- Aug 23 Sat 2008 11:39
開書店經營店家趣聞軼事
- Aug 23 Sat 2008 11:38
台灣有些加盟體系開店失敗率達50%以上,還能輔導加盟者創業
有些加盟體系本身的開店失敗率都高達50%以上,要如何有能力去輔導分店加盟者創業成功呢?缺乏專業輔導的商品與缺乏經營Know How傳授的服務品質,其所創造的加盟連鎖體系其市場的接受度,日後都將會是一大問題。這個可從當時流行的蛋塔、拉麵的曇花一現就可得證明知。
缺乏經驗及連鎖店經營管理Know How的加盟總部就算有心要做好管理和Know How傳授,也會因加盟體系規模太小,管理效率無法彰顯,最後大都會因不符經濟效益而做罷。因此類似的加盟總部就會改以供應原物料,為唯一對加盟創業者的支援,和其維持總部運作的主要獲利來源。也就是加盟總部無法提供各種專業商圈評估、管理、訓練等經營技術支援,也沒有經營Know How傳授,如此下,加盟店也是像自行創業般孤軍奮鬥,自行摸索經營管理技巧及累積經驗,加盟分店讓店易主或夭折數,當然就易居高不下。
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加盟創業實務知識探討 > 加盟陷阱糾紛爭議事件探討 or 總部公平合理供貨策略
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- Aug 23 Sat 2008 11:35
台灣有些加盟體系開店失敗率達50%以上,還能輔導加盟者創業
有些加盟體系本身的開店失敗率都高達50%以上,要如何有能力去輔導分店加盟者創業成功呢?缺乏專業輔導的商品與缺乏經營Know How傳授的服務品質,其所創造的加盟連鎖體系其市場的接受度,日後都將會是一大問題。這個可從當時流行的蛋塔、拉麵的曇花一現就可得證明知。
缺乏經驗及連鎖店經營管理Know How的加盟總部就算有心要做好管理和Know How傳授,也會因加盟體系規模太小,管理效率無法彰顯,最後大都會因不符經濟效益而做罷。因此類似的加盟總部就會改以供應原物料,為唯一對加盟創業者的支援,和其維持總部運作的主要獲利來源。也就是加盟總部無法提供各種專業商圈評估、管理、訓練等經營技術支援,也沒有經營Know How傳授,如此下,加盟店也是像自行創業般孤軍奮鬥,自行摸索經營管理技巧及累積經驗,加盟分店讓店易主或夭折數,當然就易居高不下。
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- Aug 23 Sat 2008 11:34
加盟連鎖事業絕不是成功創業的保證
國內加盟業者在推展加盟連鎖業務時最常引用的數據,「加盟創業成功率80%以上」說詞對創業者卻實有吸引人之處。然事實上,「加盟創業成功率80%以上」,是來自國外具成熟加盟輔導系統的統計數據,非國內加盟業者的展店成功率。
另加盟總部在加盟展或自行招商中,有些加盟體系會大肆宣揚其加盟店總店數達多少,想讓有意加盟者放心,然實際上這加盟店總店數數字背後,包藏著已經倒閉的加盟店數,甚至有些早已更換招標商標未續約加盟的店數也算在其中。
觀察國內有開放加盟的加盟連鎖總部發展情形,創業五年內有50%以上的加盟總部公司解散或停止加盟相關業務。這數據是指開放加盟總部非加盟店,以一家總部至少會有一家加盟店來看,加盟店倒閉數量及比率應該會比加盟總部高出許多才對。
開放加盟業者本身對事業的未來發展都抱持著不確定性,又怎麼能對有意加盟創業者負責? 加盟前可是要察證再慎思,日後才不會後悔。
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- Aug 23 Sat 2008 11:31
