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咖啡廳服務生：「請原諒，先生，這張桌子已經有人預定了。」

黑道大哥：「這沒關係，我的小弟，會把這張桌子搬走，到時你再換上一張桌子就好。」

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連鎖體系總部所擬定的經營策略及發展的know-how經營知識，與加盟連鎖體系的經營成敗有相當大的關聯。歸納一些加盟連鎖體系失敗運作過程，並從中探討分析出其失敗的成因，供有意成立一優良加盟總部的業者參考。

加盟連鎖體系需靠不斷的進行複製，故發展專業 know-how 就會顯得相當相當重要，有的總部在自己只開了一、二家店，連鎖加盟Know-How還沒完整建立，就貿然開放加盟，往往會因總部自己的連鎖經驗不夠和根基不穩，根本無法協助或輔導加盟者經營店務；導致加盟店展店成功機率大幅降低。

未能做好事前的市場評估或差異化，只為求獲得更高的市場佔有率 (不論是在店數上或營業額上 )就貿然發展連鎖系統開放加盟，往往會導致錯估市場需求、市場定位不明確或者不具足夠吸引力；進而走向關閉之路，如香港引進來台的許留山冰品連鎖店，就是一錯估市場需求的失敗案例。

未能做好財務規劃及資金準備或是為求獲得快速募集資金，就貿然發展連鎖系統開放加盟，往往會因展店擴張速度太快而遭遇資金周轉困難，然若又不幸遇到市場意外事件衝擊時或是景氣逆轉壞時，就很容易發生資金周轉不靈的現象，導致功虧一簣。

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加盟者在加盟開店前，如果能夠事先掌握加盟後可能會遭遇到加盟連鎖總部所製造出來的經營難題，則在選擇加盟體系與進入連鎖加盟體系之後，就較易掌控及面對可能發生的經營風險與管理問題，茲將能會遭遇到加盟連鎖總部所製造出來的經營難題分述如下：

1、加盟總部本身無經營管理能力或是欠佳，加盟者若加盟這種加盟總部，加盟總部能夠給予加盟者的輔導及支援自然會很有限，加盟者只能自求多福了。加盟者可留意加盟總部內部的組織架構、人員配置、管理規章制度、管理手冊是否完善建立，且是否都有發生作用及確實執行。

2、加盟總部為利視圖沒有遠見，日後易發生加盟店不聽從加盟總部指揮，總部根本無法控管，這種為利視圖沒有遠見的加盟總部，加盟者加盟後往往未蒙其利，反而深受其害。加盟者可留意，加盟總部有無過濾篩選加盟者加盟，還是來者不拒，加盟店的商圈劃分有沒有界定的很清楚，或是觀察已加盟分店同一個商圈內，有無出現同一品牌加盟店的情況發生。

3、加盟總部擴張太快或是財務不健全，易導致後勤作業和財務制度及運作周轉跟不上開新店腳步，財務制度未上軌道不健全的加盟總部，景氣好的時候足以應付，景氣一旦看壞或是遇到突發事件衝擊時，就易發生財務周轉不靈。加盟者可留意，加盟總部其所制定加盟門檻是否過低，千萬不要以為加盟分店擴張快速的加盟總部就值得加入，一定要仔細研判其財務及經營態度。

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開店創業興起，許多上班族或失業人紛紛投入創業開店行列，開一家餐飲店大小繁瑣雜事一大串，除找開店地點外，另外還需要店面裝潢設計、店內外觀風格、生財飲設備、器具、桌椅等等很多很多....，若你完全沒開店經驗且資金足夠的話，加盟開店會比較適合於你，較理想及划算，因為加盟總部會幫你把店開好，含購買所有設備，加盟總部也會藉由教育訓練，將技術和經營管理經驗快速複製轉移給你(加盟者)，也不用花時間去找品質穩定良好的原物料廠商等問題，都可迎刃而解。所以我才會說，如果你完全沒開店經驗且資金足夠的話，加盟開店會比較適合於你。

