不論是請設計師或是自行設計發包，店家裝潢都應以市場定位為主軸來規劃店面風格，突顯主題的明確性，以勾勒出獨特店面的特性。
裝潢時程進度的規劃除了盡量縮短所需的時間外，還應一併考慮操作機器設備人員動線規劃及顧客出入動線，動線最好要能事先演練以瞭解其方便性及流暢度，不然若因動線不良造成需二次施工，開幕日期延後，導致租金損失和追加施工費用，這都會對日後營運產生相當的衝擊影響。
店面裝潢施工期間大大小小項目很多如泥作、木工、水電、瓦斯、招牌、機器設備…等大小工程，都應有人監督，切記不可因對於工程的不了解而完全置之度外或由於是熟悉的朋友在施工而過於信任設計師與施工人員，就忽略監工的重要。監督除了能夠確保工程的品質、減少不必要的損失(偷工減料)、充分掌握這家店的施工進度外，還可以很快做好工程所需的(廠商、房東或鄰居)溝通與工作協調。
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