我們原本打算夫妻一同開店創業一方面看店,一方面自己教育陪小孩長大;但我婆婆不贊同我們夫妻一同開店做生意,我婆婆說現在景氣不好外面的工作不好找,做生意一定很難做,辭了工作可能很可惜,日後會找不到!

婆婆看我們十分堅持,讓步外也幫我們出資開早餐店複合冷飲,我們夫妻樂觀認為一勤努力做應該可賺到錢,結果很不幸被我婆婆料中入不敷出無法生存,經濟壓力逼上來,不到一年只好趕緊讓還有工作專長的先生回頭去找工作,我續看店,看能不能死馬當成活馬醫!

更多開店創業經營管理探討  > 對家人創業的看法      
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我們原本打算夫妻一同開店創業一方面看店,一方面自己教育陪小孩長大;但我婆婆不贊同我們夫妻一同開店做生意,我婆婆說現在景氣不好外面的工作不好找,做生意一定很難做,辭了工作可能很可惜,日後會找不到!

婆婆看我們十分堅持,讓步外也幫我們出資開早餐店複合冷飲,我們夫妻樂觀認為一勤努力做應該可賺到錢,結果很不幸被我婆婆料中入不敷出無法生存,經濟壓力逼上來,不到一年只好趕緊讓還有工作專長的先生回頭去找工作,我續看店,看能不能死馬當成活馬醫!

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 小店家商業登記基本上可分成四類:

第一纇:有營利事業登記證也要開發票的店家,
對小店來說有營登開發票就須處理帳務稅務上的問題,所以你可看到市面上有辦營登和開發票的小店家比較少,大都是不開發票有辦營登的佔絕大多數。

第二類:有營利事業登記證但免開發票開收據的店家,
針對此類小店來說免開發票但還是要繳稅的,稅額是由稅務機關來核定,所以每季應繳稅額是固定的,店家免用統一發票開的是收據。因處理稅務簡單方便,市面上這類型小店家是佔大多數的。

第三類:沒有營利事業登記證營登,只有設籍課稅,
這一種沒有申辦營利事業登記證,但有去國稅局申請401設籍課稅,所以還是要繳稅的,稅額是由稅務機關來核定,所以每季應繳稅額是固定的,店家免用統一發票開的是收據。

第四類:完全沒登記,
這類型小店家明顯有違法之嫌,不過實務上這類型小店家為數不少,小店家當然就不會開收據也不開發票囉!

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 小店家商業登記基本上可分成四類:

第一纇:有營利事業登記證也要開發票的店家,
對小店來說有營登開發票就須處理帳務稅務上的問題,所以你可看到市面上有辦營登和開發票的小店家比較少,大都是不開發票有辦營登的佔絕大多數。

第二類:有營利事業登記證但免開發票開收據的店家,
針對此類小店來說免開發票但還是要繳稅的,稅額是由稅務機關來核定,所以每季應繳稅額是固定的,店家免用統一發票開的是收據。因處理稅務簡單方便,市面上這類型小店家是佔大多數的。

第三類:沒有營利事業登記證營登,只有設籍課稅,
這一種沒有申辦營利事業登記證,但有去國稅局申請401設籍課稅,所以還是要繳稅的,稅額是由稅務機關來核定,所以每季應繳稅額是固定的,店家免用統一發票開的是收據。

第四類:完全沒登記,
這類型小店家明顯有違法之嫌,不過實務上這類型小店家為數不少,小店家當然就不會開收據也不開發票囉!

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有一餐廳業者將50年前前社會形態當做是一背景,在佔地一千坪的餐廳內呈現40年代時期的各式各樣社會生活營業生態諸如柑仔店、中藥店、百貨行、糕餅店、鐘錶店、冰果店、酒家、理髮店、診所,甚至還有當時公家機構的郵局、電信局、派出所的模樣,讓現代人一窺五十年前人的社會生活形態。當然所陳列的店面和商品都是非賣品,另餐廳內所有的店面,不僅提供消費者參觀用,也做為用餐包廂用。另老板也很大方的免費提供整座餐廳陳設,供學校或學術團體戶外教學與研究用。

