附近有一家火鍋店口味普普通通算不上特殊,價位也和附近同業差不多,但其生意就是比附近火鍋店好。

細觀其經營方式,確實和附近只會打折促銷的火鍋店有所不同。

1.只要是第一次來店消費,店家會奉送小點心並請客戶填寫滿意度調查。
2.鼓勵雇客加入會員,加入會員可享有不定期折扣活動。
生日客戶前幾日會收到簡訊和email告知來店享有特別折扣。
3.這家火鍋店有賣折扣禮卷。
4.集點贈送每鍋一點,消費10次可贈一肉盤。
5.這家火鍋店有網址,在網路上有菜單和價目表可供下載的折價券、甚至站上還有討論區。

我想這家火鍋店業者運用顧客戶關係管理(CRM ,Customer Relationship Management)在店家服務流程上,利用客戶資訊提高與客戶來往互動關係,以提高店家經營效益,在招客攬客技巧上確實比同業高人一等。

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