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102年願意付費參加創業課程結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟開店市場變化情形，做為頂讓店創業及加盟總部的參考依據。
2.本年度調查期間:102年度參與票選總人數:204；上年度同一期間參與票選總人數396。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。

本次統計調查統計分析結果

1.102年願意付費參加創業課程， 以視情況而定75.34%為最多；比上一年度成長56.2%。

2.比較上一年願意付費參加創業課程，統計成長幅度以視情況而定加56.2%最多，比率從 101年19.14%到102年75.34%；統計衰退幅度以願意減少38.71%最多，比率從101年57.89%到102年19.18%。

3.綜合以上所述願意付費參加創業課程，排列前三名順序為視情況而定75.34%>願意佔19.18%>不願意佔5.48%。

市調主題:願意付費參加創業課程               創業市調項目一覽表
年度	人數	統計項目	▼ 比率(100%)
102	4	不願意	5.48%
101	13	不願意	6.22%
102	55	視情況而定	75.34%
101	40	視情況而定	19.14%
102	14	願意	19.18%
101	121	願意	57.89

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開服飾服裝精飾品店獲利秘訣

銷售服飾是追求個性化的商品，店面裝潢風格定位方面都需要走出個性化。服飾陳列擺放要有一觀念，服飾陳列不並在於多，而在於精；所以盡可能的把最流行的產品擺出造型來，千萬別只是整排的掛在那裡！購買中低價位服飾的顧客品牌忠誠度不高且品牌混搭性很強，因此相同價位、相同定位的多種品牌應集中陳列，對提高客單價銷售效果會有明顯助益。

經營服飾店進批貨時需要有視貨眼光和觀察力，需要對來店顧客所喜歡定位很清楚如款式、顏色、價格、消費心理、都要有一定瞭解才行。服飾銷售利潤尺度要掌握好，前期利潤高，後期利潤薄的經營銷售模式，價格千萬別前後期一直不變！多多少少都會有積壓庫存產生，可以把自己的庫存、下架產品都集中放在門口的當做折扣銷售，顧客久而久之就會知道到這裡來選購折扣產品。

以下是 開店商家& 精品服飾店獲利秘訣 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

經營服飾用品業者首先就是要鎖定主要消費族群對象，再根據所鎖定主要消費族群的消費文化，來設計裝潢店面及找尋所喜愛的商品。因此老顧客在此行業佔大多數，所以其經營手法，需定期給予老顧客優惠或寄送新商品目錄與老顧客，以保持顧客與店家的良好互動關係。
商品部分，鎖定目標消費群後再根據經濟因素與經驗推算出這一群體對商品的可能有效需求量，也可適當選購一些輔助性商品在店內搭配銷售運用，再利用電腦數量化來分析顧客購買資訊，以快速決定增加或降低庫存量，以避免存貨囤積。
服飾用品業貨源是一大難題，流行趨勢變化快速服飾品項多且雜，光是管理、物流成本都是一大支出。所以業者最好擁有下列能力，才會較有勝算 :
1.對流行的敏感度，以掌握流行趨勢。
2.對消費顧客購買行為轉變的判定能力。
3.有效控管採購整體流程。
4.要能充分掌握貨品供應商來源，包括品質交期單價。
5.了解同業競爭者的動態及策略。
另阿甘建議有意從事或已從事服飾用品業者須養成吸收流行新知的習慣，如多看中外流行雜誌或利用出國採購或旅遊之際，觀賞他人櫥窗擺設及穿著品味等。

擺攤或開服飾店如何打出一片天 若你要在服飾市場打出一片天，不論你是擺攤或開服飾店，除了要會挑選地點，和視貨眼光好壞是最重要的兩項因素外，再來就是你懂不懂招客攬客手法，最後是你與顧客互動過程是否良好。 擺攤或開服飾店的店點很重要，一般來講最好要找熱門的點,客人一多生意自然好做， 因此盡量挑大市擺，不要去小市，越大市越有獲利空間，小市獲利有限，但如你是沒經驗的新手創業，到比較適合小市先去練武。 擺攤或開服飾店的招客攬客手法，就是把正在流行漂亮的衣服(往往就是價位高的商品)高高吊掛起來展示，便宜促銷的衣服弄得稍為亂亂的，貼上大大的1xx元 或是 老闆倒店類似宣傳標語，就有路人會被正在流行漂亮衣服或宣傳標語吸引來晃晃看看，人一多，人氣好，人氣高服飾就會變得很容易賣。 最後阿甘創業加盟網提醒你，賣服飾要小心處理存貨問題，換季前就務必要有出清的打算，這時就算賠點小錢，也最好便宜趕緊出清換現金在手，不然等那天，你突然發現囤貨一大堆像個小山坡的時候，那恐怕已經來不及了。

(此照片與內文無關)

有知名度和指名度品牌的服飾店若開始換季大拍賣，賣質感相同同級品，剛新開又沒品牌和知名度的你，當然也要跟著辦清倉特惠促銷活動；人家有品牌賣399元，質感相同同級品你沒品牌但賣350元，精打細算的消費者一比價，你還是會有市場和競爭力，在競爭市場中脫穎而出 。

這裡不是要你破壞價格去和服飾同業競爭搶生意，而是因你新開又沒有品牌和知名度的屏障，和同業相較可能會領先的競爭力除了創意和服務熱忱外，最大競爭力就是價格之故。

然開店經營實務上，有價格競爭力但沒核心競爭力，也是不行。 在品牌知名度和指名度都不如人下，因此商品價格、質感和服務絕對不能輸人，才能吸引顧客光臨和上門消費，也讓消費過的顧客感覺信賴、有保障，續上門消費，慢慢建立消費客群。　

開精品服飾店經驗談 多年來我一直在賣年輕款的休閒女裝(日韓T恤為主)，但近幾年來交易成交量直直落，更慘的是成交金額履履被人客殺的可說是完全沒什利潤可言，但不賣又沒錢賺，租金又降不下來，經營相當不易，想靠節流來減少成本，我目前貨源主要是由代理廠商提供和去五分埔批貨，為減少批發取得成本，我試著增加貨源管道，在網路上找批發商，但發覺大多數的批發價位都已接近於我販賣價了，也就是說，買進再賣出，中間沒什利潤可言，若直接前往大陸批貨，銷售量又有限下，不具規模很難會有利潤產生，搞不好越補越大洞。 在要增加營業收入壓力下，只好和股東商量增加夜市販賣店內服飾的銷售管道，一來考量夜市攤位相對比店面租金便宜，二來如批貨量可增加，應可再壓低一些取得成本的談判籌碼。增加夜市銷售通路後，經營雖比以往辛苦複雜些，然銷售量有所展獲和改善，在此時局下，算算還是值得繼續投入。

(此照片與內文無關)

大學院校旁開精飾品店經驗談

在大學院校旁開一精飾品店，以下是我經營現況及多年的經營之道，供有意經營大學院校旁的同業參考:

客源星期一 ~ 五學生多，星期六、日因學生放假都會到外地或回家，又一遇寒暑假街學生人數就會更為稀少，所以我除了經營學生族群以外，還針對在地上班族女性客源經營。


我主要客源是以女性為主，消費客人有學生，上班族及家庭主婦，年領層鎖定在15~45歲，不過還是以20-30女性為主力，產品有髮飾、彩妝、銀飾、娃娃、包包、美容用品、精品小雜貨等，價位從10元~2000元都有，一般學生消費金額約在100~200元之間最為普遍，上班族女性消費金額約在150~400元之間最為普遍。


累積紅利回饋是我最常用且有效的促銷手法，另外每學年學生開學前後，都會辦一波優惠促銷來吸引人客上門，平時為吸引客人上門是以消費憑學生證九折優惠、生日來店消費金額超過300加送一生日小禮等促銷活動來促銷。
 

(此照片與內文無關)

精品服飾業新手挑貨訣竅 精品服飾業新手挑貨訣竅(阿甘創業加盟網建議分散貨源降低風險) 1.新手剛開業要先瞭解商圈地點出入的主要客戶群喜好和消費習性，從中挑選出最適合的年齡層及款式。 2.初開業盡量挑選具特別一點的款式，盡量避開與附近同質競爭店家有相同款式，進貨款式盡量多樣化但量不要多，以試探商圈內各種客戶群的喜好，才可從中慢慢找出最能滿足其需求的商品特性及經營出自己的特色。 3.批貨時應避免全款都進，基本款外另挑喜歡的款，以多選擇不囤貨為原則。 4.不要因為某款式有熱銷現象就搶進大量補進貨，這很容易在看好下就不知不覺會押進太多成本。 5.新手最好不要批賣容易過期的商品或過季商品。

