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行政院衛生署食品藥物管理局落實執行牛肉原料原產地(國)「強制標示加強稽查計畫」，以提供消費者清楚牛肉產地資訊，截至11月8日上午，全國稽查總數累計共稽查30,313家次，合格30,232家次，合格率達99.7％，限期改正之81家業者亦已複查合格。

各縣市政府衛生局將持續全面稽查牛肉產地標示，將積極稽查至速食業、餐廳、夜市、超市、傳統市場、便利商店、攤販、大賣場、南北貨販店、食品工廠等場所，針對販售牛肉產品各產業類別(散裝、包裝食品、直接供飲食場所)，對於未正確標示牛肉原料原產地(國)或無相關證明文件等不符規定者，均會要求業者限期改正，及輔導相關業者依規定標示；未來如被查獲包裝、散裝食品及直接供飲食場所未依規定標示牛肉原產地之業者，將依違反食品衛生管理法第17條處新台幣3萬至15萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒尚未依規定標示牛肉原產地之開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，儘速依規定標示牛肉原產地， 若未配合標示肉品來源，依違反中央主管機關食品衛生管理法第17條之1所為公告者，爰引食品衛生管理法第33條處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰；1年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照。若標示不實，依違反食品衛生管理法第19條第1項或第3項規定者，爰引食品衛生管理法第32條處新臺幣4萬元以上20萬元以下罰鍰；1年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照。

相關法律條文 食品衛生管理法第17條 有容器或包裝之食品、食品添加物，應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器或包裝之上： 一、品名。 二、內容物名稱及重量、容量或數量；其為二種以上混合物時，應分別標明。 三、食品添加物名稱。 四、廠商名稱、電話號碼及地址。輸入者，應註明國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。 五、有效日期。經中央主管機關公告指定須標示製造日期、保存期限或保存條件者，應一併標示之。 六、其他經中央主管機關公告指定之標示事項。 經中央主管機關公告指定之食品，應以中文及通用符號顯著標示營養成分及含量；其標示方式及內容之標準，由中央主管機關定之。 食品衛生管理法第17之1條 中央主管機關得就特定散裝食品之販售地點、方式予以限制或要求以中文標示原產地等事項。 前項特定散裝食品之品項、販售地點與方式之限制及應標示事項之範圍，由中央主管機關公告之。 食品衛生管理法第19條 對於食品、食品添加物或食品用洗潔劑所為之標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。 食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。 中央主管機關得以公告限制特殊營養食品之廣告範圍、方式及場所。 接受委託刊播之傳播業者，應自廣告之日起六個月，保存委託刊播廣告者之姓名（法人或團體名稱）、身分證或事業登記證字號、住居所（事務所 或營業所）及電話等資料，且於主管機關要求提供時，不得規避、妨礙或拒絕。   食品衛生管理法第32條 違反第十九條第一項或第三項規定者，處新臺幣四萬元以上二十萬元以下罰鍰；違反同條第二項規定者，處新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰鍰 ；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照；對其違規廣告，並應按次連續處罰至其停止刊播為止。 傳播業者，違反第十九條第四項規定者，處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰。 主管機關為第一項處分同時，應函知傳播業者及直轄市、縣（市）新聞主管機關。傳播業者自收文之次日起，應即停止刊播。 傳播業者未依前項規定繼續刊播違反第十九條第一項、第二項規定或中央主管機關依第十九條第三項所為公告之廣告者，處新臺幣十二萬元以上六 十萬元以下罰鍰，並應按次連續處罰至其停止刊播為止。   食品衛生管理法第33條 有下列行為之一者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照： 一、違反中央主管機關依第十條所定標準有關衛生安全及品質之規定，經令其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十一條第一項第八款、第九款、第十三條第二項、第十四條第 一項、第十七條第一項、第十八條、第二十二條第一項規定。 三、違反中央主管機關依第十二條所定標準有關食品添加物品名、規格及其使用範圍、限量之規定，或依第十七條第二項所定標準有關營養成     分及含量標示之規定。 四、違反中央主管機關依第十七條之一所為公告。 五、違反中央主管機關依第二十一條所為投保產品責任保險之規定，經通知限期改正，屆期不改正。 六、違反直轄市或縣（市）主管機關依第二十三條所定管理辦法有關公共飲食場所衛生之規定。 七、經主管機關依第二十九條第二項命其回收、銷毀而不遵行。

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以下資料來源:行政院衛生署新聞稿

全面稽查牛肉產地標示，突破3萬家次!

