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餐廳稽查食品抽驗食品安全衛生管理實務(臺北市衛生局公布文創商圈餐飲稽查結果)-開店創業加盟法律稅法法務知識庫
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臺北市衛生局公布文創商圈餐飲稽查結果

臺北市政府衛生局針對華山、松菸、中山、艋舺龍山等文創園區周邊商圈餐飲業者進行專案稽查，共稽查80家業者，初查結果51家有衛生缺失，經限期改善後，複查結果皆符合規定。初查結果缺失項目前三名依序為「未能出示從業人員完整體檢資料」、「未辦理食品業者登錄」及「食材未分區或直接放置地面」。
 
本次專案稽查重點係依據食品良好衛生規範準則針對「人員衛生」、「設備與器具衛生」、「作業場所衛生」、「食材處理與製程衛生」及「食品業者登錄」等5大面向進行稽查。食品良好衛生規範準則為確保食品業者衛生安全及品質之最基本要求，倘違反規定，經限期改善，屆期未改善者，依食品安全衛生管理法第44條第1項第1款規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。此外，經中央主管機關公告類別及規模之食品業者應申請食品業者登錄，始得營業，如未完成登錄，且經要求限期改正，屆期仍未改正者，依同法第48條第1項第2款可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，餐飲業作業環境衛生之維護及食品從業人員衛生習慣很重要，且應落實自主管理，確實掌握「5要」秘訣: 「從業人員要體檢」、「食材管理要分區」、「設備器具要乾淨」、「作業環境要清潔」、「食品業者要登錄」才是永續經營之道。

產品有變質或腐敗處6萬以上2億元以下罰鍰 

新北市衛生局8月22日接獲大OO飲料股份有限公司主動通報7月4日及7月18日製售寶特瓶裝之「蘋果西打(2000mL)」產品，經民眾客訴反映有懸浮物之情形，該公司自8月19日主動停止問題產品生產線，並採預防性下架及回收3月5日至8月18日生產之該規格產品，於8月24日前完成下架，預計9月30日前回收完畢。另有關該產品生產製造問題，已移請所轄桃園市衛生局至工廠調查。

衛生局8月22日接獲業者主動通報後，立即至市面抽驗該規格產品，目前尚在檢驗中，倘產品涉有變質或腐敗之情形，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款之規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並依據新北市食品安全衛生管理自治條例第11條規定，食品業者經本局通知其產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工，於24小時內通知產品販賣或物流據點下架。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，食品業者應實施自主管理，不得製造販售有變質或腐敗之食品，倘發現產品有危害衛生安全時，應依食品安全衛生管理法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關。

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以下 餐廳稽查食品抽驗(食品安全衛生管理) 應知實務知識及案例
--由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

 食品抽驗相關法律條文

食品安全衛生管理法第15條
食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運
送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列：
一、變質或腐敗。
二、未成熟而有害人體健康。
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。
四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。
五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。
六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。
七、攙偽或假冒。
八、逾有效日期。
九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。
十、添加未經中央主管機關許可之添加物。
前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。
第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。
國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。
國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。
食品安全衛生管理法第17條
販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準；其標準由中央主管機關定之。

食品安全衛生管理法第22條
食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事
項：
一、品名。
二、內容物名稱；其為二種以上混合物時，應依其含量多寡由高至低分別
標示之。
三、淨重、容量或數量。
四、食品添加物名稱；混合二種以上食品添加物，以功能性命名者，應分
別標明添加物名稱。
五、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。國內通過農產品生
產驗證者，應標示可追溯之來源；有中央農業主管機關公告之生產系
統者，應標示生產系統。
六、原產地（國）。
七、有效日期。
八、營養標示。
九、含基因改造食品原料。
十、其他經中央主管機關公告之事項。
前項第二款內容物之主成分應標明所佔百分比，其應標示之產品、主成分
項目、標示內容、方式及各該產品實施日期，由中央主管機關另定之。
第一項第八款及第九款標示之應遵行事項，由中央主管機關公告之。
第一項第五款僅標示國內負責廠商名稱者，應將製造廠商、受託製造廠商
或輸入廠商之名稱、電話號碼及地址通報轄區主管機關；主管機關應開放
其他主管機關共同查閱。

食品安全衛生管理法第28條
食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。
食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。
中央主管機關對於特殊營養食品、易導致慢性病或不適合兒童及特殊需求者長期食用之食品，得限制其促銷或廣告；其食品之項目、促銷或廣告之限制與停止刊播及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。

食品安全衛生管理法第45條
違反第二十八條第一項或中央主管機關依第二十八條第三項所定辦法者，處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰；違反同條第二項規定者，處新臺幣六十萬元以上五百萬元以下罰鍰；再次違反者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
違反前項廣告規定之食品業者，應按次處罰至其停止刊播為止。
違反第二十八條有關廣告規定之一，情節重大者，除依前二項規定處分外，主管機關並應命其不得販賣、供應或陳列；且應自裁處書送達之日起三十日內，於原刊播之同一篇幅、時段，刊播一定次數之更正廣告，其內容應載明表達歉意及排除錯誤之訊息。
違反前項規定，繼續販賣、供應、陳列或未刊播更正廣告者，處新臺幣十二萬元以上六十萬元以下罰鍰。

食品安全衛生管理法第47條
有下列行為之一者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄：
一、違反中央主管機關依第四條所為公告。
二、違反第七條第五項規定。
三、食品業者依第八條第三項、第九條第一項或第三項規定所登錄、建立或申報之資料不實，或依第九條第二項開立之電子發票不實致影響食品追溯或追蹤之查核。
四、違反第十一條第一項或第十二條第一項規定。
五、違反中央主管機關依第十三條所為投保產品責任保險之規定。
六、違反直轄市或縣（市）主管機關依第十四條所定管理辦法中有關公共飲食場所衛生之規定。
七、違反第二十一條第一項及第二項、第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條或第二十七條規定。
八、除第四十八條第八款規定者外，違反中央主管機關依第十八條所定標準中有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。
九、違反中央主管機關依第二十五條第二項所為之公告。
十、規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存。
十一、對依本法規定應提供之資料，拒不提供或提供資料不實。
十二、經依本法規定命暫停作業或停止販賣而不遵行。
十三、違反第三十條第一項規定，未辦理輸入產品資訊申報，或申報之資訊不實。
十四、違反第五十三條規定。
食品安全衛生管理法第48條
有下列行為之一者，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣三萬元以上 三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其
公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登 錄者，一年內不得再申請重新登錄：
一、違反第七條第一項規定未訂定食品安全監測計畫、第二項或第三項規 定未設置實驗室。
二、違反第八條第三項規定，未辦理登錄，或違反第八條第五項規定，未 取得驗證。
三、違反第九條第一項規定，未建立追溯或追蹤系統。
四、違反第九條第二項規定，未開立電子發票致無法為食品之追溯或追蹤 。
五、違反第九條第三項規定，未以電子方式申報或未依中央主管機關所定 之方式及規格申報。
六、違反第十條第三項規定。
七、違反中央主管機關依第十七條或第十九條所定標準之規定。
八、食品業者販賣之產品違反中央主管機關依第十八條所定食品添加物規 格及其使用範圍、限量之規定。
九、違反第二十二條第四項或第二十四條第三項規定，未通報轄區主管機 關。
十、違反第三十五條第四項規定，未出具產品成分報告及輸出國之官方衛 生證明。
十一、違反中央主管機關依第十五條之一第二項公告之限制事項。
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餐廳稽查食品抽驗(食品安全衛生管理) 應知實務知識及案例: 
北市抽驗小吃店大腸桿菌超標最高可罰鍰300萬

台北市政府衛生局今年5月中旬針對連鎖超商、賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗，總計抽驗50件，其中2件經初、複抽結果大腸桿菌群皆超過標準值，不符衛生標準。