阿甘認為上述業者搭配特有的主題包裝,設計出與眾不同的經營風格,會讓來過店的顧客對該餐廳留下深刻的印象,成為消費者日後和朋友閒聊時的話題之一,再藉著口耳相傳的效益為店家招來更多的顧客,達到宣傳促銷的效益,頗值得經營管理者及創業者學習效法。但餐飲業是否能持續吸引顧客回流消費關鍵,除靠有特色宣傳外還須維持餐飲的服務品質及好口味而定。

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有一餐廳業者將50年前前社會形態當做是一背景,在佔地一千坪的餐廳內呈現40年代時期的各式各樣社會生活營業生態諸如柑仔店、中藥店、百貨行、糕餅店、鐘錶店、冰果店、酒家、理髮店、診所,甚至還有當時公家機構的郵局、電信局、派出所的模樣,讓現代人一窺五十年前人的社會生活形態。當然所陳列的店面和商品都是非賣品,另餐廳內所有的店面,不僅提供消費者參觀用,也做為用餐包廂用。另老板也很大方的免費提供整座餐廳陳設,供學校或學術團體戶外教學與研究用。

阿甘認為上述業者搭配特有的主題包裝,設計出與眾不同的經營風格,會讓來過店的顧客對該餐廳留下深刻的印象,成為消費者日後和朋友閒聊時的話題之一,再藉著口耳相傳的效益為店家招來更多的顧客,達到宣傳促銷的效益,頗值得經營管理者及創業者學習效法。但餐飲業是否能持續吸引顧客回流消費關鍵,除靠有特色宣傳外還須維持餐飲的服務品質及好口味而定。

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有一餐廳業者將50年前前社會形態當做是一背景,在佔地一千坪的餐廳內呈現40年代時期的各式各樣社會生活營業生態諸如柑仔店、中藥店、百貨行、糕餅店、鐘錶店、冰果店、酒家、理髮店、診所,甚至還有當時公家機構的郵局、電信局、派出所的模樣,讓現代人一窺五十年前人的社會生活形態。當然所陳列的店面和商品都是非賣品,另餐廳內所有的店面,不僅提供消費者參觀用,也做為用餐包廂用。另老板也很大方的免費提供整座餐廳陳設,供學校或學術團體戶外教學與研究用。

阿甘認為上述業者搭配特有的主題包裝,設計出與眾不同的經營風格,會讓來過店的顧客對該餐廳留下深刻的印象,成為消費者日後和朋友閒聊時的話題之一,再藉著口耳相傳的效益為店家招來更多的顧客,達到宣傳促銷的效益,頗值得經營管理者及創業者學習效法。但餐飲業是否能持續吸引顧客回流消費關鍵,除靠有特色宣傳外還須維持餐飲的服務品質及好口味而定。

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房東是房屋所有權人,但若已將房屋出租予承租人後,於租賃期間內,使用權已歸屬承租人;房東未經房客同意或沒有合理理由,擅自進入店内將會涉刑法第306條侵入住居罪及民法第195條第1項侵害自由之損害賠償責任。

刑法第306條:
無故侵入他人住宅、建築物或附連圍繞之土地或船艦者,處一年以下有期徒刑、拘役或三百元以下罰金。
無故隱匿其內,或受退去之要求而仍留滯者,亦同。

民法第195條第1項:
不法侵害他人之身體、健康、名譽、自由、信用、隱私、貞操,或不法侵害其他人格法益而情節重大者,被害人雖非財產上之損害,亦得請求賠償相當之金額。不法侵害他人之身體、健康、名譽、自由、信用、隱私、貞操,或不法侵 害其他人格法益而情節重大者,被害人雖非財產上之損害,亦得請求賠償 相當之金額。其名譽被侵害者,並得請求回復名譽之適當處分。


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刑法第306條:
無故侵入他人住宅、建築物或附連圍繞之土地或船艦者,處一年以下有期徒刑、拘役或三百元以下罰金。
無故隱匿其內,或受退去之要求而仍留滯者,亦同。

