經營火鍋店基本上有4大成本為人力、房租、食材、管銷，其中人事成本費用占比最高。且因服務人員若招待客人得好，往往會提高客人回頭再消費的意願。另外服務人員表現不僅直到影響來店消費客人的用餐情緒，也同時會間接影響鄰桌其他客人的用餐情緒。
一個臨時員工若每月只領到一萬元以下薪資，他的流動性必高外，他也會抱著這裡做不好沒關係，反正薪水又沒多少，頂多換個地方做就好的服務心態，服務客人就會比較隨意隨性，因此建議多雇用固定班員工會較有向心力，負責對客人直接接觸服務的第一線或是操作技術較複雜的工作。至於彈性計時人員，就負責簡易清理的工作，採機動支援方式，以降低人事成本費用負擔。
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火鍋店經營技巧 or 火鍋店現況及趨勢 or火鍋店地點評估及分析
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經營火鍋店基本上有4大成本為人力、房租、食材、管銷，其中人事成本費用占比最高。且因服務人員若招待客人得好，往往會提高客人回頭再消費的意願。另外服務人員表現不僅直到影響來店消費客人的用餐情緒，也同時會間接影響鄰桌其他客人的用餐情緒。
一個臨時員工若每月只領到一萬元以下薪資，他的流動性必高外，他也會抱著這裡做不好沒關係，反正薪水又沒多少，頂多換個地方做就好的服務心態，服務客人就會比較隨意隨性，因此建議多雇用固定班員工會較有向心力，負責對客人直接接觸服務的第一線或是操作技術較複雜的工作。至於彈性計時人員，就負責簡易清理的工作，採機動支援方式，以降低人事成本費用負擔。
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97年4月份景氣概況
資料來源:經建會經濟研究處97/5/27發佈
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97年4月份景氣領先指標6個月平滑化年變動率較上月減少0.4個百分點；不含趨勢之同時指標較上月下降0.1%；景氣對策信號分數27分，燈號續為綠燈。
領先指標方面，97年4月綜合指數為109.4，較上月持平；6個月平滑化年變動率2.2%，較上月2.6%減少0.4個百分點，係自96年11月起連續第6個月下滑。若不考慮長期趨勢，7個構成項目中，較上月上升者為：股價指數、工業及服務業加班工時及製造業存貨量指數3項；其餘4項則較上月下滑，包括：核發建照面積、SEMI半導體接單出貨比、外銷訂單指數及實質M1B貨幣總計數。
同時指標方面，97年4月綜合指數為113.2，較上月增加0.4%；不含趨勢之同時指標為100.3，較上月100.5下降0.1%。若不考慮長期趨勢，7個構成項目中，較上月上升者共3項：電力(企業)總用電量、實質機械及電機設備進口值及非農業部門就業人數；較上月下滑者則為：工業生產指數、實質海關出口值、實質製造業銷售值與批發、零售及餐飲業營業額指數4項。
二、景氣對策信號：
97年4月景氣對策信號九項構成項目中，股價指數由綠燈轉為黃紅燈、非農業部門就業人數及批發、零售及餐飲業營業額指數兩項均由黃藍燈轉為綠燈，分數分別增1分，海關出口值由黃紅燈轉為綠燈，機械及電機設備進口值由綠燈轉為黃藍燈，分數各減1分，綜合判斷分數由上月下修值26分增為27分，燈號續呈綠燈。個別構成項目說明如下（構成項目中除股價指數外均經季節調整，變動率係與上年同期相比）：
‧ 貨幣總計數M1B變動率：由上月-0.5%降為 -1.6%，燈號仍為藍燈。
‧ 直接及間接金融變動率：由上月3.1%增為3.2%，燈號維持黃藍燈。
‧ 股價指數變動率：由上月9.8%升為11.1%，燈號由綠燈轉為黃紅燈。
‧ 工業生產指數變動率：由上月下修值10.9%降為9.6%，燈號仍為紅燈。
‧ 非農業部門就業人數變動率：由上月1.1%增為1.5%，燈號由黃藍燈轉為綠燈。 ‧ 海關出口值變動率：由上月13.3%減為5.2%，燈號由黃紅燈轉為綠燈。