創業開服飾精品店重點

剛創業開服飾精品店重點要放在採購批發上沒錯，銷售量若高 ，一個月過去一次，目的是打底(培養顧客)，銷售量若不高，考量必須賺回成本及飛機住宿..等因素，就要考慮降低出國採購的頻率，考慮日本韓國拿一些和在五分埔批一些的混搭批貨方式。

剛創業開開服飾精品店開始收入一定會比負債大，但你要努力服務每一客戶，注意那些商品顧客詢問度最高，那些款式銷售較好，那些款式銷售較有起色，不斷淘弱增強，改善經營和待客技巧。經營一段時間後，若覺不太順利，千萬不要拿一些經煤體刻意包裝過的快速成功案件做為比較對象，這會讓你喪失拼鬥的意志，你要學的是這些店的經營模式和待客技巧，這對你才會有助益，說真的生意要是有那麼好做，那些成功者的直營分店早就遍地開花了，正常來說最少也要過一年半載，收入和支出才會平衡打平。

這裡還要提醒你一點開服飾精品店開幕一段時間後，經營重點就不能只是放在採購上，而是要講求將商品轉換成現金的速度，或是把量放大衝出來或是把舖貨通路做大做廣，我不是要你大量去採購批貨，而是要你以擴展業務為第一優先，如此生意才會越做越順，越做越穩。
 

更多 熱門創業開店行業探討>服飾精品店收入/成本探討 or 服飾用品經營技巧 or 批貨需注意哪些重點？    
 在 阿甘創業加盟網  > 網路開店市集 or娛樂/百貨開店市集  >擺攤市集 or 服飾用品開店市集

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 開海產店經營趣聞軼事
 

經營海產店的老板阿甘  對生命價值的體認

活蝦每公斤三百元，死蝦每公斤百元; 差價3倍。

現撈活魚每公斤三百元,死魚每公斤只有五十元;差價6倍。

活蟹每公斤三百元，死蟹沒人要，還要浪費人力丟進垃圾桶 ; 差價無法計算。
 

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102年11月份店面頂讓統計及排行榜分析  

資料來源 :1.到阿甘創業加盟站上登錄頂讓店資訊者
                           2.到阿甘創業加盟站上查詢頂店讓店資訊者
                           3.由阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 整合統計製作提供
統計方式 : 每月月底採取累加統計排行順序依本月想頂店人數
統計目的 : 阿甘盼藉由頂讓店行業統計資料,讓創業者及經營者,
                           有所參考依據,據此判斷此行業別目前的市場狀態

102年11月1日-11月31日熱門頂讓店行業排行

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102年11月份整體頂讓店面而言

102年本月份小吃店、西式餐飲、早餐、火鍋餐飲頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較高，表示轉讓成交機會仍較其他行業為易，本月是以西式餐飲 頂讓比為最高 。本月份服飾用品、美容 頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較低， 表示轉讓成交機會較其他行業為不易，本月是以美容頂讓比為最低 。

1.102年11月份有意頂讓早餐為 2617人次，比上月份人數衰退 683人次，比前年同月份人數成長 1033人次。102年10月份有意頂讓早餐為 3300人次，比上月份人數衰退 177人次，比前年同月份人數成長 988人次。102年9月份有意頂讓早餐為 3477人次，比上月份人數衰退 355人次，比前年同月份人數成長 1559人次。102年8月份有意頂讓早餐為 3832人次，比上月份人數衰退 182人次，比前年同月份人數成長 1432人次。102年7月份有意頂讓早餐為 4014人次，比上月份人數成長 236人次，比前年同月份人數成長 1212人次。102年6月份有意頂讓早餐為 3778人次，比上月份人數成長 7人次，比前年同月份人數成長 558人次。102年5月份有意頂讓早餐為 3771人次，比上月份人數成長 448人次，比前年同月份人數衰退 367人次。102年4月份有意頂讓早餐為 3323人次，比上月份人數成長 952人次，比前年同月份人數成長 238人次。102年3月份有意頂讓早餐為2371人次，比上月份人數成長 1076人次，比前年同月份人數衰退 1712人次。102年2月份有意頂讓早餐為1295人次，比上月份人數成長 60人次，比前年同月份人數衰退 2788人次。102年1月份有意頂讓早餐為1235人次，比上月份人數衰退 81人次，比前年同月份人數衰退 2284人次。

2.102年11月份有意頂讓西式餐飲為 3185人次，比上月份人數衰退852人次，比前年同月份人數成長658人次。102年10月份有意頂讓西式餐飲為 4037人次，比上月份人數衰退853人次，比前年同月份人數成長555人次。102年9月份有意頂讓西式餐飲為 4890人次，比上月份人數衰退756人次，比前年同月份人數成長977人次。102年8月份有意頂讓西式餐飲為 4890人次，比上月份人數衰退54人次，比前年同月份人數成長1947人次。102年7月份有意頂讓西式餐飲為 4944人次，比上月份人數成長101人次，比前年同月份人數成長844人次。102年6月份有意頂讓西式餐飲為 4843人次，比上月份人數衰退342人次，比前年同月份人數成長 1691人次。102年5月份有意頂讓西式餐飲為 5185人次，比上月份人數衰退94 人次，比前年同月份人數成長 1176人次。102年4月份有意頂讓西式餐飲為 5279人次，比上月份人數成長700 人次，比前年同月份人數成長 2312人次。102年3月份有意頂讓西式餐飲為 4579人次，比上月份人數成長1097 人次，比前年同月份人數成長 666人次。102年2月份有意頂讓西式餐飲為 3482人次，比上月份人數衰退 359 人次，比前年同月份人數成長 110 人次。102年1月份有意頂讓西式餐飲為 3841人次，比上月份人數成長 515人次，比前年同月份人數成長469人次。


3.102年11月份有意頂讓漫畫為 327人次，比上月份人數衰退 461人次，比前年同月份人數成長 81人次。102年10月份有意頂讓漫畫為 788人次，比上月份人數成長 55人次，比前年同月份人數成長 652人次。102年9月份有意頂讓漫畫為 733人次，比上月份人數衰退 3451人次，比前年同月份人數成長 390人次。102年8月份有意頂讓漫畫為 1184人次，比上月份人數成長 376人次，比前年同月份人數成長 834人次。102年7月份有意頂讓漫畫為 808人次，比上月份人數成長 137人次，比前年同月份人數成長 417人次。102年6月份有意頂讓漫畫為 671人次，比上月份人數衰退 213人次，比前年同月份人數成長 354人次。102年5月份有意頂讓漫畫為 884人次，比上月份人數衰退 198人次，比前年同月份人數成長 636人次。102年4月份有意頂讓漫畫為 1082人次，比上月份人數成長 806人次，比前年同月份人數成長 898人次。102年3月份有意頂讓漫畫為 776人次，比上月份人數成長 172人次，比前年同月份人數成長 286人次。102年2月份有意頂讓漫畫為604人次，比上月份人數成長 159人次，比前年同月份人數成長114人次。102年1月份有意頂讓漫畫為445人次，比上月份人數成長 309人次，比前年同月份人數成長24人次

4.102年11月份有意頂讓咖啡為1849人次，比上月份人數衰退 834人次，比前年同月份人數成長 239人次。102年10月份有意頂讓咖啡為2683人次，比上月份人數衰退 108人次，比前年同月份人數成長 389人次。102年9月份有意頂讓咖啡為2791人次，比上月份人數衰退 515人次，比前年同月份人數成長 879人次。102年8月份有意頂讓咖啡為3306人次，比上月份人數成長 132人次，比前年同月份人數成長 931人次。102年7月份有意頂讓咖啡為3174人次，比上月份人數成長 43人次，比前年同月份人數成長 433人次。102年6月份有意頂讓咖啡為3131人次，比上月份人數衰退 1356人次，比前年同月份人數衰退 23人次。102年5月份有意頂讓咖啡為4487人次，比上月份人數衰退 59人次，比前年同月份人數成長 467人次。102年3月份有意頂讓咖啡為3743人次，比上月份人數成長 997人次，比前年同月份人數衰退 233人次。102年2月份有意頂讓咖啡為2746人次，比上月份人數衰退 181人次，比前年同月份衰退1230人次。102年1月份有意頂讓咖啡為2927人次，比上月份人數成長 627人次，比前年同月份衰退457人次。