行政院衛生署食品藥物管理局落實執行牛肉原料原產地(國)「強制標示加強稽查計畫」，全國稽查總數已突破3萬家次！截至11月8日上午，累計共稽查30,313家次，合格30,232家次，合格率達99.7％，限期改正之81家業者亦已複查合格，顯示政策推動已具成效。

食品藥物管理局於9月12日起，全面動員各地方衛生局，針對包裝食品、散裝食品與直接供飲食場所，進行牛肉原料原產地(國)標示稽查與輔導，其中針對包裝食品稽查8,721家次，均符合規定。對於未正確標示牛肉原料原產地(國)或無相關證明文件等不符規定者，均要求業者限期改正，並擇日再度稽查，以確保業者符合規定，提供消費者清楚資訊。
為落實含牛或牛可食部位食品強制標示牛肉原料原產地(國)，各縣市政府衛生局將持續至速食業、餐廳、夜市、超市、傳統市場、便利商店、攤販、大賣場、南北貨販店、食品工廠等場所，針對販售牛肉產品各產業類別(散裝、包裝食品、直接供飲食場所)，積極稽查及輔導相關業者有無依規定標示；未來如被查獲包裝、散裝食品及直接供飲食場所未依規定標示者，將依違反食品衛生管理法第17條處新台幣3萬至15萬元罰鍰，食品藥物管理局再次呼籲尚未依規定標示牛肉原產地之業者儘速標示，以免受罰。
 

以上資料來源:行政院衛生署新聞稿

以下是 開店商家& 牛肉原料原產地(國)標示 相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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餐飲業牛肉產地得標示不然罰20萬 行政院衛生署101年9月6日公告「有容器或包裝之食品原產地標示相關規定」、「散裝食品標示相關規定」、「直接供應飲食之場所供應含牛肉及牛可食部位原料食品標示原產地相關規定」。 販售含牛肉之散裝食品場所（如：南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等）、以及直接供應含牛肉餐食之飲食場所（如：餐廳、速食業、夜市、小吃、美食街等），依照規定，強制標示自101年9月12日起，均須依規定強制標示牛肉原料原產地（國）。 按規定，牛肉及牛可食部位原料原產地（國）標示的單一字體長度及寬度，以菜單註記者，各不得小於4公釐；以其他標示型式者，各不得小於2公分。 另強制標示第二波自101年9月20日起生產製造含牛肉的包裝食品（如牛肉乾、牛肉泡麵等），亦須跟進清楚標示牛肉原料來自於哪個國家。 若未按規定標示依法可處3萬至15萬元；如標示不實可處4萬至20萬元，且有容器或包裝食品如未標示或標示不實，依食品衛生管理法規定，限期回收改正，改正前不得販賣。

牛肉產地明確標、安心選擇放心購。 行政院衛生署今(6)日公告「有容器或包裝之食品原產地標示相關規定」、「散裝食品標示相關規定」、「直接供應飲食之場所供應含牛肉及牛可食部位原料食品標示原產地相關規定」。自本(101)年9月12日起，販售含牛肉之散裝食品場所（如：南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等）、以及直接供應含牛肉餐食之飲食場所（如：餐廳、速食業、夜市、小吃、美食街等），均須依規定標示牛肉原料原產地（國）。 另自本(101)年9月20日起生產製造含牛肉的包裝食品（如牛肉乾、牛肉泡麵等），亦均須清楚標示牛肉原料來自於哪個國家。 衛生署食品藥物管理局已召開跨部會會議及業者說明會，說明強制標示牛肉原產地(國)之政策規劃，地方政府衛生局亦持續進行業者、社區宣導，並自法規實施日起，將全面動員各縣市衛生局人力，針對包裝、散裝食品，以及直接供應飲食場所，三階段完成地毯式稽查。 為確保食品安全無虞，保障消費者權益，並提供民眾最明確之資訊，讓民眾可以依個人需求自行選擇，衛生署持續加強邊境與及市售牛肉產品之稽查抽驗，確保民眾飲食健康及選擇的權利。另牛肉產地標示相關公告及問與答資訊，衛生署食品藥物管理局亦公告於該局首頁(www.fda.gov.tw)>本局公告資訊項下，民眾及業者可上網查詢，或打諮詢服務專線(02-2787-8200)。 下載附件1 散裝食品.pdf 下載附件2 直接供應飲食之場所.pdf