‧ 機械及電機設備進口值變動率：上月8.0%減為-2.9%，燈號由綠燈轉黃藍燈。 ‧ 製造業銷售值變動率：由3月下修為10.8%，燈號由紅燈修正為黃紅燈；4月再降為10.2%，燈號維持黃紅燈。
‧ 批發、零售及餐飲業營業額指數變動率：由上月上修值1.8%升為2.4%，燈號由黃藍燈轉為綠燈。
三、綜合分析
（一）97年4月，消費面指標持平，金融面、生產面及貿易面指標好壞參半，景氣領先及同時指標均呈現下跌，將密切觀察後續變化；景氣對策信號分數27分，續呈綠燈，顯示當前國內景氣尚屬穩定。
（二） 展望未來，國際景氣走緩、原油及原物料價格飆漲，不免對國內經濟產生影響。惟隨著當前物價穩定方案及擴大內需方案陸續推動，加以政府積極推動兩岸周末包機及陸客來台觀光，未來國內景氣應可審慎樂觀。
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97年4月份景氣概況
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97年4月份景氣領先指標6個月平滑化年變動率較上月減少0.4個百分點；不含趨勢之同時指標較上月下降0.1%；景氣對策信號分數27分，燈號續為綠燈。
領先指標方面，97年4月綜合指數為109.4，較上月持平；6個月平滑化年變動率2.2%，較上月2.6%減少0.4個百分點，係自96年11月起連續第6個月下滑。若不考慮長期趨勢，7個構成項目中，較上月上升者為：股價指數、工業及服務業加班工時及製造業存貨量指數3項；其餘4項則較上月下滑，包括：核發建照面積、SEMI半導體接單出貨比、外銷訂單指數及實質M1B貨幣總計數。
同時指標方面，97年4月綜合指數為113.2，較上月增加0.4%；不含趨勢之同時指標為100.3，較上月100.5下降0.1%。若不考慮長期趨勢，7個構成項目中，較上月上升者共3項：電力(企業)總用電量、實質機械及電機設備進口值及非農業部門就業人數；較上月下滑者則為：工業生產指數、實質海關出口值、實質製造業銷售值與批發、零售及餐飲業營業額指數4項。
二、景氣對策信號：
97年4月景氣對策信號九項構成項目中，股價指數由綠燈轉為黃紅燈、非農業部門就業人數及批發、零售及餐飲業營業額指數兩項均由黃藍燈轉為綠燈，分數分別增1分，海關出口值由黃紅燈轉為綠燈，機械及電機設備進口值由綠燈轉為黃藍燈，分數各減1分，綜合判斷分數由上月下修值26分增為27分，燈號續呈綠燈。個別構成項目說明如下（構成項目中除股價指數外均經季節調整，變動率係與上年同期相比）：
‧ 貨幣總計數M1B變動率：由上月-0.5%降為 -1.6%，燈號仍為藍燈。
‧ 直接及間接金融變動率：由上月3.1%增為3.2%，燈號維持黃藍燈。
‧ 股價指數變動率：由上月9.8%升為11.1%，燈號由綠燈轉為黃紅燈。
‧ 工業生產指數變動率：由上月下修值10.9%降為9.6%，燈號仍為紅燈。
‧ 非農業部門就業人數變動率：由上月1.1%增為1.5%，燈號由黃藍燈轉為綠燈。 ‧ 海關出口值變動率：由上月13.3%減為5.2%，燈號由黃紅燈轉為綠燈。
‧ 機械及電機設備進口值變動率：上月8.0%減為-2.9%，燈號由綠燈轉黃藍燈。 ‧ 製造業銷售值變動率：由3月下修為10.8%，燈號由紅燈修正為黃紅燈；4月再降為10.2%，燈號維持黃紅燈。
‧ 批發、零售及餐飲業營業額指數變動率：由上月上修值1.8%升為2.4%，燈號由黃藍燈轉為綠燈。
三、綜合分析
（一）97年4月，消費面指標持平，金融面、生產面及貿易面指標好壞參半，景氣領先及同時指標均呈現下跌，將密切觀察後續變化；景氣對策信號分數27分，續呈綠燈，顯示當前國內景氣尚屬穩定。
（二） 展望未來，國際景氣走緩、原油及原物料價格飆漲，不免對國內經濟產生影響。惟隨著當前物價穩定方案及擴大內需方案陸續推動，加以政府積極推動兩岸周末包機及陸客來台觀光，未來國內景氣應可審慎樂觀。
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中央大學台灣經濟發展研究中心
五月份消費者信心指數
(Consumer Confidence Index or CCI)
