小本創業為了節省開銷,店家業者可到「舊貨街」選擇適合的二手中古用具。台北著名的二手「舊貨街」,是位於中正橋下沿著廈門街、汀州路至重慶南路三段一帶為北市中古辦公營業用家具、各式營業用工作台,餐廳營業設備冷凍庫、冰櫃的主要集散地區。


在「舊貨街」一般營業用冰箱3萬元,這裡只要1萬~1萬5的價格,就可買到。即使價格便宜,中古貨會讓人猶豫不決不敢立即購買,店家業者若有此心態擔心買到的中古貨是「黑心貨」或是「堪用品」又想節省成本開銷,建議購買長久不易損壞的生財器具,如工作平台、炒台、海產台等,若要購買中古電器生財器具,為確保品質應選擇熟識店家或是信用較好的店家,最好現場看貨及試用各項功能,也最好要求商家提供3個月的保固期,單價較高的設備如上萬元至少要要求半年以上保固期,以確保自身權益。

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