2011年想從事中式餐飲創業者最想採取創業方式統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計中式餐飲創業者統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事中式餐飲創業者最想採取創業方式,以獨資加盟創業佔36.36%為最多, 比上年度成長4.78%。

2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者最想採取創業方式, 統計成長幅度以合夥加盟創業 15.55%增加最多,比率從 99年2.63%到100年18.18%, 統計衰退幅度以合夥自行創業14.59%減少最多,比率從 99年23.68%到100年9.09%

3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者最想採取創業方式, 排列順序以獨資加盟創業佔36.36%>獨資自行創業佔27.27%>合夥加盟創業18.18%

調查主題:想從事中式餐飲創業者最想採取創業方式
調查年度:2011  參與調查人數:66

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

中式餐飲 0.合夥自行創業

6

9.09%
中式餐飲 2.獨資自行創業

18

27.27%
中式餐飲 3.獨資頂店創業

6

9.09%
中式餐飲 4.合夥加盟創業

12

18.18%
中式餐飲 5.獨資加盟創業

24

36.36%

調查主題:想從事中式餐飲創業者最想採取創業方式
調查年度:2010  參與調查人數:228

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

中式餐飲 0.合夥自行創業

54

23.68%
中式餐飲 2.獨資自行創業

78

34.21%
中式餐飲 3.獨資頂店創業

18

7.89%
中式餐飲 4.合夥加盟創業

6

2.63%
中式餐飲 5.獨資加盟創業

72

31.58%

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開茶飲店經營趣聞軼事

在年終聚餐時,有一茶飲店老板問 員工: 有一位非常有名的人物,超大牌,飲料和吸管都給他準備好,他就是不喝?
 

茶飲店員工 : 員工們百思不解後詢問老板是那一位?
 

老板笑著說 :美國前總統﹝布希﹞不吸!

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 100年11月早餐店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 100/12/17
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓
開店創業加盟頂讓店面業者,有所依據判斷各行業趨勢走向
 

本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好早餐店未來行業發展前景者為 73.8%;比上月73.8% 不增不減0.0%;比上一年度同月 74.0% 減少 0.2%。

2.本月想從事創業者不看好早餐店未來行業發展前景者為 11.9%;比上月 11.9% 不長不退0.0%;比上一年度同月11.9% 長不退0.0%

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來
早餐店發展人數比率不增不減0.0%,不看好早餐店發展人數比率不長不退0.0%,本月份整體對未來早餐店發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態和去年同一月相比,看好未來早餐店 減少 0.2%,不看好早餐店不長不退0.0%,本年度整體對未來早餐店發展趨勢,統計顯示是呈衰退狀態。
 

早餐店未來發展前景               單位:百分比

  99/11

99/12

100/1

100/2

100/3

100/4

100/5

100/6

100/7

100/8

100/9

100/10

100/11

看好 74 74 74 74 74 74 74 73.9 73.8 73.8 73.8 73.8 73.8
不好 11.9 11.9 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.9 11.9 11.9 11.9 11.9


今年度統計市調結果 (
 加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源 

早餐店現況及趨勢 早餐店地點評估及分析   早餐店成本分析  早餐店創業經營知識交流區

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開店商家銷售農、林、漁、牧飼料及未經加工之生鮮農、林、漁、牧產物、副產物,如寵物水族店銷售觀賞用水族活體及水草,依加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第19款規定,免徵營業稅。

依據總統八十四年一月十八日華總 (一) 義字第○二四八號令公布修正之營業稅法第八條第一項第十九款規定,飼料及未經加工之生鮮農、林、漁、牧產物、副產物,免徵營業稅。上開所稱飼料及未經加工之生鮮農、林、漁、牧產物、副產物之範圍,列表如附件,以資明確。


免徵營業稅的農、林、漁、牧產品項目表

 

一﹑未經加工之農林漁牧原始產物及副產物:

 

(一)農產物:

 

1.糧食作物:稻穀、麥類、雜糧、豆類、油料作物。

 

2.特用作物:甘蔗、茶菁、菸草、纖維作物、蠶桑、藥用作物、飲料作物。

 

