加盟總部所經營加盟品牌,若在消費者心中,是一優良品牌形象感受時,這個品牌效力往往可延伸到同一加盟體系的同類型其他品牌,甚至是整個加盟體系

就因品牌效力和價值可以進一步擴充與運用,所以,當加盟體系推出一加盟新品牌時,眼光要放遠,只要盡力將你的品牌或經營管理做到最好,那就對了。

品牌和商品一樣也是有導入期、成長期、成熟期和衰退期,同一加盟體系在經營上推出新品牌,好處是可以利用原本品牌形象效力和價值或者是經營管理能力及配銷通路快速佔領市場,加盟體系可因此增開分店,強化整體加盟體系新舊品牌的競爭力

 

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頂讓店是一開店創業捷徑,因為從無到有都已經有人替你打下基礎,你只要稍加修飾就可以當現成的老闆,因此,也成為開店創業族的最愛的創業方式之一。


通常來說如果是生意好有賺錢的店要頂讓,大多數讓店店主都會計算當初花錢裝潢和購買生財設備的折舊費用,再加上商譽轉讓費,才會願意將如此會賺錢的點,讓給你經營。
若找到一間頂讓不收商譽轉讓費,只收轉讓設備費用的店面,頂店者不要高興得太早,因為這樣的店面十之八九都會有問題,大多數是生意平平或虧損的店面,或是有其他無法解決的問題才會要讓出。因此頂店者可多加觀察和詢問讓店店主或周遭店家對這家店要頂讓的原因和經營狀況,也許讓店店主和周遭店家不會告訴你真正原因所在,但也可從中獲得一些蛛絲馬跡,做為地點評估的參考資料。然不論你是加盟或者是採取其他模式開店創業,做生意店址所在的點好不好,適不適合才是重點所在,也就是說要頂的店點,如果經過地點評估是符合你經營行業的屬性,房東也沒問題,那麼就算是一家虧損的店,也是值得你頂下經營,因為這很可能是因經營不當或者是因一些個人因素所導致的虧損。

 

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補教業更多地點評估 
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頂讓店是一開店創業捷徑,因為從無到有都已經有人替你打下基礎,你只要稍加修飾就可以當現成的老闆,因此,也成為開店創業族的最愛的創業方式之一。


通常來說如果是生意好有賺錢的店要頂讓,大多數讓店店主都會計算當初花錢裝潢和購買生財設備的折舊費用,再加上商譽轉讓費,才會願意將如此會賺錢的點,讓給你經營。
若找到一間頂讓不收商譽轉讓費,只收轉讓設備費用的店面,頂店者不要高興得太早,因為這樣的店面十之八九都會有問題,大多數是生意平平或虧損的店面,或是有其他無法解決的問題才會要讓出。因此頂店者可多加觀察和詢問讓店店主或周遭店家對這家店要頂讓的原因和經營狀況,也許讓店店主和周遭店家不會告訴你真正原因所在,但也可從中獲得一些蛛絲馬跡,做為地點評估的參考資料。然不論你是加盟或者是採取其他模式開店創業,做生意店址所在的點好不好,適不適合才是重點所在,也就是說要頂的店點,如果經過地點評估是符合你經營行業的屬性,房東也沒問題,那麼就算是一家虧損的店,也是值得你頂下經營,因為這很可能是因經營不當或者是因一些個人因素所導致的虧損。

 

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2009年想從事服飾用品業者創業心態統計調查結果
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計服飾用品創業者統計資料,讓創業者及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據

調查主題:想從事服飾用品者創業會先考慮
調查年度:2009參與調查人數:121

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 0.其他

4

 

3.31%
服飾用品 1.流行程度

15

 

12.4%
服飾用品 2.創業金多少

16

 

13.22%
服飾用品 3.市場供需狀況

32

 

26.45%
服飾用品 4.過來人經驗

13

 