北市衛生局初、複抽查仍不合格的業者包含台北市大安區經營小O專業涼麵老店，以及台北市永安O涼麵，兩者大腸桿菌群超標，高於標準值1000MPN/g以上。針對不符規定業者，已依違反食品安全衛生管理法，處分製造業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是食品及餐飲加盟連鎖經營業者，餐飲業衛生不佳，依食安法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則，如查獲不符規定之情事，要求限期改善後仍未改善者，可處6萬元以上2億元以下罰鍰。應依據食品安全衛生管理法規定，加強自主管理從業人員、作業場所、設施衛生管理、品保制度、原物料來源，確實執行食品良好衛生規範準則、訂定食品安全監測計畫、進行強制檢驗、設置實驗室、接受衛生安全管理驗證等，落實一級品管「自主管理」及二級品管「第三方驗證」。
消保處稽查配合線上送餐App餐飲業者

行政院消費者保護處(行政院消保處)，針對六都稽查配合線上送餐App餐飲業者進行食材抽驗及廚房衛生管理查核。抽驗結果，蔬菜抽驗20件有2件農藥殘留超標；廚房衛生管理查核26家有20家廚房環境衛生不合格，有6家食材逾期，查核結果請各地方政府依法查處，儘速督促業者改善，並對農藥超標蔬菜進行溯源作業。
 「食材衛生安全」及「廚房環境衛生管理」進行抽驗及查核，其結果如下：
一、食材衛生安全：
 (一)雞蛋：檢驗項目「四環黴素類7項」、「動物用藥多重殘留分析(二)48項」及「芬普尼」。抽驗12件全數合格。
 (二)蔬菜：檢驗項目為「多重農藥殘留分析374項」。抽驗20件，有2件農藥殘留超標。

二、廚房環境衛生管理：
(一)廚房環境衛生：查核26家，有20家不合格。
(二)食材貯存及使用(食材有無逾期)：有6家食材逾期情形。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，依食品安全衛生管理法規定，食品業者應落實自主管理，如有調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期食品之情事，已涉及違反食品安全衛生管理法第15條第1項規定，依食品安全衛生管理法第52條應予沒入銷毀，復依食品安全衛生管理法第44條可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。


 
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餐廳稽查食品抽驗(食品安全衛生管理) 應知實務知識及案例:
經初、複抽結果食品衛生標準不符規定最高罰300萬
臺北市政府衛生局自5月底即展開市售滷味、麵食、三明治、飯糰、便當、漢堡、輕食餐點等即食熟食食品抽驗，共計抽驗50件即食熟食食品，其中2件熟食便當經初、複抽結果衛生標準仍不符規定。
經初、複抽結果衛生標準不符規定，不合格率4%，對於不符規定業者，均已依違反食品衛生管理法第17條及同法第48條第3款之規定，處分新臺幣3~300萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是餐飲加盟連鎖經營業者，衛生指標菌如超過標準，即表示在製程中食材、器具、包裝過程遭受污染，或者是工作人員的個人衛生不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最適環境。 因此阿甘創業加盟網建議開店商家特別是餐飲加盟連鎖經營業者， 應做好衛生安全自主管理，製作販售場所應符合食品良好衛生規範，凡與食品直接接觸用水需符合飲用水水質標準，生熟食、刀具、砧板要分開使用，以免交叉汙染，調理食品前後操作人員要徹底洗淨雙手，選用新鮮食材並且控制販售量，注意食品 色澤及氣味是否正常，不製作大量屯積販售，做好食品安全衛生管理。

抽驗素食 素蝦丸攙葷、香雞排標示不實最高罰600萬

新北市衛生局抽驗市售素食產品，此次共抽驗20件市售素食產品，發現有2件不符規定，1件攙葷、1件標示不實，已令業者下架並依法查處。

抽驗20件市售素食產品，檢測出2件不合格的產品中，1件素蝦丸被檢出含魚成分，對製造業者依違反食品衛生管理法第11條第1項第7款「攙偽或假冒」及第31條的規定處分6萬元以上，600萬元以下罰款；另1件香雞排外包裝標示為「奶素」，卻被衛生局檢驗出微量牛、雞成分，已移請製造地的桃園縣衛生局接手調查，可依違反食品衛生管理法第19條及32條規定處以4萬元以上，20萬元以下罰鍰。　
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餐廳稽查食品抽驗(食品安全衛生管理) 應知實務知識及案例
 
食藥署啟動餐盒食品工廠食品安全管制系統準則HACCP稽查專案

衛生福利部食品藥物管理署，將啟動「餐盒食品工廠HACCP稽查專案計畫」，會同地方政府衛生局針對該類食品業者作業場所進行稽查。

本次稽查重點包含食品良好衛生規範準則(GHP)符合性、食品安全管制系統準則(HACCP)、食品業者登錄、追溯追蹤系統/非追不可(電子上傳資訊)及午餐之成品與半成品抽驗等，如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定將依法處辦。食品良好衛生規範準則(GHP)、食品安全管制系統準則(HACCP)不符合規定者，經命限期改正而屆期不改正者，涉違反食品安全衛生管理法(下稱食安法)第8條規定，可依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；追溯追蹤系統/非追不可(電子上傳資訊)及抽驗不符合規定，經命限期改正而屆期不改正者，涉違反食安法第9條及第17條規定，可依同法第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；未依規定設置專任專門職業人員涉違反食安法第12條規定，可依同法第47條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒食品創業者、開店業者，特別是食品及餐飲加盟連鎖經營業者，應落實自主管理，做好食材來源管控，其倉儲管理、製造及運輸流程應符合食品安全衛生管理法相關規定，食品良好衛生規範準則(GHP)、食品安全管制系統準則(HACCP)規定。

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餐廳稽查食品抽驗(食品安全衛生管理) 應知實務知識及案例: 
將遭污染蛋品混製成液蛋處6萬元以上2億元以下罰鍰 

食品藥物管理署配合臺灣桃園地方檢察署指揮偵辦，會同法務部調查局於107年8月11日同步搜索稽查「元O蛋品有限公司」及其供應商，查獲業者將沾有雞糞、破殼及長蛆之蛋品混製成液蛋，現場已由桃園市政府衛生局封存全數相關產品共計1,620.5公斤，並命元O蛋品有限公司」平鎮新光廠暫停作業；另於龍潭廠查獲貯存逾期液蛋1,260包，桃園衛生局已全數封存。

依食品安全衛生管理法第15條第1項第1款規定，食品或食品添加物有變質或腐敗者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者依食品安全衛生管理法第44條第1項第2款規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，情節重大者，依衛生福利部106年12月21日公告之「違反食品安全衛生管理法第15條第1項、第4項及第16條情節重大認定原則」，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是食品及餐飲加盟連鎖經營業者，食品業者製造、加工產品時應依食安法善盡自主管理之責，落實食品供應商管理，做好食材來源管控，其倉儲管理、製造及運輸流程應符合食品良好衛生規範準則(GHP)規定，產品品質則應符合衛生標準。
 
更多更詳細 餐廳稽查食品抽驗(食品安全衛生管理) 應知實務知識及案例
--由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

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新北輔大旁 早餐店(頂讓)	台中市南區早午餐複合店((頂讓)	五股工業區 早餐店(頂讓)	新竹明星學區旁西式早餐店(頂讓)	老松國小旁西式早餐店(頂讓)	北市國賓戲院對面輕食早餐(頂讓)
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創業開店達人報-加盟茶本味手作茶舖應知優勢特色及提醒注意事項
阿甘創業加盟網最近檢核茶本味手作茶舖加盟資料及維護日期:11/12/2019

茶本味手作茶舖加盟優勢及特色所在: 