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開店創業經營管理>如何開一家有人龍排隊的旺店 or or  危機變轉機 or 小吃店經營技巧or  菜單之設計與重要性
 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 or   pop海報吸引顧客目光製做技巧

 開早餐店經營趣聞軼事  

有二人攜帶三明治進入早餐店內，找好位置後就開始聊天吃三明治。
早餐店老板走上前告訴他們:「你們不能在我的店內吃自己的三明治！」
 二位互看一眼後，同時跟老板說: 「抱歉我們馬上改」，然後互相交換三明治，繼續吃起來。 

加盟創業搶鮮報-超級雞車

經營:脆皮大雞排 檸檬大雞排 桔醬碳烤雞排 羅勒大雞排

創業總資金: 20萬起 超級雞車加盟優勢及特色所在:

1.超級雞車於1998年成立，2002年開放加盟，2004授權海外加盟同年並榮獲中華民國最佳滿意度消費金牌獎，2010年為朝向國際化發展全面更新企業識別設計，品牌形象朝更年輕、活力的全新定位，亦朝向平價連鎖炸雞與飲品複合式領導品牌目標努力。

2.全國最多樣化的炸食品牌超級雞車，以搶眼的視覺設計，專業研發部門不斷推出新產品，定位清楚特色鮮明震撼市場競爭品牌。

3.挑選CAS國際認證優良廠商，品質有保障。

4.採用西德原裝進口真空按摩棒, 提升肉質品質。

5.專屬物流配送團隊配送原料。

6.總部支援商圈立地評估商圈市場市調評估。

7.超級雞車擁有十年專業品牌經驗，成功KNOW HOW轉移，完整教育訓練、輔導諮詢。

8.行銷、促銷規劃輔導，總部全力支持。

附註.依據經濟部商業司資料鼎香風國際企業有限公司核准設立日期094年11月10日，最後核准變更日期094年11月10日。

超級雞車 加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫超級雞車加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對 超級雞車 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
超級雞車 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	85%
商品競爭力	85%
銷售推廣競爭力	80%
店面裝潢氛圍競爭力	75%
服務滿意度競爭力	80%
經營管理及創新研發	75%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 70分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿70分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 超級雞車 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

阿甘創業加盟網最近檢核 超級雞車連鎖加盟加盟資料及維護日期:11/12/2012

查核統一編號28028367稅籍資料: 與稅捐機關統編登記資料相符無誤    查核鼎香風國際企業有限公司商業登記資料: 商業司營業登記資料核準設立    查核超級雞車商標: 智財局商標資料商標所有權為公司所持有    查核加盟電話0800-285888接聽狀況: 加盟電話接聽完全正常 =^_^=    查核官方網站www.super-gcar.com.tw連結是否正確正常: 網站正常顯示 =^_^=    查核自願加盟現狀: 開放加盟 =^_^=

若加盟總部資訊有誤刊或異動或是最新版本，以加盟總部最新資訊為準，敬請加盟總部留言告知，在查明後將儘速修正以利總部招商

更多更詳細加盟 超級雞車 資料和加盟應注意事項請閱讀  ♥__♥

2012年想從事中式餐飲創業者找店最常用的方法統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計中式餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業年想從事中式餐飲創業者找店最常用的方法,以隨時留意55.56%為最多, 比上一年度衰退16.66%。

2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者找店最常用的方法, 統計衰退幅度以隨時留意16.66%減少最多,比率從 100年72.22%到101年55.56%。

3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者找店最常用的方法, 排列順序以隨時留意55.56%>報紙佔22.22%>向店鋪詢問佔11.11%

調查主題:想從事中式餐飲創業者找店最常用的方法 調查年度:2012  參與調查人數:108
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	向店鋪詢問	12	11.11%
中式餐飲	報紙	24	22.22%
中式餐飲	網路	12	11.11%
中式餐飲	隨時留意	60	55.56%

調查主題:想從事中式餐飲創業者找店最常用的方法 調查年度:2011  參與調查人數:108
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	向店鋪詢問	18	16.67%
中式餐飲	網路	12	11.11%
中式餐飲	隨時留意	78	72.22%

101年11月熱門加盟餐飲業前景統計表圖

統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期101/12/11
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.

