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2010年想從事西式餐飲創業者挑選加盟總部最主要考量統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計西式餐飲創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事西式餐飲創業者挑選加盟總部最主要考量，以品牌競爭力  佔28%為最多；比上一年度衰退27.56%。

2.比較上一年度開店創業想從事西式餐飲創業者挑選加盟總部最主要考量，統計成長幅度以加盟金多寡  10.44%最多，比率從 98年5.56%到99年16% ; 統計衰退幅度以品牌競爭力  27.56%最多，比率從 98年55.56%到99年28%.

3.綜合以上所述開店創業想從事西式餐飲創業者挑選加盟總部最主要考量，排列前三名順序為品牌競爭力佔28% > 健全管理機制佔20% > 加盟金多寡佔16%。

調查主題:想從事西式餐飲創業者挑選加盟總部最主要考量 調查年度:2010  參與調查人數:150
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	0.加盟金多寡	24	16%
西式餐飲	1.總部支援能力	18	12%
西式餐飲	2.人力資源有限	24	16%
西式餐飲	3.健全管理機制	30	20%
西式餐飲	4.總部經營理念	12	8%
西式餐飲	5.品牌競爭力	42	28%

調查主題:想從事西式餐飲創業者挑選加盟總部最主要考量 調查年度:2009  參與調查人數:18
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	0.加盟金多寡	1	5.56%
西式餐飲	1.總部支援能力	1	5.56%
西式餐飲	3.健全管理機制	4	22.22%
西式餐飲	4.總部經營理念	2	11.11%
西式餐飲	5.品牌競爭力	10	55.56%

 
 

朋友帶我到早餐店吃早餐，

結果等了又等，不見服務生上來招呼，

朋友無奈大聲抱怨，這家店服務生動作怎麼那麼好慢，

就在這時，傳來一聲音，

你們再這樣說，我等會就不招呼你了，你就要自己點了

．．．．．  

九十九年7月 批發、零售及餐飲業動態調查提要分析

l. 99年7月份批發、零售及餐飲業營業額為1兆1,816億元，較上月增加2.40％，經季節調整後增加0.27％；若與上年同月比較增加9.08％，各業均呈正成長，其中以餐飲業增加10.81％最多，批發業增加9.11％次之，零售業增加8.80％再次之。
2.累計1至7月批發、零售及餐飲業營業額為7兆7,613億元，較上年同期增加12.07％，其中批發業增加14.40％最多，零售業增加6.73％次之，餐飲業增4.92％再次之 。

表1 批發零售及餐飲業營業額變動 

一)批發業 

1. 1. 99年7月份批發業營業額為8,504億元，較上年同月增加9.11％。各小業除汽機車及其零組件用品批發業受到去年貨物稅補助效應在年度中期逐漸發酵，基期墊高致負成長4.94％外，餘均呈正成長，其中以商品經紀業增加24.90％最多，綜合商品批發業增加18.90％次之，燃料業增加12.62％再次之。

 2. 累計1至7月批發業營業額為5兆5,683億元，較上年同期增加14.40％，各業均呈正成長，其中以商品經紀業增加30.42％最多，機械器具業增加22.93％次之，燃料業增加21.30％再次之。

二)零售業 
1. 1. 99年7月份零售業營業額為3,014億元，較上年同月增加8.80％，各業別皆呈正成長，其中以汽機車及其零配件用品業增加20.69％最多，資通訊及家電設備業增加14.78％次之，燃料業增加8.61％再次之（表3）。

2. 累計1至7月零售業營業額為1兆9,906億元，較上年同期增加6.73％，各業中除其他專賣零售業減少1.03％外，餘均呈正成長，其中以汽機車及其零配件用品業增加20.56％最多，燃料業增加10.29％次之，其他無店面零售業增加8.10％再次之。

綜合商品零售業(包括百貨、超市、便利商店、量販店等細業) 

.綜合商品零售業
（1）99年7月份綜合商品零售業營業額為748億元，較上年同月增加8.20％，各細業均呈正成長，其中以連鎖式便利商店業增加11.29％最多，其他綜合商品零售業增加9.43％次之。

（2） 累計1至7月綜合商品零售業營業額為5,120億元，較上年同期增加6.05％，其中以連鎖式便利商店業增加7.44％最多，百貨公司業增加6.89％次之，其他綜合商品零售業增加6.19％再次之。
　