3.園藝作物:水果、蔬菜、花卉、香料作物、種子、苗、木。

 

4.其他:牧草、稻、玉米、花生、花粉。

 

(二)林產物:原木 ( 圓木 )、竹桿、根株、殘材、樹皮、樹脂、種實、落枝、樹葉、竹葉、灌藤、竹筍、草類、食用菌類。

 

(三)漁產物:魚類、甲殼類、軟體類、藻類、珊瑚、牛蛙、鱉、鱷、海膽、海參及其種苗、卵。

 

(四)畜產物:豬、牛、羊、馬、鹿、兔、雞、鴨、鵝、火雞、生乳、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、羊毛、鹿茸、牛角、羊角。

 

二﹑僅經簡單處理且非以機具裝瓶 ( 罐、桶 ) 固封之農林漁牧產物及副產物:

 

(一)農產物:

 

1.稻米加工品:糙米、白米、碎米、穀殼、米糠。

 

2.麥類加工品:麵粉、麩皮。

 

3.穀類、豆類經乾燥、去殼、篩簸以及碾製、磨碎或其生粉。

 

4.蔬菜、水果經冷凍、冷藏者。

 

5.園藝作物之盆栽,但盆栽之容器材料以塑膠、素燒陶土、蛇木、紙、木材為限。

 

(二)漁產物:魚類、甲殼類、軟體類、類藻、牛蛙、鱉、鱷、海膽、海參及其卵,經去鱗、皮、殼、骨、內臟、或切割後冷凍、冷藏者。

 

(三)畜產物:

 

1.溫體、冷藏、冷凍畜禽屠體肉、分切肉、內臟、雜碎及鬃毛、生毛皮、生羽毛。

 

2.洗選鮮蛋。

 

三﹑其他:鮮乳、蜂蜜、蜂王乳。

 

相關法律條文

加值型及非加值型營業稅法第8條

下列貨物或勞務免徵營業稅:
一、出售之土地。
二、供應之農田灌溉用水。
三、醫院、診所、療養院提供之醫療勞務、藥品、病房之住宿及膳食。
四、依法經主管機關許可設立之社會福利團體、機構及勞工團體,提供之社會福利勞務及政府委託代辦之社會福利勞務。
五、學校、幼稚園與其他教育文化機構提供之教育勞務及政府委託代辦之文化勞務。
六、出版業發行經主管教育行政機關審定之各級學校所用教科書及經政府依法獎勵之重要學術專門著作。
七、(刪除)
八、職業學校不對外營業之實習商店銷售之貨物或勞務。
九、依法登記之報社、雜誌社、通訊社、電視臺與廣播電臺銷售其本事業之報紙、出版品、通訊稿、廣告、節目播映及節目播出。但報社銷售之廣告及電視臺之廣告播映不包括在內。
十、合作社依法經營銷售與社員之貨物或勞務及政府委託其代辦之業務。
十一、農會、漁會、工會、商業會、工業會依法經營銷售與會員之貨物或勞務及政府委託其代辦之業務,或依農產品市場交易法設立且農會、漁會、合作社、政府之投資比例合計占百分之七十以上之農產品批發市場,依同法第二十七條規定收取之管理費。
十二、依法組織之慈善救濟事業標售或義賣之貨物與舉辦之義演,其收入除支付標售、義賣及義演之必要費用外,全部供作該事業本身之用者。
十三、政府機構、公營事業及社會團體,依有關法令組設經營不對外營業之員工福利機構,銷售之貨物或勞務。
十四、監獄工廠及其作業成品售賣所銷售之貨物或勞務。
十五、郵政、電信機關依法經營之業務及政府核定之代辦業務。
十六、政府專賣事業銷售之專賣品及經許可銷售專賣品之營業人,依照規定價格銷售之專賣品。
十七、代銷印花稅票或郵票之勞務。
十八、肩挑負販沿街叫賣者銷售之貨物或勞務。
十九、飼料及未經加工之生鮮農、林、漁、牧產物、副產物;農、漁民銷售其收穫、捕獲之農、林、漁、牧產物、副產物。
二十、漁民銷售其捕獲之魚介。
二十一、稻米、麵粉之銷售及碾米加工。
二十二、依第四章第二節規定計算稅額之營業人,銷售其非經常買進、賣出而持有之固定資產。
二十三、保險業承辦政府推行之軍公教人員與其眷屬保險、勞工保險、學生保險、農、漁民保險、輸出保險及強制汽車第三人責任保險,以及其自保費收入中扣除之再保分出保費、人壽保險提存之責任準備金、年金保險提存之責任準備金及健康保險提存之責任準備金。但人壽保險、年金保險、健康保險退保收益及退保收回之責任準備金,不包括在內。
二十四、各級政府發行之債券及依法應課徵證券交易稅之證券。
二十五、各級政府機關標售賸餘或廢棄之物資。
二十六、銷售與國防單位使用之武器、艦艇、飛機、戰車及與作戰有關之偵訊、通訊器材。
二十七、肥料、農業、畜牧用藥、農耕用之機器設備、農地搬運車及其所用油、電。
二十八、供沿岸、近海漁業使用之漁船、供漁船使用之機器設備、漁網及其用油。
二十九、銀行業總、分行往來之利息、信託投資業運用委託人指定用途而盈虧歸委託人負擔之信託資金收入及典當業銷售不超過應收本息
        之流當品。
三十、金條、金塊、金片、金幣及純金之金飾或飾金。但加工費不在此限  。
三十一、經主管機關核准設立之學術、科技研究機構提供之研究勞務。
三十二、經營衍生性金融商品、公司債、金融債券、新臺幣拆款及外幣拆款之銷售額。但佣金及手續費不包括在內。
銷售前項免稅貨物或勞務之營業人,得申請財政部核准放棄適用免稅規定,依第四章第一節規定計算營業稅額。但核准後三年內不得變更。