翻攝照片來源 :茶本味手作茶舖官方網站

＊ 品牌簡介 Brand
「茶本味手作茶舖」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 097026751 商標名稱及圖茶本味 手作茶舖 無做作好茶 GREEN TEA SHOP，註冊公告日期 98/01/16申請人為陳啟立。

「茶本味手作茶舖」，依據經濟部商業司資料茶本味事業有限公司核准設立日期099年05月24日，最後核准變更日期099年05月24日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic 

1. 2008年起茶本味本著堅持無做作，創意口感茶飲專家的精神，在品質上堅持，嚴格把關每家門市的品質，用心做好茶，讓飲料不再單純只是解渴，而是兼具體驗多層次口感的飲料。

2.加盟茶本味手作茶舖總部提供完整的商圈評估，整體性的工作空間規劃。

3.加盟茶本味手作茶舖提供方位的物流配送服務。

4.加盟茶本味手作茶舖總部 營運中常態性管理輔導，且不斷創新茶飲的研發讓產品具獨特性。

5.加盟茶本味手作茶舖提供加盟店開幕活動造勢與促銷，單店區域促銷活動支援，多樣化媒體的行銷廣告。

6.加盟茶本味手作茶舖提供完整的經營管理指導及教育訓練，好學易懂的教育訓練包括加盟店開幕前店面的整合協助，課程實作：教育訓練160小時。派專業輔導人員支援指導店面整理、試賣及開幕共3天。書面文件：SOP手冊，各種管理手冊及表單...等。

以上加盟優勢及特色內容，本網僅提供加盟資訊轉述、匯整方便瀏覽之功能，不擔保其合適性、可依賴性、即時性、有效性、正確性及完整性，最新最準資訊應以各加盟總部所公佈為準，另提醒網友瀏覽任何加盟資訊後，皆應察證其真實性。

阿甘提醒加盟茶本味手作茶舖注意事項:

(=^_^=) 茶本味手作茶舖加盟資訊中有提及提供全方位的物流配送服務

有心要長期經營的加盟體系， 為確保商品品質和競爭力，會提供完整物流運作及配送服務，且透過大量採購議價來壓低進貨價，盡量考慮在合理的原物料成本範圍內 ，提供穩定品質佳的低成本原物料給加盟門市，以強化其加盟門市商品競爭力。茶本味手作茶舖加盟資訊中有提及提供全方位的物流配送服務，其維持品牌形象與商品品質一致性的用心，對比於放任自由採購，以致無法控管原物料品質的加盟總部，對提昇開店創業成功率和提升客戶來店消費的信心絕對是有加分的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者餐飲業加盟連鎖經營實務運作上，原物料取得成本是獲利高低及是經營成敗的關鍵，不少加盟開店創業者加盟開店後，遇到加盟總部供應的原物料成本偏高，獲利難產這棘手問題。 另在曾爆發的加盟糾紛中，不少是起因在於一定要向加盟總部購買一定數量以上的耗材及原物料，且完全不得向加盟總部以外的廠商購買耗材及原物料， 或是加盟總部可片面修改進貨條件，特別是調漲價格、要求提高進貨量(調高最低進貨量規定)與貨款票期，最令加盟開店創業者感受到實質的成本壓力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽加盟合約前應先向加盟總部確認那些是加盟總部自行研發的關鍵原物料，那些原物料及耗材品項部分是開放自行購置，須採購的原物料及耗材品項部分有那些，(加盟合約內容)，自行多方訪價，以比較加盟總部所提供的價格與市場價格差異。另加盟開店創業者在簽訂加盟合約時就必須確認加盟合約進貨條款內容有無標明原物料品項清單，最低進貨數量限制，每個品項 價格，品質和日後調漲幅度依據所在，另進貨條款是否可片面更改，若進貨條款可調整 ，又是依據那些標準做調整，雙方應先約定清楚，以維護加盟權益。更多加盟總部供貨制度應知大代誌

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加盟創業營運的成敗，不在於單純的技術轉移，而是經營knowhow成功經驗的複製移轉，將沒有經過訓練就讓加盟者到市場作戰，是一很不負責任的加盟總部做法，就好像將一名未經訓練，就讓他上戰場作戰一樣。 有制度有規劃教育訓練可幫助加盟開店創業者和員工從一個陌生的生手，減少摸索、避免走上冤枉路，茶本味手作茶舖加盟資訊中有提及提供完整的經營管理指導及教育訓練，好學易懂的教育訓練包括加盟店開幕前店面的整合協助，課程實作：教育訓練160小時。派專業輔導人員支援指導店面整理、試賣及開幕共3天。書面文件：SOP手冊，各種管理手冊及表單...等，不僅可協助加盟開店創業者在最短期間內成功複製加盟總部獲利的Know-How和營運技術，而且對提昇創業成功率及提昇員工素質和經營獲利能力亦絕對是有加分的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部雖有設教育訓練制度但 為求速成必沒有真正落實執行，還有些加盟總部只是淪為口頭喊喊宣傳口號而已 ，另有些加盟總部只是複製招牌裝潢和賣貨而已，並沒有專業技術和能力能提供加盟開店創業者實務上咨詢和輔導。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前，一定要親自到多家加盟店走一趟！除了瞭解加盟店營運狀況之外，更可趁此探聽觀察加盟總部的管理體制及輔導訓練制度是否健全完善，一優良的加盟連鎖體系要有一完整加盟開店前教育訓練體制及完整SOP作業流程，完整開店前教育訓練應包含加盟開店前後技術面、管理面及實地操作演練三大教育訓練課程！還有加盟開店後詳盡的初階、中階、高階的教育訓練課程，以培養加盟開店創業者和服務人員具有應變市場變遷的能力，和提昇整體加盟體系服務品質 ， 以避免實際上教育訓練制度只是一空架構或者只是基本的技藝學習而已。 更多加盟創業教育訓練應知大代誌

(=^_^=) 茶本味手作茶舖加盟資訊中有提及提供完整的商圈評估，整體性的工作空間規劃

一較優質及有制度的加盟連鎖體系在設加盟分店時， 會主動且積極提供店點評估，且是由加盟總部派專業人員評估，做一商圈店點評估調查，通過才得籌設設點開店，茶本味手作茶舖加盟資訊中有提及提供完整的商圈評估，整體性的工作空間規劃，這對加盟總部維持品牌商譽及展店成功率與品質而言，絕對會有加分作用，對加盟者而言，對日後經營成功獲利較沒有提供嚴謹的立地條件評估的加盟總部，對提昇開店創業成功率及經營獲利能力絕對有正面的助益。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟體系為了吸引創業者加盟，提供免費店點評估或代尋找店點只是做做樣子，或根本沒做，為想要加盟者簽約加盟，以取得加盟金營收或是日後進貨費用，不是真正在乎關心加盟分店的地點適合與否。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟開店創業者不能只是聽從加盟業主的一句話，適或不適合，就決定店點開設與否，應該有數據和資料參考，才會較客觀，建議加盟開店創業者請加盟業主拿出商圈店點評估的數據和資料，以確認確有用心去做好商圈店點評估工作。更多 加盟總部地點評估應知大代誌

(=^_^=) 茶本味手作茶舖加盟資訊中有提及加盟店開幕活動造勢與促銷，單店區域促銷活動支援，多樣化媒體的行銷廣告

加盟創業不就是要挑選一有實力的加盟品牌加盟，才會有競爭力。一有定期常辦行銷推廣辦活動增加品牌曝光度，亦會主動協助輔導和支援加盟店促銷推廣，積極活躍在市面上的加盟總部，不就是一競爭力十足有實力的加盟總部。茶本味手作茶舖加盟資訊中有提及加盟店開幕活動造勢與促銷，單店區域促銷活動支援，多樣化媒體的行銷廣告，積極提昇品牌形象，相較於那些無能力提供有計劃性行銷推廣的加盟總部，不就是一積極活躍在市面上，競爭力十足有實力的加盟總部。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，只要扯上行銷推廣就是一項需砸錢的事情，花錢是讓許多加盟分店不積極配合的主因。許多的加盟開店創業者不配合投入行銷推廣活動的原因，有不少是因重點不是要花多少錢，而是花了錢以後，可以看見有多少成效 ，加盟者能得到什麼?行銷效益又在那?