綜合商品零售業營業額之變動

批發、零售及餐飲業營業額及年增率

批發業營業額及年增率

零售業營業額及年增率

綜合商品零售業營業額及年增率─按細業分

餐飲業營業額及年增率─按細業分

批發、零售及餐飲業營業額指數

一、批發、零售及餐飲業營業額 

違法擺攤，被警察當場攔截開紅單，警察問名字，隨便報一個名字，並且在紅單上簽上隨便報名字 這樣可不可行？

一般警察開「紅單子」意指「舉發違反道路交通管理事件通知單」，警察填寫完後，會交給違規人簽收，違規人雖然只 是簽名，但其簽名的意思其表示「我是ＸＸＸ，確有如通知單所載的違規行為事項」，且在文書上捏造他人之名義，在刑法上假借或捏造他人之名義，或逾越他人授權範圍，可以偽造文書罪論處，因此，這種做法，不僅罰單無法避免，還會被處五年以下有期徒刑。

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頂店開店創業者可要求讓店業者提出所有的財務報表與帳單資料供參考，如果是一家有財務制度經營且有賺錢的店面，店主為求讓得一好價格，是會願意配合提出。

然頂讓店面實務上，頂店開店創業者若非本行熟手，光看頂店人所提出之財務報表與帳單，是不足以瞭解此行業之趨勢和這家店未來前景，可能其財務報表與帳單上仍然秀出漂亮的盈餘數字，然事實上卻已是開始要走下坡，毫無發展前景可言，頂讓這類型店面，接手後業績可能一落千丈。

另財務報表與帳單作假是相當容易的，因此過於漂亮的財務報表與帳單，裡面可能有一些問題隱藏！所以在頂店前除主動要求讓店店主提出財務報表與帳單外，還應親自多次去觀察頂讓店店內生意好壞，評估可能營收與成本，以確定營業額報表與帳單是否實在，千萬別讓假帳營收的金額，把你沖昏頭。 

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2010年想從事西式餐飲創業者加盟創業最擔心統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計西式餐飲創業者統計資料,讓創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事西式餐飲創業者加盟創業最擔心，以獲利不佳  佔43.75%為最多；比上一年度衰退10.1%。

2.比較上一年度開店創業想從事西式餐飲創業者加盟創業最擔心，統計成長幅度以總部管理沒制度  1.92%最多，比率從 98年23.08%到99年25% ; 統計衰退幅度以獲利不佳   10.1%最多，比率從 98年53.85%到99年43.75%.

3.綜合以上所述開店創業想從事西式餐飲創業者加盟創業最擔心，排列前三名順序為獲利不佳佔43.75% > 總部管理沒制度佔25% > 總部不理不采佔12.5%。

調查主題:想從事西式餐飲創業者加盟創業最擔心 調查年度:2010  參與調查人數:192
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	0.總部管理沒制度	48	25%
西式餐飲	1.總部不理不采	24	12.5%
西式餐飲	2.加盟糾紛不斷	12	6.25%
西式餐飲	3.錢財被騙	12	6.25%
西式餐飲	4.獲利不佳	84	43.75%
西式餐飲	5.總部財務不健全	12	6.25%

調查主題:想從事西式餐飲創業者加盟創業最擔心 調查年度:2009  參與調查人數:13
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
西式餐飲	0.總部管理沒制度	3	23.08%
西式餐飲	2.加盟糾紛不斷	2	15.38%
西式餐飲	4.獲利不佳	7	53.85%
西式餐飲	5.總部財務不健全	1	7.69%

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 99/9/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創開店業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向 

本次統計調查結果分析如下:  

1.本月想從事創業者看好服飾店未來行業發展前景者為66.4%；比上月66.3% 成長0.1%；比上一年度同月66.1% 成長0.3%。

2.本月想從事創業者不看好服飾店未來行業發展前景者為 13.9%；比上月 13.8% 增加0.1%；比上一年度同月13.7% 增加0.2%。

3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來服飾店發展人數比率成長0.1%，不看好服飾店發展人數比率增加0.1% ；和去年同月份相比，看好未來服飾店發展人數比率成長0.3%；不看好服飾店發展人數比率增加0.2%。

今年度統計市調結果(加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)  

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