 

以下資料來源:行政院財政部新聞稿 

銷售觀賞用水族活體及水草免徵營業稅
觀賞用水族活體及水草經行政院農業委員會認屬「未經加工之農林漁牧原始產物及副產物」之漁產物,營業人銷售該等貨物,依加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第19款規定,免徵營業稅。

以上資料來源:
行政院財政部新聞稿 

更多開店創業加盟應知稅法 or 稅法實務探討
or 商品代理經銷探討or 怎樣才能成為一批發商
開店要註冊商標嘛or開店要專業證照嘛or營業開店要開發票嘛or開店要申請商業登記嘛 

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2011年想從事中式餐飲創業者創業最主要動機統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計中式餐飲創業者統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事中式餐飲創業者創業最主要動機,以實現個人興趣佔45.45%為最多, 比上年度成長34.92%。

2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者創業最主要動機, 統計成長幅度以實現個人興趣 34.92%增加最多,比率從 99年10.53%到100年45.45%, 統計衰退幅度以想獲得更高報酬 54.07%減少最多,比率從 99年63.16%到100年9.09%

3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者創業最主要動機, 排列順序以實現個人興趣佔45.45%>生涯規劃之一佔36.36%>失業找工作不易9.09%

調查主題:想從事中式餐飲創業者創業最主要動機
調查年度:2011  參與調查人數:66

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

中式餐飲 1.失業找工作不易

6

9.09%
中式餐飲 3.想獲得更高報酬

6

9.09%
中式餐飲 4.生涯規劃之一

24

36.36%
中式餐飲 5.實現個人興趣

30

45.45%

調查主題:想從事中式餐飲創業者創業最主要動機
調查年度:2010  參與調查人數:228

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

中式餐飲 1.失業找工作不易

24

10.53%
中式餐飲 3.想獲得更高報酬

144

63.16%
中式餐飲 4.生涯規劃之一

36

15.79%
中式餐飲 5.實現個人興趣

24

10.53%

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有些加盟連鎖體系為了讓加盟開店創業者看到誘人的高額利潤,就提供生意最好連鎖店營收數據給加盟開店創業者參考和安排加盟開店創業者參觀這些生意一級棒的樣品加盟分店;有的加盟連鎖體系甚至將開辦費用、租押金、營運周轉金排除計算中,更甚者故意將成本壓低獲利拉高,美化其經營盈利數據,這些加盟連鎖體系提供不實參考數據,經營實務上並不是加盟分店營運時所會發生的營收和成本費用 ,這會使得加盟開店創業者誤判認為加盟該品牌會非常有利可圖,低估可能發生的財務風險。

