阿甘創業加盟網部落格

開店經營早餐店趣聞軼事；
早餐店
人客要什麼
人客回說：『蛋餅一份』
帶走嗎
人客回說：『我想要換兩個包子』
店家馬上將蛋餅換成包子。
該人客拿到包子就要離去
老闆說：『您還沒付錢呢！』

該人客解釋說：『我包子是用蛋餅和你換來的，為什麼要付錢？』

服務生說：『可是你蛋餅也沒付錢』

這時，該人客又解釋說：『我蛋餅剛剛都沒吃也已經退還你，幹嘛要付錢』

 2010年合夥創業失敗主因統計調查及結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形，做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:99年度參與票選總人數:495；上年度同一期間參與票選總人數:808。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。

本次統計調查統計分析結果

1.2010年合夥創業失敗主因 ，以意見不一  佔 61.62%為最多；比上一年度減少0.01%。

2.比較上一年度合夥創業失敗主因  ，統計成長幅度以利潤分紅不公平4.6%為最多，比率從 98年 11.76%到99年16.36%；統計衰退幅度以財務公私不分 3.84%最多，比率從 98年13.74%到99年9.9%。

3.綜合以上所述合夥創業失敗主因  ，排列前三名順序為意見不一  佔 61.62%>利潤分紅不公平 16.36% >責任歸屬不明 10.54%。

市調主題:找店面最常用方法                創業市調項目一覽表 年度 人數 統計項目   ▼ 比率(100%)   99 81 利潤分紅不公平 16.36% 99 8 官大學問大 1.62% 99 49 財務公私不分 9.9% 99 305 意見不一 61.62% 99 52 責任歸屬不明 10.51% 98 86 責任歸屬不明 10.64% 98 498 意見不一 61.63% 98 111 財務公私不分 13.74% 98 18 官大學問大 2.23% 98 95 利潤分紅不公平 11.76% 創業先賢、專家學者、媒體記者們如有需阿甘協助做調查事項，請留言與阿甘 以上資訊由 開店創業 最佳夥伴  開店創業市調中心

 開店經營便利商店趣聞軼事；
 
 男店長正在教受一群新進女店員店面經營技巧：「如何看出ㄓㄣ ㄘㄠ知道不知道？」
 
 有一女店員十分緊漲臉紅回答：「只是一層薄薄膜應……」
 
 男店長說：「你在說什麼 ，那假鈔呢？」
 
 女店員一臉尷尬的反應：什麼呃……-_- ＠＃＄％＆＊

現今開店擺攤要出國批貨拿貨或國內拿貨都不困難，困難的是，如何拿貨才能創造最多利潤~~

批貨拿貨到台北五分埔要日韓貨港貨任君挑選應有盡有，然要小心容易花買日韓貨的價格,但批到只是車日韓商標的大陸貨，還有一點台北五分埔你去拿貨方便，別人批貨拿貨一樣也方便，因此很容易發生撞衫拿到跟你一樣的，也就是商品獨特性不夠。若出國到日韓批貨買回的商品獨特性就強多了，然出國批貨拿貨到處都是開銷，不像到台北五分埔批貨拿貨所有開銷費用都便宜。

 除非你對這行已相當瞭解，要不建議初開店擺攤創業者們，在還沒摸索到自己主要客群所喜愛的風格前及在打店底培養出主顧客群前，先選擇到五分埔批貨拿貨，但要尋找較有特色及獨特商品的廠商拿貨，先不要花大把的旅費出國去批貨拿貨，等你摸熟到自己主要客群所喜愛的風格及打好店底後，再出國批貨拿貨 到日本 、 韓國、  香港 、大陸、  歐美 批貨拿貨，經營出你獨有風格特色，把營業額衝高，也可把利潤拉高。

更多 熱門創業開店行業探討 >批發服飾常用術語 or 市場擺攤賣服飾經驗 or 庫存/盤點探討
批貨需注意哪些重點？ or國外批貨 ( 日本  韓國  香港 大陸  歐美)or國內批貨地點 

現台灣有不少人開店創業觀念及方法有所錯誤，在跟隨一窩流行風，聽別人報名牌，自己完全不知市場未來發展趨勢、不懂經營策略及市場定位、不懂景氣循環、不懂經營管理、不懂行銷推廣，這就好比開飛機，飛機能不能順利到達目的地，就要看您對飛機的性能特性，天氣狀況了解多少，如果您看不懂儀表板，不知道要飛向何方，這樣想到達目的地不僅風險奇高，當然也會困難重重。