民法第195條第1項:
不法侵害他人之身體、健康、名譽、自由、信用、隱私、貞操,或不法侵害其他人格法益而情節重大者,被害人雖非財產上之損害,亦得請求賠償相當之金額。不法侵害他人之身體、健康、名譽、自由、信用、隱私、貞操,或不法侵 害其他人格法益而情節重大者,被害人雖非財產上之損害,亦得請求賠償 相當之金額。其名譽被侵害者,並得請求回復名譽之適當處分。


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房東是房屋所有權人,但若已將房屋出租予承租人後,於租賃期間內,使用權已歸屬承租人;房東未經房客同意或沒有合理理由,擅自進入店内將會涉刑法第306條侵入住居罪及民法第195條第1項侵害自由之損害賠償責任。

刑法第306條:
無故侵入他人住宅、建築物或附連圍繞之土地或船艦者,處一年以下有期徒刑、拘役或三百元以下罰金。
無故隱匿其內,或受退去之要求而仍留滯者,亦同。

民法第195條第1項:
不法侵害他人之身體、健康、名譽、自由、信用、隱私、貞操,或不法侵害其他人格法益而情節重大者,被害人雖非財產上之損害,亦得請求賠償相當之金額。不法侵害他人之身體、健康、名譽、自由、信用、隱私、貞操,或不法侵 害其他人格法益而情節重大者,被害人雖非財產上之損害,亦得請求賠償 相當之金額。其名譽被侵害者,並得請求回復名譽之適當處分。


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全省日式餐飲營業收支統計
1.
營業收支至5/23/2007止共收集19筆,編號前10筆資料
2.
更多開店行業別每月營業收支    阿甘創業加盟資訊網 > 餐飲業開店市集 
3.
每月營業收支情資料來源由 阿甘創業加盟資訊網  > 開店市調中心 提供
編號 平均
月營收
店面
坪數
開辦
整修裝潢
每月租金 每月
進貨費用
每月水電瓦斯雜資 店內所需人數 營業項目 地點所在 
1 保留 22坪 1200000 15000 保留 0

老闆和二員工

日式料理

彰化縣彰化市位於彰化市中心,近彰化基督教醫院及學校旁 

2 450000 60坪 2200000 40000 130000 0

老闆和五員工

日本料理

台北縣新店市位於主要幹道安坑路上,緊鄰安坑國小,景文技術學院,公車站旁 

3 保留 25坪 1000000 20000 保留 14000

老闆和三員工

日式拉麵、井飯、燒物飯

新竹縣湖口鄉商業住宅混合型區域 

4 1000000 60坪 6500000 90000 保留 28000

老闆和六員工

餐飲

台北市大安區近捷運站~停車場~辦公大樓 

5 1000000 70坪 4200000 100000 300000 30000

老闆和八員工

日式料理

台北市中山區在商業區公車站 

6 650000 110坪 2500000 180000 200000 25000

老闆和四員工

燒烤

台北縣新莊市輔大 捷運出口旁 

7 650000 30坪 300000 35000 80000 10000

老闆和三員工

日式壽喜燒

台北市大安區臨江街觀光夜市內黃金三角窗店面 

8 200000 30坪 1200000 28000 30000 5000

老闆和一員工

日式飯糰簡餐

台中市西屯區澄清榮總醫院、東海逢甲學校、國宅住家、黃昏市場都在附近 

9 140000 15~20坪 1200000 28000 50000 10000

老闆和一員工

各式日式飯糰、附餐、飲料

台中市西屯區近中科/學校 

10 保留 20坪 800000 33000 100000 15000

保留

日本料理/居酒屋

台北市松山區柚子日本料理店(民生東路/復興北路/敦化北路黃金辦公商圈的好地段) 

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1.
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開辦
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1 保留 22坪 1200000 15000 保留 0