為降低此類型加盟財務風險,加盟開店創業者
挑選加盟品牌總部時,務必要將所要投入的開辦費用、租押金、營運周轉金和可能營收,根據店點所在做一客流量和客單價做一事先(盈利)評估(因為不同的經營規模、不同的商圈經營環境,會有各種不同的營收和成本費用),才能看穿偽裝的詐欺總部加盟陷阱 ,也才不會在加盟店開幕經營後,不久即發生財務資金周轉困難的窘況。

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 加盟創業搶鮮報-洪祖師擔仔麵
 

經營:多樣台灣小吃與精選台菜、飲料與甜點、伴手禮專櫃

創業總資金:80萬起  洪祖師擔仔麵 加盟優勢及特色所在:

1.洪祖師擔仔麵創立於清光緒21年,至今已有114年歷史,並連續榮獲2008、2009、2010三屆台南十大伴手禮為品牌肯定,擔仔麵享譽中外遠近馳名,註冊商標歷史悠久識別度高,『洪祖師擔仔麵』為全台歷史最悠久之擔仔麵店。
2.洪祖師擔仔麵保留傳統精華的美味優勢,除了發展擔仔麵與肉燥為核心產品,亦不斷吸收各地優良的美食特產,並透過現代科學技術與衛生標準,提高商品的精緻性與多元化,打破傳統美食的疆界。
3.洪祖師擔仔麵提供專業的商圈評估分析 (店鋪面積15坪以上)。
4.參觀分店營運,縮小事業評估認知差異。
5.洪祖師擔仔麵提供加盟主資訊電子化管理系統以改善營運效率,加強員工教育訓練與服務品質。
6.洪祖師擔仔麵中央工廠的小菜總類眾多,簡單又快速的標準化流程 ,每天12000元的營業額只要兩個人即可應付,開攤收攤只需半小時。
7.食材皆真空保鮮配送至各分店,店鋪內只做裝盤與加熱的工作,無需自己調味就可以複製出與老店相同口味。
8.裝潢水電工程 總部負責施工工程費另估 ,或總部提供設計,由加盟者自行雇工付費裝潢。
9.教育訓練保證金3萬元(完成教育訓練後全數退回),經總部評估合格後准予開業。
◎節約人力規劃,用最少的人做最多的事。
◎教導迅速出餐的訣竅,讓蜂擁而至的客人在最短的時間拿到餐點。
◎ 進行當地菜市場巡禮,認識物料及訪價,金錢更妥善運用。 
◎學習POS系統操作,準確分析出餐量,避免造成備料不足或庫存過久之窘境。
◎ 指導突發狀況的應急方法,讓廚房依舊可以正常出餐。
◎ 教導開攤收攤快速的方法,妥善的運用時間。
◎廚房設備操作及基本維修訓練,讓設備在最佳的狀態運作。
◎ 傳授中央工廠物料保存方式,讓食材永遠保持最佳賞味期。
◎ 各種餐點製作及擺盤技巧,讓餐點賞心悅目提昇價值感。

洪祖師擔仔麵  加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析
統計方式 : 採百分比(網友填寫洪祖師擔仔麵  加盟競爭力分析每一IP 半年內只取計最近那一次。)
統計目的:協助加盟創業者對 洪祖師擔仔麵 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
洪祖師擔仔麵
 競爭力

▼ 比率(100%)