5.102年11月份有意頂讓飲料冰品為 1080人次，比上月份人數衰退1403人次，比前年同月份人數衰退 1266人次。102年10月份有意頂讓飲料冰品為 2483人次，比上月份人數衰退208人次，比前年同月份人數衰退 545人次。102年9月份有意頂讓飲料冰品為 2691人次，比上月份人數衰退281人次，比前年同月份人數衰退 122人次。102年8月份有意頂讓飲料冰品為 3164人次，比上月份人數成長281人次，比前年同月份人數成長 281人次。102年7月份有意頂讓飲料冰品為 3164人次，比上月份人數成長248人次，比前年同月份人數成長 281人次。102年6月份有意頂讓飲料冰品為 2916人次，比上月份人數衰退1351人次，比前年同月份人數衰退 16人次。102年5月份有意頂讓飲料冰品為 4267人次，比上月份人數成長 86人次，比前年同月份人數成長 931人次。102年4月份有意頂讓飲料冰品為 4181人次，比上月份人數成長 1018人次，比前年同月份人數成長 1063人次。102年3月份有意頂讓飲料冰品為 3163人次，比上月份人數成長 440人次，比前年同月份人數衰退 821人次。102年2月份有意頂讓飲料冰品為 2723人次，比上月份人數衰退 495人次，比前年同月份人數萎縮1261人次。102年1月份有意頂讓飲料冰品為 3218人次，比上月份人數成長 317人次，比前年同月份人數萎縮103人次。

禾昌火鍋市場(創業最低65萬) 雅聞美健匯(創業最低 90 萬) 鬼椒一番麻辣鍋(創業最低188萬)

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102年創業最主要資金何處來結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟開店市場變化情形，做為頂讓店創業及加盟總部的參考依據。
2.本年度調查期間:102年度參與票選總人數:204；上年度同一期間參與票選總人數396。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。

本次統計調查統計分析結果

1.102年創業最主要資金何處來， 以跟銀行貸款43.84%為最多；比上一年度成長19.44%。

2.比較上一年創業最主要資金何處來，統計成長幅度以自行存款加35.29%最多，比率從 101年7.18%到102年42.47%；統計衰退幅度以合股集資減少12.51%最多，比率從101年13.88%到102年13.7%。

3.綜合以上所述創業最主要資金何處來，排列前三名順序為跟銀行貸款43.84%>自行存款佔42.47%>向親友借錢佔12.33%。

市調主題:創業最主要資金何處來               創業市調項目一覽表
年度	人數	統計項目	▼ 比率(100%)
102	1	1.合股集資	1.37%
101	29	1.合股集資	13.88%
102	32	2.跟銀行貸款	43.84%
101	51	2.跟銀行貸款	24.4%
102	9	4.向親友借錢	12.33%
101	11	4.向親友借錢	5.26%
102	31	5.自行存款	42.47%
101	15	5.自行存款	7.18%

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王品用顧客意見調查表更貼近客戶需求

王品從麥當勞學會「制度標準規格化」，又從嚴長壽學會「服務」的重要性。王品戴勝益每天上班的第一件事，就是親自檢視這些顧客意見調查表， 當顧客有反映意見，就可針對異常的現象做顧客關係管理改善，提昇服務滿意度，運用顧客意見調查表更貼近客戶需求的最佳成功範例。

開店商家在經營管理店面上，可每星期召開改革會議，徹底檢討客訴事項和顧客意見調查表所反映的內容，且要將將客訴內容公開給所有員工知道 。同時，一定要在改革會議中徹底找出客訴和顧客意見調查表所反映內容的原因與改善之道，並且列入下次會議追蹤改善情形，這樣才能做到「不二過」，提升服務水準。

從王品對顧客意見調查表的重視，可見顧客意見調查表的重要性，以下有一餐飲業顧客意見調查表供開店經營餐廳業者參考。

餐飲業顧客意見調查表

1、您認為本店菜餚味道如何？
辣味： A、不辣 B、適中 C、太辣
麻味： A、不麻 B、適中 C、 太麻
香味： A、 不香 B、適中 C、 太香
鹹度： A、 太淡 B、適中 C、 太鹹
甜度： A、 太淡 B、適中 C、 太甜
油膩度：A、太淡 B、適中 C、 太油
總體味道如何？ A、不好吃 B、一般 C、好吃

2.您認為本店菜色如何？
種類： A、太少 B、適中 C、豐富
份量： A、太少 B、適中 C、豐富
新鮮程度: A、不夠新鮮 B、 普通 C、新鮮
菜色整體滿意度如何：A、不滿意 B、一般 C、滿意

3.你認為本店的服務怎麼樣？
互動： A、幾乎沒有 B、偶爾有 C、到位
態度： A、惡劣 B、一般 C、很好
動作： A、遲緩 B、一般 C、細膩貼心
服務整體滿意度如何：A、不滿意 B、一般 C、滿意

以下是 開店商家&   王品 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

王品經營秘訣值得開店創業者借鏡與學習
 
一企業能否成功，「人」是最關鍵的因素，王品最為人知的企業文化及人事管理主要是以「一家人主義」為企業文化的基調，無論員工是過生日、每年舉辦同仁國外旅遊、家庭拜訪、安心基金，為店長主廚以上股東辦理創意股東會等等，設立「電子秘書系統」讓王品同仁或家屬任何一人有喜或家人出事，整個王品集團就都知道了，如此用心對員工照顧無微不至與真誠關懷，提供員工內部創業的機會，因此一服務生有可能在其體系內做到店長甚至是老闆； 這就是王品的經營秘訣，值得創業者、開店商家，特別是加盟連鎖餐飲業者借鏡與學習。

王品集團董事長戴勝益的人生哲學是「演戲可以彩排，但人生不能重來」，因此希望員工應有敢拚、能賺、愛玩的行為.， 鼓勵員工回學校唸書進修， 爬百嶽、登玉山、泳渡日月潭、單車環台，培養出團隊意志力，同時也讓員工彼此間有共同的話題及革命情感。員工在王品覺得有成長和有歸屬感，又有機會實現人生理想，如此員工怎麼會輕易就想離職，而且工作起來會更帶勁，也難怪王品能夠在流動率極高 不穩的餐飲業卻是異乎尋常的穩定。

 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家，特別是加盟連鎖餐飲業者，餐飲業進入門檻不高，但進入後要如何維持並持續吸引消費者，才是從事餐飲業者特別是開放加盟連鎖業者，投入前應該仔細思考的重點。王品的經營秘訣，值得借鏡與學習，經營者若能讓優秀的人才只進不出，創造出一以人為中心的善循環內部環境，這企業不強也難。
　

創業開店學學王品集團戴勝益不借貸的做法 開店創業若是需要貸款，貸款不僅要有抵押品外才能通過銀行核定批準，還有每月須支付一筆利息支出，開間小店做小生意，就算你有賺錢，扣除租金原本獲利就很有限，如果還要再扣除攤還本金加利息的負擔，將使小生意陷入做白工的地步，若沒賺錢那更不用說更慘。 開間小店做小生意，聽聽王品集團戴勝益的建議，創業資金可先從親朋好友借錢開始，但若你連500萬元資金都籌不到，就表示你還不適宜創業。再看看王品集團戴勝益的做法，王品集團目前資本額四億到五億，來往合作廠商超過五百家，也沒有跟銀行借貸，其因是王品集團戴勝益認為，把財務槓桿擴張太大，借貸款利率一變動就會造成負擔加重，導致財務困擾，故堅持用現金做生意。王品集團與合作廠商的貨款來往，請款流程透過電腦化，每一筆廠商的貨款交易清清楚楚，沒有回扣傭金紅包等現象，廠商的利潤增加，用現金做生意，廠商的經營風險降到最低，報價也就會降低，這就是王品集團的優勢所在。

(此照片與內文無關)

王品餐飲集團激勵員工向上的內部創業模式

鼓勵內部創業的企業，一定不能忽略王品餐飲集團，只要集團內認為可當任店長只要出資66萬元，就能夠開設一家需要600萬資金的店成為一店之長，除新店可認11％的股份外，新開設的店，店長還能續保有原有服務店3～5％的股份，至於繼任店長則只能認6～8％股份，這樣的激勵員工向上的內部創業模式，這也是為什麼員工願意在王品集團內認真學習也願意跳出來創業的主因。

其實，只要是開店營業多少就會有風險存在，王品餐飲集團在經營管理上建立一套監控與退出機制，一家店如連續6個月獲利低於25％，餐飲集團就會開始評估這家店有沒有續設立的必要性，如評估應該要收掉結束營業，餐飲集團總部也會安排收掉這家店的員工到別的分店續服務。
 