如果你已有開店經驗的話，那麼你可考慮自行開店或是頂讓店面會比較適合於你。一般而言，自行開店創業開辦費會比加盟省很多，且日後開餐飲店所使用的材料(成品或半成品)，現也都可在食品雜貨批發店買到。若自己會製做當然又可壓低營業成本，但如你所需的量不是很大或者製程技術不是一級棒，那麼程序簡單稍為加工一下就可製成的，可以考慮自行製做，程序複雜的就不要在列入考量，因為時間及人力成本算下去，你就會覺得不值得不划算。

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侍者:「二位好，請問是要喝茶還是喝咖啡？」
顧客甲:「咖啡！」
顧客乙:「我也一樣，再給我一乾淨的杯子！」
侍者:「好的，二位請稍候。」
過一會兒，侍者：「對不起你們久等了，請問剛才點咖啡需乾淨杯子是哪一位？」

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一般剛畢業的獸醫師學生，沒經驗看診故只能先當醫師助手做起，目前行情起薪差不多是在二萬多，經驗累積夠，有能力獨立看診後，工作時間長十二小時以上，大多數月休只有四天，目前不是知名的動物醫院或名醫看門診的行情，應在五萬左右。

若自己出去開業(動物醫院)的話，月收入那就要看你的技術與能力，寵物看病收費有一定的收費行情標準範圍，例如你是在台北市開動物醫院，就要參考台北市獸醫師公會所訂定標準收費範圍，收費標準是各地區公會所訂定的， 當然在某些診斷和治療上(特殊的用藥和手術上)，收費行情會有波動！然其動物醫院收入並沒有報章雜誌說的那麼好賺啦，做到上百萬的是有，做到不行關門頂讓的也不在少數。

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 第一家寵物標本製作店，在92年美國賓夕法尼亞州勞登市開業，而這位製作標本的師父，用冷凍乾燥法把寵物體內的水分全都去除掉，從而達到永久保存的目的，這新技術比傳統的製作動物標本剝制術(剝皮後再把它縫合)，處理過程更人性化，也讓標本更佳栩栩如生。

國內製作寵物標本是採真空技術要價起碼都要上萬元，當然寵物大小(鳥貓狗鱷魚，甚至大莽蛇，都可作成標本)，是收費高低的一大關鍵。寵物標本製作的價格不菲，是市場能否普及化的一大障礙，然養了好多年的寵物過世，寵物主人一定都會很傷心，不太願意把死掉的寵物埋掉或火化，就因為有這樣一份捨不得的心情，讓寵物標本製作接受度漸提高，也越來越越紅火。

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寵物宅急便所提供的是寵物的運送服務，為有別於一般寵物店運送寵物方式，業者在運送全程中有專人細心照料看顧，併採用吹冷氣專車運送，確保運送途中寵物的舒適性跟安全性！讓您的寵物寶貝在運送的途中擁有最大的舒適感。 當你遇到全家要出外旅行、或者要出遠門，不方便攜帶寵物下，若把寵物留在家或托人照料，多少還是會有點擔心，或者在某定點時希望寵物出現在旁邊。有一業者發覺這方面的需求，就想何不提供全省點對點到府接送，護送專員會到家接送寵物，在當天將寵物安全送到客人指定地點的服務，故成立全省皆可到府收送且當天就可送達的「寵物宅急便」服務。

寵物宅急便服務，專送6個月以上且完成三劑注射的貓狗，並接送犬、貓、兔、鳥、寵物豬、烏龜等無害無攻擊性的寵物。若有幼犬、幼貓等寵物需運送，寵物宅急便有專車接送服務，然因幼犬、幼貓等生命力較脆弱的之故，故無法與其他寵物同車運送，專車的費用另計，另外針對需要特別照顧的寵物「寵物宅急便」也有類似專車接送服務，專車的費用也是另計。