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102年想從事西式餐飲創業者預計用多少錢來創業統計分析

統計資料來源 :參與阿創業加盟網問卷調查
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計西式餐飲統計資料，讓頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事西式餐飲創業者預計用多少錢來創業, 以50-100萬佔71.43%為最多 , 比上一年度增加21.43%。

2.比較上一年度開店創業想從事西式餐飲創業者預計用多少錢來創業, ,統計成長幅度以50-100萬21.43%增加最多,比率從 101年50%到102年71.43%。

3.綜合以上所述開店創想從事西式餐飲創業者預計用多少錢來創業, , 排列順序以50-100萬佔71.43%>10-30萬佔14.29%>30-50萬佔14.29%

調查主題:想從事西式餐飲創業者預計用多少錢來創業 調查年度:2013  參與調查人數:42
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	10-30萬	6	14.29%
西式餐飲	30-50萬	6	14.29%
西式餐飲	50-100萬	30	71.43%

調查主題:想從事西式餐飲創業者預計用多少錢來創業 調查年度:2012  參與調查人數:48
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	100-200萬	6	12.5%
西式餐飲	10萬以下	6	12.5%
西式餐飲	200萬以上	12	25%
西式餐飲	50-100萬	24	50%

西門町牛肉粥(創業最低50萬) 御饌鼎皇臭臭鍋(創業最低70萬) 鬼椒一番麻辣鍋(創業最低188萬)

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 創業達人報-加盟 阿甘綠茶應知優勢特色及注意事項

阿甘創業加盟網最近檢核阿甘綠茶加盟資料及維護日期:8/14/2013

創業總資金: 98 萬起 阿甘綠茶加盟優勢及特色所在: 

＊ 品牌簡介 Brand »

「阿甘綠茶」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 097043696 商標名稱及圖阿甘綠茶憨正做好茶PURE TEA，註冊公告日期 98/04/01申請人為格球國際股份有限公司。

「阿甘綠茶」，依據經濟部商業司資料格球國際股份有限公司核准設立日期097年02月19日，最後核准變更日期100年07月12日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.阿甘綠茶永續經營優勢:專屬研發團隊、品牌形象鮮明、嚴選茶湯素材、企業化經營。

2.加盟阿甘綠茶總部提供服務:成功經驗轉移、完整後勤支援、開幕造勢與行銷指導、定期巡訪輔導經營諮詢、密集廣告行銷資源提升品牌形象。

3.加盟阿甘綠茶提供完整教育訓練制度:經營理念、店面管理、顧客關係、行銷管理、成本控制店務輔導、原物料控管、吧檯作業流程。

阿甘提醒加盟阿甘綠茶注意事項:

(“~~”)阿甘綠茶加盟資訊中有提及免加盟金

加盟總部須維持加盟連鎖體系順利運作，因此無法做賠本生意，然有些加盟連鎖總部為搶佔市佔率或是基於策略上的考量會以低廉的加盟金和開辦費，積極吸取加盟開店創業者加盟，其低廉的加盟金和開辦費對於加盟開店創業者而言，可是一大減輕創業籌資負擔俗擱和大碗的好機會。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部會強調其「加盟金打折大放送」、「不收加盟金或是低加盟金輕鬆當老闆」、「保證三到六個月回本」，然以免費或者低廉的加盟金和開辦費為經營主軸的加盟連鎖體系，有可能代表該業種的市場或加盟店數可能已經或是即將飽和，獲利利潤和獲利成長空間有限，還有些加盟總部會因經營成本考量，未提供專加盟店地點設置提供專業評估、門市服務人員選取培訓，門市服務品質、經營管理也未給予監督及控管，相對其加盟連鎖體系經營管理鬆散會以較沒競爭力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟開店創業者要挑選到一個可靠負責任的加盟總部，作為創業的起步，加盟開店創業者自己本身一定要事先對加盟連鎖是如何營運和經營加盟店知識有所足夠的認知，也要充分瞭解欲加盟的加盟連鎖體系經營的理念和和有無加盟體系發展策略方向和做法，才不會受口號所惑，亦要清楚加盟連鎖體系是否有長久經營的理念做法，如果此加盟體系只想玩短線，沒有一合法正式的成立公司行號，或是沒取得商標註冊所有權，不嚴格篩選加盟者只想趁開放加盟大撈一筆加盟金就收攤，那麼到時吃虧的絕對會是血本無歸的加盟開店創業者。更多加盟金收取應知大代誌

(“~~”)阿甘綠茶加盟資訊中有提及免加盟金、回收快速、縮短回收期

投資回收期越短，表示這家加盟體系競爭力和獲利能力都很強，對加盟開店創業者而言不僅是一判斷投資報酬率及日後獲利高低的指標外，且可盡快回收全部成本，降低投資風險，當然是一大利多。另若加盟體系能保證承諾或公開揭露投資回收期間就可回本或是有收益，當然對加盟開店創業者更是一大利多。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部會強調其回收期有多快或有多短，然實務上卻不然，有可能這只是加連鎖體系中業績最好那一家的業績或是營業績效較佳時所推估出來的回收期，不是指全部店家在日常營運下的業績推估回收期；另有些加盟總部故意壓低開辦總費用，隱匿開店所需費用，以「低成本、回收快、低風險」為號召，吸引加盟開店創業者加盟。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟開店創業者加盟總部若有提及「保證三到六個月回本」的話語或類似文宣，如果要確保自身權益的話，最好把加盟總部所有相關提及「保證三到六個月回本」的證據如廣告DM，以及簽約相關文件，都完整保留下來，在加盟後可以對比是否符合當初加盟總部所承諾的保證，當發現實際與承諾有落差時，加盟開店創業者有憑有據也好進行申訴。
然最好是在加盟簽約前找數家加盟分店探訪，探查業績和對加盟總部承諾保證的看法，以經營規模條件相同和地點近似的為佳，親身去蹲點評估加盟總部所預估的營收及回收期，與實際投入的金額及目前營運的回收狀況作一比較參考，並請教該加盟分店加盟主對加盟後的營收及對回收期有何看法，多少可從其告訴你的態度和言談中搜集到一些有助於判斷的資訊。更多 加盟創業回收期應知大代誌

(“~~”)阿甘綠茶加盟資訊中有提及毛利率60-70%

毛利率是一加盟店獲利能力的基本指標，毛利=營業收入淨額－營業成本；毛利率＝（商品售價－商品進貨成本）/售價，毛利率越高，表示這家公司獲利能力越高。

正常而言，當加盟體系的毛利率往上升時，常代表加盟體系體質好轉的跡象，如店家所提出的新產品獲利效益出現，或是經營管理能力增強營業成本降低，或者是規模經濟量顯現。另同業間如享有高毛利率的加盟體系，通常意謂具有技術領先、較有創新創意的經營能力或擁有獨特的商品。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部會保證每個月毛利金額，但這必不等於保證加盟店家一定不虧損，因為毛利要扣成本後才是淨利，如店家在管銷成本上諸如人事薪資、水電、租金、促銷、還有報廢商品等成本上開銷過度，還是會在「最低毛利保證制」下發生虧損累累的情勢。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟合約簽定前就要和加盟業者多溝通，務必要將所要投入的開辦費用、租押金、營運周轉金和可能營收，根據店點所在做一客流量和客單價做一事先(盈利)評估，且多找機會親自多去加盟分店瞭解打聽已加盟者對開幕經營後的獲利和營業狀況，充份瞭解預期開幕後營收是怎麼賺來的？ 更多 加盟創業毛利率估算應知大代誌