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發布時間：97年5月27日
五月份消費者信心指數下降
其中「投資股票時機」下降最多，其次為國內經濟景氣
九十七年五月消費者信心指數(CCI)調查的總數為61.30點，與上月比較，下降7.18點(97/4：68.48)。本次調查中，六項指標：國內經濟景氣、投資股票時機、就業機會、耐久性財貨時機、物價水準及家庭經濟狀況皆全數下降。
本月下降幅度最大的指標是「未來半年投資股票時機」，本次調查結果為71.00點，較上月的調查下降17.70點(97/4：88.70)；下降幅度居二的是「未來半年國內經濟景氣」，本次調查結果為46.85，較上月的調查下降12.20點(97/4：59.05)；下降幅度第三的指標是「未來半年家庭經濟狀況」，本月調查為48.45，較上個月的調查下降6.70點(97/4：55.15)。
下降幅度第四的是「未來半年國內物價水準」，本月調查為23.15點，較上月的調查下降2.75點(97/4：25.90)，本次調查結果該指標為歷年最低；下降幅度第五的指標是「未來半年國內就業機會」，本月調查為72.45，與上月的調查下降2.30點(97/4：74.75)；下降幅度最小的指標是「未來半年購買耐久性財貨時機」，本月調查為105.90點，較上月的調查下降1.40點(97/4：107.30)；
從絕對水準來看，六項指標中絕大多數小於100，係呈現「悲觀」，僅有「未來半年購買耐久性財貨時機」一項在100以上，呈現樂觀。(CCI子指標分數在100至200之間屬於「偏向樂觀」，CCI子指標分數在0至100之間屬於「偏向悲觀」)。
五月份消費者信心指數調查是由中央大學台灣經濟發展研究中心主辦，輔仁大學統計資訊系調查，台灣綜合研究院協辦，調查是於97年5月19日至23日，以電話訪問的方式進行，採電腦隨機抽樣，共訪問2380位台灣地區20歲以上的民眾，在95%的信心水準下抽樣誤差為正負2.0個百分點。
資料來源：中央大學台灣經濟發展研究中心
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五月份消費者信心指數
(Consumer Confidence Index or CCI)
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發布時間：97年5月27日
五月份消費者信心指數下降
其中「投資股票時機」下降最多，其次為國內經濟景氣
九十七年五月消費者信心指數(CCI)調查的總數為61.30點，與上月比較，下降7.18點(97/4：68.48)。本次調查中，六項指標：國內經濟景氣、投資股票時機、就業機會、耐久性財貨時機、物價水準及家庭經濟狀況皆全數下降。
本月下降幅度最大的指標是「未來半年投資股票時機」，本次調查結果為71.00點，較上月的調查下降17.70點(97/4：88.70)；下降幅度居二的是「未來半年國內經濟景氣」，本次調查結果為46.85，較上月的調查下降12.20點(97/4：59.05)；下降幅度第三的指標是「未來半年家庭經濟狀況」，本月調查為48.45，較上個月的調查下降6.70點(97/4：55.15)。
下降幅度第四的是「未來半年國內物價水準」，本月調查為23.15點，較上月的調查下降2.75點(97/4：25.90)，本次調查結果該指標為歷年最低；下降幅度第五的指標是「未來半年國內就業機會」，本月調查為72.45，與上月的調查下降2.30點(97/4：74.75)；下降幅度最小的指標是「未來半年購買耐久性財貨時機」，本月調查為105.90點，較上月的調查下降1.40點(97/4：107.30)；
從絕對水準來看，六項指標中絕大多數小於100，係呈現「悲觀」，僅有「未來半年購買耐久性財貨時機」一項在100以上，呈現樂觀。(CCI子指標分數在100至200之間屬於「偏向樂觀」，CCI子指標分數在0至100之間屬於「偏向悲觀」)。
