開店經營如何才能有效降低經營成本，然而比節流(減少成本)更重要的是“開源“，所以若是不支出不會直界影響收入的經營費用，就可列為首要節流(減少成本)的費用，例如，減少商品庫存、聘請顧問及律師的費用、更新電腦及辦公器材、用品等費用。若是會增加競爭力帶來營收，提升收入的支出成本，如付給業務員的費用、促銷費用，以及新產品的研發費用，就應列為最後一階段節流(減少成本)的費用。

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96年8月份創業熱門行業看好程度調查   
資料來源 : 來阿甘創業加盟站上參閱熱門話題探討者
統計方式 : 每月固定於10日統計採取累加統計,下次更新發布日期96/9/10
統計目的 : 阿甘盼藉由行業統計資料,幫助創業者及經營者,
                      有所依據來判斷此行業別目前及未來的可能走向
建議參考 : 歷來統計資訊     最新統計資訊    前景市調統計圖表 
資料提供 : 由 阿甘創業加盟資訊網  > 開店市調中心 提供 

編號

主題

贊成

不贊成

沒意見

人氣

討論

1 看好網咖未來前景 41.2% 41.7% 17% 24606 47
2 看好台灣均一價生活用品未來前景 55.6% 20.4% 24% 14951 57
3 看好台灣便利商店未來前景 46.8% 38% 15.2% 94700 293
4 看好網路資訊虛擬商店未來前景 74.6% 12.3% 13.2% 16678 427
5 看好漫畫店未來前景 31.8% 53.7% 14.5% 87062 365
6 看好咖啡店未來前景 72.9% 12.1% 15% 95738 430
7 看好補教業美語補習班、電腦教學、安親幼稚未來前景 72.9% 16.7% 10.4% 56503 335
8 看好西式餐飲速食業未來前景 67.9% 13.1% 19% 24460 166
9 看好早餐業未來前景 74.5% 11.4% 14% 143271 370
10 看好飲料冰品業未來前景 79.1% 8.2% 12.7% 147600 466
11 看好小吃店未來前景 78.7% 7.2% 14.2% 38899 201
12 看好攤餐車未來前景 78.1% 8.6% 13.3% 97610 423
13 看好中式餐飲業未來前景 71.5% 10.4% 18.1% 15880 70
14 看好行動店面車業未來前景 74.2% 13.1% 12.8% 24678 91
15 看好個性化產業未來前景 74.3% 7.6% 18.1% 14205 72
16 看好火鍋餐飲店未來前景 73.6% 11.7% 14.7% 44734 229
17 看好服飾用品業未來前景 66.1% 13.8% 20.1% 68477 423
18 看好美容產業未來前景 67.8% 25.8% 6.5% 8081 110
19 看好寵物水族業未來前景 67.9% 25.5% 6.6% 8356 105
20 看好休閒運動產業未來前景 68.3% 25.5% 6.2% 5639 80

  

8月份與7月份差異比較 

編號

主題

贊成比上月增加% 不贊成比上月增加% 沒意見比上月增加% 參加調查人次
1 看好網咖未來前景 0.1% -0.2% 0.0% 148
2 看好台灣均一價生活用品未來前景 0.1% -0.1% 0.0% 59
3 看好台灣便利商店未來前景 0.2% -0.1% -0.1% 1008
4 看好網路資訊虛擬商店未來前景 0.2% -0.1% -0.1% 105
5 看好漫畫店未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 406
6 看好咖啡店未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 216
7 看好補教業美語補習、電腦教學、安親幼稚未來前景 0.0% 0.0% -0.1% 780
8 看好西式餐飲速食業未來前景 0.2% -0.1% -0.1% 144
9 看好早餐業未來前景 -0.1% -0.1% 0.1% 623
10 看好飲料冰品業未來前景 -0.1% 0.0% 0.0% 927
11 看好小吃店未來前景 0.1% 0.0% 0.0% 433
12 看好攤餐車未來前景 -0.1% 0.0% 0.0% 478
13 看好中式餐飲業未來前景 0.2% -0.1% -0.1% 249
14 看好行動店面車業未來前景 0.0% 0.0% 0.1% 123
15 看好個性化產業未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 101
16 看好火鍋餐飲店未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 198
17 看好服飾用品業未來前景 0.1% 0.0% -0.1% 510
18 看好美容產業未來前景 0.1% -0.1% 0.0% 145
19 看好寵物水族業未來前景 0.1% -0.1% 0.0% 199
20 看好休閒運動產業未來前景 0.1% 0.0% 0.0% 21