(“~~”)阿甘綠茶加盟資訊中有提及完整教育訓練制度

加盟創業營運的成敗，不在於單純的技術轉移，而是經營knowhow成功經驗的複製移轉，將沒有經過訓練就讓加盟者到市場作戰，是一很不負責任的加盟總部做法，就好像將一名未經訓練，就讓他上戰場作戰一樣。 有制度有規劃教育訓練可幫助加盟開店創業者和員工從一個陌生的生手，減少摸索、避免走上冤枉路，成為可投入這個行業經營的專業達人；因此加盟一設有完整加盟開店前教育訓練體制的加盟體系，且是由具備豐富實務經驗之師資進行授課與指導，可協助加盟開店創業者在最短期間內成功複製加盟總部獲利的Know-How和營運技術，對提昇創業成功率及提昇員工素質和經營獲利能力亦絕對是有加分的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部雖有設教育訓練制度但為求速成必沒有真正落實執行，還有些加盟總部只是淪為口頭喊喊宣傳口號而已，另有些加盟總部只是複製招牌裝潢和賣貨而已，並沒有專業技術和能力能提供加盟開店創業者實務上咨詢和輔導。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前，一定要親自到多家加盟店走一趟！除了瞭解加盟店營運狀況之外，更可趁此探聽觀察加盟總部的管理體制及輔導訓練制度是否健全完善，一優良的加盟連鎖體系要有一完整加盟開店前教育訓練體制及完整SOP作業流程，完整開店前教育訓練應包含加盟開店前後技術面、管理面及實地操作演練三大教育訓練課程！還有加盟開店後詳盡的初階、中階、高階的教育訓練課程，以培養加盟開店創業者和服務人員具有應變市場變遷的能力，和提昇整體加盟體系服務品質 ， 以避免實際上教育訓練制度只是一空架構或者只是基本的技藝學習而已。 更多 加盟創業教育訓練應知大代誌

(“~~”)行政院公平交易委員會制定「加盟業主資訊揭露案件處理原則」，加盟業主應於締結加盟關係10日前，向交易相對人提供書面說明資料。

以上加盟注意事項，乃阿甘創業加盟網根據十多年來網友提供加盟經驗及加盟實務，整理綜合後提醒加盟開店創業者加盟前應注意事項， 並不代表此家加盟總部一定會有此現象發生。若發現對加盟經營管理模式或加盟合約有疑惑或覺定義模糊不明的文意，或是與上述有雷同或類似，最好的方式還是親自向加盟總部詢問溝通清楚，以避免日後加盟爭議糾紛發生。

更多更詳細阿甘綠茶加盟資料請點閱  ♥__♥

加盟訊息若有異動，以提供單位最新訊息為準，資料若有誤、異動或建議，留言與阿甘免費更新服務

西門町牛肉粥(創業最低50萬) 御饌鼎皇臭臭鍋(創業最低70萬) 鬼椒一番麻辣鍋(創業最低188萬)

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 創業達人報-加盟 黑面蔡台灣特色飲品應知優勢特色及注意事項

阿甘創業加盟網最近檢核黑面蔡台灣特色飲品加盟資料及維護日期:8/14/2013

創業總資金: 168 萬起 黑面蔡台灣特色飲品加盟優勢及特色所在: 

＊ 品牌簡介 Brand »

30年正宗國寶級品牌黑面蔡，全球復古懷舊列車，獨家結合黑面蔡楊桃汁秘方，甘甜爽口超解渴，現調茶飲＋楊桃秘方＋經典古早味，開創經典飲品新藍海。

「黑面蔡」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 097007205 商標名稱及圖黑面蔡，註冊公告日期 97/12/01申請人為台灣銘物企業股份有限公司。

「黑面蔡」，依據經濟部商業司資料台灣銘物企業股份有限公司核准設立日期097年02月14日，最後核准變更日期100年09月02日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.加盟黑面蔡教育訓練7-14天。

2.黑面蔡加盟模式有二。

一.標準店舖型。

門市設立條件：15坪以上，門寬3米。

飲品平均毛利率：65%～75%。

合約保障：由總部規劃，依加盟主選定之行政區域直轄市級5萬人，其他區域8萬人作估算。

加盟費用：加盟準備金158萬(含加盟金30萬、權利金、教育訓練各10萬)。

加盟期限：2年(期滿免費續約)。

二.黑面蔡精緻店舖型。

門市設立條件：2米寬，5坪面積以上。

飲品平均毛利率：平均65～75%。

合約保障：由總部規劃，依加盟主選定之行政區域直轄市級5萬人，其他區域8萬人作估算。

加盟費用：99萬起(含加盟金、權利金)。

加盟期限：2年(期滿免費續約)。

阿甘提醒加盟黑面蔡台灣特色飲品注意事項:

(“~~”) 黑面蔡加盟資訊中有提及加盟期限：2年(期滿免費續約)

一優質有制度有心要長期經營的加盟總部在加盟合約期限內，會適當授權且保護加盟開店創業者使用其商標、看板招牌和knowhow技術的權益，亦會在加盟合約解除時為保護經營技術及智慧財產和維護其品牌商譽及服務品質，預防開店創業者在退出加盟後，續運用從加盟體系學習來的經營技術及knowhow，仍在原址續用招牌商標營業，產生相互競爭化友為敵情形，會在加盟合約書內訂定「終止屆滿或臨時解約」條款，以阻遏加盟者退出加盟後，不得運用其商標招牌、經營技術及knowhow。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，由於加盟合約大都是由加盟總部所撰寫擬訂，所以權利義務會比較偏向對加盟總部有利，因此加盟開店創業者在簽加盟合約時，應要特別注意在加盟合約期限內授權運用內容及承諾有那些，解除終止條款後續處理條款及承諾有那些。常見加盟合約到期後的加盟糾紛有，不續約拆看板招牌和退還回保證金，和續約加盟權利金要不要重新再付一次或是加盟品牌要續約有無一定要升級店面裝潢的規定。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，務必要詢問業者在加盟合約期限內授權運用內容及承諾有那些，加盟合約到期終止時續約與不續約的相關做法，且應注意及考慮事項如下：
1. 加盟總部在哪些情況下，可以不經加盟開店創業者同意，逕行終止合約？加盟總部終止合約前需要在多久以前通知加盟開店創業者？
2. 加盟開店創業者若有違約，加盟總部需給予加盟開店創業者多久的觀察期或改正期間，才有權終止合約？
3. 在終止合約後，對於授權商標、看板招牌和knowhow技術，加盟雙方各有怎樣的權利？
4.確定(履約)保證金是否一定會被加盟總部沒收不歸還？
5.. 此份加盟合約的有效期間 有多長？
6. 加盟開店創業者有怎樣的(優先)續約權？或者，合約到期後自動續約？續約一期幾年？
7.合約到期後加盟開店創業者不續約，若加盟總部有拖延歸還(履約)保證金行為時，有無賠償金額或相關懲罰條款規定。
更多 加盟合約到期應知大代誌

