜物及貨品於安全門或梯間、防火鐵捲門下方、排煙室或走道，以免阻礙逃生動線而造成公共危險和遭現場張貼不合格告示及網路公告影響營運商機。

(此照片與內文無關)

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