 

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開民宿旅館經營趣聞軼事  

一家民宿老闆，對著一員工說：根據我多年經營民宿的觀察體驗，

你看那一對剛停好車的男女，那男人替他的女人開車門，

只有兩種可能：要不車是新的，要不就是女人是新的。
 

101年11月份娛樂百貨業前景統計表圖

統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期101/12/11
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.

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2012年想從事中式餐飲創業者租店會要求公證統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計中式餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業年想從事中式餐飲創業者租店會要求公證,以會 66.67%為最多, 比上一年度成長33.34%。

2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者租店會要求公證, 統計成長幅度以會33.34%增加最多,比率從 100年33.33%到101年66.67% 。

3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者租店會要求公證, 排列順序以會 66.67%>不一定佔33.33%

調查主題:想從事中式餐飲創業者租店會要求公證 調查年度:2012  參與調查人數:108
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	不一定	36	33.33%
中式餐飲	會	72	66.67%

調查主題:想從事中式餐飲創業者租店會要求公證 調查年度:2011  參與調查人數:684
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	一定不會	72	10.53%
中式餐飲	一定會	84	12.28%
中式餐飲	不一定	192	28.07%
中式餐飲	不會	108	15.79%
中式餐飲	會	228	33.33%

加盟創業搶鮮報-過鍋癮頂級小火鍋
經營:蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、豚骨原味鍋、養生素食鍋

創業總資金: 253萬起 過鍋癮頂級小火鍋加盟優勢及特色所在:

1.過鍋癮gogoin創業團隊源自於小蒙牛頂級火鍋集團，本集團成立2008年，提供最頂級的食材與管理品質，每年服務超過100萬人次消費。

2.小蒙牛過鍋癮gogoin以大量採購及產地直購的過程，降低食材成本，抱持回餽客戶最頂級享受的信念。

3.加盟小蒙牛過鍋癮gogoin總部提供立地商圈調查評估。

4.加盟小蒙牛過鍋癮gogoin總部提供商圈經營保障。

5.小蒙牛過鍋癮gogoin每年有超過100萬的客戶基礎，配合媒體廣泛宣傳與報導及集團整體行銷，確保品牌爆發力。

6.加盟小蒙牛過鍋癮gogoin總部提供經營顧問輔導，於適當時間為加盟主進行營運診斷評量，提供精準分析與評估，成為加盟主永續經營的堅強後盾。

7.加盟小蒙牛過鍋癮gogoin總部提供完善的後勤支援，機械保養維修服務、專業CIS規劃及多媒體系統。

8.加盟小蒙牛過鍋癮gogoin完整的教育訓練至總部接受教育練Know How轉移，透過個別的教學與實地操作學習，複製完整服務流程係統,讓加盟主輕鬆變成專業的火鍋達人且輕鬆圓夢。

9.小蒙牛過鍋癮gogoin大量採購及產地直購的過程,大大降低食材成本,讓加盟主同時享有高品質及低成本之雙重優勢。

10.加盟小蒙牛過鍋癮gogoin合約年限：2年開放加盟區域：新竹以北地區(含新竹地區)。

附註.依據經濟部商業司資料過鍋癮餐飲有限公司核准設立日期100年01月07日，最後核准變更日期100年04月08日。

過鍋癮頂級小火鍋 加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫小蒙牛過鍋癮gogoin 加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對 小蒙牛過鍋癮gogoin 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
小蒙牛過鍋癮gogoin 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	85%
商品競爭力	85%
銷售推廣競爭力	85%
店面裝潢氛圍競爭力	85%
服務滿意度競爭力	80%
經營管理及創新研發	85%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 70分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿70分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 小蒙牛過鍋癮gogoin 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

阿甘創業加盟網最近檢核 過鍋癮頂級小火鍋連鎖加盟加盟資料及維護日期:11/11/2012

查核統一編號53289608稅籍資料: 與稅捐機關統編登記資料相符無誤    查核過鍋癮餐飲有限公司商業登記資料: 商業司營業登記資料核準設立    查核過鍋癮頂級小火鍋商標: 智財局商標資料商標所有權為公司所持有    查核加盟電話0800000449接聽狀況: 加盟電話接聽完全正常 =^_^=    查核官方網站www.gogoin.com.tw連結是否正確正常: 網站正常顯示 =^_^=    查核自願加盟現狀: 開放加盟 =^_^=