10.74%
服飾用品 5.依個人興趣

41

 

33.88%

調查主題:想從事服飾用品者創業成功的主因
調查年度:2009  參與調查人數:154

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 0.人脈豐富

5

 

3.25%
服飾用品 1.財力豐富

1

 

0.65%
服飾用品 2.堅強意志力

17

 

11.04%
服飾用品 3.重視顧客反應

52

 

33.77%
服飾用品 4.妥善計畫

40

 

25.97%
服飾用品 5.具備差異化

39

 

25.32%

調查主題:想從事服飾用品者認為消費者最在意
調查年度:2009  參與調查人數:121

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 0.商品價格

22

 

18.18%
服飾用品 1.商品品質

22

 

18.18%
服飾用品 3.消費感覺

20

 

16.53%
服飾用品 4.消費氣氛

4

 

3.31%
服飾用品 5.服務態度

53

 

43.8%

調查主題:想從事服飾用品者最想採取創業方式
調查年度:2009  參與調查人數:109

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 0.合夥自行創業

14

 

12.84%
服飾用品 1.合夥頂店創業

4

 

3.67%
服飾用品 2.獨資自行創業

49

 

44.95%
服飾用品 3.獨資頂店創業

10

 

9.17%
服飾用品 4.合夥加盟創業

7

 

6.42%
服飾用品 5.獨資加盟創業

25

 

22.94%

業先賢、專家學者、媒體記者們如有需阿甘協助做調查事項,請留言與阿甘

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烤雞店內
小陳向服務生抱怨:你端上來的烤全雞怎麼會只有一支腿另一支腿呢?
服務員:你會歧視殘障人士嗎?先生。
小陳:當然不會
服務員:那就對了?我們也不會歧視殘障雞先生。

更多  開店經營店家趣聞軼事
在 
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烤雞店內
小陳向服務生抱怨:你端上來的烤全雞怎麼會只有一支腿另一支腿呢?
服務員:你會歧視殘障人士嗎?先生。
小陳:當然不會
服務員:那就對了?我們也不會歧視殘障雞先生。

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你我應該都曾有過類似經驗,到餐廳去吃飯,特別是去一家陌生餐廳,抬頭一看菜單,菜色琳瑯滿目不知要點什麼是好如果不是連鎖店固定菜色這種現象大多是因廚師會做的菜色,就直接放到菜單上了,並沒有考慮到消費者會因此感到困惑。

 

每個人口味和口感多多少少少會有所差異符合大眾喜愛的口味,才會有多數人說好吃,餐廳要準確拿捏菜色符合大眾的口味,菜色研發的成員除了廚師外,還要有第一線服務人員參與。因為對廚師而言,要做出好吃的菜色並不難,難得的是如何在好吃之外,還能透過菜單和消費者達到溝通的目的。第一線服務人員可從消費者剩菜中或是言談中,發覺每一名消費者的消費習性所在,參與擬定菜單菜色研發試菜,比較能從消費者的角度去掌握其所需的菜色。

 

更多如何才能增加營業收入 ? >菜單之設計與重要性or 如何才能成功轉危為安轉虧為盈
 如何提高翻桌率
 or 如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率
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開店創業者若只看到生意好的表面就想加盟,若加盟到一家只站在總部立場思考問題的加盟體系,就要有準備配合總部促銷,做白工的打算

有一連鎖加盟體系,將原本售價格從120元的餐飲大幅調降為99元的促銷招術,但不是為增加各分店業績著想,而是加盟總部想改善總部財務不佳,增加營收

在低價促銷下各加盟分店因價格大幅調降,吸引不少生意上門,來客數增加意謂原物料供應數量要有所增加,且因為加盟店主所需的原物料費用是由加盟總部所提供,如此加盟總部獲利也就可增加了。然此低價促銷對加盟分店主而言,來客數增加但獲利利潤卻沒增加下,只是賺到做而已,對業績似乎沒什幫助

