有一韓國餐飲業者,將餐廳與韓國特產百貨做一結合,餐廳內播放韓國民謠與流行歌,不僅可讓離鄉背井的韓國遊子與旅人,感受到濃濃的家鄉味外稍解思鄉之味。同時也因該餐廳老闆經營餐廳方面已有幾十年經驗,也曾在韓國大飯店上班過且更曾擔任過韓國總統的「御廚」頭銜,也讓國內喜愛韓國飲食人士有一品嚐韓國道地美食的所在。

如消費顧客消費完仍對韓國口味韓國燒酒意猶未盡,店家也有提供購買回去品嚐的服務。另店裡除提供韓國各地知名土產販賣外,也提供韓國娃娃等百貨供客人收藏送禮用。

阿甘認為上述業者創意做法,成功塑造出店家獨有的特色及風貌,頗值得創業者及經營管理者參考學習。阿甘另建議創業者及店家老闆在經營上,也可朝如何結合當地的人文、環境,以創造出結合當地文化特色的獨特風格店面。

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