 若加盟總部資訊有誤刊或異動或是最新版本，以加盟總部最新資訊為準，敬請加盟總部留言告知，在查明後將儘速修正以利總部招商

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財政部邇來查核執行業務者結算申報損益資料時，發現依法設帳記載之獨資執行業務者及補教業者，常有列報負責人本人之薪資費用及伙食費等情事，因與執行業務所得查核辦法及財政部67年4月26日台財稅第32701號函規定不符，均不予認定。

依執行業務所得查核辦法第 2條、第18條及第20-1條規定，私人辦理之補習班、幼稚園、托兒所、養護、療養院（所），不符合免稅規定者，其所得之查核準用該查核辦法；執行業務者，除聯合執行業務者已於契約內訂定，其薪資得在不超過同業通常水準核實認列外，不得於其事務所列報薪資費用。
 

阿甘創業加盟網提醒個人獨資執行業務者特別是補教業加盟連鎖業者， 應注意個人獨資經營負責人雖以事務所名義對外營業，惟實際上該事務所仍屬個人之事業，自負該事業之盈虧。因此執行業務者，除聯合執行業務者已於契約內訂定，其薪資得在不超過同業通常水準核實認列外，不得於其事務所列報薪資費用。

相關法律條文 函號】: 財政部67/04/26台財稅第32701號函 法條】: 所得稅法第14條 要旨】: 執行業務者本人日常膳食費不得以伙食費列支 內容】: 執行業務者本人日常之膳食費，係屬其個人之生活費用，於計算執行業務所得時，不得以伙食費列支。 執行業務所得查核辦法第 2條 執行業務者執行業務所得之調查、審核，依本辦法之規定辦理，本辦法未規定者，依有關法令之規定辦理。 私人辦理之補習班、幼稚園、托兒所、養護、療養院 (所) ，不符合免稅規定者，其所得之查核準用本辦法。   執行業務所得查核辦法第 14條 非屬執行業務之直接必要費用，不得列為執行業務費用。 執行業務所得查核辦法第 18條 薪資支出： 一、薪資包括：薪金、俸給、工資、津貼、獎金、退休金、退職金、養老金、按期定額給付之交通費及膳宿費，各種補助費及其他給與。以經預先決定或約定，並不論業務盈虧必須支付者，始得列支。 二、執行業務者，除聯合執行業務者已於契約內訂定，其薪資得在不超過同業通常水準核實認列外，不得於其事務所列報薪資費用。 三、薪資支出，未依法扣繳所得稅款者，除應通知限期補繳、補報扣繳憑單並依法處罰外，應予以認定。 四、執行業務職工退休金費用認列規定如下： （一）執行業務者訂有職工退休辦法者，於報請稽徵機關核准後，每年得在不超過當年度已付薪資總額百分之四限度內提列職工退休金準備，並以費用列支；設置職工退休基金，符合營利事業設置職工退休基金保管運用及分配辦法之規定者，每年得在不超過當年度已付薪資總額百分之八限度內提撥職工退休基金，並以費用列支。但不得同時提列職工退休金準備及提撥職工退休基金，重複列報退休金費用。 （二）適用勞動基準法之執行業務者，依該法第五十六條第一項規定，按月依報經勞工主管機關核備之提撥率，提撥勞工退休準備金之認列規定：       1.中華民國九十四年七月一日勞工退休金條例實施前提撥者，每年度得在不超過當年度已付薪資總額百分之十五限度內，以費用列支。       2.中華民國九十四年七月一日勞工退休金條例實施後，依該條例第十三條第一項規定繼續提撥者，每年度得在不超過當年度已付具有舊制工作年資者勞工之薪資總額百分之十五限度內，以費用列支。       3.已依本目規定提撥勞工退休準備金者，除不符勞動基準法勞工身分之職工，未經就其薪資總額提撥勞工退休準備金者，得依前目規定擇一提列職工退休金準備或提撥職工退休基金者外，不得再依前目規定重複列報退休金費用。 （三）已依前二目規定提列職工退休金準備、提撥職工退休基金或勞工退休準備金者，以後職工退休、資遣發給退休金或資遣費時，應儘先沖轉職工退休金準備，或由職工退休基金或勞工退休準備金項下支付；不足時，始得以當年度費用列支。 （四）適用勞動基準法之執行業務者，依勞工退休金條例規定提繳及支付       退休金費用之認列規定如下：       1.依該條例第十一條第三項規定，與勞工約定結清保留工作年資之退休金，應儘先由勞工退休準備金項下支付；不足時，始得以當年度費用列支。       2.依該條例第六條、第十四條第一項規定為勞工提繳之退休金，或依該條例第三十五條第一項、第三十六條第一項規定為勞工投保符合保險法規定之年金保險之保險費，均得以當年度費用列支。 五、聯合執行業務者依本條第二款規定列支薪資者，其職工退休金準備之提列，及職工退休基金或勞工退休準備金、勞工退休金之提撥，依前款規定辦理。 六、因業務需要延時加班發給加班費，應有加班紀錄，以憑認定；其未提供加班紀錄或超出勞動基準法第三十二條所訂定之標準部分，仍應按薪資支出列帳，並應依規定合併各該員工之薪資所得扣繳稅款。 七、薪資支出之原始憑證，為載明受僱員、職稱、擔任職務之收據或簽收之名冊。職工薪資如係交金融機構分別存入各該職工帳戶者，應以金融機構蓋章證明存入之清單予以認定。 執行業務所得查核辦法第 20-1條 伙食費： 一、執行業務者因業務需要，實際供給膳食者，應提供員工簽名或蓋章之就食名單；按月定額發給員工伙食代金者，應提供員工簽名或蓋章之印領清冊。每人每月伙食費（包括加班誤餐費），最高以新台幣一千八百元為限。並得核實認定免視為員工薪資所得。超過部分，其屬按月定額發給員工伙食代金者，應轉列員工之薪資所得；屬實際供給膳     食者，除已自行轉列員工薪資所得者外，不予認定。 二、聯合執行業務者依第十八條第二款規定認列薪資者，其伙食費得依前款規定辦理。 三、員工伙食所消耗之燃料費用，應併入伙食費計算，不得另以燃料費科目認列。 四、實際供給膳食之原始憑證如下： （一）主食及燃料為統一發票，其為核准免用統一發票之小規模營利事業者，應取得普通收據。 （二）蔬菜、魚類、肉類，應由經手人出具證明。 （三）委請營利事業包伙者為統一發票或普通收據。

