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2010年想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析中式餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久 , 以一個月內 佔50%為最多,比上年度成長25%。

2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久  統計成長幅度以一個月內佔25%最多，比率從 98年25%到99年50% , 統計衰退幅度以三個月內口佔14.58%最多，比率從 98年31.25%到99年16.67%.

3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久 , 排列順序為一個月內 佔50%>三個月內佔16.67%>不一定佔16.67%

調查主題:想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久 調查年度:2010  參與調查人數:144
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	10天內	12	8.33%
中式餐飲	一個月內	72	50%
中式餐飲	三個月內	24	16.67%
中式餐飲	不一定	24	16.67%
中式餐飲	半年內	12	8.33%

調查主題:想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久 調查年度:2009  參與調查人數:16
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	10天內	3	18.75%
中式餐飲	一個月內	4	25%
中式餐飲	三個月內	5	31.25%
中式餐飲	不一定	2	12.5%
中式餐飲	半年內	2	12.5%

 99年臺灣地區消費者衣著類物價指數漲跌統計分析:

99年10月衣著類物價指數與上月比較上漲 12.55%，與上年同月比較上漲 0.16% 。99年9月衣著類物價指數與上月比較下跌 1.16%，與上年同月比較上漲 3.83% 。99年8月衣著類物價指數與上月比較下跌 3.06%，與上年同月比較上漲 3.62% 。99年7月衣著類物價指數與上月比較下跌 2.92%，與上年同月比較上漲 3.27% 。99年 6月衣著類物價指數與上月比較下跌 2.14%，與上年同月比較上漲 2.22% 。99年  5月衣著類物價指數與上月比較上漲 0.01%，與上年同月比較上漲 1.20% 。99年  4月衣著類物價指數與上月比較上漲 12.19%，與上年同月比較上漲 1.38% ，主因是春夏服飾新裝上市 。3月衣著類物價指數與上月比較 下跌2.28%，與上年同月比較上漲 2.88% 。2月衣著類物價指數與上月比較 下跌6.09%，與上年同月比較上漲 4.48% 。1月衣著類物價指數與上月比較下跌4.19%，與上年同月比較上漲 4.12% 。

 

圓山捷運站周邊商家受到台北國際花卉博覽會吸客的影響，圓山商圈的開店商家表示花博試營運期間，商機蓬勃來客數成長約1倍左右，單日營業額也有明顯成長，不少開店商家因此爭相進駐圓山商圈搶花博生意商機，如此情況導致租金漲幅應勢上漲，捷運站附近的酒泉街、民族西路31巷、庫倫街租金漲幅皆非常明顯。

圓山商圈的店面租金漲幅不見得全是因花博效應而漲，但要租或要頂讓圓山商圈店面的開店商家可千萬要瞻前顧後未雨綢繆，考量「日後商圈發展和花博結束之後的景況？若店面租金仍居高不下，業績又無法維持現狀，到時要怎麼辦？」。

在花博試營運和展覽期間(試營運即將自10月9日到10月28日舉辦。展覽期間為2010年11月6日至2011年4月25日，共計171天。)開店商家雖面臨租金漲幅上漲但還是有利可圖，然花博結束後，商圈一旦失去花卉博覽會的吸客能力，政府又沒有後續發展圓山商圈計劃，圓山商圈要蓬勃發展或續維持現有業績的可能，可是不易。

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一名長髮女子逛鞋店，先拿右腳試穿，再試穿左腳，兩隻腳都穿好鞋後，穿著新鞋的她，在店內輕鬆逛了起來，五分鐘後，此長髮女子盡然把舊鞋留下擺回架子上，直接穿著未結帳的新鞋離開，鞋店店員發現鞋子被偷天換日的時候，想要追偷鞋賊早已來不及了。

探討此一偷竊模式，開店商家如果生意很忙或是沒很注意，根本沒有人力無法適時發現留下擺在架子上的是一雙舊鞋，而非原本要販賣的鞋子，又怎有可能可以店家已將監視器畫面中，偷天換日竊嫌照片貼在店內，且公佈在網路上，希望同業間大家多留意這名偷鞋賊。

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2010年想從事中式餐飲創業者認為承租店面時最主要考量是統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析中式餐飲創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事中式餐飲創業者認為承租店面時最主要考量是 , 以地點所在佔83.33%為最多,比上年度成長3.92%。

2.比較上一年度開店創業想從事中式餐飲創業者認為承租店面時最主要考量是, 統計成長幅度以地點所在佔3.92%最多，比率從 98年79.41%到99年83.33% , 統計衰退幅度以社區出路口佔6.54%最多，比率從 98年17.65%到99年11.11%.