(“~~”) 黑面蔡加盟資訊中有提及飲品平均毛利率:65%-75%

獲利率的高低，反映出日後加盟店的相對競爭力強與弱。實務上，一加盟連鎖體系要維持穩定的營收成長及獲利，在這激烈競爭環境下可是非常不易，因此若加盟連鎖體系顯示其穩定獲利，往往就透露出該加盟體系在多年發展下，已是一成熟穩定的加盟品牌，才有能力維持穩定獲利；若加盟連鎖體系顯示其獲利遞增或是獲利成長目標，往往就透露出經營者有旺盛的企圖心和發展潛利。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部會強調其穩定獲利能力及投資報酬率，會拿出生意最好連鎖店營收數據且經過會計師簽證的財務報表，以取得加盟者的信任，加盟開店創業者一看其財務報表，直覺上會認為，加盟總部所提供財務報表上的獲利能力及投資報酬率且有經過會計師簽證應該不會有問題。然實務上卻不然，一來有可能這一家是連鎖店中業績最好的一家，也有可能是以往最佳業績，但現在已今非昔比。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟開店創業者可要求加盟總部拿出財務報表，以確認其廣告及DM宣傳單上所強調獲利能力及投資報酬率，確有其依據。在查看加盟簽約的財務報表時，要注意觀察有無雙簽章（二位會計師蓋章），其年度是否為最近一年財務報表，如果連財務報表都拿不出來，或者根本沒財務報表，那就更要當心啦 。 更多 加盟創業毛利率估算應知大代誌

(“~~”) 黑面蔡加盟資訊中有提及合約保障:由總部規劃依加盟主選定之行政區域直轄市級5萬人, 其他區域8萬人作估算

加盟一設有商圈保障範圍的加盟體系，也就是在某個商圈範疇內同一品牌只有你這家分店，不會出現第二家同一品牌的分店，會主動維護加盟開店創業者的營運利益，以確保加盟分店經營權益的加盟總部，當然會比加盟一沒有提供商圈保障範圍的加盟總部，有利許多。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者

加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部的加盟合約內根本就不提商圈保障條款，另有些加盟總部在加盟合約的商圈保護條款上取巧，雖有提商圈保障條款但確是字義不清範圍上並無明文規範，或是用模稜兩可的字眼，譬如「商圈保護範圍或是分店間之設立距離，商圈是否重疊，由加盟總部依專業及市場需求認定之或類似條文」，來規範商圈保護範圍。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者對商圈保障範圍有多大的自身權益，及加盟總部違規懲罰保障條款，必須十分清楚且明確把商圈保障的範圍用地圖標示清楚且載明於加盟合約內， 是依立地條件(主要消費人潮多寡及密度)實際狀況調整商圈保障範圍大小會較有競爭力。或是加盟總部改採保證不得於某個商圈範疇內(同一條街五百公尺內)設立第二家專營分店，以保障加盟者之權益，但如經加盟總部和加盟者雙方文書同意，本區內可開設第二家分店，將以加盟開店創業者為最優先對象，若加盟者放棄，加盟總部始得開設直營店或加盟店 ，另外最好也應載明該體系不得再發展營業形態類似的第二品牌，以達事前保障商圈營運權益的目的。更多 加盟創業商圈保障應知大代誌

(“~~”) 黑面蔡加盟資訊中有提及黑面蔡加盟資訊中有提及加盟費用:加盟準備金158萬(含加盟金30萬 權利金教育訓練各10萬)

加盟總部須維持加盟連鎖體系順利運作，因此無法做賠本生意，然有些加盟連鎖總部為搶佔市佔率或是基於策略上的考量會以低廉的加盟金和開辦費，積極吸取加盟開店創業者加盟，其低廉的加盟金和開辦費對於加盟開店創業者而言，可是一大減輕創業籌資負擔俗擱和大碗的好機會。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部會強調其「加盟金打折大放送」、「不收加盟金或是低加盟金輕鬆當老闆」、「保證三到六個月回本」，然以免費或者低廉的加盟金和開辦費為經營主軸的加盟連鎖體系，有可能代表該業種的市場或加盟店數可能已經或是即將飽和，獲利利潤和獲利成長空間有限，還有些加盟總部會因經營成本考量，未提供專加盟店地點設置提供專業評估、門市服務人員選取培訓，門市服務品質、經營管理也未給予監督及控管，相對其加盟連鎖體系經營管理鬆散會以較沒競爭力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟開店創業者要挑選到一個可靠負責任的加盟總部，作為創業的起步，加盟開店創業者自己本身一定要事先對加盟連鎖是如何營運和經營加盟店知識有所足夠的認知，也要充分瞭解欲加盟的加盟連鎖體系經營的理念和和有無加盟體系發展策略方向和做法，才不會受口號所惑，亦要清楚加盟連鎖體系是否有長久經營的理念做法，如果此加盟體系只想玩短線，沒有一合法正式的成立公司行號，或是沒取得商標註冊所有權，不嚴格篩選加盟者只想趁開放加盟大撈一筆加盟金就收攤，那麼到時吃虧的絕對會是血本無歸的加盟開店創業者。更多加盟金收取應知大代誌

(“~~”) 黑面蔡加盟資訊中有提及總部提供教育訓練教育訓練7-14天

加盟創業營運的成敗，不在於單純的技術轉移，而是經營knowhow成功經驗的複製移轉，將沒有經過訓練就讓加盟者到市場作戰，是一很不負責任的加盟總部做法，就好像將一名未經訓練，就讓他上戰場作戰一樣。 有制度有規劃教育訓練可幫助加盟開店創業者和員工從一個陌生的生手，減少摸索、避免走上冤枉路，成為可投入這個行業經營的專業達人；因此加盟一設有完整加盟開店前教育訓練體制的加盟體系，且是由具備豐富實務經驗之師資進行授課與指導，可協助加盟開店創業者在最短期間內成功複製加盟總部獲利的Know-How和營運技術，對提昇創業成功率及提昇員工素質和經營獲利能力亦絕對是有加分的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部雖有設教育訓練制度但為求速成必沒有真正落實執行，還有些加盟總部只是淪為口頭喊喊宣傳口號而已，另有些加盟總部只是複製招牌裝潢和賣貨而已，並沒有專業技術和能力能提供加盟開店創業者實務上咨詢和輔導。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前，一定要親自到多家加盟店走一趟！除了瞭解加盟店營運狀況之外，更可趁此探聽觀察加盟總部的管理體制及輔導訓練制度是否健全完善，一優良的加盟連鎖體系要有一完整加盟開店前教育訓練體制及完整SOP作業流程，完整開店前教育訓練應包含加盟開店前後技術面、管理面及實地操作演練三大教育訓練課程！還有加盟開店後詳盡的初階、中階、高階的教育訓練課程，以培養加盟開店創業者和服務人員具有應變市場變遷的能力，和提昇整體加盟體系服務品質 ， 以避免實際上教育訓練制度只是一空架構或者只是基本的技藝學習而已。 更多 加盟創業教育訓練應知大代誌