加盟連鎖事業絕不是成功創業的保證
國內加盟業者在推展加盟連鎖業務時最常引用的數據,「加盟創業成功率80%以上」說詞對創業者卻實有吸引人之處。然事實上,「加盟創業成功率80%以上」,是來自國外具成熟加盟輔導系統的統計數據,非國內加盟業者的展店成功率。
另加盟總部在加盟展或自行招商中,有些加盟體系會大肆宣揚其加盟店總店數達多少,想讓有意加盟者放心,然實際上這加盟店總店數數字背後,包藏著已經倒閉的加盟店數,甚至有些早已更換招標商標未續約加盟的店數也算在其中。
觀察國內有開放加盟的加盟連鎖總部發展情形,創業五年內有50%以上的加盟總部公司解散或停止加盟相關業務。這數據是指開放加盟總部非加盟店,以一家總部至少會有一家加盟店來看,加盟店倒閉數量及比率應該會比加盟總部高出許多才對。
開放加盟業者本身對事業的未來發展都抱持著不確定性,又怎麼能對有意加盟創業者負責? 加盟前可是要察證再慎思,日後才不會後悔。
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- Aug 23 Sat 2008 11:30
未來商店發展朝兩極化發展可能性很高
近幾年來街道上店面,走向加盟連鎖化經營趨勢越來越明顯,但因加盟連鎖化是利用複製經驗傳承的方式,就會流於大眾化而缺乏獨特性,因此就會產生很多替代性競爭對手,產生另一走向具有特殊經營風格店面的市場空間。 所以未來的商店發展,一是走向加盟連鎖化經營,二是走向特殊經營風格經營,朝這兩極化發展的可能性很高。
開店商家,因為同異業間的激烈競爭,唯有不斷創新及提供專業的服務,才能受到顧客肯定,也才有高度的附加價值,換取利潤。因此日後店面經營,若單店沒有專業及特色將很難生存於市場上;而加盟連鎖體系經營,若沒有明確市場定位和專業的經營管理能力,也將很難面對替代性競爭對手的嚴酷挑戰。
更多 創業開店經營管理探討> 創業開店現況與趨勢 >M型社會中市場的變化
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- Aug 23 Sat 2008 11:30
未來商店發展朝兩極化發展可能性很高
近幾年來街道上店面,走向加盟連鎖化經營趨勢越來越明顯,但因加盟連鎖化是利用複製經驗傳承的方式,就會流於大眾化而缺乏獨特性,因此就會產生很多替代性競爭對手,產生另一走向具有特殊經營風格店面的市場空間。 所以未來的商店發展,一是走向加盟連鎖化經營,二是走向特殊經營風格經營,朝這兩極化發展的可能性很高。
開店商家,因為同異業間的激烈競爭,唯有不斷創新及提供專業的服務,才能受到顧客肯定,也才有高度的附加價值,換取利潤。因此日後店面經營,若單店沒有專業及特色將很難生存於市場上;而加盟連鎖體系經營,若沒有明確市場定位和專業的經營管理能力,也將很難面對替代性競爭對手的嚴酷挑戰。
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- Aug 23 Sat 2008 11:25
新店開幕制勝密訣
新店開幕制勝密訣有兩點,第一,在開幕的第一個月內,一定要想盡辦法吸引到最多的人來你的店內消費;可透過一些促銷方式讓顧客可以及早上門,打出開幕折扣,甚至於是開幕招待、一元搶購等花招,短期間內確實可吸引眾多顧客上門消費。
第二,基於店面經營可替代性高,且是一供過於求的時代,這家買不到,換一家總買的到,顧客在選擇的時候第一印象和心理因素絕對占有很大的比重,所以店家在開幕前要完全準備好,將最好的一面承現出來,儘量讓來店顧客感覺到舒適和滿意,最好是讓顧客到你的店內消費變成一種習慣;再說店家的產品或服務好,自然會傳出好口碑,好口碑傳出後,又會吸引更多顧客上門消費,形成一良性循環。