台灣已進入微利和知識經濟時代，要用智慧和知識來賺錢累積財富；若開店創業老闆每天超時工作，一人身兼數職，處理店內庶務性工作，這樣一來對產值貢獻度不大，也根本沒時間去改變現狀，開闊商機。如此惡性循環下，競爭力當然是越變越弱， 換句話說就是變成用勞力換取微薄利潤，早晚會變成「窮忙族」。開店創業能不能賺錢，亦是如此，不知市場未來發展趨勢、不懂經營策略及市場定位、不懂景氣循環、不懂經營管理、不懂行銷推廣，開店創業要經營獲利當然會很困難。唯有先抱持正確的開店創業觀念且不斷學習創業成功者的經驗及吸收累積經營管理技術，競爭力才會越變越強。

中央大學台灣經濟發展研究中心

五月份消費者信心指數

(Consumer Confidence Index or CCI)

新聞稿

發布時間：99年5月27日上午 十 時

五月份消費者信心指數下降

上升幅度最大為「就業機會」，下降幅度最大為「投資股票時機」

九十九年五月消費者信心指數(CCI)調查的總數為76.00點，與上月比較，下降2.68點(99/04：78.68)。本次調查中，四項指標上升：物價水準、國內經濟景氣、家庭經濟狀況及就業機會；兩項指標下降：耐久性財貨時機及投資股票時機。

上升幅度第一的指標是「未來半年國內就業機會」，本月調查為75.25點，與上月的調查上升2.55點(99/04：72.70)；上升幅度第二的指標是「未來半年國內經濟景氣」，本次調查結果為83.20點，較上月的調查上升2.40點（99/04：80.80）；上升幅度第三的指標是「未來半年家庭經濟狀況」，本月調查為72.05，較上個月的調查上升1.55點(99/04：70.50)；上升幅度最小的指標是「未來半年國內物價水準」，本月調查為53.65點，較上個月調查上升1.50點(99/04：52.15)。

下降幅度較小的指標是「未來半年購買耐久性財貨時機」，本月調查為93.60點，較上個月的調查下降8.45點(99/04：102.05)；下降幅度最大的指標是「未來半年投資股票時機」，本次調查結果為78.30點，較上個月下降15.60點(99/04：93.90)。

從絕對水準來看，六項指標皆呈現「偏向悲觀」。(CCI子指標分數在100至200之間屬於「偏向樂觀」，CCI子指標分數在0至100之間屬於「偏向悲觀」)。

九十九年五月份消費者信心指數調查是由中央大學台灣經濟發展研究中心主辦，輔仁大學統計資訊系調查，台灣綜合研究院協辦，調查是於99年5月19日至22日，以電話訪問的方式進行，採電腦隨機抽樣，共訪問2406位台灣地區20歲以上的民眾，在95%的信心水準下抽樣誤差為正負2.0個百分點。

主辦單位：中央大學台灣經濟發展研究中心

調查單位：輔仁大學統計資訊系

協辦單位：台灣綜合研究院

經營補教業趣聞軼事；
 一小朋友因其家長沒有準時來接她而哭鬧不停…
 
 老師說「乖喔，別哭！」「我打電話給你爸爸，你爸爸上班地點有無電話？」
 
 小朋友說：「有，那是公司的爸爸不能帶出來！」
 
 老師再問「那我打電話給你媽媽，家有電話嗎？」
 
 小朋友說：「有，有二支，但都放在家裡面！」

店面裝潢設計如要走簡約時尚風格，設計規劃重點應放在突顯出店面的質感與時尚感上。

在兼顧店內空間及動線需求下，運用材質、色調、燈光的變化呈現空間質感，再搭配有型的陳列架、燈具、裝飾藝品 ，講求對稱與平衡，所展現出來一種看似沒什麼裝潢，也不做多餘裝飾，卻有著少而精緻的時尚品味，這才是現代時尚簡約風所要表現的空間精神。

店面裝潢設計如要走簡約時尚風格，可參考在北市東區引用最新Global的概念設計，運用內外觀裝潢簡約來詮釋經典品牌風尚，設計的Levi's®形象概念店。

創業者若不知要開什麼店， 一般來說賣餐飲是利潤最高的，然創業者要做餐飲業得先看自己有沒有比較拿手的，先不要去做自己不熟悉的，因為做生意要賺小錢就要懂得控制成本，要想賺大錢就要懂得運用行銷策略推廣，對餐飲業不熟怎麼有可能知道要如何開源 節流，又怎能運用行銷策略來推廣。