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在挑選加盟品牌時，務必不要忽略詢問加盟總部該品牌整體經營策略和行銷推廣策略到底在那， 且要充分瞭解加盟總部在行銷方面有那些輔導和支援，有沒有需要配合和限制措施條件。
1. 加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動有哪些？ 那些費用是由加盟總部負擔？那些費用是由加盟開店創業者負擔 ？若行銷活動有強制性，全國各地分店皆一制還是適各地有一彈性和差異化的調整空間？又不參與罰款和逞罰條款為何？有無案例可遵循？加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷有哪些？ 若沒有強制性，那些費用是由加盟總部負擔？那些費用是由加盟開店創業者負擔 ？2. 加盟總部規劃加盟店的開幕促銷活動和資源有哪些？（如廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援）3.加盟總部規劃的年度品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動和資源有哪些？（如周年慶、節日促銷等等廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援）4.加盟開店創業者自行規劃進行的推廣、促銷方案活動 ？那些費用加盟總部會輔助負擔？那些費用是由加盟開店創業者負擔 ？有沒有限制促銷推廣活動內容規範？有沒有強制要向加盟總部報告方面，若有限制促銷推廣活動規範，罰款和逞罰條款為何？有無案例可參考遵循？更多 加盟創業促銷活動應知大代誌

(=^_^=) 茶本味手作茶舖加盟資訊中有提及營運中常態性管理輔導，且不斷創新茶飲的研發讓產品具獨特性

較優質及有制度的加盟連鎖體系會提供完善的後續支援及輔導服務，來協助輔導管理加盟分店，並且協助加盟分店主設法提高營收，及輔導店家解決營運上困難之處，茶本味手作茶舖加盟資訊中有提及營運中常態性管理輔導，且不斷創新茶飲的研發讓產品具獨特性，不僅可讓新開店家營運能盡快進入軌道，而且對提昇開店創業成功率及經營獲利能力絕對有正面的助益。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部會承諾給予各種支援及輔導，甚至有提供加盟督導制度，這些支援及輔導若能有效發揮其功用，加盟分店運作就會越順暢，但如支援及輔導督導無法針對個別加盟主的問題對症下藥，提出可行的解決方案，而都是給些通則建議，那麼這些支援及輔導督導，功能不彰就形同虛設。 還有些督導只查問題，不找方法，不然就是找加盟分店工作上的一些小問題，要求加盟分店解釋，這樣的督導制度，反而會成為影響加盟分店正常營運開展的一大阻力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前，務必要詢問清楚經營輔導頻率和成效(有些加盟總部所說不定期經營輔導是如何的不定期法，定期又是如何的定期法)，輔導專員(顧問)人力有多少？ 輔導專員(顧問)的專業背景和經驗又是如何？更多加盟經營督導應知大代誌

(“~~”)行政院公平交易委員會制定「加盟業主資訊揭露案件處理原則」，加盟業主應於締結加盟關係10日前，向交易相對人提供書面說明資料。

以上加盟注意事項，乃阿甘創業加盟網根據十多年來網友提供加盟經驗及加盟實務，整理綜合後提醒加盟開店創業者加盟前應注意事項， 並不代表此家加盟總部一定會有此現象發生。若發現對加盟經營管理模式或加盟合約有疑惑或覺定義模糊不明的文意，或是與上述有雷同或類似，最好的方式還是親自向加盟總部詢問溝通清楚，以避免日後加盟爭議糾紛發生。

更多更詳細茶本味手作茶舖加盟資料請點閱  ♥__♥

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 108年11月份行動店面未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 108/12/28
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為74.3%；比上月74.2% 增長0.1%；比上一年度同月74.3%不長不退0.0%。 2..本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為13.4%；比上月13.5% 減少 0.1%；比上一年度同月13.5 %減少 0.1%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率增長0.1%，不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%，本月份整體對未來行動店面發展趨勢，統計顯示是呈樂觀狀態；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%；不看好行動店面發展人數比率減少 0.1%，本年度整體對未來行動店面發展趨勢，統顯示是呈樂觀狀態。
上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為74.2%；比上月74.2% 不長不退0.0%；比上一年度同月74.3%衰退0.1%。 2..本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為13.5%；比上月13.5% 不增不減 0.0%；比上一年度同月13.5 %不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%，不看好行動店面發展人數比率不增不減 0.0%，本月份整體對未來行動店面發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率衰退0.1%；不看好行動店面發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來行動店面發展趨勢，統顯示是呈悲觀狀態。

 
今年度統計市調結果(  加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)
 行動店面店地點評估 行動店面店經營重點  行動店面創業經營知識交流區 

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 108年11月份火鍋店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者

統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 108/12/26

統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

以下 開火鍋店應知經營知識及實務經驗 & 加盟體系虧損與停損點實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(火鍋創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

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加盟開店創業搶鮮報-傳香飯糰 加盟特色優勢及競爭力分析

經營:白米、黑紫米、五穀米等十餘種飯糰早餐系列

 傳香飯糰  加盟優勢及特色所在:

＊ 品牌簡介 Brand 
從路邊捏飯糰的小攤蛻變成三百多家的傳香飯糰連鎖店，進口加拿大冰湖野米等八種米品、一百多種配料，是傳香飯糰余政隆打響「科技飯糰」名號的獨門武器。

「傳香飯糰」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 084062136 商標名稱及圖傳香，註冊公告日期 86/01/16申請人為超香國際有限公司。
「傳香飯糰」，依據經濟部商業司資料超香國際有限公司核准設立日097年02月29日，最後核准變更日期101年03月22日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic 

1.傳香飯糰為統一品質，配料大部分由總店供應。

2.加盟傳香飯糰總店安排統一訓練(2天)，輔導全部技術之轉移，如現場蒸飯、飯糰製作、配料調製、經營概念。

3.傳香飯糰不斷開發各種新產品且免費教導。
以上加盟優勢及特色內容，本網僅提供加盟資訊轉述、匯整方便瀏覽之功能，不擔保其合適性、可依賴性、即時性、有效性、正確性及完整性，最新最準資訊應以各加盟總部所公佈為準，另提醒網友瀏覽任何加盟資訊後，皆應察證其真實性。

傳香飯糰   加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫傳香飯糰 加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對 傳香飯糰加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
傳香飯糰 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	85%
商品競爭力	80%
銷售推廣競爭力	80%
店面裝潢氛圍競爭力	75%
服務滿意度競爭力	80%
經營管理及創新研發	80%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 70分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿70分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 傳香飯糰競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

  阿甘創業加盟網最近檢核傳香飯糰加盟資料及維護日期:11/2/2019

更多更詳細加盟 傳香飯糰 加盟應注意事項和資料  請點選閱讀  ♥__♥

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108年11月小吃店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 108/12/23
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向
 

本次統計調查結果分析如下:  1.本月想從事創業者看好小吃店未來行業發展前景者為78%；比上月78% 不進不退 0.0%；比上一年度同月78% 不進不退 0.0%。 2.本月想從事創業者不看好小吃店未來行業發展前景者為 7.2%；比上月 7.2%不增不減 0.0%；比上一年度同月7.3% 減 0.1%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來小吃店發展人數比率不進不退 0.0%，不看好小吃店 不增不減 0.0%，本月份整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來小吃店發展人數比率不進不退 0.0%；不看好小吃店發展人數比率減 0.1%，本年度整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈 悲觀態。