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- Aug 23 Sat 2008 11:22
新店開幕制勝密訣
新店開幕制勝密訣有兩點,第一,在開幕的第一個月內,一定要想盡辦法吸引到最多的人來你的店內消費;可透過一些促銷方式讓顧客可以及早上門,打出開幕折扣,甚至於是開幕招待、一元搶購等花招,短期間內確實可吸引眾多顧客上門消費 。
第二,基於店面經營可替代性高,且是一供過於求的時代,這家買不到,換一家總買的到,顧客在選擇的時候第一印象和心理因素絕對占有很大的比重,所以店家在開幕前要完全準備好,將最好的一面承現出來,儘量讓來店顧客感覺到舒適和滿意,最好是讓顧客到你的店內消費變成一種習慣;再說店家的產品或服務好,自然會傳出好口碑,好口碑傳出後,又會吸引更多顧客上門消費,形成一良性循環。
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- Aug 23 Sat 2008 11:19
一窩蜂追求流行開店創業的商機何在
以葡式蛋撻事件來看,從澳門發跡的葡式蛋撻,先傳到香港,再到台灣。由於進入障礙非常低,傳到台灣時,經過媒體大幅報導,引爆搶開葡式蛋撻店搶錢的現象,由於供過於求有店家開始以折扣或以半買半送破壞價格方式打亂市場後,最後葡式蛋撻快速興起,也快速崩盤以集體收店關門收場。但至今澳門,瑪嘉烈蛋撻和安德魯蛋撻生意還是很好,在台灣也有肯德基仍熱賣著多種口味的蛋撻,這是不是又給開店創業者再上了一課。
再以台灣肯德基仍熱賣著多種口味的蛋撻為例,肯德基同中求異,強調產品的差異性,不斷續創新研發各種口味的蛋撻系列產品(繼2005年大納言紅豆蛋撻後,2008年新款加入麻糬推出「 大納言紅豆麻糬蛋撻」。),一再提高進入障礙。因此,台灣肯德基也像大家一樣是在賣蛋撻,但大家都倒店了,他卻能至今仍在賣,且是熱賣蛋撻。類似的案例還有統一mister dount甜甜圈,現今口味有帕芙、抹茶、鹹食(巧貝)、多拿滋、法蘭奇、歐菲香、波堤、巧克力多拿滋、蛋糕多拿滋及六小福系列之多。
從過去一窩嗡案例探討我們發現,如果店家只著重短期利益,不重視長期的創新研發經營,生意是無法長長久久的。那些只會複製跟進的店家,經常會是帶著夢來,也帶著破碎夢而去。未來台灣若還是有一窩嗡開店風潮產生,阿甘提醒有意從事創業者們,追求流行以外,還要有高度的專業及投入,提供特殊的利益,才會有高度的附加價值產出,日後也才能脫離集體倒閉風潮。
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- Aug 23 Sat 2008 11:19
一窩蜂追求流行開店創業的商機何在
以葡式蛋撻事件來看,從澳門發跡的葡式蛋撻,先傳到香港,再到台灣。由於進入障礙非常低,傳到台灣時,經過媒體大幅報導,引爆搶開葡式蛋撻店搶錢的現象,由於供過於求有店家開始以折扣或以半買半送破壞價格方式打亂市場後,最後葡式蛋撻快速興起,也快速崩盤以集體收店關門收場。但至今澳門,瑪嘉烈蛋撻和安德魯蛋撻生意還是很好,在台灣也有肯德基仍熱賣著多種口味的蛋撻,這是不是又給開店創業者再上了一課。
再以台灣肯德基仍熱賣著多種口味的蛋撻為例,肯德基同中求異,強調產品的差異性,不斷續創新研發各種口味的蛋撻系列產品(繼2005年大納言紅豆蛋撻後,2008年新款加入麻糬推出「 大納言紅豆麻糬蛋撻」。),一再提高進入障礙。因此,台灣肯德基也像大家一樣是在賣蛋撻,但大家都倒店了,他卻能至今仍在賣,且是熱賣蛋撻。類似的案例還有統一mister dount甜甜圈,現今口味有帕芙、抹茶、鹹食(巧貝)、多拿滋、法蘭奇、歐菲香、波堤、巧克力多拿滋、蛋糕多拿滋及六小福系列之多。
