不少加盟連鎖企業表面上是以發展加盟連鎖體系規模為主力獲利來源,但實際上卻是以販售原物料為維持加盟連鎖企業運作的主要獲利來源。

加盟連鎖企業要提高供貨利益 ,不是提高售價賣給加盟分店,要不就是向供貨商要求壓低進價。這時缺乏連鎖店經營管理經驗及Know How的加盟連鎖企業會想,提高售價賣給加盟分店,加盟店反彈,可大大不妙,那麼就只剩向供貨商要求壓低進價這一招了。

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖體系經營管理者,然加盟連鎖經營實務上加盟連鎖企業若採取壓低供貨商進價的做法,往往會因為供貨商的利益被損害到(供貨商也要賺錢,壓低價格,不就等同於減少供貨商獲利空間了嗎?),而遭到供貨商的不滿或反彈,易導致供貨商給貨質量下降,或延期交貨,雙方往往就因此引發惡性循環。因此,加盟連鎖企業若要採用壓低進價策略,可要非常謹慎使用。

阿甘創業加盟網建議加盟連鎖體系經營管理者,要使加盟體系的商品和耗材成本降低,進貨毛利提高,規模小採購量不多,當然購買成本會較高,採購價格自然不易調降,若將採購量集中採購,採購價格就易有調降空間,長期而言加盟連鎖企業可考慮自行開發自有品牌OEM生產或引進新產品,供應加盟體系銷售,以增加供貨利益,進而更提升整體加盟連鎖企業經營毛利率及競爭力。 另也可要求供應商提供促銷配合和要求供應商延長票期等,來降低現金流的負擔。

以下是加盟連鎖企業& 獲利來源 相關加盟實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

加盟體系運轉獲利來源是從加盟分店業績抽取權利金可不可行

參考歐、美、日知名加盟連鎖體系的營運方式,可發現有不少知名加盟連鎖體系獲利來源是來自權利金,權利金是依每家加盟連鎖分店營業業績按某百分比來抽成。 

然此種抽取權利金制度,必須建構在一據有完全控管能力的加盟總部身上及必須建構在一個誠信為基礎的連鎖經營體制,這二大基礎上,才能運轉無礙。台灣人做生意非常精明,實務運作上光是開發票問題就多多,加盟總部要取得加盟連鎖分店正確無誤的營運數據將非常不易,沒有一正確無誤的營運統計數據,又要從那裡算出公平合理的權利金。

 

加盟連鎖企業賺管理財不是機會財
 
加盟連鎖企業
,在景氣差大環境不利下,營收要提升,不僅要垂直整合從節省採購成本、費用等方面,
減少不必要的開銷,不該花的不花,降低成本以增加競爭力外,還要水平整合把重點放在賺取管理財上。

管理一二家店賺的是機會財,開放加盟發展加盟連鎖體系後則要靠有效的管理,賺的是管理財而不是機會財。

靠人治在管理,管理一二家直營店應是沒有問題,但同時要管理幾十、上百家店,還靠人治管理,就易發生分身乏術,鞭長莫及下應變速度慢而且問題叢生,然如是靠「標準作業流程(Standard Operating Procedure.SOP) 顧客關係管理(Customer Relationship Management, CRM)」及「銷售資訊系統」運作的加盟連鎖體系加盟連鎖體系就可靠著穩健強大的「管理機制」,從檢討原料、成本、製作過程、配方、包裝、認證、陳列、價格、配送 、庫存方面著手,將不該浪費的省下;服務品質方面,從檢核專業性、方便性、親切性、舒適性、準確性、精緻化、 速度等方面著手,快速反應市場變化及需求。

譬如「銷售資訊系統」統計顯示出,加盟連鎖體系上午業績遠高於下午,那麼就可針對早上已購買的顧客,提供下午時段折價優待新促銷方案,鼓勵 早上已購買的消費顧客下午時段也來店消費,這不就是透過管理機制來賺取管理財。
 

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開放加盟前要瞭解加盟總部獲利來源

從市面上加盟總部獲利的來源,大致可分為,賺經營管理錢的經營管理型總部(經營管理型總部是靠經營管理所產生的利潤為主,其餘為輔,因此此類型加盟總部人事組織結構要完整,且能提供一套被證明過完整可行的開店流程,只要加盟者跟著流程走,往往能取得成功,因此具完善的人員教育訓練、產品研發、經營標準制度、經營管理輔導以及品牌行銷推廣,才能稱為經營管理型總部。)、賺裝潢設備利潤的開店型總部、供貨型總部賺開店之後提供貨物利潤的供貨型總部,三類型加盟總部

加盟市場運作實務上,明明是一開店型總部或供貨型總部,確要收取經營管理型總部的加盟授權金及種種名目費用,卻無法提供經營管理型總部的服務,以致日後加盟糾紛爭議不斷。

因此若決定要開放加盟,在成立加盟總部前,不僅要注意收取多少合理的加盟金、權利金以供加盟體系運作之用外,還應認清是那一類型的加盟總部
 

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