(“~~”)行政院公平交易委員會制定「加盟業主資訊揭露案件處理原則」，加盟業主應於締結加盟關係10日前，向交易相對人提供書面說明資料。

以上加盟注意事項，乃阿甘創業加盟網根據十多年來網友提供加盟經驗及加盟實務，整理綜合後提醒加盟開店創業者加盟前應注意事項， 並不代表此家加盟總部一定會有此現象發生。若發現對加盟經營管理模式或加盟合約有疑惑或覺定義模糊不明的文意，或是與上述有雷同或類似，最好的方式還是親自向加盟總部詢問溝通清楚，以避免日後加盟爭議糾紛發生。

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加盟訊息若有異動，以提供單位最新訊息為準，資料若有誤、異動或建議，留言與阿甘免費更新服務

西門町牛肉粥(創業最低50萬) 御饌鼎皇臭臭鍋(創業最低70萬) 鬼椒一番麻辣鍋(創業最低188萬)

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VICO品牌行車紀錄器產製供應商視連科公司與耀星公司簽訂商品供貨合約書，是以買斷方式交易，雙方存有經銷關係；且雙方簽訂商品供貨合約書有約定價格規定，且耀星公司於檢舉人露天拍賣網頁問與答上留言威脅檢舉人修改價格，否則將請人協助下架 ，行為已對經銷商形成干涉與壓迫，涉有違反公平交易法之嫌。

經公平會調查耀星公司與其世暉公司下游代理經銷商所簽定供貨合約書內，除要求配合管控建議零售價外，並要求即時處理違反商家或其他代理商，更訂有違反者不利益配套措施；復調查耀星公司與世暉公司均坦承共同協議市場販售價格，並製成三種實體門市、網購及網拍/網路商店等市售價格價目，提供予下游業者世暉公司，且於網路上留意案關商品價格偏低賣家，發現後直接聯絡要求修正價格，倘對方不予理會，耀星公司即主動或應世暉公司要求以電傳方式通知網路平台，請其協助下架。

公平交易委員會於第1136次委員會議決議，視連科有限公司限制下游事業轉售VICO行車紀錄器價格，耀星數位科技有限公司限制下游事業轉售STAR EYE行車紀錄器價格，已剝奪下游業者自由決定價格之能力，業者將無法依據其所面臨之競爭狀況、營運策略等訂定商品價格，其結果將削弱同一品牌不同經銷通路間之價格競爭，違反公平交易法第18條規定，除命應立即停止該項違法行為，並各處新臺幣5萬元罰緩。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者， 為維護交易相對人的價格決定自由，公平交易法禁止事業約定商品轉售價格的規範目的，雙方產品關係若屬賣斷性質，合約書條款規定應避免有限制轉售價格和 不得發函或傳真通知警告加盟店及經銷商以低於特定折數之價格販售行為，另相關契約條款已明顯有限制下游事業轉售價格決定自由的情形，不論約定轉售價格實際造成的效果或是否執行罰則等，均應認定該約款違反公平交易法第18條規定，始得維護下游經銷事業自主決定價格從事競爭的自由。 

相關法律條文  公平交易法第18條 事業對於其交易相對人，就供給之商品轉售與第三人或第三人再轉售時，應容許其自由決定價格；有相反之約定者，其約定無效。 公平交易法第19條 有左列各款行為之一，而有限制競爭或妨礙公平競爭之虞者，事業不得為之︰ 一、以損害特定事業為目的，促使他事業對該特定事業斷絕供給、購買或其他交易之行為。 二、無正當理由，對他事業給予差別待遇之行為。 三、以脅迫、利誘或其他不正當方法，使競爭者之交易相對人與自己交易之行為。 四、以脅迫、利誘或其他不正當方法，使他事業不為價格之競爭、參與結合或聯合之行為。 五、以脅迫、利誘或其他不正當方法，獲取他事業之產銷機密、交易相對人資料或其他有關技術秘密之行為。 六、以不正當限制交易相對人之事業活動為條件，而與其交易之行為。    公平交易法第36條 違反第十九條規定，經中央主管機關依第四十一條規定限期命其停止、改 正其行為或採取必要更正措施，而逾期未停止、改正其行為或未採取必要 更正措施，或停止後再為相同或類似違反行為者，處行為人二年以下有期 徒刑、拘役或科或併科新台幣五千萬元以下罰金。   公平交易法第41條 公平交易委員會對於違反本法規定之事業，得限期命其停止、改正其行為或採取必要更正措施，並得處新臺幣五萬元以上二千五百萬元以下罰鍰；逾期仍不停止、改正其行為或未採取必要更正措施者，得繼續限期命其停止、改正其行為或採取必要更正措施，並按次連續處新臺幣十萬元以上五千萬元以下罰鍰，至停止、改正其行為或採取必要更正措施為止。 事業違反第十條、第十四條，經中央主管機關認定有情節重大者，得處該事業上一會計年度銷售金額百分之十以下罰鍰，不受前項罰鍰金額限制。 前項事業上一會計年度銷售金額之計算、重大違法情節之認定、罰鍰計算之辦法，由中央主管機關定之。

(此照片與內文無關)

 
以下資料來源:行政院公平交易委員會  新聞稿

行車紀錄器限制轉售價格！視連科公司及耀星數位公司各罰5萬元。

公平交易委員會於本（102）年8月14日第1136次委員會議決議，視連科有限公司（下稱視連科公司）限制下游事業轉售VICO行車紀錄器之價格，耀星數位科技有限公司（下稱耀星公司）限制下游事業轉售STAR EYE行車紀錄器之價格，已剝奪下游業者自由決定價格之能力，業者將無法依據其所面臨之競爭狀況、營運策略等訂定商品價格，其結果將削弱同一品牌不同經銷通路間之價格競爭，違反公平交易法第18條規定，除命渠等應立即停止該項違法行為，並各處新臺幣5萬元罰緩。

公平會調查，視連科公司係VICO品牌行車紀錄器之產製供應商，與耀星公司簽訂商品供貨合約書，並以買斷方式交易，故雙方存有經銷關係；且雙方簽訂之商品供貨合約書第四條訂有約定價格之規定，且耀星公司於檢舉人露天拍賣網頁問與答上留言威脅檢舉人修改價格，否則將請相關人員協助下架；又查檢舉人另遭下架網頁之商品圖文為檢舉人自行拍攝，與視連科公司商品圖文並不相同，該網頁VICO-DS2價格確低於視連科公司提供予耀星公司之最低零售價，並經雅虎公司下架，故檢舉人確有被限制決定轉售價格自由之情事。公平會表示，雖向網路平台提出檢舉者為耀星公司，惟該行為係經視連科公司授權，足見視連科公司對於VICO-DS2行車紀錄器價格維持與控管之意圖；耀星公司則因與視連科公司之合約約定而負有就市場價格進行監控，並就低於約定價格者，向網路平台業者提出侵權檢舉並請求下架之責，且該合約條款及授權書除要求耀星公司應配合維持市場價格，亦要求即時處理違反之商家，更訂有違反者之不利益配套措施。是以，前開行為已對經銷商形成干涉與壓迫，致實際上有維持轉售價格之實效。故視連科公司上揭限制網路拍賣業者販售價格行為，已剝奪事業自由決定價格之能力，事業將無法依據其所面臨之競爭狀況、營運策略等訂定產品售價，其結果將削弱同一品牌內不同經銷通路間之價格競爭，核已違反公平交易法第18條規定。