上次統計調查結果分析如下:  1.本月想從事創業者看好小吃店未來行業發展前景者為78%；比上月78% 不進不退 0.0%；比上一年度同月78.1% 衰退 0.1%。 2.本月想從事創業者不看好小吃店未來行業發展前景者為 7.2%；比上月 7.2%不增不減 0.0%；比上一年度同月7.3% 減 0.1%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來小吃店發展人數比率不進不退 0.0%，不看好小吃店 不增不減 0.0%，本月份整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來小吃店發展人數比率 不增不減 0%；不看好小吃店發展人數比率減 0.1%，本年度整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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小規模營業人免用發票「小店戶」稅務應知實務案例及法規(免用發票小規模營業人承租房屋沒辦扣免繳申報罰鍰1,500元)-開店創業加盟法律稅法法務知識庫 　

 免用發票小規模營業人承租房屋沒辦扣免繳申報罰鍰1,500元

一開小吃店業者經核定免用統一發票的，營業稅是由稽徵機關按季查定課徵，每月給付房東(居住者個人)2萬元租金，因扣繳稅額(2萬元10%)未超過2,000元免予扣繳，誤以為不用向稽徵機關申報免扣繳憑單，致違反所得稅法第89條第3項規定，經稽徵機關查獲處1,500元罰鍰，並通知限期補報或填發扣(免)繳憑單。

小規模營業人如向國人承租房屋，負責人也就是扣繳義務人應於每次給付租金時按給付金額10%扣取稅款（每次應扣繳稅額不超過新臺幣2,000元者，免予扣繳），於次月10日前將上一個月所扣稅款向公庫繳納，並於次年1月底前將上一年內全年給付金額及扣繳稅款數額，申報扣免繳憑單。

阿甘創業加盟網提醒小規模營利事業創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，不少小規模營業人（即俗稱小店戶）誤以為只有使用統一發票要申報營業稅之營業人才有扣繳申報義務，小規模營業人有給付租金、薪資或其他各類所得時，皆應依所得稅法第88條、第89條、第92條及各類所得扣繳率標準之規定辦理扣繳及申報。若檢視有給付各類所得未辦理扣免繳申報或扣繳稅款時，應儘速補辦扣繳及申報，以適用相關減輕或免罰之規定。

以下 小規模營業人免用發票「小店戶」稅法
實務知識及案例
--由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
 
小規模營業人免用發票「小店戶」稅法相關法律條文
 相關法律條文

 加值型及非加值型營業稅法第19條 
營業人左列進項稅額，不得扣抵銷項稅額：
一、購進之貨物或勞務未依規定取得並保存第三十三條所列之憑證者。
二、非供本業及附屬業務使用之貨物或勞務。但為協助國防建設、慰勞軍隊及對政府捐獻者，不在此限。
三、交際應酬用之貨物或勞務。
四、酬勞員工個人之貨物或勞務。
五、自用乘人小汽車。 營業人專營第八條第一項免稅貨物或勞務者，其進項稅額不得申請退還。
營業人因兼營第八條第一項免稅貨物或勞務，或因本法其他規定而有部分不得扣抵情形者，其進項稅額不得扣抵銷項稅額之比例與計算辦法，由財政部定之。
　
統一發票使用辦法第14條 
營業人發行禮券者，應依左列規定開立統一發票：
一、商品禮券：禮券上已載明憑券兌付一定數量之貨物者，應於出售禮券時開立統一發票。
二、現金禮券：禮券上僅載明金額，由持有人按禮券上所載金額，憑以兌購貨物者，應於兌付貨物時開立統一發票。
前項第二款現金禮券，訂明與其他特定之營業人約定憑券兌換貨物者，由承兌之營業人於兌付貨物時開立統一發票。

營利事業所得稅查核準則第80條 
中華民國103年9月30日修正 交際費：
一、營利事業列支之交際費，經依規定取有憑證，並經查明與業務有關者，應予認定，但其全年支付總額，以不超過左列最高標準為限：
（一）進貨部分：全年進貨淨額在新台幣三仟萬元以下者，以不超過全年進貨淨額千分之一點五為限；使用藍色申報書者，以不超過全年進貨淨額千分之二為限。全年進貨淨額超過新台幣三仟萬元至一億五仟萬元者，超過部分，以不超過千分之一為限；使用藍色申報書者，以不超過千分之一點五為限。全年進貨淨額超過新台幣一億五仟萬元至六億元者，超過部分以不超過千分之零點五為 限；使用藍色申報書者，以不超過千分之一為限。全年進貨淨額超過新台幣六億元者，超過部分以不超過千分之零點二五為限；使用藍色申報書者，以不超過千分之零點五為限。
（二）銷貨部分：全年銷貨淨額在新台幣三千萬元以下者，以不超過全年銷貨淨額千分之四點五為限；使用藍色申報書者，以不超過全年銷貨淨額千分之六為限。全年銷貨淨額超過新台幣三千萬元至一億五千萬元者，超過部分以不超過千分之三為限；使用藍色申報書者，以不超過千分之四為限。全年銷貨淨額超過新台幣一億五千萬元至六億元者，超過部份以不超過千分之二為限；使用藍色申報書者，以不超過千分之三為限。全年銷貨淨額超過新台幣六億元者，超過部分以不超過千分之一為限；使用藍色申報書者，以不超過千分之一點五為限。
（三）以運輸客貨為業者：全年運費收入淨額在新台幣三千萬元以下者，以不超過全年運費收入淨額千分之六為限；使用藍色申報書者，以不超過全年運費收入淨額千分之七為限。全年運費收入淨額，超過新台幣三千萬元至一億五千萬元者，超過部分，以不超過千分之五為限；使用藍色申報書者，以不超過千分之六為限。全年運費收入淨額超過新台幣一億五千萬元者，超過部分以不超過 千分之四為限；使用藍色申報書者，以不超過千分之五為限。
（四）供給勞務或信用為業者，包括旅館、租賃業：全年營業收益淨額在新台幣九百萬元以下者，以不超過全年營業收益淨額千分之十為限；使用藍色申報書者，以不超過全年營業收益淨額千分之十二為限。全年營業收益淨額超過新台幣九百萬元至四千五百萬元者，超過部分，以不超過千分之六為限；使用藍色申報書者，以不超過千分之八為限，全年營業收益淨額超過新台幣四千五百萬元者，超過部分以不超過千分之四為限；使用藍色申報書者，以 不超過千分之六為限。
（五）保險業者依第四款之規定辦理，其收益額之計算如左：1.產物保險部門，應以全年保費、分保費收入，及其他收益，減除分保費支出後之餘額為準。 2.人壽保險部門，應以全年保費收入，及其他收益，減除責任準備金後之餘額為準。
（六）放映電影業者，以全年票價總收入為銷貨額，以價購影片成本及支付片商之租金（即分成部分）為進貨額，分別依第一、二目之規定辦理。
（七）營利事業經營外銷業務，取得外匯收入者，除依前項各目規定列支交際應酬費用外，並得在不超過當年度外銷收入百分之二範圍內，列支特別交際應酬費。其屬預收外匯款者，應於該項預收外匯沖轉營業收入年度列報。 二、委託會計師或其他合法代理人簽證申報者，適用前款有關藍色申報書之規定。 三、屬於交際性質之餽贈支出，仍以交際費認定。
 四、交際費之原始憑證如下：
（一）在外宴客及招待費用，應以統一發票為憑，其為核准免用統一發 票之小規模營利事業者應取得普通收據。
（二）自備飯食宴客者，應有經手人註明購買菜餚名目及價格之清單為憑。
（三）購入物品作為交際性質之餽贈者，應以統一發票或普通收據為憑，其係以本身產品或商品餽贈者，應於帳簿中載明贈送物品之名稱、數量及成本金額。


小規模營業人免用發票「小店戶」稅法 實務知識及案例: 