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以 下資料來源:行政院財政部新聞稿

獨資之執行業務者及補教業者不得列報負責人薪資及伙食費用

財政部臺灣省中區國稅局表示：已依法設帳記載之獨資執行業務者及補教業者，於辦理結算申報時，不得列報負責人之薪資費用，且負責人日常膳食費亦不得以伙食費列支。

該局進一步說明，依執行業務所得查核辦法：私人辦理之補習班、幼稚園、托兒所、養護、療養院（所），不符合免稅規定者，其所得之查核準用該查核辦法；執行業務者，除聯合執行業務者已於契約內訂定，其薪資得在不超過同業通常水準核實認列外，不得於其事務所列報薪資費用。另按財政部67年4月26日台財稅第32701號函規定，執行業務者本人日常之膳食費，係屬其個人之生活費用，於計算執行業務所得時，不得以伙食費列支。
 
該局同時表示，邇來查核執行業務者結算申報損益資料時，發現獨資之執行業務者，常有列報負責人本人之薪資費用及伙食費等情事，因與上開函釋規定不符，均不予認定。

獨資執行業務不得列報負責人本人之薪資費用 (2011/7/22)

財政部高雄市國稅局表示，獨資經營事務所之執行業務者，不得於其事務所列報薪資費用。
該局指出，近來審核某代書事務所申報之損益計算表時，發現該事務所係由執行業務者A君1人出資經營，卻列報有A君之薪資費用。A君雖以事務所名義對外營業，惟實際上該事務所仍屬A君個人之事業，由A君自負該事業之盈虧，並由A君就其經營該事務所損益之全數申報為其本人之執行業務所得課稅，該事務所不得再列報A君薪資作為費用，該局乃剔除該筆薪資支出，並通報註銷A君已於個人綜合所得稅申報之該筆薪資所得。

國稅局呼籲各執行業務者如係獨資經營事務所，依上面說明，不得列報其本人之薪資，特請加以注意，以免申報後遭剔除等情事發生。

獨資執行業務者及補教業者不得列報薪資及伙食費之相關規定

財政部臺北市國稅局表示，獨資之執行業務者及補教業者，負責人不得於其事務所列報薪資費用，且負責人本人日常膳食費亦不得以伙食費列支。&該局說明，依據執行業務所得查核辦法第18條第2款規定，執行業務者，除聯合執行業務者已於契約內訂定，其薪資得在不超過同業通常水準核實認列外，不得於其事務所列報薪資費用。