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你我應該都曾有過類似經驗,到餐廳去吃飯,特別是去一家陌生餐廳,抬頭一看菜單,菜色琳瑯滿目不知要點什麼是好如果不是連鎖店固定菜色這種現象大多是因廚師會做的菜色,就直接放到菜單上了,並沒有考慮到消費者會因此感到困惑。

 

每個人口味和口感多多少少少會有所差異符合大眾喜愛的口味,才會有多數人說好吃,餐廳要準確拿捏菜色符合大眾的口味,菜色研發的成員除了廚師外,還要有第一線服務人員參與。因為對廚師而言,要做出好吃的菜色並不難,難得的是如何在好吃之外,還能透過菜單和消費者達到溝通的目的。第一線服務人員可從消費者剩菜中或是言談中,發覺每一名消費者的消費習性所在,參與擬定菜單菜色研發試菜,比較能從消費者的角度去掌握其所需的菜色。

 

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 開店創業者若只看到生意好的表面就想加盟,若加盟到一家只站在總部立場思考問題的加盟體系,就要有準備配合總部促銷,做白工的打算

有一連鎖加盟體系,將原本售價格從120元的餐飲大幅調降為99元的促銷招術,但不是為增加各分店業績著想,而是加盟總部想改善總部財務不佳,增加營收

在低價促銷下各加盟分店因價格大幅調降,吸引不少生意上門,來客數增加意謂原物料供應數量要有所增加,且因為加盟店主所需的原物料費用是由加盟總部所提供,如此加盟總部獲利也就可增加了。然此低價促銷對加盟分店主而言,來客數增加但獲利利潤卻沒增加下,只是賺到做而已,對業績似乎沒什幫助

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 or 如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率
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 >冷飲冰店開店市集  or 火鍋開店市集

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2009年想從事服飾用品業者開店地點統計調查結果
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計服飾用品創業者統計資料,讓創業者及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據

調查主題:想從事服飾用品者認為承租店面時最主要考量是
調查年度:2009  參與調查人數:116

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 0.其他

2

 

1.72%
服飾用品 1.離住家近

11

 

9.48%
服飾用品 2.店面價格

20

 

17.24%
服飾用品 3.店面坪數

1

 

0.86%
服飾用品 4.房東好壞

2

 

1.72%
服飾用品 5.地點所在

80

 

68.97%

調查主題:想從事服飾用品者找一間理想店面要多久
調查年度:2009  參與調查人數:85

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 10天內

6

 

7.06%
服飾用品 一個月內

22

 

25.88%
服飾用品 一年內

5

 

5.88%
服飾用品 三個月內

15

 

17.65%
服飾用品 不一定

24

 

28.24%
服飾用品 半年內

13

 

15.29%

調查主題:想從事服飾用品者租店會要求公證
調查年度:2009  參與調查人數:54

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 一定會

10

 

18.52%
服飾用品 不一定

21

 

38.89%
服飾用品 不會

6

 

11.11%
服飾用品

17

 

31.48%

調查主題:想從事服飾用品者找店最常用的方法
調查年度:2009  參與調查人數:190

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 仲介

2

 

1.05%
服飾用品 向店鋪詢問

18

 

9.47%
服飾用品 報紙

4

 

2.11%
服飾用品 網路

44

 

23.16%
服飾用品 隨時留意

122

 

64.21%

調查主題:想從事服飾用品者認為最適合的開店地點為
調查年度:2009  參與調查人數:131

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 商店街

76

 

58.02%
服飾用品 夜市

27

 

20.61%
服飾用品 學校

12

 

9.16%
服飾用品 百貨公司

2

 

1.53%
服飾用品 社區出路口

12

 

9.16%
服飾用品 量販店

2

 

1.53%

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2009年想從事服飾用品業者開店地點統計調查結果
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計服飾用品創業者統計資料,讓創業者及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據

