阿甘創業加盟網部落格

開加油站經營趣聞軼事

一資管工程師去加油
加油站人員:『您好,95還是98？』。
工程師：『都不是,我是用xp』。
加油人員 :『很抱歉我們只有到98』 。
工程師：『98不行,跑不快啊』。
加油人員 :『.......』 。

若你沒做過生意連開什麼店都還拿不定主意時，奉勸你根本就不適合頂下別人做不下去的店來做，同樣的生意，既然原讓店經營業主會把店面頂讓，就表示該店有經營不下去的問題存在，再說你又沒開店經驗，根本無從判斷問題所在，你根本無法全盤掌握，頂店開業就變成像在碰運氣一樣，如此頂店做不起來失敗的機率就會相當高，如要頂下店面又是五百公尺內已有類似店面若干家，這種處在於彼此同業競爭的店面，沒經驗的人接手頂讓這種店面經營，絕對是肉包子打狗有去無回，花錢學經驗。

頂讓店面創業模式適合於對該開店行業是熟手者，這樣才能瞭解如何選點、市場定位及評估客層，也才不易延續前手經營失敗的下場。切記，把店開出來並必不困難，如何把店管理好，做到穩定才是最難的，想採頂讓店面創業模式者務必要搞清楚自己要做甚麼生意，及慎重考慮自身的本事，知己知彼才能百戰百勝。

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有間新開幕創意料理餐廳，主打「國王的菜單」， 其開幕宣傳促銷活動之一是裸女噱頭看板廣告，看板廣告構思取材於「國王的新衣」，「國王的菜單」 也就為其為廣告用詞，背部全裸的美女當主角，坐在位置上等待品嚐廚師端上來的美味菜餚；裸女當噱頭，招牌廣告看起來很養眼，本身吸睛效果就十足，再加上因宜蘭當地民風純樸民眾對此用裸女當噱頭的看板廣告議論紛紛，更引起各大新聞煤體的注意報導。如純粹是以開幕廣告宣傳效果角度來看此餐廳 是裸女噱頭看板廣告，開幕宣傳廣告 確實達到宣傳的成效，效果比預期超出太多了。

「國王的菜單」，是指這家創意料理餐廳業者每天會去採買新鮮食材 ，然後根據採買食材做出多款美味菜餚料理，因每天採買內容都不太相同，因此店內沒有固定菜單，因此顧客不會看到菜單，廚師現買現做，所以稱做「國王的菜單」。

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 如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效  or  提高附加價值

2010年想從事西式餐飲創業者創業會先考慮統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計西式餐飲創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事西式餐飲創業者創業會先考慮，以市場供需狀況    佔78.12%為最多；比上一年度成長5.39%。

2.比較上一年度開店創業想從事西式餐飲創業者創業會先考慮，統計成長幅度以市場供需狀況 5.39%最多，比率從 98年72.73%到99年78.12% ; 統計衰退幅度以依個人興趣  2.84%最多，比率從 98年9.09%到99年6.25%。

3.綜合以上所述開店創業想從事西式餐飲創業者創業會先考慮，排列前三名順序為市場供需狀況    佔78.12%>創業金多少 佔6.25% >依個人興趣 佔 6.25%。

調查主題:想從事西式餐飲創業者創業會先考慮 調查年度:2010參與調查人數:192
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	0.其他	12	6.25%
西式餐飲	2.創業金多少	12	6.25%
西式餐飲	3.市場供需狀況	150	78.12%
西式餐飲	4.過來人經驗	6	3.12%
西式餐飲	5.依個人興趣	12	6.25%

調查主題:想從事西式餐飲創業者創業會先考慮 調查年度:2009參與調查人數:11
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	0.其他	1	9.09%
西式餐飲	1.流行程度	1	9.09%
西式餐飲	3.市場供需狀況	8	72.73%
西式餐飲	5.依個人興趣	1	9.09%

 
 

開咖啡店經營趣聞軼事

咖啡店新進服務生: 您好 請問點些什麼?
顧客 : 一杯熱咖啡
新進服務生服務生: 熱咖啡這樣就好了嗎?
顧客 : 這樣就好...
新進服務生服務生: 我先幫您結帳...一杯熱咖啡...要不要加冰塊?

店面要頂讓建議你最簡單的方法就是在店門口貼上頂讓紅紙和將讓店訊息刊登社區佈告板，但這兩種頂讓店面管道，停業者較適用，如尚在營業，可能會影響到來客量和員工工作心情，千萬要三思而後行。

另還可以登報上網去刊登頂讓資訊，效果也不錯，店面要透過網路頂讓出去，曝光就要高外，店面照片和文字敘述也要夠吸引人才行，如又能詳述地點優勢和附近的商機，來看店者和來電詢問者就會比較多。如你不知要如何留資料在報紙和網路上，可以先去看看人家怎麼樣在報紙上刊登，又如何在網路上詳述地點優勢和附近的商機，然後依樣畫葫蘆照辦修改，就應該可以了！

更多如何以好價錢讓出店面or讓店價格要怎麼訂oror付訂要註明保留解約權or 訂金
 頂讓店面探討  >  頂讓店找仲介經驗談  or 頂讓店務必要簽合約or讓店檢核表

2010年想從事西式餐飲創業者創業成功的主因統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計西式餐飲創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事西式餐飲創業者創業成功的主因，以重視顧客反應    佔39.29%為最多；比上一年度成長2.93%。

2.比較上一年度開店創業想從事西式餐飲創業者創業成功的主因，統計成長幅度以重視顧客反應 2.93%最多，比率從 98年36.36%到99年39.29% ; 統計衰退幅度以具備差異化 25.65%最多，比率從 98年36.36%到99年10.71%。

3.綜合以上所述開店創業想從事西式餐飲創業者創業成功的主因，排列前三名順序為重視顧客反應佔39.29% > 堅強意志力 佔25%  > 妥善計畫 佔 25%。

調查主題:想從事西式餐飲創業者創業成功的主因 調查年度:2010  參與調查人數:168
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	2.堅強意志力	42	25%
西式餐飲	3.重視顧客反應	66	39.29%
西式餐飲	4.妥善計畫	42	25%
西式餐飲	5.具備差異化	18	10.71%

調查主題:想從事西式餐飲創業者創業成功的主因 調查年度:2009  參與調查人數:22
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	3.重視顧客反應	8	36.36%
西式餐飲	4.妥善計畫	6	27.27%
西式餐飲	5.具備差異化	8	36.36%