3.綜合以上所述開店創業想從事中式餐飲創業者認為承租店面時最主要考量是, 排列順序為地點所在佔83.33%>店面價格 佔11.11%>房東好壞 佔5.56%

調查主題:想從事中式餐飲創業者認為承租店面時最主要考量是 調查年度:2010  參與調查人數:108
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	2.店面價格	12	11.11%
中式餐飲	4.房東好壞	6	5.56%
中式餐飲	5.地點所在	90	83.33%

調查主題:想從事中式餐飲創業者認為承租店面時最主要考量是 調查年度:2009  參與調查人數:34
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
中式餐飲	0.其他	1	2.94%
中式餐飲	2.店面價格	6	17.65%
中式餐飲	5.地點所在	27	79.41%

 99年10月台灣地區物價變動概況  

台灣地區物價變動概況

壹、物價變動概況

10月份消費者物價總指數(CPI)為106.46 (95年=100)，較上月漲0.66％(經調整季節變動因素後漲0.06％)，較上年同月亦漲0.56％，1-10月平均，較上年同期漲0.88％。

10月份躉售物價總指數(WPI)為107.93(95年=100)，較上月跌0.53％(經調整季節變動因素後漲0.37％)，較上年同月則漲3.84％，1-10月平均，較上年同期漲6.12％。

貳、物價變動詳情 　

一、消費者物價指數
(一)10月CPI較上月漲0.66％：主因秋冬服飾新裝上市，加以受梅姬颱風影響，蔬菜、水果價格上揚，與夏季用電費率結束，及褓姆費中秋節後回降，抵銷部分漲幅所致；剔除蔬果水產及能源後之總指數(即核心物價)，漲0.48％。
七大類中漲跌幅較顯著者：衣著類漲12.55％：主因秋冬服飾新裝上市，成衣價格上漲19.75％所致。食物類漲1.59％：主因受10月中旬梅姬颱風影響，蔬菜、水果價格分別上漲10.61％、6.84％，惟蛋類則因供量增加，跌3.94％。居住類跌1.21％：主因夏季用電費率結束，與褓姆費中秋節後回降所致。在424個項目群中，上漲者182項，權數合計47.3％，下跌者154項，權數合計23.3％。

 (二)10月CPI較上年同月漲0.56％：七大類指數均呈上揚，主因交通設備受去年實施汽、機車貨物稅減徵政策影響，比較基數較低，加以業者反映成本，油料費和國外旅遊團費價格調漲；若扣除蔬菜水果，漲0.86％，若再剔除水產及能源後之總指數(即核心物價)，亦漲0.57％。

1. 七大類中漲幅較顯著者： (1) 交通類漲1.22％：主因交通設備受去年實施汽、機車貨物稅減徵政策影響，比較基數較低，加以業者反映國際油價，油料費上漲所致。 (2) 教養娛樂類漲1.13％：主因國外旅遊團費反映成本上漲，與電腦、電視等消費性電子產品持續降價促銷，交互影響所致。 (3) 醫藥保健類漲1.06％：主因部分中藥材供量減少，使藥品及保健食品類上漲4.28％所致。 (4) 食物類漲0.23％：水產品漲6.36％、乳類漲5.39％、肉類漲2.17％，蛋類及水果則分別下跌14.18％及9.36％。 (5) 居住類漲0.22％：主因燃氣價格相較去年仍屬較高水平，上漲6.30％所致。

 2. 在424個項目群中，上漲者232項，權數合計65.5％，下跌者173項，權數合計30.0％。
 

(三)1至10月CPI較上年同期漲0.88％：其中商品類上漲1.71％，服務類漲0.21％；若扣除蔬菜水果，漲幅1.02％，若再剔除水產及能源後之總指數(即核心物價)，亦漲0.35％。