老闆和二員工

日式料理

彰化縣彰化市位於彰化市中心,近彰化基督教醫院及學校旁 

2 450000 60坪 2200000 40000 130000 0

老闆和五員工

日本料理

台北縣新店市位於主要幹道安坑路上,緊鄰安坑國小,景文技術學院,公車站旁 

3 保留 25坪 1000000 20000 保留 14000

老闆和三員工

日式拉麵、井飯、燒物飯

新竹縣湖口鄉商業住宅混合型區域 

4 1000000 60坪 6500000 90000 保留 28000

老闆和六員工

餐飲

台北市大安區近捷運站~停車場~辦公大樓 

5 1000000 70坪 4200000 100000 300000 30000

老闆和八員工

日式料理

台北市中山區在商業區公車站 

6 650000 110坪 2500000 180000 200000 25000

老闆和四員工

燒烤

台北縣新莊市輔大 捷運出口旁 

7 650000 30坪 300000 35000 80000 10000

老闆和三員工

日式壽喜燒

台北市大安區臨江街觀光夜市內黃金三角窗店面 

8 200000 30坪 1200000 28000 30000 5000

老闆和一員工

日式飯糰簡餐

台中市西屯區澄清榮總醫院、東海逢甲學校、國宅住家、黃昏市場都在附近 

9 140000 15~20坪 1200000 28000 50000 10000

老闆和一員工

各式日式飯糰、附餐、飲料

台中市西屯區近中科/學校 

10 保留 20坪 800000 33000 100000 15000

保留

日本料理/居酒屋

台北市松山區柚子日本料理店(民生東路/復興北路/敦化北路黃金辦公商圈的好地段) 

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編號平均
月營收
店面
坪數
開辦
整修裝潢
每月租金每月
進貨費用
每月水電瓦斯雜資店內所需人數營業項目地點所在 
1保留22坪120000015000保留0

老闆和二員工

日式料理

彰化縣彰化市位於彰化市中心,近彰化基督教醫院及學校旁 

245000060坪2200000400001300000

老闆和五員工

日本料理

台北縣新店市位於主要幹道安坑路上,緊鄰安坑國小,景文技術學院,公車站旁 

3保留25坪100000020000保留14000

老闆和三員工

日式拉麵、井飯、燒物飯

新竹縣湖口鄉商業住宅混合型區域 

4100000060坪650000090000保留28000

老闆和六員工

餐飲

台北市大安區近捷運站~停車場~辦公大樓 

5100000070坪420000010000030000030000

老闆和八員工

日式料理

台北市中山區在商業區公車站 

6650000110坪250000018000020000025000

老闆和四員工

燒烤

台北縣新莊市輔大 捷運出口旁 

765000030坪300000350008000010000

老闆和三員工

日式壽喜燒

台北市大安區臨江街觀光夜市內黃金三角窗店面 

820000030坪120000028000300005000

老闆和一員工

日式飯糰簡餐

台中市西屯區澄清榮總醫院、東海逢甲學校、國宅住家、黃昏市場都在附近 

914000015~20坪1200000280005000010000

老闆和一員工

各式日式飯糰、附餐、飲料

台中市西屯區近中科/學校 

10保留20坪8000003300010000015000

保留

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96年3月臺灣地區薪資與生產力統計結果
1.資料來源 : 
行政院主計處 統計發佈 : 每月23日
2.
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受雇員工人數   受雇員工進退率   平均薪資   平均工時   薪資與生產力統計指標表

96年3月底工業及服務業受雇員工人數為609萬2千人,較上月增加1萬人或0.17%,較上(95)年同月亦增10萬人或1.67%;1至3月平均為609萬2千人,較上年同期增加9萬9千人或1.66%。本月平均工時為189.8小時,較上月增加55.2小時,主因上月適逢春節假期所致;若與上年同月比較,則減3.3小時;1至3月平均較上年同期減少2.7小時。本月平均薪資為40,070元,受上月農曆春節廠商發放獎金影響,致較上月減少47.91%,較上年同月則增1.55%;1至3月平均薪資為55,529元,較上年同期增加1.73%。1至3月製造業勞動生產力指數較上年同期上升1.10%,單位產出勞動成本指數上升1.99%。

一、受雇員工人數
本(96)年3月底工業及服務業受雇員工人數為609萬2千人,較上月增加1萬人或0.17%;若與上(95)年同月比較,計增加10萬人或1.67%。1至3月平均為609萬2千人,較上年同期增加9萬9千人或1.66%,其中工業部門增加1.52%,服務業部門亦增1.79%;各行業中以製造業增加3萬3千人最多,其他服務業增加2萬人次之,營造業增加1萬人再次。就人數結構觀察,本月底服務業部門占全體工業及服務業人數比重為52.15%。