96年8月份其他創業話題調查　

編號

主題

贊成

不贊成

沒意見

人氣

討論

1 SARS將導致大量店家面臨經營危機 43.2% 40.1% 16.7% 1765 12
2 禁用塑膠袋及免洗餐具 46.5% 39.9% 13.5% 2886 8
3 加盟比自行創業獲利能力佳 41.5% 37.2% 21.3% 40300 245
4 到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢 48.3% 34.1% 17.6% 10258 46
5 市面上加盟合約條件很合理 11.4% 59.3% 29.3% 20234 1092

8月份與7月份其他創業話題調查差異比較 

編號

主題

 		贊成比上月增加% 不贊成比上月增加% 沒意見比上月增加% 參加調查人次
1 SARS將導致大量店家面臨經營危機 0.0% 0.0% 0.0% 4
2 禁用塑膠袋及免洗餐具 0.0% 0.0% 0.0% 4
3 加盟比自行創業獲利能力佳 0.0% 0.0% 0.0% 265
4 到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢 -0.1% -0.1% 0.2% 84
5 市面上加盟合約條件很合理 0.0% 0.0% 0.0% 89
 

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96年8月份創業熱門行業看好程度調查   
資料來源 : 來阿甘創業加盟站上參閱熱門話題探討者
統計方式 : 每月固定於10日統計採取累加統計,下次更新發布日期96/9/10
統計目的 : 阿甘盼藉由行業統計資料,幫助創業者及經營者,
                      有所依據來判斷此行業別目前及未來的可能走向
建議參考 : 歷來統計資訊     最新統計資訊    前景市調統計圖表 
資料提供 : 由 阿甘創業加盟資訊網  > 開店市調中心 提供 

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主題

贊成

不贊成

沒意見

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討論

1 看好網咖未來前景 41.2% 41.7% 17% 24606 47
2 看好台灣均一價生活用品未來前景 55.6% 20.4% 24% 14951 57
3 看好台灣便利商店未來前景 46.8% 38% 15.2% 94700 293
4 看好網路資訊虛擬商店未來前景 74.6% 12.3% 13.2% 16678 427
5 看好漫畫店未來前景 31.8% 53.7% 14.5% 87062 365
6 看好咖啡店未來前景 72.9% 12.1% 15% 95738 430
7 看好補教業美語補習班、電腦教學、安親幼稚未來前景 72.9% 16.7% 10.4% 56503 335
8 看好西式餐飲速食業未來前景 67.9% 13.1% 19% 24460 166
9 看好早餐業未來前景 74.5% 11.4% 14% 143271 370
10 看好飲料冰品業未來前景 79.1% 8.2% 12.7% 147600 466
11 看好小吃店未來前景 78.7% 7.2% 14.2% 38899 201
12 看好攤餐車未來前景 78.1% 8.6% 13.3% 97610 423
13 看好中式餐飲業未來前景 71.5% 10.4% 18.1% 15880 70
14 看好行動店面車業未來前景 74.2% 13.1% 12.8% 24678 91
15 看好個性化產業未來前景 74.3% 7.6% 18.1% 14205 72
16 看好火鍋餐飲店未來前景 73.6% 11.7% 14.7% 44734 229
17 看好服飾用品業未來前景 66.1% 13.8% 20.1% 68477 423
18 看好美容產業未來前景 67.8% 25.8% 6.5% 8081 110
19 看好寵物水族業未來前景 67.9% 25.5% 6.6% 8356 105
20 看好休閒運動產業未來前景 68.3% 25.5% 6.2% 5639 80

  