小店戶被查獲實際銷售額大於查定計算銷售額須補徵稅 
小店戶屬按查定課徵營業稅之小規模營業人，若被查獲其實際銷售額大於原查定之銷售額者，且已達使用統一發票標準者，除補徵營業稅稅額外，國稅局將核定其使用統一發票。

小規模營業人，又稱「小店戶」，係指規模狹小，平均每月銷售額未達新臺幣200,000元，經稅捐稽徵處核定免用統一發票的獨資或合夥商店，按查定課徵營業稅之營業人。

小店戶依法查定銷售額課徵營業稅之營利事業，如經稽徵機關查得其實際銷售額，大於原查定之銷售額且已達起徵點者，應按其實際之銷售額，依照規定稅率計算應納稅額扣除原查定已納稅之差額，予以補徵。

阿甘創業加盟網提醒小規模營利事業創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，營業額是由國稅局查定，免用統一發票的小規模營業人，如經稽徵機關查得其實際銷售額大於國稅局依規定查定計算之銷售額，且已達起徵點新臺幣200,000元，國稅局將核定其使用統一發票，且須補徵營業稅。
 


小規模營業人免用發票「小店戶」稅法 實務知識及案例

小規模營利事業所得稅是如何計算出來的？

小規模營利事業如未設帳及記載並未自行依規定辦理結算申報者，國稅局將依據稅捐稽徵處查定的營業額，並依財政部頒訂的擴大書面審核營利事業所得稅結算申報案件實施要點中的純益率標準核算所得額，然後按營利事業所得稅稅率求出應繳的稅額。

舉例來說，一西藥房全年繳了營業稅本稅22,260元（係指尚未扣抵進項稅額的百分之十以前的應納營業稅），則換算出應納的營利事業所得稅為23,390元，計算的過程如下：全年營業稅本稅 ÷ 營業稅稅率＝全年營業收入
22,260元 ÷ 1% ＝ 2,226,000元
全年營業收入 × 純益率 ＝ 所得額
2,226,000元 × 6% ＝ 133,560元
所得額 × 所得稅稅率 － 累進差額 ＝ 營利事業所得稅
133,560元 × 25% － 10,000元 ＝ 23.390元

營業性質特殊且銷售額達20萬小店戶國稅局將核定使用統一發票 
財政部已訂定「稽徵機關核定營業性質特殊營業人使用統一發票作業要點」，就銷售額已達20萬元使用統一發票標準且有下列情形之一的營業人，國稅局將輔導使用統一發票：
（一）以連鎖或加盟方式經營。
（二）以電子系統設備管理座位、提供取餐單或號碼牌方式經營。
（三）透過網路銷售。
（四）以電子方式或收銀機開立收據、處理或管控帳務。
（五）依其營業狀況、商譽、季節性及其他情形，足以認定有使用統一發票能力。
阿甘創業加盟網提醒小規模營利事業創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，國稅局每年例行性稅籍清查作業時，將會針對上開營業人進行清查，並視其整體營運狀況、人力配置情形，輔導使用統一發票。

小規模營業人免用發票「小店戶」稅法 實務知識及案例
查定課徵之營業人小店戶營利所得應計入個人綜合所得稅一併申報 

有一小吃店收到營利所得補稅稅單？但此小吃店老闆很疑惑，他每3個月都有收到國稅局寄來的營業稅稅單，亦皆按期繳納稅款，為何還收到營利所得補稅稅單？

稽徵機關查定銷售額及稅額之小規模營業人，無論查定銷售額是否達到營業稅起徵點，獨資資本主或合夥組織合夥人皆應於申報年度個人綜合所得稅時，自行計算營利所得併同其他各類所得一併申報，如漏未申報，將於申報期過後由系統加計按營業稅查定銷售額設算之營利所得，視所得課稅級距及適用稅率核算補徵稅額。
稽徵機關查定銷售額之獨資資本主或合夥組織合夥人可依每3個月查定課徵核定稅額繳款書之「備註欄銷售額」及所得年度登記行業代號之營利事業擴大書面審核「純益率」計算營利所得。

國稅局舉例說明如何計算營利所得，陳老闆獨資經營小吃店，每3個月(即1季)之營業稅繳款書備註欄銷售額為240,000元，故該年度總銷售額為960,000元(=240,000元×4季)，又小吃店106年度行業代號之營利事業擴大書審純益率為6%，經計算全年營利所得為57,600元(=960,000元×6%)。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，小規模營業人資本主或合夥人於5月份辦理年度個人綜合所得稅結算申報時，請記得依規定計算營利所得併同申報，以免事後被國稅局補稅。

小規模營業人免用發票「小店戶」稅法 實務知識及案例: 

小規模營業人營業稅太高應如何處理

小規模營利事業稽徵機關會視營業人營業項目、營業場所或營業狀況，核定其使用統一發票並按進銷項差額報繳營業稅。日後稽徵機關會視營業人是否有變更營業項目、擴大營業場所或營業狀況、商譽、季節性及其他必須調整銷售額之情形，得隨時重行調整銷售額，亦得視營業人之營業性質與能力，核定其使用統一發票並按進銷項差額報繳營業稅。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者，特別是加盟連鎖經營業者，小規模營業人如覺營業稅太高，可自行加總最近6個月的所有交易資料，計算出平均月銷售額。再將資料送至所轄的國稅局，要求更正查定銷售額，營業稅服務區人員重新實地查核更正。或是利用查定課徵的減免(營業人購買營業上使用之貨物或勞務，取得載有營業稅額的憑證(統一發票，並依規定於1、4、7、10月之5日前申報，即可將進項稅額10%，在查定稅額內扣減，前項稅額10%超過查定稅額者，次期得繼續扣減)。虛報之進項金額，經進、銷項稅額相抵後，已發生逃漏稅捐之結果，除補徵營業稅額外亦要負擔巨額之罰鍰，另外倘涉及刑責實在得不償失。
 
小規模營業人導入行動支付享適用1%營業稅稅率及免用統一發票之租稅優惠
許多小規模營業人對於財政部於107年1月12日發布「小規模營業人導入行動支付適用租稅優惠作業規範」提供之租稅優惠感到很有興趣，但對於行動支付及相關申請流程不了解，使得營業人遲遲未提出申請。
營業人申請適用租稅優惠可分為下列三步驟：
一、擇定適合之行動支付方式，並向該行動支付業者提出申請。