五月份消費者信心指數調查是由中央大學台灣經濟發展研究中心主辦，輔仁大學統計資訊系調查，台灣綜合研究院協辦，調查是於97年5月19日至23日，以電話訪問的方式進行，採電腦隨機抽樣，共訪問2380位台灣地區20歲以上的民眾，在95%的信心水準下抽樣誤差為正負2.0個百分點。
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實務上經營格子店店主們最擔心最困擾的問題有三，除格主招商和銷售外，還有最令格子店主頭痛的經營管理控管不易。
格子店是店家業者將店內格子出租予格主、然後代格主銷售商品。其格子店內商品配貨展示進退貨是由格主自行決定，因大多數格子店都是個人經營，個人經營下大多沒有多餘精力和時間去投入人力、財力在進銷存基礎管理上。所以格子店主經營管理控管上應要做到能讓格主隨時都能清楚掌控在格子店內陳列商品狀態和庫存資料，讓格主可隨時知曉銷售業績情況，無需跑到格子店或電話詢問銷售情況，就能決定展示商品進貨補貨數量，才不會暢銷貨沒貨賣(缺貨)滯銷貨庫存越來越多情況發生，清點結算時也才不易發生爭議糾紛。
格子店主在店務基礎管理上做的好才可以讓店務上軌道，才不會因陳列商品庫存數和銷售量和成交金額結算時，搞得焦頭爛額。
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實務上經營格子店店主們最擔心最困擾的問題有三，除格主招商和銷售外，還有最令格子店主頭痛的經營管理控管不易。
格子店是店家業者將店內格子出租予格主、然後代格主銷售商品。其格子店內商品配貨展示進退貨是由格主自行決定，因大多數格子店都是個人經營，個人經營下大多沒有多餘精力和時間去投入人力、財力在進銷存基礎管理上。所以格子店主經營管理控管上應要做到能讓格主隨時都能清楚掌控在格子店內陳列商品狀態和庫存資料，讓格主可隨時知曉銷售業績情況，無需跑到格子店或電話詢問銷售情況，就能決定展示商品進貨補貨數量，才不會暢銷貨沒貨賣(缺貨)滯銷貨庫存越來越多情況發生，清點結算時也才不易發生爭議糾紛。
格子店主在店務基礎管理上做的好才可以讓店務上軌道，才不會因陳列商品庫存數和銷售量和成交金額結算時，搞得焦頭爛額。
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格子店要如何吸引小格主來店裡租格，應該是每個經營格子店老闆最擔心的問題。
如果你是新開幕的格子店要如何招商
1.在網路上購買關鍵字推廣或到競爭店家收集格主的聯絡資料再邀請來店試用看看。
2.免費試用一段期間(如一個月或二個星期)，此招可吸引格主外，還可有效的讓新開幕時格子店內能夠有足夠數量商品展示。
3.租格買一送一或是買大送小，此招可吸引格主外，還可有效的讓新開幕時格子店內格子不會空格太多，提高消費者進店的意願。
4.格主月銷售量超過多少金額時(如1500或2000元以上時)，才酌收管理服務費。
以上是目前格子店最普遍最基本的招商手法。
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2.免費試用一段期間(如一個月或二個星期)，此招可吸引格主外，還可有效的讓新開幕時格子店內能夠有足夠數量商品展示。
3.租格買一送一或是買大送小，此招可吸引格主外，還可有效的讓新開幕時格子店內格子不會空格太多，提高消費者進店的意願。
4.格主月銷售量超過多少金額時(如1500或2000元以上時)，才酌收管理服務費。
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如果只是學校老師招班上學生補習上課而沒有對外招生行為
或是外面扛棒(招牌)都沒有或規模很小的小補習家教班(鄰居學生們互相介紹過來)
短時間內應不會招人眼紅
那不立案混過去的機會很大
沒立案就低調一些
那就不太有人會無聊到去檢舉你這小家教班(除非你得罪人)
但如果你高高掛起一大型招牌招生動作頻頻
那就要隨時要有心理準備
被同業檢舉的機會可是不低
且通常他們檢舉你會挑寒暑假前或是學期初這段招生季
讓你因違法無法招生
只要你不想低調朝生
勸你趕緊先去立案吧
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