若真的對餐飲很有興趣但起初沒技術的話，可找食品原料工廠配合，因為找食品原料工廠不用付加盟金，也會教你一些基本餐飲入門知識，更可免除加盟被綁約，被限制叫貨量的困擾，而且日後要不要續叫貨及叫貨量也比加盟有彈性的多！

 99年4月份景氣概況  (經建會經濟研究處 99年5月27日發佈)

99年4月份景氣領先指標6個月平滑化年變動率較上月減少2.8個百分點；不含趨勢之同時指標較上月上升0.3%，已連續15個月上升；景氣對策信號分數維持39分，燈號連續四個月呈現紅燈。 展望未來，雖然歐洲面臨主權債務問題，但國際主要機構紛紛上調經濟成長率預測，全球經濟復甦態勢明顯，可望增添我外貿動能；加以民間投資陸續推展，民間消費穩定成長，整體而言，景氣前景仍可抱持審慎樂觀。

經建會經濟研究處表示，99 年4 月份景氣領先指標6 個月平滑化年變動率為13.4%，較上月減少2.8 個百分點，已連續3 個月下滑；不含趨勢之同時指標為109.2，較上月上升0.3%，已連續15 個月上升；景氣對策信號分數維持39 分，燈號連續4 個月呈現紅燈。 

一、景氣動向指標： 

(一)99 年4 月領先指標綜合指數為109.6，較上月上升0.4%；6 個月平滑化年變動率13.4%，較上月16.2%減少2.8 個百分點。 7 個構成項目經去除長期趨勢後1，4 項較上月下滑，分別為： SEMI 半導體接單出貨比、實質貨幣總計數M1B、外銷訂單指數、製造業存貨量指數；其餘3 項：工業及服務業加班工時、核發建照面積、股價指數，則較上月上升。。

(二)999 年4 月同時指標綜合指數為110.1，較上月上升0.2%；不含趨勢之同時指標為109.2，較上月108.8 上升0.3%。 7 個構成項目經去除長期趨勢後，5 項較上月增加，分別為：實質海關出口值、實質機械及電機設備進口值、電力(企業) 總用電量、批發、零售及餐飲業營業額指數，與非農業部門就業人數；工業生產指數及製造業銷售量指數，則較上月下滑。。

二 景氣對策信號

99 年4 月景氣對策信號分數維持上月39 分，總燈號續呈紅燈，主要係因去年基期偏低及國內外景氣逐漸好轉所致。9 項構成項目中，直接及間接金融變動率由藍燈轉為黃藍燈，分數增加1 分，批發、零售及餐飲業營業額指數變動率由紅燈轉為黃紅燈，分數減少1 分，其餘項目燈號維持不變；個別構成項目說明如下（構成項目中除股價指數外均經季節調整，變動率係與上年同期相比）：

• 貨幣總計數M1B 變動率：由上月21.4%減為18.0%，燈號維持紅燈。
• 直接及間接金融變動率：由上月2.8%增為3.1%，燈號由藍燈轉為黃藍燈。
• 股價指數變動率：由上月57.8%減為40.7%，燈號續為紅燈。
• 工業生產指數變動率：由上月上修值37.3%減為30.8%，燈號維持紅燈。
• 非農業部門就業人數變動率：由上月1.7%增為1.8%，燈號續為綠燈。
• 海關出口值變動率：由上月38.8%減為38.2%，燈號仍為紅燈。
• 機械及電機設備進口值變動率：由上月62.7%減為56.5%，燈號續為紅燈。
• 製造業銷售值變動率：由上月上修值41.7%減為34.9%，燈號維持紅燈。
• 批發、零售及餐飲業營業額指數變動率：由上月上修值9.7%減為5.6%，燈號由紅燈轉為黃紅燈。

個別構成項目說明如下（構成項目中除股價指數外均經季節調整，變動率係與上年同期相比）：

 · 貨幣總計數M1B 變動率：由上月26.9%減為23.8%，燈號維持紅燈。 · 直接及間接金融變動率：由上月1.9%增為2.6%，燈號仍為藍燈。

 · 股價指數變動率：由上月81.0%減為66.0%，燈號續為紅燈。

· 工業生產指數變動率：由上月上修值54.5%增為55.0%，燈號維持紅燈。 · 非農業部門就業人數變動率：由上月0.7%增為1.23%，燈號由黃藍燈轉為綠燈。

· 海關出口值變動率：由上月42.1%增為48.0%，燈號仍為紅燈。 · 機械及電機設備進口值變動率：由上月41.1%增為56.3%，燈號續為紅燈。 · 製造業銷售值變動率：由上月上修值49.2%減為45.0%，燈號維持紅燈。