公平會另表示，耀星公司銷售之品牌除代理經銷VICO-DS2行車紀錄器外，亦包括產銷自有品牌STAR EYE之行車紀錄器，次查耀星公司與其下游代理經銷商（世暉公司）所簽定之供貨合約書第四條、第九條等條款，除要求配合管控建議零售價外，並要求即時處理違反之商家或其他代理商，更訂有違反者之不利益配套措施；復查耀星公司與世暉公司均坦承共同協議市場販售價格，並製成實體門市、網購及網拍/網路商店等三種市售價格價目，提供予世暉公司之下游業者，渠等並於網路上留意案關商品價格偏低賣家，發現後直接聯絡要求修正價格，倘對方不予理會，耀星公司即主動或應世暉公司要求以電傳方式通知網路平台，請其協助下架。前開行為將對經銷商形成干涉與壓迫，致有維持轉售價格之實效，故耀星公司以合約約束交易相對人與其共同限制網路賣家於網路平台標售STAR EYE行車紀錄器之價格，已剝奪下游業者自由決定價格之能力，業者將無法依據其所面臨之競爭狀況、營運策略等訂定商品價格，其結果將削弱同一品牌不同經銷通路間之價格競爭，核已違反公平交易法第18條規定。     公平會最後表示，經審酌視連科公司及耀星公司違法行為之動機、目的及預期不當利益；因違法行為所得利益；事業規模、經營狀況、營業額及其市場地位；違法類型曾否經中央主管機關導正或警示；以往違法類型、次數、間隔時間及所受處罰；違法後悛悔實據及配合調查等態度，爰依公平交易法第41條第1項前段規定，命其停止前述違法行為，並各處新臺幣5萬元罰鍰。

以上資料來源:行政院公平交易委員會 新聞稿


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歐萊德公司限制下游經銷商轉售價格公平會罰10萬   　歐萊德公司與下游美髮沙龍店經銷商訂定的合約書中，明文約定沙龍店依其訂價銷售產品且不得任意折價，若有違反任一合約條款，歐萊德公司得立即停止出貨，且沙龍店須無條件賠償其損失，顯屬違反公平交易法規定，限制下游經銷商商品轉售價格及相關違約處罰的契約條款。   據 公平交易委員會向經銷商查證，確實有因客戶向沙龍店購買歐萊德產品後、於非沙龍店通路低價再轉售的情形被歐萊德公司查知，導致出售產品予該名客戶的沙龍店遭歐萊德公司拒絕續約。因此公平交易委員會102年8月7日第1135次委員會議決議，以銷售髮妝品為主要營業項目的歐萊德國際股份有限公司（下稱歐萊德公司）限制經銷商依訂價銷售產品，不得任意折價，且對違反者以停止出貨及要求賠償做為處罰，已限制了下游經銷商就所供給商品的轉售價格，違反公平交易法第18條規定， 經考量事業違法動機、危害程度、初次違法、營業規模、違法後配合調查態度及相關市場競爭程度等因素，委員會議決議依公平交易法第41條第1項前段規定命歐萊德公司立即停止違法行為外，同時處新臺幣10萬元罰鍰。 阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者 ，為維護交易相對人的價格決定自由，公平交易法禁止事業約定商品轉售價格的規範目的，如相關契約條款已明顯有限制下游事業轉售價格決定自由的情形，不論約定轉售價格實際造成的效果或是否執行罰則等，均應認定該約款違反公平交易法第18條規定，始得維護下游經銷事業自主決定價格從事競爭的自由。

限制下游經銷商轉售價格公平會罰5萬 泰摩公司與經銷商有簽訂「泰摩科技有限公司嘉義市區域掛招經銷商權益契約書」暨「經銷市場管理規則」規定，要求下游經銷商依其所提供建議售價，進行銷售，倘若經銷商未於事前獲得泰摩公司同意即進行折讓或削價售出商品，則按違規次數，依次罰款、暫停出貨，或得終止經銷權。   泰摩公司銷售予下游經銷商、網拍賣家之「浩酷HOCO.」手機皮套產品屬賣斷性質，即應容許經銷商有自由決定價格之權利，限制下游經銷商轉售「浩酷HOCO.」手機皮套之價格，實已剝奪經銷商自由決定價格之能力，因此公平交易委員會於第1126次委員會議通過，泰摩科技有限公司限制下游經銷商轉售「浩酷HOCO.」手機皮套之價格 ，其結果將削弱同一品牌內不同經銷通路間之價格競爭，已違反公平交易法第18條規定，該會除依同法第41條第1項規定，命其停止前項違法行為外，並處新臺幣5萬元罰鍰。   阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，雙方產品關係若屬賣斷性質，合約書條款規定應避免有限制轉售價格和 不得發函或傳真通知警告加盟店及經銷商以低於特定折數之價格販售，否則將予以處罰，限制銷售等不合公平交易法等規範條款， 且以免違反公平交易法。

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102年8月熱門創業行業看好未來前景前十名排行榜暨分析 

統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期102/9/14
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業及加盟者頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

1.本月份前十名前景看好比率排行和上月排行順序完全相同，依序如下 :(依月百分比越高者排行越前)

第1.小吃79.8 -79.8 > 第2.飲料79-79  > 第3.攤車 78.9-78.9 > 第4.行動 76.6-76.6 > 第5.網路 75.8-75.8 
第6.個性75.4 -75.4 > 第7.早餐74-74  > 第8.火鍋 73.1-73.2 > 第9.中餐 72.6-72.6 > 第10.西餐 70.9-70.9。

比較上月份行業前景看好比率變動，以火鍋前景看好比率增加0.1%為最多，其他行業前景看好比率和上月排行順序完全相同且無變動。

2.本年度前十名前景看好比率排行和上年度排行順序完全相同，依序如下:(依月百分比越高者排行越前)

第1.小吃 79.7 -79.8 > 第2.飲料79-79  > 第3.攤車 78.9-78.9 > 第4.行動 76.5-76.6 > 第5.  網路 75.7-75.8 
第6.個性 75.3 -75.4 > 第7.早餐73.9-74  > 第8.火鍋 73-73.2 > 第9.中餐 72.2-72.6 > 第10.西餐 70.7-70.9。

比較上年度行業前景看好比率變動，以中餐前景看好比率增加0.4%為最多，火鍋、西餐、前景看好比率增加0.2%，小吃、行動、個性、 早餐前景看好比率增加0.1%，其他行業前景看好比率和上月排行順序完全相同且無變動。

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頂下店後經營已經一個多月了 ，才發覺之前讓店業主挖了一個錢坑等我這笨蛋接手經營，這個月莫名其妙就多要支付三萬多元前期的水電費和原來讓店業主積欠房東三個月12萬塊的未繳房租，以及許多之前舊配合廠商陸續來向我這位他們口中的新店長催款討債，跟當初預期的完全不一樣，這可遠遠超出我的支出預算了。