資料來源:行政院主計處

99年9月份臺北市消費者物價變動概況

10月份臺北市消費者物價總指數為105.81 (基期民國95年=100)，較上月上漲0.65%，較上年同月上漲0.54%；另1至10月平均，則較上年同期上漲0.32%。
壹、消費者物價變動詳情
一、本月消費者物價總指數較上月上漲0.65%：主因係本月適逢秋冬服飾新款上市，加上蔬菜及水果受梅姬颱風外圍環流帶來豪大雨影響，若干菜種、果種量減價揚，惟本月起恢復非夏月電價收費標準，抵銷部分漲幅所致。7大類指數變動如下：
(一)衣著類上漲19.44%：雖服飾業者搭配百貨公司周年慶活動，推出促銷價，然本月適逢秋冬服飾新款上市，價格大多上揚所致。
(二)食物類上漲0.92%：主因蔬菜及水果受梅姬颱風外圍環流帶來豪大雨影響，若干菜種、果種量減價揚，指數分別上漲7.63%及7.10%所致。
(三)交通類上漲1.06%：主因部分汽車維修業者調高汽車修理之工資，且近來日圓不斷升值，飛往日本航線機票價格上漲(機票漲4.45%)，加上油料費受油品業者依浮動油價調整機制，調漲售價，油料費指數上漲2.12%所致。
(四)居住類下跌1.09%：主因本月起恢復非夏月電價收費標準(家庭用電跌11.86%)，加上褓姆費、家庭佣人費恢復單薪所致。
(五)雜項類下跌1.42%：主因部分美髮業者為刺激需求，針對染、燙髮推出折扣活動，致理容服務費下跌5.21%，加上多項美容及衛生用品配合百貨公司周年慶及藥妝店優惠活動，調降售價所致。
(六)教養娛樂類下跌0.20%：主因時值旅遊淡季，旅遊業者調降國內、外旅遊團費所致。
(七)醫藥保健類下跌0.27%：主因連鎖藥妝店特價供應多項藥品及保健食品所致。
二、本月消費者物價總指數較上年同月上漲0.54%：主因係娛樂費用漲4.84%、家外食物漲1.65%、水產品漲6.18%，惟水果跌9.64%、教養費用跌1.73%，抵銷部分漲幅所致，。7大類指數變動如下：
(一)食物類上漲0.70%：主因中式餐廳單點反映食材成本調高售價(漲6.87%)，暨水產品受部分漁貨量減少(鯧魚漲31.85%)，惟水果本年供量較為充裕，指數下跌9.64%，交互影響所致。
(二)交通類上漲1.55%：主因國內油品業者依浮動油價調整機制，數度調整油價，油料費指數上漲3.36%，並連鎖帶動機票價格上漲，加以交通設備因汽、機車貨物稅補貼政策結束，指數上漲3.19%所致。
(三)教養娛樂類上漲0.74%：主因國內、外旅遊團費相較於上年受到新流感疫情影響，價格止跌回升，惟若干電子產品價格持續下探(如桌上型電腦跌19.62 %、可攜式電腦跌17.21%)所致。
(四)醫藥保健類上漲1.18%：主因部分藥品及保健食品業者為反映成本，提高售價(中藥材漲12.51%)所致。
(五)居住類上漲0.02%：雖上年同月適逢中秋節，雇主餽贈褓姆、家庭佣人禮金或禮品，本年相對較低，惟房租受部分房東調升租金及押金孳息增加，指數上漲0.23%，加上國內燃氣供應商年內數度調漲天然瓦斯及液態瓦斯價格，漲跌互抵所致。
(六)衣著類下跌0.04%：雖衣著服務及配件受國際金價飆漲，帶動國內飾金價格上揚，指數上漲7.33%，然因鞋襪及成衣折扣幅度較上年多，指數分別下跌7.09%及0.27%，漲跌互抵所致。
(七)雜項類下跌0.04%：主因部分理容業者陸續推出美髮優惠活動所致。
三、本年1至10月平均，較上年同期比較上漲0.32%，其中交通類上漲2.95%；居住類上漲0.39%；衣著類上漲1.88%；醫藥保健類上漲1.10%；雜項類上漲0.81%；食物類上漲0.07%；教養娛樂類下跌1.82%。
 

資料來源:臺北市政府主計處

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