· 批發、零售及餐飲業營業額指數變動率：1 月上修為8.6%，燈號由黃紅燈修正為紅燈；2 月減為7.1%，燈號由紅燈轉為黃紅燈。

三、綜合分析 

一）99 年4 月，生產面、貿易面、消費面、金融面指標仍穩定成長，勞動市場亦持續改善；雖然領先指標下滑，但同時指標持續上升，景氣對策信號維持39 分，總燈號連續4 個月呈現紅燈。綜合而言，當前國內景氣仍穩步回溫。

(二) 展望未來，雖然歐洲面臨主權債務問題，但國際主要機構紛紛上調經濟成長率預測，全球經濟復甦態勢明顯，可望增添我外貿動能；加以民間投資陸續推展，民間消費穩定成長，整體而言，景氣前景仍可抱持審慎樂觀。

資料來源:經建會經濟研究處

到餐廳或飯店吃飯，你一定遇到過下列情景，要點餐時，服務生都沒空，還不要點餐或正猶豫不決時，服務生又緊盯著你瞧，讓人倍感壓力；這樣不愉快的消費經驗，促使一家餐廳業者開發出一「餐桌投影觸控式系統」，是將菜單採投影方式投射在餐桌面上，客人上門坐定後，看桌上的菜單、點菜，靠自己的一指神功，就能迅速完成點餐。

「餐桌投影觸控系統」，除了讓消費顧客看菜單、點菜這項功能外，點菜完全不需要等服務生，更重要的是，大大節省點菜店內服務人員的人力負擔及降低人事成本，另「餐桌投影觸控系統」還可讓消費顧客隨著心情變化，邊吃邊更換所喜歡的桌布，無聊時，還能玩玩「餐桌投影觸控系統」內的小遊戲。

經營pub夜店趣聞軼事；
 pub夜店內有一個黑人調酒師，
 每次他總是對台灣人特別用心。
 
 老闆忍不住跑去找那位調酒師……
 「想問您，為什麼對台灣留學生特別好呢？」
 「沒什麼啦！」黑人笑了起來，
 「因為我們黑人都被瞧不起，直到去台灣旅行過，
 發現台灣廟裡的神都是黑人，
 台灣人那麼尊敬黑人，回饋互相尊重而已.....」

目前廣受大眾歡迎的時尚簡約風格，是運用簡單的線條營造少而精緻，不做多餘裝飾的時尚簡約風格。店面裝潢設計要走時尚風格，規畫設計重點應放在突顯出店面的質感與時尚感上 。

建構一時尚風格空間， 運用帶有亮面效果的金屬色或是具亮面質感的色調，亦有不錯的效果，不過，不要使用過多亮面效果的色調，以免造成過於冷硬的效果。運用鋼琴烤漆、墨鏡、深色玻璃， 講求對稱與平衡，就可塑造出時尚調性，因時尚常與精品搭配互動，所以這一方面可藉由店內桌椅、裝飾品來作點綴，另外衝突和對比也是常用的手法，例如鄉村風格的店內，大面牆壁掛上一幅現實主義油畫，整個空間感就會有耀動起來的感受。

 九十九年3月租賃專業及技術服務業動態調查提要分析(經濟部統計處99年5月發佈)


一、營業額 
(一)租賃業

99年3月份租賃業營業額57億元，較上年同月增加7.61%，其中受產業景氣回春及房市持續大量推案影響，機械設備租賃業較上年同月大幅增加17.77%最多，其次為運輸工具設備租賃業增加3.64%，而物品租賃業則受到錄影帶及碟片出租業績下滑影響，較上年同月減少4.01%。累計1至3月租賃業營業額為166億元，較上年同期增加6.88%，其中以機械設備租賃業增加11.57%最多，其次為運輸工具設備租賃業增加5.02%，再次為物品租賃業增加2.40%。

(二) 專業及技術服務業 

99年3月份專業及技術服務業營業額為382億元，較上年同月增加10.21%，其中以攝影業增加15.34%最多，管理顧問服務業增加13.10%次之，廣告業及市場研究業受景氣復甦企業增加廣告支出激勵，較上年同月增加10.64%再次之。累計1至3月專業及技術服務業營業額達1,038億元，較上年同期增加8.01%，其中以管理顧問服務業增加13.69%居首位，其次為專門設計服務業增加12.31%，再次為攝影業增加9.91%。