品牌競爭力 洪祖師擔仔麵 85%

商品競爭力

洪祖師擔仔麵 85%
銷售推廣競爭力 洪祖師擔仔麵 80%

店面裝潢氛圍競爭力

洪祖師擔仔麵

 80%
服務滿意度競爭力 洪祖師擔仔麵 80%
經營管理及創新研發 洪祖師擔仔麵

 80%

圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com-


評量百分比和代表意義:
很強: 90分以上
稍強: 80分以上;未滿90分
普通: 70分以上;未滿80分
稍弱: 60分以上;未滿70分
很弱: 60分以下
註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值,各地區調查數據會有不同差異存在。
2.為防止灌水行為,網友填寫加盟 洪祖師擔仔麵 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。
3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會,亦請EMAIL告知,做為下次競爭力調查參考。

阿甘創業加盟網最近檢核洪祖師擔仔麵加盟資料及維護日期:11/16/2011
  
查核統一編號25081774稅籍資料: 與稅捐機關統編登記資料相符無誤 =^_^=
   查核公司行號洪祖師食品有限公司商業登記資料: 商業司營業登記資料核準設立 =^_^=
   查核加盟商標洪祖師擔仔麵登記: 智財局商標資料商標所有權為非負責人和公司所持有 ::>_<::
   查核加盟電話0989299430 接聽狀況: 加盟電話接聽完全正常 =^_^=
   查核官方網站www.hongs1895.com.tw連結是否正確正常: 網站正常顯示 =^_^=
   查核自願加盟現狀: 開放加盟 =^_^=

若加盟總部資訊有誤刊或異動或是最新版本,以加盟總部最新資訊為準,敬請加盟總部留言告知,在查明後將儘速修正以利總部招商


更多更詳細加盟洪祖師擔仔麵  資料和加盟應注意事項請閱讀  ♥__♥

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 開餐廳經營趣聞軼事
 

 一天有一個婦人帶著她的小孩去餐廳吃飯,
 坐鄰桌一位歐巴桑,看那婦人正在餵小孩,搖搖頭輕輕聲說句:
 這小孩!怎麼長成這樣!
 
 婦人聽到後忍不住哭了出來,
 服務人員聽到婦人哭得如此傷心,
 於是都走過去想去安慰那婦人,
 但其中有一服務人員開口對婦人說:
 妳不要難過,喝杯水休息一下,等下在餵妳的猴子吃吧!

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新北市政府衛生局今年特別派出少年秘密客,到菸品販賣場所進行951家次的購菸訪查,統計發現,不合格率以檳榔攤(64.5%)最高,其次依序為傳統雜貨店(63.7%)、超市、賣場(27.6%)及連鎖超商(19.4%)。
 

今年截至10月底「違規供應菸品」案件共計裁罰13件,可依違反菸害防制法第13條規定「任何人不得供應菸品予未滿18歲」,爰引同法第29條處新臺幣1萬元以上5萬元以下罰鍰。開店商家販菸時應確認購菸者年齡,對於無法辨識年齡之購菸者,如面容年輕、穿著制服等,應主動確認其年齡以避免誤觸法規;

相關法律法規條文

菸害防制法第13條

任何人不得供應菸品予未滿十八歲者。
任何人不得強迫、引誘或以其他方式使孕婦吸菸。

菸害防制法第 29條
違反第十三條規定者,處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰。

以下資料來源 :新北市政府新聞稿

違規供應菸品予18歲以下青少年 依法查處

為了解本市菸品販賣場所對於18歲以下青少年購菸之反應,並輔導加強對於法規之認知,新北市政府衛生局今年特別派出少年秘密客,到菸品販賣場所進行951家次的購菸訪查,統計發現,不合格率以檳榔攤(64.5%)最高,其次依序為傳統雜貨店(63.7%)、超市、賣場(27.6%)及連鎖超商(19.4%)。衛生局人員當場勸導並造冊請轄區衛生所追蹤輔導,宣導拒售菸品予未滿18歲者。

衛生局指出,菸害防制法第13條規定「任何人不得供應菸品予未滿18歲」,違者可依同法第29條處新臺幣1萬元以上5萬元以下罰鍰,而今年截至10月底「違規供應菸品」案件共計裁罰13件,未來除持續宣導並加強取締供應菸品予未成年案件,另外本年度本市未滿18歲者的吸菸案件也查獲了913件,依法完成戒菸教育佔74%,其中因未完成戒菸教育受處分案共有63件,尚有174位未成年青少年持續接受戒菸教育中。衛生局呼籲若未完成戒菸教育父母親將會遭受2,000~10,000元的行政罰鍰,家長應多關心家中子女。