8月份與7月份差異比較 

編號

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贊成比上月增加% 不贊成比上月增加% 沒意見比上月增加% 參加調查人次
1 看好網咖未來前景 0.1% -0.2% 0.0% 148
2 看好台灣均一價生活用品未來前景 0.1% -0.1% 0.0% 59
3 看好台灣便利商店未來前景 0.2% -0.1% -0.1% 1008
4 看好網路資訊虛擬商店未來前景 0.2% -0.1% -0.1% 105
5 看好漫畫店未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 406
6 看好咖啡店未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 216
7 看好補教業美語補習、電腦教學、安親幼稚未來前景 0.0% 0.0% -0.1% 780
8 看好西式餐飲速食業未來前景 0.2% -0.1% -0.1% 144
9 看好早餐業未來前景 -0.1% -0.1% 0.1% 623
10 看好飲料冰品業未來前景 -0.1% 0.0% 0.0% 927
11 看好小吃店未來前景 0.1% 0.0% 0.0% 433
12 看好攤餐車未來前景 -0.1% 0.0% 0.0% 478
13 看好中式餐飲業未來前景 0.2% -0.1% -0.1% 249
14 看好行動店面車業未來前景 0.0% 0.0% 0.1% 123
15 看好個性化產業未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 101
16 看好火鍋餐飲店未來前景 0.0% 0.0% 0.0% 198
17 看好服飾用品業未來前景 0.1% 0.0% -0.1% 510
18 看好美容產業未來前景 0.1% -0.1% 0.0% 145
19 看好寵物水族業未來前景 0.1% -0.1% 0.0% 199
20 看好休閒運動產業未來前景 0.1% 0.0% 0.0% 21


96年8月份其他創業話題調查　

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1 SARS將導致大量店家面臨經營危機 43.2% 40.1% 16.7% 1765 12
2 禁用塑膠袋及免洗餐具 46.5% 39.9% 13.5% 2886 8
3 加盟比自行創業獲利能力佳 41.5% 37.2% 21.3% 40300 245
4 到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢 48.3% 34.1% 17.6% 10258 46
5 市面上加盟合約條件很合理 11.4% 59.3% 29.3% 20234 1092

8月份與7月份其他創業話題調查差異比較 

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 		贊成比上月增加% 不贊成比上月增加% 沒意見比上月增加% 參加調查人次
1 SARS將導致大量店家面臨經營危機 0.0% 0.0% 0.0% 4
2 禁用塑膠袋及免洗餐具 0.0% 0.0% 0.0% 4
3 加盟比自行創業獲利能力佳 0.0% 0.0% 0.0% 265
4 到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢 -0.1% -0.1% 0.2% 84
5 市面上加盟合約條件很合理 0.0% 0.0% 0.0% 89
 

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96年8月份創業熱門行業看好程度調查   
資料來源 : 來阿甘創業加盟站上參閱熱門話題探討者
統計方式 : 每月固定於10日統計採取累加統計,下次更新發布日期96/9/10
統計目的 : 阿甘盼藉由行業統計資料,幫助創業者及經營者,
                      有所依據來判斷此行業別目前及未來的可能走向
建議參考 : 歷來統計資訊     最新統計資訊    前景市調統計圖表 
資料提供 : 由 阿甘創業加盟資訊網  > 開店市調中心 提供 

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1看好網咖未來前景41.2%41.7%17%2460647
2看好台灣均一價生活用品未來前景55.6%20.4%24%1495157
3看好台灣便利商店未來前景46.8%38%15.2%94700293
4看好網路資訊虛擬商店未來前景74.6%12.3%13.2%16678427
5看好漫畫店未來前景31.8%53.7%14.5%87062365
6看好咖啡店未來前景72.9%12.1%15%95738430
7看好補教業美語補習班、電腦教學、安親幼稚未來前景72.9%16.7%10.4%56503335
8看好西式餐飲速食業未來前景67.9%13.1%19%24460166
9看好早餐業未來前景74.5%11.4%14%143271370
10看好飲料冰品業未來前景79.1%8.2%12.7%147600466
11看好小吃店未來前景78.7%7.2%14.2%38899201
12看好攤餐車未來前景78.1%8.6%13.3%97610423
13看好中式餐飲業未來前景71.5%10.4%18.1%1588070
14看好行動店面車業未來前景74.2%13.1%12.8%2467891
15看好個性化產業未來前景74.3%7.6%18.1%1420572
16看好火鍋餐飲店未來前景73.6%11.7%14.7%44734229
17看好服飾用品業未來前景66.1%13.8%20.1%68477423
18看好美容產業未來前景67.8%25.8%6.5%8081110
19看好寵物水族業未來前景67.9%25.5%6.6%8356105
20看好休閒運動產業未來前景68.3%25.5%6.2%563980

  