          表 一 專業及技術業營業額變動

營業額指數 
(一)如以租賃業之普查年(95年)各月平均營業額為100，扣除物價變動因素後，99年3月份租賃業營業額指數為114.21，較上年同月增加6.26%，其中機械設備租賃業及運輸工具設備租賃業分別增加16.30%及2.35%，而物品租賃業則減少5.21%。累計1至3月租賃業營業額指數111.22，較上年同期增加5.52%。

(二)專業及技術服務業
99年3月份專業及技術服務業營業額指數為115.69，較上年同月增加8.83%；按各業觀察，以攝影業增加13.90%最多，管理顧問服務業增加11.69%次之。累計1至3月營業額指數為104.23，較上年同期增加5.89%。

表 二 專業及技術業營業額指數變動

資料來源:經濟部統計處

委託仲介頂讓店面不少人都有下面經驗，經過一個多月的委託仲介頂讓店面，看屋的人少、出價的人更是少，有意願的頂店方願開出的總價，卻遠低於你的讓店價，再加上委託頂讓仲介一直提議最好能降價求售，但這提議讓頂讓業主傷透腦筋，不知道要不要聽頂讓仲介的說法。

店面頂讓開價若超過合理行情，乏人問津，頂讓價格再高也沒有用，對於每月虧本經營財務吃緊的業主來說，可先要求底頂讓仲介業者減少服務費的趴數，再逐次調低售價盡早結束或許是個值得考慮的建議。但若是不賠錢或是有賺錢的店降價求售，絕對不是個好主意，因為頂讓仲介的出發點在於提高成交機率，而不是在於能賣多少錢。頂讓店主亦可先要求底頂讓仲介業者調降服務費的趴數，不妨考慮在多花點心力，多刊一些煤體廣告增加店面頂讓曝光機會，縱使成效不佳，但總比乏人問津好。

行銷手法上的「限量銷售策略」，向來就是刺激買氣的妙招之一，開店商家在運用限量銷售刺激或是提高買氣前，應知下列限量銷售策略可能對日後店家營運所造成的影響，以事先做好準備。
 
 推出限量銷售造成營運上的優勢有：
 
 1.因限量之故，造成奇貨可居的現象。
 2.因產品限量之故，有特定象徵效果，會吸引一些特定人士和吸引潛在客戶來店消費。
 3.因限量之故，形成話題行銷。
 4.因限量之故，部份顧客會改買其他產品 。
 5.商家推出限量銷售，無疑也是樹立一焦點，引人注目，對提高開店商家的知名度有所助益。
 

 推出限量銷售造成營運上的劣勢有：
 1.因限量之故，會流失一部分原有商機。
 2.因限量之故，減少你與顧客銷售互動關係。
 3.因限量之故，可能使部份顧客產生負面感受。
 4.因限量之故，造成市場有缺口，讓新競爭者有很好的入場機會。

 2010年想從事攤餐車創業者挑選加盟總部最主要考量統計分析

 
統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計攤餐車創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據

本次統計調查結果分析如下:
1.開店創業想從事攤餐車創業者挑選加盟總部最主要考量，以加盟金多寡佔27.18%為最多；比上一年度衰退4.64%。

2.比較上一年度開店創業想從事攤餐車創業者挑選加盟總部最主要考量，統計成長幅度以總部支援能力   9.66%為最多，比率從 98年13.64%到99年23.3%；統計衰退幅度以人力資源有限  9.76%最多，比率從 98年13.64%到99年3.88%。

3.綜合以上所述開店創業想從事攤餐車創業者挑選加盟總部最主要考量，排列前三名順序為加盟金多寡佔27.18%>品牌競爭力 佔26.21  佔10.71% >總部支援能力   佔23.3%。

 

調查主題:想從事攤餐車創業者挑選加盟總部最主要考量 調查年度:2010  參與調查人數:618
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	0.加盟金多寡	168	27.18%
攤餐車類	1.總部支援能力	144	23.3%
攤餐車類	2.人力資源有限	24	3.88%
攤餐車類	3.健全管理機制	78	12.62%
攤餐車類	4.總部經營理念	42	6.8%
攤餐車類	5.品牌競爭力	162	26.21%

 

調查主題:想從事攤餐車者挑選加盟總部最主要考量 調查年度:2009  參與調查人數:44
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	0.加盟金多寡	14	31.82%
攤餐車類	1.總部支援能力	6	13.64%
攤餐車類	2.人力資源有限	6	13.64%
攤餐車類	3.健全管理機制	2	4.55%
攤餐車類	4.總部經營理念	3	6.82%
攤餐車類	5.品牌競爭力	13	29.55%