你知道不知道日本有一知名的咖啡店店內一律用紅色杯子盛咖啡,其中是有因故的。
日本知名咖啡店的老闆發現不同顔色會使人對同一商品産生不一樣的視覺感受,所以他利用此關察來的現象,做了一統計實驗來幫他決定選用什麽顔色的咖啡杯所產生咖啡視覺和口感效果最佳,請人每人各喝四杯咖啡,濃度是完全相同,但四個咖啡杯顏色各不相同一一是紅色、咖啡色、黃色和青色。

最後該實驗統計出一結論:大多數的人都認爲紅色杯子的咖啡看起來喝起來最濃厚;其餘杯子隨著顏色變淡和感覺濃度成正比。故咖啡店的老闆跟據統計實驗結果從此店內選用紅色杯子盛裝咖啡。

阿甘認為上述知名的咖啡店業者利用簡單又易做的統計調查來提昇整體競爭力做法,頗值得創業者或經營管理者學習效法。阿甘同時也認為將店內每一服務過程或細節逐一簡討改善,對店家經營上是很有助益的。既不會造成店家額外的成本開銷負擔,也許還可因此找出解省開銷的方法或管道,也許還可提升銷售成交率,店家何樂而不為。

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