加盟總部毛利保證制度實施是透過pos系統或掌控每日的買賣現金,運作流程如下,加盟總部會要求加盟店,每天都必須將前一天的營收款項匯回總公司,每月再由加盟店向總公司請款,或由總公司再依照加盟店pos系統所統計營業收支,計算出每個月加盟店應可分得多少毛利額,再將金額匯到加盟店的公司帳戶中。

加盟總部的最低毛利保證制度,通常是以一年為一期,每年結算一次,也就是說加盟總部會保障加盟分店一年的毛利總額會達到一定金額以上。

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