另業者販菸時應確認購菸者年齡,對於無法辨識年齡之購菸者,如面容年輕、穿著制服等,應主動確認其年齡以避免誤觸法規;同時也製作拒絕違法販售菸品等相關文宣,供轄區各公所轉致里長發放張貼,加強宣導民眾共同監督販菸業者拒售菸品予未滿18歲者,以降低青少年吸菸率。

以上資料來源 :新北市政府新聞稿

更多創業開店應知稅法 or 創業開店應知法
 創業開店經營管理探討  >員工管理探討 > 如何激勵員工or  員工內部創業探討 or 薪資如何給付探討 or  如何找合適員工探討 
資方預扣薪資違法or 年終獎金探討 or  年假和發紅包探討or  合夥人兼店長薪資or  解僱員工經驗與實務探討
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or   聘僱外籍專業人士

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 開作文才藝班經營趣聞軼事
 
 作文老師:「小明為何又遲到了!用一句成語說明你現在的心境,說得貼切,今天就不算遲到。」
 
 小明:「相見恨晚!」

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加盟連鎖體系由於財務結構不夠健全,周轉不靈導致加盟連鎖體系倒閉的情形屢見不鮮,加盟體系倒閉但與加盟開店創業者的加盟合約期限卻尚未到期,加盟總部原先所提供後勤支援,不僅無法持續,而且連保證金都無法確保拿不回來了。

在加盟經營實務上,加盟總部的財務結構是加盟者考察時最為不易發覺有問題的一點,但卻又是關乎日後加盟連鎖體系營運最重要的關鍵。如果加盟開店創業者加盟到一財務管理不完善的加盟總部,不僅會對加盟開店創業者日後分店的經營運作帶來莫大的困擾,潛藏風險更是難以估計;而且一財務不穩定的加盟連鎖體系是沒有未來發展前景可預期的,加盟者應主動避而遠之。

加盟開店創業者最簡單檢驗加盟總部財務結構健不健全的方式,是視加盟簽約時要支付給加盟總部的履約保證金是要求即期票交付費用或現金 ? 還是商業本票或不動產抵押設定 ? 加盟連鎖體系的財務結構健若不健全,資金的壓力大,所以會要求加盟開店創業者提供的履約保證是即期票交付費用或現金,而不是收商業本票或是不動產抵押設定。

因此加盟開店創業者最好挑選以不動產抵押設定或是商業本票的方式提供履約保證,儘量避免挑選一定要以即期票交付費用或現金方式給付的加盟連鎖體系加盟。


註: 財務結構健全是指,財務結構比率必須是,自有資本比率大於 20%,流動比率 > 1,稅後純益率 > 0、營收成長率> 0。

更多 加盟創業實務知識 >參訪創業加盟展經驗及探討 or我不知要開什麼店or 如何挑最適合加盟總部
加盟陷阱 or 加盟合約是否合理 >
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2011年想從事中式餐飲創業者創業中最擔心因素統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計中式餐飲創業者統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事中式餐飲創業者創業中最擔心因素,創業資金不足佔36.36%為最多, 比上年度成長2.15%。

2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者創業中最擔心因素, 統計成長幅度以市場飽和 28.47%增加最多,比率從 99年7.89%到100年36.36%, 統計衰退幅度以景氣不佳 6.7%減少最多,比率從 99年15.79%到100年9.09%

3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者創業中最擔心因素, 排列順序以創業資金不足佔36.36%>市場飽和佔36.36%>專業技術不足9.09%