從過去一窩嗡案例探討我們發現,如果店家只著重短期利益,不重視長期的創新研發經營,生意是無法長長久久的。那些只會複製跟進的店家,經常會是帶著夢來,也帶著破碎夢而去。未來台灣若還是有一窩嗡開店風潮產生,阿甘提醒有意從事創業者們,追求流行以外,還要有高度的專業及投入,提供特殊的利益,才會有高度的附加價值產出,日後也才能脫離集體倒閉風潮。
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- Aug 22 Fri 2008 10:39
開店經營西餐廳店家趣聞軼事
- Aug 22 Fri 2008 10:29
自行設計飾品款式再跟大陸工廠訂製創業模式很可行
自行設計飾品款式再跟大陸工廠訂製創業模式很可行,你可以參考看看我個人的開發經驗。
我在流動夜市擺地攤賣飾品3年多,知道那些是顧客所喜愛好賣,跟大陸工廠訂製最好和我一樣是先瞭解客人喜愛在親手設計,結合水鑽,緞帶、石頭及其他客人喜愛的材質下去裝飾,這樣不會和別家重複,飾品款式多量少銷售週轉就會快,才有現金再跟大陸工廠訂製另一批。
自行設計飾品款式再跟大陸工廠訂製項鍊、腰鍊、手鍊、腳鍊,、胸花、胸針、耳環等當季流行飾品,因由工廠出貨不需經大盤,中盤層層剝削,當然可提高自行營業利潤,但要跟大陸工廠訂製需要有一定的數量,且還要加上開模具費用,所以要投入一筆不小的經費和具銷售通路才行(以往認識各地不同地攤業者),要小心因銷售不出去而造成囤貨現象,讓你資金週轉不靈。
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- Aug 22 Fri 2008 10:22
補教業美語補習班薪資結構
不同業別的補習班有不同的薪資結構關於獎金、或是薪資計算都不盡相同,依我開美語補習班兼做主任7年的經驗整理出下列補習班老師薪資結構:
1.一般來講補習班薪資結構包括:
底薪+全勤獎金+加班費+績效獎金;年節獎金。
2.寒暑假過後另有業績獎金。
外語教師:
1.大多數外語教師不論是全職或兼職都是一樣,按教課時數領鐘點費外語教師,依科目難易度每小時行情約在360元~1800元不等。
2.老師的表現與薪資成長幅度有明顯關連;評鑑老師的標準是依留班率(續報率)、教學成效。
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· 補教業員工薪資行情(安親幼稚園 / 補習班 )
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- Aug 22 Fri 2008 10:17
到底是誰在喝咖啡
根據台灣咖啡協會統計,咖啡市場一年約有135億元的營業額,近十年來台灣進口咖啡豆的總數量成長六倍,而其中現煮咖啡市佔率占近五成。
再根據阿甘創業加盟網調查統計,現煮平價咖啡以成為咖啡市場的主力,平價咖啡的主力客群是以都會區白領上班族為主佔市場78%以上,其餘學生和家庭主婦佔比都不高,年齡以25~45歲為主,女性消費比率明顯高於男性。驅使這群消費者前往平價咖啡店購買現煮咖啡的主要原因:以價格經濟實惠(56%)、購買方便快速(28%)、好喝和氣氛共佔(16%)。
平價咖啡以「便利、平價」的訴求切入市場,剛好符合主要女性上班族消費者對於「價格實惠、方便快速」的生活需求,因此能夠快速滲透市場,威脅到原有連鎖咖啡店龍頭星巴客咖啡Starbucks Coffee和罐裝即飲包裝咖啡市場。
未來平價咖啡除了續維持平價、便利快速的優勢之外,在咖啡品質和附加價值的續提升,也就是強化改善只佔(16%)的好喝和氣氛部份,才能掌握在市場上的有利地位。
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