二、導入行動支付後，委託行動支付業者向所在地主管稽徵機關(總局)提出租稅優惠之申請，並同意行動支付業者按季提供銷售額資料與主管稽徵機關。

三、收到稽徵機關核准函後，即可自核准之當季適用租稅優惠。
 
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，本次租稅優惠申請日期自107年1月12日至109年12月31日，可適用至109年12月31日止，現行常見之行動支付方式分為NFC感應支付及掃碼支付兩種，舉例來說，Apple Pay、Google Pay(Android Pay)、Samsung Pay等屬於NFC感應支付，街口支付、歐付寶等屬於掃碼支付，目前亦有兩種支付方式皆支援之行動支付業者，如台灣Pay；由於各行動支付方式所需之設備及各行動支付業者收取之手續費皆不相同，營業人可自行了解後，向行動支付業者提出申請。 欲申請之小規模營業人務必儘早提出，越早申請，導入行動支付之小規模營業人申請經核准後，於核准當季即享有使用1%營業稅稅率查定稅額及免用統一發票之優惠！
「小規模營業人導入行動支付適用租稅優惠作業規範」
一、目的 為鼓勵小規模營業人於實體商店銷售貨物或勞務接受消費者使用行動支付，特訂定本作業規範。
二、依據 加值型及非加值型營業稅法（以下簡稱本法）第十三條、第二十三條、第三十二條第一項但書及本法施行細則第十條第四款。
三、名詞定義
 (一) 行動支付：指消費者使用智慧型行動載具，透過密碼或生物特徵等身分驗證、掃碼及近距離無線通訊（Near-field communication，NFC）感應或結合物聯網相關先進應用等驗證及傳輸技術，於實體商店結帳付款，取得商品或使用服務之實質交易支付方式。
 (二) 行動支付業者：指電子支付機構、第三方支付業者、金融機構及其他提供行動支付介面完成款項收付業者。
四、申請期間 一百零七年一月十二日至一百零九年十二月三十一日。
五、租稅優惠 符合第六點規定營業人依本作業規範申請核准者，自核准之當季至一百零九年十二月三十一日止，屬本法第三十二條第一項但書及本法施行細則第十條第四款規定營業性質特殊之營業人，主管稽徵機關查定其每月銷售額，得不受使用統一發票標準限制。
六、適用對象及條件 依本法第十三條第一項規定按查定課徵營業稅之小規模營業人，符合下列各款情形者，得申請適用本租稅優惠：
 (一) 於實體商店銷售貨物或勞務接受消費者使用智慧型行動載具（如智慧型行動電話、平板電腦、智慧手錶或智慧手環等）付款。
 (二) 應委託行動支付業者申請適用本租稅優惠，營業人接受二家以上行動支付業者金流服務者，應分別且全部委託。
 (三) 同意受委託之行動支付業者依第七點第三款規定，提供銷售額資料與主管稽徵機關查定銷售額及營業稅額。
七、作業方式
(一) 符合第六點規定營業人應出具申請書，委託行動支付業者向營業人所在地主管稽徵機關之總局申請適用本租稅優惠。
(二) 主管稽徵機關受理前款申請書後，應以書面作成准駁處分，並將適用本租稅優惠營業人名單公告於機關網站專區。
(三) 受委託之行動支付業者應於每年一月、四月、七月及十月之五日前，將核准適用本租稅優惠營業人前一季使用其金流服務之各月銷售額資料（含行動支付業者統一編號、營業人統一編號、營業人稅籍編號、所屬年期別及各月銷售額），依規定格式匯入財政部財政資訊中心系統。
(四) 主管稽徵機關應於每季營業稅查定開徵作業前，就前款銷售額資料與原每月查定銷售額比較從高認定，按季依百分之一稅率查定課徵營業稅。
八、經核准適用本租稅優惠營業人，有下列情形之一者，主管稽徵機關得停止其租稅優惠，一年內不得再行申請適用：
 (一) 營業人申請停止適用本租稅優惠。
 (二) 營業人不符合第六點規定。
九、受委託之行動支付業者未依第七點第三款規定提供資料，經行動支付業者所在地主管稽徵機關通知限期提供，屆期仍未提供或提供資料不實者，不得受託申請適用本租稅優惠，並由該稽徵機關通報其他地區國稅局（總局）。

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  108年11月份中式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 108/12/24
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好中式餐飲未來行業發展前景者為70.6%；比上月70.6% 不長不退 0.0%；比上一年度同月70.7 衰退 0.1%。 2.本月想從事創業者不看好中式餐飲未來行業發展前景者為 11.6%；比上月11.6% 不增不減 0.0%；比上一年度同月11.6% 不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來中式餐飲發展人數比率不長不退 0.0%，不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%，本月份整體對未來中式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來中式餐飲發展人數衰退 0.1%；不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來中式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。
上次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好中式餐飲未來行業發展前景者為70.6%；比上月70.6% 不長不退 0.0%；比上一年度同月70.7 衰退 0.1%。 2.本月想從事創業者不看好中式餐飲未來行業發展前景者為 11.6%；比上月11.6% 不增不減 0.0%；比上一年度同月11.6% 不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來中式餐飲發展人數比率不長不退 0.0%，不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%，本月份整體對未來中式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來中式餐飲發展人數衰退 0.1%；不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來中式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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開店創業達人報-加盟茶米樂茶飲輕食 應知優勢特色及提醒注意事項

阿甘創業加盟網最近檢核茶米樂茶飲輕食加盟資料及維護日期:11/17/2019

茶米樂茶飲輕食 加盟優勢及特色所在: 

翻攝照片來源 :茶米樂茶飲輕食官方網站

＊ 品牌簡介 Brand
「茶米樂茶飲」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 094043341 商標名稱及圖茶米樂，註冊公告日期 95/06/16申請人為李明輝。

「茶米樂茶飲」，依據經濟部商業司資料茶米樂茶飲輕食專賣店核准設立日期096年07月18日，最後核准變更日期099年09月10日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic 

1.茶米樂茶飲輕食堅持純手工，特製出天然有機產品，風味獨特的輕食小點。

2.茶米樂茶飲輕食精選新鮮天然有機香草與專業粹煉調製技術，巔覆傳統的茶飲商品，創造出多元化有效隔，絕競爭對手的仿冒。

3.茶米樂茶飲輕食因商品結構多元.創新.天然.健康且不易膩口，所以顧客回購率高。

4.茶米樂茶飲輕食精選各名產地，上等咖啡豆，經最專業設備粹取及專業技術調配，以品質與技術區隔市場眾多品牌的競爭。

5.茶米樂茶飲輕食產品具獨特性、差異性與多元性。

6.茶米樂總公司不斷持續研發具市場競爭力的創新產品。

7.加盟茶米樂茶飲輕食搭配專業餐飲顧問公司執行行銷與經營管理輔導。

8.加盟茶米樂茶飲輕食提供完整教育訓練。

9.茶米樂茶飲輕食總部提供供貨支援體系協助營運。

10.多家原物料大廠配合研發專屬口味，以量制價更可價低物料之成本。

11.茶米樂茶飲輕食總部提供強力廣告，增強加盟店舖的曝光率。

以上加盟優勢及特色內容，本網僅提供加盟資訊轉述、匯整方便瀏覽之功能，不擔保其合適性、可依賴性、即時性、有效性、正確性及完整性，最新最準資訊應以各加盟總部所公佈為準，另提醒網友瀏覽任何加盟資訊後，皆應察證其真實性。

阿甘提醒加盟茶米樂茶飲輕食 注意事項:

(=^_^=) 茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及實施商圈保障.訂定目標市場區隔

 茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及實施商圈保障.訂定目標市場區隔，不再開設第二家同一品牌分店的商圈保障制度 ，清楚且明確把商圈保障的範圍大小標示清楚，避免同品牌惡性競爭，對於創業加盟者確保加盟分店的經營權益，當然會比沒有提供商圈保障範圍的加盟總部有利許多。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部的加盟合約內根本就不提商圈保障條款，另有些加盟總部在加盟合約的商圈保護條款上取巧，雖有提商圈保障條款但確是字義不清範圍上並無明文規範，或是用模稜兩可的字眼，譬如「商圈保護範圍或是分店間之設立距離，商圈是否重疊，由加盟總部依專業及市場需求認定之或類似條文」，來規範商圈保護範圍。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者對商圈保障範圍有多大的自身權益，及加盟總部違規懲罰保障條款，必須十分清楚且明確把商圈保障的範圍用地圖標示清楚且載明於加盟合約內 ， 是依立地條件(主要消費人潮多寡及密度)實際狀況調整商圈保障範圍大小會較有競爭力。或是加盟總部改採保證不得於某個商圈範疇內(同一條街五百公尺內)設立第二家專營分店，以保障加盟者之權益，但如經加盟總部和加盟者雙方文書同意，本區內可開設第二家分店，將以加盟開店創業者為最優先對象，若加盟者放棄，加盟總部始得開設直營店或加盟店 ，另外最好也應載明該體系不得再發展營業形態類似的第二品牌，以達事前保障商圈營運權益的目的。更多 加盟創業商圈保障應知大代誌

(=^_^=) 茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及C級輕型店:所須坪數為5坪左右所須費用約59萬元起(視坪數大小而定)