調查主題:想從事中式餐飲創業者創業中最擔心因素
調查年度:2011  參與調查人數:66

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

中式餐飲 個人時間減少

6

9.09%
中式餐飲 創業資金不足

24

36.36%
中式餐飲 專業技術不足

6

9.09%
中式餐飲 市場飽和

24

36.36%
中式餐飲 景氣不佳

6

9.09%

調查主題:想從事中式餐飲創業者創業中最擔心因素
調查年度:2010  參與調查人數:228

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

中式餐飲 創業資金不足

78

34.21%
中式餐飲 地點選擇錯誤

54

23.68%
中式餐飲 專業技術不足

24

10.53%
中式餐飲 市場飽和

18

7.89%
中式餐飲 景氣不佳

36

15.79%
中式餐飲 經營資訊不足

6

2.63%
中式餐飲 缺乏適合專業夥伴

12

5.26%

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2011年中式餐飲業每月營業收支
.至11/15/2011止共收集75筆
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心統計
統計目的 : 盼藉由統計補教創業者統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:
 

編號 平均
月營收
店面
坪數
開辦
整修裝潢
每月租金 每月
進貨費用
每月水電瓦斯雜資 店內所需人數 營業項目 地點所在 
1 350000 5坪 300000 30000 65000 10000

老闆和二員工

餐飲

台北市中山區近市場 學校 公車站 捷運站 旁 

2 3600000 50坪 1000000 55000 30000 10000

老闆和二員工

中式餐飲

台北縣淡水鎮 :近 學校 、 捷運站 、社區 

3 400000 35坪 420000 60000 130000 35000

老闆和二員工

鐵板燒

桃園市位於經國路與南平路交口  

4 210000 30坪 420000 28000 40000 6000

老闆和二員工

藥膳養生煲湯麵疙瘩

台北縣永和市近永和戶政所,市公所,緊靠中華電信板和營運處 

5 1200000 100坪 3000000 58000 500000 50000

老闆和七員工

活魚餐廳

桃園縣龍潭鄉位於石門活魚街最靠近水資源局大草坪 

6 600000 60坪 150000 35000 125000 35000

老闆和四員工

中式餐飲

桃園市陽明公園旁 

7 800000 80坪 2000000 90000 300000 60000

老闆和十員工以上

中式餐飲/小吃/熱炒/便當

台北市內湖區近市場 學校捷運站 旁內湖科學園區 

8 150000 30坪 500000 23000 30000 10000

老闆和二員工

餐飲

台北市信義區靠近捷運站.學校.放學人眾多~~ 

9 850000 60坪 3000000 130000 150000 20000

老闆和五員工

餐飲

台北市中正區位於公館及台大商圈面汀州路距捷運公館站出口100公尺人潮匯聚 

10 700000 200坪 600000 75000 250000 6000

老闆和八員工

快餐

新竹縣竹東鎮學校餐廳攤位 

11 400000 35坪 2000000 38000 150000 20000

老闆和三員工

餐飲/套餐

桃園縣蘆竹鄉長榮,.bmq總部旁.鄰近學校.高級住宅區 

12 280000 40坪 120000 45000 保留 10000

老闆和三員工

簡餐咖啡

台北市大安區近大學,捷運站,公司行號,機關團體林立 

13 300000 85坪 保留 50000 120000 10000

老闆和二員工

午餐宵夜

台北縣永和市近市場  

14 300000 35坪 300000 18000 90000 13000

老闆和三員工

便當自助餐

桃園縣蘆竹鄉社區內 

15 保留 30多坪 2000000 45000 100000 25000

保留

中式餐飲.

台北市文山區政治大學斜對面,麥當勞旁10公尺 

16 550000 70坪 保留 30000 200000 20000

老闆和四員工

便當快餐

台中縣大里市近中投 大里二期重劃區 

17 保留 40坪 300000 25000 保留 4500

老闆和二員工

快炒店

台北縣深坑鄉進學校,人口密集 

18 保留 200坪 380000 20000 45000 6000

保留

自助餐廳

台北縣汐止鎮近北二高.交通方便 

19 530000 60坪 2850000 46000 250000 32000

老闆和四員工

海鮮餐廳

台北縣板橋市進醫院.高職.1000多戶 

20 300000 40坪 保留 25000 35000 4000

老闆和三員工

中式料理

新竹市近市中心 

更多 業營業收支及其他開店行業資料

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