8月份與7月份差異比較 

編號

主題

贊成比上月增加%不贊成比上月增加%沒意見比上月增加%參加調查人次
1看好網咖未來前景0.1%-0.2%0.0%148
2看好台灣均一價生活用品未來前景0.1%-0.1%0.0%59
3看好台灣便利商店未來前景0.2%-0.1%-0.1%1008
4看好網路資訊虛擬商店未來前景0.2%-0.1%-0.1%105
5看好漫畫店未來前景0.0%0.0%0.0%406
6看好咖啡店未來前景0.0%0.0%0.0%216
7看好補教業美語補習、電腦教學、安親幼稚未來前景0.0%0.0%-0.1%780
8看好西式餐飲速食業未來前景0.2%-0.1%-0.1%144
9看好早餐業未來前景-0.1%-0.1%0.1%623
10看好飲料冰品業未來前景-0.1%0.0%0.0%927
11看好小吃店未來前景0.1%0.0%0.0%433
12看好攤餐車未來前景-0.1%0.0%0.0%478
13看好中式餐飲業未來前景0.2%-0.1%-0.1%249
14看好行動店面車業未來前景0.0%0.0%0.1%123
15看好個性化產業未來前景0.0%0.0%0.0%101
16看好火鍋餐飲店未來前景0.0%0.0%0.0%198
17看好服飾用品業未來前景0.1%0.0%-0.1%510
18看好美容產業未來前景0.1%-0.1%0.0%145
19看好寵物水族業未來前景0.1%-0.1%0.0%199
20看好休閒運動產業未來前景0.1%0.0%0.0%21


96年8月份其他創業話題調查　

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贊成

不贊成

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討論

1SARS將導致大量店家面臨經營危機43.2%40.1%16.7%176512
2禁用塑膠袋及免洗餐具46.5%39.9%13.5%28868
3加盟比自行創業獲利能力佳41.5%37.2%21.3%40300245
4到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢48.3%34.1%17.6%1025846
5市面上加盟合約條件很合理11.4%59.3%29.3%202341092

8月份與7月份其他創業話題調查差異比較 

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贊成比上月增加%不贊成比上月增加%沒意見比上月增加%參加調查人次
1SARS將導致大量店家面臨經營危機0.0%0.0%0.0%4
2禁用塑膠袋及免洗餐具0.0%0.0%0.0%4
3加盟比自行創業獲利能力佳0.0%0.0%0.0%265
4到大陸加盟投資比台灣加盟投資賺錢-0.1%-0.1%0.2%84
5市面上加盟合約條件很合理0.0%0.0%0.0%89

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 96年8月份餐飲業餐飲業創業前景統計表圖

統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期96/9/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.
建議參考 : 歷來統計資訊     最新統計資訊    前景市調統計圖表 
資料提供 : 由  阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 提供

潛力看好熱門行業統計表                    單位:百分比
　 96/1 96/2 96/3 96/4 96/5 96/6 96/7 96/8 95/8 95/9 95/10 95/11 95/12
咖啡 73 73 73 73 72.9 72.9 72.9 72.9 73.1 73.1 73.1 73 73
西餐 67.1 67 67.2 67.3 67.5 67.6 67.7 67.9 67.1 67.2 67.3 67.1 67
早餐 74.5 74.6 74.6 74.7 74.7 74.6 74.6 74.5 74.6 74.5 74.5 74.5 74.5
飲料 79.1 79 79 79 79.1 79.1 79.2 79.1 79 79.1 79 79 79
小吃 78.8 78.7 78.8 78.7 78.5 78.5 78.6 78.7 78.5 78.4 78.6 78.7 78.7
攤車 78 78.1 78.1 78.1 78.1 78.1 78.2 78.1 78.3 78.3 78.3 78.2 78
中餐 71.1 71.1 71.3 71.5 71.2 71.3 71.3 71.5 70.6 70.7 70.6 70.8 71
行動 74.6 74.4 74.4 74.5 74.4 74.5 74.2 74.2 74.6 74.3 74.4 74.4 74.5
火鍋 68.9 73.7 73.6 73.6 73.6 73.5 73.6 73.6 73.1 72.8 73.2 73.5 73.6

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 96年8月份餐飲業餐飲業創業前景統計表圖

統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期96/9/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.
建議參考 : 歷來統計資訊     最新統計資訊    前景市調統計圖表 
資料提供 : 由  阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 提供