一有制度有心要長期經營的加盟連鎖體系為維持一定及一制的店面經營風格，都會有一定的店面裝潢及基本設備要求 。茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及C級輕型店:所須坪數為5坪左右所須費用約59萬元起(視坪數大小而定)，此種做法不僅可讓加盟開店創業者不用分心於店面裝潢及購置設備器具，專心於學習技藝和經營經營knowhow移轉傳授外，當然還較那些無法或沒有創新跟上時代趨勢的加盟總部，能吸引消費者的青睞。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部所提供的裝潢設備價值遠高於市價，然因是採包裹在一起方式報價，加盟開店創業者很難看出其裝潢設備價格價格浮報的加盟陷阱所在。另有些加盟總部裝潢指的可是『簡配』，一些選配設備與裝潢物，可得視需要自行在花錢添購。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽加盟合約前應先向加盟總部確認那些裝潢設備是基本設備與裝潢物，那些是選配設備與裝潢物，將雙方議定詳細清楚，把店面內含的所有設備與裝潢配備規格全部寫上且有照片存證，含入加盟合約內；若發現有加盟總部其裝潢和生財設備的費用占了加盟創業所需總資金的絕大多數甚至是全部的話， 特別是裝潢和生財設備的費用所占的投資比重相當重的店面服務業，加盟開店創業者就更要警惕小心了。另為預防加盟總部到時追加裝潢和設備費用，加盟合約中對總部違反合約時應訂定罰責，特別是規定總部應對加盟店提供那些裝潢設備及生財設備、後勤配送支援等應逐項明列，並以罰則要求總部應確實做到，以限定加盟總部權限。更多 裝潢設備應知大代誌

(=^_^=) 茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及20萬履約保證金

加盟體系運作需要資金和法律權益保障，因此較有制度的加盟總部除了收取加盟金、權利金之外，還會收一筆加盟履約保證金，當作為加盟者應遵守與加盟總部之簽約協定。保證金是總部為確保加盟者確實履行合約，並準時支付貨款等所收取的保證費用，通常情況下加盟合約到期不續約情況下，只要加盟者無積欠貨款亦無違反合約事項，總部即會退還加盟保證金。茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及20萬履約保證金，對創業加盟者在現金籌資方面或者是開店所需資金調配上，對比需要準備一筆高額保證金或是需提出不動產做保證的加盟品牌，可是一大減輕創業籌資負擔的好消息。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，合約到期， 此時，對加盟者而言，最重要的就是要取回保證金。然有些加盟分店會因加盟合約約定的進貨金額沒有達到要求、違反加盟合約或是其他原因，導致無法順利取回加盟保證金。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者為維護保障自身權益，務必記得在簽加盟合約上時，加註當加盟店不再續約時，如無違反加盟合約，加盟總部必須在歸還期限內退回加盟保證金金額，且不得以物易物方式 。更多加盟履約保證金應知大代誌

(=^_^=) 茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及立地商圈與物件評估

一較優質及有制度的加盟連鎖體系在設加盟分店時， 會主動且積極提供店點評估，且是由加盟總部派專業人員評估，做一商圈店點評估調查，通過才得籌設設點開店，茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及立地商圈與物件評估，這對加盟總部維持品牌商譽及展店成功率與品質而言，絕對會有加分作用，對加盟者而言，對日後經營成功獲利較沒有提供嚴謹的立地條件評估的加盟總部，對提昇開店創業成功率及經營獲利能力絕對有正面的助益。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟體系為了吸引創業者加盟，提供免費店點評估或代尋找店點只是做做樣子，或根本沒做，為想要加盟者簽約加盟，以取得加盟金營收或是日後進貨費用，不是真正在乎關心加盟分店的地點適合與否。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者，加盟開店創業者不能只是聽從加盟業主的一句話，適或不適合，就決定店點開設與否，應該有數據和資料參考，才會較客觀，建議加盟開店創業者請加盟業主拿出商圈店點評估的數據和資料，以確認確有用心去做好商圈店點評估工作。更多 加盟總部地點評估應知大代誌

(=^_^=) 茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及人員教育訓練技術輔導

加盟創業營運的成敗，不在於單純的技術轉移，而是經營knowhow成功經驗的複製移轉，將沒有經過訓練就讓加盟者到市場作戰，是一很不負責任的加盟總部做法，就好像將一名未經訓練，就讓他上戰場作戰一樣。 有制度有規劃教育訓練可幫助加盟開店創業者和員工從一個陌生的生手，減少摸索、避免走上冤枉路，茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及人員教育訓練技術輔導，不僅可協助加盟開店創業者在最短期間內成功複製加盟總部獲利的Know-How和營運技術，而且對提昇創業成功率及提昇員工素質和經營獲利能力亦絕對是有加分的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上，有些加盟總部雖有設教育訓練制度但 為求速成必沒有真正落實執行，還有些加盟總部只是淪為口頭喊喊宣傳口號而已 ，另有些加盟總部只是複製招牌裝潢和賣貨而已，並沒有專業技術和能力能提供加盟開店創業者實務上咨詢和輔導。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前，一定要親自到多家加盟店走一趟！除了瞭解加盟店營運狀況之外，更可趁此探聽觀察加盟總部的管理體制及輔導訓練制度是否健全完善，一優良的加盟連鎖體系要有一完整加盟開店前教育訓練體制及完整SOP作業流程，完整開店前教育訓練應包含加盟開店前後技術面、管理面及實地操作演練三大教育訓練課程！還有加盟開店後詳盡的初階、中階、高階的教育訓練課程，以培養加盟開店創業者和服務人員具有應變市場變遷的能力，和提昇整體加盟體系服務品質 ， 以避免實際上教育訓練制度只是一空架構或者只是基本的技藝學習而已。 更多加盟創業教育訓練應知大代誌

(=^_^=) 茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及原物料後勤供貨體係配合物料供應

有心要長期經營的加盟體系， 為確保商品品質和競爭力，會提供完整物流運作及配送服務，且透過大量採購議價來壓低進貨價，盡量考慮在合理的原物料成本範圍內 ，提供穩定品質佳的低成本原物料給加盟門市，以強化其加盟門市商品競爭力。茶米樂茶飲輕食連鎖加盟資訊中有提及原物料後勤供貨體係配合物料供應，其維持品牌形象與商品品質一致性的用心，對比於放任自由採購，以致無法控管原物料品質的加盟總部，對提昇開店創業成功率和提升客戶來店消費的信心絕對是有加分的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者餐飲業加盟連鎖經營實務運作上，原物料取得成本是獲利高低及是經營成敗的關鍵，不少加盟開店創業者加盟開店後，遇到加盟總部供應的原物料成本偏高，獲利難產這棘手問題。 另在曾爆發的加盟糾紛中，不少是起因在於一定要向加盟總部購買一定數量以上的耗材及原物料，且完全不得向加盟總部以外的廠商購買耗材及原物料， 或是加盟總部可片面修改進貨條件，特別是調漲價格、要求提高進貨量(調高最低進貨量規定)與貨款票期，最令加盟開店創業者感受到實質的成本壓力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽加盟合約前應先向加盟總部確認那些是加盟總部自行研發的關鍵原物料，那些原物料及耗材品項部分是開放自行購置，須採購的原物料及耗材品項部分有那些，(加盟合約內容)，自行多方訪價，以比較加盟總部所提供的價格與市場價格差異。另加盟開店創業者在簽訂加盟合約時就必須確認加盟合約進貨條款內容有無標明原物料品項清單，最低進貨數量限制，每個品項 價格，品質和日後調漲幅度依據所在，另進貨條款是否可片面更改，若進貨條款可調整 ，又是依據那些標準做調整，雙方應先約定清楚，以維護加盟權益。更多加盟總部供貨制度應知大代誌