調查主題:想從事服飾用品者認為承租店面時最主要考量是
調查年度:2009  參與調查人數:116

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 0.其他

2

 

1.72%
服飾用品 1.離住家近

11

 

9.48%
服飾用品 2.店面價格

20

 

17.24%
服飾用品 3.店面坪數

1

 

0.86%
服飾用品 4.房東好壞

2

 

1.72%
服飾用品 5.地點所在

80

 

68.97%

調查主題:想從事服飾用品者找一間理想店面要多久
調查年度:2009  參與調查人數:85

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 10天內

6

 

7.06%
服飾用品 一個月內

22

 

25.88%
服飾用品 一年內

5

 

5.88%
服飾用品 三個月內

15

 

17.65%
服飾用品 不一定

24

 

28.24%
服飾用品 半年內

13

 

15.29%

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調查年度:2009  參與調查人數:54

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 一定會

10

 

18.52%
服飾用品 不一定

21

 

38.89%
服飾用品 不會

6

 

11.11%
服飾用品

17

 

31.48%

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調查年度:2009  參與調查人數:190

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 仲介

2

 

1.05%
服飾用品 向店鋪詢問

18

 

9.47%
服飾用品 報紙

4

 

2.11%
服飾用品 網路

44

 

23.16%
服飾用品 隨時留意

122

 

64.21%

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調查年度:2009  參與調查人數:131

統計項目

 

人數分佈

▼ 比率(100%)

 

服飾用品 商店街

76

 

58.02%
服飾用品 夜市

27

 

20.61%
服飾用品 學校

12

 

9.16%
服飾用品 百貨公司

2

 

1.53%
服飾用品 社區出路口

12

 

9.16%
服飾用品 量販店

2

 

1.53%

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若你是頂讓原店面承接續經營者,你要考量大部份讓店店家幾乎快九成都是因生意不佳導致收店要頂讓,所以建議你在頂下店面後,如果預算許可下,除更換廣告招牌及名稱外,不妨將店觀門面和操作動線,稍做一修改,讓消費大眾對這家店有新的印象,如果經費真的有限,部份換個油漆顏色也有其效果。

頂店後,為了要招徠舊雨新知,吸引大眾對這家店的注意,原經營讓店店家若有許多優惠卷或者禮卷在消費顧客手上,總金額負擔不高下,頂店承接業者可考慮讓持有優惠卷或者禮卷在手的消費者可續延用,如此做就可接收原經營讓店店家所打下的部份客戶基礎,不需從頭開始打起。另外開店創業店家務必要辦試賣活動和開幕造勢活動,透過試賣活動和重新開幕的造勢活動,在加上延續以往店家的優惠卷或禮卷,不僅可吸引舊顧客上門消費,也可吸引新顧客上門光臨消費。

更多 頂讓店面實務經驗探討  頂店應知事項 or 頂店不吃虧 or頂店殺價技巧 or 頂店檢核表
 開店營業促銷推廣實例>開幕促銷及注意事項探討 or開幕促銷成功術 or 話題行銷
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頂店後,為了要招徠舊雨新知,吸引大眾對這家店的注意,原經營讓店店家若有許多優惠卷或者禮卷在消費顧客手上,總金額負擔不高下,頂店承接業者可考慮讓持有優惠卷或者禮卷在手的消費者可續延用,如此做就可接收原經營讓店店家所打下的部份客戶基礎,不需從頭開始打起。另外開店創業店家務必要辦試賣活動和開幕造勢活動,透過試賣活動和重新開幕的造勢活動,在加上延續以往店家的優惠卷或禮卷,不僅可吸引舊顧客上門消費,也可吸引新顧客上門光臨消費。

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餐飲店老闆對新進夥計說:
您的薪資是您個人秘密,請不要告訴任何人。

新進夥計說:
餐飲店老闆你放心 , 薪資這麼低, 怎麼好意思和別人提。

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