最可惡的地方是讓店業主決定要店面頂讓，在將店面頂讓期間，故意壓低價搶賣不少的優惠團購卷在外，這一個多月一堆消費者持卷要來向我消費，跟他們說明換人經營無法使用，他們個個聽完後就要求退費，要不全額退費就要去消保會告我，找讓店業主理論說這些事情直接從尾款扣除，讓店業主說這些持團購卷消費者，可是他好不容易花錢行銷才上門的客人，我向讓店業主表示只要他願意好好出面處理以上債權、債務和事務，我還是願意接手頂讓續經營，但讓店業主對於我的提議和問題根本就不理，只是一直向我催繳十萬尾款，我算算根本就小於替他繳和還的費用15萬了，想不做，尾款也不用付就給它擺爛吧，45萬頂下的店面就這樣化為灰燼泡湯，覺很不捨但接手到這樣一家錢坑不知有多大的店，又要怎樣經營下去，只能怪說當初頂讓店面為何只聽信前讓店業主的話，才讓讓店業主那時騙我說房東出國，不用等他回國是假，真的是讓店業主不希望讓房東知道有頂讓的事，也就是頂讓雙方只是私下換(負責人名字)老板而已，無知又不知要多問多看多聽吸收一些別人頂讓創業實務經驗，才會讓自己蹈入這頂讓店面的錢坑陷阱。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者頂讓店面實務上最常扯上的陷阱是房屋租金即將調高與租賃契約條件即將變更或是不再租給人營業。阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者頂讓店面頂讓簽約前最好先多花一些時間多次觀察一下這家店地點適不適當，讓店店主為什麼要頂讓，如果是讓店店家經營不當這問題就比較沒有關係，最怕是房子或房東有問題，這樣接手頂讓下來，不就等同接到一不容易解決的燙手山芋。在簽頂讓合約時最好還是換約以你名義去重新和房東承租店面，另外也要重新去辦商業登記及稅務登記千萬不要只換(負責人名字)而已。

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頂讓店面小心被人當冤大頭  
　 頂讓店開店創業是一捷徑，因為頂讓店開店創業者從無到有都已經有人替你完成，又可節省開店支出及大幅縮減開店前的籌備期，只要出資頂多稍加裝潢修飾，就可當個現成當老闆，因此吸引許多人開店創業者爭相投入，但等接手正式經營後才發現利潤與預期中有一段明顯差距，虧損累累甚至因此負債累累。

頂讓店面實務上，頂讓店面業者光看每天進出的客人不少，和讓店業主所提出財務報表，是不足以全盤聊解此店營收狀態，特別是走平價路線的店，每天進出的客人不少，生意看起來也相當熱絡，店點位置也不錯，事實上卻是租金太高，所賺來的錢都給了房東，要想有獲利可能還須努力養客等待一段時間。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者，頂讓合約前，應要切實多次不同時段蹲點觀察消費調查評估此店之營運積效外，務必要與房東確認店面租金、租期、承租條件是否延續，租約到期房東是否會調漲甚至不再租人營業，這些都必須事先了解，再瞭解承租條件後比較附近承租行情，對其未來的租金及調整租金情狀況要有所掌握，不然就算你頂讓價格是以超低價接手經營，租金一二年後就又大幅調漲或是店面不再租人營業，到時你還沒回本可能就要關店走人或是為停止虧損、減少損失，不得不忍痛將店頂盤讓給人，一樣也是很不划算。

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頂讓店面應知實務經驗 1.頂店不吃虧  2.頂店吃大虧實務經驗談 3.加盟店禁止頂讓 4.如何以好價錢讓出店面 5.讓店價格要怎麼訂 6.頂讓店找仲介經驗談

原址頂讓(生意轉讓)要小心處理未付帳款

若你接手頂讓店面是原址頂讓(生意轉讓)，特別是接手頂讓行業是靠口碑做熟客生意的店面型態，也就是頂讓雙方都是經營同樣生意，又是用同一店點同一名稱看板招牌經營，即使接手頂讓後，店面負責人和經營者已經全部換成另一批人，頂店業者仍要很小心處理債權、債務未付帳款這部份，因為有些債權、債務未付帳款是無法從日常營收和財務報表中看出來的，讓店業者也可能會技巧性避談，甚至是故意隱瞞一些未付帳款，但根據法規及以往判例，基於保障債權人的權益，如果頂讓雙方是生意轉讓，頂店者若不事先聲明放棄債權權益，即需概括承受之前讓店經營者所有的債權、債務，包括已發行的禮卷、優待卷、稅金罰款、貨款……等。。

因此若為避免無知落入頂讓陷阱，除了簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞，若是原址頂讓，為避免花大錢頂讓接手店面，日後還要替人還債的慘事，最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移，更換招牌和名稱，另在簽訂頂讓合約時，頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便，務必要事先聲明放棄債權權益，明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內，成為頂讓合約的要件之一，以維護自身權益。

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頂讓簽約內容和過程注意事項 1.商業登記及稅務登記變更轉移 2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移) 3.生財器具及營業設備轉移 4.店面使用權轉移 5.債權、債務轉移

頂讓店面事前不易察覺的頂讓陷阱 

頂讓店面模式創業者請注意，天下沒有白吃的晚餐，越美好的事物，陷阱就越多！

有些開店商家，從房東處得知一年後，這家店要收回不續租或是要大幅度調升店面租金，經精打細算認為租賃合約到期租金調漲後，能賺的利潤就相當微薄，甚至有可能出現虧損自己貼錢給房東的情況，只好將店面頂讓出去，以減少日後損失，而不知情的頂店買家還以為撿到便宜，殊不知自己從讓店賣家手中接來的是燙手山芋而不是寶玉。

懂得精打細算的頂讓賣家，就會選擇在店生意還處於興旺巔峰時，趕緊就將店面頂讓出去，頂讓廣告中歡迎頂店者來店裡看，因店內消費顧客來來往往，就算頂店業者多次查看觀察結果，最後判斷應該都一樣生意不錯有利可圖，不是頂讓經驗老鳥者往往就會出價把店頂下來，等接手經營一段時期，待租賃合約即將期滿時，才發現這家店要收回不續租或是要大幅度調升店面租金，日後每個月賺的錢僅夠支付費用，能賺的利潤相當微薄，甚至有可能出現虧損自己貼錢給房東的情況，但這一點卻是頂讓店面事前不易察覺的頂讓陷阱。

因此頂讓店面前，應要切實親身接觸到(店面所權人)房東，詢問清楚日後店面有無要收回不續租或是要大幅度調升店面租金等情況，且最好和(店面所權人)房東完成重新簽下新的租賃契約，不能只聽信讓店賣家一面之詞，或是只是和讓店賣家(二手房東)簽租賃契約。
 

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頂讓店面沒人知！來此登錄店面頂讓( 創業加盟網+ 部落格+頂讓網)同時超強曝光
新北市中和漫畫店(頂讓)	竹北市高鐵旁 臭臭鍋店(頂讓)	萬華洛陽停車場旁牛肉麵店(頂讓)	台中東區熱鬧商圈旁餐飲店(頂讓)	松山近市場公車站旁餐飲店(頂讓)	天母公園銀行旁烘焙咖啡店(頂讓)
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開茶飲店經營趣聞軼事 

