不容易找到人啦!這句話不知道有多少位餐飲業老闆說過了。
雖然不是大公司但開個餐飲小店多少還是需要聘請人員來幫忙,人員管理方面,建議每個星期(利用生意較離峰時段),盡量安排讓後台廚務人員及外場服務人員一起坐下來固定開會,記得要對事不對人,談談顧客對菜單和服務反應,也談談廚務上的流程,如此不僅可利用此機會讓前後台溝通點菜出菜上的作業方式,讓運作更為順暢及快速,也讓廚房人員能瞭解顧客的口味要求及喜好程度,就算沒事也透過此開會讓雙方人員培養默契和同事間的感情,維持店內人員工作的穩定性。
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不容易找到人啦!這句話不知道有多少位餐飲業老闆說過了。
雖然不是大公司但開個餐飲小店多少還是需要聘請人員來幫忙,人員管理方面,建議每個星期(利用生意較離峰時段),盡量安排讓後台廚務人員及外場服務人員一起坐下來固定開會,記得要對事不對人,談談顧客對菜單和服務反應,也談談廚務上的流程,如此不僅可利用此機會讓前後台溝通點菜出菜上的作業方式,讓運作更為順暢及快速,也讓廚房人員能瞭解顧客的口味要求及喜好程度,就算沒事也透過此開會讓雙方人員培養默契和同事間的感情,維持店內人員工作的穩定性。
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地下室開店租金比較便宜,然而地下室先天上沒有窗戶,採光及通風都比較不好,又因絕大多數地下室都只有單一出入口而已,如果不幸發生火災,起火點如又剛好在出入口附近的話,那就相當的危險,所以要十分注意消防設施及安全。
地下室因通風不好下,空調就顯得很重要,如你是採用水冷式冷氣機,要記得定期維修及清洗水塔和管線,要不那天客人如吃到一半冷氣突發生不冷或者是跳機,你連要說道歉就很難開口向客人解釋清楚。
另外地下室較一樓店面或其他樓層店面曝光機會低很多,所以要在樓梯出入口處,多花些心思佈置,還要多辦促銷活動來吸引顧客進店來消費。 更多 創業開店經營管理探討 > 不是開在一樓店面要如何經營才好
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地下室開店租金比較便宜,然而地下室先天上沒有窗戶,採光及通風都比較不好,又因絕大多數地下室都只有單一出入口而已,如果不幸發生火災,起火點如又剛好在出入口附近的話,那就相當的危險,所以要十分注意消防設施及安全。
地下室因通風不好下,空調就顯得很重要,如你是採用水冷式冷氣機,要記得定期維修及清洗水塔和管線,要不那天客人如吃到一半冷氣突發生不冷或者是跳機,你連要說道歉就很難開口向客人解釋清楚。
另外地下室較一樓店面或其他樓層店面曝光機會低很多,所以要在樓梯出入口處,多花些心思佈置,還要多辦促銷活動來吸引顧客進店來消費。
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補習班兼做安親班
當初我以為申請安親班較容易(申請安親班來兼營才藝補習班)
結果是處處碰壁
才知安親班要申請立案才麻煩....
開安親班園長資格,教室環境的要求比短期補習班要求高....
最後是改申請短期補習班才過關(申請短期補習班來兼營安親班)
其實這樣做還是違法
但是我所知大家都是這樣做(申請短期補習班來兼營安親班)呀....
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補習班兼做安親班
當初我以為申請安親班較容易(申請安親班來兼營才藝補習班)
結果是處處碰壁
才知安親班要申請立案才麻煩....
開安親班園長資格,教室環境的要求比短期補習班要求高....
最後是改申請短期補習班才過關(申請短期補習班來兼營安親班)
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但是我所知大家都是這樣做(申請短期補習班來兼營安親班)呀....
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有幾個要好的朋友在小吃店喝酒聊天。
甲開口說:「你老婆不是不准你在白天喝酒嗎?」
乙回答:「不准,我在家像一隻猛虎。還用她來說准不准!」
真巧她老婆正從路口走來!
甲開口說:「我去請嫂子來坐一下」
乙突然大叫:「武松來了!快快快閃。」
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一個營業地址依經濟部九0商字第0九00二一七二六八0號函釋,是可以申請兩家以上營業登記,然而建議您,如果真的要如此辦理,最好兩家營業單位要有很明顯空間的區隔,還要避免同一負責人或避免相同業務,稅務管區才不會囉唆。
相關法規條文:公司法第3條
函釋字號:經濟部九0商字第0九00二一七二六八0號
同一地址設二個以上同業公司,公司法尚無禁止
有關總公司與分公司設在同一地址,及同一地址申請二個以上同業務性質之公司
登記,查公司法尚無禁止之規定,先予敘明;至違規營業之公司其處罰對象應為
實際違規之公司。(經濟部九十年八月二十日經經濟部商字第0九00二一七二六八0號)
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勞委會專為婦女量身訂作的「創業鳳凰─婦女小額貸款」計畫96整年成果統計通過率約68%,共有390送件審查,共197件順利取得貸款。
根據勞委會統計申貸創業鳳凰貸款者所創業的行業以餐飲業,達44.7%最多;其次依序為美容美髮業占19.3%;零售業13.7%;服飾業8.6%;網路創業者3.6%。 婦女在申貸創業過程最常遇到的困難是為部分微型企業因規模小無法辦理營業登記,或是貸款無法找到保人,因而無法取得貸款。因此勞委會和財團法人中小企業信用保證基金合作,提撥合計新台幣一億元供貸款,予二十歲到六十五歲婦女免提保人,最高九成五信用保證貸款,還款最長年限為七年,貸款負擔利率為3.33%額度最高五十萬元。
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