創意巧思把餐點當成精品看待生意夯 @ 阿甘創業加盟網部落格

漢堡，絕大多數人想吃會聯想到速食店、美式餐廳，但你可能不知有業者為想吃點特別漢堡的消費者，提供三天前即要預約漢堡排的服務；還有業者把漢堡當成精品賣，提供精品漢堡店的服務。

這家店名為「漢堡精品」的老闆表示要讓店裡的每一漢堡，都有創新的口味，給客人的感覺也要是截然不同，客人出來用餐，除吃東西外，還要享受其他服務。因此店內的精品漢堡所添加鮮奶油或是各式食材配料，廚師會依顧客當場的要求，不論是份量、食材搭配、食材擺設，甚至顏色也可做調整，做一客製化變動，常見餐點一上桌，消費者會因餐點的創意特製及精緻化，把餐點當成精品看待，讓客人忍住慾望捨不得吃。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，不論在工作或平時就應該養成觀察四周環境，創新思考的習慣。隨時留意思考是否可因提供某些改變，譬如客製化、精緻化、特色化就可拉抬提昇來客率，是否有那些東西使用起來不是很順手，如果加以適當改變，會不會使那些東西順手一點，或常常因某些特定因素，造成無謂的損失及遺憾，是否可因提供某些改變，就可大大降低其發生率或損失。

以下是開店商家& 精緻化 相關經營創意知識 --亦由阿甘創業加盟網提供

餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

(此照片與內文無關)

3D虛擬試衣間大大提升滿意度和成交率

板橋大遠百貨Mega City4結合科技公司，推出國內首座3D虛擬試衣間，消費者揮一揮手操作，即可透過高解析度的紅外線感應鏡頭自動偵測，透過電腦3D畫面，顯示在55吋螢幕上，自由搭配試穿不同品牌品牌、款式、顏色、價位的服飾商品；國內遠東科大師生研發出「即時3D互動魔鏡」軟體研發出試穿衣服時只要將辨視卡對準攝影機，螢幕就會秀出試穿這套服飾商品後的模樣；無獨有偶，國外日本涉谷一家服裝品牌集團研發出一試穿魔法鏡，透過Microsoft Xbox kinect kit感測器及ipad的選擇衣服款式，亦可讓消費者輕鬆試穿各種款式服飾商品。

虛擬試衣間可偵測消費者的身形，讓消費者不用穿脫即可試穿每套服飾商品，消費者因此可輕鬆快速地找到適合自己品牌、款式、顏色、價位的商品，不僅讓每一位消費者都能享受個人化專屬服務，大大提升服務滿意度外，亦因動動手就可任意穿搭，不需辛苦換穿衣服，不用再花長時間一件一件試穿，刺激消費慾望，亦大大提升成交率和營業額。

阿甘創業加盟網提醒創意創新是提高競爭力，是不被淘汰的重要關鍵，因此亦建議開店商家經營業者特別是服飾連鎖加盟業者，可學習此業者的創新做法，引進科技新設備，提供比以往更貼心更便利的服務，以增加顧客來客和消費意願。

開店商家開發新產品或引進新品創新創意來源
經營加盟連鎖業者或是單店商家業者開發新產品或引進新品，大致可分成四種創新思考方向。

1. 第一種創新思考方向為改變現有產品，推出同規格但不同樣品項的新產品。就是將既有的舊產品隨消費者的需求喜好改變做一改變，推出新的產品。

2. 第二種創新思考方向為推出不同規格但同樣品項的新產品。就是將現有產品的外觀、大小、材質、色彩、組合、包裝…等做一創意變化修改，推出新的產品。

3. 第三種創新思考方向為增加消費附加價值。

4. 第四種創新思考方向為擴展現有價位帶。就是引進開發不同於以往價位帶的產品，推出新的產品。

茶飲冰品創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

(此照片與內文無關)

紅酒做湯頭的火鍋店 你應該吃過不少不同口味湯頭的火鍋，但你有沒有吃過用紅酒做湯頭的火鍋。

開火鍋店，最重要的是湯頭，在「湯頭決定了一切」下，有一業者別出心裁創新推出用紅酒做湯頭的火鍋，借助紅酒內葡萄本身醇厚的的酒香氣來讓湯頭裏帶出紅酒中的果味，亦令肉質更嫩滑鮮美，此紅酒火鍋店不僅推出用紅酒做湯底的火鍋外，還有一特色店內的飲料是進口飲料，除有多款的紅酒及啤酒外，也有適合小孩的黑麥汁。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是火鍋連鎖加盟業者，消費者的消費習慣越來越難捉摸，經營業者須不斷創新研發或推出新產品或是出奇招，以引客上門消費外，另建議可學習此紅酒火鍋店業者放棄過去固定湯頭製做模式，創新研發出新湯頭做法，以提供更有看頭吸引力、口感更多元更精緻的商品，以擄獲熱愛吃火鍋饕客的心。