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103年3月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析
　

103年3月食物類價指數與上月比較食物類漲1.40％：主因蔬果價格上揚，加以雞蛋及豬肉價格分別漲12.40％及9.21％，且外食費與調理食品亦調漲所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲5.60％(為101年10月以來最大漲幅)：主因水果及蔬菜分別漲17.32％及14.43％，加以肉類(豬肉漲14.04％、雞肉漲15.69％)、水產品及蛋類分別漲13.08％、8.84％及4.86％；另調理食品及外食費陸續反映成本亦分別漲3.83％及2.26％。
103年3月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲1.13%：主因水果及豬肉逢清明節前夕祭祀期間，需求量增，另受氣候不穩及之前小豬下痢預期心理影響，價格上漲，加以外食費受肉類、雞蛋等食材成本上漲，調高定價所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲5.11%：主因水果、肉類、蔬菜及水產品等受市場供需變化情形影響，價格均較去年上漲，加以外食費為反映食材成本，調高價格所致。

103年2月食物類價指數與上月比較食物類跌0.07％：主因年節過後，部分蔬菜、水產品及水果等價格回落，惟穀類及其製品、肉類價格上揚，抵銷部分跌幅。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲2.54％：主因水果育成受上年天候因素遞延影響，供量減少，漲10.01％，加以肉類及水產品分別漲6.18％及4.53％，外食費陸續反映成本亦漲1.79％；惟蔬菜與蛋類下跌，抵銷部分漲幅。
103年2月臺北市食物物價指數與上月比較食物類下跌0.07%：雖外食費受肉類等食材成本上漲，調高定價，惟蔬菜貨源充沛，且年後需求減少，價格持續下跌，交互影響所致。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲2.50%：主因肉類、水果供量減少(雞肉漲15.14%、棗子漲16.69%)，加以外食費為反映食材成本，調高價格所致。

103年1月食物類價指數與上月比較食物類跌0.43％：主因蔬菜盛產價跌，惟水果及應節之肉類、水產品等價格上揚，抵銷部分跌幅。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲1.02％：主因水果受上年風災及氣候因素，供量減少，漲11.12％，水產品及肉類受春節需求增加影響，分別漲9.12％及5.95％；外食費陸續反映成本亦漲1.45％；蔬菜則跌19.34％所致。
103年1月臺北市食物物價指數與上月比較食物類下跌0.08%：雖部分應景魚種、水果及肉類因春節需求增加，價格上漲，惟天候穩定，蔬菜供量平穩，價格下跌，交互影響所致。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲1.30%：雖氣候穩定，蔬菜供量平穩，價格下跌，惟水果、水產品及肉類供量減少暨春節需求增加，價格上揚，漲跌互抵後所致。

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