 二、受雇員工進退率
3月工業及服務業受雇員工進入率為2.94%,較上月增加1.28個百分點,較上年同月亦增0.02個百分點。本月退出率為2.62%,與上月增加0.71個百分點,較上年同月則減0.13個百分點。1至3月平均進入率為2.25%,較上年同期減少0.32個百分點,其中工業部門減少0.32個百分點,服務業部門亦減0.36個百分點;退出率為2.15%,較上年同期減少0.34個百分點,其中工業部門減少0.23個百分點,服務業部門亦減0.42個百分點。

 三、平均薪資
 
3月工業及服務業受雇員工每人月平均薪資(含經常性與非經常性薪資)為40,070元,受上月農曆春節廠商發放獎金影響,致本月薪資較上月減少47.91%;若與上年同月比較,則增1.55%;1至3月平均薪資為55,529元,較上年同期增加1.73%。

 四、平均工時
3月工業及服務業受雇員工每人月平均工時為189.8小時,因上月適逢春節假期,致較上月增加55.2小時;若與上年同月比較,則減3.3小時。1至3月平均工時為170.9小時,較上年同期減少2.7小時,其中正常工時減少2.4小時,加班工時亦減0.3小時;就各行業觀察,以其他服務業減少5.7小時居首,運輸倉儲及通信業減少4.3小時次之。

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96年3月臺灣地區薪資與生產力統計結果
1.資料來源 : 
行政院主計處 統計發佈 : 每月23日
2.
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受雇員工人數   受雇員工進退率   平均薪資   平均工時   薪資與生產力統計指標表

96年3月底工業及服務業受雇員工人數為609萬2千人,較上月增加1萬人或0.17%,較上(95)年同月亦增10萬人或1.67%;1至3月平均為609萬2千人,較上年同期增加9萬9千人或1.66%。本月平均工時為189.8小時,較上月增加55.2小時,主因上月適逢春節假期所致;若與上年同月比較,則減3.3小時;1至3月平均較上年同期減少2.7小時。本月平均薪資為40,070元,受上月農曆春節廠商發放獎金影響,致較上月減少47.91%,較上年同月則增1.55%;1至3月平均薪資為55,529元,較上年同期增加1.73%。1至3月製造業勞動生產力指數較上年同期上升1.10%,單位產出勞動成本指數上升1.99%。

一、受雇員工人數
本(96)年3月底工業及服務業受雇員工人數為609萬2千人,較上月增加1萬人或0.17%;若與上(95)年同月比較,計增加10萬人或1.67%。1至3月平均為609萬2千人,較上年同期增加9萬9千人或1.66%,其中工業部門增加1.52%,服務業部門亦增1.79%;各行業中以製造業增加3萬3千人最多,其他服務業增加2萬人次之,營造業增加1萬人再次。就人數結構觀察,本月底服務業部門占全體工業及服務業人數比重為52.15%。

 二、受雇員工進退率
3月工業及服務業受雇員工進入率為2.94%,較上月增加1.28個百分點,較上年同月亦增0.02個百分點。本月退出率為2.62%,與上月增加0.71個百分點,較上年同月則減0.13個百分點。1至3月平均進入率為2.25%,較上年同期減少0.32個百分點,其中工業部門減少0.32個百分點,服務業部門亦減0.36個百分點;退出率為2.15%,較上年同期減少0.34個百分點,其中工業部門減少0.23個百分點,服務業部門亦減0.42個百分點。

 三、平均薪資
 
3月工業及服務業受雇員工每人月平均薪資(含經常性與非經常性薪資)為40,070元,受上月農曆春節廠商發放獎金影響,致本月薪資較上月減少47.91%;若與上年同月比較,則增1.55%;1至3月平均薪資為55,529元,較上年同期增加1.73%。

 四、平均工時
3月工業及服務業受雇員工每人月平均工時為189.8小時,因上月適逢春節假期,致較上月增加55.2小時;若與上年同月比較,則減3.3小時。1至3月平均工時為170.9小時,較上年同期減少2.7小時,其中正常工時減少2.4小時,加班工時亦減0.3小時;就各行業觀察,以其他服務業減少5.7小時居首,運輸倉儲及通信業減少4.3小時次之。

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