有二好友在阿甘茶飲店內閒聊

A女: 妳上過成功嶺嗎？

 B女: 成功嶺是誰？和我又是怎麼認識？我怎麼對他都沒有印象？

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臺北市政府衛生局為維護消費者食用涼麵衛生安全，6至7月份針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗(大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數)，總計抽驗50件 涼麵，初抽結果有25件不符合規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有4件不符規定，其中4件不符規定（不合格率8%），不合格原因均為經初、複抽，衛生指標菌量仍超過限量標準（詳如抽驗名冊），另有3家複抽時已不再販售涼麵相關產品，衛生局會持續追蹤抽驗販售情形。。

衛生指標菌如超過標準，即表示在製作過程當中可能遭受污染，對於複抽不符規定業者，將依違反食品衛生管理法第17條之規定及同法第48條第3款之規定，處分新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者 ， 「冷藏」及「溫度控管」是涼麵製售保持新鮮不變質的重要法則常，且應重視製作過程、環境衛生、人員操作、衛生自主管理；常見食品衛生缺失有，低溫食品倉庫之運轉溫度應足以維持冷凍食品中心溫度在-18℃以下，或是冷藏食品中心溫度在7℃以下，凍結點以上。食品區、非食品區應分開存放，生食、熟食區亦應區隔。凡與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊應符合飲用水水質標準；非使用自來水者，則應具備水處理或水質檢測報告（含微生物）。從業人員每年應接受健康檢查，並取得檢查報告。

相關法律條文 食品衛生管理法第17條 販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準；其標準由中央主管機關定之。   食品衛生管理法第48條 有下列行為之一者，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄： 一、違反第八條第三項規定，未辦理登錄。 二、違反第九條第一項規定，未建立追溯或追蹤系統。 三、違反中央主管機關依第十七條或第十九條所定標準之規定。 四、食品業者販賣之產品違反中央主管機關依第十八條所定食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。

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以下資料來源:臺北市政府  新聞稿

涼麵食品抽驗結果 經初、複抽仍有四件不符規定

北市政府衛生局為維護消費者食用涼麵衛生安全，6至7月份針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗，總計抽驗50件，其中4件不符規定（不合格率8%），不合格原因均為經初、複抽，衛生指標菌量仍超過限量標準（詳如抽驗名冊）。

本專案共計抽驗50件涼麵，檢驗衛生標準(大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數)，初抽結果有25件不符合規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有4件不符規定，另有3家「牛董牛肉麵食坊(北投區)」、「東方泰雲小館(北投區)」、「魷魚羮麵店(北投區)」複抽時已不再販售涼麵相關產品，衛生局會持續追蹤抽驗販售情形。對於不符規定業者，將依違反食品衛生管理法第17條之規定及同法第48條第3款之規定，處分新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局表示，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。

本專案除抽驗涼麵食品外，並提醒涼麵製、售業者應重視製作過程、環境衛生、人員操作、衛生習慣及自主管理情形，而「冷藏」及「溫度控管」是涼麵製售保持新鮮、不變質的重要法則。

另期勉業者除製作過程應符合食品良好衛生規範外，更應共同遵守相關製售衛生事項：
* 製售場所應維持整潔乾淨。
* 找錢、拿錢後、盛裝涼麵等各個不同的動作前，應徹底洗淨雙手。
* 小黃瓜或紅蘿蔔等蔬果選用要新鮮，用專用柔軟菜瓜布或軟布刷洗 2~3次徹底洗淨，最後再使用乾淨的水(如冷開水)或過濾水清洗，刨絲備用要適量。
* 麵條、生菜配料及醬料，應分開加蓋冷藏貯放，同時妥善控制販售量，並分段取用。
* 盛裝容器、刨絲器具，應隨時沖刷乾淨，並有效消毒。
* 販售場所應有防塵及病媒防治措施。
* 生、熟食所使用之刀具、砧板應分開使用，避免交叉污染。
* 涼麵及刨絲、拌醬要分開包裝給客人，不要事先預拌在一起。
* 製售衛生應維持，並落實溫度控管。

衛生局同時提醒民眾，購買涼麵應選擇製售環境乾淨、整潔及商譽良好的店家，最好購買冷藏販售的涼麵，購買後應立即食用完畢，若不能立即食用，則應妥適存放於冷藏7℃以下的冰箱，且勿隔餐食用。衛生局為讓民眾安心食用涼麵，仍將持續稽查輔導業者及品質監控抽驗，以維護市民食用涼麵的衛生安全。

以上資料來源:臺北市政府 新聞稿


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(此照片與內文無關)

衛生局要求超商「真飽涼麵」下架並停止生產販售 新北市政府衛生局7日晚間接獲馬偕醫院淡水院區通報有5位民眾於淡水偕成門市及台北華碩門市購買真飽涼麵(香辣麻醬)，食用後陸續出現腹瀉、腹痛、噁心及眩暈等疑似食品中毒症狀。立即前往淡水偕成門市進行環境衛生檢查，稽查結果發現該門市冷藏庫層架清潔度不足、冷藏庫販售溫度為13℃超出產品保存溫度7℃、無法提供從業人員體檢報告及病媒防制措施等多項缺失，衛生局立即要求業者限期改善，期屆後再進行複查。 經新北市政府衛生局約談業者真飽涼麵製造工廠「陸仕企業股份有限公司台北廠(新北市瑞芳區頂坪路瑞芳工業區129號)」，可能係8/6製程中冷水機跳電所致，並經稽查結果發現部分不符合食品良好衛生規範，已要求製造商停止生產販售「真飽涼麵」，須經改善完成並經該局複查核可後，始得再生產。該局已取回7件檢體檢驗，最快下週三可以知道結果，若檢驗不合格，依食品衛生管理法第15條之規定，將處新臺幣6萬元以上1,500萬元以下罰鍰。 阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者 ，常見食品衛生缺失有，低溫食品倉庫之運轉溫度應足以維持冷凍食品中心溫度在-18℃以下，或是冷藏食品中心溫度在7℃以下，凍結點以上。食品區、非食品區應分開存放，生食、熟食區亦應區隔。凡與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊應符合飲用水水質標準；非使用自來水者，則應具備水處理或水質檢測報告（含微生物）。從業人員每年應接受健康檢查，並取得檢查報告。

抽驗咖啡因飲料含量標示符合性全合格 新北市政府衛生局6月份抽驗轄內10件含咖啡因飲料， 包括純萃喝（重乳拿鐵）、福樂咖啡拿鐵、茶裏王靜岡玉露綠茶、茶裏王青心烏龍、開喜凍頂烏龍茶、統一咖啡廣場等知名產品，檢驗咖啡因含量標示，10件 抽驗結果和標示全數合格。 含有咖啡因成分之飲料，應於產品外包裝標示咖啡因含量，每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，其咖啡因含量標示要以每100毫升實際所含咖啡因含量進行標示；每100毫升所含咖啡因低於20毫克者，其咖啡因含量以「20mg/100mL以下」進行標示。 咖啡、茶及可可飲料，每100毫升所含咖啡因等於或低於2毫克者，得以標示「低咖啡因」替代前述「20mg/100mL以下」用語。未依規定標示，將違反食品衛生管理法第22條，可依食品衛生管理法第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。 阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是咖啡店及茶飲料業加盟連鎖經營業者， 販賣含有咖啡因成分之飲料，應於產品外包裝標示咖啡因含量，且啡因含量標示，不得列入營養標示中，以免誤認咖啡因為營養成分。