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體會出王品集團戴勝益與短視餐飲業者這兩者差異所在嗎？   注重服務的消費者一進到餐廳用餐，會注意到店家的服務像是進門招呼、餐具擺設、出菜等候時間、餐具替換、端盤、換盤、盤具乾淨、服務生穿著、服務生的敏捷度、親切感、服務態度、菜單熟悉度、用餐推薦、退換、收費結帳等等細節，大多數餐飲店經營者也都知道要注意這些，但國內餐飲店能做到位的卻是少之又少，更不用說做到好，大多數餐飲業業者抱持能免則免，能省則省幹嘛去花時間花錢花人力去做那些， 因為那可是需要長時間、投入大量心力去做繁複的服務員訓練，才有可能做到的大難題，短視的餐飲業業者哪能等那麼久管這麼多。只要員工能讓客人順利進來，有人招呼、擺盤、端盤、收盤、洗碗盤，最後能順利結帳出去，替他賺錢，營運就沒問題。 反觀王品集團戴勝益經營高價牛排餐廳成功的經驗中確是告訴我們，這些細節服務的重要性及獲利性。王品集團戴勝益還為此編製40本標準化作業流程手冊及教育訓練課程。他所精心編製40本標準化作業流程手冊(每本厚約100頁)，40本手冊中含括從外場迎客、如何招呼點菜，到內場洗菜、烹調，每個小細節都不放過，讓員工可自主模擬訓練學習標準化作業流程。員工每上完一堂課，接受測驗，只要通過測驗，就可拿到2~3學分，員工只要累積拿到140學分，就可當上店主任，累積到206學分的員工，就可成為店內的高階幹部。 你體會感受到王品集團戴勝益與短視的餐飲業者，這兩者經營差異所在嗎？

戴勝益17字真言擬定出王品牛排必勝的經營策略

戴勝益用—「客觀化的定位、差異化的優越性、焦點深耕」17字真言擬定出王品牛排必勝的經營策略，創造出豐碩的獲利戰果及全國最大的牛排餐飲連鎖店，其17字真言所謂「客觀化的定位」，指的是不做市場沒有在賣的餐點，都是做大眾已經習慣吃的餐點。「差異化的優越性」，指的是不斷提升品牌優勢，拉大與同業間差異性。「焦點深耕」，指的是專心經營一種商品，把商品做到最好，賣火鍋的店，不會同時再賣牛排，或是賣烤肉，就是要把商品做到最好。

又從經營王品領悟到「一五一利潤方程式」開店哲學。所謂「一五一利潤方程式」，第一個「一」是指資本額，第一年營業額應達資本額「五」倍，獲利「一」 個資本額，開一家餐廳的資本額若是為一百萬元，那麼每年營業額應達五百萬元，每年要獲利「一」 個資本額一百萬元，也就是說淨利要達20％，一年就要回本，才是一家值得投資經營的餐廳。

王品牛排店如何提高顧客忠誠度 提供集點換贈品、會員優惠或定期優惠打折的作法，對商家來說雖然是吃小虧但是換個角度來說，店家是把錢花在會上門消費的族群客群上，行銷效益非常高，比花錢吸引新客人上門行銷成本上會低很多，反而是占到便宜才對。 以王品牛排店來說，替客人準備照相機與照片，販售半年9折優惠券一小冊，內附每月(主題)優惠券，送生日小禮物，菁英禮讚9折優惠券內含：２張９折優惠券＋６張９折優惠券及每月禮物兌換券，一本共８張。其目的不就是在，吸引顧客不斷重複來店上門消費，不都是在提高顧客忠誠度，提高周轉率創造更多營收。

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興櫃股股王王品集團選點設點經營策略

很多知名連鎖加盟品牌，能成功迅速擴點擴大營業版圖，都有其一套選點設點經營策略，例如日系速食連鎖龍頭摩斯漢堡於2010年表示未來展店將「不拘大小，不拘商圈」，只要地點合適就前往插旗設點，國內最大連鎖餐飲集團王品於100年4月29日以每股302元登錄興櫃，成為興櫃股股王，有沒有什麼特殊選點設點策略呢？

以王品集團西堤牛排為例，第一家西堤牛排店點是設在台北餐飲業界的一級戰區，台北市復興北路、民生東路交叉口。第一家西堤店點會挑在餐飲業界的一級戰區的原因，是因為王品餐飲集團戴勝益說過:「如果能在高度競爭商圈內存活，在其他商圈就會有更多機會。」西堤牛排第一家店能獲利生存且能吸引人潮，就能在消費者心中建立人滿為患的第一好印象。

另外，不知大家有沒有發覺王品集團西堤牛排的店點設在二樓或非三角窗的還不少，這跟西堤牛排的選點設點經營策略亦有關，是因為一級熱門商圈二樓或非三角窗租金較低，租金議價空間也較大，再把節省下來的租金成本，運用在食材上回饋給消費顧客。

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 經營補習班之所得應如何申報

如果是營利事業所附設的各種補習班，且經教育主管機關立案的補習班，所得就須由這家營利事業合併申報課徵營業稅及營利事業所得稅。至於若非公司或行號事業型態(營利事業型態)之補習班，就無營業稅及營所稅要申報問題，以實際所得人為課稅主體，比照執行業務所得，課徵所得稅。補習班之業務收入，依所得稅法第七十一條規定應併入個人綜合所得總額辦理結算申報。

執行業務所得列入一年申報一次設立人或合夥人綜所稅的其他所得項目欄內(補習班之所得係屬所得稅法第14條其他所得)，如你有記帳且採查帳方式較有利下，可採查帳申報，不然也可逕依財政部頒之當年度私人辦理補習班托兒所幼稚園成本及必要費用標準計算其成本及必要費用標準申報。

以下是 開店商家&   經營補習班所得 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

補習班設立可分為二種型態，一種為營利事業型態，另一種為非營利事業型態。一般而言大多數補習班未記帳較多，或是補習班採查帳方式所需繳稅金較財政部所頒之費用標準申報方式多時，可逕行依財政部所頒之費用標準申報。

若你設立補習班時不是成立營利事業型態(不是公司或行號)之補習班，就沒有營業稅及營所稅等這些稅務上的問題，只要每年比照執行業務所得，一年申報一次，在綜合所得稅中之其他所得項目欄位填寫即可。

 

補習班如有短漏報稅情事，合夥人綜合所得稅應予補稅處罰   財政部賦稅署稽核單位最近於查核補習班之稽核案件時，發現某補習班以其出資合夥人所設立之外圍銀行帳戶收取學費收入，藉以隱匿補習費收入，全案業經該署查獲，已將查得之相關事證交由管轄稽徵機關依法處理中。 　　 賦稅署指出，該補習班係為風評頗佳之家教班，員工人數達30人，惟申報之收入僅1千餘萬元，依該班之知名度及規模而言，初步研判其申報狀況不佳應有隱情，經該署稽核人員詳查該補習班及其合夥人銀行往來資料，發現該補習班當年度向學生收取之補習費收入，並未全數存入補習班所設立之銀行往來帳戶內，而疑似將大部分收入存入其他個人銀行帳戶中，全案經就各涉案帳戶詳查及經該補習班負責人說明，證實該補習班當年度涉嫌短報學費收入，致短報當年度所得計1千餘萬元，本案經依該補習班合夥人出資比例，依所得稅法第110條規定予以補稅送罰。 賦稅署表示，國內之補教業界常藉用各種方法隱匿收入並認為稅務單位難以追查其實際業務情形，惟在稽核人員鍥而不捨努力查緝下，其逃漏稅捐將難以遁形，呼籲業者切莫心存僥倖，以免得不償失。

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補習班所給予之獎學金課稅疑義

財政部930414台財稅第0930452215號核釋補習班所給予之獎學金課稅疑義

按所稅法第四條第一項第八款規定：
下列各種所得，免納所得稅：
‧
‧
‧
八、中華民國政府或外國政府，國際機構、教育、文化、科學研究機構、團體，或其他公司組織，為獎勵進修、研究或參加科學或職業訓練而給予之獎學金或補助金，如係為授與人提供勞務所取得之報酬，不適用之。

準此，補習班給付獎學金之目的，若非單純為獎勵進修，而係為達到廣告效果，以為招生之宣傳者，應無所得稅法第四條第一項第八款之適用。

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執行業務者如補習班幼稚園無論盈虧均應填結算申報 經營幼稚園、托兒所、安養院、補習班或納稅義務人本人或配偶為執行業務者等者無論盈虧， 均應填結算申報，若執行業務者未填報執行業務所得收入總額、必要費用及所得額，經稽徵機關依查得資料核定所得額者，漏報所得額超過25萬元且漏稅額超過1萬5千元時，除依法補稅外，另還將依所得稅法第110條規定處罰。

托兒所、幼稚園教職員薪資依所得稅法規定為免稅所得，然若托兒所、幼稚園增開才藝及安親課輔等補教課程所給付薪資就應辦理扣繳。

依所得稅法第4條第1項第2款規定，托兒所、幼稚園、國民小學、國民中學、私立小學及私立初級中學教職員薪資所得免納所得稅。立案托兒所、幼稚園教職員薪資免稅，但若業者另行增設才藝、安親班，於正常補教課程增開聘請音樂、美勞、安親、課輔等才藝老師，其才藝、安親班教師薪資所得非屬所得稅法第4條第1項第2款法條規範的免稅所得，因此應依規定辦理扣繳及填報扣（免）繳憑單。

