開店創業如何做成功率才會高?

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開店創業如何做成功率才會高?

不論做什麼生意,創業要有所成,絕非短短幾日訓練可及,開店創業最好運用自己所長創業,還有一份不怕挫折失敗,企圖找出經營問題所在、與解決方法的堅持心態,但是,光是這些還是不夠,因為這些因素本身是無法創造出商業交易行為,還需要有一「創意或是特殊賣點」的商業行為。
 
 往往顧客的聲音就是啟發開店創業者,擬定一可執行「創意或是特殊賣點」商業行為的最佳來源。顧客的聲音,對開店商家而言是非常重要且有明顯助益,即使日後開店創業後有獲利,還是要多聽聽顧客的聲音、想法,才能透過此續與市場實際所需有所連結,不會與市場實際所需有斷線情況發生。
 
 有創意或是特殊賣點的創業者也要結合行銷手法,才可以讓創意或特殊賣點創意結合商業行為,更容易推銷出去,更有效地發揮出創意及特殊賣點的的商業價值,把「創意或是特殊賣點」轉成「商業財」。

因此阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家業者特別是連鎖加盟業者,不論創業前後,都應隨時多用心去找市場上開店創業的成功、失敗商業行銷模式,用心分析其成功因素在那?失敗因素又在那?最後,再檢視自己是否都已具備有那些成功的條件,和已排除所有失敗因素。 

 

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以下 開店創業成功實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供
 

開店成功有幾個必要的要素

要開店成功有幾個必要的要素,一是找到一個很適合的點和專業技術,再來就是你要有很多的錢和時間去投入,且最重要的是你一定要有堅持和熱忱,

舉開咖啡店為例,咖啡店的利潤並不如外界想像那麼得高,再加上目前中低價位連鎖咖啡店林立,剛開店營業的創業老闆一定要親自煮咖啡、站吧台 ,一來瞭解該地客戶消費習性和需求,二來找出經營管理問題所在,三來也可節省人事開銷。

如果沒有堅持和熱忱,你每天要站吧台顧場,大至統籌店裡的經營管理,小到要重覆好幾十次的煮咖啡、洗杯子、洗盤子,就會讓你很難樂在工作中,和客人維持很好的互動,那麼你這家咖啡店生意會好,就是一奇蹟。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家業者特別是連鎖加盟業者,如果你沒有堅持和熱忱,就算你已擁有最好的點和專業技術也投入很多的錢和時間,勸你還是不要去開店創業,因為你根本不具有當老闆的特質,你較適合當一投資者而不是經營者。

 

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

 

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 開店創業成功實務經驗談(2)

新開幕店面如何迅速打開知名度
 
開幕造勢成功與否,以及如何激發消費者的購買慾,對將來來客量和業績至關重要,一個成功的開幕造勢活動,可幫新開幕店面迅速打開知名度,加深顧客對新開店的良好印象,吸引大量的人潮,帶動錢潮;開幕造勢要能成功,除要在開幕前兩星期左右即開始宣傳造勢工作外,還要靠活動內容是否具有主題及創意,並非取決於當日的排場多大,或贈品的多寡好壞。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家業者特別是連鎖加盟業者,開店經營實務上,若開店商家有舉辦開幕促銷造勢,且有搭配開幕前宣傳,開幕當日業績會比未舉辦至少多出3倍以上的來店客戶;一般開店商家開幕宣傳時間約在開幕前兩星期左右,經濟效益和宣傳效果會最為理想。

籌備開幕及宣傳期間

1、裝潢期間即可掛橫式紅色布條或旗幟張貼顯眼標語,內容告知開幕日期時間、開幕優惠促銷活動等資訊。
2、距開幕前2周,開始發送文宣或面紙﹙印有店舖、產品等相關資訊給左鄰右舍;
3、距開幕前一周,即可透過宣傳車在經營商圈宣傳內宣傳;和派報社事先約定好發放時間範圍和數量所在,請派報社按約定發放。
4、開幕前二天起至開幕當日,再強化文宣面紙和宣傳車及之數量及廣播次數。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家業者特別是連鎖加盟業者,在開幕造勢之前, 務必要先安排一段試賣期,不然就算開幕造勢很成功,也會因店面經營運作和管理人員不熟練,無法提供上門顧客最佳的服務,還很有可能因服務不週 ,造成客抱怨甚至得罪顧客而被列入永久拒絕往來戶 ,得不償失。

 

 

 

開店創業成功實務經驗談(3)

加盟開店成功率幾成才合理  
 
根據台灣中小企業的統計數據,一家中小企業能經營八成是無法超過五年的,超過五年者僅占兩成,按這樣的數值來看,開店創業者平均只有二○%的成功機率,也就是十家店中,能撐過五年的,只有兩家左右,有八家店在開店五年內面臨困境,就轉手頂讓或是關門歇業收場。然有些加盟總部品牌在其DM文宣上號稱『開店成功率達九成』,不僅大大超過中小企業的統計數據,加盟開店風險會比較低一些,但加盟開店當老闆就是有其風險存在。就算制度齊全的國際加盟連鎖品牌,也無法達成開店九成的成功率。

阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟創業者在篩選加盟連鎖品牌時,如加盟總部保證或提及『開店成功率達幾成』,開店創業者可要問清楚開店成功率的定義,是指開幕後多久內仍有在營業的就算成功率,還是有賺錢才算成功。另開店創業者可依公平會「加盟業主資訊揭露規範」,要求加盟總部提供現有加盟店的家數與地點,如果加盟總部不提供或是拒絕提供的話,最好再三考慮加盟的可行性

取得資料後
,挑選與預期商圈類似的加盟店進行明查暗訪,親自收集瞭解各加盟店的實際營收和營業狀況,千萬不要在沒有實際評估前 ,就草率地繳納定金或者簽約加盟,以避免掉入加盟開店成功率陷阱真正提高開店創業成功率。

 

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開店創業成功實務經驗談(4)EQ抗壓性越高開店成功機會就越高

開一家店,生意要好要穩定,最重要的除所賣東西料好實在服務態度好外,還有不論是對消費客人或是對員工,老闆個人的(EQ)情緒管理一定要高!舉例如早餐店,街上走沒兩步就有一家,競爭十分激烈外,在消費尖峰會處於一又忙又急的工作還境下,在這消費者服務至上的社會,才不會因一些小事,由於(EQ)情緒管理不好,無形中得罪顧客或是讓員工心理感到不舒服,整天工作士氣低落外,繃著一張老k臉對待客戶,老闆個人的(EQ)情緒管理的好,也才能留住店內熟(老)手或人才,也才會有不斷擴大事業版圖的新契機!

阿甘創業加盟網建議開店創業者,特別是加盟連鎖經營業者,在開店創業初期,不論你是加盟或是頂讓自行創業,凡事都應親力親為才能瞭解店內現狀運作及營收狀態,有效率地提昇運作,也才能掌握商機,老闆除親自教導員工製作餐點技術與招呼接待客人技巧之外,老闆本身在經營管理研發新產品或是在情緒控管上進修學習,也須帶頭不斷精進才行,員工在工作上,才會有樣學樣身體力行,不會只是做做表面工夫或者是抱持著敷衍了事的心態在做。

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