在競爭激烈的開店市場中，脫穎而出成為生意興隆經營贏家，這家店能脫穎而出的原因，一定是具有一個競爭者所沒有的或是最強的「核心競爭力」存在。「核心競爭力」，也許是一家店店內商品本身所擁有的(一級好吃或產品多元齊全)，也許是價格上所產生的(特別便宜)，也許是因服務(服務態度超棒和客人親切的互動 )，也許是因地點(位於黃金地段 )，也有可能是因整間店給予人的消費氛圍或價值(方便)。
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商場競爭是很現實的，不是你死，就是我亡，只要擁有「核心競爭力」，就較容易吸引客人上門，然而店家只擁有「核心競爭力」還是不夠，其他方面的競爭力也是要在合理水平以上表現搭配才行。舉例如一家牛肉麵確實是超好吃，當然也就成為吸引消費者來店消費的主要原因，但如客人聞香而來後，發覺價格太貴或是衛生條件太差 ，或者是服務態度極差，這家牛肉麵店也很難在市場中脫穎而出。
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