小吃餐飲店的消費額普遍不高,屬於大眾消費,只要小吃有特色好吃,人氣自然就會旺,因此店點不一定要找在一級商圈大馬路上不可,只要 找尋人多來往的店點,將有特色好吃口碑傳出即可。

小吃餐飲店店點宜選擇人潮往來的主要道路巷口,或是三角窗店面,另外緊跟超市和大型加盟連鎖品牌附近開店也是找店點的一好方法,因為便利商店和大型加盟連鎖品牌要展店,都會有專業展店人員專門負責評估店點與當地購買力,且超市和大型加盟連鎖品牌俱有吸引人前往消費的能力。

以開小吃麵店 而言,店租(攤租)和人事是小吃店最主要二大負擔,營業額衝越高,店租的負擔就越輕,獲利越多,座位數不夠,就很難衝高店內營收,且要等坐位,會降低消費顧客的消費意願及慾望,消費顧客也會有轉移店家消費的想法出現,因此做小吃餐飲店內外使用空間不宜太小,至少座位數不能低於10人 ,才不會發生無論如何努力營業額就是衝不高,獲利成長有限的情況。

 

更多開店創業經營管理小吃業開店地點選擇建言  or     小吃店地點評估及分析    or    小吃店經營技巧 
 
如何開一家有人龍排隊的旺店 or大專院校內攤位如何申請or產品差異不大如何吸引更多的人進店   
 
店創業地點評估分析  > 挑選最適開店地點or  立地評估DIY
咖啡店地點評估及分析
 早餐店地點評估及分析 擺攤地點評估及分析 火鍋店地點評估及分析 
小吃店地點評估及分析 冷飲冰店地點評估及分析 服飾店開店地點評估 美容店地點評估
漫畫店地點評估    補教業更多地點評估   

    全站熱搜

    ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()