另按財政部67年4月26日台財稅第32701號函規定，執行業務者本人日常之膳食費，係屬個人之生活費用，於計算執行業務所得時，不得以伙食費列支。&該局查核甲獨資執行業務者綜合所得稅結算申報案，發現甲獨資執行業務者列報負責人薪資支出326,000元及伙食費20,000元，與前揭規定不符，負責人薪資及伙食費不予認定。&該局呼籲，執行業務者及補教業者，有關薪資支出及伙食費之列報，應確實依前揭規定辦理，以維護自身權益。

以上資料來源:行政院財政部新聞稿

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補教業(執行業務業)若轉讓變更負責人應另編配統一編號 經營補教業補習班、安親班、托兒所、養護院所、診所、個人事務所等執行業務者，若有經營權頂讓或是有變更負責人等行為發生，應注意另行編配統一編號，以避免誤歸課原負責人所得。 經營權頂讓或是有變更負責人等行為發生，執行業務者所應持主管機關核准文件影本及「扣繳單位設立（變更）登記申請書」辦理註銷稅籍，另應檢具文件，至所轄國稅局分局、稽徵所辦理設立登記，執行業務者於年度中辦理註銷，至遲應於次年1月底前辦理申報及填發扣（免）繳憑單，以免逾期受罰。

執行業務者如補習班幼稚園無論盈虧均應填結算申報 經營幼稚園、托兒所、安養院、補習班或納稅義務人本人或配偶為執行業務者等者無論盈虧， 均應填結算申報，若執行業務者未填報執行業務所得收入總額、必要費用及所得額，經稽徵機關依查得資料核定所得額者，漏報所得額超過25萬元且漏稅額超過1萬5千元時，除依法補稅外，另還將依所得稅法第110條規定處罰。

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2012年想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計中式餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業年想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久,以三個月內38.46%為最多, 比上一年度成長21.79%。

2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久, 統計成長幅度以三個月內 21.79%增加最多,比率從 100年16.67%到101年38.46%  ,統計衰退幅度以不一定8.98%減少最多,比率從 100年16.67%到101年7.69%。

3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久, 排列順序以三個月內38.46%>一年內佔38.46%>半年內佔15.38%

調查主題:想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久 調查年度:2012  參與調查人數:156
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	一年內	60	38.46%
中式餐飲	三個月內	60	38.46%
中式餐飲	不一定	12	7.69%
中式餐飲	半年內	24	15.38%

調查主題:想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久 調查年度:2011  參與調查人數:144
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	10天內	12	8.33%
中式餐飲	一個月內	72	50%
中式餐飲	三個月內	24	16.67%
中式餐飲	不一定	24	16.67%
中式餐飲	半年內	12	8.33%

開店創業者要接手頂讓一間店面必不困難，困難點是開店創業者如何從眾多店面頂讓中，挑選出一具備強勢競爭力及最有錢途的店點頂讓接手經營。

頂讓店創業者若同時看上二間以上店面時，且租金和各項條件都差不多但不知要選擇頂那一間時，應以營業額能否飆高做為最後決定的最主要考量，因為挑選客流量高客單價高者，才有機會創造高營收高所得，所以頂讓店創業者應在店租可負擔下，儘量挑選客流量能衝最高客單價較高者的店面頂讓接手經營。 

開店創業者如何從眾多要店面頂讓中挑選出一具備強勢競爭力的，最有錢途的店點頂讓接手經營，阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者在儘量挑選客流量能衝最高客單價較高者的店面頂讓考量原則下，第一步比較評估各店點人潮多寡客流量，第二步比較評估每家店的店租和頂讓後營業成本是否可以負擔，再來比較評估月營業額最高可能有多少及客單價高低，第三步比較評估未來業績成長空間大小。

以下是 開店創業& 頂讓店面 相關實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

小弟頂讓過一間店(捷運熱鬧商圈又兼三角窗)，當時我很慎重去觀察統計來客量和客單價，仔細評估過這家店頂讓接手經營一定會有利潤，頂讓賣方有收訂金且雙方約定要簽頂讓合約，為開這家店我工作已辭，辦房貸去籌創業資金，合夥打拼的人也找好，但最後頂讓賣方卻把店面讓給第三人(知名便利商店業者)，讓我當時頓時不知所措。