所得稅法第4條第1項第2款規定
托兒所、幼稚園、國民小學、國民中學、私立小學及私立初級中學教職員薪資所得免納所得稅。

所得稅法第110條 納稅義務人已依本法規定辦理結算、決算或清算申報，而對依本法規定應申報課稅之所得額有漏報或短報情事者，處以所漏稅額二倍以下之罰鍰。 納稅義務人未依本法規定自行辦理結算、決算或清算申報，而經稽徵機關調查，發現有依本法規定課稅之所得額者，除依法核定補徵應納稅額外，應照補徵稅額，處三倍以下之罰鍰。 營利事業因受獎勵免稅或營業虧損，致加計短漏之所得額後仍無應納稅額者，應就短漏之所得額依當年度適用之營利事業所得稅稅率計算之金額，分別依前二項之規定倍數處罰。但最高不得超過九萬元，最低不得少於四千五百元。 第一項及第二項規定之納稅義務人為獨資、合夥組織之營利事業者，應就稽徵機關核定短漏之課稅所得額依當年度適用之營利事業所得稅稅率計算之金額，分別依第一項及第二項之規定倍數處罰，不適用前項規定。

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經營幼稚園、托兒所、補習班、安親班納稅義務人本身或配偶，不論幼稚園、托兒所、補習班、安親班賺錢與否皆要申報綜合所得稅，並在申報書上詳實填載，否則經稽徵機關依查得資料核定有執行業務所得者，稅捐機關會依所查得資料核定所得額，若所漏報所得如達所得稅違章裁罰標準25萬元且所漏報稅額達1萬5千元以上時，除補徵稅額外還要依所得稅法第110條規定將依漏稅額裁處罰鍰。

經營幼稚園、托兒所、補習班、安親班業者，若有已辦理綜合所得稅結算申報但有漏稅款者，或是未將執行補習班經營業務所得填載於結算申報書者，應於稽徵機關查獲前，儘快依稅捐稽徵法第48條之1規定自動補報補繳所漏稅款者，可免其受罰。


稅捐稽徵法第48-1條納稅義務人自動向稅捐稽徵機關補報並補繳所漏稅款者，凡屬未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查之案件，左列之處罰一律免除；其涉及刑事責任者，並得免除其刑：
一、本法第四十一條至第四十五條之處罰。
二、各稅法所定關於逃漏稅之處罰。
前項補繳之稅款，應自該項稅捐原繳納期限截止之次日起，至補繳之日止，就補繳之應納稅捐，依原應繳納稅款期間屆滿之日郵政儲金匯業局之一年期定期存款利率按日加計利息，一併徵收。　所得稅法第110條

納稅義務人已依本法規定辦理結算申報，但對依本法規定應申報課稅之所得額有漏報或短報情事者，處以所漏稅額兩倍以下之罰鍰。
納稅義務人未依本法規定自行辦理結算申報，而經稽徵機關調查，發現有依本法規定課稅之所得額者，除依法核定補徵應納稅額外，應照補徵稅額，處三倍以下之罰鍰。
營利事業因受獎勵免稅或營業虧損，致加計短漏之所得額後仍無應納稅額者，應就短漏之所得額依當年度適用之營利事業所得稅稅率計算之金額，分別依前兩項之規定倍數處罰。

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102年政府應最快實施那項服務結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟開店市場變化情形，做為頂讓店創業及加盟總部的參考依據。
2.本年度調查期間:102年度參與票選總人數:204；上年度同一期間參與票選總人數396。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。

本次統計調查統計分析結果

1.102年政府應最快實施那項服務， 以降低創業貸款利率30.14%為最多；比上一年度成長12.92%。

2.比較上一年政府應最快實施那項服務，統計成長幅度以降低創業貸款利率加12.92%最多，比率從 101年17.22%到102年30.14%；統計衰退幅度以提供創業顧問諮詢減少12.42%最多，比率從101年22.01%到102年9.59%。

3.綜合以上所述政府應最快實施那項服務，排列前三名順序為降低創業貸款利率30.14%>放寬創業貸款資格佔28.77%>代訓培養專業人士佔15.07%。

市調主題:政府應最快實施那項服務               創業市調項目一覽表
年度	人數	統計項目	▼ 比率(100%)
102	6	提供完善加盟規範	8.22%
101	8	提供完善加盟規範	3.83%
102	2	提供完善法律制度	2.74%
101	3	提供完善法律制度	1.44%
102	7	提供創業顧問諮詢	9.59%
101	46	提供創業顧問諮詢	22.01%
102	11	代訓培養專業人士	15.07%
101	36	代訓培養專業人士	17.22%
102	21	放寬創業貸款資格	28.77%
101	69	放寬創業貸款資格	33.01%
102	22	降低創業貸款利率	30.14%
101	36	降低創業貸款利率	17.22%
102	4	增加創業貸款金額	5.48%
101	11	增加創業貸款金額	5.26%

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 涮涮鍋火鍋店在裝潢規劃上應特別留意 

涮涮鍋火鍋店若採用電磁爐加熱，用電量會很大(一家擁有60個座位的涮涮鍋火鍋店，一個月水電費會在2萬元以上。)，涮涮鍋火鍋店家應申請三相220伏特商業用高壓電， 才足以應付火鍋店多台電磁爐一起加熱所需用電量，若延用一般40~50安培用電，可能會有跳電及走火的危險！

再加上涮涮鍋火鍋店所需的營業用冰箱起碼也要有二台(營業用冰箱用電量也很大)，且是不可或缺的重要設備，一台是營業用冷凍冰箱，為保肉質新鮮溫度約調在-18℃左右，另一台是保存冰品、飲品的透明冰箱櫃。

 涮涮鍋火鍋店在籌備裝潢規劃，就應特別注意消防和水電安全，最好還是請具水電技師證照的水電工來規畫店內用電量安全，也才不會因跳電影響到日後的正常營運。

以下是 開店商家& 火鍋店規劃裝潢相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

火鍋店開在捷運站附近宜採「吧台式」；住宅區附近宜採「餐桌式」經營

火鍋店開在捷運站、商業區附近，業者為求把尖峰時段的來客量做到最多最大，應儘量避免「空位」產生，所以店內座位設計建議採取「吧台式」；如果是在住宅區附近開火鍋店，主要做家庭式消費，所以店內座位設計建議採取「餐桌式」，店內可安排2至6人不等為1桌，如此才易抓住家庭式消費的氣氛！開火鍋店絕對要強調特色，特色可從湯頭和菜盤上和店內舒適度下手，業者如願意在食材上多下功夫，消費者自然會感受到。

以我過去的開火鍋店經驗來看，一家火鍋店開張後，由於附近顧客熟悉度低，至少要虧損超過半年以上，之後如果做得不錯，業績才會慢慢爬上來。

火鍋店裝潢規劃需注意空氣流通 開火鍋店如是用電磁爐以外加熱的話，火鍋店家在規劃時可是要好好注意空氣流通的問題，特別是採取炭燒火鍋時，店家如又採取密閉式經營，一定要在每一密閉空間裡安裝排風扇，且常檢查是否有故障發生，以常保火鍋店室內空氣的流通。  火鍋店室內門窗緊閉，開空調冷氣，可是冷氣機是吸室內的空氣進去冷卻，並未將室內空氣排出或交換，那你就要注意囉！如果你又是使用瓦斯酒精膏或者是燒炭的方式，瓦斯或炭火燃燒不完全，易導致店內空氣渾濁不流通，一氧化碳難以疏散下，就很容易發生一氧化碳或二氧化碳中毒或因腦部血液量不足缺氧而頭痛。

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火鍋店加熱器具和動線規劃地當可減少意外發生機會

一般火鍋店大部份有三種加熱方式 :

一是酒精膏或者是酒精塊為加熱器具，適合於經營臭臭鍋店。

二是使用瓦斯爐為加熱器具，購置成本費用一套瓦斯爐約新台幣2,000多元，故障率低，但有產生氣爆的機率。

三是使用電磁爐為加熱器具，購置成本費用一台品質較穩定電磁爐約新台幣4,000元，幾乎沒有產生氣爆的機率，安全性高，但是其購置成本高外，其故障率相當高和淘汰率相當快。

無論加熱器具是採酒精膏或者是瓦斯爐或者是電磁爐，火鍋店在規劃裝潢時一定要嚴格考量保持室內通風、瓦斯管線和水電管線要請專業技師規劃以降低危險性，店內顧客移動動線和店員操作動線要規劃好，才能將火鍋店常發生燒燙傷的意外降到最低，坪數大的火鍋店最少要規劃2個出口，安全動線規畫好，以利意外發生時顧客得以順利逃生。