潛力看好熱門行業統計表                    單位:百分比
　 96/1 96/2 96/3 96/4 96/5 96/6 96/7 96/8 95/8 95/9 95/10 95/11 95/12
咖啡 73 73 73 73 72.9 72.9 72.9 72.9 73.1 73.1 73.1 73 73
西餐 67.1 67 67.2 67.3 67.5 67.6 67.7 67.9 67.1 67.2 67.3 67.1 67
早餐 74.5 74.6 74.6 74.7 74.7 74.6 74.6 74.5 74.6 74.5 74.5 74.5 74.5
飲料 79.1 79 79 79 79.1 79.1 79.2 79.1 79 79.1 79 79 79
小吃 78.8 78.7 78.8 78.7 78.5 78.5 78.6 78.7 78.5 78.4 78.6 78.7 78.7
攤車 78 78.1 78.1 78.1 78.1 78.1 78.2 78.1 78.3 78.3 78.3 78.2 78
中餐 71.1 71.1 71.3 71.5 71.2 71.3 71.3 71.5 70.6 70.7 70.6 70.8 71
行動 74.6 74.4 74.4 74.5 74.4 74.5 74.2 74.2 74.6 74.3 74.4 74.4 74.5
火鍋 68.9 73.7 73.6 73.6 73.6 73.5 73.6 73.6 73.1 72.8 73.2 73.5 73.6

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 96年8月份餐飲業餐飲業創業前景統計表圖

統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期96/9/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.
建議參考 : 歷來統計資訊     最新統計資訊    前景市調統計圖表 
資料提供 : 由  阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 提供

潛力看好熱門行業統計表                    單位:百分比

　96/196/296/396/496/596/696/796/895/895/995/1095/1195/12
咖啡7373737372.972.972.972.973.173.173.17373
西餐67.16767.267.367.567.667.767.967.167.267.367.167
早餐74.574.674.674.774.774.674.674.574.674.574.574.574.5
飲料79.179797979.179.179.279.17979.1797979
小吃78.878.778.878.778.578.578.678.778.578.478.678.778.7
攤車7878.178.178.178.178.178.278.178.378.378.378.278
中餐71.171.171.371.571.271.371.371.570.670.770.670.871
行動74.674.474.474.574.474.574.274.274.674.374.474.474.5
火鍋68.973.773.673.673.673.573.673.673.172.873.273.573.6

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 一精品禮品店老闆有三個兒子
想從中找一個人來接棒
老闆問三個兒子：「先有雞還是先有蛋？」
大兒子說：「先有雞！」
二兒子說：「嗯，先有蛋。」
小兒子：「遲遲沒有回答。」
老闆再問一次小兒子：「先有雞還是先有蛋？」 ，且要小兒子一定要回答問題。
小兒子回說：「如果客人說先有雞，那就先有雞；如果客人先說蛋，那就先有蛋。」

精品禮品店老闆最後決定任命小兒子為精品禮品店接班人。


更多 開店經營店家趣聞軼事
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集

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一精品禮品店老闆有三個兒子
想從中找一個人來接棒
老闆問三個兒子：「先有雞還是先有蛋？」
大兒子說：「先有雞！」
二兒子說：「嗯，先有蛋。」
小兒子：「遲遲沒有回答。」
老闆再問一次小兒子：「先有雞還是先有蛋？」 ，且要小兒子一定要回答問題。
小兒子回說：「如果客人說先有雞，那就先有雞；如果客人先說蛋，那就先有蛋。」

精品禮品店老闆最後決定任命小兒子為精品禮品店接班人。


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開日式涮涮鍋的選在捷運站、火車站、醫院、商業區、住宅區等，會因經營策略與地點關係，所採經營方式各有所不同。

如果涮涮鍋店要開在捷運站、火車站、醫院、商業區附近，店內座位規劃最好採取吧台式設計，儘量利用空間時間，經營就要朝如何爭取時效性思考，提高翻桌率，如此才能把尖峰時段的接客量擴到最大。

如果是要在住宅區附近開店，主要是做家庭式客源，店內座位規劃最好採取餐桌式設計或部份餐桌式設計部份是吧台式設計，才能符合家庭消費的需求，易培養固定熟客來源，經營就要朝如何提高客戶消費額思考。又如果是一般現代住宅高樓如大樓內又多數是小套房住客居多的這種住宅區，外食比率會比其餘區域高，相當有利於餐飲業經營。