那時一直想爭取，但頂讓賣方和房東就是都不願將頂讓給我，頂讓賣方只願賠償當初預收付訂金的一倍給我，我請教過律師，律師表示一般的店面頂讓賣方反悔不賣你，若是因有更高的買家出現，就算你已簽頂讓買賣合約，算算如賠違約金給你他還是賺，店面頂讓賣方還是有可能反悔不賣你，況且你們只是收付訂金未簽頂讓合約而已。若你堅持一定要接手頂讓這家店，可提告刑事詐欺附帶民事賠償，才會有談判籌碼，但實務上刑事詐欺成立機會不高外，不會贏的機率也很高，畢竟僅是民事糾紛而已。

不斷溝通爭取再三後，只好放棄接手頂讓經營這家店。從這次頂讓店面過程經驗中，若你仔細去觀察來客量和客單價，評估過這家店頂讓接手經營一定會有利潤，除要趕緊簽頂讓買賣合約外，還要將賠償違約金列入約中且將金額拉高才行，才不會讓人有機可趁發生類似憾事情形。

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頂讓店面應知實務經驗 1.頂店不吃虧  2.頂店吃大虧實務經驗談 3.加盟店禁止頂讓 4.如何以好價錢讓出店面 5.讓店價格要怎麼訂 6.頂讓店找仲介經驗談

頂讓店面前至少要先探詢一下為什麼這家店要頂讓，讓店店家大多數是不會和你講白，但你可透過旁敲側擊或是觀察得到一些做為判斷的訊息。

如果最後得到訊息是頂讓店面店家自己經營的問題(如他賣的東西口味不受歡迎)那就沒有關係，最擔心是接手頂讓到一地點不好或是房子或房東有問題的店面，這樣就算你以很便宜的價格頂讓接手下來，日後所衍生的問題往往會導致你分心。如果發覺頂讓店面有問題，或有不合常理之處，又沒得到合理解釋那就不要勉強去接手頂讓，不然以後你將會因此損失更多。 最後提醒要頂讓開業業主下面這些狀況要特別小心，頂讓簽合約時，房東一定要在場，店面要一起換簽租約且若租屋合約書內有一條退租時房客要恢復原狀，這一條可要特別小心，因為日後若房東要你依照最原始的建照圖恢復，那你就慘了。如果房東說要恢復原始的話我勸你不要租了，如果房東說不用只要恢復你租的時候就可以了，你就要當場將接手頂讓店面拍照存證，而且照片貼在合約上或是當做附件且記得要用房東的印章和你的印章蓋在照片跟附件上當做騎縫章。

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頂讓簽約內容和過程注意事項 1.商業登記及稅務登記變更轉移 2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移) 3.生財器具及營業設備轉移 4.店面使用權轉移 5.債權、債務轉移

一個星期前頂讓店面看上一間開業不到一年的複合式早餐店，頂讓金額30萬，當時就已付訂金一萬，也跟店面房東談過要換簽租約店面房租2萬4，但還沒簽頂讓契約，在看到阿甘創業頂讓網中有提到早餐店的成本開銷中的水電瓦斯開銷這項目，才想到當初決定付訂頂下這家消費人氣算起來算普普的早餐店時，一些水電瓦斯雜資費用都沒估算進去，一問之下才知冬天二個月電費就需要繳一萬多元，當時讓店業者也沒主動告知現在冬天一個月租金+水電費，不算瓦斯費用就要超過3萬，這家複合式早餐店應該沒有賺頭，然夏天一熱起來這家複合式早餐店冷氣一開那電費負擔不就不得了，根本可預期整個夏天是賠錢在做生意，難怪這家複合式早餐店開不到一年就要頂讓出來。

如果我真的接手頂讓下來，沒經驗房租負擔又重下做起來一定會很辛苦，可能連打平都做不到，只好決定毀約，和讓店業者要求看看，看能不能拿回部份訂金。

頂讓店面沒人知！來此登錄店面頂讓( 創業加盟網+ 部落格+頂讓網)同時超強曝光
近嘉義市政府多所國小,國中才藝安親補習班(頂讓)	近美麗華劍南捷運站出口火鍋複合店(頂讓)	新北市新莊學生上下學必經之路西式餐飲店(頂讓)	西門町商圈路口,百萬人潮排餐義大利麵店(頂讓)	台南東區月營業額40萬黑白切(香腸熟肉)店(頂讓)	台中大里近學校複合漫畫店(頂讓)
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