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涮涮鍋店規劃設計與獲利探討  要開一家店租5萬元左右的涮涮鍋店，店租以10%計(大部分的涮涮鍋店租占比大致上都佔10%~15%營業額左右) 月營業目標須做到50萬左右才會有錢賺 50萬(營業目標)/30天(月)=16000元(每天要做到的營業額) 16000元/160元(平均一鍋的消費額)=100鍋(每天要開的鍋數)晚上開鍋數跟中午開的鍋數的比率約為3:1， 那晚上開鍋數會是75鍋 ，中午開鍋數是 25鍋。 設計上要以最大容納為設計考量 晚上開鍋數是75鍋， 如你座位設為15位，那麼你一晚翻桌率要6番 如你座位設為25位，那麼你一晚翻桌率要3番 如你座位設為35位，那麼你一晚翻桌率要2番多才能達成營業目標 如你座位設為45位，那麼你一晚翻桌率要1番多就能達成營業目標 火鍋店的毛利率約有60％，材料費用約佔營業額的 45--35％之間最為恰當。從以上這些數字我們可得知，規劃設計一家涮涮鍋店，座位數如太低，一晚翻桌率要6番， 涮涮鍋平均消費一鍋所需時間約在40-50分鐘之間，這就很難做到，涮涮鍋店面座位數設計上當然要越多越好，如此也越能衝高業績。

店面裝潢照明應注意亮度區別

店家裝潢應多花點心思在色彩搭配和在燈光照明上，就可營造出一獨特感，這對吸引路人駐足觀賞很有效。

店面裝潢照明應注意天花板、牆面以及桌面、地板間的照度要有所區別，多運用光顏色和亮度的變化搭配，就可達到一種意想不到的效果，若是天花板、牆面以及桌面、地板間的顏色和照度都一致沒有所區別，店內整體視覺感就會顯得有單調平淡的感覺。 

開店商家燈光創意設計讓店內空間有不停變換的感覺 一般而言，肉眼是無法有效辨識緩慢或者不明顯地色彩變化，有一店面照明設計就利用此原理，運用光顔色的緩慢變化，達到一意想不到的燈光照明效果。 此一店家採用光色的緩慢變化，變換一種顔色時間，約控制在半小時左右，呈現不同的視覺感受。讓消費者在店內就可感受體會到，因不同燈光所變化產生的空間變換感覺。

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 火鍋店創意廁所(洗手間)空間設計

有一家涮涮鍋店的廁所，雖然不豪華，但設計是走現代感因此處處可見創意巧思，其廁所(洗手間)牆面裝飾，是採用在ＰＵＢ夜店廁所(洗手間)常見的「十八禁春宮圖」。

餐廳及廁所(洗手間)空間設計，是全權委交由專業設計師來規劃設計，雖然不豪華，但卻處處是巧思。因整體店內風格是講求現代感，所以連廁所(洗手間)設計和裝飾上，也就運用較前衛的圖(照)片，因為圖(照)片太過於前衛，讓許多如廁婦孺顧客羞紅臉，感到困擾，進而影響婦孺再來店消費的意願，涮涮鍋店業者開幕經營一段時間後，顧客反映，小孩子如廁看到，可能比較不妥。業者發現用餐民眾對涮涮鍋店頗有微詞，亦發現以往一家庭來店消費和婦孺來店消費顧客比率，明顯減少許多，因此將盡快將這些涮涮鍋店裝飾前衛圖(照)片撤換掉。 

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102年11月份麵食餐飲業未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 102/12/29
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向
　
本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為78.7%；比上月78.7%不長不退0.0%；比上一年度同月78.7%不長不退0.0%。

2.本月想從事創業者不看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為 6.0%；比上月6.0% 不增不減 0.0%；比上一年度同月6.0% 不增不減 0.0%。

3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退0.0%，不看好麵食餐飲業 發展人數比率減少不增不減 0.0%，本月份整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統計顯示是呈持平穩定；和去年同月份相比，看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退 0.0%；不看好麵食餐飲業 發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢，統顯示是呈持平穩定狀態。

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102年預計用多少錢來創業結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟開店市場變化情形，做為頂讓店創業及加盟總部的參考依據。
2.本年度調查期間:102年度參與票選總人數:204；上年度同一期間參與票選總人數396。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。

本次統計調查統計分析結果

1.102年預計用多少錢來創業， 以50-100萬31.51%為最多；比上一年度成長8.54%。

2.比較上一年預計用多少錢來創業，統計成長幅度以50-100萬加8.54%最多，比率從 101年22.97%到102年31.51%；統計衰退幅度以10萬以下減少15.36%最多，比率從101年26.32%到102年10.96%。

3.綜合以上所述預計用多少錢來創業，排列前三名順序為50-100萬31.51%>10-30萬佔26.03%>100-200萬佔12.33%。

市調主題:預計用多少錢來創業            創業市調項目一覽表
年度	人數	統計項目	▼ 比率(100%)
102	8	10萬以下	10.96%
101	55	10萬以下	26.32%
102	9	100-200萬	12.33%
101	15	100-200萬	7.18%
102	19	10-30萬	26.03%
101	46	10-30萬	22.01%
102	6	200萬以上	8.22%
101	9	200萬以上	4.31%
102	8	30-50萬	10.96%
101	36	30-50萬	17.22%
102	23	50-100萬	31.51%
101	48	50-100萬	22.97%

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102年最有潛力創業行業統計調查及結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟開店市場變化情形，做為頂讓店創業及加盟總部的參考依據。
2.本年度調查期間:102年度參與票選總人數:204；上年度同一期間參與票選總人數396。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。

本次統計調查統計分析結果

1.102年最有潛力行業為， 以女性相關行業34.25%為最多；比上一年度成長9.85%。

2.比較上一年最有潛力行業為，統計成長幅度以女性相關行業加9.85%最多，比率從 101年24.4%到102年34.25%；統計衰退幅度以其他減少25.75%最多，比率從101年33.97%到102年8.22%。

3.綜合以上所述最有潛力行業為，排列前三名順序為女性相關行業34.25%>上班族相關行業佔23.29%>幼童相關行業佔15.07%。

市調主題:最有潛力創業行業為               創業市調項目一覽表
102	6	0.其他1	8.22%
101	71	0.其他1	33.97%
102	6	1.銀老族相關行業	8.22%
101	12	1.銀老族相關行業	5.74%
102	17	2.上班族相關行業	23.29%
101	37	2.上班族相關行業	17.7%
102	8	3.學生相關行業	10.96%
101	26	3.學生相關行業	12.44%
102	25	4.女性相關行業	34.25%
101	51	4.女性相關行業	24.4%
102	11	5.幼童相關行業	15.07%
101	12	5.幼童相關行業	5.74%

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102年11月份行動店面未來發展前景統計表圖及結果分析
 

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 102/12/28
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向
　
本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為76.6%；比上月76.6%不長不退0.0%；比上一年度同月76.6%不長不退0.0%。

2.本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為 10.8%；比上月10.8% 不增不減 0.0%；比上一年度同月11.0% 減少0.2%。

3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%，不看好行動店面發展人數比率不增不減 0.0%，本月份整體對未來行動店面發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%；不看好行動店面發展人數比率減少0.2%，本年度整體對未來行動店面發展趨勢，統顯示是呈樂觀成長狀態。

 
今年度統計市調結果( 加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)
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 跑單幫客入境報關須知及日本韓國大陸歐美跑單幫獲利秘訣

跑單幫客入境報關須知

一、申報
（一）紅線通關
入境旅客攜帶管制或限制輸入之行李物品，或有下列應申報事項者，應填寫「中華民國海關申報單」向海關申報，並經「應申報檯」（即紅線檯）通關：
１、攜帶菸、酒或其他行李物品逾免稅規定者。
２、攜帶外幣現鈔總值逾等值美幣1萬元者。
３、攜帶新臺幣逾6萬元者。
４、攜帶黃金價值逾美幣2萬元者。
５、攜帶人民幣逾2萬元者（超過部分，入境旅客應自行封存於海關，出境時准予攜出）。６、攜帶水產品或動植物及其產品者。
７、有不隨身行李者。
８、有其他不符合免稅規定或須申報事項或依規定不得免驗通關者。
（二）綠線通關
未有上述情形之旅客，可免填寫申報單，持憑護照選擇「免申報檯」（即綠線檯）通關。