更多 火鍋店創業經營實務探討   > 火鍋店經營技巧    or  火鍋店地點評估及分析     
在阿甘創業加盟資訊網 > 餐飲開店市集 > 火鍋開店市集

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開日式涮涮鍋的選在捷運站、火車站、醫院、商業區、住宅區等，會因經營策略與地點關係，所採經營方式各有所不同。

如果涮涮鍋店要開在捷運站、火車站、醫院、商業區附近，店內座位規劃最好採取吧台式設計，儘量利用空間時間，經營就要朝如何爭取時效性思考，提高翻桌率，如此才能把尖峰時段的接客量擴到最大。

如果是要在住宅區附近開店，主要是做家庭式客源，店內座位規劃最好採取餐桌式設計或部份餐桌式設計部份是吧台式設計，才能符合家庭消費的需求，易培養固定熟客來源，經營就要朝如何提高客戶消費額思考。又如果是一般現代住宅高樓如大樓內又多數是小套房住客居多的這種住宅區，外食比率會比其餘區域高，相當有利於餐飲業經營。

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我自己做早餐店已經有6年
建議你要開早餐店的話
不一定要加盟啦
開早餐店醬料很重要一定要好吃 醬料好東西自然就會好吃
另外常推出新奇的組合套餐特價對業績會有幫助
早餐店設備很簡單
就那幾樣
其中煎台烤箱 個人建議買大一點會比較好做事
生意好時可以增取到不少時間多增取幾個客人
加盟商所提供的食材不會比較好吃也不會比較便宜
當你覺得加盟商的食材不理想想換家可是會受到加盟商的限制
這樣新品發展就會被加盟商侷限住了


更多 創業開店經營管理探討   > 早餐店成本與獲利探討
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集  > 早餐開店市集

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建議你要開早餐店的話
不一定要加盟啦
開早餐店醬料很重要一定要好吃 醬料好東西自然就會好吃
另外常推出新奇的組合套餐特價對業績會有幫助
早餐店設備很簡單
就那幾樣
其中煎台烤箱 個人建議買大一點會比較好做事
生意好時可以增取到不少時間多增取幾個客人
加盟商所提供的食材不會比較好吃也不會比較便宜
當你覺得加盟商的食材不理想想換家可是會受到加盟商的限制
這樣新品發展就會被加盟商侷限住了


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我自己做早餐店已經有6年
建議你要開早餐店的話
不一定要加盟啦
開早餐店醬料很重要一定要好吃 醬料好東西自然就會好吃
另外常推出新奇的組合套餐特價對業績會有幫助
早餐店設備很簡單
就那幾樣
其中煎台烤箱 個人建議買大一點會比較好做事
生意好時可以增取到不少時間多增取幾個客人
加盟商所提供的食材不會比較好吃也不會比較便宜
當你覺得加盟商的食材不理想想換家可是會受到加盟商的限制
這樣新品發展就會被加盟商侷限住了


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 地點方面
開水果店或擺水果攤一定要找結市的市集有人潮才會有錢潮，
開在車潮多的大馬路旁也是不錯的選擇。

進貨方面
你可自己跑去產地找農家批貨，一般而言都是付現較多，自己跑當然要自己載運，也可找中盤批，中盤會將水果送上門，付款方式就視你和中盤的熟識程度，若不熟的中盤會要求當日結(付現)，若彼此已熟識且信用好中盤商可以月結方式結帳，另外教你一個經營技巧，水果價格會隨新鮮與否起伏很大，所以進貨後賣的時候要趕緊先讓本錢回來，回本後就可將多餘當做促銷品，價錢軟一點，有賣就是多賺的啦，放著爛還不如便宜給顧客佔。進貨不要太貪會賠錢的，賣水果大小月會很明顯這點進貨時一定要注意。

行銷方面
水果標牌或pop是一吸客最重要的關鍵
如一斤40
你就可寫20旁邊再用小字標明半斤價說明
你可想想如你看到40和20那一個會較有吸引力
不用說一定是20嘛
如一斤賣35元旁邊就要標3金100

反正就是要用標牌或pop吸引人走近來看看的慾望，再讓客人有佔便宜的感覺就對了。

更多開店創業經營管理探討 >  水果店經營探討
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