(此照片與內文無關)

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 創業達人報-加盟 哈瓦那咖啡應知優勢特色及注意事項

阿甘創業加盟網最近檢核哈瓦那咖啡加盟資料及維護日期:8/13/2013

創業總資金: 70 萬起 哈瓦那咖啡加盟優勢及特色所在: 

＊ 品牌簡介 Brand »

1999年成立Harwana coffee 哈瓦那咖啡館，以「讓咖啡更親近生活」為經營理念，致力提供「親切愉快的服務、輕鬆自在的場所、體貼用心的咖啡」，輕鬆自在的場所。哈瓦那咖啡館英文Harwana coffee名稱由來，就是哈瓦那開啡館的經營目標，Har代表的是Harmony(和諧)的縮寫，Wa代表的是Warm(溫馨)，Na代表的是Natural(天然)。

「Harwana coffee 哈瓦那咖啡館」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 099036743商標名稱及圖哈瓦那HARWANA COFFEE SINCE，註冊公告日期 100/09/16申請人為肯威爾國際有限公司。

「Harwana coffee 哈瓦那咖啡館」，依據經濟部商業司資料肯威爾國際有限公司核准設立日期099年06月24日，最後核准變更日期100年09月07日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.加盟Harwana coffee 哈瓦那咖啡館裝潢工程費 設備器具費依實際坪數大小規劃計算。

2.加盟Harwana coffee 哈瓦那咖啡館提供為使加盟連鎖體系整體的方向一致性，無論是在裝潢、產品、行銷及管理等部分皆須配合Harwana coffee 哈瓦那咖啡館總部。
3.加盟Harwana coffee 哈瓦那咖啡館提供完整專職教育訓練，加盟店二名接受一個月職前教育訓練。

4.加盟Harwana coffee 哈瓦那咖啡館總部集中統一原物料供應，規定須向總公司或指定廠商採購，以取得採購上的經營規模。

5.加盟Harwana coffee 哈瓦那咖啡館提供總部提供協助加盟店打開商圈知名度並藉由定期促銷擴展客源。

6.加盟Harwana coffee 哈瓦那咖啡館提供總部提供開店後駐站經營輔導專員一星期且總公司區域監督定期巡點。

7.加盟Harwana coffee 哈瓦那咖啡館總部提供專業商圈店面評估。

8.加盟Harwana coffee 哈瓦那咖啡館履約保證金 20萬(開立銀行本票)。

阿甘提醒加盟哈瓦那咖啡注意事項:

(“~~”) Harwana coffee 哈瓦那咖啡館加盟資訊中有提及集中統一原物料供應，規定須向總公司或指定廠商採購，以取得採購上的經營規模

有心要長期經營的加盟體系，為確保商品品質和競爭力，會提供完整物流運作及配送服務，且透過大量採購議價來壓低進貨價，盡量考慮在合理的原物料成本範圍內，提供穩定品質佳的低成本原物料給加盟門市，以強化其加盟門市商品競爭力。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者餐飲業加盟連鎖經營實務運作上，原物料取得成本是獲利高低及是經營成敗的關鍵，不少加盟開店創業者加盟開店後，遇到加盟總部供應的原物料成本偏高，獲利難產這棘手問題。另在曾爆發的加盟糾紛中，不少是起因在於一定要向加盟總部購買一定數量以上的耗材及原物料，且完全不得向加盟總部以外的廠商購買耗材及原物料，或是加盟總部可片面修改進貨條件，特別是調漲價格、要求提高進貨量(調高最低進貨量規定)與貨款票期，最令加盟開店創業者感受到實質的成本壓力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽加盟合約前應先向加盟總部確認那些是加盟總部自行研發的關鍵原物料，那些原物料及耗材品項部分是開放自行購置，須採購的原物料及耗材品項部分有那些，(加盟合約內容)，自行多方訪價，以比較加盟總部所提供的價格與市場價格差異。另加盟開店創業者在簽訂加盟合約時就必須確認加盟合約進貨條款內容有無標明原物料品項清單，最低進貨數量限制，每個品項價格，品質和日後調漲幅度依據所在，另進貨條款是否可片面更改，若進貨條款可調整，又是依據那些標準做調整，雙方應先約定清楚，以維護加盟權益。 更多 加盟總部供貨制度應知大代誌

(“~~”) Harwana coffee 哈瓦那咖啡館加盟資訊中有提及履約保證金 20萬(開立銀行本票)

加盟體系運作需要資金和法律權益保障，因此較有制度的加盟總部除了收取加盟金、權利金之外，還會收一筆加盟履約保證金，當作為加盟者應遵守與加盟總部之簽約協定。保證金是總部為確保加盟者確實履行合約，並準時支付貨款等所收取的費用。通常正常情況下加盟合約到期不續約情況下，只要加盟者無積欠貨款亦無違反合約事項，總部即要退還加盟保證金。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，合約到期，此時，對加盟者而言，最重要的就是要取回保證金。然有些加盟分店會因加盟合約約定的進貨金額沒有達到要求、違反加盟合約或是其他原因，導致無法順利取回加盟保證金。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者為維護保障自身權益，務必記得在簽加盟合約上時，加註當加盟店不再續約時，如無違反加盟合約，加盟總部必須 在歸還期限內退回加盟保證金金額，且不得以物易物方式 。 更多 加盟履約保證金應知大代誌

(“~~”) Harwana coffee 哈瓦那咖啡館加盟資訊中有提及店面裝潢及店面形象外觀需依照總公司規範裝潢工程費 設備器具費 依實際坪數大小規劃計算

一有制度有心要長期經營的加盟連鎖體系為維持一定及一制的店面經營風格，多少都會有一定的店面裝潢及基本設備。因此有些加盟總部會提供裝潢及基本設備服務，或是要求加盟主必須採用加盟總部所指定的裝潢及設備，如此做不僅可讓加盟開店創業者不用分心於店面裝潢及購置設備器具，專心於學習技藝和經營經營knowhow移轉傳授外，還可達到有效縮短裝潢期間的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部所提供的裝潢設備價值遠高於市價，然因是採包裹在一起方式報價，加盟開店創業者很難看出其裝潢設備價格價格浮報的加盟陷阱所在。另有些加盟總部裝潢指的可是『簡配』，一些選配設備與裝潢物，可得視需要自行在花錢添購。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽加盟合約前應先向加盟總部確認那些裝潢設備是基本設備與裝潢物，那些是選配設備與裝潢物，將雙方議定詳細清楚，把店面內含的所有設備與裝潢配備規格全部寫上且有照片存證，含入加盟合約內；若發現有加盟總部其裝潢和生財設備的費用占了加盟創業所需總資金的絕大多數甚至是全部的話， 特別是裝潢和生財設備的費用所占的投資比重相當重的店面服務業，加盟開店創業者就更要警惕小心了。另為預防加盟總部到時追加裝潢和設備費用，加盟合約中對總部違反合約時應訂定罰責，特別是規定總部應對加盟店提供那些裝潢設備及生財設備、後勤配送支援等應逐項明列，並以罰則要求總部應確實做到，以限定加盟總部權限。更多 裝潢設備應知大代誌