二、免稅物品之範圍及數量
（一）旅客攜帶行李物品其免稅範圍以合於本人自用及家用者為限，範圍如下：
１、酒1公升，捲菸200支或雪茄25支或菸絲一磅，但限滿20歲之成年旅客始得適用。２、非屬管制進口，並已使用過之行李物品，其單件或一組之完稅價格在新台幣1萬元以下者。３、上列１、２、以外之行李物品（管制品及菸酒除外），其完稅價格總值在新台幣2萬元以下者。（二）旅客攜帶貨樣，其完稅價格在新台幣1萬2，000元以下者免稅。三、應稅物品
旅客攜帶進口隨身及不隨身行李物品合計如已超出免稅物品之範圍及數量者，均應課徵稅捐。
（一）應稅物品之限值與限量
１、入境旅客攜帶進口隨身及不隨身行李物品（包括視同行李物品之貨樣、機器零件、原料、物料、儀器、工具等貨物），其中應稅部分之完稅價格總和以不超過每人美幣2萬元為限。
２、入境旅客隨身攜帶之單件自用行李，如屬於准許進口類者，雖超過上列限值，仍得免辦輸入許可證。
３、進口供餽贈或自用之洋菸酒，其數量不得超過酒5公升，捲菸1，000支或菸絲5磅或雪茄125支，超過限量者，應檢附菸酒進口業許可執照影本。
４、明顯帶貨營利行為或經常出入境（係指於30日內入出境2次以上或半年內入出境6次以上）且有違規紀錄之旅客，其所攜行李物品之數量及價值，得依規定折半計算。
５、以過境方式入境之旅客，除因旅行必需隨身攜帶之自用衣物及其他日常生活用品得免稅攜帶外，其餘所攜帶之行李物品依４、規定辦理稅放。
６、入境旅客攜帶之行李物品，超過上列限值及限量者，如已據實申報，應自入境之翌日起2個月內繳驗輸入許可證或將超逾限制範圍部分辦理退運或以書面聲明放棄，必要時得申請延長1個月，屆期不繳驗輸入許可證或辦理退運或聲明放棄者，依關稅法第96條規定處理。
（二）不隨身行李物品
１、不隨身行李物品應在入境時即於「中華民國海關申報單」上報明件數及主要品目，並應自入境之翌日起6個月內進口。
２、違反上述進口期限或入境時未報明有後送行李者，除有正當理由（例如船期延誤），經海關核可者外，其進口通關按一般進口貨物處理。
３、行李物品應於裝載行李之運輸工具進口日之翌日起15日內報關，逾限未報關者依關稅法第73條之規定辦理。
４、旅客之不隨身行李物品進口時，應由旅客本人或以委託書委託代理人或報關業者填具進口報單向海關申報。

旅客自國外返國，如有行李物品不隨其所搭乘之飛機載運進口時，應如何申報？

入境旅客報運進口後送行李物品，其項目、數量及價值以准許進口類，並合於其本人自用及家用者為限。
旅客自國外返國，如有行李物品不隨其所搭乘之飛機載運進口者，通稱不隨身行李或後送行李，此項後送行李，應於入境時在「中華民國海關申報單」上相關欄位報明件數及主要品目，以便於行李運抵時報關之用。如旅客入境時未在「中華民國海關申報單」上列報，後送行李之件數及主要品目，按一般進口貨物處理。

 後送行李應於裝載行李之運輸工具進口日之翌日起15日內報關，逾期報關則按滯報日數每日徵收滯報費新台幣200元，滯報費徵滿20日仍不報關者，由海關將其貨物變賣，所得價款於扣除應納關稅及必要費用後，如有餘款由海關暫代保管；納稅義務人得於5年內檢具提貨單及其他有關證件申請發還，逾期繳歸國庫。

如何辦理通關提領手續？

（一）後送行李進口時，應由旅客本人或以委託書委託代理人或報關業者辦理報關，其通關手續與一般貨物進口報關手續相同，即應填具進口報單（G1）並檢齊報關必備文件向行李進口地海關申報。報單上除應詳細填報應稅物品名稱、數量及價值外，並應註明旅客入境日期、入境班機、護照或入境證字號及在華地址，同時在貨名欄中除報明貨物名稱外並應加註「後送行李」字樣。
（二）報關時須檢附之文件包括：
１.提貨單
２.護照或入境證（或居留證）
３.機票或船票（或到達證明）
４.受委託非報關業者，尚須備妥身分證供查。
（三）此外，１.身分特殊者，其所攜帶行李物品之價值及數量，如欲取得海關從寬處理，尚須檢附其他機關之證明文件（例如： 僑務委員會、外交部等政府機關證明文件）２.物品總值逾美幣2萬元，須經濟部國際貿易局（地址：台北市湖口街1號，電話02-23510271）核發輸入許可證等，經核對檢附之文件無訛後，由海關收單檯憑以收單處理。

海關進口稅則 (民國 96 年 02 月 14 日 修正)第5條
旅客攜帶自用行李以外之應稅零星物品，郵包之零星物品，除實施關
稅配額之物品外，按一○％稅率徵稅。

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以下開服飾精品店攤應知經營知識及實務經驗 & 跑單幫
--由阿甘創業加盟網(服飾精品創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

跑單幫月入可達十萬以上但如看走眼不但血本無歸，嚴重還會吃仿冒官司

 走在台北市西門町或東區的巷弄裡，可見一些精品店內賣的是在百貨公司少見的進口服飾、飾品、皮包；老闆會跟你說貨是從國外帶回來的舶來品，價位確實明顯較百貨公司軟低一些。跑單幫客如果沒有事先做功課及獨到的眼光，是很難從上百家以上廠商集結的批發店中，挑到熱門暢銷的商品。眼光夠精準的跑單幫客，月入可達十萬元以上；但如看走眼、跑錯幫，不但血本無歸，嚴重的還會吃上仿冒官司。

賣仿冒知名品牌多半是撈夠就跑，很難做長久，所以大部份是在夜市、流動攤販較有可能出現，一般來說開精品店業者不敢去碰仿冒品，因為只要從店內賣出仿冒品，就等於砸壞自己的店面形象、品牌及信譽，而且還有可能吃上官司。

台灣准許賣「水貨」，可從國外帶回名牌回台灣賣，但要小心買到若是仿冒品，有些國家在出海關時就會主動抓仿冒品，處罰相當重，就算你成功帶回台灣，在台灣賣仿冒品若被查獲也是有嚴重的刑民事之責。有一範例一業者就是因為貪小便宜，在店裡私下販賣仿冒名牌，客人向代理商檢舉，代理商報警，結局是該店面名聲欠佳下導致收店，負責人被判緩刑，另還被代理商要求高額損害賠償費。

跑單幫現好賺嗎但須將本求利 跑單幫好賺嗎?以前是但現在不一定，因為跑單幫須將本求利，所以要看個人的能力(親和力 ，人脈，耐心，毅力)一般來講，受全球化貿易往來頻繁的影響，跑單幫利潤現在已沒有以前好。 跑單幫初期幾乎都是先從自己的人脈中下手，再靠風評由客戶介紹客戶，所以剛開始必須要做出口碑打出自己的信用及特色 ，對於委託的客戶或公司都必需篩選過濾其品質，不然到時若無法領到該有的酬勞佣金外，還打壞自身的信用及行情，雙方可是連朋友都做不成的喔! 阿甘創業加盟網提醒跑單幫客要注意 1. 為節省來回機票費用，所以最好是找旅行社買優惠機票，採購天數以3-5日最為理想，壓低成本。 2.出國前要先做好功課(市場調查)，事前收集商品的流行趨勢、國內外價格高低(盡量找差價高的帶)、上稅數量，找好買主比較價格，有利潤就帶。

​ (此照片與內文無關)

個人認為跑單幫者對名牌要有興趣且要有瞭解的人才有機會賺到錢

以往台灣剛開始發展外貿那段時期，多的是一卡皮箱跑單幫跑出一片天的人。因為留國外天數 ，和日後買方願出買價的價差不同，我所知跑單幫每個人的預期利潤都不太相同，跑單幫當然國外停留天數越少越好，能多省下住宿跟吃喝交通費用的成本，當然利潤就會較理想~

阿甘創業加盟網提醒跑單幫客，對名牌要有興趣且要有瞭解的人，來從事這行才有機會賺到錢！如日系黑標burberry，與走年輕路線的藍標有所不同，其設計較為成熟，價位也較高，且多採限量包，是現今日本主流路線，可賺約一倍的價錢！又如台灣與義大利的一個知名品種的包包差價有五千元以上，賣免稅品加跑單幫利潤是蠻好賺的，但問題來了，若你是要跑歐洲線的話，如在歐洲國家買LV商品，扣除退稅後，大概是台灣 7~8折左右。然而歐洲LV店幾乎都有數量限制，加上在機場海關處時會有退稅問題，若沒有人帶，沒經驗沒有三兩三的語言溝通能力，整個過程會挺費時費力的！
 

(此照片與內文無關)

跑單幫攜入超量名牌皮包注意規定以免受罰 　 旅客入境准予攜入完稅價格總值，依據「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」，在新臺幣2萬元以下的自用及家用行李物品免稅，超過者應予課稅，但有明顯帶貨營利行為或經常出入境 (指30日內入出境2次以上，或半年內入出境6次以上者) 且有違規紀錄者折半計算。 旅客若攜帶超量名牌包入境，匿未申報（走綠線檯通關）， 被查獲除應繳稅款外，還須另繳交貨價1倍之罰鍰始可變價買回貨物。另依規定旅客攜入貨品總值若超過美幣2萬元，另須先向經濟部國際貿易局申請輸入許可，取得許可證後方准進口。 阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是跑單幫經營業者，旅客攜入名牌包雖無數量限制，但還是有新臺幣2萬元以下的自用及家用行李物品免稅，超過者應予課稅規定。另台灣雖准許賣「水貨」，從國外帶回名牌回台灣賣，要十分小心若買到是仿冒品，有些國家在出海關時就會主動抓仿冒品，且處罰相當重，就算你成功帶回台灣，在台灣賣仿冒品，若被查獲也是有嚴重的刑民事之責。

上國外精品網站查閱收集最新資訊和翻閱流行雜誌是跑單幫客必要功課之一

要做單幫客就是要對台灣市場很敏銳，隨時察覺國內外市場的需求變化，所以上國外精品網站查閱收集最新資訊，和翻閱流行雜誌是做單幫客必要做的功課之一。眼光精準的單幫客，月入幾萬輕而易舉；但也有不少單幫客辛苦幾天結果卻是血本無歸，還有跑單幫跑到吃上仿冒名牌的官司，也有人因仿冒名牌而被判緩刑及付出高額賠償金。

阿甘創業加盟網提醒跑單幫客，名牌商品，萬一有一件弄丟或損害，你就很可能血本無歸；國人跑單幫大部份會往日本、韓國和大陸香港三個地區跑。去日本批藥妝批精品服飾玩具回台賣，去歐洲就幫客人代買LV，去到泰國批巫毒娃娃，去印度....其實只要眼光精準商品有特色，跑單幫可自營販賣外，網路上也都有願收貨的貿易廠商。

跑單幫到日本只有15%眼光夠準人脈夠廣的人才能賺取差價利潤 跑單幫到日本拿服飾回來賣扣除所有經營成本及滯銷庫存 現約只有15%眼光夠準人脈夠廣的人才能賺取差價利潤 因為服飾來說 拿版樣衣服回來賣成本很重且有其季節性 如果買回來後 無法在一個月內賣出 往往就變成自己要吸收或是便宜出清 如果買的東西小於25KG公斤可以用飛機託運 如果多於25KG公斤那必須加錢 算一算可能請代工或郵寄反而會比較便宜 一般量大常跑單幫的人都會找當地的代工託運東西回來 計價方面是算重量的1KG... 郵寄包裹的話，要俱實申報 如果款式都不一樣 就可以樣品名義申報但若是同一款式有好幾件 就一定會有被扣稅金的問題 狀況會比較多。

​ (此照片與內文無關)

前往廣州、中山及羅湖等著名服裝市場跑單幫批貨的人筆筆皆是

我是廣東xx成衣業者，過去前往廣州、中山及羅湖等著名的服裝市場跑單幫批貨的人筆筆皆是，商家也以(工廠直銷價)來吸引客戶下單，但多數人買到還不是大同小異的款式。

其實只要你夠一定的量(定做量大當然從優)，就可考慮來圖加工，來樣加工 ，我們爲迎合買家的差異化需求，只要拿日韓雜誌型錄圖片或封面照片，我們有能力替你仿得唯妙唯肖。

更多更詳細 開服飾精品店攤應知經營知識及實務經驗 & 跑單幫
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更多 熱門開店行業探討 >單幫攜入進貨好嗎 or  批貨的時候需注意哪些重點？
or國外批貨 ( 日本  韓國  香港 大陸  歐美)or國內批貨地點  
開一家排隊的店or新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or開幕促銷及注意事項探討
接待顧客探討 > 顧客來店消費調查表 or 顧客抱怨or 安撫久候顧客
如何才能增加營業收入>如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效 or  提高附加價值

阿甘家族/ 創業網   加盟網   頂讓網   出租網   廠商網     部落格  市調網   檢核網 技藝網  租售讓   開店知識
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 102年10月份景氣概況(經建會發布日期為 102年11月28日)
 

102年10月，金融面指標大致穩定，生產面、貿易面、消費面、勞動市場、市場信心調查指標表現未盡理想，景氣對策信號綜合判斷分數20分，燈號續呈黃藍燈。領先指標雖持續上升，同時指標仍貼近水平，回升跡象不明顯，顯示當前景氣復甦力道尚待加強。展望未來，外需方面，各主要國家領先指標多延續上升走勢、製造業採購經理人指數 (PMI) 亦連續數月高於50，顯示全球經濟正持續復甦，有助於維繫我國出口動能；惟美國財政僵局尚待協商解決、歐元區就業情勢嚴峻等潛在風險，仍須密切關注。內需方面，半導體高階製程投資可望延續，加以機械設備進口維持成長，應可挹注民間投資擴增；而民間消費受資通訊新品上市、各銷售通路年終促銷活動帶動買氣之激勵，動能應可維持，惟食品安全疑慮對消費信心之影響，仍須持續觀察。整體而言，當前景氣復甦力道仍然不足，出口拓展與民間消費信心之提振至為重要。

一、景氣指標
(一) 領先指標
102年10月領先指標綜合指數為103.76，較上月上升0.45%；不含趨勢之領先指標為101.39，較上月增0.34%。 l 7個構成項目經去除長期趨勢後，5項較上月上升，分別為核發建照面積、外銷訂單指數、工業及服務業受僱員工淨進入率、股價指數及實質貨幣總計數M1B；製造業營業氣候測驗點及SEMI半導體接單出貨比等2項則較上月下滑。
(二) 同時指標（詳表2、圖3、圖4） l 102年10月同時指標綜合指數為101.37，較上月上升0.11%；不含趨勢之同時指標為99.06，較上月微增0.01%。 l 7個構成項目經去除長期趨勢後，3項較上月上升，分別為：製造業銷售量指數、商業營業額及工業生產指數；其餘4項：電力（企業）總用電量、實質海關出口值、非農業部門就業人數，以及實質機械及電機設備進口值則較上月下滑。
(三) 落後指標（詳表3、圖5、圖6） l 102年10月落後指標綜合指數為100.33，較上月下滑0.36%；不含趨勢之落後指標為98.04，較上月下滑0.47%。 l 6個構成項目經去除長期趨勢後，均較上月下滑，分別為：製造業存貨率、製造業單位產出勞動成本指數、失業率（取倒數計算）、工業及服務業經常性受僱員工人數、全體貨幣機構放款與投資，以及金融業隔夜拆款利率。

二、景氣對策信號
102年9月景氣對策信號綜合判斷分數上修為20分，係因商業營業額由藍燈修正為黃藍燈，增加1分所致。102年10月景氣對策信號續呈黃藍燈，綜合判斷分數維持20分，9項構成項目中，股價指數由綠燈轉為黃紅燈，增加1分；製造業營業氣候測驗點由綠燈轉為黃藍燈，減少1分，其餘構成項目燈號維持不變。個別構成項目說明如下（各構成項目除製造業營業氣候測驗點為點外，其餘均與上年同月相比之變動率；除股價指數外均經季節調整）：
• 貨幣總計數M1B變動率：由上月 8.0%增為 8.6%，燈號維持綠燈。
• 股價指數變動率：由上月 7.7%增為12.5%，燈號由綠燈轉呈黃紅燈。
• 工業生產指數變動率：由上月下修值 -0.2%增為 0.2%，燈號仍為黃藍燈。
• 非農業部門就業人數變動率：與上月相同，仍為 1.0%，燈號續呈黃藍燈。
• 海關出口值變動率：由上月 -6.0%增為 -0.2%，燈號仍為藍燈。
• 機械及電機設備進口值變動率：由上月 8.6%減為 3.1%，燈號續呈綠燈。
• 製造業銷售量指數變動率：由上月上修值 -3.9%增為 -1.6%，燈號維持藍燈。
• 商業營業額變動率：上月上修為 0.0%，燈號由藍燈修正為黃藍燈；10月增為 1.1%，燈號續呈黃藍燈。
• 製造業營業氣候測驗點：由上月上修值 98.0點減為95.9點，燈號由綠燈轉為黃藍燈。

資料來源:經建會經濟研究處

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